Recibir en casa

22 December
2015
escrito por Carmen

Nacimiento 10 - copia

¿Ya ha pasado un año?……pues sí….., ya estamos  a las puertas de la Navidad y, como una imagen vale más que mil palabras, recordamos a los antiguos maestros, que salvando las preocupaciones políticas, se dejaban encandilar por estas fechas, tan pródigas en buenos deseos y buenas intenciones, para crear,  por encargo de grandes señores de la nobleza, por mandamases de la iglesia o por propia iniciativa, esas escenas idílicas, donde el niño Jesús era representado de la forma más tierna a nivel humano y de la manera más adecuada al estilo y al pensar de la época en que se crearon.

No podemos olvidar que también la iglesia ortodoxa representó en numerosas ocasiones el Nacimiento de Jesús. Por eso  me gusta añadir este precioso icono,icono_navidad_rublev (1)3 del más grande pintor de iconos rusos:  Andrei Rubliov (en ruso Андрей Рублёв)1360-1430. https://www.youtube.com/watch?v=85Av-5_tuS4.

La palabra icono es griega, eikoon, y significa imagen. Los iconos son pues imágenes de Jesucristo, la Madre de Dios y los santos, que se veneran en la iglesia ortodoxa de los países de Europa y Rusia. El icono ha sido en el oriente cristiano un medio de evangelización, pues la propagación del cristianismo se realizó entre pueblos muchas veces incultos. Por ello, el icono no es meramente un retrato, sino una invitación al encuentro con Dios y son portadores de un lenguaje místico. https://www.youtube.com/watch?v=dOGPNNeEKHw.

Este icono que adjunto está lleno de simbología. Si os fijáis bien, el niño Jesús no aparece envuelto en pañales sino enrollado en un sudario, y la Virgen María está acostada, como fatigada y de espaldas al niño.  Toda la explicación la tenéis en el documento que adjunto   www.cruzgloriosa.org/orar-con-el-icono-de-la-natividad/.

Navidad 2014Es una pena que este año, en la capital del Reino no podamos disfrutar de los belenes de años anteriores. En 2014 se exhibió justamente en el nuevo Ayuntamiento el maravilloso Belén Napolitano que encargaron los Duques de Cardona, compuesto con más de 200 piezas, que  se convirtió en una de las atracciones favoritas de madrileños y visitantes. Pues este año han querido privarnos de ello. Ante el clamor popular, se han visto obligados a montar un pequeño belén, improvisado, en un rincón del palacio de Cibeles. Parece que quisieran mitigar el fracaso de su política municipal atacando a los belenes. Las calles siguen20151209_181542 - copia sucias, hay el mismo número de desahucios, los impuestos locales suben y el problema del tráfico es insoportable. Eso sí, se quieren apuntar el tanto de intentar liquidar la tradición belenística de una fiesta de raíz cristiana. Dicen que lo hacen para no ofender otras creencias, y pretenden además cambiar el nombre de Navidades, como “fiestas del solsticio de invierno”. https://www.youtube.com/watch?v=QOBcEWd6zoc

belen2Para compensar este desprecio por nuestras tradiciones, en la sede de la Comunidad de Madrid se expone un Belén de más de 150 metros cuadrados, que ha sido inaugurado por la presidenta regional Cristina Cifuentes. También se ha organizado una muestra de “Noche de Luz”, en Matader0, donde se exponen 228 nacimientos de 112 países distintos: México, Polonia, Estados Unidos, Haití, Japón…… Hay tantas maneras de interpretar artísticamente el Nacimiento de Jesús como nacionalidades en el mundo. https://www.youtube.com/watch?v=LGNBsRmkU3A.

Sencillo y muy curioso el japonés de muñecos ”Kokeshi”. Las kokeshi (son muñecas tradicionales  japonesas,  fabricada a mano y de madera) se caracterizan por tener un tronco simple y la cabeza pintada. Son de la región de Tohoku, al norte de Japón. https://www.youtube.com/watch?v=8wxNI_WJYz8.

Precioso el “Árbol de la vida” representando un Belén, procedente de México. El árbol de la vida, una de lasNacimiento9 principales artesanías mexicanas, hecha en barro y  reconocida nacional e internacionalmente. Tiene sus primeros antecedentes en el siglo XVI, cuando de España llegaron los primero misioneros franciscanos con el propósito de evangelizar a los nativos. Para facilitar su tarea, pidieron a un artesano hacer creaciones de barro con forma de árbol y dos figuras humanas: Adán y Eva. Sin embargo, la pieza de cerámica, tal como la conocemos hoy, comenzó a producirse en 1935, en Metepec, municipio del Estado de México considerado Pueblo Mágico, donde la alfarería es la principal actividad económica.  https://www.youtube.com/watch?v=DRRlzOucAQs.

Ahora sí, nuestra alcaldesa tiene unas ideas tan brillantes  para mejorar la ciudad, que te deja atónito. Primero fue la ocurrencia de que las madres  limpiaran los pepotecolegios y los universitarios  barrieran las calles. El penúltimo despropósito es que los niños recojan las colillas por las aceras. Me los imagino desharrapados, descalcitos en plan Oliver Twist (La famosa novela de Dickens), con el lomo doblado y una bolsita para acumular el fruto de su trabajo y luego venderlo. Y ya puestos a recoger algo tan repugnante,  que otras personas han chupado y pisado, y que ha permanecido en la suciedad de las calles, ¿por qué no ponerlos a recoger jeringuillas o preservativos en las zonas donde proliferan? Recuerdo que cuando éramos pequeños, una de las cosas en las que más insistían nuestrosdesmenuzando colillaspadres era que nunca debíamos tocar lo  que estuviese en el suelo. Esto me recuerda la película “Mi Tío Jacinto”, dirigida en 1956 por Ladislao Vajda, con Antonio Vico- el tío Jacinto- y Pablito Calvo, Pepote. Para sobrevivir, tío y sobrino se dedicaban a recoger colillas de puros y cigarros, para una vez desmenuzadas y separado su tabaco, venderlo al peso en el rastro. ¿Es volver a eso lo que pretende nuestra alcaldesa?    https://www.youtube.com/watch?v=nH0hVrk_fGA.

cineYa que he mencionado el cine, además de la película, “Ocho apellidos Catalanes”, https://www.youtube.com/watch?v=7A-KGB6giQA se está exhibiendo otra muy  interesante,  y que vale la pena no perderse : “El puente de los espías”, de Steven Spielberg, con Tom Hanks ,basada en hechos reales. Narra la historia de un abogado de Brooklyn (Nueva York) que se ve inesperadamente involucrado en la Guerra Fría entre su país y la URSS, cuando la mismísima CIA le encarga una difícil misión: negociar la liberación de un piloto estadounidense (Austin Stowell) capturado por la Unión Soviética. (FILMAFFINIT) Está claro  que hay cierta añoranza de la época de los espías de la guerra fría. Entonces estaba claro quiénes eran los buenos y los malos.

https://www.youtube.com/watch?v=4BWj6xTi1Us.

Por cierto, en la Embajada Rusa hace unos días nos invitaron a un concierto de jazz, seguido por un magnifico coctel. El pianista ruso de jazz DanielpianistaKramer, mundialmente conocido,  nos ofreció un programa muy novedoso, donde estaban estrechamente entrelazados dos  géneros musicales apasionados y líricos: el bolero y el romance ruso, con unos arreglos suyos originales de jazz. Yo, después de Oscar Peterson, nunca he oído  tocar en el piano el jazz como a Daniel Kramer. Por favor, entrad en el YouTube que adjunto y podéis comprobar que no exagero.  https://www.youtube.com/watch?v=oYTSoUFVy1k&list=RDlGP8TBxmnVI&index=7.

Este  YouTube que adjunto es de Oscar Peterson. https://www.youtube.com/watch?v=NTJhHn-TuDY.

discoPara celebrar el centenario del nacimiento de Frank Sinatra, apodado “La Voz”, se  ha editado “Ultimate Sinatra”, el repaso más completo de la carrera del cantante. Frank Sinatra es la voz del siglo XX, con una carrera que abarcó seis décadas, desde 1939 hasta 1993.El cantante realizó más de 100 grabaciones y estuvo más de 50 años de su carrera con Columbia, luego continuó con Capitol y por último inauguró su propio sello discográfico llamado Reprise. “Ultimate Sinatra” es una colección con 101 canciones que reúnen Columbia, Capítol y Reprise. Todas las ediciones tienen 4 CD’s y 2 LP’s.  Puede ser unaCantante (2) magnífica idea como regalo de Navidad. http://www.lanacion.com.ar/1851804-frank-sinatra-los-100-anos-de-la-voz.

El 2 de diciembre, en el teatro Wynn de Las Vegas, se organizó en su honor un evento muy especial al que acudieron grandes intérpretes y amantes de la música. No faltó Lady Gaga, quien asistió a la ceremonia como invitada y después para cerrar la gala cantando la icónica “New York, New York”, quizás la canción más popular interpretada por Frank. A mí me encanta

https://www.youtube.com/watch?v=hpiw3cDWmvc&index=5&list=RDr44yONocYpQ.

20151210_203625Como todos los años, por Navidad se acumulan cenas, comidas y reuniones familiares. Que conste que no lo digo como una queja, pues me parecen muy bien. No ha fallado la que organiza, por Santa Lucía, la embajadora de Suecia. Tuvimos la tradicional procesión de las chicas, con túnicas blancas y velas, y nos ofrecieron los pastelitos llamados “lussekatter”, “gatos de Lucía” y el vino caliente con canela, además de especialidades suecas con gran variedad de ahumados. Esta celebración de la luz marca el punto intermedio en el calendario de las cuatro semanas de adviento y la mayoría de los hogares suecos celebran la ocasión encendiendo una vela por cada una de dichas semanas. En realidad, Lucía era una santa procedente de la ciudad italiana de Siracusa y existen numerosas versiones acerca de la historia de su vida y debollitos cómo la tradición llegó a Suecia. Lo que sí tenemos por cierto es que fue la clase alta de la sociedad sueca quien se apropió de esta tradición, haciendo que, en las familias, la mayor de sus hijas desempeñara el papel de Lucía y sirviera el desayuno a sus padres en la cama la mañana del 13 de diciembre.  https://www.youtube.com/watch?v=i2-Q_ObdE-4.

El próximo 10 de enero del 2016 puedes empezar el viaje de tu vida: la vuelta al mundo. No en 80 días, como el caballero británico Phileas Fogg, o surcando los Barcoocéanos en un incómodo buque mercantil, como lo hizo el personaje de Julio Verne. Nada de eso, nada de estrés, nada de presión. Una vuelta al mundo sin prisas, con 120 días por delante, para admirar el mar y descubrir nuevos países, a bordo de una reina, el Queen Mary II, y  de las manos de Cunard, una compañía de cruceros que se caracteriza por contar en su flota los transatlánticos más sofisticados y lujosos. Sale del puerto de Southamton y visita más de cuarenta ciudades de casi todos los continentes del planeta.Scan0002Puedes acomodarte en una suite que sobrepasa los 200 metros cuadrados, con mayordomo. Todo es majestuoso y cuidado hasta el más pequeño detalle. El diseño interior del Queen Mary II fue creado por 128 artistas de diecisiete países. Posee una colección de arte valorada en más de cuatro millones de euros, así como un museo de la historia marítima. Si tu pasión es la lectura, tiene una biblioteca con más de 8000 volúmenes, en  diferentes lenguas. También hay sitio para el deporte y,¡como no!, para la gastronomía. En el primer caso puedes practicar golf, tenis, pádel o baloncesto.  Todo un lujo a bordo, que se extiende a las ciudades que se van visitando, en su travesía por el mundo.  Del precio, si os interesa, aunque sea solo por pura curiosidad, os podéis informar en el YouTube que adjunto. http://vueltaalmundoencrucero.com/historia-cunard-2/.

hotelSi lo que pensáis hacer  es pasar  los días de fin de año en  un hotel especial, os recomiendo “El “Beau Rivage” de Ginebra. Como comenta la periodista Teresa Benítez de Lugo: “Si las paredes de las espectaculares suites del prestigioso hotel  pudiesen hablar, revelarían numerosos secretos ya que, desde 1865, han pasado por ellas personajes tan ilustres como ladormitorio Emperatriz Isabel de Austria, conocida como Sissi(que fue asesinada cerca del hotel), Luis II de Baviera, Humberto de Italia o Marlene Dietrich. Idealmente situado al borde del lago Leman, frente al macizo del “Mont Blanc”, el hotel, que cumple ciento cincuenta años de historia, no cesa de acoger celebridades planetarias que aprecian su hospitalidad y “savoir faire”, inscrito dentro de los cánones de la más pura tradición suiza.” El hotel organiza todo tipo de actividades durante las fiestas de Navidad. http://www.beau-rivage.ch/fr/accueil/programme-fetes-fin-dannee/.

http://periodistas-es.com/ginebra-y-la-emperatriz-sissi-57409.

Egipto 4Si tenéis previsto venir a Madrid, aunque os aviso que este año está más triste que nunca, mal iluminada, sucia y con menos espíritu Navideño tradicional que cualquier capital de Europa, no podéis dejar de ver la extraordinaria exposición “Cleopatra y la fascinación de Egipto”. El Centro de Exposiciones Arte Canal presenta una gran exposición dedicada a la figura de la última reina de Egipto. En ella se pueden admirar más de 400 piezas de 80 museos y colecciones españolas e internacionales, algunas procedentes de yacimientos arqueológicos de Egipto,egipto Pompeya, Roma y la Hispania romana. Cerca de 2000 metros cuadrados albergarán diversos objetos que acercarán al público la vida de uno de los personajes femeninos más fascinantes de la Historia. Entre ellos, un busto de la reina tallado en alabastro o un anillo de vidrio con forma de escarabajo procedentes de Egipto de los siglos II y I antes de Cristo, así como los trajes que lució Elizabeth Taylor en la película Cleopatra, rodada en 1963 bajo la dirección de Joseph L. Mankiewicz. https://www.youtube.com/watch?v=tNjrfXOgZkM.

Desde la famosa obra de teatro de Shakespeare “Anthony and Cleopatra”, mucho se ha escrito sobre la mujer que cuestionó el poder de Roma en Oriente. https://www.youtube.com/watch?v=qHFGnT4cskU&list=PLCaSds5pUoFeHQM7N7puzoHE0inE7ntI1.

libro99Esto me recuerda la novela de Terenci Moix que, fascinado por la figura de Cleopatra y todo lo que se refería a Egipto, escribió:” No digas que fue un sueño”. En ella, la historia y la ficción se dan la mano para presentar un espléndido relato sobre la reina Cleopatra Séptima y sus amores con el romano Marco Antonio.libro88

Ya que estamos con la lectura os voy a recomendar dos libros más

1º El último libro de Ernest Hemingway: “Paris era una fiesta,” que se agotó en las librerías tras el atentado. Llegaron a vender 500 copias por día. Es una recopilación de memorias alegres y Paristiernas durante una estancia, en la capital francesa, del escritor estadounidense Hemingway, en los años 1920. Durante el minuto de silencio que paralizó Francia, a los dos días del atentado, numerosos ciudadanos anónimos llevaban el libro en la mano. “París era una fiesta” ha encabezado varias semanas la clasificación de biografías más vendidas en Amazon. El libro en papel está agotado en la web del gigante estadounidense del comercio electrónico. La editorial prevé ahora una reimpresión de 15.000 ejemplares, pensando en los regalos de Navidad. http://trabalibros.com/libros/i/17631/55/paris-era-una-fiesta.

2º “El Cocodrilo”, de Fiódor Dostoievsky. El Cocodrilo es una historia llena de humor, quizás la más divertida que escribió Dostoievski. El desdichado funcionario Ivan Matvéich nos hace reír desde la primera página. Dostoievski utiliza esta increíble historia para reflejar, como solo él sabía hacerlo, la estupidez de algunos hombres, su vanidad, su avaricia, y para criticar con gran ironía la burocracia de suel cocodriloquerido país. Las ilustraciones de Eugenia Ábalos nos meten del todo en el ambiente ruso de la época. Muy recomendable y de gran actualidad. http://www.abc.es/cultura/libros/20121121/abci-cocodrilo-dostoievski-libros-vino-201211201235.html.

elecciones 2Hoy en día, las batallas electorales se libran en los plateaux de la televisión. Los debates entre los distintos contrincantes se anuncian como definitivos para las elecciones. Como dice el periodista Gabriel Abiac, se acabó el disimulo. “El voto se disputa en las grandes audiencias de la telebasura. La mercancía debe ser vendida al espectador en el lugar y con el lenguaje más cercano, los de su televisor. La telebasura vende detergentes con eficacia. Venderá pues diputados con eficacia idéntica. Bailar, rasguear guitarras, cloquear insulsas naderías es condición para que el espectador identifique en el  rostro de su representante el suyo propio. Es la gran coartada del hombre moderno. Hay alguien aún peor que yo. Puede pues, representarme” ¡Terrible…! ¿no?

Para consolarnos de tanta bobada, vamos a entrar en el tema culinario, que en estas fechas es muy importante. Os ofrezco un postre sencillo pero muy rico y bastante ligero.

cocina Pudin de castañas:

La castaña está considerada como uno de los frutos secos más saludables. Antiguamente denominada pan de pobres, es un alimento muy versátil, pues se puede comer cruda o cocinada. Rica en hidratos de carbono pero baja en grasas. Otros valores nutricionales a destacar de las castañas son su contenido en fibra, su aporte en minerales como el potasio, el hierro y el calcio, y de vitaminas C y E, además de ser bajas en sodio.

Los ingredientes:

½ kilo de castañas, 4 huevos, 60 gramos de mantequilla, 80 gramos de azúcar, un bastoncito de vainilla, ¾ de litro de leche y 1 cucharadita de azúcar de vainilla

La preparación:

Pela las castañas y viértelas en un cazo con agua hirviendo durante diez minutos, para luego desprender la fina piel del interior. Escúrrelas, pélalas y las colocas en un cazo. Por otro lado, hierve la leche con la vainilla y añádela a las castañas junto a la mantequilla y el azúcar. Todo el preparado tiene que cocer a fuego lento durante una hora para que absorban la leche.castaña

Una vez que se han cocido las castañas, escúrrelas y tritúralas con la batidora hasta que queden bien finas. Añádele las 4 yemas, una a una, y no dejes de remover para conseguir una masa homogénea. A continuación, incorpora las claras batidas a punto de nieve y sigue removiendo.

Si deseas que la pasta sea más fina, la puedes pasar por un colador. Vierte la masa en un molde de cristal previamente untado con mantequilla y espolvoreado con azúcar vainillado. Cuece el pudin en el horno al baño maría durante media hora, pero recuerda taparlo.

Una vez que se haya cocido, espera a que entibie para desmoldarlo.

Puedes decorarlo con un poco de nata y sirope de chocolate.

Una porción de este postre conseguirá un final feliz en una comida de Navidad.

vajilla 2

En cuanto a vajillas, os recomiendo, para cenas de gala, el nuevo modelo de Hermès ”Voyage en Ikat”, que se inspira en los textiles asiáticos. Los tres tonos base, esmeralda, zafiro y rubí, se mezclan con otros más claros. El oro mate de 24 quilates pone el remate en el filo y en pequeños motivos. Son platos, fuentes y soperas, pero también tazas de té y boles chinescos. ¡Maravillosos! ! http://usa.hermes.com/house/table/porcelain-earthenware/voyage-en-ikat/grouped-voyage-en-ikat-75462.html

Os adjunto unas cuantas mesas por si os interesa copiar alguno de los detalles.

cena

cena10 mesa 2

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Si os reunís muchos de familia para una cena, podéis recurrir a las vajillas desechables. Lo que es inadmisible que sean de plástico, son los cubiertos y los vasos. Aunque no soy muy partidaria, entiendo que hay que ser práctica y aliviar el trabajo del ama de casa http://www.vegaooparty.com/mes-idees-noel.html.

http://www.elplatoconflores.com/navidad/226-platos-navidad-country-red.html.

carton

Si piensas organizar un cóctel, hay varios puntos que tienes que tener en cuenta. De este tema hablo largo y tendido en mi libro “Protocolo y Moderno y éxito Social”.

1º ESPACIO: Hay que tener muy claro por dónde se van a mover los invitados. Si te interesa dispersarlos, utiliza distintos puntos de apoyo para colocar lasAPERITIVOS 5 bandejas. Todos sabemos que tenemos tendencia a agruparnos alrededor de la bebida y la comida.

2º LLEGAN LOS INVITADOS….. Muy importante hacer las presentaciones entre los distintos invitados, cosa que desgraciadamente en España se hace poco. A continuación, ofrecerles bebidas y, pasados 20 minutos de cortesía, se empiezan a pasar las bandejas con comida.

3º CON ORDEN. Si has previsto 9 aperitivos salados, empieza con los menos elaborados (jamón, queso, “crudités”, brochetas sencillas….) sacando 3 o 4 variedades a la vez. Sigue con los calientes, pero de uno en uno, con un intervalo de 5-10 minutos.

4º NO SATURES, cambia de canapé si ya no toman más de un determinado tipo.

5º RECOLOCA las bandejas de los aperitivos fríos y vuélvelos a sacar alternando con los calientes. Ojo, retira los restos salados antes de sacar los dulces.

6º EL POSTRE. Los cuatro aperitivos dulces se ofrecen al mismo tiempo. En cada bandeja habrá un surtido completo con todas las variedades. Aprovecha los viajes a la cocina para completar las bandejas y volverlas a sacar  con aspecto perfecto.fritos

7º AYUDA. Yo suelo contratar a unos camareros y calculo uno por cada veinte personas.

Dos detalles importantes: tener un cuarto preparado para que los invitados puedan dejar su ropa de abrigo y un cuarto de aseo con variedad de jabones, colonias, y toallitas de mano. Si observáis estas pautas será todo un éxito………

Para las que no quieren guisar, pero no se conforman con cualquier cosa, va esta lista plagada de direcciones “on line” donde comprar- desde el sofá- los mejores productos navideños. Jamón: El de Joselito, siempre es un acierto. Si lo deseas, te lo mandan ya loncheado. https://www.joselito.com/.

El pavo. ¡cómo no! Tiene grandes intérpretes esta temporada. Quilicuá Catering le dedica una media de cinco horas para prepararlo relleno de setas, foie y trufa. Lo sirven en toda España. Tel.:625057918.  http://www.quilicua.com/.

También Los hermanos Gómez Ortiz hacen desde hace años pavos con nueces, dátiles y albaricoques. http://www.hermanos-gomez.es/.

Si hablamos de foie, el que elabora Cristina Oria, “mi cuit” a los 3 vinos, es delicioso y cien por cien artesanal. ¡No lo he tomado mejor! cochehttp://www.cristinaoria.com/.

Si lo que os apetece es un buen cordero, Antonio de Miguel hace la pierna deshuesada y cocinada despacio, desde 17 €. http://www.antoniodemiguel.es/elaborados-artesanos/pierna-de-cordero-lechal-detail.

Para adictos a las croquetas bien hechas, no sabréis cuáles elegir entre bel surtido de Oído Cocina Gourmet. Buenísimas, como las que se hacían antiguamente en casa de las abuelas. http://oidococinagourmet.com/.

Y de postre, ¿qué? Pues lo mejor en estas fechas es un buen turrón. Encontrarás una gran selección en la pamplonica Casa Manterola, que los manda a toda España. http://www.manterola.es/. También Asacaso que tiene algunos modelos de quitar el hipo. http://www.pasteleriaascaso.com/categoria/2/turron.

Por supuesto, no puedo dejar de mencionar los vinos espumosos para estas fechas. Si queréis el mejor champagne del mundo, y también el más caro, tenéis elvino3Cristal de Louis Roederer. Fue creado en 1876 para Alejandro II de Rusia. Como la situación en Rusia era inestable, el Zar, temiendo un posible asesinato, ordenó que las botellas que contenían la bebida fuesen transparentes para evitar que tuviesen una bomba oculta en el típico color verde botella. Su precio, según la añada, está por encima de los 600 €. El 1990 Cristal Brut Millesime D- magnum (3 litros), está por unos 4000 €.  https://www.youtube.com/watch?v=oGV47J2pvKU.

También Bollinger es un champagne de gran prestigio, afianzado desde el siglo XIX por su seriedad, que se ha mantenido intachable a través de los años. Posee algunas de las viñas más viejas de toda la región de champagne. Su precio va desde los 150 a los 800€. http://www.champagne-bollinger.com/en/INT/the-bollinger-collection.

Champagne. 1

A mi estos precios me parecen desorbitados, y he descubierto un champagne muy bueno. Es el “Bonnaire Variance Blanc de Blancs”, con notas de vainilla y flores blancas, un auténtico placer burbujeante por 35€. Os aseguro que vale la pena. http://www.champagne-bonnaire.com/champagnes.

Si os sentís patriotas, podéis elegir un buen espumoso español, que los hay….. En este momento, Gramona Celler Batlle, que como todo vino que depende de una añada es un mundo en sí mismo, es quizá el mejor de los espumosos que se elaboran en España, y 2005 su mejor año. Su precio oscila entre 45 a 50 €.  https://www.youtube.com/watch?v=vubwwlsSmjw.

Japan Cooking Robot¿Necesitáis ayuda en la cocina? Os propongo un auténtico “master chef”. Es el robot Motoman SDA 10, pesa 220 kilos y mide 1, 35. Con sus 15 articulaciones  puede realizar muchos movimientos. ¡Lo importante es que cocina! Es capaz de recibir las comandas de un local de comida rápida y prepararlas; sí, prepararlas. Es tan eficaz que el restaurante Hajime de Bangkok ha comprado cuatro unidades por 180000 € y las ha disfrazado de guerrero  samurái. Los clientes les encanta verlos aparecer cargados de platos. Los propietarios del local están felices con ellos. Son puntuales, no se declaran en huelga, ni salen a fumar, ni piden vacaciones. Muy divertido el YuoTube que adjunto….. https://www.youtube.com/watch?v=T-ZsgnJZccM.

Este invierno, el color burdeos es uno de los favoritos en todos los estilismos, pues sirve tanto a rubias como a morenas. El conjunto que os adjunto paravestido0003 lanoche es original y muy actual. El vestido con vuelo  del diseñador Javier Simorra por 386€, los zapatos estilete, en tono vino de Ursula Máscaró por 179€ y los pendientes con detalles de flor de Follie Follie, por 60€.Todo muy asequible y favorecedor.

Si te encantan los abrigos de piel, mas no el remordimiento de saber que alguna vez fue un animal, estoy segura que te  gustará la marca de los abrigos Shrimps. Este nombre un poco peculiar se deriva del apodo  que se le daba a la creadora – Hannah Weiland - en su niñez. A pesar de ser “faux fur”, han sabido imitar la suavidad y el look de las pieles auténticas pero abrigo - copia (2)con divertidos colores. Está teniendo muchísimo éxito, sobre todo entre la gente joven. El precio es de unos 600€. Le han salido imitadores en las firmas “low cost” a precios más razonables pero de  poca duración, y hay mucha diferencia en calidad entre las fibras sintéticas que utilizan para elaborar estos abrigos.

http://shrimps.co.uk/collections.

Marc Jacobs, un diseñador de moda neoyorquino, presento hace unos meses su última fragancia: “Decadence”, que  por cierto está teniendo mucho éxito de ventas estas navidades. Es un perfume de la familia olfativa Oriental Floral, para mujeres. La nariz detrás de esta flagrancia es Annie Buzantian. Las Notas de salida son ciruela, iris y azafrán; las Notas de corazón son rosa de Bulgaria (rosa Damascena de Bulgaria), jazmín sambac (sampaguita) y raíz de lirio; las Notas de fondo son ámbar, vetiver y papiro de Egipto. No entiendo muy bien toda esta explicación, pero es lo que pone en su propaganda de venta, para los expertos.perfume 0

joyasLa joyería se reinterpreta. Vuelve la moda de los modelos clásicos pero utilizando nuevos materiales y técnicas innovadoras. La firma “Tous” en su actual colección ha elaborado piezas, pulseras, sortijas en una aleación de oro y titanio, que están teniendo mucho éxito. El titanio tiene una gran ventaja: su alta resistencia a la corrosión y sobre todo es anti-alérgico. Tienen precio asequible, y son muy novedosas.

Unas señas interesantes para los amantes del Vintage: ”Amores eternos”. Es una pequeña tienda en la calle Santa Bárbara, 9. Madrid, que parece un museo. Con ropa y accesorios desde los años 40 hasta los 80. Diseños de Lacroix, Loewe, Mugler o Manuel Piña cuelgan de los percheros, dispuestos en minucioso orden y divididos por décadas. Su dueña, Cristina Ortega, eratienda 7 azafata y sus viajes por el mundo la llevaron a hacerse con un montón de reliquias. Los trajes no solo se venden, sino que también se alquilan para fiestas y, al ser piezas únicas, no hay riesgo de encontrar otro igual. http://www.amoreseternos.com/.

camisa (2)Para caballeros, una camisa a medida es uno de los lujos mayores que un hombre puede permitirse. Considerada hace tiempo como una prenda de interior -un hombre en camisa estaba a medio vestir-, la camisa ha ido ganando un lugar preferente en el vestuario masculino. Si se quiere adquirir una buena camisa, vale la pena probar la camisería británica Turnbull &Asser. Fundada hace 130 años por Reginal Turnbull y Ernest Asser, es toda una institución de la moda londinense. Situada en la famosísima “Saville Row”, la calle londinense donde se viste la clase dirigente británica, la cuna del estilo británico. Sus camisas ofrecen acabados impecables, comodidad y estilo. La marca ha vestido a políticos de la talla de Winston Churchill,cuellos Ronald Reagan y George Bush, sin olvidar al príncipe Carlos. También a artistas como Chaplin o Picasso. El personaje de James Bond, encarnado sucesivamente por actores como Sean Connery o Pierce Brosnan, lucía estas camisas en sus películas, poniendo de moda incluso el modo en el que se llevaban los puños y gemelos. Ya  se pueden incluso adquirir online.  http://turnbullandasser.eu/shirts-ties/shirts.

Velas fornasetiPara la casa, se puede decir que pocos detalles como las velas logran crear una sensación tan hogareña como ellas. Establecen atmósferas íntimas con su media luz y dotan de armonía a los ambientes con sus ceras aromáticas cuando se derriten También son un perfecto regalo  cuando vayas como invitada a una cena o almuerzo. Me gusta la firma italiana “Fornaseti”, pues sus velas están elaboradas con ceras naturales especiales. Te conquista su recipiente de porcelana pintada con originales diseños. Lo podéis ver por la foto que adjunto. La pega que tienen que son un poco caras, 140 €

http://www.isolee.com/fornasetti?gclid=CNXXpOjl6ckCFUi3GwodQjsGiw.

Las hay más económicas, como por ejemplo la de “Lotus Secret”, de la firma Rituals, por 39€. Su delicado y calmante perfume, a base de loto blanco, aporta una sensación de paz y relax durante más de 70horas. https://eu.rituals.com/es-es/casa/.

Me gustaría consultar  a mis amigos de Marbella por una noticia que acabo de leer en la prensa. El Tribunal Supremo ha tumbado el Plan General urbanístico deIMG_0598 Marbella, dejando las mansiones de muchos famosos fuera de la legalidad. El actor Antonio Banderas, Sean Connery y la casa que edificó Cayetana Alba figuran entre los afectados. Al parecer, la propiedad de la difunta Duquesa tiene un muro exterior “ilegal”, que invade parte del dominio marítimo- terrestre. También al parecer la mansión que Antonio Banderas compró a Encarna Sánchez, para veranear con Melanie Griffith, se construyó de manera ilegal. Yo lo único que considero que toda esta polémica no es buena para Marbella. Además, este problema lleva pendiente demasiados años y da la sensación de que no hay seguridad jurídica para el que quiere invertir en esa maravillosa ciudad. Tengo que reconocer que no conozco bien el tema.

impresora fotos para mobil¿Imaginas poder imprimir en el mítico formato de fotografía instantánea cualquier foto que hayas realizado con tu smartphone o hayas compartido en Facebook o Instagram? Pues deja de imaginar porque este gadget, que se llama “instax Share Smartphone Printer” y es de Fujifilm, permite imprimir tus fotos en apenas 16 segundos. Pero además de poder imprimir cualquier fotografía en este clásico formato, esta impresora móvil también permite retocarlas antes, a través de su app de iOS y Android para tener la foto perfecta.  Una idea práctica, como regalo de Navidad. El YouTube que adjunto os da toda la información pertinente https://www.youtube.com/watch?v=RwCRIopsBtc.

Cada vez hago los “posts” más largos. ¡ Perdón!Siria

Os deseo a todos unas Navidades muy felices y un Año Nuevo colmado de todo lo mejor.

Hoy es día de la Lotería de Navidad. ¡Igual me toca! Ya os contaré.

Hasta el año próximo.

P.S. No os olvidéis de nuestros pobres hermanos cristianos que pasan estas fiestas bajo la tiranía de las armas en Siria, en Egipto y en tantos otros lugares…..

FELICITACIÓN DE SUS MAJESTADES LOS REYES.

Navidad 2015 3 Navidad 5

Navidad 4

3 June
2015
escrito por Carmen

Siento mucho el retraso de este post, pero la culpa la ha tenido una avería importante en mi ordenador, que me ha borrado todos mis documentos, incluso el post del mes de mayo que ya tenía acabado y listo para lanzarlo. Desgraciadamente, no tuve la precaución de hacer una copia y he tenido que repetir, de memoria, todo lo que ya tenía escrito.

prensaLa frase con la que título mi “post” me vino a la mente a  raíz del desagradable espectáculo que todos vimos por televisión, del arresto de un importante político en su propia casa, con todas las televisiones esperando el acontecimiento. ¿Quién les había avisado? El artículo 520.1 de la Ley de Enjuiciamiento Criminal establece: “la detención y prisión provisional deberán practicarse en la forma que menos perjudique al detenido…….en su persona, reputación y patrimonio.” Nos hemos olvidado que la presunción de inocencia es uno de los grandes pilares del Estado de Derecho, que marca la diferencia entre democracia y regímenes totalitarios. La falta no es de los medios de comunicación, pues ellos cumplen con su deber de informar sobre los que han sido convocados. Tampoco entro en defender la culpabilidad o no  del personaje –para eso están los tribunales-, sino la forma en la que se ha actuado. Fue inaudito.

Todos sabéis muy bien quién fue Winston Churchill (1874-1965). El 28 del pasado mes de enero se conmemoró el 50 aniversario de su fallecimiento. La misma barca,”Havengore”, que recorrió el Támesis con su féretro el día de su funeral, lo haaniversario vuelto a hacer para su aniversario acompañado por sus nietos y biznietos. El puente  de la Torre de Londres se alzó y el “HMS Belfast”, el buque de guerra anclado permanentemente en sus in mediaciones, disparó salvas de homenaje al gran hombre de Estado, Primer Ministro y premio Nobel de Literatura de 1953, que logró con su oratoria insuflar valor a un país que tenía que soportar los bombardeos dirigidos desde el otro lado del canal de la Mancha. Por la tarde, la abadía de Westminster fue escenario de una emotiva Con Rufusceremonia. Aparte de estos méritos indudables, era muy conocido por su afición a la bebida (su hija lo llamaba papa cóctel), los habanos y la buena vida, y también el estrecho vínculo que tenía con los animales, perros, gatos, loros. Se cuenta que en su infancia, desde el internado donde hizo sus estudios, mandaba cartas individuales a su casa a sus muchas mascotas. Al parecer creía y temía a los ovnis…. https://www.youtube.com/watch?v=RxoKUcVRUa8. https://www.youtube.com/watch?v=7795F9oHz3Q. ¡Fantástico!

http://www.abc.es/cultura/20150124/abci-winston-churchill-muerte-whisky-201501231300.html,

parlamento3

Es maravilloso cómo los ingleses se aferran a sus tradiciones y honran a sus héroes. Esta semana hemos visto, en televisión y en los periódicos, lo que ha sido el comienzo de la legislatura en el Reino Unido, con toda la pompa y circunstancia que acompaña desde hace siglos a esta ceremonia. La Reina Isabel II, con la corona imperial, ha abierto la sesión del Parlamento y ha leído un discurso, que es el programa del partido ganador de David Cameron en las últimas elecciones. Eso es la democracia https://www.youtube.com/watch?v=1iKAKoigl4Y.

https://protocoloalavista.wordpress.com/tag/apertura-del-parlamento-britanico/.

copaOtro detalle del espíritu patriótico de los británicos. Mi hijo estuvo el fin de semana en Londres para ver la final de la copa de fútbol inglesa. Le impresiono el comportamiento de los asistentes al acto. Lo presidia el Príncipe Guillermo y, por supuesto, al comenzar todo el campo se puso en pie y cantó el ”God save the Queen”. Qué diferencia con lo que ocurrió en nuestro país con la final de la copa del Rey. Solo pensarlo me abochorna.¿Por todo esto son los ingleses menos demócratas? Pues no y no.

En mi libro, Protocolo Moderno y éxito social, entro a fondo en el tema del protocolo institucional. Deberíamos tomar ejemplo. No como está pasando en este país, donde algunos de nuestros representantes se empeñan en hacer desaparecer ciertas tradiciones en aras de la modernidad. Mucho cuidado, pues también pueden  desaparecer ellos. El ceremonial y los símbolos son parte de la Historia; y si renegamos de la Historia no nos queda nada. https://www.youtube.com/watch?v=mLqbobgZW-A.

Es bueno recordar a Churchill, pues se está celebrando el 70 aniversario del final de  la segunda guerra mundial. Todos los países lo han conmemorado conconcierto20004 numerosos actos. La Embajada rusa en Madrid lo hizo con un concierto dedicado al Día de la Victoria, en lo que ellos llaman “La Gran Guerra Patria.” Fue un recital de lo más emotivo con los solistas del cuarteto  “General Balalaika” que es el Conjunto Académico de canción y baile del ejército del Ministerio del Interior de Rusia, que interpretaron canciones muy populares –rusas, pero también de los países aliados- de la Segunda Guerra Mundial. A continuación nos sirvieron  lo que los rusos llamaban: “ración de combate”, o sea 100 gramos de genuino vodka ruso, que era lo que se distribuía a los soldados antes de ir a la lucha. También nos ofrecieron unos riquísimosPlaza Roja“закуски”, o aperitivos, como siempre hacen en esa Embajada

https://www.youtube.com/watch?v=mPNPuvnlGSc. Ésta es la canción “Katyusha” No está interpretada por el cuarteto Balalaika, pues no lo he encontrado en internet, pero vale la pena escucharla. Seguro que todos la conocéis.

El YouTube siguiente es el desfile que tuvo lugar en la Plaza Roja en 1945 para conmemorar la victoria. ¡Impresionante.!

https://www.youtube.com/watch?v=c2DqWGY1QHM.

Nosotros seguimos con la presentación del libro de mi esposo “De Suárez a Gorbachov”´por la geografía española. Hace casi un mes estuvimos en Granada, donde nuestros amigos granadinos, a los que les estamos muy agradecidos, organizaron con gran profesionalidad una presentación en La Academia de Jurisprudencia y Legislación, que resultó todo un éxito.

granada

Por la mañana, tuvimos el privilegio de que nos enseñara la Alhambra y sus jardines el

que mejor los conoce, su conservador, al que tengo que felicitar por su gran profesionalidad y dedicación. La Alhambra, junto al Generalife, fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1984. En una ampliación, en 1994, se incorporó muy merecidamente el barrio del Albaicín. Muchos son los escritores  que han alabado la belleza de tan extraordinario conjunto, empezando por los Cuentos de la Alhambra de Washington Irving. El interés generalizado de los viajeros extranjeros por España comenzó en elsiglo XIX, pues la adoración por el exotismo y el romanticismo fue una de las características de ese siglo. El viajar, para el caballero del siglo XIX, pasó a ser una asignatura más dentro de su formación intelectual. Granada fue una de las ciudades preferidas por los viajeros, y la Alhambra su meta principal.

cartas sobre EspañaHay uno, que quizá desconocéis: Vasili Petrovich Botkin.( Васи́лий Петро́вич Бо́ткин 1812-1869) escritor, periodista y viajero ruso, muy amigo de Tolstoy. Se recorrió parte de Europa y sobre todo España. Entre 1847-1849 publicó “Cartas sobre España”, considerado el mejor libro de viajes en ruso escrito en el siglo XIX.  Cuanto más al sur, la belleza de España conquistaba a Botkin. Granada le entusiasmó:

¡Sí!, vivirán en mi alma, más vivamente que los naranjales de Palermo, que las costas de Nápoles, esta llanura de Granada, rodeada de montañas, estas colinas de la Alhambra y del Generalife, entre la densa vegetación donde juegan los colores de la naturaleza meridional y, septentrional de la Vega, y esa Sierra Nevada, con su cima nevada y sus laderas tornasoladas e irisadas, y el ocaso desde el Generalife.¡Qué sol y que espectáculo!

¿Qué os parece?  https://www.youtube.com/watch?v=trhCkr_cP4E.

Tres días más tarde del viaje a Granada marchamos para Vigo, invitados por el  periódico “El Faro de Vigo”, para hacer una presentación-coloquio sobre el libro. El acto estuvo muy concurrido y las preguntas de los asistentes muy pertinentes. El único fallo de los organizadores es que no habían previsto que ese día se disputaba un partido de futbolvigo6 muy importante: Real Madrid-Atlético de Madrid. A pesar de ese hecho, la sala estaba a tope. Es de agradecer. Yo explico bien en mi libro, Protocolo Moderno y Éxito Social, que cuando se organiza un acto social, por ejemplo cenas, bodas, bautizos etc., siempre hay que tener en cuenta que no coincida con un acontecimiento deportivo relevante.

escritorVigo es una ciudad preciosa y bien cuidada, (se nota que tiene un magnifico alcalde ) por la que se interesó un popular escritor francés: Julio Verne, con su famoso libro “Veinte Mil Leguas de Viaje Submarino”. Desde 1869 en que se publicó, nadie ha hecho tanta publicidad a la Ría de Vigo como este escritor, que le dedicó todo un capítulo de su novela. Todos recordáis cómo el capitán Nemo, con el Nautilus, la visitaba periódicamente para cargar  el oro y la plata que se encontraba en sus fondos, y así financiar sus correrías submarinas. En el centenario de la muerte de julio Verne, en 2005,  se inauguró un monumento en su honor. Os adjunto la primera película adaptada a la novela de 1916, hace casi 100 años. ¡ Os va a divertir!. https://www.youtube.com/watch?v=sbR2Y9yN9Jg.

También hay que reseñar que Los Cantares Gallegos de Rosalía de Castro, donde la autora hace una apología de su tierra y sus costumbres y su lengua, se editaron por primera vez en Vigo. Una placa lo recuerda, en la casa donde se imprimió.

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Has de cantar,

Meniña gaitera;

Has de cantar,

Que me morro de pena.

Os adjunto el texto completo.

http://consellodacultura.gal/mediateca/extras/cantares_gallegos_facsimile.pdf.

foto 8Después de la presentación, nos invitaron a cenar en el restaurante “el Mosquito”, localizado en la parte antigua, conocida por los lugareños como “Casco Vello,” cerca de la zona portuaria. Es una cocina tradicional, donde los pescados y mariscos de la ría son losreyes. ¡Qué bueno estaban el pulpo y las ostras que nos tomamos al día siguiente!   http://www.elmosquitovigo.com/restaurante_es.html.

No me puedo olvidar de mencionar la famosa cerámica gallega de Sargadelos. La primera fábrica se fundó  a comienzos del XIX. Entonces se elaboraban piezasvigo1 imitando a las cerámicas inglesas.  Estuvo una larga temporada abandonada, y ya en el siglo XX se reabrió y cambio su estilo, que combinan lo tradicional con lo vanguardista. Sobre todo en los servicios de mesa, cuyo diseño  tienen mucho que ver con el ámbito de la cultura gallega, de influencia celta. Los  dibujos son geométricos, utilizando el color azul cobalto, marrón y verde sobre fondo blanco. Está teniendo mucho éxito fuera de España, pues combina muy bien con la moda minimalista en la decoración actual. https://www.youtube.com/watch?v=YRNbIvmIIOk.

ceramicaComo sugerencia viajera en este post, os invito a visitar  las dos ciudades que menciono. Os aseguro que vale la pena. En ambas encontrareis hoteles excelentes a buen precio, sobre todo antes de que sea la temporada alta. Según el Financial Times, hay que olvidarse de las grandes capitales. La tendencia de esta temporada es descubrir pequeñas ciudades. El periódico sugiere Burgos; y para los españoles, ir a Bath en Inglaterra. https://www.youtube.com/watch?v=E6lVQi8Hxbo.

Seguimos con la presentación del libro. Esta vez han sido unos muy buenos amigos que han tenido la amabilidad de organizar, en su casa de campo, unAlmuerzo3 almuerzo para hacer un coloquio sobre la obra. Invitaron a un grupo de intelectuales que,  por unas u otras razones, conocían bien el tema. Todos personas cultas y de magnifica formación y que habían ocupado puestos relevantes en la administración. La anfitriona, Almuerzo1como siempre ocurre en esa casa, nos ofreció un almuerzo excelente, y se esmeró en montar una mesa preciosa. Os adjunto algunas fotos que tomé. Como veis, no exagero. Muchas gracias, Isabel y Enrique. Nadie en Madrid, hoy en día, sabe recibir como vosotros. Os agradecemos vivamente vuestra generosidad.

Siguiendo con el tema de la lectura, nos comentó hace unos días un importante editor que, en este momento, los libros de autoayuda son los más demandados.librolibro 12

Como  vivimos esclavos de las nuevas tecnologías, para no enloquecer os recomiendo el libro de Pere León: vivir en Modo Avión, -como disfrutar de las nuevas tecnologías, de forma saludable para ser más feliz.   https://www.youtube.com/watch?v=26bHq7cddtk.

libro 8Otro libro, cuyo autor ha vendido en Francia más de 100.000 ejemplares, es el del filósofo Roger-Pol Droit: ”Si solo me quedara una hora de vida” ¿En qué la emplearía, donde está lo esencial, qué pensar, sentir querer, que huella dejar? Muy interesante. https://www.youtube.com/watch?v=98CFKC8SnXU.

Como todos sabéis, Enrique Roja es hoy en día uno de los más prestigioso siquiatras, valorado internacionalmente. Catedrático y escritor de numerosos libros  -lleva vendidos más de dos millones- nadie conoce estos temas como él. Obras que tocan los problemas actuales de la sociedad, fáciles de leer y con profundo contenido. Su última publicación, “Cómo superar la ansiedad”, es clave para saber enfocar uno de los males de nuestro tiempo. Lo recomiendo.   http://www.planetadelibros.com/enrique-rojas-autor-000001212.html.

Para terminar con el tema de la lectura, os recomiendo el artículo de Enrique Rojas del 28 de febrero de 2015 en ABC:“cinco consejos para ser feliz.”http://www.gref.org/nuevo/articulos/art_280215.pdf.

Comer bien también te puede hacer muy feliz. Por esa razón, en cada nuevo post adjunto una receta. Tenía preparada una muy buena con fresas, pero como no he podido poner mi nuevo post a tiempo, se ha pasado la temporada. Así que os ofrezco una de cerezas, muy original y sabrosa.

Salmorejo de cerezas      cereza-imagen-animada-0010

cocina750 g de cerezas

salmorejo400 g de tomate

1 o 2 dientes de ajo (según gusto)

150 g de miga de pan del día anterior

1/2 o 1 cucharadita de sal

140 ml de aceite de oliva virgen extra

Vinagre

Huevo duro y jamón serrano (para adornar)

Modo de hacerlo.

Lavamos las cerezas, las abrimos a la mitad y les quitamos el hueso.

Lavamos los tomates y los partimos en trozos.

En termomix: Ponemos en el vaso las cerezas (sin hueso), los tomates, el ajo y la sal. Trituramos 30 segundos a velocidad 5.Añadimos el pan, el vinagre y trituramos 30 segundos a velocidad 5 y a continuación 2 minutos a velocidad 10.Programamos velocidad 5 y vertemos el aceite poco a poco sobre la tapadera sin quitar el cubilete, hasta que se incorpore todo. Echamos el salmorejo en un bol, tapamos y metemos en el frigorífico al menos 2 horas .A la hora de servir, picamos el huevo duro y el jamón serrano, vertemos el salmorejo en cuencos individuales o tazas de consomé, regamos con un hilo de aceite de oliva virgen extra, adornamos con huevo duro y jamón serrano. Está francamente rico.

deshuesador_cerezasPara deshuesar las cerezas recomiendo esta deshuesadora, que también sirve para aceitunas. Es de la firma Leifheit y  se puede adquirir en Amazon, “on line”

Cuando llega la temporada de las cerezas, siempre recuerdo la canción de Yves Montand :”Le temps des cerices”. Os la adjunto, pues vale la pena escucharla.

https://www.youtube.com/watch?v=wokVGFi0WAM.

Como todos sabéis, las mejores cerezas son las del valle del Jerte, en Extremadura, también conocidas como picotas. Las podéis pedir por internet, en la página que os adjunto.

http://cerezavalledeljerte.es/.

cerveza 4Ahora que se avecinan meses de calor, nada como poder degustar una buena cerveza. Siempre ha estado de moda, desde los egipcios, que ya la disfrutaban, hasta nuestros días, en que parece que es la protagonista de todas las reuniones sociales. Los amantes de la cerveza aprecian cada vez más la cerveza artesanal. En el ranking de cervezas conviene hacer un recorrido por nuestras autonomías, y revindicar esta bebida como un producto gourmet. Os voy a enumerar tres que a mí me encantan. “ER BOQUER

ceveza 55ON” que forma parte de esacerveza 8generación de cervezas artesanales españolas que sigue la tradición secular alemana y belga de doble fermentación. El uso de agua de mar envasada aporta irisaciones cobrizas y resalta por su original toque  yodado. Precio botella de 33cl: 2.60€. TRES MARES DOUGALL´S: la elabora artesanalmente, en la localidad cántabra de Liérganes, el inglés Andrew Dougall´s. Con aromas a malta, tiene un sabor de contrastes muy originales, torrefacto y floral con cierto toque dulzón. Precio botella: 33cl: 2.10€. SANTIAGO 25, MATEO Y BERNABÉ: primera empresa de cerveza artesana riojana y  medalla de plata en los World Beer Award. De color rojizo, cuerpo meloso, gracias a las maltas y azúcares caramelizados que emplean, dulce afrutado y con ligero amargor. Precio caja de seis 24€. Hay muchas más y seguro que muy buenas, pero esta son las tres que he probado y que recomiendo.

El consumo moderado de cerveza nos ayuda a combatir enfermedades cardiovasculares, previene la osteoporosis y reduce las cataratas, entre otros muchos beneficios para la salud.

copa cevezaEn Madrid, en la tienda Cervecissimuss, calle Delicias 6, hay en sus estantes más de 200 variedades, de las cuales 50 son producto nacional. http://www.eleconomista.es/gastronomia/noticias/6223296/11/14/Cervecissimus-los-secretos-de-la-cerveza-artesana.html.

Para que puedas hacer tu propia cerveza casera te adjunto este YouTube. Aunque no te garantizo que lo que salga se pueda beber.

https://www.youtube.com/watch?v=e0H5v04GcAo.

Para decorar una mesa, queda muy elegante colocar ramas de cerezo en flor, tanto para una mesa pequeña como para la de una boda.

flor

mesa

pantalonesLa flor del cerezo también es muy popular en perfumería. La firma LÓccitane tiene varios productos elaborados con el aroma de  esa flor. Su agua de colonia “Fleur de cericier” tiene una fragancia suave y limpia, casi cítrica, y no cansa.http://es.loccitane.com/perfume-para-mujeres,76,2,42244,0.htm.

Sobre moda –perdón, ya no se habla de moda, se dice tendencias- pondré algo, como siempre. La última tendencia son los pantalones “palazzo”, un invento del siglo pasado que vuelve con mucha fuerza. Fue la genial Chanel la que lanzó la idea, pues tenía costumbre de pedirle prestado a su amante, el culto y atrevido Boy Capel, ropa prestada, desarrollando su revolucionario habito de utilizar prendas deportivas masculinaschanel 8 en su día a día. Décadas más tarde, Katherine Hepburn, Marlene Dietrich, y Greta Garbo continuaron la tendencia utilizando pantalones anchos con caída, en distintas ocasiones del día. La princesa georgiana Irene Galitzine fue quien, con la moda  del “pijama palazzo”, puso nombre a la tendencia. https://www.youtube.com/watc

h?v=EnEx-DFZbSs.

En nuestro país, hace 80 años, en Mallorca, el modisto francés Jean Patou diseñó el primer “palazzo” y le dio el nombre de pantalón Formentor, en homenaje al icónico hotel de la isla, Barceló Formentor. Mandatarios internacionales, artistas de cine, monarcas, Premios Nobel, escritores, BE028061prima donas, pintores, compositores, músicos y un largo etcétera de personajes ilustres han dejado su impronta en el Hotel Formentor. Este hotel es un modelo de sostenibilidad turística, equilibrando la balanza entre el desarrollo hotelero y la protección a la naturaleza.

http://barceloformentor.com/?gclid=CKHB8rnb2sUCFafItAodYWEAsQ&gclsrc=aw.ds.

En 2009, el grupo Barcelo publicó el  maravilloso libro “Formentor la utopía posible” de la escritora Carmen Riera. La obra recoge un completo archivo fotográfico de la historia del establecimiento. ¡Fascinante trabajo! http://barcelo.com/barcelogroup/es_es/NotesDetail.aspx?tcm=tcm:30-63199.

grupo

hotel

Siempre me da mucho reparo hablar sobre hoteles, pues el bloguero RF es, en este momento, el mayor experto que hay sobre el tema.

sombrerosPara caballeros, y también para señoras, el “must” del verano es un sombrero de Panamá. Si os fijáis bien, cada vez se ven más por las calles, tanto en gente joven como mayor. Desgraciadamente, los auténticos no abundan, pues son caros y difíciles de conseguir, algunos pueden costar hasta 25.000 $. Este sombrero se hace en Ecuador, pero se popularizó cuando la construcción del Canal de Panamá, pues el Presidente Roosevelt apareció con uno cuando fue a visitar las obras del canal. Aunque  hay registros que aseveranfoto89 que ya hace varios siglos que existían en América del Sur, y que los indígenas los usaban en Ecuador antes de la llegada de Colón. Es caro, pues está hecho a mano con fibra de palma. En apariencia rígido, pero posee una gran liviandad y fineza en su trabajo. Son sombreros que pueden durar toda una vida con un mínimo de cuidado. Aunque se confeccionan en Jipijapa y en Cuenca (Ecuador), los de mayor calidad son los sombreros de Montecristi, pues tienen la fama de ser los más finos del mundo.

https://www.youtube.com/watch?v=BEpyvuI-h_Yhttp://www.brentblack.com/.

En Madrid lo puedes adquirir en La Favorita, Plaza Mayor,21 http://www.lafavoritacb.com/es/.

sombrero3En Sevilla, Maquedano, Calle Sierpes, 40. Por cierta en esa tienda en la que he estado varias veces, tienen unas dependientas muy amables.

En Málaga, Pedro Mira, calle Especerías 28. https://www.youtube.com/watch?v=J3WcPXoa_xw.

Pero como Londres es la cuna de los sombreros, nada se puede comparar a la tienda “Bates Hat,” en la elegante calle de Jeremy Street, nº 25., donde desde hace 100 años confeccionan todo tipo de sombreros para clientes de todo el mundo. Cada pieza es ajustada y adaptada a la medida de la cabeza. Eric Clapton la considera “la mejor tienda de sombreros del mundo”.sombreros 9Continúa igual que hace cien años, confeccionando sombreros para el perfecto caballero inglés, como si el tiempo no hubiera pasado. http://www.bates-hats.com/store/hats/panama/cat_20.html.

Para los que tienen un buen sombrero de panamá, éstas son las instrucciones de cómo doblarlo para poderlo guardar, según el dependiente de la tienda “Bates Hat”

https://www.youtube.com/watch?v=VzX0bsCxH1U.

métodoCon la llegada del verano, a muchos les entra una terrible urgencia de ponerse en forma. El método de Iván  Perrujo “E-Fit” arrasa. Se imparte  ya en más de 75 centros en España, donde ha llegado a ser la cadena nº 1 del país en entrenamiento personal con electro estimulación. Ivan Perujo es el entrenador más famoso entre deportistas y Vips y se ha convertido en una referencia a nivel internacional. Ya le están reclamando sus servicios en los Emiratos Árabes. Como yo no frecuento ese tipo de centros, no puedo dar mi opinión personal, pero personas conocidas que han seguido este método están muy satisfechas. https://www.youtube.com/watch?v=VtrZKaUCEss.

Durante estas últimas semanas se han inaugurado en Madrid tres interesantes exposiciones. No son grandes muestras de importantes museos, pero sí con temas novedosos, que a mí es lo que más me atrae. Como muchos de mis blogueros no vienen a Madrid con asiduidad, por lo menos les ruego que entren en los YouTube que adjunto y así se harán una idea. Creo que me lo van a agradecer.

estilo bond (1)A todos,  seguro que os han encantado las películas de James Bond. Yo las sigo viendo y no me cansan, sobre todo las más antiguas, con Sean Connery. Con motivo de la celebración del 50 aniversario de la saga, en el Fernán Gómez Centro Cultural de la Villa en Madrid se ha inaugurado la exposición “Cincuenta años de estilo Bond” que acoge todo el trabajo de creación que hay detrás del personaje: vestuario, gadgets originales, fragmentos de películas ct…  Ha tenido un enorme éxito en Londres, Shanghái y Moscú. Al entrar, os espera su famoso Austin Martin. Estará en la capital hasta el 30 de agosto. https://www.youtube.com/watch?v=stff4ysuXbc.

La siguiente exposición, esta vez en Caixa fórum, es la de “Animales y faraones”, que muestra la función y la importancia de la figura animal en la civilizacióngatos faraónica. Esculturas y estelas, vasos y jarras, acuarelas y pinturas murales, cofres y amuletos, sarcófagos y momias: más de 400 piezas. Los antiguos egipcios momificaban y enterraban a millones de animales. Los veían como sus mascotas y encarnación de dioses. El gato era el protector de los niños de la familia real. Evocaba a la diosa Bastet, que defendió al dios Sol Ra de los ataques de la serpiente Apofis. La muestra es una colaboración entre el “Musée du Louvre-lens” y la obra Social “La Caixa”. Estará hasta el 23 de agosto.  https://www.youtube.com/watch?v=kdYRrgnlmWA.

La última que os sugiero es la de “Art decó en Paris 1910-1935”, en la fundación Juan Art decoMarch, que quiere ofrecer la oportunidad de conocer, juzgar y disfrutar del que ha sido llamado “el último estilo total” de la historia: el difícilmente definible art déco. La muestra reivindica no solo su belleza, sino el interés y la complejidad cultural y artística de su particular carácter moderno, así como cuestiona su ausencia en los manuales de historia del arte. Ésta es la primera muestra que se le dedica en España, con más de 350 piezas, entre pintura, escultura, mobiliario, moda, joyería, perfumería, encuadernaciones, fotografías, cine, arquitectura, vidrio, cerámica, laca, y orfebrería.¡ Impresionante y estará hasta el 28 de junio!   https://www.youtube.com/watch?v=KVbbwMKVtZ4.

Teatro RealEn cuanto a música, el Teatro Real nos ofrece durante el mes de junio y julio la popular ópera de George e Ira Gershwin, Porgy and Bess . Esta ópera mestiza y racial, que incorpora en su partitura ritmos de jazz y de blues, melodías populares afroamericanas y góspel, llega al Teatro Real de la mano de la Cape Town Opera Company. La producción viene precedida de un gran éxito en su gira por Reino Unido. Porgy and Bess -cuya célebre aria Summertime, entonada por la protagonista, se ha convertido en una da las canciones de Gershwin más interpretadas y versionadas en todo el mundo-, narra la historia de Porgy, un inválido y marginal afroamericano, que lucha por rescatar a su amada Bess de las garras de los delincuentes que se aprovechan de su debilidad y belleza. Es una obra que nunca he visto, pero que no quiero perderme y será seguro un gran éxito para el Teatro Real que está teniendo este año una programación variada y extraordinaria.  https://www.youtube.com/watch?v=dLsDcWWaTHU.

Como decía Don Hilarión en la zarzuela La verbena de la Paloma, “hoy las ciencias adelantan que es una barbaridad”. Pues eso digo yo, con el últimomochila voladora9 invento del que me acabo de enterar :la mochila voladora, que puede desplazarse a una velocidad de crucero de 50 kilómetros por hora, a una altura de máximo 900 metros. No tiene alas, pero si un par de cilindros, con ventiladores a propulsión, accionados con un motor de gasolina. El usuario se ata a la estructura y lo controla con dos joysticks. Debe ser  maravilloso la sensación de libertad en los desplazamientos cortos, sin estar pendientes del tráfico……Esto no es un sueño, ya están fabricándola y para 2016 será utilizada por policías y bomberos en Nueva Zelanda. El problema, entre otros fáciles de imaginar,  es que hace un ruido infernal….    https://www.youtube.com/watch?v=OZEAZksq38k.

No puedo dejar de pensar en el drama de los emigrantes que llega a las costas de Sicilia en esas míseras barcazas. Una hermana mía sale el viernes próximo para Italia, con “Médicos sin fronteras”, para unirse con otros colegas, en el barco fletado por la Unión Europea que se encargará de rescatar a estos emigrantes en alta mar. Admiro su valentía y la entereza que hay que tener para ver tanta miseria y no derrumbarse.  https://www.youtube.com/watch?v=irwFhy5toT0

“No te rindas, aun estas a tiempoemigrantes de alcanzar y comenzar de nuevo,
aceptar tus sombras, enterrar tus miedos,
liberar el lastre, retomar el vuelo.

No te rindas que la vida es eso,
continuar el viaje,
perseguir tus sueños,
destrabar el tiempo,
correr los escombros y destapar el cielo.

Mario Benedeti.

Si quieres leer el resto del poema, te adjunto el link.

http://migracioneseuropeas.com/300-inmigrantes-han-desaparecido-mientras-atravesaban-el-canal-de-sicilia/.

Para terminar, os adjunto dos webs que pueden ser útiles. Si te acucia una duda, una dificultad técnica o un problema doméstico, esta web te puede ayudar  http://es.wikihow.com/Portada.

FILE7954Para los que buscan cursos de cualquier contenido específico,(cocina, negocios o matemáticas, cte.) y de fácil acceso, este portal de intercambio de clases es muy interesante.  https://www.tutellus.com/cursos/.

HASTA DENTRO DE UNAS SEMANAS.

P.S.

,Como ha llegado le época de las bodas, si tenéis alma de reciclaje, os ofrezco este modelito de sombrero que, con un poco de maña, podéis elaborar. Os garantizo el éxito y la originalidad. Es ligero de llevar y sale económico. Hasta puede ser considerado una obra de arte y presentarlo al próximo ARCO. Hace unos años, ya lo puse por estas fechas en mi post y, por los comentarios que he tenido, parece que gustó mucho. Ja..ja…ja….

19 December
2014
escrito por Carmen

belen 12

Estamos en una de las épocas del año más emocionante del significado de la Cristiandad: el nacimiento de nuestro señor Jesucristo. Sin embargo, en los últimos tiempos las fiestas navideñas han tomado un cariz más comercial y menos religioso. Incluso se ha ido abandonando en muchas casas la tradicional costumbre de montar un belén, reemplazado por el superdecorado árbol de navidad, que hace unos veinte años era casi desconocido en nuestro país. ¡Es una pena! Os adjunto un pequeño cuento de John Cheever(1912-1982) : “La Navidad es triste para los pobres”. Éste fue un autor estadounidense de relatos y novelas, llamado el Chejov de los barrios residenciales de las grandes ciudades americanas.

http://www.cuentosinfin.com/la-navidad-es-triste-para-los-pobres/.

Este año  Ayuntamiento de Madrid se ha expuesto el Belén de los Duques de Cardona. Una joya única,Belen 6 del XVIII, que no se exhibía públicamente desde hace un siglo. Es el Belén Napolitano encargado por el XIII duque de Medinaceli y XV de Cardona,  que los madrileños pueden contemplar desde hoy y durante las Navidades en el Centro Cibeles. Estuvimos en la inauguración presidida por la Alcaldesa de Madrid, la Señora Botella. La regidora nos comentó “que éste era un conjunto napolitano único y excepcional, recuperado para su exposición pública después de un siglo”. La escenografía se desarrolla en unos 22 metros lineales con una arquitectura espectacular.

La alcaldesa explicó la importancia de los belenes napolitanos. “Son la culminación de la tradición belenística barroca en Occidente y ejemplo paradigmático de una forma única de mezclar lo cortesano y lo religioso, lo sofisticado y lo popular, lo artístico y lo devocional”.¡ Precioso! vale la pena una vuelta por Madrid solo para visitarlo. http://www.ritmosxxi.com/cibeles-exhibe-belen-napolitano-duques-cardona-12607.htm.

Tallin,

El que me gusten los belenes no quiere decir que desprecie el árbol de Navidad. Todo lo contrario. Desde hace muchos años -empecé en la época que vivimos en Nueva York- monto un árbol que a mí me parece muy original. No sé si sabéis que fue en la capital de Estonia, Tallin, donde se colocó el primer árbol de Navidad en 1441. Los orígenes de Tallin se sitúan en el siglo XIII, cuando los cruzados de la Orden Teutónica construyeron un castillo en la colina más alta de la ciudad que hoy alberga el Parlamento de Estonia. Desde ese primer momento, Tallin se fue desarrollando hasta convertirse en uno de los centros estratégicos de la Liga Hanseática (La Hansa alemana fue al principio un consorcio de mercaderes del norte da Alemania, que a mediados del siglo XIV pasó a ser una federación de ciudades comerciales.) con iglesias, mansiones y edificios públicos. En  la plaza del Ayuntamiento se colocó, como digo, el primer árbol de Navidad del mundo. La noche del 24 de diciembre, el pueblo bailaba a su alrededor y al amanecer lo prendía  fuego.

https://www.youtube.com/watch?v=LrkUi6_tITk.

https://www.youtube.com/watch?v=MQj1fUe2zO8.

Recomiendo Tallin en estas fechas, pues tiene un mercadillo Navideño de los más interesantes de Europa. También os diré que es una ciudad con mucho Torre gordaencanto durante todo el año. Parece mentira que casi ochocientos años después  de un rico pasado, Tallin mantenga esa atmósfera medieval con sus pequeñas y serpenteantes calles adoquinadas de granito y un recinto protegido por una monumental muralla, con 26 torres. Destaca la gran puerta de la costa (Suur Rannavärav) y la Torre gorda Margaret (Paks Margareeta) que fueron construidas para la defensa de la ciudad, en la parte costera, e impresionan al visitante que viene del mar. Es el primer monumento que se encuentran los turistas que navegan en los muchos cruceros que tienen su parada en el puerto. Cómo ir:

Finnair(http://www.finnair.com/ES/ES/home?gclid=CNjF1NzyrsICFarjwgod5FMAmw.) que vuela desde Madrid a Tallin haciendo escala en Helsinki. Para dormir, nada como el Hotel St Petersburgo. http://www.booking.com/hotel/ee/stpetersbourgtallinn.es.html.

Cafe Royal hotel Unos amigos que acaban de volver de Londres vienen encantados del hotel Café Royal. En el siglo 19 fue un famoso café, frecuentado por escritores y artistas como Oscar Wilde y Aubrey Beardsley. El café inspiraba profundas conversaciones y debates. Arthur Conan Doyle, H. G. Wells, George Bernard Shaw, Rudyard Kipling, W. B. Yeats, Walter Sickert y James McNeill Whistler se incluían entre sus clientes. Hace unos años se remodeló y se ha convertido en uno de los hoteles de gran lujo de la City. http://www.hotelcaferoyal.com/es/node/70/history/.

https://www.youtube.com/watch?v=2hpSVbKXTFo.

Acqua  di Parma

Es época de regalos. Hay detalles  para el hogar que siempre son bien recibidos y que se deben llevar cuando te invitan a  una cena de familiares o amigos (de este tema hablo ampliamente en mi libro “Protocolo Moderno y Éxito Social”

Nada de flor de Pascua, pues la anfitriona puede encontrarse con unas cuantas, ni la socorrida caja de bombones ¿Qué os propongo? No se trata de derrochar ni de volverse loco, pero sí de tener un detalle. Mi propuesta es  “Aqua di Parma” y sus velas perfumadas de Navidad. No sólo son velitas, son auténticas maravillas estéticas y olfativas. La especial para estas Navidades es: “Gemme Argento”. “Ésta sorprende por sus notas frescas y alegres de naranja y bergamota y sus cálidos acentos de daban y de ciruela, envueltos por la elegante suavidad de la vainilla y el ámbar. La cera es purísima y el largo proceso de elaboración manual permite que las velas e quemen en su interior unas 60 horas, sin deformar la parte externa, manteniendo intacta la belleza de sus adornos” Todo esta explicación, un poco cursi, la proporciona el folleto que la acompaña.  http://www.shopping-premiereavenue.com/velas-perfumada-acqua-di-parma.2.01.list.es.html.

bola perfumadaOtra propuesta es la bola perfumada para colgar en el árbol.  Es fantástica y original. http://www.jomalone.co.uk/product/10050/33537/Limited-Edition-Christmas-Gifts/Frosted-Cherry-Clove-Scented-Orname.

Otra idea es el collar con bola perfumada de la marca Francesa Siyagehttp://www.siyaje.com/concept.php.

En tiempo de regalos es bueno estar atentos a los precios. Esta web que os adjunto envía alertas cuando baja elcollar perfumado precio del producto que busca Amazon. http://es.camelcamelcamel.com/.

pomander9Os diré que el uso de objetos perfumados comienza en la baja Edad Media.Les pommes d’ambre”, pomaders o pomos de olor fueron objetos venidos de Medio Oriente. En el origen, “pomme d’ambre” hacía referencia a la bola de olor misma, más tarde también se llama así al objeto que la contenía. Se hizo muy popular en Europa a partir del siglo XIV. El fin principal era que, como no había agua corriente, el lavarse no era cosa frecuente, y estas bolas perfumadas mitigaban ciertos olores. Se cuenta que cuando trajeron a la corte de Louis XIV los primeros indios, éstos, despavoridos, comentaban que “los cortesanos olían a cocodrilo”…..

Nostradamus, que además de predecir  el futuro era farmacéutico, dejo escrito una receta para fabricar pomos de olor en su tratado, “Traité des fardements et confitures”(1556), donde también especula sobre la alquimia de los ungüentos,La celestinafórmulas ocultas, pócimas de salud, elixires de amor y alimentos que sanan.

En algunas ocasiones, la finalidad de estos pomos era intentar ejercer influencia en terceros, como filtro de amor. La Celestina, de Fernando Rojas, retrata no solo una alcahueta sino un hábil fabricante de perfumes para sus fines.

Os recomiendo entrar en esta interesantísima pagina web.

http://www.yogallerymagazine.com/es/perfume-esencia-de-seduccion.

colgante 9

Si deseáis fabricar vuestra propia  “pomme d’ambre”, lo podéis hacer con naranjas y clavos de olor. Además de lucir como colgante para el árbol, aromatiza la casa. Recomiendo este you tube que, aunque esté en francés, es fácil de entender

https://www.youtube.com/watch?v=kWYvWJwwEPs.

perfume

Ya que hablamos de perfume, os diré que se acaba de inaugurar una original exposición en el Circulo de Bellas Artes de Madrid: “El Arte del Perfume”, una ocasión para conocer el alma de ocho fragancias famosas. Según el comisario Chandler Burr, un afamado experto en perfumería,todas las fragancias se han colocado de la misma manera para incentivar el trabajo olfativo, pero sin que esté eclipsado por el frasco o la campaña publicitaria del perfume” Crítico de aromas del New York Times, Burr ha elevado el perfume a la categoría de obra de arte. Propone una revisión de ocho clásicos de la perfumería, presentando a los perfumistas como artistas dentro de un movimiento estético de pintura, literatura o música.  La muestra presenta ocho corrientes artísticas en paralelo con sus fragancias correspondientes: Por ejemplo a Chanel nº 5, lo coloca dentro del Modernismo. ¡Curioso!  https://www.youtube.com/watch?v=mGGHvckuH4E.

goyaEl 27 de noviembre fuimos invitados, en el Museo del Prado, a la inauguración de la exposición: “Goya en Madrid: Cartones para tapices (1775 a 1794)” .Es una novedosa manera de ver los cerca de sesenta  cartones para tapices que componen las siete series que Goya pintó en Madrid durante 19 años, pues se comparan con las obras de otros artistas del pasado como Tiziano o Velázquez. Eran obras destinadas a decorar las estancias de Carlos III y de  los entonces Príncipes de Asturias (los futuros Carlos IV y la Reina María Luisa) en los Reales Sitios del Escorial y el Palacio del Pardo. Los primeros cartones que hizo sobre la caza iban destinados a las habitaciones de Carlos III en El Escorial. Los últimos, al despacho del Rey, también en el Escorial. Según cuenta Joseph Townsend, en su libro “Viaje por España”, “El rey pasa la mayor parte del tiempo decarlos III.8 caza por la mañana. Después de una breve excursión, vuelve a comer, habla con los ministros extranjeros, se retira algunos minutos con su confesor y, comúnmente a las tres y algunas veces antes, sale de palacio y recorre ocho o diez leguas antes de empezar a cazar” ¡Qué buena vida!

https://www.youtube.com/watch?v=Vbp5gNa7_AA.

rutaComo preámbulo a las celebraciones de V centenario de la llegada de Hernán Cortés a tierras mejicanas, se ha inaugurado en Centro Canal (Madrid) La exposición  “Itinerario de Hernán Cortés”, con 400 piezas que proceden de 50 museos de España y Méjico. Es impresionante poder contemplar una pirámide azteca a escala, o el Mapa de Juan de la Cosa, el primero en el que aparece el continente Americano, o maniquíes vestidos con el armamento de los conquistadores españoles junto  a los que lucían los Aztecas.

Según ha explicado el comisario de la muestra, Don Martín Almagro Gorbea: “se ha querido profundizar enHernan Cortés un hecho que ha marcado la historia universal: el encuentro entre el viejo y el nuevo mundo que personifica la figura de Cortés, tan alabado por muchos y tan denostado por otros. No es una exposición biográfica, es la relación y el encuentro de dos mundos que fue un hecho único e irrepetible en la historia de la humanidad” Muy importante que esta magna exposición se haya llevado a cabo gracias a la enorme colaboración que ha aportado Méjico. En la inauguración estuvo su embajadora en España.  No faltéis a la cita. https://www.youtube.com/watch?v=poTGaqT9tfA.

https://www.youtube.com/watch?v=AH815sCUcj0.

Como receta, un postre fácil de preparar  y muy de estas fiestas.

cocina Pannacotta de turrón. La pannacotta (que en italiano viene a ser nata cocida) es un postre típico de la región del Piamonte, cuya capital es Turín, situada en el norte de Italia, limitando con Francia.

INGREDIENTES (Para 6-7 raciones)

  • 250 ml de nata
  • 250 ml de leche entera
  • 4 hojas de gelatina
  • 25 gramos de azúcar
  • 150 gramos de turrón de jijona (del blando) Cacao en polvo para adornar.PANACOTA

1). Antes de empezar se ponen las láminas de gelatina a hidratarse en agua fría. 2). En una cacerola se ponen la nata, la leche y el azúcar a fuego medio para que se caliente sin que llegue a hervir.3). Cortamos el turrón en trocitos pequeños y lo añadimos a la mezcla anterior. Removemos con una cuchara de madera y comprobaremos que el turrón se va deshaciendo. En este punto veremos que en el fondo nos quedan trozos de almendra e incluso algún pedacito pequeño de turrón que se resiste a disolverse. A mí, personalmente, no me desagrada encontrarme esos trozos en la pannacotta, pero si lo prefieres, puedes batir con la batidora hasta afinar la mezcla todo lo que quieras. 4). Sin parar de remover, llevamos la mezcla hasta casi ebullición, pero sin llegar a ella. Apartamos del fuego. 5). Escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos a la mezcla bien caliente. Removemos para que se deshaga la gelatina.6). Vertemos la mezcla en moldes individuales .7). Dejamos enfriar un poco y metemos en la nevera al menos dos horas para que cuaje bien.8). Cuando lo vayamos a tomar, desmoldamos recortando toda la parte superior del vaso que sobra y cortando con cuidado por el lateral de la pannacotta. Colocamos sobre un plato. 9) Antes de servir, espolvoreamos un poco de cacao en polvo por encima.

No es un postre ligero, pero os aseguro que está muy rico.

cocinaComo estamos en Navidades, y aunque este post se alargue más de la cuenta, no me resisto a ofrecer otra receta, poco conocida en España, pero que en Francia se considera una exquisitez. Es la “Pularda medio luto”, (poularde demi deuil). La reina de las aves es la pularda. Son famosas las depuolarde Bresse, en Francia. El origen de esta receta está en el restaurante “La Mère Brazier”, 12 Rue Royale, de Lyon. El nombre le viene de las láminas de trufa negra que se introducen entre su piel y sus carnes. Es sencilla de preparar, pero exige  materia prima de calidad.

Receta: se prepara una pularda insertando láminas de trufa entre la piel y la carne con generosidad. Se frota el ave con limón, sal y pimienta. Muy importante, brindar con un cordel fino. Se pone a hervir en una marmita  agua abundante, sal, una cebolla claveteada con clavos de especia, lo blanco de cuatro puerros, dos zanahorias y una ramita de apio. Cuando lleva el caldo unos 10 minutos de ebullición, se introduce la pularda para que cueza a un hervor ligero, unos cuarenta minutos. Se saca caliente a la mesa, acompañada del caldo con sus verduras y arroz pilaf. ¡Qué rico!

https://www.youtube.com/watch?v=wTql6xz9ofw.

Os adjunto varias  ideas para vuestra mesa de Navidad.

mesa1

Mesa de Navidad0001

centro

vajilla 2

Los platos de esta vajilla son de la firma Americana Lenox. Durante más de 120 años, la porcelana de la casa estadounidense Lenox ha sido la favorita de los clientes más exigentes… incluyendo a varios residentes de la Casa Blanca. Son preciosos y de gran calidad.

http://www.lenox.com/.

Mantecado polvorones felipe IISi estas Navidades deseáis ofrecer los mejores polvorones y mantecados de   España (no exagero), os recomiendo los Felipe II. Mantecados del Rey Felipe II es un pequeño obrador que sigue elaborando el polvorón y el mantecado de forma artesanal, con las mejores materias primas. Los hacen a mano, uno a uno, escogiendo minuciosamente los ingredientes (harina, azúcar, manteca y almendra marcona) para obtener uno de los mejores mantecados y polvorones del mundo, si no el mejor. Ha recibido numerosos premios españoles e internacionales. José María Pemán, miembro de la Real Academia de la Lengua Española, en el año 1944, en su libro “Felipe II en El Escorial”, definió a este “buque insignia” de la repostería, como la “apoteosis de la confitería”.

https://www.reyfelipe.com/index.asp..

El mantecado Felipe II no tiene este nombre por una arbitraria decisión comercial. El origen de esta joya del arte de la confitería española se remonta posiblementeinfante al siglo XVI, durante la vida del rey más famoso de Las Españas. Existen referencias literarias y tradiciones que muy probablemente recogen que este mantecado era el suculento manjar que ofreció en señalada ocasión el Conde de Benavente a su Señor Don Felipe, y a su augusta esposa Isabel de Valois.  https://www.reyfelipe.com/. El retrato de Felipe II que se reproduce en el envoltorio de los mantecados, y que conocemos todos, está en el Museo del Prado, y en un principio se adjudico a Alonso Sánchez Coello, pero no es así: es de la única mujer que tiene tres obras suyas en el Museo del Prado, Sofonisba Anguissola (1532-1625) El retrato fue realizado durante el matrimonio de Felipe II con su tercera esposa, Isabel de Valois, de quien Sofonisba Anguissola era dama de compañía, al tiempo que iniciaba a esta reina en el arte de la la virgen y el violínpintura. Con nombre atípico y formación excepcional, Anguissola firmó algunos de los retratos más bellos del Renacimiento italiano. A pesar de ser reconocida en su tiempo, muy posiblemente por ser mujer cayó en el olvido tras su muerte. Algunos tuvieron la osadía de atribuir varios de sus cuadros a pintores de renombre. El monarca español la estimaba hasta el extremo de darla una dote para su matrimonio y pagarle una pensión durante el resto de su vida. Ella siempre mantuvo el contacto con el monarca. Os la menciono, pues ha caído entre mis manos, por casualidad- La Virgen y el Violín-libro de la escritora Carmen Boullosa (Siruela 2008) que narra la vida de esta fascinante y extraordinaria pintora. https://www.youtube.com/watch?v=QMndUmXFQ1E.

libro

Pero el libro más importante que se acaba de editar en estas fechas (es la opinión de los expertos, no la mía) es el de José Cuenca, mi marido: “De Suárez a Gorbachov. Testimonios y confidencias de un embajador”. Se trata de un documento excepcional sobre tres acontecimientos importantes vividos por él: La política exterior de la Transición, la entrada de España en la OTAN y el fin de la Unión Soviética. Creo sinceramente que puede ser un magnífico regalo de Navidad. Lo tenéis en muchas librerías y sobre todo El Corte Inglés.

http://www.plazayvaldes.es/libro/de-suarez-a-gorbachov/1554/.

verdeAunque lleva ya varias temporadas, el tono esmeralda ha arrasado,  y desfilado en las alfombras rojas para este invierno. Se ha convertido en el preferido de las “celebrities”, tanto en vestidos  cortos como largos. La firma J Mendel apuesta por mimetizarse con la naturaleza con diseños de hoja bordada. Según los expertos, el color verde esmeralda transmite sensaciones tales como positivismo, bienestar y esperanza, cada vez más necesarias para afrontar estos tiempos. Dicen que “la que se viste de verde por guapa se tiene”, pero lo cierto que es un color que sienta bien a casi todo el mundo. Rubias, castañas y morenas aciertan de pleno con su elección.

Para caballeros, ahora que empiezan los fríos, tengo que mencionar la empresa inglesa de calcetines “Gorky”. Hace calcetines desde 1892, obviamente 100%calcetinescachemir, y son proveedores de la casa real inglesa. En su catalogo, están los modelos clásicos y muy actuales, pero también una colección producida en asociación con el mismo Príncipe de Gales, que ha contribuido al diseño: es una combinación de rayas con los colores de los regimientos de los batallones de los que el príncipe Carlos es el coronel jefe. Una parte de las ventas se destina a los veteranos de guerra. ¡Muy bien, Don Carlos!

http://www.corgihosiery.co.uk/shop/socks-men/.

Se acaba de subastar en Ginebra el reloj más caro del mundo: “El Henry Graves Supercomplication” de la firma Patek Philippe. Esta pieza fue un encargo de un banquero de Nueva York, Henry Graves, que hizo al maestro relojero Patek Philippe en 1925. Su complejidad y perfección le tomó 5 años para Relojfabricarlo. Cuenta con 24 funciones mecánicas. Está hecho de oro macizo, y tiene dos caras. Entre sus prestaciones, incorpora un calendario perpetuo, fases lunares, hora de salida y puesta del sol en Nueva York, desde la casa de Graves, movimiento de las estrellas,… La complejidad de su mecanismo le valió el título del reloj más complejo del mundo. Durante 56 años, e incluso después, sólo fue superado por trabajos técnicos en los que se incorporaba ayuda de máquinas asistidas por ordenador.

Esta subasta ha confirmado al” Henry Graves Supercomplication” como una obra de arte de la relojería.  Un comprador anónimo ha pagado por él 17 millones de euros, en la subasta de Christie`s de Ginebra. Si alguno de vosotros estábais interesados, ya habéis llegado tarde……                               https://www.youtube.com/watch?v=VaWcIyu3VNw. En este youtube que adjunto podéis ver cómo se desarrolló esa importantísima subasta.reloj

Si te puedes permitir el lujo de adquirir un reloj muy especial, la firma Montblanc sorprende con un reloj de dos caras. Mantiene su fidelidad absoluta a la tradición y al espíritu clásico, pero a la  vez presenta una innovación revolucionaria. El reloj Metamorphorsis II se inspira en la abertura del telón de un teatro para dejar a la vista el escenario. ¡En solo cinco segundos cambia la esfera! O sea dos relojes en uno.  Este si lo podéis adquirir, si tenéis los 274.500 euros que cuesta.

https://www.youtube.com/watch?v=FGatmGZUKII.

Como todos los años, por Navidad se acumulan cenas, comidas y reuniones familiares. Que conste que no lo digo como una queja, pues me encantan. No ha fallado la que organiza, por Santa Lucía, la embajadora de IMG_2823Suecia. Tuvimos la tradicional procesión de las chicas, con túnicas blancas y velas, y nos ofrecieron los pastelitos llamados “lussekatter“, “gatos de Lucía” y el vino caliente con canela, además de especialidades suecas con gran variedad de ahumados. También el Embajador de Estados Unidos nos invitó a su Christmas Party, que como siempre pasa en esa casa, estaba muy bien concurrido. Hemos tenido otras cenas que me encantaría mencionar, pero al ser en el ámbito privado prefiero no hacerlo. Sí que diré que este año se nota un  mejor ambiente de ánimo que en años pasados, y las las anfitrionas han puesto todo su saber y energías en preparar preciosas mesas.

https://www.youtube.com/watch?v=qCuX9IkwPKU.

Como comento en mi libro Protocolo Moderno y Éxito Social, se debe hacer un esfuerzo si queremos ser buenos anfitriones. Sobre todo en Navidad. Lasmesa8 fiestas pueden ser una tortura si no se tienen claras las prioridades. Recibir es como una obra de teatro y, sobre todo, hay que tener ganas de celebrarlo. Para que sea un éxito, es bueno mezclar gente, porque, tras las presentaciones iníciales, fluyen las conversaciones dispares, surge la complicidad y se sale de la monotonía y los temas de siempre. Es importante hacer un menú que no implique demasiados preparativos de última hora, ni que sea pantagruélico. Lo bueno son los aperitivos largos y variados y luego una cena ligera.  Nunca platosexperimentar con nuevas recetas que no se haya probado. Además, hay que tener bien claro, con antelación, la colocación de los invitados. La decoración de la mesa se debe preparar unos días antes. Cuidar el tema de las velas, que en el caso de la mesa no deben ser perfumadas y evitar la luz de una lámpara de techo. Personalmente, me gusta mezclar vajillas. El sufrimiento por no tener suficientes platos para montar la mesa a juego es cosa del pasado. Lo divertido. hoy es que cada comensal tenga una pieza diferente pintada, con relieves, “vintage”, geométrica…..Todo vale. Incluso la última novedad son los platos híbridos –a mí no me gustan- donde una mitad es de diseño asiático y la otra occidental.

Me gusta adornar con frutas y verduras, ramas y hojas. Punto importante: el anfitrión siempre debe mostrarse relajado y que los invitados se sientan como en casa. Esto no solo se aplica para la Navidad, también para el resto del año. Olvidad la costumbre de dejar los espumosos para los postres. El momento perfecto para el cava o el champán es el aperitivo.

http://www.voltex.me.uk/dinner-plate-hybrid-isaura-lot-of-4-seletti-pid6440.htm.

En la cocina también han entrado las nuevas tecnologías. La firma Electrolux ha sacado a la venta un nuevo cuchillo: El “Exmart Knife” Éste tienecuchillo incorporada una pantalla táctil que, al entrar en contacto con un alimento, informa de sus nutrientes, su contenido de azúcar, etc. Hasta avisa si tiene alguna bacteria peligrosa. Además aconseja sobre la inclinación idónea para cortar cada producto y difunde iones negativos para prolongar su frescura. Yo lo veo  demasiado sofisticado y da pereza pensar que para manejarlo habrá que leerse unas instrucciones imposibles…… http://electroluxdesignlab.com/en/submission/smart-knife/.

neveraPor cierto, la forma de conservar los alimentos no solo afecta a su fecha de caducidad sino a su valor nutricional. Las frutas y las verduras son muy sanas, pero no se llevan bien, y no se deben almacenar juntas. ¿Por qué? Porque muchas frutas producen gas etileno, que actúan como una hormona de la maduración y puede acelerar el deterioro de sus compañeras. ¿A que no lo sabíais? Pues yo tampoco. Además, no las laves hasta que no las vayas a consumir. Ese chapuzón favorece el crecimiento de bacterias. https://www.youtube.com/watch?v=M9DCKbT-z1M.

quebrantahuesos

Como excursiones, a finales de noviembre estuvimos en la Sierra de Cazorla, donde tuvimos el privilegio de presenciar un hecho insólito: un quebrantahuesos lanzando el hueso sobre sus rompederos habituales. Ninguno de los veteranos que nos acompañaban lo había visto jamás. Ni yo tampoco.

https://www.youtube.com/watch?v=gKKakREZzgE.

Grandes estrellas de la canción se han atrevido con el repertorio navideño, aunque casi todas son estadounidenses. Es allí donde se toman  más en serio esta tradición, al igual que en el mundo flamenco. Me encanta, en especial, el vinilo de Ella Fitzgerald: “Ella Wishes you a Swinging Christmas” Este vinilo lo vinilotenéis en Ebay, por 16€.

Muy curioso: decrece la venta de música digital y CD y se dispara el vinilo. Si nos lo dicen hace unos pocos años, nos sonaría a chiste; pero lo cierto es que es verdad. Yo siempre he dicho que apreciaba mucho más la música en el vinilo que en el CD. Lo que tengo entendido, desde mi ignorancia en este tema, es que el CD nació con ciertas limitaciones técnicas, fruto de su época. Para ahorrar espacio de almacenamiento se eliminan ciertas frecuencias en teoría inaudibles pero que aportan armónicos y otros elementos Es cierto que el vinilo puede ofrecer una calidad superior, o por lo menos una experiencia auditiva diferente a la del CD, pero para un buen resultado exige un buen equipo, bien mantenido y un vinilo que se encuentre en excelentes condiciones. Y o siempre es así.

https://www.youtube.com/watch?v=6iKKBcCV3NY.

Dentro de un mes se presentará en los cines la película “Starwar 7”. Nunca el avance publicitario, o sea el tráiler, de una película ha tenido tanto éxito. En cineyoutube ya llevan 43.996-559 entradas, en pocos días. https://www.youtube.com/watch?v=OMOVFvcNfvE.

Mucho cuidado con cierta formación política que hace uno meses ha surgido en el panorama  español. Se envuelven en piel de cordero y convencen a los ingenuos. Os adjunto una carta de Fidel Vela en el ABC, con la que estoy muy de acuerdo.

lobos2A los “enfants terribles” de “la gauche divine” emergidos, les diría que si realmente aspiran a transformar el mundo, inicien su tarea donde tienen tajo de sobra, donde de verdad se necesita. En buena parte del continente asiático, en la totalidad de África y en varios países de América. Que no vengan a imponer sus recetas “déjà vu” en esta parte del mundo donde las cosas, sin duda mejorables, funcionan relativamente bien. En Europa vive el 7,5 por ciento de la población mundial. Sin embargo, el gasto social representa el 50 porciento de todo el mundo. Pese a la crisis económica, Europa sigue siendo el oasis -aun considerando sus limitaciones y carencias- más avanzado del mundo, no solo en bienestar social, sino donde se respetan los derechos humanos, y la libertad y la democracia está plenamente consolidada. Millones de personas arriesgan sus vidas por alcanzar las costas europeas. En España hemos acogido a más de 6.500000 inmigrantes, el 14% de la población. No queremos en Europa experimentos fracasados. Aparten de mí este cáliz.

Bravo, bravo, bravo señor Vela…….

Os dejo con la felicitación de Navidad  que han mandado este año   Sus Majestades los Reyes. También,estas fotos que he sacado de la iluminación Navideña en Madrid. El del Ayuntamiento lo veo un poco raro…..Sin embargo, me encanta que en la puerta de Alcalá se haya puesto una decoración de verdad  Navideña.

Felices fiestas.

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Hasta enero de 2015 ¡Cómo pasan los años…….. hace cuatro que empecé este blog!

17 November
2014
escrito por Carmen

gallinas3Que conste que esa frase no es mía: es del  presidente del Tribunal Supremo y del Consejo General del Poder Judicial (CGPJ), Carlos Lesmes, que lo ha manifestado, sobre  la actual Ley de Enjuiciamiento Criminal (LeCrim) . Y que ello supone una gran traba para la lucha contra la corrupción.

Lesmes ha realizado estas manifestaciones durante una intervención en el diario La Razón, ante los ministros de Justicia e Interior, Rafael Catalá y Jorge Fernández Díaz,  la secretaria general del PP, María Dolores de Cospedal, y numerosos representantes del mundo de la Justicia. Y pienso yo que lo que ha dicho no es nada descabellado.

Leo lo siguiente en  el Mundo del 5/7/2013: “Un joven español de 22 años podría entrar en prisión por haber intentado robar una gallina, valorada en 5 euros, según informó este viernes el diario digital Público. Un juez de Madrid impuso al joven una condena de un año de prisión por haber intentado robar el ave en diciembre de 2009, cuando tenía 18 años.dinero2Como el condenado tiene antecedentes, podría entrar en la cárcel. Los hechos sucedieron en la localidad madrileña de Las Rozas, en un patio anejo a una vivienda, aparentemente abandonados. El joven, acompañado por un menor de edad, trepó el muro, entró al patio y se hizo con la gallina, para saltar el muro de vuelta. Entonces fue interceptado por agentes de la policía local, que le quitaron al animal, según la sentencia.”

Luego vemos los grandes defraudadores, que sí, mucha condena y mucho escándalo  pero se terminan marchando degallinero 2 rositas y sin devolver el dinero. Los españoles honestos, que hay muchos, están horrorizados.

Ya que he mencionado las gallinas, os diré que como cada vez está más de moda el “hazlo tú mismo”,  muchas personas han decidido poner un pequeño corral en sus jardines para criar estas aves tan útiles, sobre todo en Inglaterra. Para estos nuevos criadores de gallinas urbanitas, se ha diseñado un gallinero muy especial. El diseño llama la atención. Pero, además, ofrece algunas ventajas. Por supuesto, también se puede instalar en el corral del pueblo. Se llama The Nogg, y Matthew Hayward, un ingeniero y diseñador de muebles, es su creador. The Nogg está hecho con madera de cedro, que presenta propiedades antibacterianas y, además, emite un agradable olor. En cuanto a la forma, está inspirada en un huevo. En este moderno gallinero pueden vivir entre dos o cuatro gallinas  Suzy Baldwin es gallinaspropietaria de una granja en Surrey y proveedora de gallinas para el príncipe  de Gales o el cantante Sting. Estos dos famosos no son los únicos que ha decidido poner un ave de corral- o varias- en sus vidas. La cantante Madonna, la actriz Hillary Swank, la interprete Barbara Streisand o la también actriz Reeve Witherspoon tienen gallinero en casa y suelen obsequiar con huevos recién puestos a sus amigos. Os diré que hay varios embajadores extranjeros destinados en Madrid que en los jardines de la embajada crían gallinas.

gallinas sedosas de japon

Si queréis ser originales,  recomiendo la  gallina sedosa de Japón. La primera referencia de esta raza proviene del siglo XIII y la describió Marco Polo. Cuenta que en Quelifú (sur de China) había una clase de gallinas domesticas que tenían la piel cubierta  de pelos como los  gatos. Su importación a Europa se inicio en el siglo XVIII. http://www.granjasantaisabel.com/gallinas-ornamentales/sedosa-del-japon.php.

foto1Entre tanto garigai, como al que estamos asistiendo en estos días, no falta el tradicional listillo o pícaro, de honda tradición en nuestra a literatura. Me refiero al pequeño Nicolás. Francisco Nicolás era un prodigio: daba el pego tan perfectamente que su presencia podía pasar desapercibida en cualquier foro entre políticos. Como el mérito o la preparación carecen de peso en nuestra vida pública, un conseguidor que sea amiguete de los poderosos vale más que cualquier título, cualquier proyecto, cualquier excelencia. Y eso lo entendía a la perfección nuestro personaje. Resultado…..ha engañado a muchos. El tema ha cruzado fronteras, pues, segúnatrapame-si-puedes-original me han comentado – yo no lo he visto-, hasta el corresponsal del New York Times en Madrid, Raphael Minder, ha publicado un artículo sobre el chico hace unos días.  El New York Times se publica desde 1851 y está considerado como el diario más influyente de EEUU y del mundo. . Muchos han comparado este suceso con la película “Atrápame si puedes”, de Steven Spielberg, basada en la vida de Frank Abagnale Jr, quien antes de cumplir 19 años consiguió estafar millones de dólares haciéndose pasar por piloto de una empresa aérea, por médico y por abogado. Francisco Nicolás es la versión española de Leonardo DiCaprio, protagonista de este filme. https://www.youtube.com/watch?v=5HKLlbCIKuw.

funeral 8En estos últimos meses, varios  personajes importantes de la vida social española han fallecido. En funerales a los que he asistido, me ha llamado la atención que los asistentes vayan perdiendo las formas, y vistan inadecuadamente. Una pragmática real de los Reyes Católicos impuso en España el negro. Hoy en día, en los funerales de Estado, o de un familiar muy allegado, los hombres deben ir con un traje negro, camisa blanca, corbata y zapatos negros. Para el resto de los asistentes, es aceptable un traje oscuro, ya sea gris o azul marino, y corbata oscura. Las señoras tienen más alternativas y por lo tanto más posibilidades de meter la pata. Si es undiseñador familiar, se impone el negro; si no lo es, se tolera el blanco y negro, gris o azul marino muy oscuro. Sí se deben llevar los accesorios justos, bolso y zapatos negros. Todo esto, que parece de sentido común y que en el resto de Europa se lleva a rajatabla, sobre todo en los países Nórdicos, en España no se cumple. Aquí las costumbres se han relajado  de tal forma, que yo he estado en funerales donde algunas de las asistentes vestían incluso con colores chillones. El tema lo explicó muy clarito en mi libro “Protocolo Moderno y Éxito Social”.  Hace unos años, el funeral del modisto Alexander Mc Queen, se convirtió en una pasarela improvisada de modelos, celebrities y diseñadores, con atuendos extravagantes. Son ganas de llamar la atención en la ocasión menos propicia. https://www.youtube.com/watch?v=JWC7kArI1hU,

La Vida de un periodistaEn el post del mes pasado, uno de los blogueros me comentó que había fallecido Ben Bradlee, el legendario director del Washington Post y gestor del Water Gate, el escándalo que forzó la dimisión del Presidente Richard Nixon. Unos meses antes de su fallecimiento, publicó unas memorias, “La vida de un periodista”, que son un espléndido testimonio personal de la historia reciente de Estados Unidos y una gran lección de periodismo. Él dio vía libre a los reporteros Woodward y Bernstein para que investigaran el caso que le costaría la presidencia a Richard Nixo¿ Os acordáis del caso? Sobre este tema se hizo la famosa película, “Todos los hombres del presidente”, interpretado por Robert Redfod y Peter Hoffman. https://www.youtube.com/watch?v=8bxoRilOQxY.

No sé si sabéis que, con motivo del V Centenario del nacimiento de Santa Teresa, comienzan en toda España numerosas actividades en su honor. No resultaSanta Teresa frecuente que una mujer haya dejado una huella tan grande y tan profunda  en la historia de nuestro país. Tiene el título de Doctora de la Iglesia Católica y es considerada como una gran mística española. Además, en la actualidad, sus enseñanzas tiene enorme interés. Os recuero una   de sus obras más divulgadas:  “Camino de perfección”. De sus textos más meditados de todos los tiempos, destaca este: “Nada te turbe,/ Nada te espante,/Todo se pasa,/Dios no se muda,/La paciencia,/todo lo alcanza;/Quien a Dios tiene/Nada le falta;/Solo Dios basta”

Camino manuscritoSi os interesa la figura de Santa Teresa, me  comentan(yo no lo he leído) que el libro “Teresa de Jesús, una mujer extraordinaria” publicado por Maeva y escrito por la neoyorquina Catheleen Medwick ,es una de las mejores biografías que se conocen. Esto lo confirmó el “Washington Post” en un artículo reciente

https://www.youtube.com/watch?v=BQwPcE7YxaM.

https://www.youtube.com/watch?v=VTge3xXr8YY. Himno del V Centenario de Santa Teresa

http://www.500stj.es/. Página oficial de la comisión del V centenario

En el contexto del V centenario, son cientos las exposiciones previstas sobre su figura, entre las que destacan cuatro grandes muestras: en Salamanca, Medina del Campo, Córdoba, y Alcalá de Henares, que aglutinan manuscritos de la Mística Doctora, reliquias de la Santa y obras de Juan de Juni, Francisco de Mena, Gregorio Fernández y José de Mora entre otros.champán

Muy bueno el serial que se hizo en televisión sobre la vida de la Santa, interpretado por Concha Velasco. https://www.youtube.com/watch?v=j_5oGASRjXs.

Con las fiestas cercanas, ya empiezan las promociones de vinos espumosos, cavas y champán. La emblemática Veuve Clicot lanza una  nueva colección de champán: “La Veuve clicquot Cave Privé”. Esta nueva colección la conforman las botellas de: Cave Privée 1979 Rosé-Cave Privé 1982 Blanc, Cave Privée 1989 Blanc y Cave Privée 1990 Rosé. Hecho curioso, en 2010 encontraron 47 botellas de Veuve Clicquot del año 1840 en el interior de un barco naufragado en el archipiélago de Aland (Finlandia). Este hallazgo ha sido el punto de partida para el experimento en ese mismo lugar de una bodega submarina y observar el proceso de envejecimiento del champán bajo el agua. ¡Curioso!

vinoLa historia de la Veuve Clicquot, conocida en todo el mundo como la Veuve (la viuda), es la historia de Madame Clicquot: Nicole Barbe Ponsardin. Con tan solo 27 años, al fallecer su esposo se hizo cargo de la bodega Clicquot. Uno de sus grandes logros fue iniciar la exportación de los vinos de la Champagne. La cosa fue así: a causa del bloqueo inglés, se habían agotado las existencias de champagne en toda Rusia; cuando el bloqueo fue levantado, el viajante de la viuda llegó a la tierra de los zares con un barco cargado de Champagne, justo en el momento en el que el Zar celebraba el nacimiento de un hijo, el cual fue festejado con Veuve Clicquot. Lo apodaron Clicvske y de ahí se convirtió en el preferido en Rusia. También hizo poner etiquetas en las botellas (el champagne antes no llevaba etiquetas, fue un invento de ella) y  como muchas de las casas de San Petersburgo eran amarillas, ordeno que hicieran lasbebida etiquetas amarillas para honrarlos. Conocida al fin de sus días como la Gran Dame de la Champagne, vivió casi hasta los noventa años y llegó a ser la primera mujer de negocios de los tiempos modernos. http://www.youtube.com/watch?v=V9bZQ5EOm6Y.( Bodega bajo el mar)

http://www.youtube.com/watch?v=F2GK-MuUhBA. Magnifico documental (Lo siento pero está en inglés)

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En el tema de la moda para este otoño, el  poncho, esa prenda que tantas madres han tejido a mano -cuando las mujeres tejían- vuelve con fuerza en las últimas colecciones. Con nuevas formas y estampados conforman una prenda que ya no suena ni a Hippy ni a folclore. La versión que ha sacado la firma “Burbury Prorsum”  se ha convertido en la prendagrace “it”  del otoño, inspirada en  las tradicionales mantas ecuestres, realizadas en lana y cashmere, a mano, reversibles, y con las iniciales bordadas. Aunque sin personalizar, las marcas “Low coast”, conocedoras de la fiebre por los ponchos,  ya comercializan todo tipo de versiones. Las tenéis en Mango, en  Máximo Dutti, en Zara y en muchas otras firmas.El poncho es de origen andino y siempre ha estado presente entre los diseñadores. En realidad, fue el cine quien lo lanzó al mundo de la moda. Grace Kelly vistió uno de estilo wild west en su película “Green Fire” y el actor Clint Eastwood en la película “El bueno el feo y el malo”. https://www.youtube.com/watch?v=AiVZ—_qPA.

http://www.ebay.com/bhp/burberry-poncho.

bvelleza

La trufa, que todos valoramos como un ingrediente gourmet para paladares exigentes, se revela ahora como fuente de energía para las células de la piel. Esto ha hecho que la firma Esteé Lauder elabore el “ Re- Nutriv  Diamond Sculpting” a base de extracto de trufa negra, y fruto de cinco años de investigación. El frasco lo componen dos fórmulas en dos viales, que se fusionan al aplicarlo. Os aviso, no es asequible para todos los bolsillos: 360$. ¡Me parece una locura!

https://www.youtube.com/watch?v=KfofOjxzlIU..

Las trufas negras crecen subterráneamente, debido a una simbiosis entre las raíces del roble y el avellano. Son casi imperceptibles al ojo humano, por eso los recolectores suelen ir acompañados de perros. Las de elevada calidad se retiran manualmente del suelo, una a una,black trufflemediante un “cavadou”(gancho especial). Su crecimiento varía de un año a otro, incluso los expertos no pueden predecirlo. Solo se cosechan de diciembre a finales de marzo. Su precio es muy elevado: entre 900 y 1500 el kilo. En los últimos años se ha empezado a cultivar en España la trufa. En las tierras y montes de la provincia de Teruel se produce y recolecta la mejor trufa negra del mundo: la trufa negra de Teruel. https://www.youtube.com/watch?v=J9i1mvowjeY.

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Para caballeros, sobre todo entre los jóvenes, ha vuelto la moda de dejarse crecer la barba. Fijaros por la calle, la cantidad de jóvenes barbudos que se ven, sobre todo desde que los futbolistas han adoptado esa moda. Esto ha hecho que uno de los negocios en auge sean las barberías. En Madrid, la Barbería Malayerba, situada en la Plaza 2 de Mayo, se une a la vieja escuela de la barberías del siglo XIX: “Un lugar de reunión, donde se corta el pelo con esmero y oficio y se mantiene el ritual de afeitado con toallas calientes, y se cuidan laBarberia distintas barbas y bigotes”, aseguran desde allí. Así que ya sabes dónde ir a podar la barba que te sobra. También en Sevilla, la Barbería Sevilla Este (Avenida de las Ciencias 16) retoma el concepto de las antiguas barberías, adaptándola a los tiempos modernos. En Londres, Truefitt & Hill es la más antigua barbería  del mundo. Certificado por el Libro Guinness de los Récords en abril del 2000. Truefitt se estableció en 1805 por William Francis Truefitt.  Truefitt  era considerado el peluquero de  la Corte Real Británica y la empresa recibió su primera Cédula Real del rey Jorge III. En 1911, Edwin Hill creó una barbería en Old Bond Street, también cerca de los barrios reales de Londres y fue a esta dirección de HP Truefitt donde se trasladó en 1935 para crear Truefitt & Hill. También tiene sus propios productos de belleza para caballeros.  https://www.youtube.com/watch?v=qz5siqd2fZA.

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El afeitarse se ha pasado de moda, incluso los implante de barba está a la última en Nueva York. La barba más actual es la “hipster”, un anglicismo empleado para referirse a una subcultura que se caracteriza por tener gustos e intereses asociados a lo vintage (lo alternativo y lo independiente) que da una imagen de leñador urbano. Si os fijáis en la televisión  y en la calle, cada vez hay más jóvenes y no tan jóvenes que han adoptadotoutankhamon esta moda.

Durante muchos años, la barba fue considerada sinónimo de sabiduría y poder. Esta creencia  se remonta al antiguo Egipto. Hace aproximadamente 3000 años A.C, los faraones egipcios ya usaban barba (solo la dejaban crecer en el mentón) como símbolo de mando, trenzando en ellas hilos de oro u otros adornos que aumentaban su magnificencia. Tanto es así que  muchos de ellos posan en sarcófagos con barba, por ejemplo Tutankamon. Por cierto, una nueva investigación auspiciada por el documental de la BBC, refuta que el joven faraón, que murió con solo 19 años, fuese asesinado. El documental reconstruye la imagen real que se supone tenía. Os recomiendo verlo. Este documental se ofreció en la BBC, a primeros de noviembre.
https://www.youtube.com/watch?v=tSXTHNQ0xmw.

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También se ha puesto muy de moda para caballeros el sombrerito que adjunto, para la época de invierno. ¡Tiene gracia!

Para los forofos de la medicina natural, os recomiendo esta página web, que me ha mandado una amiga. En ella encontrareis  todo tipo de consejos, haciendo uso exclusivamente de ingredientes naturales. Vale la pena mirarlo.

http://curartenaturalment.blogspot.com.es/.

Como receta en este post, ya que ahora es la época, os sugiero una quiche de setas. Es un plato muy sabroso y cocinalucido.

INGREDIENTES

1 Paquete de masa quebrada -1 bolsa de setas variadas-100 gramos de beicon en tiras-3 Huevos-1 bric de nata liquida-1 paquete de queso rallado-1 Rulo de queso de cabra-1 cebolla-Aceite de oliva virgen extra-Sal y pimienta.

Modo de elaboración

1 – Estiramos la masa y, con el mismo papel de horno que viene, la colocamos en un molde de horno. Para que no se nos bajen los lados, una solución es coger papel de aluminio, doblarlo varias veces y colocarla a todo alrededor, pinchar la base con un tenedor para que no se nos suba. Hornear 15 minutos a 180º.2 – Ponerquiche un poco de aceite en una sartén, cortar la cebolla en juliana y pocharla. Una vez pochada, añadiremos las tiras de beicon y lo dejamos rehogar 5 minutos. Pasado este tiempo añadimos las setas, lo dejamos que se vayan haciendo hasta que pierdan todo el liquido, y después reservamos.3 – Ponemos en un bol  los huevos, los batimos bien, le añadimos la nata, y el queso rallado, salpimentamos y mezclamos bien.4 – Ponemos dicha mezcla en el molde que tenemos preparado con la masa, calentamos el horno a 190º, ponemos la quiche unos 45 minutos y, antes de retirar, miramos con un palillo si está en su punto. Se puede comer fría o templada.¡ Muy rica!

tijeras  3Estas tijeras, cuya foto os adjunto, son ideales para recortar las verduras y legumbres. Además, su hoja serrada facilita mucho el corte de las aves y pescados. Algunos modelos tienen en el mango un cascanueces y una abertura especial para destornillar tapas “rebeldes”.

Picar perejil, cebollino, hojas de albahaca o menta… puede resultar “pelín tedioso” cuando tenemos que condimentar platos que requieren mucha cantidad de estas hierbas aromáticas como, por ejemplo, el tabulé. Por eso, estas tijeras multicorte (dicen que es un invento japonés) me parecen de lo más útil para cortar de una forma rápida y precisa. Básicamente son unas tijeras multihojas que dan varios cortes con un solo movimiento.

En estas fechas que la mayoría de los arboles pierden sus hojas, éstas nos pueden servir para decorar la mesa. Usándolas para rellenar un centro de mesa con media calabaza, o para identificar los puestos de nuestros invitados. También es muy original esta vajilla del ceramista portugués Bordallo Pinheiro, que fue una personalidad emblemática de la escena cultural y política portuguesa del siglo XIX.  Artista de gran talento y versatilidad, su obra se extiende como diseñador, acuarelista, ilustrador, caricaturista político y ceramista. En 1884, fundó con un hermano, en la localidad de Caldas da Rainha, la fábrica de cerámica Bordallo Pinheiro. http://www.bordallopinheiro.com/.

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modistoSi os gusta poner mesas elegantes, sobre todo ahora que se avecinan las fiestas de Navideñas, os recomiendo un preciosos libro. La semana pasada, Ediciones Assouline presentó “Valentino: en la mesa del emperador”, un libro en edición de lujo que nos ofrece una visión del interiorismo de la casa de Valentino Garavani, y también el arte y la creatividad de las que hace gala a la hora de recibir. Nos explica cómo monta la mesa, cómo se viste, y alguna de sus rectas favoritas. http://www.vogue.mx/suzy-menkes/articulos/suzy-menkes-libro-valentino/4454.

La sal ya no es lo que era, el cloruro sódico de la escuela y la simple distinción entre sal fina y sal  gorda son cosa del pasado. Ahora cobran fuerza las sales gourmets. Todos sabemos que dar con el punto de sal es necesario para mejorar un plato. Bueno, pues hoy en día eso no es suficiente. Tenemos que conocer qué tipo de sal es la adecuada, para nuestro plato, y no es fácil, pues el mercado nos ofrece una gran variedad.1º sal Maldon(6.5€):  Se recolecta en la salina de Maldon, en el condado de Essex, desde 1086. Su fuerte sabor a sal y esa particular forma de escamas  que se asemejan a cristales, hace que se denomine sal de escamas. Es un condimento que requiere administrarse al final, espolvoreándose momentos antes de servir el plato. Excelente con carnes, pescados o verduras a la brasa.2º sal Guerane (5.92): se la considera el caviar de las  sales. Se extra en las costas de Bretaña francesa, junto  con la también gala, Flor de Camargue. Ambas son exquisitas para guisos de aves. 3º Sal del Himalaya (3€): Aunque lleve ese nombre, en realidad procede de las montañas de Pakistan. Tiene un color rosado, sin aroma, y su sabor es algo más salado que el de la sal común. 4º sal Espuma de Mar de Fuerte Ventura: Se trata de la mejor calidad de sal marina atlántica. Un bouquet de sensaciones que enriquece un plato,  dicen los entendidos.  5º.sal El Zafiro de Persia (8.15€): Esta se recoge en una mina de montaña antiguamente bañada por el mar, en Persia (Irán). Esta milenaria  sal blanca, con espectaculares cristales en tonos azul-malva, tiene fuerte sabor y regusto dulce. Para terminar,6º la sal Alaea Roja Hawaiana (8.15). Por supuesto esta procede de la isla de Hawái y es la favorita de los snobs “gastrohipsters”. Proviene de un tipo de arcilla roja sometida a altas temperaturas volcánicas de la isla.  Tiene un intenso y peculiar sabor. Os diré que,  en mis platos, yo no soy tan exquisita en la elección de la sal, pues sería complicarme más la vida. La única que si he usado ha sido la sal Maldon, y es muy especial, sobre todo, como os he indicado antes, para los alimentos a la brasa.

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sal-del-himalaya 9

viajesEn cuanto a oferta turística, os comentaré lo siguiente: hace unos días leí en la prensa una idea original en vista de  ofrecer una visión novedosa de las grandes ciudades  y ayudar a los indigentes, que desgraciadamente aumentan cada año, a causa de la crisis en esas urbes. En Londres, la empresa “Unseen Tours” (Paseos nunca vistos), ofrece a los turistas un lado único de la ciudad, mostrado por personas sin techo que han sido instruidas como guías. Aportan una serie de anécdotas, información y experiencias que no tienen los clásicos guías turísticos, pues muchos de estos indigentes que  llevan años, día y noche, en la calle. Los guías reciben el 60% de los ingresos, entre 7 y 10 libras por ticket vendido. Este solidario proyecto ya ha sido exportado a otras ciudades, como Paris, Berlín y Barcelona. Les deseo mucho éxito, pues es inhumano, sobre todo ahora en invierno, en países ricos,  ver a personas dormir en la calle entre cartones.http://sockmobevents.org.uk/,

Los fines de semana del mes de octubre los hemos tenido muy ocupados, gracias a nuestros buenos amigos. El primero,  nos invitaron a visitar la mejor bodega de laIMG_2737 provincia de Toledo: Finca Romaila, que produce unos vinos excelentes. Éramos unos diez matrimonios, todos conocidos. No solo nos ofrecieron una excelente comida, y nos enseñaron la bodega, sino también una exhibición de caza con halcón IMG_2735sacre y  Águila Harris (es la que yo tengo en la foto). Fue una experiencia única.

La cetrería española le debe mucho  a Félix Rodríguez de la Fuente, que era un entusiasta de la Naturaleza. Todo empezó con una portada de ABC. Hace 50años, el 21 de octubre de 1964, esa portada mostraba a Félix en pleno lance, con  “Durandal” (una hembra de halcón entrenada por él), felixdurante unas jornadas internacionales de cetrería celebradas en la Alcarria. Enamorado de estas rapaces, aquella primera  plana y el triunfo en las jornadas le valieron para ser entrevistado en televisión Española. Entonces decidió abandonar su profesión de médico y dedicarse a sus depredadores favoritos: los halcones y los lobos. El resto…….es historia.

https://www.youtube.com/watch?v=JaGnuhKB3kk.

El segundo fin de semana, otros amigos nos llevaron a la provincia de Soria, en la zona que se denomina Valle de la Mantequilla (pues ahí se produce la afamada mantequilla de Soria) para buscar níscalos.  Yo en los muchos otoños que llevo haciéndolo, nunca he visto tantos bajo mis pies. Estaba nerviosísima. Para todo el grupo fue un éxito. Una vez las cestas llenas, nos llevaron a almorzar al restaurante “El pajar del Tío Benito”, en la aldea Molinos de la Razón. Tomamos setas variadas a la plancha, un riquísimo cordero  y un hojaldre de postre. Muchas gracias, Abel y Pilar.https://www.youtube.com/watch?v=VJX1uNiOtB8.

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http://www.elpajardeltiobenito.com/entrada.html.

El tercer fin de semana también fuimos invitados, por un amigo de Burgos, con diez parejas más, a visitar “Las edades del Hombre”, en Aranda de Duero. La muestra-“ Eucharistía”- se ha organizado en torno a cuatro capítulos y se basa en un recorrido por la historia de la eucaristía, a través de algunas de las obras de arte sacro más destacadas de Castilla y León. Todo repartido entre la Iglesia de Santa María y la Iglesia de San Juan de Dios. https://www.youtube.com/watch?v=JInC-5hewuk.

Había piezas extraordinarias, pero hubo una que me llamó la atención, no tanto por su valor material como por su originalidad, pues yo desconocía su existencia: el mantel de la Santa Cena.  https://www.youtube.com/watch?mantelv=QCQFEGmWXVo.

Terminado el recorrido, nos llevaron a una bodega: “Viña Pedrosa”,  de los Hermanos Pérez Pascua , Ribera del Duero, una de las más afamadas de la zona. Es un gran proyecto familiar, donde trabajan codo a codo dos generaciones cuya motivación es conseguir vinos de gran calidad. Hoy es un proyecto sólido y reconocido mundialmente. Visitamos la bodega y nos ofrecieron un extraordinario almuerzo, amenizado por un guitarrista y saxo, y una cantante de flamenco. ¡No se puede pedir más de la generosidad de nuestros anfitriones!

Me olvidaba comentar que Juan Pablo II, para la consagración de la Misa del Gallo y en sus almuerzos,IMG_2763tomaba Viña Pedrosa, de lo que están muy orgullosos estos bodegueros. https://www.youtube.com/watch?v=wUypL7clGpA.

Cada vez que veo a empresarios serios y dedicados a su negocio, pienso que España tiene un potencial humano enorme y me IMG_2770da rabia ver cómo una minoría incompetente y choriza, con el fin de enriquecerse, la está machacando.

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El jazz entra este otoño por la puerta grande del Centro cultural Conde Duque y en diversos escenarios de Madrid, gracias a la 30 edición del festival  Internacional organizado `por el Ayuntamiento de Madrid. Una referencia imprescindible dentro del calendario musical español. Una actuación  clave, por lo menos para mí, será la de DeeDee Bridwater, la cantante de jazz americana con residencia en Francia, que disfruta de uno de los predicamentos de mayor resonancia en  panorama del jazz contemporáneo. Será el 26 de noviembre en el Auditorio Conde Duque.

http://www.youtube.com/watch?v=nfcAaXdFXlo.

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Lo que sí ha sido espectacular es lo ocurrido en el Teatro Real la semana pasada. El tenor Mejicano Javier Camarena, por aclamación popular repitió la famosa Aria de LOS 9 DO ”Ah mes amis”, de la ópera “La hija del regimiento”, de Donizetti”. Esto es un hecho histórico en la larga trayectoria del coliseo madrileño. Solo había ocurrido una vez, y fue con leo Nucci en Rigoleto.

https://www.youtube.com/watch?v=wSs9bEJXYKM.

viajeRecomiendo la película “Un Viaje de diez metros” basada en la novela de Richard C. Morris, dirigida por Lasse Hallstrom. Los Kadam, una familia india con Papa (Om Puri) a la cabeza, se traslada al sur de Francia, y allí deciden abrir un restaurante enfrente de un lujoso establecimiento  francés de alta cocina, con estrellas Michelín, regentado por la snob Madame Mallory (Helen Mirren). Por supuesto, el tema base es la gastronomía, tan de moda en nuestros días. Pasaréis un buen rato. https://www.youtube.com/watch?v=O5ocmmYWA4w.

Seguro que todos veis el serial de “Isabel” en el canal 1. ¡Por fin algo interesante y bien hecho en un programa de televisión! Si queréis más información sobrelibro 15 algunos aspectos históricos de la familia de Isabel  La Católica, os recomiendo el libro,  ”Ensayo biológico sobre Enrique IV de Castilla y su tiempo” escrito por Gregorio Marañón (1934).¡ Muy interesante!

http://juansanzsanz-temisto.blogspot.com.es/2012/04/gregorio-maranon-ensayo-biologico-sobre.html.

votación en CataluñaNo me resisto a reproducir esta fotografía que puso ABC al día siguiente del famoso 9N. ¡Si una misma persona puede votar varia veces así gana unas elecciones cualquiera!

Hasta dentro de unas semanas……bye bye


13 June
2014
escrito por Carmen

Perdonad el retraso de este post, pero me ha ocurrido  un pequeño desastre por culpa  de no conocer suficientemente bien el funcionamiento de mi ordenador. Cuando tenía el post de este mes casi terminado, al querer cambiar el título, borré el trabajo entero y no  supe recuperarlo; con lo cual, he tenido que volver a empezar.¡¡¡Horror!!

IMG_2497 - copiaDe todas formas, en estos últimos días hemos tenido acontecimientos  de gran importancia para el país, con la abdicación del rey. Yo personalmente creo que la decisión final ha sido tomada muy recientemente,  a raíz de los resultados de las elecciones al Parlamento Europeo y con un partido socialista todavía al mando de Rubalcaba, un hombre de Estado capaz de controlar a los críticos de su partido cuando se presenten ciertos problemas y haya que votar en el Congreso,  con el partido Popular, resoluciones de gran importancia para España.  www.youtube.com/watch?v=kn2UkjB8BhA.

Tenemos que reconocer que las monarquías parlamentarias dan a un país una gran estabilidad política, al no cambiar cada cuatro años de jefe de Estado.  Además, el rey, al no pertenecer a ningún partido político, aporta un plus de consenso entre todos. No es casualidad que de los diez países más prósperos del mundo, siete sean monarquías. La actual marea populista es una aventura donde sobra demagogia y falta un mínimo de sensatez.  Mucho ruido y pocas nueces. Enseñas tricolor y ninguna iniciativa, más allá de la algarada callejera, formato habitual de cualquier protesta antisistema. No creoEl Rey abdica que eso sea lo mejor para España. De todas formas, quiero dejar claro este punto:  a los republicanos serios, mi respeto; a los republicanos de ultraizquierda, mi rechazo. A los que se van a manifestar sin autorización les digo: la soberanía nacional reside en las Cortes Generales, no en una reunión de exaltados con banderas tricolores en la Puerta del Sol. Que consigan dos tercios de los asientos del Palacio de la Carrera  de San Jerónimo y sus deseos serán órdenes. ESO ES LA DEMOCRACIA. https://www.youtube.com/watch?v=GMGdKxhj4OY.

felipeEn la Monarquía española no hay coronación sino proclamación. De hecho, el último Monarca que fue coronada fue Juan I de Castilla, en 1379. Todos los que le sucedieron fueron proclamados, como lo será Felipe VI en los próximos días, en una solemne pero a la vez sencilla ceremonia, que se celebrará en el Palacio de la Carrera de San Jerónimo.

La corona real data de 1775. Parece de oro, por su color, pero en realidad es de plata. No tiene piedras preciosas y lleva grabada la flor de lis de los Borbones. Es especialmente grande, con unos 40 cms. de altura y otros tantos de diámetro, y pesa casi un kilo. No está para ponerla sobre la cabeza del monarca, puesto que no hay coronación; es un puro símbolo

El cetro, más antiguo, es también de plata dorada y granates y está rematado por una bola de cristal de roca. Ambos objetos estarán frente al nuevo proclamacionRey, igual que hace 39 años estuvieron en la proclamación de Don Juan Carlos. Las dos piezas forman parte de la colección de joyas de la Corona de España desde Carlos II. Debido al incendio del Alcázar Real, a las guerras y al devenir histórico de España, muchas joyas están dispersas o se han perdido definitivamente. http://www.youtube.com/watch?v=FvYYShjF1ro.

agresion - copiaSiento admiración por Michelle Obama: la esposa del presidente, en un gesto sin precedentes, aprovechó el espacio para el mensaje tradicional que cada fin de semana graba su marido  desde la Casa Blanca, para dirigirse a los ciudadanos. Coincidiendo con la celebración del día de la madre en Estados Unidos, la primera dama dedicó sus palabras al secuestro de más de doscientas estudiantes cristianas en Nigeria por un grupo terrorista. Michelle definió el rapto como un acto “irrazonable” por parte de”hombres adultos que quieren apagar las aspiraciones de estas jóvenes”. Y añadió: “Lo que ocurrió en Nigeria no es un hecho aislado. Es una historia que vemos repetida todos los días, donde jóvenes de todo el mundo arriesgan sus vidas para cumplir sus sueños. Mi marido y yo  estamosguerra indignados, vemos en ellas nuestras propias hijas.”. Yo no he visto por parte de nuestras feministas  de cuota y subvención ninguna manifestación de indignación. Ni tampoco en “ONU Mujeres”, donde España paga a Bibiana Aido un sueldo importante de alta funcionaria  ¿Dónde están sus “miembras” indignadas?, Y  las de Femen,¿ por qué en lugar de perseguir a prelados por las iglesias no se van a Nigeria, y le montan el mismo numerito al jefe de los terroristas , cuya foto adjunto?. ¿Y los sindicatos, y los de la Alianza de Civilizaciones? Por eso admiro a la señora Obama. Ella si ha tenido valor. https://www.youtube.com/watch?v=VqXn1fkOggQ.

frutos 9Esta es la temporada de las cerezas y debemos aprovecharla. El origen de este cultivo parece provenir de la antigua colonia griega de Kerasos (a la que muy posiblemente dio nombre), ubicada en la costa del Mar Negro. Las cerezas constituían un cultivo local muy importante, hasta que Lúculo, general romano que comandaba las tropas en la guerra contra Mitridatos del Ponto, encuentra este cultivo y lo lleva a Roma, haciéndose muy popular por todo el Imperio. La antigua ciudad de Kerasos es la actual Giresun, cercana a Trapisonda,lucullus 9 -9 en Turquía. Por cierto, a mí las cerezas me recuerdan mi infancia. ¿Quién no se ha puesto de pequeña en las orejas, a modo de pendientes, dos cerezas unidas por el rabillo?

http://www.botanical-online.com/cerezo.htm.

En este post os pongo una receta de mermelada de cerezas. La mermelada de cereza rara vez suele figurar entre las favoritas de la gente. Esto es algo que resulta difícil de comprender si se tiene en cuenta que las cerezas, cuando están de temporada, inundan los mercados  y se convierten durante unas pocas semanas en la fruta favorita de todos. Yo creo que el motivo de esta disparidad, por lo menos en mi caso, son los exagerados porcentajes de azúcar que acostumbran a utilizar los fabricantes, que acaban por enmascarar el frágil sabor de las cerezas. Si se quiere disfrutar de una auténtica mermelada de cerezas  que realmente capture el sabor de éstas, hay que hacerla de forma casera.

cocinaINGREDIENTES.

400 gr. de cerezas deshuesadasmermelada

200 gr. de azúcar blanco

1 cucharada (15 ml.) de zumo de limón

La piel de 2 manzanas.

Lavar y deshuesar las cerezas. Una vez limpias deberán pesar 400 gr-Trocear las cerezas en cuatro trozos y ponerlos en un cazo. Añadir el azúcar, el zumo de limón y la piel de las manzanas. Calentar a fuego medio-alto y dejar hervir, removiendo de vez en cuando y desespumando, hasta que la mermelada esté hecha (25-30 minutos). Si tenéis un termómetro deberá marcar 104ºC.

Una vez la mermelada esté hecha, retirar la piel de manzana y poner la mermelada en un tarro de cristal esterilizado. Dejar templar.La mermelada se conservará unas 3 semanas en la nevera. http://www.youtube.com/watch?v=HcRacWugkR0..

deshuesador_cerezas 2Es bueno tener un deshuesador, que también nos sirve para las aceitunas. Lo que nos proporciona este deshuesador de cerezas es lograr mantener la fruta entera, con el pertinente orificio interior, y ahorrar tiempo en la cocina, pues haciéndolo de forma manual, que es igualmente eficaz, tendremos que dedicar más tiempo.

https://www.youtube.com/watch?v=i-gNqwbMhyA..

Si queréis comprar  recipientes,  la empresa cuyo link adjunto tiene una sección dedicada a frascos decerezas 3 mermelada y de conservas. www.botellas-y-tarros.es.

Lo que no puede faltar es una tapa de tela que oculte la metálica del tarro, generalmente poco agraciada. Recorta un círculo de tela, 10 cm más grande que el diámetro de la tapa. Si lo haces con unas tijeras especiales de corte decorativo, en zigzag, evitarás que se deshilache y la presentación quedará más cuidada. Luego, fíjalo con un lazo, cordón, trocito de rafia… alrededor del cuello del bote, con varias vueltas.

tartaselvanegra 9No puedo dejar de mencionar el “Kirch”, que es un aguardiente que se produce mediante la destilación de ciertas variedades de cerezas ácidas (guindas). Es originario de la región de la Selva Negra en Alemania, y es ingrediente imprescindible para la elaboración de la tarta Selva Negra. https://www.youtube.com/watch?v=fPfj-38fPik.

Como he hecho en años anteriores, no me resisto a adjuntar la preciosa canción francesa  “Le temps des cerices” por Nana Mouskouri. https://www.youtube.com/watch?v=w7rynEhMf90.

También podéis escuchar la interpretación de Yves Montand. https://www.youtube.com/watch?v=ncs4WlWfIZo.

Hace años  vi una película que me encantó y que he vuelto a ver en YouTube: “Los cerezos en  flor”. Es una calmada y conmovedora película Alemana (2008) de la directora Doris Dorrie, rodada en Japón:Tokio, y el Monte Fuji. Es acerca de  la naturalidad y la cercanía de la vida y la muerte, el amor y la amistad.” Naturalidad y ternura,  el desconcierto,  la soledad.  Excelente retrato del matrimonio protagonista  y el de sus egoístas hijos”. Recomiendo que la veáis en pantalla completa. https://www.youtube.com/watch?v=oEY5_o4-0Wc

viajePor supuesto, como viaje en este  post os voy a sugerir ir a Japón en la época primaveral. La sakura (桜 o さくら?),, o flor del cerezo japonés, es uno de los símbolos más conocidos de la cultura japonesa. Desde fines de Marzo hasta los inicios de Abril, los cerezos florecen por todo Japón. Es cuando comienza el “hanam”i o “fiesta de la observación de las flores”. Todo el país cobra vida, los paisajes se colorean y adquieren un encanto irresistible. Espectáculo que dura pocos días y que nadie se quiere perder. Es tradición reunirse con los amigos y la familia, para comer o realizar actividades como conciertos o lecturas de poemas (haikus), para reflexionar sobre lo efímero de la vida y disfrutar de los mejores momentos.  Es costumbre recoger flores para secar sus pétalos y preparar infusiones durante las ceremonias. Los padres de las parejas de novios beben infusiones de cerezo el día de la petición de mano, como símbolo del nacimiento del amor. Si os animáis al viaje, un consejo: no ir por libre, mejor en grupo organizado por una buena empresa. Japón es un mundo distinto  del nuestro. No conocemos ni sussakura costumbres ni su idioma, y a pesar de que es un pueblo sumamente educado, sus formas de comportamiento nos pueden confundir. https://www.youtube.com/watch?v=e0XrtxewEmc.

En occidente podemos disfrutar,  en cosmética, de la hermosa flor del cerezo, sobre todo la que  se produce a partir del aceite de esa flor, con la línea Sakura de Rituals . Magníficos productos y de precio asequible. http://eu.rituals.com/es-es/sakura.html.

dormitorioComo todos sabéis, las compañías aéreas de bajo coste no dejan de expandirse y, en el otro extremo, la aerolínea Etihad lanza una primera clase con suite de tres habitaciones, sala de estar, dormitorio y baño. El mayordomo va incluido. ¡Los muy ricos, no saben en qué gastarse el dinero!   http://www.etihad.com/es-es/.

La mesa que adjunto en este post es la que monté hace unos días para una cena que organicé en casa con un grupo de amigos. Como podéis ver, el centro esta con frutas del tiempo, pues a mí me gusta

más que con flores. Todo esto lo explico bien en mi libro “Protocolo Moderno y Éxito social”

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Mis invitados fueron muy generosos: me trajeron vinos, un preciosos libro sobre Santa Teresa, un centro de flores espectacular y una vela perfumada de “Cire Trudon”, que son los reyes de las velas perfumadas desde 1643. En los albores del reinado de Louis XIV, la “Maison Trudon” estableció suvela primera empresa de manufactura propia, que sería la que popularizaría su nombre y haría ricos a sus herederos. Su fundador se convirtió en  productor de cera y trabajó para la Corte de Versalles en 1687 como boticario y destilador para la reina Marie-Thérèse. Tiene una oferta de fragancias inagotables y maravillosas. Se pueden encontrar en Isolée (Madrid) o en su web   http://www.ciretrudon.com/.

Estamos en plena feria del libro. Como pasa todos los años, en fin de semana está abarrotado de gente, sobre todo si hace buen tiempo. Lo que más éxito tiene son las casetas de libros infantiles o de escritores consagrados. A la par de los libros, deambulan feriapersonajes estrafalarios, como el de la foto que adjunto. Todos los años seleccionamos el libro de un autor que nos guste, procuramos ir el día que firma sus obras, y adquirimos varios para obsequiar a nuestros amigos, por supuesto dedicados. Este año le ha tocado al libro de Abel Hernández, “El canto del cuco”-llanto por un pueblo- de la Editorial Gadir. Es un canto, en forma de diario, maravillosamente bien escrito, a la civilización rural, a la que se ha ido extinguiendo lentamente ycanto9 a lo que queda de ella. http://elcantodelcuco.wordpress.com/.

Otros dos libros me han interesado:  1º “Tela de Sevoya” de Miriam Moscona. Según la crítica:  A medio camino entre la novela, la poesía y la memoria, este libro extraordinario nos adentra en el territorio secreto de la palabra y su poder salvífico. Gracias a ella, “Myriam Moscona, judía tela-de-sevoyasefardí, revive las sombras y las voces de su pasado. El ladino, el español antiguo hablado aún hoy por los sefardíes, se convierte en eficaz compañero en un viaje hacia Sofía, Plovdiv, Estambul, Esmirna o Salónica, donde se encuentran los fantasmas familiares. Lo etéreo toma corporeidad en un bellísimo texto dulcificado por el humor, que es a la vez homenaje y expiación, donde la voz y su cálido aliento cobran un protagonismo redentor”  A lo largo de la carrera de mi esposo, hemos estado muy en contacto con el mundo Sefardí, en Sofía, y sobre todo en Salónica y en Canadá. En todos los países donde ha sido embajador, mi esposo ha tomado siempre contacto con la colonia sefardí y la ha ayudado. Como ha salido en la prensa hace unos días, El Consejo de Ministros ha dado  luz verde definitiva al proyecto de ley que facilita la obtención de la nacionalidad española a los sefardíes, descendientes de los judíos expulsados de España en 1492.https://www.youtube.com/watch?v=4n5-uJhYKNs.

El otro libro interesante es el de Ángeles Caso: “Napoleón y Josefina, cartas en el amor y la guerra”¿ Pensabais que sabíamos todocartas sobre Napoleón? pues no, y este libro nos trae novedades. En “Napoleón y Josefina”, a partir de las cartas entre Napoleón Bonaparte y Josefina de Beauharnais, por primera vez traducidas y compiladas de forma íntegra en español, Ángeles Caso reconstruye la historia de los encuentros y desencuentros de estos dos amantes, de sus confidencias y deseos, de sus desengaños y sus celos, de su pasión y sus traiciones. Unidos durante años por una correspondencia que, en correos a caballo, atravesó toda Europa, de España a Rusia, de Italia a Alemania, sorteando el fragor de todas las batallas en las que Napoleón luchó por su gloria, por Francia y por su Imperio.  http://www.elcultural.es/noticias/LETRAS/6256/Napoleon_y_Josefina_Cartas_en_el_amor_y_en_la_guerra.

joyasComo este año es el bicentenario del fallecimiento de Josefina, los que viajen a París pueden ver una extraordinaria exposición sobre la Emperatriz, en el museo del  Luxemburgo, 19, rue Vaugirad.

https://www.youtube.com/watch?v=3ZOEqE3Lkfo.

Josefina, con su belleza y seguridad,  creó tendencias que hoy siguen de moda. Se dice que fue una inspiración para Coco Chanel. Creó el estilo imperio, caracterizado por grandes divanes, terciopelos rojos y remates de inspiración clásica; puso de moda, hace 200 años, las pashminas  y los chales; creó el corte imperio y desterró el corsé; le encantaba los tocados y sombreros curiosos. Llegó a poseer una colección de más de 500corse piezas con más de 1100 pares  de guantes y 600 pares de zapatos; adornaba sus ropas y peinados con flores, al igual que Coco Chanel haría un siglo después con sus camelias; se labró una de las mejores colecciones de joyas de todos los tiempos, recurriendo a los grandes joyeros de la época: Foncier  Margherite  Lebrun. Como Chanel, puso de moda las perlas y los collares largos. Algunas de esas joyas están en mano de las monarquías nórdicas.  http://un-certain-regard.eklablog.com/tresor-premier-empire-napoleon-a46380022.

sombreros 9Como estamos con la moda, hace unos días me invitaron a la presentación de la colección de sombreros y tocados de Lourdes de Orduña, en el Corte Ingles, que es su distribuidor oficial. Tuvo un éxito enorme, pues son originales y maravillosamente hechos. Me hubiese llevado la colección entera. Lourdes de Orduña empezó a diseñar sombreros y tocados para la película “El Abuelo” de José Luis Garci en 1998 y desde entonces no ha dejado esta tarea tan minuciosa. Los hace con arpilleras, paja, fieltros, sedas, lana, plástico, plumas, tules, y los decora con botones, pájaros, mariposas, borlas, madroños … Lourdes de Orduña (sobrina del director de cine Juan de Orduña) es amante del cine y ha trabajado como figurinista con Garci (El Abuelo, Historia de un beso,IMG_2521 Your are the one, Tiovivo, Ninette, Luz de Domingo, Sangre de Mayo y Holmes) y Giménez Rico (Hotel Danubio). Tiene cuatro nominaciones a los Goya y muchas ganas de seguir en esta carrera de fondo. Su máxima es muy sencilla: “cuanto más simple y sobrio sea el vestido, más libertad de creación tiene el sombrero”. Siempre busca un equilibrio entre el cuerpo y la cabeza del intérprete. Su empresa se llama”“Startocada”.

El broche que adjunto también es suyo. http://instagram.com/startocada.

alpargata 2Si para el verano necesitáis unas alpargatas, os recomiendo Casa Hernanz, calle Toledo 18 Madrid. Cuando llega el buen tiempo, a las puertas de esta alpargatería se forman filas descomunales de gente. Es un calzado cómodo y económico (desde 6€). Es un negocio familiar y ya van por la quinta generación, que abrió esta tienda en 1860. El mostrador es el original de entonces. Presumen  tener entre sus clientes a la Infanta Elena o a la hermana del  todavía rey. Yo recuerdo que, cuando estudiaba en la universidad, al llegar estas fechas hacíamos largas colas en la puerta de esta alpargatería para poder adquirirlas en distintos colores. ¡Entonces costaban 300 pesetas! https://www.youtube.com/watch?v=U6Zth1XuF1o.

Para caballeros, inspirándose en los uniformes del Ejército americano, la empresa Whipping Post, ha recreado la típica bolsa militar de lona y labolsa ha transformado en una compañera de viaje totalmente renovada. Su diseño funcional, inspirado en la sencillez, hace de este modelo un perfecto complemento para las escapadas cortas. Está realizado en cuero vegetal: toda una novedad, pues es la mezcla de caucho y algodón, perfecto para los veganos (El veganismo es un estilo de vida que se abstiene por completo del uso o consumo de productos de origen animal), y tiene un toque curtido que garantiza mayor durabilidad. Precio 230€. http://www.whippingpost.com/collections/all.

terrazaHoy en día, los museos alquilan sus espacios. Con eso se ayudan a su  financiación. Hay reuniones en el salón de actos y en la sala de prensa, recepciones en el Mirador, cócteles en el jardín, cenas de gala en el hall central… También visitas privadas. Aclaran desde el Thyssen que jamás entran en conflicto con el funcionamiento del museo. Puede haber actividades en las salas de exposiciones temporales de la planta,  siempre que no haya obras expuestas en ese momento. Os comento esto pues, hace una semana, nos invitaron a una boda del nieto de unos amigos canadienses, que se casaba en Madrid con una española. Organizaron la cena anterior a la boda en el Thyssen. Éramos 600invitados, sobre todo canadienses, algunos amigos nuestros. La cena bufet fue exquisita y la organización perfecta.

Ese mismo día, estos  amigos nos invitaron a almorzar en el Hotel Villamagna- donde se alojaban- en el Tse Yang, que es el restaurante chino del hotel. Yo hacía años que no comía en un chino. Lapato calidad de la comida, buenísima; el pato lacado con crepes y salsa hoisin, excepcional; y la atención, perfecta. Yo le daría un toque más moderno a la decoración del restaurante, para que fuera chinoun oriental de lujo más chic. Pero lo mejor de todo fue estar de nuevo con nuestros amigos, que  hacía años  que no veíamos.   http://www.villamagna.es/dining_31-es.html.

Ya no solo los  museos prestan sus salones para eventos especiales; también lo  hace las embajadas, para promocionar la producción de sus paísesIMG_2482respectivos. El Embajador de Alemania nos invitó a una cena para festejar  que  Hugo Boss cumplía años. Nada más y nada menos que 90. Numerosas personalidades no  quisieron faltar a un evento tan especial para la marca que, tras su larga historia,  sigue triunfando.  Boris Izaguirre, Víctor Ochoa y Juan Peña y su novia son algunos de los famosos que quisieron apoyar a Hugo Boss en su aniversario, pero la protagonista de la noche fue Cecilia Gómez, que ofreció una actuación fantástica.     https://www.youtube.com/watch?v=NbGGVQmdYUY.

Como os dije en un post anterior, la fotografía está de moda, y cada año surgen nuevas exposiciones no solo es España sino en toda Europa. En exposiciónestos días, en París se puede ver una extraordinaria colección de fotografías  de Herry Cartier Bresson en el Centro Pompidou. https://www.youtube.com/watch?v=AARcAl0JrZY.

Este año, la XVII edición del festival de fotografía contemporánea,  PhotoEspaña, ha arrancado con la mirada puesta en la fotografía española. Desde el 4 de junio y hasta el 24 de julio, más de un centenar de exposiciones recorren la historia de esta disciplina artística en el país a través de distintas generaciones, autores, enfoques y temáticas. Tenemos dos muy interesante: la que marca los inicios de la disciplina (Biblioteca Nacional) y la que se ocupa de sus manifestaciones más actuales (Círculo de Bellas Artes). Para los aficionados a la fotografía, las recomiendo.  https://www.youtube.com/watch?v=iV9cDZpATeQ .

Al llegar cierta edad, a todo nos preocupa la pérdida de memoria. Yo, como siempre la he tenido muy mala, la verdad es que me preocupa poco. Pero cada vez se hacen más estudios sobre el tema. Una de las grandes novedades en la materia es la aparición de juegos de rehabilitación neureocognitiva.  Se ha desarrollado un catálogo de 60 juegos de gran variedad: reconocimiento de sonidos, de formas, sumas y restas, incluso,cerebro 9también los usuarios podrían jugar partidas de ajedrez o de dominó. Se trata de juegos cortos, que buscan entrenar la memoria. De todas formas, siempre es bueno mantener una serie de hábitos. Entre ellos, también se recomienda  hacer crucigramas y puzles. En alimentación (como para todos los males, siempre la misma historia) se aconseja beber seis vasos de agua al día; comer alimentos con pocas grasas y muchas frutas y verduras.

http://multimedia.lacaixa.es/lacaixa/ondemand/obrasocial/juegosdememoria/home_es.html.

http://www.cognitivaunidadmemoria.com/.

PianistaHace dos semanas, la embajada rusa nos invitó a un magnifico concierto en el auditorio de Madrid, con la orquesta Sinfónica Chaikovsky dirigida por Vldimir Fedosseiev. El programa constaba de: El concierto para piano nº 1 de Chopin y la sinfonía nº 10 de Dimitri Shostakovich. Al piano, Yulianna Avdeieva, la que es considerada como mejor interprete, hoy en día, de Chopin. Está consolidada como una artista cuyas interpretaciones combinan una intensa musicalidad y profundidad emocional, con una técnica formidable y gran rigor intelectual. Tuvo una impresionante ovación por parte del público, como pocas veces he oído en  el Auditorio.

Cuando se asiste a un concierto (esto yo lo aviso en mi libro  “Protocolo

taparse

Moderno y Éxito Social”) muchos no tienen en cuenta que una simple tos, medida instrumentalmente, equivale a la intensidad de una nota mezzoforte emitida por una trompa. Este mismo sonido, paliado con un pañuelo, es equiparable a un ligero pianísimo. ¡Por favor, tenedlo en cuenta la próxima vez que asistáis a un concierto!

https://www.youtube.com/watch?v=puDEcP4mRUk.

Grace KellySi queréis pasar un buen rato, os recomiendo la película “Grace Kelly” Dirigida por Oliver Dahan, con Nicole Kidman que hace una fantástica interpretación, Tim Roth y Paz Vega. No es una obra maestra, pero sí muy entretenida. Al parecer,  ha provocado el rechazo en el Principado de Mónaco. La película trata  solamente  seis meses de su vida; pero seis meses que fueron muy complicados y que pudieron acabar con el precioso principado.  https://www.youtube.com/watch?v=_6pk9uObFBI.

Magnifico este masajeador de hombros y cuello. Actúa simultáneamente en los músculos cervicales y de los hombros,  gracias al masaje “shiatsu”bufandacombinado. Además la función calor lo hace más relajante y agradable. https://www.youtube.com/watch?v=qJ43GchLtgQ.

http://www.imetec.it/website/index.php/es/products/subcat/262.

Para terminar, os recomiendo este artículo  de Carlos Herrera: “Hay que ir a Málaga”. Seguro que encantará a mis amigos de la zona.

http://www.finanzas.com/xl-semanal/firmas/carlos-herrera/20140608/malaga-7287.html.

Perdonad el retraso, pero, como os he dicho al principio, he tenido que rehacer  el post entero. Vuelvo a insistir que yo no recibo ninguna compensación económica por lo que recomiendo. Me han ofrecido poner anuncios en mi post, pero lo he rechazado.

chiste9Hasta dentro de unas semanas.

P.S. Os adjunto un chiste, que salió en ABC, unos días después de las elecciones al Parlamento Europeo. Como siempre JM Nieto estuvo muy acertado. Os recomiendo sus viñetas siempre actuales y dando en el clavo. ¡Cómo se complica este país!

5 October
2013
escrito por Carmen

Esta frase es de Hans Senholz, (1922-2007) economista de origen alemán pero nacionalizado americano, que perteneció a la Escuela Austriaca degato2 Ludwig Von Mises, que planteaba lo perjudicial de la intervención gubernamental en la economía. Según su teoría, esto  generaría el caos a largo plazo. Por supuesto, era partidario del  movimiento  en pro del mercado libre. Una de sus obras más importante es: (en inglés).” Money and Freedom” (1985).

Yo estoy indignada con la decisión de las últimas subidas brutales del fluido eléctrico y de laluz cuota de potencia. y aún mucho peor; la decisión que acaban de tomar en el último consejo de ministros. Desde hace años nos viene diciendo que,  para ahorrar  crudo y defender el medio ambiente, deberíamos hacer uso  de las energías renovables. Muchos instalaron en sus viviendas placas solares. Bueno, pues a partir de ahora, les obligan por ley a conectarse a la red y pagar una cuota como peaje; también obligan a todos los que poseen transformadores eléctricos a cambiarlos por unos nuevos (12000€) bajo la amenaza que les cortan las luz, si se niegan a hacerlo. Yo ya conozco un caso de unas personas mayores que han tenido que abandonar su casa por esa causa. ¿No os parece una vergüenza? Si queréis más información sobre el tema os adjunto este link.

http://www.elperiodicoextremadura.com/noticias/caceres/el-peaje-de-respaldo-sube-tarifa-electrica_758341.html?goback=.gde_3884820_member_276298595#.

bombilla para pobresDe todas formas, nos aconsejan que todavía  hay  manera de ahorrar en el consumo eléctrico, usando bombillas Led. ¡Espero que sea verdad, pues ya no me fío de nada!  El problema es que son bastante caras. Estas, según los fabricantes, producen la misma luz que unas bombillas incandescentes, pero consume 10 veces menos y se estima que duran unas 40.000 horas. Os mando este link para que veáis las equivalencias. Que conste que, como sabéis todos,  yo no promociono nada por razones económicas.

http://blog.ledbox.es/ahorro-eficiencia-energetica/tabla-de-equivalencias-de-las-bombillas-led.

Os adjunto este link que me acaban de mandar  sobre un tipo de bombilla llamada la bombilla de los pobres.  ¡Como se enteren las eléctricas, también harán pagar una cuota de peaje!  http://www.taringa.net/posts/ecologia/13434154/Una-botella-de-luz-para-los-mas-pobres.html.

Exámen

Otro tema bastante distinto, pero que me tiene muy enfadada, es la demagogia con la que se juzga la reforma educativa. Exigir un 6.5 para una beca no es ninguna exageración. Todo lo contrario, personalmente  me parece poco. Esto es para asegurar que el dinero no va a ser malgastado por un estudiante vago. Según  he leído en un periódico, hace unos días un juez ha dado la razón a un progenitor que no quería seguir pagando los estudios de su hija, después de cuatro años en primero de derecho. ”Papá Estado” tampoco debe hacerlo.

copiarSiempre ha existido el copiar en los exámenes. En un esfuerzo para frenar sus altas tasas de “copieteo”, la Universidad Kasetsart de Bangkok ha implantado la obligatoriedad de utilizar estos cascos “antifraude” en los exámenes finales: unas simples bandas circulares de papel con dos folios pegados a los lados. También tienen otro sistema, que es una caja solo abierta por abajo y el frente, u otra con solo una abertura a la altura de los ojos, como un burka. Sería bueno que también se implantara en nuestro país…… pero menudo jaleo se armaría.

¿Te apasiona la novela histórica? Te ofrezco dos libros, que se acaban de presentar. El primero es: “Circo Máximo” de Santiago Posteguillo.libro 5 Es la segunda entrega de su trilogía sobre  Marco Trajano, el primer Emperador de Roma nacido fuera de la capital del Imperio. Trajano nace en una familia provincial hispana (Itálica, Santiponce, junto a la actual Sevilla) el 18 de septiembre de 53 – Selinus, 9 de agosto de 117). Sucedió al emperador Nerva en el año 98. Sorprendió a todos por sus dotes de líder y como buen administrador. Es firme, pero también dialogante. Aunque el Estado está casi sin recursos, no sube los impuestos, sino que recurre a las devaluaciones de moneda al tiempo que emprende una Trajanoauténtica cruzada contra senadores corruptos, que son obligados a devolver todo el dinero robado (no vendría mal que se hiciera lo mismo hoy en día) y luego desterrados. Un tal Prisco tuvo que devolver más de 700.000 sestercios. (Entre 10 y 15 millones de euros al cambio actual).Según el autor: “con Trajano, Bárcenas devolvería el dinero o iría al coliseo con las fieras”. Recorta gastos, pero no lo social, y promueve una distribución de alimentos entre los necesitados de Roma. Como administrador civil, Trajano es conocido sobre todo por su amplio programa de construcción de edificios públicos, que reformaron la ciudad de Roma y dejó numerosos monumentos perdurables como el foro de Trajano, el mercado de Trajano y la Columna Trajana. Engrandeció Roma , pues fue como comandante militar donde obtuvo sus mayores triunfos. El libro es fascinante. Por él desfilan emperadores, senadores, soldados, guerras sármatas, aurigas y gladiadores que reflejan lo mejor y lo peor del ser humano.

http://www.youtube.com/watch?v=M0-I_yoVahQ.

Lo que escondian sus ojos

El segundo, la nueva obra de Nieves Herrero. Esta novela relata la atracción que surge entre Sonsoles de Icaza, esposa del marqués de Llanzol, y el cuñado de Franco, el ministro de Asuntos Exteriores Ramón Serrano Suñer, durante una fiesta que se celebra en el hotel Ritz de Madrid en el año 1940. El libro refleja el ambiente de la aristocracia de los años de la posguerra española. Es un libro curioso y entretenido, pues pasa del relato histórico, en un momento  muy interesante de la historia de España, a la pura  “salsa rosa” de la época. La protagonista, la señora marquesa, no queda nada bien. Se la describe, eso sí, como una mujer  guapísima y la más elegante de Madrid -solo vestía de Balenciaga, que era intimo suyo-,  pero, según la autora, muy egoísta  y ambiciosa.  Cuenta Nieves libro4Herrero que de esta pasión de postguerra nació en Madrid  Carmen, “la musa de la Transición”, que vivió una tragedia que nunca superó al conocer que el hombre con el que se iba a casar era su hermanastro (hijo de Serrano Suñer y su esposa Zita). No pudo perdonar a su madre, a la que veía como “una perversa pecadora”. La autora comenta; “la historia real es tan fuerte que sólo he tenido que novelarla.  Acababa de terminar la Guerra Civil española y la gente que lo sabía lo tapaba y miraba hacia otro lado. La prensa no sabía nada y tampoco lo podría haber divulgado, por la censura”. Desde luego, de haber sucedido ahora,  habría llenado horas de Sálvame y páginas de la prensa del corazón. El libro es entretenido y fácil de leer, con un estilo más de “corintellado” subido de tono que de buena literatura. El tema me desagrada , sobre todo por los hijos de esos matrimonios que son personas conocidas. No sé hasta qué punto es justo que se publique una historia novelada sobre la vida privada de  alguien. El tema del respeto a la privacidad es uno de los más complicados en el mundo de hoy. ¿Qué os parece?

http://www.youtube.com/watch?v=1XY7I69w6gU.

Balenciaga con la marquesa 9

Como os comentaba antes, la Marquesa de Llanzol  solo vestía de Balenciaga, incluso  le encargó los trajes de primera comunión de sus hijas al gran diseñador. Poseía  más de 400 modelos del maestro y cincuenta sombreros. Sus herederos los han cedido, muy generosamente, al maravilloso Museo Balenciaga en Guetaria, que recomiendo que visitéis si estáis por la zona. Actualmente,  Sonsoles, su hija mayor, es la presidenta de la Fundación Cristóbal Balenciaga,

http://www.youtube.com/watch?v=D5UPX4j_W3Y.

inclinación3Como todos sabéis nuestro presidente ha estado de viaje por  Japón para promocionar  nuestras empresas. Ninguno de sus asesores le ha explicado que cuando se trata de asuntos de protocolo y diplomacia al más alto nivel, conviene tenerlo muy en cuenta para no meter la pata o, lo que es peor, no quedar mal ante todo un pueblo, en este caso, el nipón. Japón, donde las estrictas normas de protocolo de la Familia Imperial dictan que lo adecuado es saludar a cualquiera de sus miembros, y no digamos ya al emperador, con una leve reverencia en forma de ligera inclinación de cabeza, nuestro  presidente, simplemente, le dio la mano. El fondo del tema es que, desgraciadamente, en nuestro país, a todos los niveles, le damos cada vez menos importancia no solo a lo que es el protocolo, sino a una  cortesía elemental. ¡Yo no sé para que pululan tantos jefes de protocolo por el país! Aquí  todo vale. Pero cuando estas fuera de España, no es así.

En mi libro “Protocolo Moderno y Éxito Social, hablo ampliamente del tema. Os voy a recordar unos puntos: En Europa y Norteamérica, el saludo más utilizado es el apretón de manos, a nivel social y laboral. En América inclinacióndel Sur,  amén del apretón de manos, los besos entre personas. Si hablamos de países Orientales, podemos destacar a Japón, donde  prevalecen los saludos sin contacto físico. El saludo más habitual es una leve inclinación de cabeza . A mayor respeto, mayor será la inclinación que deberá hacerse. Pero no solo en Japón, sino en muchos otros países asiáticos, Si nos vamos a formas curiosas de saludar, una de las más conocidas es el saludo esquimal, en el cual las personas que se saludan frotan sus narices como muestra de cortesía.http://www.youtube.com/watch?v=lpWhyhrVl8M.

coria del rioYa que hablamos de Japón, se  realiza un “Año Dual España-Japón”, entre 2013 y 2014, para conmemora el 400 aniversario de la Embajada Keicho. En 1615 se presentó en la corte de Felipe III y ante el Papa Pablo V, en Roma, una misión japonesa encabezada por el samurái Hasekura Tsunenaga y el franciscano Luis Sotelo. Reclamaba el envío de más misioneros para evangelizar Japón, pero, sobre todo, establecer relaciones comerciales directas entre aquel país y España. Entraron por Coria Del Rio, donde se quedaron algunos Samuráis cuyos descendientes hoy en día se  apellidan Japón.

http://www.youtube.com/watch?v=kD8GZ73ibKc.

Para celebrar este año dual hay un programa muy interesante de actos culturales, hasta 2014. Algunos ya han tenido lugar durante el verano, por toda España. http://www.esja400.com/report/index.html.

Nosotros asistimos en el Teatro Canal de Madrid al teatro de marionetas  japonés el Bunraku 文楽. con la obra “Los amantes suicidas”, de0 Sonezaki , escrita a principios del siglo XVIII por uno de los dramaturgos más emblemáticos de ese país, Chikamatsu Monzaemon, conocido en occidente también como el Shakespeare japonés. El Buranku se caracteriza por la unión de tres artes escénicas distintas: las marionetas (ningyō), la recitación (jōruri) a cargo del recitador (tayū) y la música del shamisen. La obra está basada en un hecho real. Cuenta la historia del suicidio de dos jóvenes de distinta clase social. Esto tuvo tal impacto en la sociedad japonesa de la época, que los enamorados imposibles comenzaron a suicidarse. En 1723 se prohibieron las representaciones de esta obra, que prometía a los amantes poder disfrutar de su amor en el Paraíso de Amida de la Tierra Pura. No se volvió a representar hasta 1955.

ES un espectáculo interesante. http://www.youtube.com/watch?v=hCXXAeqBeqw.

El mes de septiembre lo hemos tenido muy movido. Empezamos con un viaje a Marbella para conmemorar los 50 años de la inauguración del Skol, donde tenemos un apartamento.  Por supuesto, nuestros amigos, tanto Carmen como  Rafael y Conchita, nos organizaron unas cenas estupendas. Os adjunto la foto en el patio de Carmen y  la del exquisito plato de alcachofas con jamón en casa de Rafael y Conchita. Como siempre, mesas maravillosamente puestas, que es de agradecer, pues hoy en día, sobre todo entre la gente más joven, no se molestan  o ya no saben cómo hacerlo.

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El Pisto 1 - copia9Unos días más tarde, estuvimos en la feria de Albacete invitados a la cena del “Pisto” organizado por el propietario de “La Tribuna de Albacete”. Un grupo de amigos nos llevaron a almorzar a un restaurante fantástico y que recomiendo: “El Callejon del gato”, con comida típicamente manchega y ambiente taurino, amplia carta y atención estupenda. El restaurante es una enorme casa, con su patio y diferentes escaleras, estancias y recovecos…con una preciosa decoración taurina y numerosasCallejon del gato fotografías de  toreros y visitantes ilustres.  Por supuesto la especialidad es el rabo de toro. Pero yo tomé el bacalao al horno con refrito de ajos y ñoras. http://www.restauranteelcallejon.com/.

IMG_1765 9Ese mismo día, por la tarde, mientras  los caballeros iban a los toros,  estuve  en la tienda de moda de la hija de una amiga mía. “Lola Muñoz”( Teodoro Camino 2 Albacete) Me quedé impresionada, pues desgraciadamente, no creo que haya una tienda de esa categoría en Madrid. Os aseguro que no exagero. Es ropa distinta, original y vanguardista,   muy seleccionada entre los mejores diseñadores españoles y extranjeros. Perfectamente terminada como ocurría

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antiguamente y con tejidos novedosos y de mucha calidad.  Vale la pena darse una vuelta por Albacete,  si quieres adquirir algo especial.

Tengo que agradecer  su amabilidad a Juan y Fermina, que nos acompañaron durante todo el día y nos ofrecieron muy generosamente su casa para cambiarnos de ropa. Porque esa misma noche, nada más terminar la cena del Pisto, nos volvimos a nuestra casa de campo.   http://www.siguiendotendencias.com/..

caballeroLos dos  siguientes fines de semana, en Bienservida, tuvimos invitados un grupo de Marbella y otro de Madrid. Con ambos visitamos Segura de la Sierra, con su fabuloso Castillo, donde mi esposo se fotografió con el traje de Caballero Santiaguista, http://www.youtube.com/watch?v=oeRvPhLmkZ0.

A continuación fuimos a Hornos, precioso  pueblo, con unas vistas impresionantes sobre el pantano del Tranco y la Sierra de Segura. http://www.youtube.com/watch?v=Psc-bfCU16A.

En nuestra visita con el grupo de Madrid, el alcalde nos enseñó el maravillosos  cosmolarium que ha montado alexcursión 9reconstruir el castillo. Es increíble que un pueblo de 400 habitante tenga un centro de interpretación de la astronomía que consta de un planetario digital, con cúpula de 8 metros de diámetro, que muestra producciones audiovisuales envolventes, completas salas de exposiciones sobre el Universo, espacios para talleres y juegos educativos, así como una terraza para observaciones astronómicas. Siento que cuando vinieron nuestros amigos de Marbella no pudiéramos visitarlo. Les prometo que cuando nos visiten la próxima vez, los llevaremos al cosmolarium. http://www.youtube.com/watch?v=NrFJvLazvCo. Felicito al alcalde de hornos, Juan Antonio Gila, que es el que ha puesto todo el esfuerzo y empeño durante años para conseguir esta obra.

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En este post, como sugerencia de viaje, os aconsejo visitar toda esta zona de la Sierra de Segura y Cazorla. Tenéis la posibilidad de hacer senderismo, rutas en bici, rutas a caballo, deportes aéreos y acuáticos y, en estas fechas, buscar setas. Vienen a por ellas de toda Cataluña, sobre todo a por los níscalos. Tenéis buenas casas rurales o cortijos para alojaros. Como podéis ver, la zona es preciosa y poco trillada. http://www.sierrasdecazorlaseguraylasvillas.es/index.php?option=com_content&view=article&id=64&Itemid=105.

En Segura os recomiendo  el Restaurante “El Mirador” Calle San Vicente, 29. En Hornos  no dejad de irhornos a “Adarve”, una cafetería con un mirador impresionante sobre la Sierra y el pantano del Tranco

No me olvido de mi receta de cocina. Por cierto, la que puse en el blog anterior no ha tenido mucho éxito, pues a varios les ha fallado, según me han dicho en comentarios.

cocinaTrufas de cacao y café.

Preparación: 20 minutos +enfriado. Cocción: 5 minutos. Dificultad: Mínima.

Ingredientes para 25 unidades.

100 ml de nata líquida. 300g de cobertura de chocolate negro. 50ml de licor de café Lúa. 2 cucharadas de azúcar glas. Cacao en polvo.

Calentar la nata en un cacito. Rallar el chocolate y fundirlo en la nata caliente, dándole vueltas hasta que se forme una crema espesa. Agregar el azúcar Trufasy remover. Añadir el licor de café y mezclar bien con una cuchara de madera. Verter en una fuente poco profunda, cubrir con film y dejar que se enfríe en el frigorífico. Cuando la crema está dura, formar unas bolitas dándoles forma con las manos y pasarlas por cacao amargo. Envolver las que se vallan a servir en papel de celofán, como si fueran caramelos, y conservar hasta su consumo las demás, en un recipiente cerrado dentro de la nevera. Están más ricas que las que venden en las pastelerías.

Si te gusta hacer repostería americana, decorativa, sugarcraft… no te puedes perder esta tienda:pasteleria Decake. Venden de todo para hacer lo que quieras: materias primas, herramientas, moldes, libros y material para las “crafts” relacionadas, y siempre está muy surtida. También organizan cursillos y talleres de cookies. Es el paraíso de los pasteleros caseros. Recomiendo no ir en fin de semana, pues está a tope y las dependientas no son demasiado amables. Virgen María, 7 Madrid. http://www.decake.es/.

http://www.youtube.com/watch?v=rcGNrGHZonM.

Que conste que esta tienda me la recomendó nuestro amigo Diosdado.

OrellanaPara terminar con el tema gastronómico, hace unos días nos invitaron, en el hotel Ritz, a una cata gastronómica organizada de manera extraordinaria, y con la profesionalidad que les caracteriza, por Jamones Juan Pedro Domecq. Siempre es un placer entrar en el hotel Ritz, donde todavía ves gente con clase, diré que sobre todo extranjeros. En la cata gastronómica estaban algunos de los mejores proveedores de productos gourmet de España. A nosotros nos invitó Pilar, una de las propietarias de “Orellana perdiz”. Este restaurante prepara la mejor perdiz en escabeche de España, y un paté de perdiz  único. El restaurante está situado a ambos márgenes de la Autovía de Andalucía, Salidas 264 y 265 dirección Sevilla y 266 dirección Madrid, termino municipal de La Carolina (Jaén), en plena Sierra Morena y en los aledaños al Parque Natural de Despeñaperros. Os lo recomiendo vivamente.  http://www.orellanaperdiz.es/.

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También estaba  el queso manchego “ Dehesa de Los Llanos”. El Gran Reserva ha sido elegido Mejor Queso del Mundo en el concurso “World Cheese Awards”, celebrado en Birmingham (Reino Unido). Según destacó Dehesa de los Llanos, más de 2.700 quesos de todo el mundo han optado a este galardón, que corona, por primera vez en su historia, a un queso español en lo más alto del ranking mundial. ¡Increíble de bueno!. http://www.youtube.com/watch?v=qApggswIY0c.

IMG_1838Además, descubrí  las conservas de pescado Don Bocarte, para quitar el hipo. Son famosas sus anchoas en aceite, al igual que sus conservas de bonito del norte y atún rojo. Don Bocarte se distingue de otras conserveras por  una severa y rigurosa selección de su materia prima y un proceso de elaboración totalmente artesano. Sobresalen sus anchoas de Santoña en aceite, que no están nada saladas.  http://www.donbocarte.com/inicio.

En cuanto a belleza,  si a estas alturas de tu vida todavía no has incorporado a tu rutina de cuidados de belleza diarios una buena crema de noche en labellezan9 cara, tras la limpieza obligatoria a de la piel, mal hecho. Aviso que los tratamientos más caros no siempre son los mejores. Age perfect  de L´Oreal noche, es francamente buena. Este tratamiento reconstituyente de noche tiene una textura firme y consistente, para una acción intensa. Aplicada a largo plazo, consigue una mejora de la piel.                 Precio: 19.90€. (Como he explicado anteriormente, yo no recibo ninguna compensación económica por recomendarlo) http://www.youtube.com/watch?v=QWut2Tv4HB8.

Ponerse en forma y empezar el curso con buen pie suele ser uno de los bien intencionados propósitos del otoño. Esta bicicleta estática puede ayudar. EstáticaAquellas máquinas voluminosas a las que había que encontrar algún sitio en el trastero de casa son del pasado. Ciclotte no desentona  en el salón de casa cuando hay invitados, pero si destaca como elemento de decoración vanguardista. Diseñada por el joven italiano Luca Schieppati, se ha inspirado en los monociclos del siglo XVIII. Fabricada en Italia por Lami flex, ha ganado varios premios de diseño y ha aparecido en la película futurista “Prometheus” http://www.youtube.com/watch?v=nXquw80rgYE.

Sus clientes están principalmente en Barcelona y Madrid, pero también en Marbella y Andorra, ciudades con poder adquisitivo, dado su alto precio (7.400 €).Construida con una combinación de acero, fibra de carbono y vidrio, está disponible en varias versiones. Admite un soporte para tabletas o teléfonos inteligentes. No tiene cadena y los niveles de esfuerzo están regulados mediante un sistema de imanes. ¡Genial!     http://www.ciclotte.es/video_ciclotte/.

blanco

En cuanto a moda, como lleva pasando en los últimos años, se ofrece, según las colecciones, de todo un poco. A menos que te vistas en tiendas como la de Lola Muñoz, terminas  estilo “Zariano”, que no digo que esté mal  pero es en general muy uniformado. Algunos diseñadores se han tomado al pie de zapatosla letra lo de las tendencias. Hace ya más de tres años que lo del blanco y negro ha calado a nivel mundial,  y hay colecciones casi monotemáticas. Un rollo. No solo ha ocurrido con la ropa, sino también con el calzado.

El otoño ofrece numerosas exposiciones, que os iré contando en los distintos  “posts”museo 1

Hace 450 años, comenzaban las obras del Monasterio del Escorial, uno de los mejores ejemplos arquitectónicos del Renacimiento en el que trabajaron Juan Bautista de Toledo y Juan de Herrera, símbolo de una época y un imperio. El Palacio Real, en Madrid,  se convierte en sede transitoria para mostrar parte de los tesoros que ha generado, con la exposición “De El Bosco a Tiziano. Arte Y Maravilla en El Escorial” Hasta enero de 2014.  http://www.youtube.com/watch?v=E6oeFH7liPo.

También la Biblioteca Nacional  se ha sumado a la conmemoración del Tricentenario de la Real Academia de La Lengua Española, con una exposición BIBLIOTECAllamada “La Lengua y La Palabra, Trescientos años de La Real Academia Española”. La muestra cuenta con 322 piezas artísticas de diferentes épocas, entre pinturas, retratos, grabados e incunables. http://www.youtube.com/watch?v=u3SrUgMaP-0.

En cuanto a música, hay tal oferta que no sé dónde elegir. Me decantaré por el concierto que el día ocho de este mes da el pianista Chino Lang LangPianista(31 años) en el Auditorio. Está reconocido en todo el mundo como el pianista número uno del momento, el más mediático, el que más “fans” arrastra. Ha actuado en todo el mundo, junto a las grandes orquestas como la Orquesta Filarmónica de Berlín o la de Nueva York. Lang Lang cuenta que  descubrió la música clásica antes de empezar a hablar, siguiendo, ante una pantalla de televisión, las correrías de Tom y Jerry, ambientadas -como era habitual en las animaciones clásicas- por músicas como la Rapsodia número 2 de Liszt. Como me imagino que ninguno de mis blogueros podrá asistir a su concierto, pues las entradas se vendieron nada más ponerlas a la venta hace un mes, a 450€, os adjunto este maravilloso link del concierto para piano y orquesta de Tchaikovski, interpretado por él. ¡Una maravilla no solo oírlo sino también verlo tocar! http://www.youtube.com/watch?v=negeNgT5AKA.

IMG_1846Para terminar, y ya que estamos con el piano, divertida la iniciativa de la fundación Jesús Serra y El Concurso de Música María Callas, pues han colocado, hace unos días, siete pianos de cola a disposición de los madrileños a lo largo de la calle Serrano, para que puedan tocarlo todos los músicos improvisados, profesionales, amateurs, aficionados. Estos han deleitado a los viandantes con un espectáculo de cultura y buena música. Como vivo cerca, al pasar, saqué la foto que os adjunto.

Perdón, me olvidaba:Katy Perry, la cantante, guitarrista, compositora y actriz estadounidense  saca un CANTANTEdisco. Su single “Roar”. Será la canción del otoño. http://www.youtube.com/watch?v=CevxZvSJLk8.

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HASTA DENTRO DE UNAS SEMANAS

13 June
2012
escrito por Carmen

Parece que en este país la libertad de expresión solo cuenta para el insulto, el ultraje y la ofensa a los símbolos del Estado, que deberían ser sagrados en jura_banderauna sociedad que se fundamenta en el respeto a los valores que le otorga la Constitución, refrendada por la inmensa mayoría de los españoles. El respeto a la bandera o al himno es, en otros países, sagrado. Cuando excepcionalmente se quebranta, sobre todo en los países anglosajones,  la repulsa es generalizada. De este tema, hablo en mi libro “Protocolo Moderno y Éxito Social”. En Estados Unidos, sin estar penado por la ley, constituye literalmente una blasfemia. El desconocimiento de esos valores que tienen algunos de nuestros políticos, es notable. Hace unos años, en un desfile militar por labandera AmericanaCastellana, nuestro futuro presidente no se levantó al paso de la bandera americana,. Eso ofendió gravemente a todo el pueblo americano, por lo que representa, y  no solo al partido gobernante. Esa falta de protocolo bien caro nos la han hecho pagar. Incluso la gente de izquierdas de aquel país comentó que, si estaba en desacuerdo con la guerra de Irak, tenía mil formas de manifestarlo y no desairar a la bandera. En España, como es obligación en muchos países, en las escuelas se debería inculcar a los niños el respeto a los símbolos, algo que desgraciadamente no se hace.http://www.youtube.com/watch?v=gh17DnlytkQ.

El origen del Himno Nacional está en un toque militar llamado “Marcha Granadera”, de autor desconocido, que aparece recogido en 1761 en el Carlos iii“Libro de Ordenanza de los toques militares de la Infantería Española”. El Rey Carlos III la declaró Marcha de Honor el 3 de septiembre de 1770, aunque fueron la costumbre y el arraigo popular los que erigieron esta composición como Himno Nacional, sin que existiera ninguna disposición escrita. En 1870, el General Prim convocó un concurso nacional para crear un Himno Nacional. El jurado declaró el concurso desierto por considerar que ninguna de las marchas presentadas superaba en calidad a la “Marcha Granadera”, y aconsejó que se mantuviera como Himno su partitura. Los españoles consideraron la “Marcha Granadera” como su Himno Nacional y la bautizaron de nuevo como “Marcha Real”, porque se interpretaba en aquellos actos públicos a los que asistían el Rey, la Reina o el Príncipe de Asturias. La “Marcha Real” ha sido siempre el Himno de España, salvo durante la II República, cuando se adoptó el Himno de Riego.http://www.youtube.com/watch?v=JELOzi_vz00.

En cuanto a la bandera, la primera de la España unificada fue la conocida como Cruz de Borgoña o Cruz de SanCruz de San AndresAndrés. Simple en su forma, estuvo vigente durante dos siglos (1.506-1.701) . La segunda Bandera de España duró menos de un siglo, y se utilizó durante los reinados de los primeros Borbones (1.701-1.785). La tercera bandera española es prácticamente la actual. Fue creada en 1.785 tras un concurso en el que Carlos III la escogió, y perdura en la actualidad, con pequeñas modificaciones en el escudo. Durante la República, que duró solamente ocho años (1.931-1.939), se creó una nueva, tras la anexión del morado a la bandera española instaurada por Carlos III, color que según Azaña representaba a Castilla. Yo siempre he sentido, y siento,un enorme respeto por nuestra bandera. Durante nuestra estancia en Canadá, el Presidente del Senado cataratas del Niagara0001Canadiense nos invitó a visitar las Cataratas del Niagara, pues él procedía de esa zona. Nos llevaron a una torre, desde donde se iluminaban las cataratas con unos focos de la segunda guerra mundial, a los que se colocaban unos filtros con diferentes colores. Me ofrecieron, entonces, el privilegio de iluminarlas. Por supuesto, lo hice con los de la bandera de España. No os podéis imaginar la satisfacción de ver  esa inmensa mole de agua, en plena noche, con los colores de nuestra insignia.http://www.youtube.com/watch?v=ae1RqLvO4a8.

Hablando de patriotismo, ha sido ejemplar, por el respeto a sus instituciones, el espectáculo que nos han ofrecido los ingleses, en la conmemoración delBarcoJubileo de Diamante de la Reina Isabel  II. Han sido varios días de festejos (ya os lo avisé en un post del mes de mayo) cuyo acto central fue el desfile fluvial por el Támesis. Como si se tratara de una estampa de la época de los Reyes Tudor y los Stuart, una flotilla compuesta por un millar de naves  rodeaba la barcaza dorada de la reina y su familia ”Spirit of Chart ”tapizada en rojo, con la Caretascorona y cetro en la proa y decorada con flores de los jardines reales, al estilo del siglo XVII. Arropada por el repicar de las campanas, las bocinas de las embarcaciones y los aplausos de más de un millón de personas, con sus banderas, que se amontonaban, a pesar de la insistente lluvia, a todo lo largo del rio. El momento clave fue cuando la comitiva  llegó al Tower Bridge, que se elevó para la ocasión, y por altavoces se escuchó el himno “Dios salve a la Reina”, interpretado por la Filarmónica de Londres. ¿Os imagináis una cosa igual  por el Manzanares? Muchos londinenses paseaban por la ciudad con caretas de la soberana, que disfruta de niveles de popularidad históricos. Inglaterra es un país que le da mucha importancia a su protocolo institucional y sus tradiciones.¡ Qué envidia ¡ Por favor, no dejad de ver el YouTube que

Isabel Barreto

adjunto.http://www.youtube.com/watch?.v=lZM9Dykzpak.

En mi último post  hablé de alguno de nuestros famosos marineros, pero no mencioné a ninguna mujer. El Museo Naval de Madrid inaugura una muestra que reivindica a las mujeres españolas en el Nuevo Mundo: “No fueron solos. Mujeres en la conquista y colonización de América”.http://www.youtube.com/watch?v=4U8Qh42VGJ4 No es historia muy conocida. Según las últimas investigaciones, en el siglo XVI, de los45.327 viajeros que partieron a América, 10.118 fueron mujeres; de ellas, el 50 % fueron andaluzas; el 33 %, castellanas y la-monja-alferezel 16 %, extremeñas. Las hubo nobles, del pueblo, mozas, casaderas, huérfanas, solteras, viudas y monjas. Según la comisaria de la exposición, “el machismo y la leyenda negra son las dos razones por las cuales se ha excluido a la mujer en la historia de la conquista de América. La historia ha sido escrita por hombres y la leyenda negra ha negado el papel jugado por la mujer para poder justificar la imagen violenta de la conquista hispana. Aunque las hubo bien valientes: Mencía de Calderón, que asumió el papel de Adelantada de una expedición a Brasil, al frente de cincuenta mujeres, atravesó 1600 kilómetros de selva a lo largo de seis años. Inés Suárez, que acompañó a Pedro de Valdivia. Isabel Barreto, que fue la primera mujer que llegó a tener el grado de Almirante.http://mujeresquehacenlahistoria.blogspot.com.es/2011/10/siglo-xvi-isabel-barreto.html María Estrada, que estuvo al lado de Hernán Cortés. Catalina de Erauso, que se escapó de un convento a los quince años, se alistó como soldado para combatir en Chile. Alcanzó el grado de alférez, y pasó a la historia d España como la Monja Alférez.http://www.muyinteresante.es/iquien-fue-la-monja-alferez Sobre esta última se han escrito numerosos libros y varias películas ¡Es fascinante!http://www.youtube.com/watch?v=Rv2O68Uk_D0.

libros

Ya que estamos en Madrid, no puedo dejar de mencionar la feria del libro, el acontecimiento cultural más importante de España. En esta edición 2012, la protagonista es Italia. Como todos los años, le dedicamos casi una mañana entera, aunque en un  momento dado nos entraron ganas de salir corriendo, al ver la triste imagen de verdaderos genios de las letras medio ocultos entre casetas donde se vendían best-sellers de dudosa calidad, perdidos entre la vorágine de estas obras, y olvidados de los favores del público borreguil que llegaba en busca del autógrafo del famosillo de turno. El marido de una cantante de la movida madrileña, la cuñada de un torero, una actriz, una dama de la sociedad madrileña contando la adicción a la droga de su progenitora, una famosa tenista arremetiendo contra sus padres, libro cocinaetc, etc. Parecía un plató de Telecinco. Salvaba la situación la caseta  de Carlos Ruiz Zafón, con una cola de más de cincuenta personas esperando  que les firmara su última novela, o la de Eslava Galán, que firmaba sus últimos trabajos. Entre los libros más vendidos han estado los clásicos de la literatura culinaria, como las “1080 recetas”, de Simone Ortega, o el “Manual Clásico de Cocina” de la Sección Femenina. Ni florituras moleculares de vanguardia ni cócteles para sorprender a los invitados: lo que se llevan quienes pasean por el madrileño Parque del Retiro de Madrid estos días son los libros de guisar de toda la vida, los que enseñan las bases de la cocina de temporada y cómo “apañar” unas albóndigas, un cocido o un gazpacho.

Entre los libros que  adquirí, recomiendo “La Muerte Llega  A  Pemberly” de la escritora inglesa P.D. James. Es un cruce entre la novela policiacal y la literatura de Jane Austen. La autora se atreve con los personajes de Orgullo ypromo_pemberley Prejuicio, e inventa para ellos una trama de asesinatos. La escritora se adapta perfectamente al estilo y lenguaje de Austen, a su ironía, a su sabia descripción de cotidianeidad de una burguesía agraria y añade su pasión por el misterio y por el suspense y sus agudas observaciones. El resultado es una mezcla muy interesante.http://blogdelibrosmasvendidos.blogspot.com.es/2012/06/la-muerte-llega-pemberley-pd-james.html.

Otro atractivo de estos días es la muestra sobre el pintor norteamericano Edward Hopper (1882-1967), en el museoCasaThyssen Bornemisza. Aunque nunca encajó en ninguna de las vanguardias de su época, siempre fue respetado; y, con los años, cada vez más premiado.  En sus cuadros expresaba una atmósfera de aislamiento total y de soledad casi sobrecogedora de parte de la sociedad americana. Su cuadro” La casa de la estación” inspiró a Histchcock su famosa “Psicosis”.

http://www.youtube.com/watch?v=1R2z7Yty_FU

http://www.youtube.com/watch?v=y88ElkMdpoM.

Para los adictos a las compras, durante cinco domingos, hasta el 24 de junio, 250 firmas se suman al “Sunday Shopping” del barrio de Salamanca,IMG_0796 en la zona de la milla de oro, con descuentos desde el 10 hasta el 50%.regalos, promociones y actividades que pretenden atraer a los visitantes, para aumentar sus ventas. Pero no solo de shopping vive el hombre. Y es que hasta el próximo 24 de junio se vivirán todo tipo de experiencias como una exposición de zapatos gigantes, un Flash Mob o una ruta de la tapa con promociones especiales para los locales de hostelería que se hayan dado de alta en esta acción.

http://www.youtube.com/watch?v=Zl6ButFl5es.

http://www.youtube.com/watch?v=hO7yjHFDkL0.

Tienda Ferrari

Hay que reconocer que la calle Serrano tiene  un encanto especial: puedes encontrar de todo. En pocas semanas, hemos visto cómo abría un popular supermercado: Mercadona, y hace unos días una magnífica tienda de Ferrari, que inauguro Fernando Alonso: una de las firmas más elitistas del mundo. Pese a los tiempos de crisis y pesimismo económico, Ferrari  ha elegido Madrid para invertir tres millones de euros en su tienda oficial. Como los Ferrari no están al alcance de todos, siempre te puedes consolar con los artículos de” merchandising” de la firma, gorra, llaveros, ropa, coches en miniatura o artículos de lujo. Y admirar la presencia de un vehículo de Fórmula 1.

http://www.youtube.com/watch?v=AjmKRLsZneA&feature=related

Por cierto Un Ferrari 250 GTO de los años sesenta ostenta el honor de ser el automóvil por el que más dinero se hafERRARI pagado en toda la historia: ni más ni menos que 28,2 millones de euros ha alcanzado en una reciente subasta, a través de  un portal de internet especializado en vehículos de lujo y orientado a coleccionistas. Os pongo las señas por si os interesa compraros alguna cosilla….

http://www.anamera.com/

Como estamos en época de fresas, os voy a ofrecer una receta que tiene mucho éxito y es fácil de hacer.

Fresas con chocolate

1 docena de fresas grandesfresascon chocolate3

100 gr. de chocolate

1 cucharada de mantequilla

Primero lavamos las fresas muy bien, las secamos y las reservamos. En un cacillo al baño maría, fundimos el chocolate con la mantequilla, removiendo de vez en cuando hasta que no queden trocitos. Cuando esté bien derretido, dejamos templar un poco, cogemos las fresas por las hojitas (o bien las pinchamos con un palito largo) y las vamos bañando en el chocolate. A continuación las dejamos que enfríen (ver n.d.a), y una vez frías las colocamos en la fuente/plato donde las vayamos a servir.

Sencillo, rico y original.

http://www.youtube.com/watch?v=OMbUhU18yl8&feature=g-vrec.

Melón

Ahora empieza la temporada del melón y la sandía. La devoción de los japoneses por los melones es casi religiosa, y constituye un regalo distinguido con el que una familia obsequia a otra. Sus precios pueden ser astronómicos. El más valorado es  yubari, . Su carne es anaranjada y su sabor dulce con un final picante. Es la fruta más cara del mundo. Las piezas más baratas no bajan casi nunca de los cien euros; un par de las más caras alcanzaron en una subasta la friolera  de 22.000 euros. Sí……22.000euros.Sandia cuadrada También son los japoneses los que han introducido en el mercado la sandía cuadrada. Simplemente para que cupiese mejor en la nevera. En serio.

http://www.youtube.com/watch

centro de mesa

Con el buen tiempo, es muy apetecible organizar las cenas en la terraza o en el jardín. La foto que adjunto es la de miIMGP0675 patio de la casa del campo. Si os sentís con ganas de hacer un centro de mesa original, os sugiero el de fresas que queda precioso y perfuma toda la mesa.

http://www.youtube.com/watch?v=l7CJL0RhciU&feature=related

BermudasEn cuanto a moda de caballeros, se habla mucho estos días del uso del pantalón corto o bermudas, después que todos hayamos visto la foto de un conocido banquero saludando  a Su Majestad el Rey en el hall de un hotel en Brasilia. A mí me pareció sobre todo ridículo, pues el caballero ya no tiene edad para andar de esa guisa, y menos en presencia del Rey. No es un problema de Protocolo, sino de buen gusto. Las bermudas tienen su origen en el uniforme militar británico que se usaba en los lugares del clima tropical.  En las islas Bermudas, donde se lleva a diario, y de ahíbermudas1 (1)9 viene el término, el  protocolo del lugar exige que el largo sea de entre dos y siete  centímetros por encima de la rodilla y con calcetín largo. Incluso  en actos formales, con camisa, corbata y chaqueta. Para los caballeros, hoy en día las bermudas son un atuendo típico del verano, que solo se tolera en ciudades con playa o para hacer deporte. En la foto que adjunto, vemos cómo el gobernador de las Bermudas  le ofrece un par  al Duque de Edimburgo, que estaba en visita oficial. Si queréis más información podéis entrar en este link, pero está en inglés .

http://www.bermuda-online.org/shorts.htm

En cuanto a unas vacaciones originales, sugiero el trayecto en globo sobre los volcanes dormidos Ballonde Auvernia, en Francia. En ese maravilloso parque natural, sobrevolarás  una cadena de 80 volcanes dormidos, fortalezas medievales, iglesias románicas como la de Saint Nectaire y hasta el maravilloso valle glaciar de Chaudefour. Cómo ir: “Air Nostrum” vuela desde Madrid a Clermont Ferrand, desde 278E. Dónde alojarse: en cabañas sobre árboles en la  aldea de Fustix.

http://www.cabanesdescombrailles.fr/

Durante nuestra estancia en Ottawa, tuve la oportunidad de montar en globo para sobrevolar elcabañas Parque de Gattineau. Soy demasiado miedica y nunca me lancé, sobre todo después de una experiencia que tuve. Una tarde en que comenzábamos a cenar en el jardín de una embajada, apareció un globo y se posó junto a los comensales, sobre el césped. Habían tenido una avería y decidieron aterrizar para evitar problemas mayores. Imaginad el susto. Al final, todo quedó en una experiencia divertida.

http://www.youtube.com/watch?v=vk0XEvE6ak0&feature=related.

Como seguro que durante el verano haréis varios viajes,  os informo de que hay nuevos dispositivos que se descargan en nuestro móvil, para 9convertir el viaje en una grata experiencia. Wikitude proporciona información sobre lugares de interés, alojamientos y restaurantes.  Flightaware avisa de retrasos, cambios  en la puerta de embarque y cancelaciones, para los viajes en avión.  World Customs &Culture, es muy útil para conocer las costumbres de los distintos países que visitamos,  pues nos evitará más de una situación comprometida. Time out, una guía  para no perderse nada cuando se está de viaje .Todos ellos gratuitos, y compatibles con iPhone, iPodtouch, iPad y Android.

Para los obsesionados por saber el ejerció que ejecutan durante el día, existe Nike +Fueldband, la pulsera y aplicación de iPhone que registra nuestrapulsera actividad diaria. Nike ha introducido el concepto de Nikefuel, una medida de la energía que generamos a lo largo del día. Se mide mediante el acelerómetro de tres ejes incorporado en el aparato. De modo que, a lo largo del día, cada paso, cada movimiento será registrado por Fuelband, que la irá sumando a los datos anteriores. Además, la pulsera es capaz de saber cuántos pasos hemos dado, aproximadamente nos dirá cuántas calorías hemos consumido y, por supuesto, también nos informará de la hora. ¡¡Genial!!.

http://appleweblog.com/2012/01/nike-fuelband-la-pulsera-y-aplicacion-para-iphone-que-registra-nuestra-actividad-diaria.

plpantasPara los que no saben qué hacer con sus plantas durante el verano, y que no tienen portero para que se las riegue, Aqua Globes es la solución. Consiste en un dispositivo de vidrio soplado, con alegres colores y diseños. Se rellena de agua y se clava en la maceta que se quiere regar. La planta irá “chupando” la humedad necesaria para que se mantenga hidratada durante un periodo de dos semanas. En España se puede adquirir a través de Canal Club.

http://alcanices.olx.es/regar-plantas-en-vacaciones-aqua-globes-envio-gratis-iid-216480544.

Hace mucho tiempo que  no me interesa Eurovisió0n, pero me divierte mucho que este año se hayan llevado el segundo premio un conjunto de abuelitas rusas, que dedicaran el dinero recaudado a reconstruir la iglesia de suAbuelas Rusas localidad en Buranovo.

http://www.youtube.com/watch?v=3DyScjZf0xA.

Para t terminar, acabo de leer una noticia que me preocupa mucho. Al anterior Presidente de Bankia le van a ofrecer ser consejero de Endesa. Sí es así, me cambio de compañía. ¡Yo no me fio!.

HASTA DENTRO DE UNAS SEMANAS.

P.S hace unas semanas, el video sobre el viaje de Cristina Kirchner a Angola arrasó en YouTube. Argentina, que es un gran país, no se merece eso.

http://www.youtube.com/watch?v=5_dVvgdiiUU&feature=related

16 February
2012
escrito por Carmen

La ola de frio siberiano, que en estos últimos días ha causado ya 400 muertos en el Este de Europa, azota España aunque sin la virulencia esperada. Nos quejamos, pues no estamos preparados ni acostumbrados. ¿Sabéis cuáles son los lugares más fríos del Canadá00019planeta? Son los siguientes: 1)Vostok (Antártida), en la estación científica rusa se llegó en 1983 a -89º. 2)Ellesmere (Canadá). Esta isla es el lugar habitado más frio del mundo. 3)Oymyakon( Rusia),donde tuvieron- 72 en 1926, es el lugar más frio del hemisferio norte. 4) Parque Denali ( Estados Unidos ). Chuulut ( Mongolia), a 600 kilómetros de Ulan Bator, que es la capital más gélida del mundo. Debo decir que, de casi todos, tengo alguna experiencia. Vivimos casi 6 años en Moscú, donde en invierno se sellaban las ventanas de la Embajada y no se abrían hasta muy entrada la primavera. En Ulan Bator, donde mi esposo estuvo acreditado como embajador (con residencia en Moscú),  los mongoles, que son los últimos nómadas del mundo, sobreviven a 50 grados bajo cero. Se dedican al pastoreo de la famosa cabra (Capra hircus), cuyo pelo en Occidente vale una Embajada Canadá0001fortuna, convertido en cachemira y lana. Yo compré varios jerséis, que todavía conservo. También vivimos casi 5 años en Canadá, donde recuerdo que, todos los años, teníamos  en invierno varios días de lluvia helada. Esta lluvia helada está causada por una corriente de aire caliente que choca al descender con aire frío estacionario y que se convierte en hielo al llegar al suelo. En 1998, dejó sin luz y calefacción a 3 millones de personas. Las fotos que adjunto, una es la residencia de la embajada de España, con nieve, y la otra, la lluvia helada, en los ventanales de esa misma casa. Como embajada0001podéis ver, el frio ya no me asusta. Hablado de nieve, me viene el recuerdo  la famosa canción de Adamo “Tombe la neige”.¡ Escuchadla!http://www.youtube.com/watch?v=K-DKXuWuoYM..

Para los amantes del esquí, estas son las fechas para poder practicarlo. Hoy en día hay numerosas estaciones, en Europa y en América. Yo soy muy clásica, y St Moritz, en Suiza, es la que más me gusta. Esta es, en mi opinión, la mejor estación de esquí de Europa. Lo dice el jurado de los “British Travel”, que es el premio más prestigioso respecto al turismo. Más de 700.000 personas votan, y la gala de entrega del premio se hace en Londres ante 1.000 expertos en turismo. En 1865,StMoritzskijoring1928un británico, que tenía un hotel en la zona, animó a sus compatriotas aristocráticos a pasar los meses más fríos en sus montañas. Con toda seguridad, les dijo que, si no disfrutaban de la experiencia, les devolvería el dinero. No lo tuvo que hacer, y nació una industria que hoy mueve millones de personas, muchos de ellos británicos. Fue sede de los juegos Olímpicos de invierno de 1928 y 1948, y del campeonato Mundial de Esquí Alpino de 2003. También acoge el “turf” blanco, una centenaria carrera de caballos sobre la nieve y, sobre todo, la famosa carrera anual caballos 9de “skijoring”. Ésta consiste en una competición de esquiadores, arrastrados por caballos. ¿ Lo conocíais?http://www.youtube.com/watch?v=FIEH724GQa0 EL pueblo de St. Moritz encarna la combinación perfecta entre los deportes de invierno y la sofisticación. Es el “polideportivo” de los vips del mundo entero. Por los salones del elegante Hotel Badrutt Palace (del que ya os he hablado en un post anterior) se han dejado ver George Clooney y Claudia Schiffer.http://www.youtube.com/watch?v=f2NGI_TDZ-8 Varios  armadores griegos tienen preciosos chalets donde pasan las fiestas navideñas. Si os acordáis de la película “La Pantera rosa”, de Blake Edwards, con Peter Sellers, la trama se desarrolla en San Moritz.http://www.youtube.com/watch?v=2t6dcAe7aJg&feature=related.

Si vas a la montaña, o simplemente paseas por la ciudad, con estos días de tanto frio a los que nuestra piel no está acostumbrada, es CREME REAPATRICE DE SISLEY9bueno protegerse la cara con alguna crema especial. La mejor en el mercado, a mi parecer, es la “Crème Reparatrice” de la firma Sisley. Si a Sisley le quitáramos sus prohibitivos precios, quizá sea la marca cosmética ideal, ya que tiene productos para casi todos los problemas esenciales y de una cualidad excepcional. La “Crème Reparatrice” es uno de sus productos estrellas y de las mejores cremas que he probado. Está elaborada a base de manteca de karité y, sin embargo, no aporta nada de grasa. Es muy hidratante y nutritiva y  sirve para pequeñas quemaduras. La puedes adquirir en una buena perfumería, o en los grandes almacenes.http://www.sisley-cosmetics.com/sp-sp/.

Si no te atrae mucho la montaña, en estas fechas, y quieres darte un garbeo,  recomiendo el carnaval de Venecia. Es único, y  se debe visitar por lo menos una vez en la vida. Es el carnaval más antiguo de Europa. Su tradición se remonta al siglo XI, aunque no se declaró festividad pública hasta dos siglos después. Este año, tiene como tema “La vida es teatro”. Todos con máscara, con un variado programa salpicado de cabalgatas, espectáculos en la calle, comedias del arte y Veneciaconciertos. La Plaza de San  Marcos se erigirá como protagonista con el Gran Teatro, que reproducirá los pomposos decorados teatrales de antaño y acogerá eventos como el Vuelo del Ángel, el Desfile de las Marías y el Concurso de Máscaras, para elegir la más bonita.  El carnaval tiene una duración del 14 al 21 de febrero. El público utiliza trajes característicos de los años 1700 y máscara, siendo la más  abundante la” maschera nobile,” una careta blanca con ropaje de seda negra y sombrero de tres puntas.  Durante las noches, se realizan bailes en salones y las comparsas, conocidas como “compagnie della calza”, realizan desfiles por la ciudad El evento más exclusivo del carnaval es el famoso “Ballo del Doge”, en el palacioballo33Pisani Morella, muy codiciado por la jet-set internacional, definido por la revista Vanity Fair como “el baile más suntuoso, refinado y exclusivo del mundo”. Cuesta unos 1000 euros por persona, más el alquiler del disfraz. En el Atelier de Antonia Sautler, muy cerca de la Piazza de San Marcos, te indicarán lo más original y suntuoso para dar rienda suelta a tu fantasía más chic. Tel + 39.041 5224426, + 39 041 24138.   http://www.ilballodeldoge.com/

Las anécdotas de ilustres personajes históricos que acudían a participar de la alegría y los excesos de las fiestas son innumerables. Por ejemplo, se sabe que al gran seductor Casanova le gustaba disfrazarse de Pierrot para bailar en los salones de los palacios. En cambio, el escritor Goethe, a quien se le atribuye una gran tacañería para comprarse cualquier disfraz, se paseaba por las calles con el rostro -pierrot 9descubierto y lo justificaba manifestando que, como era muy feo, no necesitaba ningún tipo de máscara. Para alojarse, recomiendo el hotel “Luna Baglioni”. Es el más antiguo de la ciudad, justo al lado de la Plaza San Marcos. Muy importante llevar en la maleta ropa de abrigo, pues en algunos carnavales  ha caído abundante nieve. Recordad que estamos en pleno invierno, y no lejos de los Alpes.

http://www.baglionihotels.com/en/destinations/venice/luna-hotel-baglioni/hotel


España está de enhorabuena, como ya sabéis por la prensa: Odyssey deberá entregar a nuestro país las 590.000 monedas de plata y oro y otros objetos de valor hundidos en 1804 con la fragata “Nuestra Señora de las Mercedes”, que la empresa caza-tesoros se llevó engañosamente en 2007 del Golfo de Cádiz. También hay que decir que España nunca se ha preocupado por recuperar ni un solo galeón.¡ Espero que  espabilemos! La historia dela fragata mercedes 9 la fragata Mercedes es la siguiente. El 7 de agosto de 1804, Diego de Alvear , ya general, embarcó en Montevideo con destino a España. En la fragata “Mercedes” transportaba con él las riquezas acumuladas tras esos años de servicio en el río de la Plata, así como a su esposa e hijos. La flotilla, que se dirigía a Cádiz, estaba compuesta por cuatro fragatas comandadas por el brigadier José de Bustamante y Guerra. El 5 de octubre, los barcos españoles se encontraron con una flotilla de guerra británica que, a pesar de que ambos países estaban Odyssey 9en paz por el Tratado de Amiens, amenazaron a los españoles. Diego Alvear y su hijo Carlos María fueron llamados al buque insignia, la Medea, para servir de intérpretes con los ingleses, ya que sabían el idioma. Sin embargo, los acontecimientos se precipitaron y un cañoneo intimidatorio británico alcanzó la santabárbara de la fragata “Mercedes”, que se hundió en el acto, llevándose consigo las riquezas acumuladas por Diego Alvear y las vidas de su esposa e hijos. Tan solo se salvó el primogénito, Carlos María de Alvear, que estaba con él. Dos meses después, en diciembre de 1804, España declaraba la guerra a Gran Bretaña.

http://www.youtube.com/watch?v=0dl8meEzp7A.

Otro tema por el que España está de enhorabuena es el descubrimiento, que ha hecho el MuseoGioconda99del Prado, de una Mona Lisa pintada contemporáneamente al cuadro de Leonardo. El Profesor Vezzozi está convencido de que el autor de la copia del Prado, que él considera de altísima calidad, es de un discípulo español del maestro. Este sería un tal Fernando, bien Fernando Yánez de Almedina o Fernando de Llanos. Los dos fueron alumnos de Leonardo. Yo, lo que no entiendo es que hayan tardado tanto en descubrirlo, pues el parecido entre los dos cuadros es bien visible. ¿No os parece?.http://www.youtube.com/watch?v=WWcmr-Y-cGw&feature=related

LisaSobre “La Giconda” del Louvre, hay una anécdota curiosa: 1911. 22 de Agosto. Las paredes del museo del Louvre de París amanecen con una ausencia irreemplazable. Los rotativos de media Europa sacan ediciones de urgencia con la fotografía del vacío. El retrato, que un día perteneció a Luis XIV, y que adornó la alcoba del mismísimo Napoleón,  salido de las manos del polifacético maestro Leonardo da Vinci, había desaparecido. Un carpintero italiano que se escondió la noche anterior en los sótanos del insigne museo aprovechó para descolgar la eterna sonrisa de La Gioconda y esconderla bajo su guardapolvo. La pintura se recuperaría un par de meses más tarde. Si la auténtica Lisa Gherardini termina por levantar la cabeza de su tumba –creen haberla localizado–, no sabrá si estos cinco siglos la han convertido en icono de la belleza y el recato o en el juguete tanto

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de artistas como de pintamonas.http://www.youtube.com/watch?v=uk2sPl_Z7ZU Este link es para si quieres pintar tu propia Mona Lisa.¡Por qué no!.

Adele   9Cambiamos de tema. En un post anterior os recomendé la cantante Adele. Pues bien: esta fabulosa artista acaba de conseguir seis grammys, incluyendo mejor álbum, mejor grabación y mejor canción. Esto  demuestra que la buena música puede  triunfar a pesar de la crisis, y sin montajes escandalosos y de mal gusto, como  hacen otros.http://www.youtube.com/watch?v=U_M_wRiuOto.

Como ocurre en todos mis posts, no puede faltar una receta de cocina.

Croquetas de manzanas y pasas:

Ingredientes para cuatro personas.

Croquetas00019

2 manzanas,

El zumo de medio limón.

12 galletas María.

6 cucharadas de azúcar.

Dos huevos.

3 cucharadas de vino blanco.

¼ de cucharadita de canela.

1 taza de aceite de oliva.

1) Poner las pasas en un tazón, añadir el vino  y dejarlas macerar una hora, o calentarlas en el microondas 30 segundos.2) Pelar las manzanas, rayarlas, rociarlas con zumo de limón y mezclarlas con 3 cucharadas de azúcar, con las pasas escurridas y con la canela.3) Triturar las galletas con la picadora eléctrica y agregar la preparación anterior. Cascar los huevos, separar la yemas de las claras y añadir las primeras a la mezcla.4) mezclar bien, formar porciones y pararlas por las claras ligeramente batidas. Rebozarlas con las galleta picada restante y freírlas en una sartén con el aceite caliente.5) Retirarlas, dejarlas escurrir sobre papel absorbente, espolvorear con el azúcar restante. Acompañar con fruta Flambear0001fresca variada cortada en rajitas. También se pueden hacer con tres plátanos  maduros. Están…ricas, ricas, ricas.

Os voy a dar un pequeño truco de cocina: cómo flambear el pollo sin quemarse. Una manera fácil y sin peligro de encender el brandy, para flambear un guiso, es calentarlo un momento al fuego y encender una pequeña cantidad en un cucharón, vertiéndolo después sobre el guiso. Así no tendréis problemas.

M,esa desayuno

Como comento en mi libro, Protocolo Moderno y Éxito Social, cuando invito a mis amigos a pasar un fin de semana en nuestra casa de campo, me gusta cuidar todos los detalles. No solo procuro que tengan una habitación agradable, sino que pongo énfasis en los desayunos y comidas. En la foto que adjunto de la mesa podéis ver churros, bizcocho casero, dulces locales, gran variedad de mermeladas, pan tostado y distintos aceites de oliva. La otra foto no es en casa, es la bandeja de un desayuno típicamente inglés: riñones con” bacon” y tomate a la plancha, pan tostado, cereales y té, que puede ser el Breakfast tea ( mezcla de Assam, Ceylon y Kenya) que se popularizó mucho en la época de la reina Victoria. ¡Hay bandeja 20001 9que ser inglés para digerir todo eso!.

Vuelven las baterías de cocina de cobre. Las utilizan los grandes cocineros para preparar sus platos estrella, ya que mantiene todo el recipiente a la misma temperatura y los alimentos se elaboran mejor. Estas ollas y cazos de cobre están disponibles en “Cuisine Paradiso”. Hace años, visité en Portugal el Palacio Ducal de la familia  de Braganza, en Vila Ficosa. Me impresiono la cocina, con la coleccióncocina portuguesa00019 de moldes, cazuelas y sartenes de cobre antiguo más cazuelas00019importante de Europa.

corona de san Eduardo2012 será el gran año de Inglaterra. El 27 de julio se inaugura en Londres los xxx Juegos Olímpicos. La ceremonia inaugural se inspirará en Shakespeare, y la cadena pública británica experimentará con tecnología en 3D y Super Hi- Vision. El repicar de una campana de 27 toneladas, el doble que el Big Ben, dará el pistoletazo de salida.

Otro acontecimiento importante es la conmemoración de la ceremonia de la coronación, hace 60 años, de la reina Isabel II. Inglaterra es el único país europeo en el que los soberanos  son coronados. La coronación de la actual reina fue la primera vez que la televisión hizo la retransmisión de un acto al mundo entero. La ceremonia, con  todo su protocolo y pompa, fue un auténtico golpe de efecto, para demostrar la grandiosidad del imperio británico. La reina llevaba más de veinticuatro millones de libras esterlinas en joyas, además de un vestido bordado con hilos de oro y plata, pedrería de diamantes, ópalos y amatistas. Avanzó por el pasillo central  de la Abadía de Westminster hasta el trono real de San Eduardo ( debajo del cual está la famosa piedra Scone, traída de Escocia) donde fue coronada   http://cal-investiga.tripod.com/id2.html (recomiendo entrar en el link que adjunto,  muy interesante). El arzobispo hizo lapiedra-de-scone 9 señal de la cruz en la frente de la Reina con aceite sagrado… Recibió Isabel los cuatros símbolos de autoridad: el orbe, el cetro, el bastón de mando y el anillo real de zafiro y rubí, y se elevó la corona de San Eduardo sobre su cabeza mientras un grito inundaba la abadía: “Dios salve a la Reina”. ¡Muy impresionante ¡. Eso sí que es un riguroso protocolo. Aquí deseo añadir que he tenido el honor de estar con la reina Isabel II en más de una docena de ocasiones, en la recepción oficial de Backingham Palace, en el Garden Party y en Ascott.

http://www.youtube.com/watch?v=Cj9xCr3Emmk&feature=results_main&playnext=1&list=PL762D292B21DDBDDA.

Como todos hemos podido observar, no hay imagen pública de Isabel II en la que no cuelgue de su Bolsos Reina IIbrazo un bolso de la firma inglesa Launer.http://www.launer.com/ ¿Pero qué lleva dentro de ese bolso, del que no se separa nunca? Según la autora Sally Bell, la Reina suele incluir un gancho móvil con ventosa que emplea para colgar el bolso en las mesas donde cena. Además, una gafas de leer, un pequeño espejo y un pinta labios para retocarse, un billete de cinco o diez libras cuando va a misa, pastillas de menta y una pluma estilográfica. Sin embargo, es muy gracioso enterarnos que el bolso real “habla”, ya que Isabel II lo emplea para comunicarse con su staff de forma sutil y discreta. Por ejemplo, los que están invitados a cenar con ella, siempre son informados de que la comida terminará cinco minutos después de que la Reina coloque su bolso gancho para bolso 9sobre la mesa, lo que indicará que se levantará de un momento a otro para abandonar la cena.

http://paracarterasybolsos.com.ar/

Ya que estamos en Inglaterra, os recordaré que el 7 de febrero se cumplieron 200 años del nacimiento del gigante literario Charles Dickens. Es un autor que siempre ha gustado a todas las edades. Según el escritor C. Ruiz Zafón, hay cuatro razones para leer a Dickens.1) Porque su genio en la construcción de los personajes, estructura, estilo y lenguaje es tan vigente como hace 150 años. 2) Porque es uno de los mejores narradores de la la-senora-lirriper_250historia. 3) Porque, como Cervantes, sintetiza y sublima lo mejor de su tiempo y de antes y reinventa el futuro de la novela. 4) Porque es un placer leer y releer, por su maestría, capacidad de fabular y las imágenes que crea con palabras. Por cierto, acaba de traducirse al castellano, por primera vez, una obra de Dickens que yo, que creía haber leído toda su producción literaria, por supuesto en inglés, desconocía: “La señora Lirriper”. Podéis leer la reseña en el link que adjunto.

http://www.papelenblanco.com/relatos/la-senora-lirriper-de-charles-dickens-y-otros.

Hablando de moda, en Paris, las colecciones de alta costura sobreviven a la crisis gracias a la visa rusa y, últimamente, China. Una de las más recientes revelaciones es el modisto libanés Elie Saab .Todas sus coleccioneselie-saab-el-mejor29están impregnadas de la luz de Oriente y la modernidad de Occidente. Sus vestidos, pensados para lucir sobre la alfombra roja, responden a un código concreto que él mismo instauró. Sus creaciones están cuajadas de strass, de filigranas de cristales, de pétalos de organza y de encajes bordados. Es como el fondo de armario de una princesa moderna (no en vano, Rania de Jordania es una de sus mejores clientas) Él no pretende ser el más atrevido ni innovador, sino un costurero de vestidos tan elegantes como PERFUMEatemporales.Es un maestro de la alta costura. Acaba de crear “Le Parfum”, una fragancia que ya es un éxito de ventas.

http://www.youtube.com/watch?v=qRAz54oCbFs&feature=fvst.

Siguiendo con la moda, si queréis estar a la última, con las nuevas tendencias que lucen las  “ celbrities” más “ fashionistas” y blogueras, nada Benny Roon 9como la tienda Benny Room, en  Conde de Xiquena, 17. Madrid. Tiene varias firmas en exclusiva. Desgraciadamente, los precios no son ninguna ganga. Es la clásica tienda que se debe visitar en rebajas.http://bennyroommadrid.blogspot.com/.

VITRINA SER O NO SERCasi nunca os hablo de teatro, aunque, al tener un Bachillerato Francés, estudié bien todos sus autores clásicos. Pero hay que reconocer que Shakespeare es el más grande monstruo teatral que conocieron los siglos. Una obra muy interesante, que se estrena en Madrid estos días, es “Ser o no Ser” de Luca Francechi, interpretada por Alberto Castrillo, en el Teatro Fernán Gómez. Alberto Castrillo , formado en la escuela de Marcel Marceau, nos comenta sobre su obra: “es un espectáculo que se introduce de lleno en el misterio del teatro, en la dualidad actor-personaje, pero sobre todo indaga en la búsqueda y aceptación de uno mismo tal y como es, no como nos dictan los cánones del momento”.

Termino ya con una recomendación. Platón, en su “República ideal “, postulaba una forma de gobierno dirigida por los más preparados, los másPlaton eficaces. En suma: los mejores. Nuestro filósofo Ortega y Gasset, en su obra “España Invertebrada”, definía la Nación como “una masa humana organizada, estructurada por una minoría de individuos selectos”. Espero que los recién llegados tomen nota………

HASTA DENTRO DE UNAS SEMANAS.

P.S. No dejéis de ver y escuchar las famosas chirigotas de Cádiz, un prodigio de gracia y de ingenio. Vale la pena.

http://www.youtube.com/watch?v=aF01kF_dUcA

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