Protocolo

17 June
2017
escrito por Carmen

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Esta frase se la dedico a algunos de nuestros políticos, que un día dicen una cosa  y al día siguiente lo opuesto, si consideran que con eso consiguen más votos. Tendrían que ser más prudentes, sobre todo en sus comentarios de twitter. En ellos, a menudo dicen lo contrario de lo que quieren decir; publican silogismos que desafían todas las leyes de la matemática y la lógica. Daos una vuelta  por twitter y lo podréis comprobar. A todo esto, el sufrido ciudadano los observa, perplejo.

Los cuatro hermanosGroucho  formaba parte, con sus hermanos Gummo, Chico, Zeppo y Harpo, del grupo de “Los hermanos Marx”, que tras unos cuantos triunfos en Broadway y la importancia que tomaba el cine sonoro, decidieron trasladarse a Hollywood, donde rodaron las famosas películas que todos conocemos: Sopa de ganso,  Una noche en la ópera https://www.youtube.com/watch?v=AuAJzvyEATE. (Escena de la parte contratante)

y Un día en las carreras. https://www.youtube.com/watch?v=FfPMiDN2nps.

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Curiosamente, la verdadera vocación de Groucho era la de escribir: “Es igual que improvisar en escena, pero con papel y lápiz”, decía. Y se le dio muy bien.Cuando su fama lo permitió, y en cuanto él y sus hermanos fueron adoptados por el mundillo cultural, comenzó a publicar libros tan divertidos como “Groucho y yo” (sus impagables memorias),” Camas” y el desternillante “Memorias de un amante sarnoso”. No se conformó con eso, sino que también cultivó amistades como el poeta T. S. Eliot, futuro Premio Nobel de Literatura, que tenía su retrato dedicado en el escritorio. Como otros grandes humoristas, Groucho no era una persona de trato fácil, que digamos. Entre sus defectos personales se hallaban una tacañería contumaz (que se acentuó tras el crack bursátil de 1929), una fuerte hipocondría, digna de su discípulo Woody Allen, y sobre todo una lengua venenosa que muchas veces jugaba en su contra. Sin ir más lejos, en una cena familiar, se dirigió a su segunda esposa, Ruth Johnson, preguntándole: “Cariño, ¿en qué cárcel me dijiste que te enseñaron a preparar esta sopa?”. La pareja acabó divorciándose poco después.

tumbaHay que reconocer que el genio del gran actor, humorista y escritor no pasa de moda. ¡Lo que hubiera dado de sí en la era Twitter! Hay varias frases ingeniosas que se le atribuyen, pero que son pura leyenda. Por ejemplo, que en su lapida pone: “Perdone que no me levante”. Lo digo porque yo, que acabo de estar en los Ángeles, he ido a su tumba situada en el cementerio judío “Eden Memorial Park” y lo he comprobado; no pone la famosa frase, es puro invento. Además, él no tiene una tumba, sino un nicho, y en él solo hay una placa de bronce con las palabras: “Groucho Marx” y una estrella de David, aunque su verdadero nombre era: “Julius Henry Marx”. Con este link, podéis recordar unas cuantas frases suyas  https://www.youtube.com/watch?v=XFkg3A6fDIY.

Como os he comentado antes, he pasado unos días en Los Ángeles, por asuntos familiares. Es una ciudad que cada vez me gusta más. Por supuesto, he sido muyLos Angeles privilegiada, pues  estuve con mis hijos, que se mueven allí como peces en el agua y, aunque han sido pocos días, los he disfrutado mucho gracias a ellos. Los Ángeles es una ciudad extraordinaria,  no solo por ser la Meca del cine, sino también por su buen clima,  su fascinante vida cultural, sus maravillosas playas, por ejemplo Manhattan Beach, sus largas avenidas bordeadas de cocoteros, las mejores tiendas del mundo y excelentes hoteles y restaurantes.

https://www.youtube.com/watch?v=MXira4unfpY.

Por supuesto es obligado, cuando se va a Los Ángeles, visitar alguno de los Estudios de cine. No es fácil, y se debe organizar con antelación, ya que incluso hay estudios que permiten visitantes solo  en ocasiones muy especiales. Gracias a mi hijo, y aunque no permiten visitas, estuve  con él dando una vuelta por los estudiosIMG-20170523-WA001520th Century Fox. La mayor parte de la zona trasera del estudio fue vendida en 1961, tras enfrentarse a la bancarrota después de perder una gran suma de dinero en la realización de la película “Cleopatra”. Una buena parte de los viejos estudios de la Fox han sobrevivido gracias a las series de televisión. Actualmente son propiedad de Rupert Murdoch. Es el lugar donde Marilyn Monroe hizo todos los clásicos. Algunas películas más destacadas son: Las Uvas de la Ira (1940), Eva al Desnudo (1950), Los Caballeros las Prefieren Rubias (1953), La Túnica Sagrada (1953), Luces de Candilejas (1954), Bus Stop (1956), Love Me Tender (1956), Sonrisas y Lágrimas (1965), El Planeta de los Simios (1968), Huída del Planeta de los simios (1971), El Coloso en Llamas (1974), El Jovencito Frankenstein (1974), Jungla de Cristal (1988).

fundadorNo sé si sabéis que fue el  4 de Septiembre de 1781 cuando el gobernador español Felipe Neve funda Los Ángeles. Como me resulta demasiado largo contaros toda la historia, os adjunto este link muy interesante y bien explicado. http://www.tiempodehoy.com/cultura/historia/la-fundacion-de-los-angeles.

Está claro que en este post, como viaje, os recomiendo Los Ángeles. Tenéis vuelo directo en Iberia, y si los tomáis  con varios meses de antelación, los billetes se consiguen con un precio muy razonable. Para alojarse, os aconsejo el Hotel Bel-Air. https://www.youtube.com/watch?v=mQQfNYdN28g.

Este hotel tiene una muy buena ubicación. Está rodeado de un inmenso jardín, con pequeñas lagunas con cisnes. Las habitaciones son muy amplias y confortables y la atención del personal muy profesional. Además de todo esto, la zona es muy tranquila y cerca de todos los centros comerciales.  Tiene uno de los mejores restaurante de la ciudad: “Wolfgang Puck at Hotel Bel-Air”.

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https://www.dorchestercollection.com/en/los-angeles/hotel-bel-air/restaurant-bars/.

Uno de los días, mis hijos organizaron un almuerzo con familia y amigos en el restaurante del Bel Air. Os adjunto alguno de los platos que nos sirvieron.

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Espárragos blancos con jamón Ibérico

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“Roasted Jidori Chicken”.

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“Grilled Loup de mer” y “Butcher Steak”

Hubo algunos platos más y terminamos con un espectacular postre.

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Para el vino, usaron un decantador que yo nunca había visto. He intentado localizarlo en Internet, y ha sido imposible.

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Otro restaurante cuyo propietario es también el señor Wolfgang Puck es Spago (176 N Canon Dr,) en Beverly Hills, donde cenamos  una de las noches. Famosísimo lugar, con muy buen ambiente, comida deliciosa y servicio cinco estrellas. Es uno de los favoritos de los actores de Hollywood. https://www.youtube.com/watch?v=e2Zv3spy_Jc.

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No recuerdo el nombre, pero estaba muy rico.

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Mantequilla, una normal y la otra de algas

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20170521_040749Raviolis con trufa blanca.

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Pato lacado a la cantonesa.

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Tarta de chocolate, al estilo Vienés.

La última noche  de mi estancia en Los Ángeles, cenamos en “El Bazar de José Andrés”. Restaurante de primera y muy innovador. Es una versión muy elaborada y gourmet de las tapas españolas, en porciones grandes. Se ve la dirección del gran chef que es José Andrés. Ni que decir de los postres….pues te llevan a otra sección del restaurante, donde tienes una selección e ellos espectacular y muy elaborados. El servicio, perfecto, y la decoración del local, muy original.  Si visitas Los Ángeles no dejes de pasar por “El Bazar de José Andrés” https://www.youtube.com/watch?v=4rw2SiJOeJs.

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Original forma de servir unas riquísimas croquetas.

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Crema de calabacín.

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Rabo de toro.

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Arroz negro con langostinos.

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Buns de cangrejo.

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Rosejat.

Como podéis ver, no nos quedamos con hambre. El nombre de cada de cada plato es mucho mas sofisticado.

Scan - copiaUn auténtico juego de contrastes, así podríamos calificar la moda que nos espera para la primavera 2017. La sobriedad del blanco y negro se enfrenta a los estampados más exóticos, del mismo modo que las faldas largas se contrarrestan con los volúmenes en tops, blusas y jerséis. Una apuesta por la variedad que resumimos con esta lista de las  tendencias imprescindibles para los próximos meses:

Rayas: La primavera se presenta totalmente rayado. En horizontal, vertical o diagonal, no hay colección en la que no aparezcan en prendas y complementos de todos los colores posibles.

Black&white: El binomio estrella no solo no pasa de moda, sino que vuelve a irrumpir con más fuerza que nunca.

Cuadro Vichy: Desde que iconos de la moda de los sesenta, como Audrey, cubrieran con él sus vestidos y pantalones Capri, este estampado nunca falta con el cambio de temporada.

Geometría: Tanto en estampados como en sugerentes escotes y aberturas, las prendas se llenan de formas geométricas sorprendentes.

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Para caballeros, la firma Moclair, en su colección  de ropa deportiva para hombres, ha sacado un modelito bastante original, como podéis ver en la foto que adjunto.  El problema que le veo es que, con tanto bolsillo, tienes que tener buena memoria, para recordar donde guardas lo que llevas. ¡La verdad es que ya no saben qué inventar!

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abanicos 3Con estos calores se impone un buen abanico. Personalmente, me encantan y los llevo casi todo el año en el bolso. Tusitala es el resultado del trabajo de dos amigas de la infancia, Rosa y María, que decidieron cumplir un sueño en común y crear abanicos artesanales, con materiales naturales y HECHOS EN ESPAÑA. El nombre de la firma es un término empleado en la Polinesia que significa “el que cuenta historias”. Así bautizaron los aborígenes de la isla de Samoa a Robert Louis Stevenson, cuando se trasladó allí con su familia huyendo de la civilización. Y esto es lo que hacen Rosa y María: contar historias con sus abanicos a través de sus paisajes y estampados.  https://www.tusitalabarcelona.com/.

La terminología que estudia el lenguaje del abanico y el significado de  sus movimientos se leinternet765conoce como la campiologia. Hoy en día nos puede parecer algo imposible, pero el WhatsApp de nuestros antepasados era el abanico. Decía Joseph Addison: “Los hombres tienen las espadas, las mujeres el abanico, y el abanico es, probablemente, un arma igual de eficaz” Si os interesa, entrad en el link que adjunto sobre su lenguaje.

https://www.protocolo.org/social/usos_sociales/lenguaje_del_abanico_sus_movimientos_que_decir_con_el_abanico_senas_con_el_abanico.html

internet A4Para mantenerse en forma, lo último en estados Unidos es hacer yoga con una cabra. Sí, parece de locos, pero  es  realidad. A mí me produce risa…. Aeroyoga, yin yoga, yoga con hijos, bikram yoga, yoga con tu perro… Cuando creíamos haberlo visto todo sobre esta práctica milenaria, llega la moda del yoga con cabras. Estas peculiares clases, que han surgido en una granja de Oregón, en Estados Unidos, se deben a Lainey Morse, impulsora del “goat yoga”, que las califica de terapia. Es tal su éxito, que los centros que las imparten tienen lista de espera. En España, que yo sepa, todavía, no ha entrado la moda. Aunque no nos faltan cabras. https://www.youtube.com/watch?v=gvj6voiH5S0.

visita al PapaChismorreando un poco. En la visita oficial del Presidente de Estados Unidos al Vaticano, ha llamado mucho la atención el despropósito estilístico de las Trump. Según el protocolo Vaticano, las damas deben ir con la cabeza cubierta, normalmente con mantilla negra. El Privilegio Blanco sólo lo ostentan las Reinas de España (que además es la única que lo puede combinar con una peineta) y Bélgica, la Gran Duquesa de Luxemburgo y la Princesa de Mónaco, cuyas monarquías recibieron el título de Monarquía Católica del Papa, en el pasado. El vestido debe ser modesto, negro y con los brazos cubiertos. La mantilla de Melania parecía que se le acababa de caer caer del cielo. Las malas lenguas dicen que quien las asesoró era pro Clinton o por Obama. Tal vez uno de los momentos más distendidos del encuentro se produjo al final con una broma de Francisco. El Papa le preguntó a Melaniapostre 6 Trump, claramente refiriéndose a  su marido: “¿Le da de comer potizza?“.Ante su sorpresa, Melania Trump le respondió: “Sí, delicioso”. La potizza es un postre típico esloveno, país de origen de la primera dama estadounidense. Se prepara con una masa fermentada con levadura, que se puede comer con diversos tipos de relleno, aunque el más habitual es con nueces, avellanas, semillas de amapola, queso y estragón. A pesar de  las críticas que han recibido, hay que reconocer que las dos señoras estaban muy guapas. https://www.youtube.com/watch?v=qizr0yWrz0U.

cocinaSi tenéis que preparar un pequeño aperitivo , pero que sea sabroso  y resulte especial, os recomiendo unos blinis de salmón con crema de queso.

Ingredientes para 12 personas.

24 blinis pequeños, los podéis adquirir en cualquier tienda gourmet. 50 gramos de salmón ahumado en dados, 50 gr. de queso fresco cremoso.1/2 frascoaperitivo de huevas de salmón.1/2 cebolla morada picada muy fina, unas ramas de eneldo fresco.

Mezclar la crema de queso con la cebolla muy picada. Untar la crema en los mini blinis, añadir el dado de salmón y decorarlo con las huevas y eneldo fresco. Están muy ricos y son fáciles de elaborar. Procura elegir un salmón que no sea graso.

cereza0616Estamos en época de cerezas y picotas y  este año están especialmente a buen precio, por eso os voy  dar una receta que me encanta y que repito, pues la puse en mi post hace unos años. ¡Perdonad! Es el “clafoutis” de cerezas, una tarta típicamente francesa, originaria del Limusín, pero que se hizo muy popular durante el siglo XIX por todo el país. Es muy sencilla de hacer, y queda deliciosa como postre.

INGREDIENTES: 450 gr de cerezas  – 4 huevos – 100 gr de harina  – 100 gr de azúca r- 200 ml de nata – 50 ml de leche-  50  gr de mantequilla-1 cucharadita de esencia de vainilla.

Ponemos los huevos en un bol y los batimos con las varillas. Cuando los huevos estén bien batidos, añadimos el azúcar, la nata, la leche y la cucharadita de vainilla y continuamos batiendo hasta que los ingredientes estén bien integrados. Añadimos la mantequilla y batimos hasta que tengamos una masa homogénea y no veamos los trocitos de mantequilla. Por último, añadimos la harina. Dejamos reposar la masa mientras preparamos el molde y las cerezas. Lavamos Internet54las cerezas y, con ayuda de una deshuesadora, les quitamos el hueso y reservamos. Untamos un molde con un poco de mantequilla. En el fondo del molde pondremos la mitad de las cerezas. Añadimos la masa por encima y, para acabar, ponemos el resto de las cerezas. Lo introducimos en el horno precalentado a 180º durante unos 40 minutos. Sabremos que está hecho cuando veamos que la superficie está dorada y, al pincharlo con un palillo, este salga seco. Cuando saquemos la tarta del horno la espolvoreamos con azúcar glas y la dejamos templar. Se puede tomar templada o fría, de las dos maneras está deliciosa. Yo la he preparado hace unos días, con esta misma  receta, y salió genial. http://www.youtube.com/watch?v=go6N5Lzu2b0.

máqina-cerezas-2-240x300Os recomendé  este pequeño adminículo para deshuesar las cerezas. ¡Os aseguro que es muy útil! http://www.accesorioscocina.info/herramientas-para-frutas/

Por cierto, la cereza figura en la lista del Departamento de Alimentación de los Estados Unidos como uno de los alimentos con más poder antioxidante. Según la mayoría de los especialistas en alimentación, consumir unos 200 gramos de esta fruta puede ayudar a prevenir o aliviar muchas enfermedades. (Por favor, escuchad la canción “Le temps de cerises”, de Nana Mouskouri”)http://www.youtube.com/watch?v=ayYKtriID80.

Las cerezas nos pueden servir para decorar una mesa, poniéndolas en jarrones con velas. También puede quedar muy bonito, en primavera, preparar una mesa como la que adjunto.

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20170427_135500En estas fechas muchas Embajadas en Madrid celebran sus fiestas nacionales. Nosotros estamos invitados a unas cuantas, todos los años.

La de Holanda resultó estupenda. Toda la decoración de la residencia del Embajador estaba en color naranja, incluso el traje de la embajadora y las zapatillas que llevaba uno de los músicos que amenizaba la fiesta. ¿Sabéis por qué el color naranja es símbolo de Holanda y de su monarquía?

Holanda llegó, por herencia, a ser dominio de España en el siglo XVI, bajo el reinado de Carlos I y luego20170427_140653 (1) de su hijo Felipe II. Bajo el mandato de éste, ya a finales de siglo, los neerlandeses iniciaron una revuelta que dio origen a la llamada Guerra de los Ochenta Años.

Había un trasfondo patriótico en todo esto. Y ahí es donde entra la figura de Guillermo I, de la Casa Orange – Nassau. Bajo su estandarte con la bandera naranja, el color característico de esta casa, Guillermo I se erigió en líder de esta revuelta y fue nombrado  protector de los Países Bajos, como nuevo soberano de un país que declaraba su independencia.

Guillermo I de OrangeEl himno holandés es el más antiguo del mundo. Su letra tiene su origen entre 1568 y 1572, cuando la rebelión en las provincias de los Países Bajos contra el que era su soberano, el rey español Felipe II. La guerra que libró la antigua provincia de los Países Bajos para lograr su independencia de España sacó a flote el sentimiento nacional de la población. Son historias del pasado. Hoy, Holanda es una monarquía amiga y aliada.

https://www.youtube.com/watch?v=j6w2WChmPzo.

También Rusia ha tenido su fiesta Nacional, una de las más concurridas de la capital de España. Como siempre, a los numerosos invitados se nos ofreció un cóctel esplendido, de especialidades rusas.

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“Impresionante bufet “.

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Centro de la mesa.

Ya os mencioné, en un post anterior, la recomendación, para los que vivís cerca de Málaga, de visitar el Museo Ruso. En este momento hay una exposición muy especial: la de “La dinastía Románov”. En ella hay varios cuadros de un pintor ruso que admiro mucho, Ilia Yefimovich Repin (1844-1930).  En sus obras mostró a gente común, y plasmó diversas clases sociales y las tensiones entre ellos. También retrató a las élites, incluido al Zar Nicolás II. Fue un destacado representante de “Los Itinerantes”, el grupo de artista rusos realistas que se fijaron en la vida cotidiana. Desgraciadamente, en España es poco conocido y valorado  https://www.youtube.com/watch?v=lZN4s4RRoXU.

pintor

Procesión de la Pascua.

Cosacos

Los Cosacos

cuadro3Para conmemorar el  150 aniversario del nacimiento del pintor Barcelonés Ramón Casas (1866-19329) Caixa Fórum Madrid ha montado una extraordinaria exposición, a la que fuimos invitados,  con un grupo de amigos, a una visita privada y guiada. Ha sido una oportunidad para reencontrarnos con la obra de uno de los precursores de la modernidad artística. Rodeado por los pintores que influyeron en él y por los que se reflejaron en su obra, la exposición presenta piezas del pintor y de Toulouse-Lautrec, John SingerSargent, Santiago Rusiñol, Julio Romero de Torres, Joaquín Sorolla, Joaquín Torres García y Pablo Picasso. Además de un magnifico pintor de retratos y de pintura de crónica social, fue  un gran cartelista, como podéis ver por el cartel que adjunto. Este fue un encargo de la casa “Codorniu” para promocionar por primera vez su champán. Por cierto, la exposición se tenía que haber clausurado a finales de febrero, pero está teniendo tanto éxito que la van a dejar hasta finales de julio. Muy buena oportunidad para los que estáis fuera de Madrid.

Cartel

https://www.youtube.com/watch?v=WVDgO-U-B4E.

sandalia-cutre-300x231Mientras admirábamos loa exposición, yo meditaba sobre lo que había sido Barcelona hasta hace unos años: uno de los centros culturales Españoles más importante de Europa, con una burguesía pujante y grandes políticos. Y lo comparaba con lo que se está convirtiendo hoy. La semana pasada, uno de estos jóvenes políticos que mandan en esa ciudad hacia alarde, en un programa de televisión, de que él no tenía estudios. Y estaba muy orgullosos de ello.

Hace unos años, ya vimos por televisión uno de los espectáculos más bochornosos, cuando un diputado, en el parlamento catalán, amenazó con arrojar una custrosa y raída sandalia, apelando al significado que, en Irán, tiene lanzar un zapato: indignación, condena y desprecio. Es penoso comprobar cómo los santuarios de la democracia son malversados por sandalias viejas, camisetas y esperpentos. Además de una falta de educación total, es también de higiene y de respeto  por lo que representa un parlamento. Lo peor es que presumen de ser progresistas. ¿Acaso eso es el progreso? Da vergüenza y miedo ver la catadura de lossandalia cutrepersonajes que pululan en el mundo político, sobre todo si tenemos en cuenta que son la representación de todos nosotros. Un acto similar ocurrió el año sesenta en la Asamblea General de Naciones Unidas, pero con más clase. El entonces Secretario General del Polit Bureau de la Unión Soviética, el señor Kruschev, se quitó su zapato y comenzó a golpearlo furioso contra su escaño en señal de protesta. El incidente del zapato se produjo en uno de los momentos de mayor amenaza durante la Guerra Fría, cinco meses después de que un avión espía estadounidenses hubiera sido derribado en territorio soviético. http://www.youtube.com/watch?v=9fjDQGu3xEU.

moda hombreDe todas formas, golpeó su mesa con un zapato y no con una sandalia cutre y vieja. Además, iba perfectamente vestido, pues el sastre -Angelo Litrico- vestía a Kruschev y Kennedy, entre otras muchas celebridades de la época,  al ser reconocido como el mejor sastre de Europa.

libro99Voy a comentar algo sobre libros, pues da la sensación que este post está dedicado solo a la cocina.

En  francés: “Le Sermon sur la chute de Rome”, Premio Goncourt 2012, del escritor francés Jerôme Ferrai. Según su autor, la libro89obra toma su título de un sermón pronunciado por San Agustín en el año 410, tras la toma de Roma por los visigodos, y tiene varios hilos narrativos unidos por una misma proximidad temática. Mezcla las vidas de personajes que atraviesan el siglo XX por caminos paralelos, sin salir de la isla de  Córcega. Fijándose en el intento de dos amigos por reflotar un bar de un pueblo olvidado del interior corso, Ferrari propone una reflexión sobre la decadencia del mundo occidental, evocando la caída de la Roma Antigua y aquel sermón de San Agustín que decía: ” El mundo es como un hombre: nace, crece y muere” . ¡Interesante libro!

rules-for-modern-lifeEn Inglés: muy divertido, original y un tanto frívolo es el libro de Sir David Tang, “Rules for Modern life”, que es una puesta al día de cómo comportarse  en la sociedad actual; o sea, las buenas maneras. Sir David Tang es un activo emprendedor, con rentables negocios de restaurantes,  clubs privados y empresas de decoración. Además, desde hace años tiene un consultorio en el “Financial Times”, en el que responde -con gran éxito- a las más variopintas cuestiones sobre el arte de recibir, cómo viajar con clase o cuáles deben ser las conversaciones de una mesa de 10. ¡Es bueno que de nuevo haya gente que vuelva a preocuparse por las buenas maneras!:  si no, terminaremos como el hombre de las cavernas. Ya que estamos con el tema, vuelvo a recomendar mi libro “Protocolo Moderno y Éxito Social”. A Sir David Tang, que es caballero de la Orden del Imperio Británico, le irritan las pajaritas “ridículas y afeminadas” y comenta que la conversación más interesante de su vida la tuvo con un limpiabotas. Experto anfitrión , bon vivant y un tanto snob, el libro recoge sus columnas en el periódico “Financial Times”. ¡Muy divertido!   https://www.youtube.com/watch?v=R2KgwGUx8Xc.

Con la feria del libro de Madrid y los comentarios en  prensa y televisión, seguro que todos estáis bien informados sobre las novedades literarias. Hay un libro que personalmente  me ha interesado mucho: “Un Espía en la trinchera” de Enrique Bocanegra. Es una apasionante investigación sobre las actividades en España del espía más famoso de todos los tiempos: Kimlibro00Philby

El británico Kim Philby (1912-1988) está considerado el agente doble más importante de la historia del siglo XX. Reclutado por los soviéticos con apenas veintidós años, poco después de graduarse en Cambridge, a partir de los años cuarenta ocupará cargos clave en el servicio secreto británico, el legendario MI6. Tras desertar a la Unión Soviética en 1963, su caso salta a la luz pública y provoca un intenso debate sobre cómo fue posible que un alto cargo de la elite británica traicionase durante décadas a su propio país. Su caso inspira a periodistas, pensadores, cineastas y escritores como John Le Carré, que se inspiró en Philby para el personaje central de “El topo”, su novela más célebre.

Sin embargo, el capítulo menos conocido de su carrera es su primera misión, cuando el servicio soviético le ordena instalarse en España en plena guerra civil. Acreditado como corresponsal de The Times en el bando sublevado, Philby, agente soviético, llegó a ser condecorado en persona por el propio Francisco Franco en Burgos el 3 de abril de 1938. “Un espía en la trinchera”, está muy bien escrito y es fascinante.

Polaroid-Snap-Touch-roja“Snap Touch Polaroid” apuesta por la fotografía instantánea digital. Con un  sensor de 13 megapíxeles, permite grabar video en fullHD, incluso guardarlo en una tarjeta mkicroSD de hasta 128 gigas de capacidad. Es un poquito caro, pero vale la pena. 185€ https://www.youtube.com/watch?v=_-JI3f8B8l0.

Genial el último modelo de despertador de la casa Philips, el Wake-upLight. Tiene radio, lámpara, sonidos naturales, y te despierta, gracias a la lámpara, con un amanecer de colores.  No dejéis de entrar en el link.  https://www.youtube.com/watch?v=tbSQbonEwnI.

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cocheComo nos preocupa el futuro y lo que podemos hacer hoy por él, nos interesan los vehículos que ofrecen nuevas formas de movilidad, con tecnologías alternativas fáciles de usar y respetuosas con el entorno. El Smart Electric Drive es el urbanita por excelencia, con dos modelos: el “Fortwo” con dos plazas y el “Forfour” con cuatro plazas. A su comodidad y anchura se une el silencio de su motor que, con sus baterías, le permiten una autonomía de 155 kms. ¡Interesante! De todas formas, si además de tener que acordarnos de que hay que recargar el móvil, tenemos que estar pensando recargar el coche……. se nos complicará la vida aún más. ¿No os parece?  https://www.youtube.com/watch?v=S_NChMShc64.

Como no tiene mejor en qué pensar y gastarse el dinero público, el muy honorable  Ayuntamiento de la capital ha decido lanzar una campaña en todos losNormas transportes públicos contra el “despatarre masculino” y esto lo ha anunciado la concejal de Políticas de género y diversidad del Ayuntamiento. O sea: prohibir a los caballeros, cuando están sentados, abrir excesivamente las piernas. Para colmo, como para estos personajillos la palabra ”despatarre” es poco moderna, han decidido denominarla ”manspreading”.  Ahora sí, la porquería, el abandono de ciertos edificios, la  malas condiciones de las aceras y calzadas, la inseguridad de la ciudad la falta de ayuda a los sin techo es menos importante. Por lo que hay que luchar de verdad es por el “despatarre.

Como os dije en mi post anterior, os voy a ir dando el significado de ciertos neologismos tan de uso, en el lenguaje actual.

Por ejemplo: DRUNCH.

Después del “lunch” llegó el “brunch” y, más tarde, el “afterwork”. Pero, cuando ya creíamos que nos lo habíamos comido todo, aparece  el “drunch”, que en el fondo gordases la merienda de toda la vida, a medio camino entre el “brunch” y el “dinner” (la cena).

Os adjunto otro más: CURVY. Lo contrario de “skinny”, es decir lo contrario de delgada o sea gorda. Pero la palabra “fat” (gorda) sigue siendo tabú, y gordita una palabra terrible, así que la moda ha elegido “curvy” para bautizar el enésimo regreso de las curvas, como canon de belleza. A ver lo que dura.

Para terminar, dar la enhorabuena a Rafa Nadal. Nos hemos sentido todos muy orgullosos de él, sobre todo cuando se le han humedecido los ojos al escuchar el himno nacional y se ha envuelto en la bandera española para honrar a su país. ¡Gracias, Rafa!.

Nadal


P.S. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis posts, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré. Os diré que hasta ahora no he tenido ningún problema

HASTA DENTRO DE UNAS SEMANAS.

30 April
2017
escrito por Carmen

CoronaciónNo es que me esté volviendo cascarrabias, pero cada día hay más gente que hace gala de los peores modales. Es una realidad, que está produciendo un retroceso en la civilización del ser humano. Tras muchos años de esfuerzo, a través de la educación se había logrado una mejor convivencia, en la que el egoísmo, la ambición destructiva y la violencia eran socialmente rechazados. Todo lo contrario de lo que ocurre hoy en día entre algunos grupos, que consideran al delincuente n0 como agresor, sino como víctima. Desgraciadamente, muchos jóvenes no saben qué es la dignidad,  el honor y la educación. Lo más terrible es el espectáculo que nos ofrecen, a diario, en el Parlamento, los nuevos políticos, que aspiran a gobernar España. Falta de solidez en sus argumentos, desconocimiento total de la historia de nuestro país, prepotencia, inmadurez política, verborrea insultante, dirigiéndose a los diputados con palabras obscenas, dejadez en la forma de vestir  e incluso falta de aseo. Esto pasa a diario en nuestro Parlamento. Pero muchos  nos tapamos los ojos y hacemos como que no sabemos nada, por miedo a que nos tachen de “carcas”. Pues bien:  a menudo, los culpables de esta falta de educación son los padres.

El colmo de lo que vengo diciendo ha sido el bochornoso espectáculo, que todos hemos visto en televisión, de una brutal pelea entre padres, en un partido de 20170420_180026fútbol infantil. Vaya ejemplo que dieron a sus hijos. Al parecer, ya es una rutina en los partidos infantiles. Los progenitores se meten con el árbitro, con el rival, con el padre y la madre del rival, con el entrenador y no dejan a su hijo que disfrute jugando y aprenda los valores del deporte que le serán muy útiles en un futuro. Año tras año, se han ido abandonado y sobre todo despreciando los buenos modales y el resultado es la situación caótica actual en nuestro país, en todos los niveles sociales. https://www.youtube.com/watch?v=grTxxVH4e1I.

internet 99 - copiaY ya que hemos mencionado a Napoleón, os diré que, cuando tuvo que elegir un emblema para su imperio, se decantó por el águila, pero también eligió a la industriosa abeja, que estuvo muy presente en su escudo, y sobre todo en sus ropajes.  Desde entonces la abeja forma parte de los símbolos franceses.  http://inmf.org/esymbolique.htm.

Todos identificamos a Lacoste con un cocodrilo, a Ralph Lauren con un jugador de polo,  a Ferrari con un caballo. Pues bien, Christian Dior, que era granpulsera admirador de Napoleón, cuando abrió en 1946 su exclusiva casa de moda  en la Avenue Montaigne de Paris, decidió seleccionar la abeja  como logo de la Casa. A Dior le gustaba especialmente la abeja por sus referencias al mundo obrero y a la nobleza. Además al parecer había sido utilizada en la Edad Media por los tejedores de seda en sus escudos de armas.

Este logo cayó en el olvido durante bastante tiempo, pero este año, la nueva directora creativa de la casa Dior lo ha rescatado, y en el desfile de primavera-verano 2017 la colección estaba cuajada de abejas: bordadas o cosidas en las prendas de plumeti o seda, decorando los zapatos, bolsos, pendientes, inclusos zapatillas de deporte. https://www.youtube.com/watch?v=yVG24s6oCPA.

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Dior no se ha olvidado de los caballeros, y la firma ha sacado una colección de polos y camisetas y gemelos, con el logo de la abeja.

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20170429_193713Hay una tienda de ropa que a mí me encanta, y que ya os he mencionado en otras ocasiones, y es:Teria Yabar. Es perfecta para bodas y acontecimientos especiales.  Tienen diferentes estilos,  dependiendo  del lugar de celebración. Desde uno más desenfadado, con materiales livianos y estampados geométricos para bodas en una zona costera o rural, a vestidos más formados y estructurados en seda, con estampados florales ideales para este tiempo. También puedes adquirir complementos originales y de buen gusto: collares, broches, pendientes, bolsos de fiesta. El precio es muy asequible, y  las dependientas son encantadoras.  Bueno,IMG_4593que es la tienda perfecta. Yo he adquirido numerosas cosas, y siempre que vienen amigas mías extranjeras me las llevo allí y salen encantadas.  Está en la calle Claudio Coello 69 de Madrid, pero tienen tiendas por toda España y extranjero. Por cierto, una en Málaga.

http://www.teriayabar.com/.

Internet 703La miel es un producto que el ser humano ha utilizado desde tiempos remotos. Prueba de ello, la cueva de la araña en Bicorp Valencia del Neolítico (7000 años antes de Cristo) donde se puede ver la escena de un hombre subiendo por lianas para obtener miel de abejas silvestres. https://www.youtube.com/watch?v=wTGeJHOtsqI.

En algunas excavaciones en Egipto encontraron tarros de miel en buen estado y eso es porque la miel es una de las únicas sustancias alimenticias que no se echa a perder ni se pudre.

Según la mitología griega, era muy apreciada por los dioses. Se cuenta que Zeus fue alimentado por Melisa, hija del rey de Creta, con leche de cabra y miel.  http://javier-sarmiento.blogspot.com.es/2012/04/zeus-demeter-melisa-y-la-miel-mito-de.html.

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Yo a menudo he oído decir que una cucharada de miel con canela al día ayuda a mantenerte joven. Es verdad que se le atribuyen ciertos beneficios que creo vale la pena mencionar. Siempre con una condición: que sea buena miel y no esté adulterada con otros componentes para poder  venderla más económica.   https://www.youtube.com/watch?v=cPwrL4fF6uY.

palo 3Esos beneficios son los siguientes: Alivia la tos-mejora la memoria- cura ciertas heridas- mata bacterias resistentes a antibióticos- es fuerza de energía – aunque parece increíble resuelve ciertos problemas del cuero cabelludo, como la caspa.

Por supuesto, hay varios tipos de miel, que se usan con fines diferentes. Están la de azahar, eucaliptus, romero tomillo y espliego y muchas más…….

https://www.hogarmania.com/salud/bienestar/dieta-sana/201010/miel-variedades-terapeuticas-7119.html.

Personalmente, la miel española que más me gusta es la del Monasterio de Samos en Galicia. http://www.grandespensa.com/miel-samos-1000.

Otra que me encanta es la miel de azahar de Primo Mendoza en Valencia. http://www.primomendoza.com/miel-miel-de-azahar-crudaenvasada/la-obrera/azahar-cruda/.

Me acaban de recomendar la de eucaliptos de Apícola da Puño en Pontevedra. http://www.farodevigo.es/comarcas/2014/10/07/mejor-miel-cristinade/1107338.html.

Como veis, os doy una buena selección. Todas ellas debéis probarlas, son una exquisitez.

secadorYa que os he comentado que la miel es muy buena para problemas del cuero cabelludo, os diré que ha salido al mercado un secador de pelo muy especial. Silencioso, rápido, ligero.  Así es el secador Supersonic, de Dyson. El motor está en el mango y es muy potente, pues alcanza las 110.000 revoluciones por minuto. Gracias a su diseño innovador, multiplica el flujo del aire. Además, lleva un sensor de temperatura y un microprocesador. Es magnífico, ligero y fácil de manejar. El único problema que le encuentro, es que es un poco caro: 399 euros. https://www.youtube.com/watch?v=0Mux6jKQ-Vo.

Muchos me preguntan, ¿cómo se toman los espárragos? Lo explico muy clarito en mi libro“Protocolo Moderno y Éxito Social”. Si los que leen esteComer-esparragos3-297x300 blog todavía no han comprado mi libro, les digo:  ¡Ya es hora! Pues para tomar los espárragos, existen unas pinzas especiales (las que adjunto en la foto son antiguas, de 1909 ), pero hoy en día ya casi no se usan . Normalmente, los espárragos se llevan a la boca tomándolos delicadamente con los dedos de la mano derecha. Se come la parte más tierna y el tronco se deja a un lado del plato. Nada de chupeteos. Cuando las puntas de espárragos acompañan un plato de carne, se usa el tenedor y cuchillo. A mí, el espectáculo del espárrago chorreándote por la mano me dá muchíííísimo asco.  Procuro tomarlo con el tenedor. Tampoco se deben comer, como hace la joven de la foto, atiborrándose con ellos.

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cocinaVoy a poner una receta que no plantea problemas, pues es un gazpacho de espárragos. Está muy rica, es fácil y barata. ¡Probadla!olla-de-esparragos-o7rcrz

GAZPACHO DE ESPÁRRAGOS VERDES

Duración: 30 minutos

Dificultad: mínima

Ingredientes:

1 l de agua

1 manojo de espárragos trigueros

4 cucharadas soperas de aceite de oliva

4 cucharadas soperas de vinagre

Sal

3 huevos

1 diente de ajoCrema_espárragos_trigueros-15-300x225

Preparación:

1)Lava los espárragos y córtalos con la mano para desechar la parte más leñosa. Pon el aceite a calentar y rehoga los espárragos en él. Reserva.

2)Cuece los huevos y, una vez listos, separa con cuidado las yemas de las claras.

3)Pon en la batidora algo más de la mitad de los espárragos, las yemas de los huevos (excepto una que la utilizaremos para decorar), el vinagre, el diente de ajo que esté muy picado y el aceite que haya sobrado de freír los espárragos.

4)Bate todo, añadiéndole, poco a poco, el agua hasta que veas que se ha creado una crema fina. Cuela, prueba, y añade la sal a tu gusto.

5)Termina de echar el resto de agua y luego pon, para decorar el plato, el resto de los trozos de espárragos, las claras de huevo picadas y un poco de la yema que reservaste.

6)Déjalo un buen rato en la nevera antes de servir.

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En lugar de las dos mesas habituales, adjunto un centro muy decorativo para una cena en el jardín o la terraza. La fotografía del plato pertenece a un juego de doce, para servir los espárragos en la mesa. Quedan muy originales.

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El soporte para espárragos que adjunto,  con dos salseras para mayonesa y vinagreta, es de plata inglesa de comienzos del siglo veinte. Las pinzas para servir espárragos son muy prácticas, y las podéis adquirir en http://www.carpediemdeco.es/es/pinzas-para-esparragos.aspx.

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Platos de porcelana de Limoges de comienzos del siglo XX.

20170408_224659 - copiaHemos estado pasando unos fantásticos días en Marbella. Pero la suerte nuestra es, sobre todo, los muy buenos amigos que nos reciben, cada vez que vamos, de una forma muy especial. Preciosa la mesa decorada con rosas blancas en casa de Conchita y Rafael, y excelente la comida. Lo mismo en casa de Carmen, pero ella la decoró con rosas rojas, haciendo juego con su vajilla,  como podéis ver por las fotos.

Hoy en día, organizar unas cenas tan cuidadas supone, primero, saber hacerlo: segundo, un esfuerzo20170412_223234 importante, que poca gente desgraciadamente está dispuesta a hacer, pues son muchas horas de trabajo. Y tercero, gastarse el dinero. También nuestra amiga Susana nos invitó a cenar en el Marbella Club, que sigue siendo  de lo mejor de la costa. El ambiente y el entorno es espectacular, la cocina tipo  mediterráneo  con toques vanguardistas y con los mejores productos de temporada (especialmente los espárragos blancos). El trato del personal es exquisito y amable.  Muchas gracias queridos amigos. https://www.youtube.com/watch?v=Z0DihZEHsCo.

Os adjunto los platos que yo tomé en el Marbella Club

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Espárragos blancos frescos de Tudela, con salmón ahumado y huevas.

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Exquisito rape con langostinos.

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Mousse de chocolate.

20170408_144011 - copiaEn Marbella hubo un tema que nos disgustó. Paseando por el paseo marítimo, a la altura del hotel Don Pepe, vimos que en plena playa, sobre la arena y a orillas del mar, estaban montando lo que no se pude considerar un chiringuito, sino una edificación importante, con pilares de hierro y base de cemento. Los obreros, que allí trabajaban, nos explicaron que contaban con todas las autorizaciones pertinentes. Yo tenía la idea de que, según la Ley  de Costas de 2013, no se podía edificar sobre la playa……pues debo estar equivocada. Yo cuento lo que he visto hace unos días, y adjunto fotos, para que juzguen mis blogueros.

http://www.notariosyregistradores.com/doctrina/resumenes/2013-reforma-ley-de-costas.htm.

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chocolate -copiaMe encantan  las tartas de chocolate. Pues bien, he descubierto un lugar en Madrid donde son inmejorables. Se llama “La mejor tarta de chocolate del mundo”, en la calle Alcalá 89, entre Velázquez y Lagasca, frente al Retiro. El artífice de este maravilloso dulce es Carlos Braz, un economista portugués que decidió dejar su profesión, pues trabajaba como economista  en Londres,  dedicarse a la cocina y abrir esta tienda en Madrid, especializada en su tarta de chocolate. Es curioso que este delicado dulce no lleve harina ni fermentos, solo chocolate de alta repostería, mantequilla, huevo y azúcar. A mí me recuerda un poco la famosa “Sachertorte”, aunque la diferencia es que, esta última, sí lleva harina. Os mando el “link”, pues seguro que la podéis encargar por Internet.     Os garantizo que no os decepcionará.

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http://www.lamejortartadechocolatedelmundo.com/nuestra-tienda/.

Si necesitáis renovar vuestra ropa de casa, nada como la empresa: Ron&Go. Todo lo que encargues está personalizado y hecho a medida, con tejidos tradicionales y con materiales novedosos de fácil limpieza y poco planchado. Lo que ofrecen es de calidad y con gusto. Me lo ha recomendado una muy buena amiga.  http://www.ronandgo.com/.

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Son mucho más elegante que las servilletas de papel. El problema es que en algunas ocasiones, sobre todo los caballeros, se las lleva sin darse cuenta.

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Aunque parezcan un poco extravagante, estas lámparas tienen su encanto. Se hacen a medida y para la decoración actual resultan muy originales. Se pueden adquirir en una muy buena tienda de lámparas,  muy tradicional de Madrid: “Auxdecor”, abierta desde hace muchos años. http://www.auxdecor.com/indexes.html

20170322_120933Una   de las Embajadas que más actos culturales y sociales organiza en Madrid es la rusa. Todo lo que acometen es interesante y de calidad. La verdad que  siempre es un honor el ser invitado. Hace unas semanas, el gran pintor español Augusto Ferrer Dalmau, conocido como el pintor de las batallas, presentó en esa Embajada, ante una numerosa asistencia, su último cuadro “La despedida”. Éste representa la otra cara de la terrible revolución rusa, y es la del cosaco, que marcha y abandona su familia para luchar contra los Bolcheviques, y defender al Zar. Es un cuadro estremecedor, pues el cosaco se despide y abraza a su hija,  a la que muy probablemente no verá nunca más. Según Ferrer Dalmau, “fueinternet09 un drama terrible, en la que miles de familias perdieron sus seres queridos. Por eso, los elementos más importante del lienzo son el soldado y su pequeña. Al acto asistió Pérez Reverter, que hizo una gran alabanza del artista, e hizo un comentario muy inteligente y verídico. “Cuando uno pinta ideas puede equivocarse; cuando pinta seres humanos, no se equivoca nunca”https://www.youtube.com/watch?v=sJftfDscsQs.

KazánTambién, hace unos días, en esa misma embajada, se hizo una presentación sobre la ciudad de Kazán, para atraer a los turistas Españoles que van a Rusia. Durante nuestra estancia en la entonces Unión Soviética, nosotros la visitamos, pues está  a una hora en avión de Moscú. Es una ciudad que recomiendo como viaje en este post. Además, será una de las que participarán en la cita, en 2018, de la copa mundial de la FIFA. Es la capital de la república Rusa del Tatarstán, con más de mil años de historia y el tercer destino más atractivo de Rusia. Se encuentra a orillas del rio Volga, que es el más largo y caudaloso de Europa, en la20170419_180319 confluencia con el rio Kazanka. Kazán disfruta de una sociedad  multiétnica, famosa por su convivencia entre musulmanes y cristianos. Hay una gran riqueza arquitectónica propia de cada confesión. En el Kremlin de Kazán, que es el símbolo de la tolerancia y espiritualidad, están juntas la catedral de la Anunciación y la famosa mezquita Kul Sharif, donde se encuentra el mayor Coran del mundo. El plato nacional es el Chak- chak, elaborado con pasta y miel

https://www.youtube.com/watch?v=hvpykrlyFMw.

La ciudad, en los últimos años, se ha modernizado y han surgido numerosos y modernos hoteles  de lujo, a precios muy asequibles. Uno de los mejores es el Doubletree Hilton Kazán center. Está en el corazón de la ciudad, a 5 minutos a pie  de lugares históricos. https://www.youtube.com/watch?v=jFrWQuaHYGk.

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internet88Seguro que todos habéis oído hablar de Nuestra Señora de Kazán. En esa ciudad, en 1579, después de un terrible incendio, apareció la más importante reliquia rusa, el icono de  Nuestra Señora de Kazán, que había estado escondido varios siglos, durante la dominación musulmana. A partir de esta aparición,  Nuestra Señora de Kazán se convirtió en la protectora de Rusia y era llevada por los generales en las batallas. Este icono mariano va ligado a los grandes momentos de la historia rusa y europea: ante él rezó el General Kutuzov antes de derrotar a Napoleón (escena recogida en la novela Guerra y Paz de Tolstoi). Tambiéninternet231 se exhibió y sacó en procesión en pleno comunismo estalinista, durante la Segunda Guerra Mundial, en Leningrado y Stalingrado, cuando al ateo régimen soviético no le importó solicitar la intercesión de la Madre de Dios contra el invasor nazi.  Después de la segunda guerra mundial, el icono fue vendido por las autoridades soviéticas y apareció en una subasta de Nueva York. Luego pasó a Lourdes y terminó en el Vaticano. El 28 de agosto de 2004 el Papa Juan Pablo II lo entregó oficialmente al Patriarca de Moscú, Alejo II. http://www.champagnat.org/410.php?a=6b&id=51.

coche76Cambiando de tema, no puedo dejar de mencionar el coche que ha causado sensación en el pasado salón del automóvil de Ginebra. Es el Bugatti Chiron. Se trata de un coche, -yo no entiendo mucho en ese tema- que sublima todo lo hasta ahora conocido. Sus cifras son escandalosas. Lo primero, cuesta 2,4 millones de euros, solo se han fabricado 500 unidades del modelo. Su velocidad máxima es de 420 kilómetros por hora, desde luego por las autopistas normales no podrá circular a esa velocidad. Tiene un motor  W16 de 8 litros de cilindrada y nada menos que 1500 CV caballos de potencia. O sea, una joya de coche.  https://www.youtube.com/watch?v=y6HN51QgM0I.

Aunque todas las comparaciones son odiosas, me viene a  la mente el famoso “dos caballos” de los años 50. Como todos sabéis, el Citroën 2 CV fue unImternet 5automóvil de bajo coste, fabricado por la casa Citroën, entre los años 1948-1990. Se pretendía ofrecer un coche popular, con aire rústico, cuya utilización y mantenimiento fueran de lo más económico. Se fabricaron 3.872.583 unidades y 1.872.589 con carrocería furgoneta. Era un coche, además de práctico y sin ninguna pretensión, muy barato de mantener, gastaba poca gasolina y lo podías meter a pleno campo.

.http://mi2caballos.blogspot.com.es/2009/11/historia-citroen-2-cv.html.

libro99Interesante, el último libro que presenta la editorial Siruela  : “Manual de remedios literarios. Cómo curarse con los libros”, delibro 73 las escritoras Ella Berthoud y Susan Elderkin, traducido del inglés por Clara Ministral. Las autoras están convencidas de que la literatura cura, y proponen una extensa lista de autores para todo tipo de males físicos y psíquicos. Bueno, que dejan en pañales  a la famosa botica de la abuela. Algunos ejemplos: Contra la calvicie, la novela “La mosca de la muerte” de Patricia Cornwell. Contra la diarrea da varias obras, una de ellas “El Sueño eterno” de Raymond Chandler. Contra el enfado, “El viejo y el Mar”, de Ernest Hemingway. Para la crisis de identidad, “La Metamorfosis” de Kafka. Para la pérdida de memoria, “El innombrable” de Samuel Beckett. Conclusión: la obra es un compendio, que ordena las distintas enfermedades, de la A a la Z, que se pueden curar con la lectura.  ¡Habrá que probar, nunca se sabe ¡

libro06En Francés, la novela “Le secret de L’ empereur” de Amélie de Bourbon Parme es francamente interesante. Esta novela, que ha tenido un gran éxito en Francia, es el relato de la renuncia al trono del Emperador Carlos V. Un acto excepcional en la Historia, que chocó a sus contemporáneos, tanto como resuena, hoy, por su extraña modernidad. Es también la historia de su reinado, y de su obsesión por los relojes, pero por uno en particular: un reloj misterioso, cuyo funcionamiento no entendía, ya que  ninguno de los maestros relojeros que le rodeaban sabían desentrañar el secreto de su increíble mecanismo. https://www.youtube.com/watch?v=c4OWo9otRgk.

En Inglés, se ha reeditado la divertida novela que escribió William Gerhardie en 1928: “Hecatombe”. Es unalibro 1 novela inclasificable, que desafía todas las reglas del genero literario. Una excéntrica aristócrata rusa, un escritor con poco talento y mucho desparpajo, un científico loco que quiere acabar con el sufrimiento humano y un todopoderoso magnate de la prensa. Con estos cuatro personajes, se desencadena el apocalípsis nuclear más estrambótico y absurdo de la historia de la literatura. Esta novela tuvo un enorme éxito. Graham Green decía: “William Gerhadie es el mejor novelista que leerán los jóvenes de nuestra generación” http://www.lahuelladigital.com/hecatombe-la-anticipacion-de-william-gerhardie/.

internet22Veo poco la televisión, pero algunas series, en ocasiones contadas, me han gustado. Hay que reconocer que nadie hace series palaciegas como la BBC. Sobre todo, cuando usa como guion las novelas históricas de Phillipa Gregory, como es el caso de la nueva miniserie en Starz The White Princess”. La historia comienza en 1464 con el país en guerra a causa de un enfrentamiento civil entre dos poderosas familias: los York (cuyo emblema es una rosa blanca) y los Lancaster (su opuesta rosa roja) que pelean entre sí por el trono de Inglaterra. Muy interesante. https://www.youtube.com/watch?v=TJ-q3_b3dkI.

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En cuanto al cine, para los  que han disfrutado de las extraordinarias biografías sobre personajes importantes de la historia, del escritor Stefan Zweig, acaba de estrenarse una película sobre su vida: “Adiós Europa”.  Stefan Zweig fue un escritor  biógrafo y activista social austriaco de origen judío, que se vio obligado a huir de su país debido al régimen nazi. Se refugió en Paris y más tarde machó a Londres. Como no se sentía seguro, emigró a Brasil con su esposa, donde se suicidó en 1942 pues pensaba que el nazismo se extendería por todo el mundo. Está dirigida por María Schrader, los interpretes  son: Tómas Lemarquis, Bárbara Sukowa, Nicolau Breyner.  Película muy interesante, aunque bastante dura, pero vale la pena no perdérsela. https://www.youtube.com/watch?v=jTSF1YPrWrM.

músicaTenemos la suerte  de que uno de los grandes virtuosos pianistas del momento ha decidido quedarse a vivir en España. Se llama Arcadi Volodos, (San Petersburgo 1972) es Ruso y acaba de sacar un disco que los amantes de Brahms no se lo pueden  perder. En una entrevista de hace unas semanas, el maestro hace esta reflexión: “El silencio es el origen de la música. Lo triste en nuestros días es que cada vez se está perdiendo más el valor del silencio”.

Os adjunto el Concierto nº 2 de Brahms, para que podáis valorar la maestría de este gran intérprete.  https://www.youtube.com/watch?v=AOrZOD_nc8o.

exposición 80Varios amigos me han recomendado no dejar de mencionar la extraordinaria exposición “Tesoros de la Hispanic Society de America”, que han inaugurado  sus majestades  Don Juan Carlos y Doña Sofía en el Museo del Prado, a la que estuvimos invitados. ”La Hispanic  Society” es una institución Americana, fundada en 1904 por Archer Milton Huntington. Este mecenas creó una importante  biblioteca y un museo para alentarexposición64 el estudio del arte español. Es una selección de obras muy importante, algunas nunca expuestas en España. Está teniendo un enorme éxito, gracia al empeño que ha puesto la dirección del Museo del Prado. Como dice Miguel Falomir, director del Museo: “esta colección es una mezcla del Museo Arqueológico Nacional, la Biblioteca Nacional, el Museo del Prado y el Museo de América. Es una mirada extranjera para conocernos mejor a nosotros mismos” Pero añade:  “ Me duele que en España no se hiciera una semejante.  Y seguro que si  la hubiéramos hecho, habríamos acabado quemándola”. Personalmente, no creo que seamos tan………

A los que viven fuera de Madrid,  recomiendo hacer el esfuerzo por venir a verla; pero si no podéis, consolaros con el YouTube que adjunto, que está muy bien hecho.

https://www.youtube.com/watch?v=0i-HaayAJVc.

librosHay una terrible realidad sobre todo para los que ya tenemos cierta edad: los neologismos se amontonan en nuestros días, sin tiempo apenas para que seamos capaces de comprender una conversación completa. Os iré dando unos cuantos.

Book Crossing: Es una especie de intercambio de libros .  En Lugar de tirar los que ya has leído y no tienes más espacio en tu casa para guardarlos, la moda es dejarlos en un lugar a la vista para que otro pueda disfrutarlo. http://www.bookcrossing-spain.com/.

Eco Lodge: Muchos son los hoteles, residencias y resorts que ya cuelgan esta etiqueta en sus tarjetas de grupopresentación. El compromiso por la sostenibilidad, los programas de respeto a la naturaleza han concienciado a todos, y es lo que está a la última.

Flasmob: Movimiento espontáneo (o preparado de tal modo que lo parezca) que se orquesta en lugares públicos con gran alboroto. Muchas firmas lo están utilizando como potente arma publicitaria. Algunos partidos políticos también. ¡Lo callejero vende! https://www.youtube.com/watch?v=N8xuUFF1eYI.

Ya no sigo, pues os puedo aburrir. Os pondré algunos más en mi siguiente post. ¡Tenemos que estar al día, si no estamos perdidos.!!!!!!

P.S. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis posts, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré. Os diré que hasta ahora no he tenido ningún problema

HASTA DENTRO DE UNAS SEMANAS.

16 March
2017
escrito por Carmen

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“Albert Einstein sigue siendo una figura mítica de nuestro tiempo; más, incluso, de lo que llegó a serlo en vida, si se tiene en cuenta esta fotografía suya en que exhibe un insólito gesto de burla (sacando la lengua en una cómica e irreverente expresión), que se ha visto elevada a la dignidad de icono doméstico después de ser convertida en un póster tan habitual como los de los ídolos de la canción y los astros de Hollywood. Sin embargo, no son su genio científico ni su talla humana los que mejor lo explican cómo mito, sino, quizás, el cúmulo de paradojas que encierra su propia biografía, acentuadas con la perspectiva histórica. Al Einstein campeón del pacifismo se le recuerda aún como al «padre de la bomba»; y todavía es corriente que se atribuya la demostración del principio de que «todo es relativo» precisamente a él, que luchó encarnizadamente contra la posibilidad de que conocer la realidad significara jugar con ella a la gallina ciega.” Extraído de   biografías y vidas Albert Einstein.  Además, le añado yo, era un gran músico y un virtuoso del violín. http://www.biografiasyvidas.com/.

robot4Estamos comprobando cada día más que la frase de Einstein está de total actualidad. La tecnología empieza a ser amenazante. No sé si sabéis que los nuevos robots denominados “Cobots” son colaborativos, capaces de construir juntos objetos de forma eficiente y autónoma. En breve ya no será el ser humano el que diga a las máquinas lo que tienen que hacer; de hecho, la propias máquinas ya lo empiezan a decidir por sí mismas. Y llegará  el momento en que ellas darán las instrucciones a los humanos. Entonces, un robot podría ser nuestro propio jefe. Aunque parezca increíble, ya los hay que trabajan como abogados. Ya no solo amenazan a lacine clase trabajadora, suplantándolos en sus puestos, también lo empiezan a hacerlo con la clase media. Tema interesante  y preocupante.   Por supuesto, hay empleos en los que nunca podrán reemplazar al hombre.

Divertida la película de Woody Allen de 1975 sobre robots, “El dormilón” https://www.youtube.com/watch?v=t0LTTyImnJg.

Os cuento algo para que veáis hasta qué punto algunos pierden hasta el sentido de la responsabilidad, cuando están con un móvil en la mano. Como sabéis, hace unos días fueron Los Oscar, y el encargado de entregar los sobres, para que se anunciara el Oscar a la mejor película, estaba tuteando y tomando fotos a Emma Stone, con lo cual se equivocó de sobre. Resultado: les hizo hacer el ridículo a Warren Beatty y Faye 20170227_124535Dunaway, que anunciaron la película “La, La, Land”como ganadora, en lugar de “Moonlight. Fue un auténtico escándalo, como dijo el “New York Post” . La Academia sufrió la ceremonia más caótica de su historia, y la más baja en audiencia, con el terrible resultado de que este año han perdido  un millón de telespectadores, pues, según me han contado desde Estados Unidos, se lanzó una consigna por parte de los que apoyan al nuevo presidente, en estos términos: cuando se diga durante la gala algo insultante refiriéndose al nuevo inquilino de La Casa Blanca, apagad el televisor.  Éste es el resultado por politizar la gala. https://www.youtube.com/watch?v=zykZHj593Ho.

Como ocurre cada año, la alfombra roja es un termómetro de la actualidad de la moda para los trajes largos y la joyería. El tono que ha prevalecido en la gran mayoría de los modelitos de las actrices ha sido el  llamado color “champán”, o sea, un tono entre el beigeinternet64 y el oro. Con algunas concesiones al negro y al blanco, y “algunas ovejas descarriadas” que escogieron el color rojo. Pero lo que de verdad ha destacado en esta última entrega de los Oscar ha sido el impresionante despliegue de joyas prestadas a las actrices por las mejores casas internacionales. Lo podéis ver en la foto que adjunto de Charlize Theron con los pendientes de Chopard, que son parte de lainternet96 - copia gargantilla “La reina Kalahari”. Dicha gargantilla estaba compuesta por 23 diamantes que se pulieron de un diamante en bruto de 342 -sí 342- quilates de la mina Karowe de Botswana. La actriz, una de las más elegantes de la noche, con un magnifico traje de Dior, fue censurada en la televisión iraní donde le plantaron una mancha negra de Photoshop, nada sutil, para tapar el escote y los brazos. Lamentable.

También muy impresionantes los pendientes de Jennifer Aniston, de brillantes de talla esmeralda de 100 quilates, de la diseñadora Lorraine Schwart. Muy original el collar de Jessica Biel, de la firma Tiffany, de plumas y brillantes. Las joyas volaron a Los Ángeles en cajas fuertes custodiadas las 24 horas por equipos de seguridad, para que no sucediera lo que pasó en Madrid la noche de los Goya.

¿Qué es esto, un diamante o un brillante?

El diamante es un mineral, es decir la piedra en sí, y es conocido por su extremada dureza (tercer mineral más duro del planeta) y por su elevado valor. En cambio,tallas2el brillante es el nombre que recibe una de las tallas del diamante. Es decir, que un brillante es lo que obtenemos después de pulir y cortar un diamante. La talla brillante es, sin lugar a dudas, una de las tallas más famosas y conocidas del diamante y consta exactamente de 57 facetas (o lados, caras). La talla del diamante determina el grado de refracción de la luz, es decir: su brillo. Hay distintas formas de tallarlo, como explico en mi libro “Protocolo Moderno y éxito social”. Os adjunto, en la foto, alguna de ellas.

internet67Por cierto, la firma Chopard acaba de sacar al mercado un maravilloso reloj de señora: el Chopard Imperial. Es en América del Sur, en el corazón de la civilización Inca, donde ha encontrado la inspiración para su última creación. Va rodeado de brillantes, con una tapa decorada con turquesas. El reloj, está montado sobre una loneta azul o turquesa o un brazalete de cocodrilo. ¡Precioso!  https://www.chopard.es/

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Para la  primavera, este escarpín, de tejido negro y cinta bordada “J´ador”, con tacón en forma de “coma” de 6.5 cms, es la oferta de Dior. Ha estado en todas las colecciones de la “casa” y está teniendo mucho éxito de venta.  http://www.dior.com/couture/es_es/moda-mujer/calzado/escarpines/fp/(product)/38878.

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Hace cinco años que la primera tienda de cosmética coreana, “Skin 79”, abrió en Europa. Lo hizo en la madrileña calle de Hermosilla 82, dentro del Centro Comercial Mercado de Torrijos. Desde entonces, el consumo de estos productos ha ido a más, en Europa y en el resto del mundo. Es una cosmética de alta gama, con precios asequibles, que funciona desdelibro 55 la primera aplicación y que cuida muchísimo la presentación de los productos, con envases bonitos y divertidos. http://skin79.es/.

Así lo describe en su libro “Secretos de belleza coreanos para una piel radiante” (Editorial Planeta) Charlotte Cho. Con un texto ameno y muy interesantes ilustraciones<.(Ed Planeta). https://www.youtube.com/watch?v=ggaZkzqiSQA.

camisaPara caballeros, una camisa a medida es uno de los lujos mayores que un hombre puede permitirse. Es un proceso que comienza con la elección del tejido y concluye con detalles visibles e invisibles. Considerada hace tiempo como una prenda de interior- un hombre en camisa está a medio vestir-, hoy en día se ha superado y ha ido ganando un lugar preferente en el vestuario masculino. Es importante las talla: si es demasiado apretada, sofoca; si demasiado ancha, se flota; si demasiado rígida, es como una camisa de fuerza. Imprescindible el buen tejido, o sea, un popelín de algodón o seda.  Para una camisa a medida, nada como la casa Hermès. Al ser cada silueta  única, el sastre camisero toma las medidas con la más aguda precisión, usa minuciosamente sus doce puntos de  medición y propone muestras de cuellos, puños, bordados, botones y, por supuesto, tejidos exclusivos. Como podéis ver, nada que ver con las camisas en serie de los grandes almacenes. Otra gran ventaja: el cliente puede llevar su prenda a Hermès para retocarla. Durante los diez años siguientes  a la realización de una camisa a medida, los talleres conservan un metraje de tejido suficiente para poder sustituir el cuello o el puño gastados.   http://www.hermes.com/index_es.html.

cine87Ya que he hablado de los Oscar, algún comentario se merece nuestros premios Goya.

La película ganadora ha sido “Tarde para la ira”, de Raúl Arévalo. Yo todavía no la he visto pero, según la crítica, es una buena película. Sinopsis: Madrid, agosto de 2007. Curro entra en prisión tras participar en el atraco a una joyería. Era el conductor, y el único detenido por el robo. Ocho años después, sale de la cárcel con ganas de emprender una nueva vida junto a su novia Ana y su hijo, pero se encontrará con una situación inesperada y con un desconocido, José. (FILMAFFINITY). https://www.youtube.com/watch?v=uc5DAT7pTl0.

Tengo que reconocer que este año la ceremonia ha sido entretenida y más lucida que de costumbre. Las actrices iban trajeelegantes, los caballeros han dejado de lado el cutrerío de otros años y casi todos se han puesto un esmoquin, con más o menos acierto, pero han hecho el esfuerzo. Uno de los asistentes lució uno un tanto peculiar, con chaqueta color rosa y solapas de seda, pantalón negro con raya lateral rosa y pajarita rosa…. Bueno no es un clásico……pero iba elegante.

Por tercer año,  presentó la Gala Dani Rovira, con menos política que otras veces, lo que fue un acierto. La gala transcurrió con normalidad y austeridad. No hubo trucos de magia, bailes de claqué o montajes de vídeo.  Las intervenciones de Rovira consintieron únicamente en enlazar todo tipo de chistes entre los asistentes, subrayado la presencia de los nominados y tomando como referencia  a las películas protagonistas de la velada. Dani sorprendió al público, y a los espectadores, al aparecer caminando, en un momento de la ceremonia, sobre unos tacones rojos. “Quiero reivindicar el papel de la mujer en todos los puestos de la sociedad”, afirmó. No convenció a muchos, pero fue una idea original. https://www.youtube.com/watch?v=v_y3uBonF2w.

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20170204_232452Personalmente me encantó que le dieran el Goya de honor a Ana Belén. Bien se lo merece.

Viajar para muchos de nosotros es un enorme placer, pero hay que reconocer que, en los tiempos actuales, una gran parte de ese romanticismo que ha ido siempreinternet00 ligado a los viajes se ha perdido. Hoy en día lo que predomina es llegar cuanto antes al destino, y no disfrutar del camino. Por eso el avión se ha convertido en imprescindible.  Hay un resurgir en todo el mundo de rutas turísticas en tren. Por supuesto, El Oriente Express es el más importante, pero encontramos otras por  Europa que nos llevan a lugares espectaculares y bastante desconocidos.  Una de ellas  es la “West Highlan line”, que circula por el Norte de Escocia. Estamos hablando de una línea con más de un siglo de antigüedad que recorre cerca de 220 kilómetros, conectando la ciudad de Glasgow con la localidad de Mallaig pasado por la orilla de Loch lomond y los pueblos de Rannoch Moor, Fort Williams, Arisaig y Morar. Por supuesto, se han instalado en el tren unos vagones panorámicos. nhttps://www.scotrail.co.uk/scotland-by-rail/great-scenic-rail-journeys/west-highland-line-glasgow-oban-and-fort-williammallaig.

hotelPara llegar a Glasgow, de donde sale el tren, tienes vuelos desde Madrid, Barcelona y  Málaga por unos 150  euros ida y vuelta. En Glasgow te recomendaría alojarte en Sherbrooke Castle Hotel. Precioso castillo, con amplias habitaciones, muy buena comida y precios realmente baratos en temporada baja.

https://www.youtube.com/watch?v=DbtsTBs_4Qg.

viajes

Los ingleses siempre han sido grandes viajeros y han escrito extraordinarios libros sobre el tema. En el siglo XIX, cuando surgió el ferrocarril y se empezó a circular en ese nuevo modo de locomoción, un Inglés, el señor George Bradshaw, escribió una guía de viajes por Europa en ferrocarril, con los horarios, consejos y comentarios pertinentes a cada lugar. Os diré que este libro se menciona en varias obras de la literatura inglesa de la época. Por ejemplo, en la novela del “Conde Drácula” o en la vuelta al mundo en ochenta días, de Julio Verne:

internet33“Pero si Picaporte no se aventuraba a hacer preguntas al piloto, mister Fogg, después de haber consultado su “Bradshaw”, le preguntó con calma si sabía cuándo saldría un buque de Hong Kong para Yokohama, se dice en esa obra. También se menciona en varias de las novelas de Agatha Christie y Lewis Carroll. Hace unos días vi un programa en televisión, muy bien hecho por la BBC, donde Michael Portillo va recorriendo Europa, en tren, siguiendo las rutas de la guía Bradshaw. ¡Por fin, un programa francamente interesante en televisión! https://www.youtube.com/watch?v=QhLMIxWkOLo.

fotografia

Para los grandes viajeros, este portal, que os adjunto, agrupa a conocidos fotógrafos del mundo de la naturaleza y  viajes. Para ver otras culturas y disfrutar de la fotografía.

http://thephotosociety.org/.

internet 47Para los amantes de la fotografía, una novedad: un ingenioso dispositivo llamado Panono Ball capta imágenes panorámicas de 360º. También puede ser accionada con solo lanzarlo sobre nuestras cabezas. Si el 2013 fue el año del “selfie” y el 2014 el de  la cámara “Gopro” (cámara para deportes extremos), 2016 ha sido testigo de un nuevo fenómeno fotográfico: la “Panono Ball”. Se lanza al aire y capta esas  imágenes panorámicas. También puede ser accionada fijándola en un trípode. Como no creo que me haya explicado bien, lo mejor es que veáis el YouTube que adjunto. https://www.youtube.com/watch?v=c8xjXqC9m2A.

Si os interesa la podéis encargar por 600 € en https://www.panono.com/es.

cocinaYa que hemos hablado de Escocia, como receta en este post os adjunto la  de los: ”scottish eeg”, o sea: huevos escoceses.  Esta receta ya la puse en un post anterior,  en 2014, pero la repito porque tengo nuevos blogueros que, aunque no se atrevan todavía a hacer comentarios, sé que existen.

En realidad es una receta inglesa, sin nada en común con la región que lleva su nombre. El caso es que parece ser que los inventores de este plato fueron los dueños de Fortnum & Mason, emblemática tienda VB-00000836-001londinense de productos alimenticios de alta calidad, que abrió sus puertas en 1707. Este establecimiento debe su fama, fuera de sus fronteras, al hecho de ser proveedora de la Casa Real inglesa durante los últimos 150 años. Fue en 1838 cuando se les ocurrió la preparación de estos huevos, lo cual encantó a la alta sociedad victoriana. Muy recomendable de esta tienda son sus mezclas de té, sobre todo el ”Earl Grey”, y sus famosas mermeladas. https://www.fortnumandmason.com/.

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Huevos escoceses

4 huevos +1 para rebozar.

400 gr. carne de salchicha.

Orégano.

Nuez moscada.

2 cdas mostaza de Dijon.

Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

Para rebozar: harina.

Pan rallado.

Cocemos los huevos y los pelamos.

Picamos finamente la cebolla y la agregamos a la carne de cerdo picada. Sazonamos con sal, pimienta al gusto y receta-300x209mezclamos bien todo con las manos para formar un conjunto homogéneo. Formamos unos círculos de unos 8 cm de diámetro de carne, pasamos el huevo duro por harina y lo colocamos en el centro. Doblamos la carne sobre el huevo de tal manera que formemos un óvalo o una albóndiga. Batimos el tercer huevo, pasamos cada bola de carne rellena por el huevo, luego por harina y por pan molido. Ponemos a freír las bolas de carne así formados en aceite caliente por unos 3 a 4 minutos. Las retiramos del aceite y la colocamos en un refractario. Horneamos por unos 20 minutos más a 180ºC.

Es bueno acompañarlos con una salsa Worcestershire (salsa Perry).

Un dulce que sí es típicamente escocés, y está muy rico,  pero que muy rico, es el “Tablet”.

Ingredientes

dulce

1 kilo de azúcar

1 lata de 250 gramos de leche condensada

60 gramos de mantequilla

180 gramos de leche

2 cucharaditas de vainilla.

Elaboración

1. Poco a poco, funde todos los ingredientes en una sartén y, dando vueltas, deja que hierva. Prestad atención ya que es muy fácil que se queme.2.Dejar hervir hasta que adquiera un color dorado y luego retirarlo del fuego.3. Seguir removiendo hasta que la masa empiece a cristalizarse.4. Verter todo sobre una bandeja, la cual se habrá untado con mantequilla para que no se pegue. 5. Marcar toda la masa con cuadraditos y esperar unas 4 horas hasta que se enfríe del todo. Cuando esté frío, cortar en cuadraditos. 6. ¡Listo para disfrutar!

La tela escocesa también sirve para manteles, no solo en Navidad  sino durante todo el año. Lo podéis ver en estas dos mesas que os adjunto.

tela escocesa

mesa con tela escocesa

La bandeja de porcelana escocesa tiene como dibujo un cardo, que es el símbolo de Escocia. Según la leyenda, durante un ataque sorpresa de los daneses, uno de los invasores pisó un cardo y emitió un grito de dolor, alertando así a los defensores de su presencia. Por esa razón los regimientos militares escoceses adoptaron el cardo como emblema.

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Muy bonita la tetera antigua, con su taza, también de  la “Royal Scottish Porcelain”

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cocina 5Para los amantes de la cocina, el robot Mycook Touch te permite realizar múltiples funciones, desde picar hielo hasta amasar o cocinar al vapor. También es el primer robot de cocina con wifi incorporado, que te ofrece acceso gratuito a un recetario con casi 4000 recetas en constante actualización. Recetas cien por cien guiadas. Para mí, el problema es que le tienes que dedicar un tiempo a las instrucciones, y no suelo hacerlo con ningún aparato nuevo. Tengo que reconocer que éste es bastante intuitivo. https://www.youtube.com/watch?v=u_05ETvbYfo.

Seguimos con la gastronomía.

20170222_005129En este momento, el restaurante  más  de moda en Madrid, con todo merecimiento, es sin duda BIBO, de Dani García, Paseo de la Castellana, 52. Hace unos días nos invitó nuestro hijo. El espacio es luminoso, la decoración muy actual y exquisita. La calidad de la comida,  espectacular y el servicio de mesa también. Es de esos lugares de los que sales satisfecho con todo. A mí me encantó el brioche de rabo de toro y las croquetas de chipirones. Os adjunto las fotos de todos los platos que nos ofrecieron.  http://www.grupodanigarcia.com/bibo-madrid/.

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Ceviche de mariscos.

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Gazpacho de cerezas.

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Lubina frita.

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Croquetas.

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Atún.

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Lomo fileteado con brócoli .

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Brioche de rabo de toro.

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Tarta de queso Payoyo.

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Postre sol de Andalucía.

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Mignardises.

Todo esto regado con un champán Ruinart, un exquisito Rieslin (no recuerdo el nombre) y  un tinto Mateo que produce mi hijo y que tienen en la carta de vinos, tanto en Madrid como en Marbella, y que os diré que es extraordinario. ¡Bueno, fue una cena memorable!

cabra PayoyaEl queso de cabra está muy de moda. Seguro que no sabéis lo que es el queso Payoyo. Pues es el mejor queso de cabra de Europa. La cabra payoya es una raza de caprina española de la sierra de Grazalema y de  la sierra de las Nieves en Ronda. Con la leche que producen esos animales, que pastan por aquellas serranías,  se elabora un queso muy especial y cotizado en toda Europa y USA.  Los pastos de esos parques quesonaturales, con un importante componente de estacionalidad por la climatología de la zona y las especiales características de ese entorno mediterráneo, dan lugar a un sabor natural, pero muy distinto al esperado.  Si no lo habéis probado, lo recomiendo. Está buenísimo!!!!!!! https://www.youtube.com/watch?v=UzRSnbHfRkk.

octubre 3Se cumple el centenario de la Revolución Rusa, la utopía que, en busca del hombre nuevo, aniquiló a millones. Arte y literatura, por supuesto, recuerdan este centenario. Muy interesante, la famosa película muda de Eisenstein 1928: “Octubre”.

Sinopsis: Reconstrucción de los acontecimientos ocurridos desde Febrero hasta Octubre de 1917. Una película en la que, siguiendo la filosofía comunista, no había personajes principales. La habilidad de Eisenstein y su experiencia se ve en los rápidos movimientos y en el ritmo en el montaje, así como en la construcción de intensas secuencias que no fueron bien entendidas por las tempranas generaciones rusas. El estreno se retrasó hasta 1928 debido a la presión de algunos grupos influyentes y, además, se cortaron algunas escenas. Aparecen en el filme muchos de los protagonistas de la revolución: los Guardias Rojos, los soldados y los marineros. (FILMAFFINITY). https://www.youtube.com/watch?v=oFf9Pcw.

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Mucho se ha escrito sobre la revolución rusa y se sigue escribiendo, desde su origen hasta el hundimiento de la Unión Soviética, de la que mi esposo y yo fuimos testigos. Os ofrezco cuatro libros. Seguro que alguno os interesará.

“Ocaso de la aristocracia Rusa”, de Douglas Smith” . Relata escalofriantes historias personales de sufrimiento y capacidad delibro7 resistencia ante el terror y la represión. Convertida en «enemiga de clase», la aristocracia rusa pasó de vivir en un esplendor extravagante y una riqueza fastuosa a padecer el acoso de los comisarios bolcheviques, la cárcel, el exilio y las ejecuciones sumarias.

libro002º, “El baile de Natacha”, de Orlando Figes. Se trata de un libro nada político, pero es un profundo estudio de la cultura rusa.  Orlando Figes explora con agudeza y expone con talento los rasgos que definen la cultura rusa y su identidad nacional, y los vínculos entre el folklore y la alta cultura, mediante a un viaje que lleva al lector, del esplendor del San Petersburgo del siglo XVIII, al auge de la propaganda estalinista, de la poesía de Pushkin, a la música de Mussorgsky, y de las películas de Eisenstein, recreando la trayectoria de una impresionante galería de personajes entre los que figuran aristócratas y siervos, revolucionarios y exiliados, sacerdotes y libertinos. Un libro extraordinario y muy original en sus planteamientos. Orlando Figues es uno de los grandes historiadores ingleses. También tiene otro libro muy interesante: “La revolución rusa”.

Éste es en inglés: ”Second hand times”(tiempos de segunda mano) de la escritora de Bielorusia Svetlana Alexievich,libro4 afamada periodista, escritora y ensayista y ganadora del premio nobel de literatura 2015 . Es un libro interesante, pero duro.

En su opinión,  ”los soviéticos vivían de prestado, ya que no estaban preparados ni para la Revolución Bolchevique, ni para la Perestroika, ni para la pesada carga de libertad que trajo la caída del sistema comunista. Según ella, “El homo sovieticus” nunca ha tenido experiencia de libertad o democracia. Creímos que nada más derribar la estatua del fundador del KGB, Félix Dzherzhinski, seríamos Europa. La democracia es un trabajo duro que lleva generaciones”.

lbro 46Par terminar, dos libros sobre un personaje que sigue fascinando a los historiadores y al público en general. El primero está en Francés, “La fin de Rasputin” del Príncipe F. Yusupov. Éste era el príncipe más rico de la Rusia Zarista, que acabó con la vida de uno de los personajes más enigmático y siniestros del siglo XX. En estas memorias aborda, con todo lujo de detalles, lo que sucedió la noche del 30 de diciembre de 1916, en su palacio Moika de San Petersburgo, y las dificultades que tuvo para terminar con la vida del monje, pues consideraba que este personaje, que tenía toda la influencia sobre la zarina Alejandra Fiodorovna, contribuía a la inestabilidad de Rusia.

Otro libro,  más actual (pues se han escrito decenas sobre el tema), es el del historiadorlibro67 Edward Radzinsky: “Rasputín”. A través de su acceso exclusivo al«Expediente Rasputín», su incomparable investigación y su probado talento para contar historias, Radzinsky es capaz, finalmente, de contar la completa y sensacional historia de Rasputín, extensamente documentada y definitiva.

internet55Un visionario místico y perverso, una trama política, sexo, reinas seducidas y un crimen sangriento. Era inevitable que este cóctel fascinara a Hollywood. En 1932, la MGM estrenó ”El monje y la Zarina”, una recreación de la vida de Rasputín en la corte Rusa. El Príncipe Félix Yusupov, (1880-1967), entonces exiliado en Paris, interpuso una demanda contra la productora, pues consideraba que era una invasión de su intimidad, al insinuarse en la película que su esposa, la princesa Irina Alexandrova (1895-1970) había sido amante de Rasputín.

https://www.youtube.com/watch?v=8ka57eClzIY.

Como curiosidad, hace unos meses se ha subastado en Paris parte del incalculable patrimonio que el príncipe llegó a poseer. http://blog.hola.com/tico-medina/2016/09/el-dia-que-entreviste-al-principe-yusupov-asesino-de-rasputin/.

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Principe Felix Yusúpov  y  su esposa la princesa Zinaida Nikoláieva.

RasputinRasputín con damas de la Corte.

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Palacio del príncipe Yusúpov en San Petersburgo, donde asesinó a Rasputín, y lo tiró al Neva.

internet333Para los que estáis cerca de Málaga, no dejéis de visitar el museo ruso, pues acaba de inaugurar una nueva exposición, muy interesante y poco conocida en España: “De la Dinastía de los Románov, a Kandinsky”. Coincidiendo con los 404 años del inicio del reinado del primer zar Románov, Miguel I de Rusia, y el centenario de la revolución, recorre tres siglos de arte ruso con 247 obras.   Aparte de los cuadros también podemos ver el mobiliario que se usaba en la corte. ¡Francamente interesante y única! https://www.youtube.com/watch?v=ly-02-IRgDs

sofá

Este sofá que os adjunto desde luego no es de la época de los Románov, pero sí una copia de un diseño original de Salvador Dalí, que actualmente se expone en el museo Dalí de Figueras. El pintor se inspiró en los labios de la actriz Mae West. Si os interesa, lo podéis adquirir en http://bdbarcelona.com/es/producto/5.

TronoMe parece una acrtada decisión el nuevo ceremonial de bienvenida a los mandatarios que realicen visitas de Estado a España. El rey, con gran acierto, quiere dar mayor solemnidad a la ceremonia, propia de la gran nación que somos.  Hasta ahora, el recibimiento de bienvenida se celebraba en EL Pardo. A partir de ahora, se celebrarán en el Patio de la Armería del Palacio Real. El nuevo formato se ha estrenado con la visita del Presidente de Argentina. El matrimonio Macri llegó en un Rolls Royce escoltadovajillas por un escuadrón de coraceros de la Guardia Real. Ya en la Plaza de la Armería, cuya fachada estaba engalanada con reposteros que representan a toda España, se interpretaron los dos himnos nacionales, 21 salvas de ordenanza y revista a las tropas. A continuación, un desfile de la guardia Real que pudo realizar un gran despliegue gracias a las dimensiones de la plaza de Armas.  https://www.youtube.com/watch?v=2qYb-TLca4A.

Por cierto, a los que no han visitado el Palacio Real se lo recomiendo vivamente. Es uno de los más importantes palacios de Europa y alberga una gran colección  de muebles antiguos, porcelanas, plata, tapices, libros. Está muy bien tenido por el “Patrimonio Nacional”, no como la ciudad de Madrid que sigue muy sucia. https://www.youtube.com/watch?v=8zZiWhLSZ-M.

Una costumbre, que está abundando mucho en la capital, es anunciarse poniendo letreritos en las farolas. Los hay de todo tipo. Ofertas y demandas de trabajo, venta de pisos, apertura de nuevos comercios…. Hace unos días, las farolas de mi barrio se llenaron del anuncio que adjunto. ¿Es posible que haya gente que se lo crea? Pues debe ser que sí. A mí, la verdad que me entró la risa.

20161219_132809

telefono tonto - copia“La tecnología es una herramienta muy poderosa, pero nuestras vidas ya son suficientemente complicadas. Es importante tener tiempo para desconectar y redescubrir las cosas sencillas que tenemos en la vida”, explica Petter Neby, CEO de Punkt. “Hemos creado este móvil como elemento liberador que elimina distracciones no necesarias y vuelve atrás a la esencialidad de la comunicación”.  https://www.youtube.com/watch?v=OQA-NnWNRjg.

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Se dice que en este país no cabe ni un tonto más. Yo personalmente creo que, además de tonto, no cabe ni un ignorante más. Se han cumplido 135 años de la fundación de la Academia General Militar de Zaragoza, una excelente y prestigiosa escuela de oficiales. En ella se imparte una enseñanza militar humanística y científica, donde uno de  artículos de su decálogo es: “Tener un gran amor a la Patria y fidelidad al Rey.”  Bueno, pues el excelentísimo señor Alcalde de Zaragoza, en el acto del aniversario, en un discurso un tanto incongruente reclamó una “Academia militar no militarista”……palabras textuales. ¡!!!!!!!Veis, ya se empieza a notar lo que decía Einstein, y que es el título de este nuevo post¡¡¡¡¡¡¡¡

Es terrible el drama de la hambruna en toda una zona de África. Ahora, que estamos en Cuaresma, seria bueno privarse  con generosidad de una parte de lo que tenemos y enviarlo a esa zona a  través de Cáritas. Es escandaloso, la abundancia de unos y la extrema miseria de otros.

http://elobservadorenlinea.com/2017/02/urge-dar-ayuda-real-para-atender-la-hambruna-de-africa/.

d39a9570MIENTRAS SUCEDE ESTO QUE VEN EN EL MUNDO, NUESTROS POLÍTICOS SE HAN DEDICADO HOY, EN EL CONGRESO, A DISCUTIR APASIONADAMENTE SI SE PUEDE O NO CORTAR LA COLA A LOS PERROS DE CAZA.

P.S.. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis posts, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré. Os diré que hasta ahora no he tenido ningún problema

HASTA DENTRO DE UNAS SEMANAS.

2 February
2017
escrito por Carmen

Internet 089Marco Tulio Cicerón  (106 AC-43 AC), escritor, orador y político romano, uno de los más grandes filósofos, era consciente de lo limitado del conocimiento de los hombres, por lo que solía sostener que “no saber lo que ha ocurrido antes de nosotros, es como seguir siendo niños”.

https://www.youtube.com/watch?v=zYpcXNog8ts.

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Hace unas semanas, LA REPUBLICA de HUNGRIA revindicó la memoria del último de los Habsburgo que reinó sobre ese país, pues se cumplían cien años del día en que el Emperador Carlos I de Austria y IV de Hungría acudió a Budapest para recibir la corona de San Esteban como Rey de Hungría. A la misa de acción de gracias, oficiada por el Primado de Hungría, asistió el Presidente, Janós Áder, para dar al acto todo su apoyo institucional. Por supuesto, estuvo presente el actual jefe de la casa Imperial Austriaca, el Archiduque Carlos, que realizó un discurso conmemorativo de la figura de su abuelo. Todos estos actos fueron difundidos por la televisión estatal.

Si queréis saber más sobre este Rey, entrad en el link que adjunto. Para los católicos, es el Beato Carlos de Austria desde que San Juan Pablo II lo beatificó en Roma, el 3 de octubre de 2004, haciendo de él un modelo a seguir para la clase política.  http://www.conelpapa.com/historiasdeamor/carlos8.htm.

Él heredó la corona Austro Húngara al fallecer su tío el Emperador Francisco José, esposo de Sissi . Su primer acto oficial fue asistir al entierro  de su predecesor, que podéis ver en esta película de 1916. https://www.youtube.com/watch?v=qPzyJxwcWpE.

Como se muestra claramente, el protocolo de los entierros de los Emperadores de Austria era muy especial. Doscientos militares a caballo daban paso a la carroza fúnebre, tirada por seis corceles negros. Cuando llegaban a la cripta de la iglesia de los capuchinos, el cortejo se detenía frente al portón de entrada, y allí, siguiendo una tradición secular, un dignatario  se acercaba  a la puerta y daba un fuerte aldabonazo.

— ¿Quién es? -preguntaba una voz desde el interior.

—Su Majestad Imperial Francisco José, Emperador de Austria, Rey de Hungría, Rey de Bohemia….- y el dignatario siguió enumerando títulos.

—No le conocemos –se escuchaba.

Se repitió la pregunta, con idéntica respuesta.Internet88

El dignatario golpeaba el portón por tercera vez.

— ¿Quién es?

— Francisco José, Un pobre pecador.

— Que pase.

Muy interesante, ¿no os parece?

Internet90En este país deberíamos aprender algo de este gesto de concordia y respeto por el pasado, propiciado por el gobierno húngaro actual. Desgraciadamente, en España algunos se empeñan en seguir otro camino, falsificando  la verdad, pues si ignorar nuestra historia es malo, peor es falsificarla  en aras a interesas políticos. Algunos difunden la idea de que para ser políticamente correcto hay que pedir perdón por la Reconquista, defendiendo que la toma de Granada fue una autentica matanza –un “genocidio”, dicen los muy ignorantes- cuando en realidad la ciudad se rindió sin lucha. Cuenta la leyenda que Boabdil “el chico”, el último rey de Granada, al salir camino del exilio volvió la cabeza para ver su ciudad por última vez y lloró. Su madre, la sultana Aixa, le increpo: “llora como una mujer lo que no supiste defender como un hombre”. La leyenda puede ser verdad o no, pero está clavada en la memoria de los granadinos. Y allí está el puerto que se sigue llamando “El Suspiro del Moro”.

¿Os imagináis que se les diga a los franceses que tienen que pedir perdón por los fusilamientos de Napoleón y todas las miserias que impuso a Europa y a la propia Francia, y obligar al pueblo francés que destruya su famoso arco del triunfo de los Campo Elíseos, que el Emperador mandó construir  para conmemorar su victoria en la batalla de Austerlitz ¿ “OH la la, ne touchez pas à laGoya grandeur de la France¡¡¡¡¡¡¡”. Os dirían los franceses.

En nuestro país , algunos sugieren que el arco de “Puerta de la Moncloa” de Madrid  debería desaparecer……Ya no solo es cambiar los nombres de las calles, que en algunos casos podría estar justificado, sino empezar a tirar edificios. Espero que no sugieran cancelar La Seguridad Social que se creó en aquella época.

Internet 57No sé si os habéis dado cuenta de que en gran número de las novelas históricas de autores españoles, sobre España, hay una cierta tendencia, últimamente, a degradar a nuestros propios héroes. Eso no ocurre nunca, en ese mismo tipo de narraciones, en otros países. Somos especialistas en tirar piedras a nuestro propio tejado, no necesitamos de la famosa “leyenda negra”, pues nos lo cocemos nosotros solitos. Sería bueno dar un repaso a lo que fueron las colonias Inglesas, en la India y en África, las holandesas, o la persecución de los indios en toda América del Norte, donde han sido exterminados. Pero de eso nunca se habla, pues esos países bien se cuidan de no propagarlo.

Por cierto, en estos días Roma celebra el fin del expolio napoleónico con una extraordinaria exposición que reúne parte de las obras maestras robadas en Italia por Bonaparte. La exposición bien vale un viaje a Roma y estará abierta hasta el 12 de marzo en las Escuderías del Quirinal. Se titula “El Museo Universal. Del sueño de Napoleón a Canova”. En Italia entre 1796 y 1814, se robaron por orden suya 506 obras maestras de la pintura. Se ha recuperado el 80%. Cientos de esculturas, manuscritos e incunables, oro y joyas. La inclusión del gran escultor Antonio Canova en el título de la muestra, se justifica porque el artista y brillante diplomático hizo una extraordinaria labor en la recuperación de parte de las obras. http://www.descubrirelarte.es/2017/01/13/el-regreso-a-italia-del-botin-de-napoleon.html

retrato de Leon X

cocinaYa que he mencionado a Napoleón, os ofrezco para este post una receta fácil de elaborar y que lleva su nombre:  Huevos a lo Napoleón.

El Emperador era un hombre bastante pragmático y sus ideas eran siempre muy claras. La buena comida era una de sus cosas preferidas,  pero  lo que más le podía molestar es que lo hicieran esperar y que los alimentos quedaran fríos. No lo toleraba. Debido a estas exigencias, los cocineros tuvieron que pasar de los grandes platos, exquisitos manjares etc. a platos realmente rápidos, con recetas sencillas y que fueran sabrosas.

Siguiendo esta pequeña historia, muchos cocineros han utilizado el sobrenombre del gran militar francés para recalcar la facilidad y la rapidez de determinadas recetas.

huevos

Ingredientes:

2 huevos.

2 rebanadas de pan.

1 cebolla.

1 pimiento verde.

½ diente de ajo picado.

100 gr. de mozzarella.

Sal, pimienta y orégano

Aceite de Oliva Virgen Extra

En una sartén pequeña, derrite la mantequilla y añade la cebolla y el pimiento verde. Deja que se cocine entre 3 y 5 minutos, removiendo hasta que ambos empiecen a ablandarse. Añade el ajo picado y cocina durante un minuto, sin parar de remover. Pinta dos pequeños recipientes para horno en forma de cazolitas con el aceite de oliva virgen extra. Una vez los tengas, pon en la base de cada recipiente la cebolla, el pimiento y el ajo cocinado. Encima de éstos, los trocitos de pan y el queso mozzarella. Rompe un huevo sobre la cazuela y sazona con sal, pimienta, y orégano. Hornea durante 5 minutos hasta que el huevo se haga perfectamente. Sirve los huevos bien calentitos. ¡A disfrutarlos!

molde para panHaz pan en tu propia casa con los moldes de silicona Lekue, con forma de cuenco parcialmente cerrado. Permiten que el vapor circule en su interior, lo que aporta humedad a la masa y evita que el pan se seque. Es apto para horno, microondas y lavavajillas.35€

Te adjunto la receta, vale la pena intentarlo.

https://www.youtube.com/watch?v=OJH2xY_Xs04.

Hace unos días, un familiar estuvo en Las Vegas cenando en el que es considerado el mejor restaurante de América:  Robuchon Las vegas, de 3 estrellas Michelin. Nosotros el año pasado ya estuvimos en él, invitados por nuestro hijo, y fue algo inolvidable y único. Os puse en uno de mis anteriores post las fotos de esa memorable cena , ¿os acordáis? Ahora os adjunto algunos de los nuevos platos que ofrece en su actual menú degustación de invierno. Insuperable!

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Aguacates con salmón y caviar.

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Homar del Maine.

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Ancas de rana .

IMG-20170118-WA0011Trilogía de pescados.

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Venado con foie.

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Quesos variados.

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Trilogía de postres.

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Mariposa chocolate Azelía.

Hubo más platos pero no me han mandado las fotos.

¡Impresionante¡. Todos son ideados por el maestro Joël Robuchon, el más grande cocinero en la actualidad.

internet 01 albertopintoPara vajillas bonitas, aparte las que hace la casa húngara Herend, os recomiendo  echar un vistazo a las que diseña Alberto Pinto, pintadas a mano en porcelana de Limoges. Por ejemplo, la vajilla de setas, cuya foto adjunto, es espectacular. Desgraciadamente, no asequible para todos los bolsillos.  Si queréis saber más sobre porcelanas y vajillas, os recomiendo mi libro: “Protocolo Moderno y Éxito social” http://www.ilargento.com/catalogo4.asp?id_dep=1&id_mc=41&id_col=444.

Mansion en la Toscana

Mansión en la Toscana

Chalet de montaña

Mesa en chalet de montaña

Todo el mundo conoce Peugeot por ser una marca automovilista muy antigua, pero los que muy pocos saben es que también es una de las firmas vitivinícolas másInternet 10 destacadas.  Sacacorchos eléctricos y manuales, decantadores para todo tipo de vinos, porta botellas, sistemas antigoteo, testadores o copas. Entre las ofertas de utensilios Peugeot destinados al vino, es de destacar el decantador Osyris , con un aireador/oxigenador. El vino es vertido por el canal central de aireador y accede al decantador de forma pausada. Se evita así una oxigenación fuerte que puede estropear la calidad del vino. ¡Interesante para los sibaritas!  http://www.abc.es/motor/reportajes/abci-regalos-originales-peugeot-201611081036_noticia.htm.

EL instituto del Color Pantone ha decidido que el verde teñirá el año 2017. Dominará en las colecciones de moda y en la decoración, durante todo el año. Su nombre coloquial  es ‘greenery‘ y evoca al verde de la hierba y de los árboles, con un ligero tinte amarillo. Este  tono Pantone ha sido escogido para reflejar el sentir actual del mundo, tal y como han declarado los representantes de la organización.

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ropaPara esta primavera, los bolsos joya abandonan la noche para añadir un toque extravagante a tus looks diurnos. Con jeans, o a tu aire, es unabolso joya nueva fantasía. También puedes,  a un bolso de los que usas a diario, ponerle un broche un poco extravagante, de esos que ya no usas. En ese caso, será un modelo único y exclusivo. No está mal la idea ¿verdad?

También la joyería se moderniza; en algunos casos,  yo creo, más de la cuenta. Desde Roma, Delfina Delettrez, la heredera del imperio Fendi, ha conseguido situar su propio proyecto empresarial, una joyería que lleva su nombre, entre las más cotizadas del mundo. Se dice de sus piezas que son obras maestras. Yo creo más bien que son pendienteobjetos de provocación que se inspiran en el surrealismo, muy estilo Dalí.  http://www.delfinadelettrez.com/.

En cosmética, no solo se aprecian las nuevas tecnologías o las fórmulas revolucionarias. También la artesanía, y la tradición de toda la vida, últimamente están teniendo mucho éxito. Eso es lo que la firma portuguesa Benarmor aporta con sus jabones, cremas de mano y de cara. La firma creada en 1925 era la favorita de la última reina de Portugal, Amelia de Orleans. https://laconicum.com/products/crema-de-manos-gordissimo .

jabones

ropa de aguaPara caballeros, el “trench” o gabardina Burberry vuelve con fuerza, con la peculiaridad  de que desde ahora puede personalizarse con las iniciales de su dueño.  La gabardina Burburry se creó, en su origen, para  proteger del viento y la lluvia a los oficiales británicos, a los que se dotaba, al mismo tiempo, de una marca distintiva del resto de los soldados. Aviadores y exploradores, que buscaban una prenda que repeliera  el agua y  los protegiera del aire, comenzaron a utilizarla. Pues si, por ejemplo, el comandante F.G.Jacson, famoso por sus expediciones al círculo polar Ártico, a finales del XIX, en las que trazó los mapas más exactos de ese territorio helado e inhóspito, fue vestido de Burburry. Después lo usarían las estrellas de cine, artistas, políticos y hasta la realeza inglesa. El actor Humphrey Bogart era un forofo de la gabardina Burberry, que lució en varias películas, sobre todo en “Casablanca” https://www.youtube.com/watch?v=63Kw2YzqocE.

La empresa se inicia con Thom Burburry, que en 1879 produce un tejido único contra la lluvia: la gabardina. La transpirabilidad, impermeabilidad y ligereza del nuevo tejido  fueron la causa de su éxito.  https://es.burberry.com/trench-coats-hombre/

cine54

andarLo último para mantenerse en forma, para señora y caballero, es la marcha nórdica ”Nording walking”. Su origen está en la Finlandia de 1930. En aquella época, el equipo nacional de esquí nórdico entrenaba en verano (cuando no había nieve) caminando y corriendo con bastones de esquí por la montaña. Desde entonces, este ha sido un importante método de mantenimiento fuera de temporada de los deportistas de élite del mundo. En España ha experimentado un boom considerable pues se puede practicar casi en cualquier lugar y edad. El empleo de bastones permite aumentar la velocidad, sin incrementar la presión plantar, respecto a la marcha normal. Antes de lanzarse es recomendable hacer un cursillo con un buen instructor. Para los que vivís en el borde del mar, este deporte es fantástico, os lo recomiendo. Para  Marbella es perfecto, pues tenéis playa y montaña.internet132¡Venga, no seáis perezosos! Os adjunto toda la información.

https://es.wikiloc.com/rutas/marcha-nordica/espana/andalucia/marbella.

http://www.clubescaladamarbella.es/cem-marcha-nordica-2/.

https://www.youtube.com/watch?v=2GoM8Uky9OE.

Esta época del año es cuando más dietas se empiezan. Antes de embarcarse en una, no está de más informarse sobre opciones nutricionales que nos pueden ayudar a perder peso tras los excesos navideños.  http://www.dieteticasinpatrocinadores.org/.

Esta otra web  es muy interesante, y está dedicada a los amantes de la jardinería y horticultura con buenos propósitos “verdes” para el año que comienza. ¿Por qué no plantar un huerto en la terraza?  http://www.verdeesvida.es/.

libro99Como casi todos mis blogueros son poliglotas, os ofrezco en este post libros en francés, inglés, italiano y, por supuesto, en español.

En Francés

Amin Maalouf: “Un fauteuil sur la Seine” Beirut, 1949). El autor estudió Economía y Sociología en la Universidad Francesa de Beirut. Fue corresponsal ylibro00 director del periódico An Nahar. En 1976, como consecuencia de la guerra civil en el Líbano, se exilió a Francia, donde reside actualmente. Su obra, escrita en francés, es una mezcla de realidad y ficción y de las culturas oriental y occidental. Temas recurrentes en su novela son la emigración y la guerra civil de su pueblo. En 1993, recibió el Premio Goncourt por su novela La Roca de Tanios y en 2010 ha sido reconocido con el Premio Príncipe de Asturias de las Letras. Es miembro de la Academia Francesa, ocupando el sillón número 29, en la que sucedió a Claude Lévi-Strauss. En el sillón que mira al Sena, Amin Maalouf rinde homenaje a sus dieciocho predecesores en la Academia Francesa, uno a uno, en un gesto de gratitud humana y cultural. A través de sus vidas y obras vamos asistiendo a los cambios culturales, sociales y políticos que se han ido produciendo en los últimos cuatrocientos años. Todo contado con la amenidad, el encanto y el entusiasmo que caracterizan a Amin Maalouf, destacando curiosidades, anécdotas y a veces paralelismos, que él mismo desconocía antes de escribir este libro, como la historia de Pierre Bardin, el primer titular del sillón, que se ahogó en el Sena, o el conocido Montherlant, que se suicidó en un cuarto con vistas a ese mismo río que baña la Academia. http://cultura.elpais.com/cultura/2016/05/27/actualidad/1464375999_440979.html.

En Inglés.

ChurchillCon las bibliotecas repletas de biografías de Winston Churchill, es difícil justificar la publicación de un título más, dedicado al emblemático político británico. Sin embargo, el autor Michael Suelden ha conseguido que toda la  prensa británica se vuelque con su nuevo libro sobre él. La imagen que tenemos del estadista es de un hombre viejo, orondo y mofletudo. Un bulldog británico inseparable de sus puros, cuya voz de barítono durante la II Guerra Mundial consiguió derrotar a Hitler con el lema de “Nunca nos rendiremos”. En definitiva, uno de los héroes del siglo XX que, más que un emblema del pasado imperial de Inglaterra, se ha convertido en un icono mundial. Churchill fue un joven elegante, un aristócrata impetuoso, un aventurero con estilo propio, que sacó el máximo jugo a su fama como escritor. No en vano fue Premio Nobel de literatura en 1953. También tuvo una trepidante vida amorosa, aunque  siempre dijo que su “logro más brillante” había sido el de convencer a su esposa para que se casara con él.

El matrimonio con su amada Clementine duró 56 años, pero a punto estuvo de no celebrarse debido al ataque de celos que ella sufrió al enterarse de que su prometido había estado de vacaciones con otra mujer el mes antes de la boda. http://blogs.elconfidencial.com/mundo/las-manillas-del-big-ben/2013-04-07/la-secreta-y-ajetreada-vida-amorosa-de-winston-churchill_480881/

En Italiano.libro333

“El miedo es un pecado” es el título del libro que saca a la luz la correspondencia privada de la periodista y escritora italiana Oriana Fallaci, que falleció de cáncer hace diez años. Su sobrino, Eduardo Perrazi, único heredero, ha sido el encargado de reunir  y publicar estas cartas, dirigidas a amigos, amantes, políticos, periodistas y entrevistados. Son unas ciento veinte cartas, inéditas, escritas a máquina, pues siempre se negó a usar el ordenador. En ellas, la periodista nos muestra su sagacidad, su crítica implacable y la dureza con la que trata a algunos personajes, en ciertos casos muy injusta. También se muestra divertida, cariñosa, apasionada y preocupada por su familia. Vale la pena leerlo. http://www.elmundo.es/cultura/2016/06/22/57698f0ae2704ea55b8b4592.html.

Español.

A mí, me encantan las biografías y ésta que os recomiendo es especialmente interesante. Es un libro que se publicó hace años, pero que vale la pena releer: “Don Ramón María de Valle –Inclán” de, Ramón Gómez de la Serna.

Aparte de su magnífica obra, “el poeta barbudo”(Valle-Inclán) era famoso por sus anécdotas, la mayoría acontecidas en aquellas tertulias nocturnas de los cafés. Don Ramón se encontraba allí en su salsa, rodeado de un público que lo escuchaba sin pestañear. Era el lugar perfecto para no dejar títere con cabeza. Gómez de la Serna ilustra la biografía de Don Ramón con cientos de ellas, a cual más sorprendente, con la veracidad de que él mismo fue testigo en presencia del poeta gallego, o bien las que le fueron contadas, con todo lujo de detalles, por los propios hijos de Valle-Inclán, de  cómo se las gastaba Don Ramón, con los listillos y majaderos:libro98

“Un día, contando que entre las arañas es muy corriente la homofagia, fue interrumpido por un catecúmeno, que le preguntó:

-¿Qué diablos es eso de la homofagia?

Don Ramón repuso con rapidez:

-“El hecho de comer animales de la misma especie…Usted, por ejemplo, sería homófago si comiera besugo.”

Imaginaos, con la cantidad de tontos e incompetente que pululan en nuestra sociedad actual, lo que comentaría el señor Valle –Inclán. Claro que entonces no estaban bajo la tiranía de ”lo políticamente correcto”, y podía decir -siempre lo hizo- lo que le viniese en gana.

internet 95Acabo de leer en la prensa algo alucinante: El sindicato de estudiantes de la Escuela de Estudios Orientales y Africanos, de la prestigiosa Universidad de Londres, exige que se retire del currículo a los filósofos blancos como Platón, Kant, Descartes, Sócrates, y Hegel y algunos más, por ser considerados  de posicionamiento colonialista. Según ellos, estos caballeros no son “políticamente correctos”. Piden que sean vetados o, al menos, que se les estudie con tono desaprobatorio. ¡Qué barbaridad! https://www.youtube.com/watch?v=zMMcP4lHssg.

castillo 2Para cambiarnos un poco las ideas, propongo un viaje bastante original. Se ha puesto de moda alojarse en castillos, sobre todo del norte de Europa, pero con la condición de que, además de ser un buen hotel, con buena cocina, y situado en un bonito paraje, tenga fantasmas. El más recomendable es  de “Dragsholm” en Noruega. Está ubicado a una hora en coche al oeste de Copenhague, y es famoso por ofrecer la nueva cocina nórdica, elaborada con productos locales cultivados en el propio castillo. Con más de ocho siglos de antigüedad, este castillo, situado en la isla de Sjaellan, por el día hace las delicias de todos aquellos que lo visitan, pues es uno de los lugares más espectaculares de la costa danesa. Por lainternet54 noche la cosa cambia, pues tiene tres fantasmas. Dicen que por él deambula una dama, con túnica gris, que es el espíritu de una mujer de servicio que no pudo abandonar el lugar. También hay una dama blanca, una plebeya que se enamoró del hijo de los dueños del castillo y fue asesinada por el padre de su amante. También está el fantasma de un conde, que monta su caballo en el patio por las noches. Como podéis ver, se puede pasar unos días muy entretenidos. Durante el día, practicar la marcha nórdica, pescar, comer muy bien pues el restaurante es excelente; y cuando te retiras a tu elegante habitación, pues todas están muy bien decoradas, esperar la visita de alguno de los espíritus que pululan por la zona. El personal del hotel es eficaz y amabilísimo.

http://www.channels.nl/309801.html.

internet44Si os gusta el teatro, recomiendo una obra interesante y original, en el Teatro Español, Calle del Príncipe, 21. Se titula “Edith Piaf. Taxidermia de un Gorrión”, y narra el encuentro ficticio entre Camile Schultz, una reportera especializada en fotografiar animales, y la gran diva Edith Piaf.

Dos mujeres de gran carácter, que se enfrentan en un combate lleno de ironía e ingenio, y que se convertirá en una auténtica disección acerca del origen, la naturaleza y la necesidad de crear mitos. Un viaje emocional y musical, a través de los acontecimientos que han propiciado el nacimiento y ocaso de una estrella: Edith Piaf. Seguro que la compañía hará una” tourneé”, por toda España. ¡No dejéis de verla. Os adjunto esta canción suya: “Himne à l’amour”, que compuso Edith Piaf para el hombre de su vida, el campeón del mundo de boxeo, el francés , Marcel Cerdan, después que este falleciese en un accidente de avión cuando viajaba para ir a su encuentro. Entonces Piaf cayó en una fuerte depresión que le duró varios años.

https://www.youtube.com/watch?v=hwmfRMzoIAk.

Claude Lelouch en 1980 rodo una película sobre este suceso que tuvo un enorme éxito en Francia. https://www.youtube.com/watch?v=Oun4hUgMK2E.

En cine, incluso para los más perezosos, vale la pena el esfuerzo de acercarse a ver la película “La La Land”( La ciudad de las estrellas). Desde luego está 1Sheet_Master.qxdteniendo una promoción impresionante, y os aseguro que bien se lo merece. El film de Damien Chazelle batió el record de “los Globos de Oro” con siete galardones. Es un musical que muestra, entre bailes y canciones, las dos caras del “show buisness”, el éxito y el fracaso. Esta película tiene grandes aspiraciones para los Oscar de 2017, pues es la favorita para los principales galardones. Atesora nada menos que  catorce nominaciones, igualando la cifra record de “Titanic”. En España se ha estrenado el 13 de Enero, y ya ha recaudado 5 millones de euros.  https://www.youtube.com/watch?v=IHbHn5SLhZo.

20170119_212311 - copiaOtro espectáculo maravilloso fue el que organizó la Embajada Rusa con motivo de la inauguración de los días de la cultura rusa en España: un concierto del coro de Cosacos de Kuban, en el cine Capítol de Madrid. Nos invitaron, y la verdad que les estamos muy agradecidos, pues hubo una única actuación en Madrid. Es el grupo folclórico más antiguo de Rusia y representa  parte de la cultura, historia y trajes tradicionales de ese país. Su formación se remonta al siglo XIX, el año 1811. Inicialmente comenzó como un grupo militar de la Armada Cosaca de Kubán que solía actuar en las ceremonias religiosas. En el año 1936 se introdujo la danza en la agrupación. Son enormemente populares en Rusia. https://www.youtube.com/watch?v=lp2FqZjqRbU.

Tampoco nos podemos perder en estos días la apertura de un espacio permanente con obras  del catalán Joan  Miró en la Fundación Mapfre de Madrid.cuadro4 Reúne 65 cuadros de Miró y cinco del artista americano, que fue su gran amigo, Alexander Calder. La obras del catalán son de sus últimas décadas, donaciones de colecciones particulares, algunas de ellas nunca exhibidas. Lo interesante de este grupo de cuadros es la aparición incesante del círculo y del ojo, que da una sensación que nos mira, y que nos ve a nosotros mirando.  https://www.youtube.com/watch?v=K3Br3t9X93I.

real-time-translator-ear-waverly-labs-fbPor cierto, para los que tienen problema con los idiomas, me acaba de mandar mi hermano Ignacio un link muy interesante. Son unos pequeños adminículos que te pones en los oídos y te va traduciendo simultáneamente una conversación, al idioma que desees.  Yo encuentro que es un invento magnifico, ahora que todo el mundo viaja tanto al extranjero. https://www.youtube.com/watch?v=JNK38VacvL8http://www.waverlylabs.com/pilot-translation-kit/.

https://www.youtube.com/watch?v=JNK38VacvL8.

Cada vez afloran más gafas de realidad virtual. Las que ahora están abriéndose camino a los usuarios son el siguiente paso tecnológico que vieneGafas a conquistarnos. Al ponernos unas de esas gafas, entramos en un nuevo mundo a 360 grados. Al ir girando nuestra cabeza hacia los lados, arriba, abajo o incluso hacia atrás, descubriremos el contenido que se encuentre en esa zona. Esto nos permite vivir un videojuego,  como por ejemplo Temple Run, o realizar un tour guiado por la Casa Blanca, pero desde nuestro propio hogar. Están diseñadas para usar con Smartphone o con PC. Se recomienda las HTC VIVE pues es la que explora más a fondo las posibilidades de la realidad virtual .Si no está clara mi explicación, os recomiendo ver el YOUTBE.  https://www.youtube.com/watch?v=mSlF2QwsHOA.

20170120_204205Hace unos días fue la toma de posesión del 45º Presidente de Estados Unidos. Un acto muy importante, bien organizado y con un protocolo impecable. Seguro que muchos lo vieron por televisión, pues valía la pena.  No sé si sabéis que el 9º Presidente de Los Estados Unido, Williams Henry Harrison, (1773-1841) el día que pronunció su discurso inaugural, hacia una temperatura gélida y a pesar de los consejos de sus subordinados, se negó  a llevar el conveniente abrigo, pues lo consideraba poco digno, en un acto tan solemne. Al ser al aire libre  y pronunciar una intervención de dos horas (la más larga nunca pronunciada por un presidente americano, enpresidente su toma de posesión) bajo la lluvia, él, que tenía una salud delicada, y cierta edad, agarró tal neumonía que, a los treinta días de jurar su cargo falleció. Así finalizó el mandato presidencial más corto de la historia de Los Estados Unidos. https://www.youtube.com/watch?v=Glk1rbbtj-g.

Para terminar, os recomiendo un disco,  con ciertos ecos sefardíes en chelo y guitarra: Hagadá. Está interpretado por el duo Zaruk, formado por la disco 5extraordinaria violonchelista española Iris Azquinezer y el guitarrista Rainer Seiferth. Este disco reúne trece canciones sefardíes en arreglos que ahondan en la sugerente mezcla tímbrica de chelo y guitarra. Es  una música profundamente evocadora y relajante. ¡Precioso!  https://www.youtube.com/watch?v=epmdMUVwAG4.

refugiados-invierno--620x349Aunque no se habla ya tanto de ello, el problema de los refugiados sigue siendo estremecedor, en campos de acogida a más de diez grados bajo cero. Creo que Europa debería hacer un mayor esfuerzo, y no mirar tanto la paja en el ojo ajeno. Caritas está actuando con todas sus posibilidades pero necesita ayuda.  Si podéis, no dejad de hacerlo.

http://www.caritas.es/noticias_tags_noticia.aspx?Tag=Refugiado.

HASTA DENTRO DE UNAS SEMANAS.

P.S.. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis blogs, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré de los posts.


21 December
2016
escrito por Carmen

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Esta representación del Nacimiento de Jesús, del Giotto, forma parte de los célebres frescos en la capilla de los Scrovegni (siglo XIV) en Padua, y son considerados una de las cumbres del arte occidental. Construida por deseo de un rico y potente usurero, Enrico Scrovegni, fue decorada con frescos realizados por Giotto en 855 días, entre 1302 y 1305, y destinada a ser usada como capilla familiar. La capilla, dedicada a la Virgen, fue erigida como penitencia de expiación por los pecados de su padre Reginaldo, que era un usurero (este personaje fue nombrado también por el gran escritor Dante, en el Canto XVII del Infierno, en su obra La Divina Comedia, cuya lectura recomiendo). El Giotto fue un arquitecto y pintor italiano, y el primer creador en superar las tendencias bizantinas de la pintura de su tiempo y explorar unas orientaciones que acabaron por desembocar en la gran revolución artística del Renacimiento.  https://www.youtube.com/watch?v=575DZ8XIpZI.    Capilla de los Scrovegni

2012Volviendo al tema de la Navidad, en esa línea laicista y abiertamente ofensiva a la fe de mil millones de personas, hay quienes siguen insistiendo en una Navidad sin Jesús. Adoptan todos los signos tradicionales de esta época y, haciendo una lectura ideológica, suprimen cualquier referencia al Señor, llegando al extremo ridículo de sustituirlo con imágenes comerciales con fines evidentemente lucrativos. Ya no se escuchan en los lugares públicos nuestros y preciosos villancicos,  como ocurría no hace muchos años, ni los grandes almacenes exhiben sus belenes. El Ayuntamiento de Madrid no ha montado este año en el Palacio de Cibeles el tradicional belén. La alcaldesa de “Ahora Madrid” le ha dicho a la Asociación madrileña de belenistas que: “no lo quiere en la casa de todos los madrileños para no ofender la sensibilidad de los no creyentes.”. Sólo el pasado año, ese belén madrileño fue visitado por 45.000 madrileños. Sininternet758 embargo el día del Orgullo Gay, sí que puso la bandera multicolor en el Ayuntamiento, y los no gay no se sintieron ofendidos. ¿El habitual e injusto doble rasero? También ha suprimido el Belén de la puerta de Alcalá. Varios madrileños se han acercado a la puerta y han colocado modestos pesebres “reivindicativos”que cada noche retira el Ayuntamiento.  Los políticos deberían preocuparse más en arreglar los problemas reales de los ciudadanos y no en estar buscando cada día una nueva batallita.

20161204_135251 - copiaLo peor de todo, en Madrid, no solo es la suciedad de las calles donde ni recogen las hojas caídas, sino que el Ayuntamiento ha decidido cortar la Gran Vía a los coches los días de fiesta. Esto se hace en muchas capitales Europeas, pero bien organizado y avisando con antelación. Como en Madrid todo ha sido improvisado y los pobres agentes de circulación no recibieron ninguna instrucción, el caos ha sido total. Conductores, comerciantes y agentes sufrieron las consecuencias de un cierre que dejó colapsado el centro de la capital, por incompetencia y falta de  experiencia de los “perroflautas” que pululan por el Ayuntamiento…..y cada día pagamos más impuestos……¡Tendremos que aguantarnos!

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Como ya hizo el año anterior, La Embajada Rusa nos invitó a la inauguración de las jornadas gastronómicas rusas en España, para conocer la riqueza y variedad de platos y bebidas  de las diferentes regiones del país. Estuvieron presentes los mejores chefs, que nos ofrecieron sus especialidades. Entre ellos estaba Victor Beliaev, que desde 1978 ha estado como responsable de la cocina especial del Kremlin. Era el 20161122_123904que preparaba platos para los dirigentes del Estado, aseguraba el servicio durante las recepciones de alto nivel y las de las personalidades mundiales, que entonces visitaban la URSS. Se jubiló en 2008, y ahora es el presidente de la asociación Nacional de  cocineros de Rusia. Comentó que la comida rusa es muy variada y casi desconocida en España y que se organizaban estas jornadas para desvelar parcialmente sus secretos.

internet 34Hay dos platos típicamente rusos y que son tradicionales para estas fiestas navideñas

Uno es la ensalada Olivier. Seguro que no conocéis el origen de la ensaladilla rusa. Lucien Olivier fue un joven chef belga que, en 1860, decidió ir a la Rusia de los zares y abrir en Moscú un lujoso restaurante que llamó “Hermitage”. En poco tiempo se hizo famoso en la ciudad y consiguió que la aristocracia acudiese a su restaurante para probar la afamadahermitage-restaurante-olivier“ensalada Olivier”. Ésta llevaba una base de patatas cocidas con una serie de productos carísimos, entre ellos, lengua de ternera, langosta, caviar y urogallo, con una especie de salsa mahonesa a la que incorporaba un ingrediente que mantuvo secreto. La ensalada llegó a tener tanta fama, que el propio zar Alejandro II fue al Hermitage a probarla. En 1883, Lucien Olivier murió y se llevó a la tumba el secreto de su plato, ya que nunca llegó a escribir la receta y ninguno de sus ayudantes vio cómo se preparaba. Su restaurante, el Hermitage, cerró finalmente en 1905. A partir de la revolución, a  la ensalada se incorporaron ingredientes más baratos y se dio a conocer a nivel internacional; como venía de Rusia, se la llamó: ensaladilla rusa. https://www.youtube.com/watch?v=wVFP5rPvw3U.

Kulebiaka-El otro plato típico de estas fechas es el Kulibiak, una especie de empanada rellena de esturión, o salmón, muy popular en Rusia a finales del siglo XIX y principios del siglo XX. Se suele preparar generalmente en época de Navidad o Pascua. Era un plato tan popular, que el escritor ruso Nicolai  Gogol (1809-1852) en su novela “Almas muertas” (que os recomiendo leer) da la receta que a él le gustaba. https://www.youtube.com/watch?v=G0iTbzIAF8s.

“Sí, la kulibiaka tienes que hacerla cuadrada. En una parte deberás poner barbos y lomo seco de esturión olibro 2 salmón; en la otra setas, gachas de alforfón (trigo sarraceno), cebollas y requesón, sesos y alguna otra cosa……”

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España, el esturión es un casi un pez casi desconocido, cuyas huevas son el caviar. Los años que estuvimos en la entonces URRS, lo tomábamos con frecuencia. El esturión es de alto nivel nutritivo, de carne blanca muy sabrosa y sin espinas. Lo curioso es que son peces contemporáneos de los dinosaurios. Actualmente, la empresa Esturión de Sarrion , en la provincia de Teruel, se dedica a la producción de caviar y esturión de  excelente calidad. Os lo comento pues lo he probado. http://www.esturiondesarrion.es/..

El caviar se ha de servir en un recipiente hondo, de cristal. Se coloca en otro recipiente lleno hasta la mitad de hielo. Se debe consumirse frío, entre los 4 y los 7º C. ¡Importante!  Para servirlo, el material de la cuchara debe ser de marfil, nácar, o  hueso, ninguna que tenga metal. A mí me gusta tomarlo sobre unos blinis (tortitas) muy finos y con nata agria. Se puede acompañar con vinos secos blancos, cavas o champagne. En Rusia siempre se toma con un vodka frío, a temperatura de 6º C.

recipiente

CLASES DE CAVIAR

pescadoBELUGA: Huevos grandes de color gris claro o negro, frágiles y bien separados. Son del pez de agua dulce de gran tamaño que lleva su nombre. Es el más caro. OSETRA: Huevas de menor tamaño que el anterior, de color amarillo dorado tirando a marrón, de sabor afrutado. Este caviar es un poco más barato que el anterior. SEVRUGA: huevas pequeñas y de un color gris claro u oscuro, de textura cremosa. Es el más abundante y el menos caro. Caviar blanco: Procede de esturiones albinos y su sabor es mucho menos firme.  https://www.youtube.com/watch?v=IAWgtr7ZJwU

Hay una referencia al caviar en el Quijote, en el capítulo LIV que dice así: “Tendiéronse en el suelo, y, haciendo manteles de la hierbas, pusieron sobre ellas, pan, sal, cuchillos, nueces, rajas de queso, huesos mondos de jamón, que si no se dejaban mascar no defendían el ser chupados. Pusieron asimismo un manjar negro que dicen que se llama cavial, y es hecho de huevos de pescados, gran despertador de la colambre.”

cocinaComo receta en este post os voy  a ofrecer un kulibiac simplificado, o sea,  trenza de hojaldre rellena de salmón y gambas.

Ingredientes:

1  lamina y media (para adornar) de hojaldre

2 trozos de salmónInternet88

12 gambas peladas y cocidas

Tomate, cebolla, ajo, perejil y pimienta

Vino blanco

En una sartén poner aceite y pochar la cebolla. Agregar el tomate, rehogar unos minutos. Añadir el salmón troceado con las gambas e incorporar el vino. A los diez o 15 minutos sacar y dejar reposar y enfriar. A continuación, extender la masa de hojaldre  y colocar en medio lo de la sartén. Cubrir con la masa de los laterales  y adornar con tiras de masa. Para terminar, pintar con la clara del huevo. Le puedes dar la forma de un pez, Con una cuchara, haz marcas superficiales que asemejen las escamas. Con la masa que sobró, extiende una pieza pequeña para el ojo y las aletas, presionándolas en su lugar.

Precalentar el horno a 200 º  e introducir el hojaldre unos  20 a 25 minutos. Se puede adornar con unos tomates cherry.

Os doy otra receta, esta vez dulce y que procede del Monasterio de Jesús María, Monjas del Socorro Mínimas de San Francisco de Paula en Archidona (Málaga). Es fácil, super fácil y muy rica.

Quesitos de almendra:

Para unas cincuenta unidades se necesita:Quesitos-almendra

Medio kilo de azúcar y medio kilo de almendras.

Una vez quitada la cáscara y la piel de las almendras, se pican o muelen hasta que queden granos pequeños- sin llegar a ser polvo-, y se mezclan con el azúcar durante 15 minutos, hasta que resulte una masa homogénea. Después se divide la masa en bolitas y a continuación se hacen los quesitos. Las religiosas los hacen en moldes tallados artesanalmente en madera. En casa, se pueden aplastar  con un tenedor o darles otras formas. Se colocan en bandejas y se cuecen en el horno a 250º, habiéndolo precalentado previamente. Cuando están dorados por una parte, se les da la vuelta para dorarlos por la otra. Yo las he probado y están riquiiiiiisimos. Se puede guardar en Cajas metálicas y duran varios meses.

http://www.minimas.org/conventos.aspx?c=3&t=2&id=60..

Restaurante¡Qué pena!, el lujoso y célebre restaurante Maxim´s, donde se degustaba el mejor caviar de Europa a finales del siglo XIX  y hasta los años cincuenta del siglo XX, cierra sus puertas y cede su legendaria sede de París a una cadena de hipermercados. ¡Qué horror!  Fundado en 1893, pronto se convirtió  en sinónimo de lujo aristocrático y la más refinada gastronomía, con la más glamurosa clientela cosmopolita. Lo frecuentaron desde la Bella Otero, Chaplin, los Windsor, Onassis, María Callas…hasta una interminable lista de príncipes, magnates y artistas que dieron a Maxim´s días y noches de gloria universal. https://www.youtube.com/watch?v=34AjN02sQhY..

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A finales del siglo XIX, actuaba en él una gallega, Carolina Otero, La bella Otero (Valga 1868-1965 Niza). Solía aparecer tan cargada de pedrería, producto de los regalos costosísimos de sus admiradores y amantes, que las malas lenguas decían que tenía que apoyarse en las mesas para poder sostener el peso. Establecida en París, la Bella Otero se convirtió en una verdadera obsesión para muchos internet91hombres, entre los que se encontraban el emperador de Alemania Guillermo, el Rey Leopoldo de Bélgica, el Zar Nicolás II, Alfonso XIII, el Príncipe de Gales o el duque de Orleans. ¡Está claro que de las cabezas coronadas de Europa no se libró ni uno! Hubo incluso un poderoso empresario que se suicidó al sentirse despechado.  En el París de aquella época, y como los franceses son muy finos, la bella Otero era lo que se denominaba “une demi-mondaine”, palabra creada por Alejandro Dumas hijo.

https://www.youtube.com/watch?v=pEdqxQ83yiw.

A Los platos preferidos de esas celebridades, se les puso sus nombres. Los más exitosos fueron el cordero Bella Otero, medallones de ternera EduardoVII, o langosta Vladimir.

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internet430Por supuesto,  se servía el mejor champán que era el ”Salon”, que  sigue siendo uno de los vinos de Champagne más raros y buscados del mundo. Solo se elabora cuando la añada es excelente y cuando los niveles de azúcar, acidez y frutosidad lo permiten. En los últimos cien años, únicamente se han elaborado treinta y siete añadas. Desde 1988 pertenece al grupo Laurent Perrier. http://www.vilaviniteca.es/es/bodegaint/CHAMPAGNE-SALON+1760+AOC-Champagne.

Igualmente se ofrecía, pues era muy demandado por la aristocracia rusa, el famoso champáninternet180 Cristal, que fue elaborado para el Zar Alejandro II. Además, se dice que la historia de su botella trasparente fue porque el zar quería poder ver el contenido de la botellas antes de abrirla. Buscaba estar seguro de que nadie tratara de envenenarlo.   http://www.louis-roederer.com/es/house.

El vino espumoso era ya conocido en los tiempos de Roma, aunque desde las últimas décadas del XVII habían surgido grandes avances en la producción gracias, sobre todo, a la sabiduría del monje Dom Pierre Perignon, en materia de viñas, viñedos y corchos, y a las técnicas de los ingleses en el campo de las botellas. Los esfuerzos fructificaron y  los bodegueros de la región de la Champaña francesa consiguieron finalmente mantener dentro del vidrio aquel vino del diablo, sin que estallara por la presión de las burbujas.

Os adjunto un YouTube sobre cómo  abrir una botella de champán. https://www.youtube.com/watch? v=OQ772Yumgwc.

copas 8En cuanto a las copas, ha quedado claro que la copa adecuada para el champán es la flauta, ya que concentra los aromas y evita que se pierda efervescencia. Desterrando casi al olvido la clásica copa ancha, sobre la que recae la leyenda de que fue moldeada en el seno de Madame de Pompadour, favorita de Louis XIV. En la realidad, fue hacia 1830 cuando los cristaleros ingleses crearon una copa con una boca muy abierta para recoger el líquido que escapaba de la botella al descorcharla. Aunque  en ciertas ocasiones resulta más elegante recuperar el viejo modelo heredado de la abuela. Por supuesto, siempre debe de ser de cristal fino, nunca de vidrio.

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Muchas veces abrimos una botella de vino y no la consumimos en el mismo día. Hay varias formas para conservarlo correctamente durante bastante tiempo. Este tapón especial para champán, “Vin bouquet”, os aseguro que es muy útil

http://www.lavinia.es/es/l/accesorios-para-conservar-el-vino.

Os adjunto unas cuantas mesas de las que podréis sacar ideas para estas Navidades

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En esta mesa , la gracia está en los porta-velas de distintos tamaños.

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Lo bueno de este árbol de Navidad, es que es comestible, además de un original centro de mesa.

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Bonita forma de presentar cubiertos y servilleta.

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Individual de mesa muy original, pero difícil de elaborar.

mesa Navidad

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Vajilla de Navidad inglesa de la firma Wedgwood

platos-dore-22Todas las Navidades os comento lo mismo. Nos gusta durante estas fiestas sacar nuestra mejor vajilla y poner una mesa elegante. Pero si nos reunimos muchos, para el ama de casa termina siendo una tortura.  Hoy en día hay en el mercado vajillas desechables elegantes: platos de papel con bonitos motivos navideños, bandejas de cartón extra grueso, servilletas de papel de máxima calidad, manteles de entretela etc… todo para una mesa muy especial. Lo único que no se puede poner desechables son los cubiertos y las copas.

http://www.elplatoconflores.com/45-navidad.

¿La copa de Navidad? ¿La cena de empresa? ¿La cena en familia? No podemos faltar y mucho menos bajar la guardia y no respetar ciertas normas de buen comportamiento, yo ya no digo de protocolo, sino de puro civismo. Todo esto lo explico bien en mi libro de” Protocolo Moderno y Éxito Social”

IMPORTANTE: En la mesa nuca se debe:

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Tomar porciones muy grandes y masticar deprisa y con la boca abierta.

Hablar mientras comes o mover los cubiertos al hablar.

Al sacarnos una espina o huesecillo de la boca, hacerlo sin disimulo, sin ayuda de una servilleta o introduciendo la mano y dejarlo visible en el plato. En este punto mi consejo personal es aguantarse con la molestia

Mezclar en la boca comida y bebida.

Hablar con la boca llena, por muy interesante que sea tu comentario.

Utilizar mondadientes en la mesa; si notas que tienes algún resto entre los dientes, mantén la compostura durante la cena y, al acabar, retíralo en el baño.

Todo esto parece de sentido común; pues bueno, yo he visto gente que se considera educada no cumplirlo.

vestidoTambién nos gustara en estas fiestas ir a la última. Ya estamos un poco aburridos de echar mano del negro, como imprescindible  para estar elegante.  El azul Klein, tanto en vestidos como en complementos, es uno de los colores que están en auge para las fiestas y las bodas. Esto se debe a que se trata de un tono rompedor, llamativo, alegre y muy festivo. Sin

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duda, los diseños en este color nunca pasan desapercibidos y se ha convertido en uno de los colores favoritos de las actrices de Hollywood. La verdad es que es de lo más favorecedor, ya sea de largo, cóctel o para calle. Sienta bien tanto a morenas de piel como claritas. A rubias, castañas y pelirrojas. En este tono, encontrarás prendas de la cabeza a los pies; pero si no te atreves con un total look, elige solo una prenda.

cumpleañosPor cierto, el famoso vestido de lentejuelas con el que, en 1962, Marilyn Monroe cantó el “Happy Birthday”al Presidente Kenedy, que cumplia 45 años, en el Madison Square Gardens de Nueva York, ha sido subastado en Los Ángeles por 4.5 millones de euros. Aquella aparición en el Madison de Nueva York fue una de las últimas que hizo en público la actriz, pues tres meses después fue encontrada muerta en su apartamento de Los Ángeles. Vivimos en un mundo de locos, no consigo entender que se pague esa fortuna, por muy emblemática que sea la prenda. https://www.youtube.com/watch?v=EqolSvoWNck.

Reaparecen de nuevo los anillos con sello, que  triunfaron en los años en los años  80 y 90. Dior ha lanzado una colección Lucky, de siete piezas grabadas con los símbolos que representan a la firma: la abeja, el lirio, el trébol, la rosa, la estrella, el óvalo y sus iniciales.

http://www.dior.com/couture/es_es/moda-mujer/los-accesorios/anillos/anillo-lucky-dior-3-33449.

anillos

pajaritaPara los  caballeros  vuelve la moda de la pajarita, que tiene sus normas.1º la pajarita negra se luce con esmoquin (black tie) y la blanca con frac (White tie) 2º hay varios tipos. Por una parte está la de mariposa, con la forma del lazo en la propia tela y, por otra, la de murciélago, con los extremos rectos. 3º lo bueno es que ahora se acepta llevarla con jersey o cárdigan, así  que tanto en los looks formales como informales se puede lucir esta prenda. 4º anudarse la pajarita no es fácil, por eso os adjunto este tutorial de internet 5º la locura de las pajaritas ha llevado pareja la aparición de un sinfín de marcas algunas demasiado estrafalarias. Lo aconsejable es apostar por un toque clásico.  6º por supuesto, se pueden adquirir pajaritas con el nudo ya hecho pero es altamente desaconsejable. https://www.youtube.com/watch?v=qQHz4xpqqiM.

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El azul Klein también invade el mundo de la decoración. El sillón Bubble de Roche Bobois, es una creación Sacha Lakic. Revestido de tela Techno 3D o 4D (exclusiva Roche Bobois). Completamente capitoné y estructura de madera maciza. ¡Es comodísimo ¡

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Muy original esta cómoda de los diseñadores de Boca do Lobo, una empresa portuguesa donde la artesanía y sus técnicas están siempre presentes. Todas sus piezas son de alta calidad y exclusivas. Su éxito es enorme en el mercado internacional.    http://www.bocadolobo.com/es/.

comoda - copia

mapa_laponiaEn cuanto  a viaje, todos los años por estas fechas recomiendo una “tournée “por los mercadillos de Navidad de las distintas capitales del Norte de Europa. Este año voy a cambiar. Ya que en nuestro país, desgraciadamente, hay un súbito fervor por Santa Claus en detrimento de los Reyes Magos- bien que lo siento y no es que tenga nada contra Santa- recomendaría un viaje a Laponia. Sí….a Laponia. He comprobado que numerosas agencias de viaje tiene fantásticas ofertas. Magnifico para ir en familia a la ciudad finlandesa de Rovaniemi, en el círculo polar Ártico, que acoge el “Santa Claus Village”o sea la residenciaVIAJES oficial de Santa. Se puede visitar su casa, disfrutar de un paseo en trineo tirado por perros, y ver cómo se fabrican los juguetes.  Para los más mayores, recomiendo acercarse a la ciudad de Lousto y experimentar el “snowshoetrecking”, que es una caminata con raquetas de nieve al estilo esquimal (yo lo practicaba mucho en Canadá) o el esquí de fondo, que más que un deporte es allí una de las más comunes formas de transporte de los vecinos. Recomendable alojarse en el “ Santa´s Hotel Aurora” donde, en sus iglús de cristal, se puede disfrutar de las más impresionantes auroras boreales. https://www.youtube.com/watch?v=03ML4H5gru4.

https://www.youtube.com/watch?v=XS2_OcQOFgY.

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Daos prisa en hacer el viaje, pues en cuanto empiece a ponerse de moda en nuestro país llegareis a Laponia y os parecerá que estáis en la puerta de Sol de Madrid en una noche vieja.

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Empecemos con la lectura y os voy a ofrecer varios libros:

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1º un libro muy de actualidad la novela de  J.J.Armas Marcelo: “Réquiem habanero por Fidel” 2014.

Es una novela crítica, escrita con ironía e inteligencia, pero también con una extraordinaria admiración por un país y por la gente que lo habita mientras espera, sin rendirse, lo que les deparará el futuro tras la última muerte de Fidel Castro. Es curioso pues se publicó en 2014. Vale la pena leerla.  http://www.rincondelvago.com/revista/magazine/requiem-habanero-por-fidel-cronica-de-un-futuro-anunciado

libro72º.”Las Mitford. Cartas entre seis hermanas”.

Estas cartas de las famosísimas hermanas Mitford, hijas de Lord Redesdale, es un retrato de la historia del agitado siglo veinte. Nancy (1909-1945) era novelista e infelizmente casada con Peter Rodd. Pamela (1907-1994) casada con el físico Derek Jackson  introdujo en su país las gallinas suizas “Appenzeller Spitzhaub”. Vivía en el campo, donde le gustaba escribir, aunque nunca se atrevió a publicar ningún libro. Jessica (1917-1996) era comunista. A los 19 años huyó a la Guerra Civil. En 1939 se marchó a EE. UU., donde fue escritora y activista. Diana (1910-2003) era fascista y se casó con el líder fascista británico Sir Oswald Mosley. Lo siguió en sus ideas y a la cárcel. Unity(1914-1948) era nazi y gran admiradora de Hitler. Intento suicidarse cuando Inglaterra declaró la guerra a Alemania. Deborah (1920-1996) se casó con el duque de Devonshire, fue escritora y mujer de negocios. Lord Redesdale, padre de las seis, decía “Mi mujer es normal, yo soy normal y, sin embargo, nuestras hijas están a cada cual más loca”.

El libro es interesantísimo y entretenido.

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3º “1785 Motivos por los que hasta un Noruego querría ser Español.”

Este  libro es la mayor recopilación de logros, hitos, hechos positivos y aportaciones de España a la humanidad a lo largo de la historia. Se trata de la libro 09única y mayor recopilación de argumentos positivos sobre España en diferentes categorías: arte, historia, literatura, lengua, cultura, música, ciencia, inventos, arquitectura, gastronomía, valores o estilo de vida, entre otras hasta completar 22 categorías distintas. Los hechos relacionados se han seleccionado en base a criterios objetivos y por su influencia internacional. Un libro único e imprescindible con el que se pretende divulgar todos estos hechos por los que podemos sentirnos orgullosos de ser españoles. El libro quiere cambiar la tendencia autocrítica negativa que arrastramos históricamente e intentar conseguir que algunos españoles cambien la actitud hacia nuestro país, en sentido positivo.  https://www.youtube.com/watch?v=BARqXq8u46M.

internet55Justamente hace unos días fuimos invitados a la inauguración por los reyes Don Juan Carlos y Doña Sofía, en el Palacio Real de Madrid, de: “Carlos III, majestad y ornato” para conmemorar el tercer centenario del nacimiento de Carlos III, con el fin de dar a conocer su figura y su legado como impulsor de la decisiva modernización ilustrada que experimentó el país durante su reinado.  Este período, de casi treinta años, está considerado como uno de los más fecundos de la historia española.  Su gran deseo fue demostrar al mundo que España era una nación grande y poderosa.  Justo lo contrario de algunos de nuestros actuales mandatarios. ¿Tengo o no tengo razón?

https://www.youtube.com/watch?v=EYD9vU_PWvM.

Otra exposición muy interesante es “Los Fauves: la pasión por el color”, en la fundación Mapfre. La muestra, que hace una completa y cuidada cuadropresentación del fauvismo- primer movimiento de vanguardia del siglo xx- reúne más de un centenar de pinturas, así como numerosos dibujos, acuarelas y una selección de piezas de cerámica. Los fauvistas eran un grupo de artistas rebeldes de principio del siglo XX al que pertencia  Raoul Duffy. Me encanta esta frase suya: “La vida no siempre me ha sonreído, pero yo siempre le sonrío a la vida”. Raoul Dufy (1877-1953)   https://www.youtube.com/watch?v=7HYBUOjZxiI.

Internet19Si os gusta el teatro, y sobre todo Shakespeare, no os podéis perder en el Teatro Español la representación de “Ricardo III”. Protagonizada por Arturo Quejereta y dirigida por Eduardo Vasco.

“A horse, a horse! My kingdom for a horse!”.”¡Un caballo! ¡Mi reino por un caballo! Es una de las frases más celebres de la historia del teatro y pertenece a Ricardo III. Es la historia de un ascenso en tromba al poder y su caída. Según Arturo Querejeta: ¿Hasta qué punto somos  los ciudadanos responsables de aupar al poder a determinados personajes y de ciertos manejos del poder?” Maravillosa interpretación de la obra la que hizo Laurence Olivier.

https://www.youtube.com/watch?v=74ul7XeQgwg.

auriculares 5

Para los amantes de la tecnología y que no les preocupe perder el tiempo en leer sus libros de instrucciones. Recomiendo:

Los auriculares M2.0: La versión Wireless de los auriculares Momentum es más cómoda y ligera que su predecesora. Ofrece un sonido mucho más suave y una gran reducción del ruido. Tiene tecnología Bluetooth. 4.0. No son baratos, pero para los amantes de la música vale la pena la inversión. 340€

https://www.youtube.com/watch?v=ffvUutU1T1A.

TomtomTouch es como una pulsera, que mide la grasa corporal y la masa muscular, analiza las horas de sueño y la frecuencia cardiaca, y su pantalla táctil muestra además de la hora, todas las notificaciones del móvil. 149€. https://www.youtube.com/watch?v=rEbpxjJb_z8.

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Recomiendo un regalo asequible para los nostálgicos de Los Rolling Stones. Éstos,  que son una leyenda viviente, se encuentran en el mejor momento de sus últimos años y hoy lo reafirman con la presentación de su nuevo disco bautizado “Blue and Lonesome”, que vio la luz el pasado 2 de diciembre.

¡Qué pena! La gente va perdiendo la costumbre de mandar felicitaciones de Navidad. Yo creo que nosotros somos de los pocos que todavía lo hacemos. internet67Antiguamente, los trabajadores, porteros, barrederos, serenos venían con su felicitación para que le dieras el aguinaldo y traían su tarjetita, como las que os adjunto, que he sacado de internet. Según parece, la primera postal navideña fue creada en 1843 por el artista londinense Jonh Calcott Horsley, que la confeccionó por encargo de Henry Cole, un innovador empresario que quería felicitar la Navidad a sus clientes de este modo tan original.

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Los reyes la han mandado para todos los españoles a través de la prensa pero a nosotros nos han enviado una en particular, como han venido haciendo desde hace años.

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comedorPar terminar, toda mi admiración al Padre Ángel, que acaba de poner en marcha una nueva iniciativa: “Restaurante proyecto Robin Hood”. (Calle Eguilaz, 7) Es un restaurante que sirve a persona sin hogar “una cena caliente, con dignidad, con mantel y cubiertos atendidos por camareros”. El funcionamiento de estos locales es que, de día, es un restaurante normal; pero por la tarde se cierra para servir las cenas en dos turnos a las 19 h. y a las 20h. El objetivo es que lo recaudado durante el día ayude a cubrir las cenas de los que no pueden pagar.  El Padre Ángel ya ha recibido ofertas de otros restaurantes de toda España. Enhorabuena.

Que muchos de los que hablan de solidaridad tomen ejemplo y  no se quede solo en palabras vacías.

FELIZ NAVIDAD Y HASTA EL AÑO PRÓXIMO.

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P.S.. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis blogs, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré de los posts.

14 November
2016
escrito por Carmen

internet 6Como no puedo poner la cita entera en el título, os la completo: “El diálogo es, sin duda, el instrumento válido para todo acuerdo pero en él hay una regla de oro que no se puede conculcar: no se debe pedir ni se puede ofrecer lo que no se puede entregar porque, en esa entrega, se juega la propia existencia de los interlocutores.” Adolfo Suarez.

Señores diputados, respiren hondo. No permitan que agresividad, ofensas, humillaciones y provocaciones marquen el tono del debate político. No caigan en la trampa de quien solo busca protagonismo. Deben dialogar con argumentos, con propuestas serias y, de vez en cuando, con sentido del humor, como saben muy bien hacer los parlamentarios ingleses. No sean los responsables de aumentar el clima de enfrentamiento entre los ciudadanos por razones exclusivamente partidistas.  Como no creo que lean mi blog, poco caso me van a hacer…. Pero yo me quedo tan a gusto diciéndolo ¡Hala!

Ya que hablamos de políticos, por fin los americanos han elegido presidente. El ataque mediático que ha tenido que aguantar uno de los candidatos me ha parecido escandaloso. Toda la prensa importante del país lo ha vilipendiado sin piedad y ha influido para que en el resto del mundo los medios de comunicación sigan  ese mismo camino. En nuestro país, sus palabras eran traducidas de forma errónea para perjudicarle, e influenciar negativamente sobre el personaje. En ninguna radio, ni televisión, ni periódico, he visto algún comentario que se ajuste a la realidad de la situación social americana. Yo no era partidaria ni del uno ni del otro. Los dos me han parecido siempre malos candidatos; pero como no soy americana, mi opinión no vale. De todas formas, ha sido una campaña francamente muy poco edificante y muy sucia por ambos lados. Las campañasElecciones electorales estadounidenses mueven una cantidad ingente de dólares. Siempre ha sido así, tanto a lo largo del pasado siglo como en lo que va de éste. Desde 2010, una nueva ley permite la financiación sin límite de las campañas. Una decisión que, a pesar de las voces en contra que alertan sobre una posible perversión del sistema, fue ratificada por el Tribunal Supremo. Según algunos políticos “El asunto que más amenaza la democracia es la financiación privada sin límite de las campañas”.

En un programa de la televisión francesa, dos días antes de la elecciones americanas, vi un entrevista muy interesante del periodista John Pilger al Señor Assager, fundador de WikiLeaks.

https://www.youtube.com/watch?v=_sbT3_9dJY4.

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¿Qué secretos esconde la Casa Blanca? Amas de llaves, mayordomos y doncellas cuentan en el libro “The Residence”, de Kate Andersen, anécdotas sucedidas en los pasillos, alcobas y cocinas del ala este de la residencia presidencial, territorio exclusivo de la primera dama. Unos dominios donde, con un presupuesto anual de 13 millones de dólares, se organiza la vida familiar y social del hombre más poderoso del planeta.  Como os podéis imaginar, en Estados Unidos el libro ha sido  todo un éxito.

Si queréis conocer la mansión del nuevo presidente, os recomiendo este YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=itBNuCfBpUo.

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Comedor de la casa blanca.

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Cena en honor del primer ministro Japonés.

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Cena en honor del Presidente de Francia.

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Cena en honor del Presidente Mejicano

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Cena en honor del primer ministro de Corea  del Sur

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Vajillas de la Casa Blanca

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Tarjetón de invitación para cena en la Casa Blanca de 1950.

libro4Una ventaja tendrá el nuevo inquilino de la Casa blanca, y es que se va encontrar con un maravillosos equipo en la cocina. Cristeta Comerford, de origen filipino, con un equipo de siete chefs, es la encargada de cuidar la alimentación y preparar los eventos oficiales. Aunque la chef lo sabe todo sobre los gustos y manías de los presidentes para los que ha cocinado, sólo ha explicado generalidades, como que a los Obama les gusta la comida sana y sencilla, sin conservantes, y las verduras biológicas que Michelle Obama cultiva en los jardines presidenciales. Las malas lenguas decían que solo había conseguido cultivar cinco calabazas o que los melones que se crían en la Casa Blanca no saben a nada.  Pero ella  es una forofa de la comida vegana. Las personas que siguen una dieta vegana evitan comer todos los productos de origen animal, incluidos la carne, los huevos y los lácteos. Al comienzo del mandato de su marido, sugirió que, en las escuelas públicas, los menús infantiles deberían contener más verduras y frutas e eliminar la llamada comida basura. Fue una catástrofe: los niños se negaron a comer y después de unos meses tuvieron que volver a la antigua costumbre.

https://www.youtube.com/watch?v=y8parEsBhLE.

Muy interesante como siempre y bien escrito y muy actual el artículo de Arturo Pérez-Reverte: “La merienda del niño”.

http://zonaforo.meristation.com/topic/2410922/

Veremos qué ocurre con el nuevo inquilino de la Casa Blanca. Durante su campaña electoral, ha hecho gala de que él, como buen americano, es  amante confesoInternet768 de la comida basura. Las fotos en su jet privado con una hamburguesa  y un paquete de patatas de McDonald’s entre las manos, o uno de esos boles de pollos frito de KFC, han sido bastante habituales en sus redes sociales. Aunque yo creo que todo fue una pose, pensada en  la campaña electoral para identificarse con cierto tipo de  votante americano. Ya veremos cómo reacciona doña Cristeta, “la chef”. Seguro que sabe acoplarse a la nueva situación. Un estratega dijo a Napoleón: “Dame un buen chef y yo te daré buenos tratados” y Churchill no andaba errado cuando afirmó que “el estómago gobierna el mundo”. Es una realidad que los cocineros que alimentan los estómagos y los espíritus de los líderes mundiales tienen también su papel en la diplomacia. Por eso, yo en las embajadas siempre me he esforzado en tener buenas cocineras que supieran guisar bien, sobre todo nuestra cocina española.

internet540Un dulce, al que es muy aficionada la señora de Obama es: ”Brownies de Katherine Hepburn”. Estos Brownies (bizcochos pequeños de chocolate) tienen su historia y es que es una receta de la propia Katherine. La receta se la dio a la columnista Liz Smith hace ya bastantes años. Automáticamente, fue un gran éxito: todos querían hacer la receta de tan famosa actriz.

INGREDIENTES

-60 gr. DE CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA

-113 gr. DE MANTEQUILLA

-200 gr. DE AZÚCAR

-2 HUEVOS GRANDESchocolate

-1/2 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE VAINILLA

-30 gr. DE HARINA

-1 PIZCA DE SAL

-100 gr. DE NUECES (OPCIONAL) pongo almendras picadas caramelizadas

ELABORACIÓN:-Precalentar el horno a 160ºC-Derretir el chocolate y la mantequilla al baño maría. Retirar del fuego y añadir el azúcar y batir con la batidora de varillas. A continuación, agregar el extracto de vainilla y los huevos, batir unos minutos. Por último, agregamos la harina, la sal y las nueces en el caso de querer ponerlas. Mezclar bien.-Verter la mezcla en un molde forrado con papel de horno y enmantequillado.-Hornear 35 minutos a 160ºC. (Mirad notas) hasta que al pinchar el palillo salga limpio. De todas formas, no es un Brownie seco.

NOTAS:-Os pongo los tiempos y grados originales pero yo los horneo 15 minutos a 180ºC. Con aire es como mejor quedan en mi horno; pero como cada horno es un mundo, vosotros sabréis cuál de las 2 opciones será la mejor.-Se pueden congelar perfectamente.-Servir a temperatura ambiente con una salsita de chocolate caliente o templado y una bola de helado de vainilla (por ejemplo), aunque solos están muy buenos también.

¡Ya veréis que ricos!

Otra receta que suele tener éxito, y que mi imagino también le debe gustar a la señora Obama, ya que las cultiva en los jardines presidenciales,  son las patatas “Hasselbacken.

internet008Esta curiosa y elegante forma de presentar las patatas fue inventada en el “Hasselbacken”, uno de los restaurantes más prestigiosos de Suecia. Enclavado en una isla situada al este de Estocolmo, nació como el pequeño Hazel Hill, contando solo con cinco mesas y veinte sillas. Pero el increíble entorno natural de la isla pronto la convirtió en un lugar de veraneo predilecto. En 1816 se construyó un bello edificio para recibir a la distinguida clientela y en 1853 pasó a manos de un reconocido cocinero, Jacob William Davidson, quien reabrió sus puertas bautizándolo con su nombre actual. A partir de allí, tuvo lugar su época dorada y exclusiva.

Entre 1947 y 1969 se creó allí la primera escuela-restaurante del país, de la cual surgieron grandes cocineros que recorrieron el mundo. En esa atmósfera de esplendor nacieron las papas Hasselback, una idea de los alumnos para darle prestigio a la más humilde de las guarniciones: las patatas  asadas.


internet 98

cocina

Ingredientes para 6 personas.

6 patatas medianas

6 dientes de ajo

Un manojo de romero

Un manojo de tomillo fresco´

Buen aceite de oliva virgen extra

Sal en escamas

Pimienta.

Lavar las patatas con su piel. Practicar unos cortes finos a lo largo de cada patata en forma de acordeón, sin llegar hasta abajo. Laminar los dientes de ajo, e introducirlos por los cortes con las hierbas. Salpimentarlo. Regarlo con el aceite e introducirlo en horno precalentado a 190º C durante una hora o hasta que las patatas están bien asadas. Servirlas recién hechas.

Mi truco. Triturar con la batidora el aceite los ajos y las hierbas y regar las patatas con esta pasta. En el YouTube que adjunto os explica muy bien la forma de cortar la patata. No dejéis de mirarlo y os saldrá la receta perfectamente bien

https://www.youtube.com/watch?v=2NGo8ZYxfRU

reina sofiaMagnifico el restaurante Arzábal en el Museo Reina Sofía. Fuimos hace unos días con unos amigos y salimos encantados. Es una cocina tradicional, en la que priman el género y el producto de temporada. Tanto su terraza, con vistas al parque del Retiro, como el diseño de su interior hacen posible disfrutar de Arzábal a cualquier hora del día, ya sea con una copa de champán, con un buen aperitivo, como de una cena.

La sartén de huevos con trufa, muy buena y las croquetas de boletos y las de jamón, impresionantes las dos.

El Steak tartar de solomillo, insuperable. http://arzabal.com/que-es-arzabal/.

La moda de tomar zumos y batidos naturales va desapareciendo ahora con la llegada del invierno. La gran locura en Estados Unidos son las sopas, másinternet34 sabrosas y versátiles. Éstas se han convertido en la última tendencia en dietas depurativas. Para sus adeptos, que son numerosos, tienen la ventaja de que, a diferencia de los zumos, no aportan azúcar y ayudan a desintoxicar el organismo. 5 claves para hacer una dieta sopera. 1) no debe durar más de cinco días. Se trata de una dieta depurativa que no debe prolongarse en el tiempo. 2) El objetivo es reemplazar cada comida por una sopa y se recomienda comenzar el día con un vaso de agua con limón. 3) No vale cualquier sopa. Se debe evitar las que lleven nata o queso.4) No se debe añadir ningún alimento sólido, nada de picatostes, aunque sí algunas “crudités”. 5) evitar todos los lácteos.  De todas formas, muchos nutricionistas consideran que las sopas no deben sustituir otras comidas, sino parte de una dieta variada. En España el “souping” no ha aterrizado de momento, pero seguro que llegará.

tomates

Este es un utensilio muy práctico, pues te ayudará a descorazonar los tomates.

pelador

El pelador de patatas, ¡perfecto!

rallador0004 - copia

Este otro es perfecto para cortar en juliana.

Los tres son de la marca CHEF´N. https://www.chefn.com/.

ropaDejamos la gastronomía y entramos en la moda. Los abrigos o chaquetones tres cuarto están a la última para este invierno. No son los mejores para resguardarse del frío, por eso es bueno optar por los que tengan forro polar por dentro. Para las que buscan un look retro, los modelos estilo 70 con solapas grandes son perfectos. El color que se impone es el gris, un poco triste, pero combina con todo.

abrigos0003

En cuanto a los accesorios, otra moda que se ha visto bastante en las pasarelas, para reemplazar el”piercing”, ha sido el “Septum”: un anillo que atraviesa el tabique nasal. Lo ha lanzado Givenchy. Al parecer, se ha inspirado en antiguas tribus africanas. Personalmente me da bastante grima.  https://www.youtube.com/watch?v=Uoya8mML1hQ.

Piercing - copia

anillo de nariz

tienda¡Qué difícil es hoy en día encontrar una buena  blusa, con el cuello bien cortado y que no se arrugue! Pues yo he descubierto una tienda no lejos de casa,  “Biombo 13” en Juan Bravo 2, donde sí es posible. Las tienes de todos los colores, diferentes hechuras, que no se arrugan y confeccionadas en talleres españoles. ¡Fantástico! Por supuesto, las puedes adquirir por internet. https://www.biombo13.net/.

labios

Si nos teñimos el pelo, ¿por qué no los labios? Con “My lip tint” los puedes tener maquillados durante horas. Se aplica, se deja actuar durante 15 minutos y se retira. Tendrás un color en los labios perfecto durante todo el día. Es de cosmética coreana (por supuesto del Sur)  que son en este momento los que aportan más novedades. ¡Que conste que yo no lo he probado!

https://www.youtube.com/watch?v=oAi__-xcMUk.

internet05Caballeros, los tirantes están viviendo una segunda juventud. Olvidados durante mucho tiempo en lo más profundo del armario masculino, ahora vuelven a la luz con vivos colores. Los modelos más comunes emplean clips para fijarse a la cintura del pantalón, aunque los más elegantes son los de abrazaderas de piel (de Albert Thurston): unos ojales que se abrochan a unos botones en la cara interna de la cinturilla. Importante: si el “dress code” de una fiesta indica esmoquin, la etiqueta exige tirantes blancos o negros.

Los tirantes fueron inventados en 1820 en Londres por Albert Thurston, para poder sujetar el pantalón y permitir una mayor libertad de movimiento a los hombres que llevaran traje. Fueron tremendamente utilizados en su época y prácticamente se convirtió en un elemento indispensable, si queríamos que el traje sentara como un guante y aguantara todo el día.

¿Qué pasó, pues? Que el cambio de tiro en los pantalones así como la revolución que se produce en la indumentaria masculina tras las I Guerra Mundial hizo que éste dejara paso al cinturón, una pieza que ya conocíamos pero que “había cedido” su trono a la creación británica. Y ahora en pleno siglo XXI es cuando de nuevo se está intentando recuperarlos y colocarlos en el sitio que se merecen en el mundo de la moda masculina.  http://fulham.es/es/39_albert-thurston.

“La ropa debe colgar del hombro, no de la cintura“. Óscar Wilde.

tirante3

Muy interesante el YouTube de cómo usar tirantes con elegancia: https://www.youtube.com/watch?v=o40FKwpOvuI.

Lo último en gafas inteligentes son las “Snapchat”. Cuentan con una pequeña cámara de alta definición en la montura que grava películas y se comunica con gafas34el móvil para subirlas instantáneamente. Solo hay que pulsa un discreto botón para activar la grabación y si las condiciones de iluminación no son buenas, un flash Led situado en la patilla izquierda entra en funcionamiento. Se recargan al instante cuando se guardan en su estuche. Su precio es 175 euros. https://hipertextual.com/2016/09/spectacles-snapchat-gafas.

En decoración, esta silla que se ha dado a conocer en el último Salón Del mueble de Milán ha sido todo un éxito. La silla “Mesedia” no necesita carta de presentación. La icónica medusa que “pone cara” a Versace ha servido a la marca italiana para crear el respaldo y el asiento en una sola pieza. Está disponible en cinco colores y sirve para interiores y exteriores. Es original, pero el precio un poco alto, por lo menos para mí: 4990 euros. ¿Os animáis?

silla

internet564El Museo Romántico de Madrid (que me encanta), también conocido como el Museo del Romanticismo, está instalado en un edificio del siglo XVIII, y recoge el arte y las costumbres del siglo XIX. Es un museo precioso. En estas fechas acoge la exposición “La moda romántica”. Trajes, figurines y fotografías que muestran la evolución de la moda desde principios del siglo XIX hasta finales del reinado de Isabel II. La moda en el siglo XIX no solo se dirigió por sus constantes cambios, sino por la etiqueta en el vestir según cada ocasión y según establecían las reglas sociales. Normas que disponían la indumentaria adecuada al decoro propio de cada actividad: el diario, el paseo, la visita o el baile y a los distintos acontecimientos sociales, políticos o religiosos. También fue un periodo en el que triunfaron los primeros sastres con firma propia y aparecieron las primeras revistas de moda

https://www.youtube.com/watch?v=MUd8QJp3K8shttps://www.youtube.com/watch?v=Bi51j59YXdA.

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Desde el siglo XVII han existido las revistas de moda, pero fue  a partir del siglo XIX cuando se hicieron más completas, exclusivas para mujeres y con ilustraciones. Estas ilustraciones mostraban en su mayoría vestidos de cada ocasión: para ir de paseo, ir de campo, de visita, de viaje, para recibir, de medio luto, de luto completo, de playa, de calle, para concierto, para ir al teatro y para banquetes.

Las revistas se convirtieron en difusoras de las tendencias de cada época, ya que las damas de alta sociedad empezaron a imitar las ilustraciones. 50 años más tarde, eran editoriales bien establecidas, con 30 diferentes tipos de revistas dedicadas a la moda. Las más destacadas fueron: “El correo de damas” y “La moda elegante”. En 1811 en Cuba se publicó la primera revista para lo que hoy es América Latina llamada “Correo para damas”.

En la mayoría de las revistas de moda, las redactoras, editoras e ilustradoras eran damas de la alta sociedad que se ocupan de este trabajo para entretenerse: claro ejemplo de las hermanas Collin, que ilustraban la revista “La moda elegante”.

internet546Fue en esa época  cuando se puso de moda que las novias vistieran de blanco y lo impuso la reina Victoria de Inglaterra, pues la aristocracia acostumbraba a lucir pomposos vestidos bordados en oro y plata.   En 1840, la reina contrae nupcias con su primo hermano Alberto de Saxe-Coburg y fue ella quien decide por primera vez usar el vestido de novia en color blanco, de raso y encaje de Honiton. Su retrato no tardó en circular por todo el mundo europeo y las colonias, llamando la atención de todas la mujeres y clases sociales, convirtiendo así el vestido blanco en un “MUST,  https://www.youtube.com/watch?v=roZhbBoHGm8.

A finales de los años 30 del siglo XVIII, la industria tradicional textil inglesa se estaba viendo seriamente afectada por el desarrollo de la Revolución Industrial. La invención de una máquina que elaboraba encajes de forma industrial afectó a muchas pequeñas localidades y fábricas inglesas, que basaban su riqueza en el encaje hecho a mano. La reina Victoria quiso apoyar y estimular esa industria artesanal, eligiendo una pieza soberbia de encaje de Honiton, con un dibujo que imitaba un diseño antiguo.

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Seguimos en Inglaterra. En  los programas de televisión, los seriales son cada vez más populares, pues las películas, a pesar de los numerosos canales que todos tenemos, son la mayoría infumables. El canal Netflix acaba de estrenar ”The Crown”, sobre la vida de Isabel II de Inglaterra (tema que parece inagotable), que repasa su ascenso al trono durante los años posteriores a la Segunda Guerra Mundial, con un país en decadencia y los habituales cuestionamientos por tratarse de una mujer joven, responsable de convertirse en el símbolo del Imperio británico. Pero el programa se enfoca principalmente en la relación de la Reina con su esposo, el Príncipe Felipe, del que la monarca estuvo enamorada desde los 13 años. La serie marca los conflictos surgidos entre ambos por su doble rol como “su esposa y su reina”. Como todos los seriales que montan los ingleses, es magnifico.

tele

The Crown https://www.youtube.com/watch?v=JWtnJjn6ng0.

A27876.jpgVolviendo al tema de las exposiciones, en Madrid, este otoño hay  una en particular para no perderse, y es la de “Renoir, intimidad” que abrió sus puertas hace unas semanas en el maravilloso Museo Thyssen. La muestra cuenta con 78 cuadros del pintor impresionista que abarcan distintas etapas de su vida. Adjunto el comentario del Museo Thyssen sobre la exposición.

” El cineasta Jean Renoir escribió que su padre “miraba las flores, las mujeres, las nubes del cielo como otros hombres tocan y acarician”. Frente a la concepción habitual que reduce el impresionismo a la “pura visualidad”, la exposición “Renoir: intimidad” (primera retrospectiva en España en torno a la figura del pintor impresionista Pierre-Auguste Renoir), destaca el papel central que ocupan las sensaciones táctiles en sus lienzos, que pueden percibirse en las distintas etapas de su trayectoria y en una amplia variedad de géneros, tanto en escenas de grupo, retratos y desnudos como en naturalezas muertas y paisajes”. Os diré que es una exposición donde se disfruta muchísimo por la delicadeza y belleza de los cuadros. Por lo menos esa ha sido mi impresión.  https://www.youtube.com/watch?v=ZBLwR889Ktw.

Teatro

En cuanto a espectáculos, fantástico, pero fantástico, es el musical que se acaba de estrenar en Madrid: “Don Juan”. Convierte, por primera vez en el mundo, al legendario Tenorio de José Zorrilla en una gran producción musical al más grande estilo de Broadway. Compuesto por Antonio Calvo, más que un musical en el término estricto de la palabra se le podría denominar como una ópera, ya que prácticamente no hay diálogos y todo el texto de Zorrilla, mas algunos añadidos, están musicalizados. Veinte años nada menos le ha costado al compositor poner en pie la partitura, trabajo sin duda encomiable y a tener en cuenta. Es una obra enormemente original, con unos artistas extraordinarios. Compensa venir a Madrid solo para verla en el Teatro de Luz Philips de Gran vía. https://www.youtube.com/watch?v=MgODIsjQxBc.

https://www.youtube.com/watch?v=doRDDrFQsLk.

pintor6En cuanto a viajes, en esta ocasión os voy a ofrecer uno, que no parece muy original,  pero que tiene mucho encanto y es ir a París. Ahora es una época buena, antes de que empiece la locura de las compras de Navidad, y no esté tan invadido por nuestros compatriotas. En París siempre hay novedades que ver. Hace unos días se ha inaugurado la exposición “Magritte” en el Centro Pompidou. Este artista fue pionero del arte conceptual y surrealismo. Su obra, de aspecto sencillo e incluso infantil, está impregnada de las preocupaciones filosóficas de su tiempo, todavía vigentes en la actualidad. “Eso es lo que hace que su obra resista. Cada generación ha intentado encontrar nuevas claves para entender su obra, pero todavía quedan muchas puertas por abrir”, explica Didier Ottinger, director adjunto del Centro Pompidou y comisario de la gran muestra.

. https://www.youtube.com/watch?v=ph8VY8KhNQw.

https://www.youtube.com/watch?v=4zVWuQ5hvtI.

internet 095Nosotros, con unos amigos, nos alojamos dos noches en el Ritz, pues teníamos curiosidad por ver cómo había quedado después de su renovación. “El nuevo Ritz de París es el mismo Ritz de siempre pero en mejor forma”, aseguraba hace unos días Mohamed Al-Fayed, propietario del hotel. Era un hotel muy bueno, pero se había quedado un poco anticuado. Necesitaba adecuarse a las nuevas tecnologías, sobre todo en un París que ha vivida una enorme revolución hotelera. La piscina también se ha renovado, y han abierto un nuevo bar de verano. Pero el resto sigue siendo igual. Se sigue manteniendo ese espíritu que hizo que Coco Chanel o Ernest Hemingway fueran habituales (la fundadora de Chanel residía en él). A nosotros nos encantó, vale la pena la experiencia. Conseguimos unos precios muy especiales, gracias a nuestros amigos que nos acompañaban. El serviciointernet097 es extraordinario: servicial, pero no servil. Se nota que están encantados con su oficio. La decoración es el lujo clásico a la francesa, con su gusto obsesivo por el dorado. Por supuesto, nada de minimalismos a los que nos tienen acostumbrados algunos de los nuevos hoteles, y que termina siendo bastante aburrido.

Se estaba tan a gusto en el hotel que daba pereza salir, pues uno de los días llovió con cierta intensidad, y el sol no lo vimos aparecer. Hay una  frase que se atribuye a W. Churchill y dice que “el secreto mejor guardado por los servicios de inteligencia de Francia es que en París llueve 320 días al año”.

https://www.youtube.com/watch?v=-0vCK0SCIKAhttp://www.lavanguardia.com/ocio/viajes/20160712/403111005033/lujo-nuevo-hotel-ritz-paris.html

cabraSi comento algo sobre Madrid siempre se imponen las últimas ocurrencias  de nuestra inefable alcaldesa. Desde 1994, se celebra en Madrid la fiesta de Trashumancia para revindicar la mejora de las vías pecuarias, y a mí me parece muy bien. Hace unos días, unas 2000 ovejas y cabras procedentes de Ávila y Badajoz recorrieron Madrid hasta la Plaza de Cibeles. Esta tradición a nuestra alcaldesa le ha gustado mucho, tanto que quiere establecer el camino de la Trashumancia como un paseo habitual, o sea: cabras y ovejas cruzando Madrid,  siempre que los propietarios lo deseen. Además piensa poner un gran rebaño fijo a pastar en la Casa de Campo y comentó, con palabras suyas textuales (no me invento nada, la he oído por la radio)…….”a la gente le gusta ir a ver a las ovejitas”. ¡Pobre Madrid!.  https://www.youtube.com/watch?v=sAYpzwS9BKA.

libro99No os penséis que me he olvidado de la lectura.

Uno de los mejores libros que se han publicado este año es “Patria”, de Fernando Aramburu. No lo digo porque esté entre los librosinternet004 más vendidos, sino porque en opinión de todos los que conozco que lo hayan leído me lo han confirmado, como nunca me ha ocurrido con otro libro.

Según el periódico La Razón, “después de «Los peces de la amargura», el novelista regresa al terrorismo de ETA en una excelente novela sobre la violencia y el odio que se enquista en la sociedad. Una perfecta radiografía que combina el retrato testimonial con el emotivo intimismo que toma como punto de partida a dos familias vascas”  Yo no lo pienso leer, pues es un tema que me produce mucha tristeza, por el enorme sufrimiento que el terrorismo ha causado a numerosas familias españolas.”  http://www.larazon.es/cultura/libros/la-patria-mas-amarga-de-fernando-aramburu-PE13429170#.Ttt1o7jg8jlsXqP.

libro54Otro libro también muy interesante, a cuya presentación asistimos, es: “5 consejos para potenciar la inteligencia”, del brillante catedrático de Psiquiatría,  escritor y amigo, Enrique Rojas. En él analiza las herramientas indispensables para elevar al máximo nuestro intelecto. Son las siguientes: orden, constancia, voluntad, motivación, y capacidad de observar. Éste sí lo he leído, y me ha parecido interesantísimo. Al igual que los suyos anteriores, la claridad de las explicaciones del autor, su profundo conocimiento del tema, su larga experiencia y su tono divulgativo y práctico hacen este libro muy atractivo de leer.http://lamiradaactual.blogspot.com.es/2016/09/enrique-rojas-autor-del-libro-5.html

disco

Para terminar, una noticia triste pero esperada. El legendario cantautor y poeta canadiense Leonard Cohen falleció este viernes a los 82 años. Leonard Cohen ha sido, seguramente, el cantautor más prestigioso de la historia de la música, cosechando hipérboles desde hace medio siglo (solo el nobel Dylan le hacía competencia).

Recomiendo escuchar, esta preciosa canción suya: “Hallelujah”.

https://www.youtube.com/watch?v=YrLk4vdY28Q.

P.S. Desde luego la prensa Americana no ha estado muy acertada en sus previsiones para el próximo ocupante de la Casa Blanca. Según ha revelado el “New York Post”, unas 125.000 copias de la revista Newsweek, con el título y la foto de Hillary como ganadora en portada, fueron entregadas a distintos puntos de venta. Por supuesto, tuvieron que ser retiradas al conocerse los resultados.

HASTA DENTRO DE UNAS SEMANAS,

P.S.. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis blogs, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré de los posts.

10 October
2016
escrito por Carmen

circoEsta frase es de Juvenal y significa “pan y circo”. Este poeta latino, de finales del siglo I y comienzos del II después de Cristo, fue autor de dieciséis sátiras, criticando la sociedad de su época pero sobre todo contra la clase política, que compraba el voto del pueblo ofreciendo “ pan y circo”, es decir, comida y espectáculo; y también criticaba al pueblo, que olvidaba su derecho de participar en la vida política y se dejaba comprar………¡Algo parecido pasa en la España de hoy en día! ¿Os habéis dado cuenta que en  nuestro país, el que quisiera podría ir saltando de festejo en festejo del 1 de enero al 31 de diciembre sin tregua a la calma  ni sosiego para el hígado? No hay rincón, del norte al sur y de este a oeste, donde el juerguista no encuentre un sitio. Fiestas religiosas, que, a pesar del laicismo impuesto por los anticristianos, no se han podido eliminar; fiestas  con agua, con fuego, o con tomates, con toros, donde lafiesta manduca, la bebida y el baile y los disfraces son partes imprescindibles. Y como al parecer con las nuestras no tenemos suficientes, y nos hemos convertido en multiculturales, pues se han añadido las de otros mundos: halloween, año nuevo chino, “oktoberfest”, la fiesta de la cerveza….. Y como al juerguista le gusta disfrazarse  se han recuperado fiestas medievales, como la romería vikinga de Catoira o la de Moros y Cristianos de Alcoy, o la de las tres culturas en Ávila. En muchos pueblos, los ayuntamientos han “instaurado”, a pesar de las tres o cuatro oficiales que tienen al año, fiestas que en la mayoría de las veces no existieron nunca. Lo importante es que el pueblo se divierta y no piense más de la cuenta y se deje llevar…….. Incluso el Ayuntamiento de una capital importante ha hecho un referéndum para alargar su feria. ¡Ya os podéis imaginar el resultado!  Los españoles somos así y los políticos saben que, mientras haya “Panem et circenses”, no habrá problema. Te consuela que ya pasaba esto en tiempo de los romanos.

Fiesta vikinga:  https://www.youtube.com/watch?v=J8-LMEc3YHE.

internet 3Allá por el año 1904, en una de esas tertulias que presidia Valle- Inclán en el nuevo café de Levante, Baroja sentenció lo que era el hombre español.  “En España hay siete clases de españoles, como los sietes pecados capitales:  los que no saben, los que no quieren saber, los que odian el saber, los que sufren por no saber, los que aparentan que saben, los que triunfan sin saber y los que viven gracias a  que los demás no saben. Estos últimos se llaman a sí mismos políticos”. Unamuno y Benito Pérez Galdós aplaudieron a Baroja. Sobre todo por el último punto, el que dice “los que viven gracias a que los demás no saben”. Estos últimos se llaman a sí mismos “políticos” y a veces hasta “intelectuales”. (http://www.modernismo98y14.com/curiosidades-pio-baroja.html.

https://www.youtube.com/watch?v=lNHYAmMJ-Zk.

Ya a comienzos del siglo XX, los políticos no tenían muy buena fama. Hoy en día, y lo podéis haber comprobado, el político forma parte de la cara negativa deinternet32 todas las conversaciones. Ni uno solo sale bien parado, sobre todos en estas fechas. Se calcula que tenemos unos 300000 políticos, cuatro veces más que Alemania. Como dice el refrán: “Éramos pocos y parió la abuela,” pues, con los equipos que han traído los dos nuevos partidos de Ciudadanos y Podemos, se han creado dos mega-estructuras por todo el país, con sus nuevas sedes de asesores, expertos, empleados técnicos, jefes de protocolo, consejeros… , con lo cual, el número debe haber aumentado. ¡Todos nombrados a dedo!

internet 320Ahora se habla mucho de tertulias y tertulianos. En la sociedad Española del siglo XVII, era frecuente que los que presumían de tener grandes conocimientos hicieran  alusiones a Tertuliano, que fue un teólogo del siglo II, de donde viene la palabra tertuliano. Las tertulias eran reuniones de tono coloquial que se celebraban en cafés o casa particulares, para hablar de literatura y política. En el siglo XVIII las convocaban los nobles en sus palacios. En el siglo XX  los cafés históricos de  Madrid, que desgraciadamente han desaparecido, congregaron a escritores, artistas y amantes del saber. Fueron célebres las tertulias del Café de Fornos, el caféinternet 90 Suizo, el Café Colonial y el Nuevo Café de Levante. Según Valle-Inclán, este último ha ejercido más influencia en la literatura y el Arte Contemporáneo que dos  o tres Universidades y Academias. Pérez Galdós defendía que: “El español es el ser más charlatán que existe sobre la tierra, y cuando no tiene asunto de conversación, habla de sí mismo; dicho se está que ha de hablar mal. En nuestros cafés se habla de cuanto cae bajo la ley de la palabra humana desde el gran día de Babel, en que Dios hizo las opiniones. Óyense en tales sitios vulgaridades groseras, y también conceptos ingeniosos, discretos y oportunos. Porque no sólo van al café los perdidos y maldicientes; también van personas ilustradas y de buena conducta.” Por supuesto, en esas tertulias lo que más se consumía era un buen café

http://generaciondospuntocero.com/cafes-literarios-adaptacion-o-desapa.

http://vuelosbaratosbaratos.com/nos-tomamos-un-cafe-en-las-mejores-cafeterias-del-mundo/.

internet 8Las propiedades de una bebida tan universal como el café han sido estudiadas en profundidad a lo largo de los años, ya que no solo es apreciado por su aroma y sabor, sino también por sus propiedades estimulantes. El origen del café se remonta al siglo XIII en Etiopia, pero fue en Arabia donde los granos fueron tostados y molidos  por primera vez de una forma similar a como son preparados en la actualidad. A partir del siglo XVI se extiende por todo el mundo. Llega a ser tan popular que en el siglo XVII era una moda tomar café en toda Europa. Uno de los músicos más famosos de todos los tiempos, Juan Sebastián Bach, compuso la Cantata del Café en 1732. El libreto nos introduce en el mundo burgués de Leipzig. Ésta es una deliciosa sátira del vicio del café, entonces de moda entre los burgueses de la ciudad. Os adjunto el YouTube de la cantata que, aunque dura 25 minutos,  vale la pena escucharla. Para los que no seáis aficionados a la música  clásica,  pasar de largo…….                      https://www.youtube.com/watch?v=tkL69upEJhA.

Hay dos clases de café con su cultivo extensivo. Una es la comúnmente conocida comocafe_malongo Arábica, y otra el café Canéphora, conocida como Robusta. Existe una tercera especie, el café Libérica, conocida como café de Liberia, cuyo cultivo es marginal en comparación con las dos anteriores. El café Arábica contabiliza dos terceras partes de la producción mundial. En el año 2015, los mayores productores de café fueron Brasil, Vietnam y Colombia. Las tres mejores marcas, en mi opinión, son: Café Malongo Jamaica, Gulis y Saula.

Internet86En precio, rareza de elaboración y exotismo por el lugar de procedencia, tenemos que situar al más caro del mundo: el KopiLuwak, un café que se recolecta en muy poca cantidad por los bosques de Sumatra y Java principalmente, aunque también en lugares de Indonesia, Filipinas, Vietnam y sur de la India. Como me da un poco de asco explicar su elaboración, para el que le pueda interesar el adjunto el siguiente YouTube https://www.youtube.com/watch?v=FNCihEaNQag..

cocinaReceta de este post:

Flan de café (bien sencillo)

Ingredientes

2 tazas de café

flan

300 ml. de leche

370 gr. de leche condensada

4 huevos

menta (para decorar)

Para el caramelo:

100 gr. de azúcar

Elaboración de la receta de Flan de café:

Para hacer el caramelo, pon a fundir el azúcar en una sartén a fuego fuerte. Extiende el caramelo en un molde. Reserva.

Bate los huevos en un cuenco, añade la leche condensada y bate bien. Vierte la leche sin dejar de batir. Prepara 2 cafés solos, agrégalos y mezcla bien. Vierte la masa al molde y cocínalo al baño maría en el horno (previamente calentado) a 170º C durante 40 minutos. Una vez haya cuajado, deja atemperar, desmolda y sirve. Decora con una hoja de menta.

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Juego decafé de porcelana de Sevrès, Siglo XIX

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Juego de café de porcelana de Viena. Siglo XIX

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Porcelana de Augarten, de diseño actual. Esta fábrica, inaugurada 1718,  es después de Meissen  la segunda más antigua de Europa.

Antigua cafetera rusa

Antigua cafetera rusa.

Internet33Unos 700 restaurantes italianos se han adherido a una propuesta solidaria a base de comer pasta a la Amatriciana para ayudar a las víctimas del terremoto que asoló el pueblo de Amatrice, en el centro de Italia. La idea la lanzó el bloguero y fundador de la plataforma Bloggokin, Paolo Campana, en Facebook. Por cada plato consumido con la popular salsa se donarán dos euros para las víctimas del seísmo. Los espagueti cocinados con esa famosa mezcla de tomate, panceta y queso proceden del pueblo de Amatrice, uno de los más tocados por el temblor de tierra, donde el 27 y 28 de agosto se debía celebrar la 50 edición de un festival gastronómico en torno a su salsa. Desgraciadamente, el terremoto  impidió organizar el festival.

Os adjunto la receta que es muy popular en toda Italia: Pasta a la Amatriciana.

200 g de rigatoni o de pasta al gusto, 65 g de panceta sin ahumar o guanciale (especialidadquesoitaliana), 1 cebolleta, 1 bote de tomate troceado al natural, sal, pimienta negra, manteca o aceite de oliva, queso pecorino rallado.

Picar la cebolla y trocear la panceta. Calentar una cucharada de manteca o un chorrito de aceite en una sartén, añadir la panceta y cocinar hasta que se dore y empiece a soltar la grasa. Añadir la cebolleta y dorar unos minutos más.Incorporar el tomate, removiendo bien, y salpimentar, con cuidado de no pasarnos con la sal porque la panceta ya aporta el toque salado. Cocinar todo dejando que hierva unos minutos para que espese y se deshagan los tomates.Mientras tanto, cocer la pasta en abundante agua salada según instrucciones del fabricante. Escurrirlos bien y añadirlos a la salsa, dejando que tomen bien el sabor. Servir inmediatamente con abundante queso ”pecorino” rayado. El pecorino es un queso de oveja muy parecido a nuestro manchego.

Como todavía  hace buen tiempo y se puede organizar pequeños almuerzos en la terraza o en el porche os adjunto estas dos mesas.

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Mesa de campo House beautiful 4-1996

cortarEstamos cansados de ver en la televisión cómo los cocineros pican, con toda facilidad, la cebolla en “brunoise”,- que quiere decir, en trozos pequeños e  iguales tipo macedonia,- y nosotros luchamos con ella. Este sujeta-cebollas es una especie de peine de púas largas que te ayudará a conseguirlo., sin necesidad de clavar las uñas en la cebolla. http://www.lightinthebox.com/es/inoxidable-titular-cebolla-acero-maquina-de-cortar-con-eliminador-de-olores_p3108131.html.

https://www.youtube.com/watch?v=w2Q87p6OVy8..

No es una cuestión de sensibilidad, alergias o de baja resistencia: las cebollas hacen llorar a todos, de lasSujeta-alimentos amas de casa, apasionadas de telenovelas, a los duros y gruñones cocineros al más puro estilo Gordon Ramsay ( el chef más popular de Inglaterra). Si cortamos cebollas una vez al año, entonces no hay problema; pero si lo hacemos a menudo, o no lo hacemos por este molesto problema, entonces necesitamos unas gafas. Os recomiendo este modelito.http://www.paradishop.com/gafas-para-cortar-cebolla-fashion-negras.html

gafas-para-cebolla-negras_1_1_1

Internet12Seguro que durante las vacaciones nos hemos abandonado  a las los placeres gastronómicos. Superado septiembre, mes de transición, es momento de recuperar los buenos hábitos deportivos y alimenticios que con tanto esfuerzo se consiguieron antes del verano. Marta Cuervo, profesora de dietética de la Universidad de Navarra, explica los errores que se cometen a la hora de ponerse a dieta. Seguir el régimen de un amigo. Para que funcione una dieta debe ser personalizada .2º Saltarse una comida. Lo más probable que a la siguiente, muertos de hambre, sucumbamos a productos más calóricos. Lo recomendable es hacer más de tres comidas al día. 3ºPesarse todos los días. Obsesionarse con la báscula es contraproducente. 4º Quedarse en el sofá. Un régimen debe complementarse con algo de actividad física, pues si no nos arriesgamos a que la pérdida de peso se deba a la pérdida de masa muscular y no de grasa. 5º Comer solo alimentos “light”. ¡Ojo!  Pues en muchos de ellos, esa falta de grasa se compensa con azucares añadidos. 6º Tirar de productos integrales. Es un error considerar que son menos calóricos que los productos refinados. 7º Abandonar los hidratos. Esto es lo primero  que se deja de lado cuando se quiere perder peso y no es bueno para la salud. Lo perfecto es optar por hidratos de bajo índice glucémico. 8º No darse ningún capricho. Las dietas deben programarse de forma que la persona pueda tener vida social. 9º Pasarse con el aceite de oliva. Hay que tener en cuenta que por muy sano que sea, y lo es, no hay que olvidar que se trata de un producto muy calorifico.10º  Descuidar las cantidades.

http://www.trendenciashombre.com/nutricion/alimentos-de-bajo-indice-glucemico-una-ayuda-para-quemar-grasas.

Si con este plan no es suficiente, apúntate a la esgrima con espadas, que es lo último para ponerse en forma. Hace ya tiempo que los combates con sable deinternet30 luz se han convertido en un deporte real, una disciplina con presencia mundial que combina esgrima y artes marciales, al más puro estilo de “La guerra de las galaxias”. Como todo deporte, tiene unas reglas y convenciones para que se pueda luchar de manera libre y segura. Aparte de la protección adecuada, guantes y coquilla, los golpes o estocadas sólo se pueden dirigir a las zonas permitidas: piernas, brazos, coronilla. ¡Es un ejercicio fantástico y muy entretenido. Anímate!

https://www.youtube.com/watch?v=QN8EZ8DWk_g.

http://www.ludosport.net/es/.

Hace unos días, un embajador extranjero amigo nuestro nos invitó a almorzar, al restaurante “El Paraguas” Calle Jorge Juan 16.

Restaurante de los de antes, con una decoración clásica y elegante, un producto muy cuidado y un personal amabilísimo. Es perfecto para ocasiones especiales. Está ubicado en el barrio de Salamanca, de cocina asturiana excelente. Tomé unas alcachofas con almejas, insuperables, una merluza a la sidra  con compota de manzana, exquisita, y de postre crema de yogurt semi- helada. Si quieres quedar bien con tus invitados, lo tienes garantizado.

https://www.youtube.com/watch?v=YGT7FynyYbw.

internet55

postre

ropaNo hay desfile de moda que se precie que no haya presentado calzado de señoras con tiras cruzadas al empeine. Sea en forma de botas  todozapatos0006terreno, bailarinas clásicas, mocasines de aire futurista o salones de coctel; y sea con una, dos, tres o más tiras, los zapatos con pasada y pulsera dan salto de la indumentaria infantil y folclórica para instalarse entre las tendencias más rotundas de la temporada. Daos una vuelta por las zapaterías caras o baratas y lo podéis comprobar. ¡Está a la última!

internet980Acaba de terminar la  semana de París de la moda, para la próxima primavera. Algunas tradicionales firmas como Balenciaga y Celine presentaron unas colecciones muy polémicas y con tendencia al “feísmo”. Se entiende que hoy en día las grandes marcas necesiten llamar la atención con colecciones dramáticas y piezas exageradas que luego no se pone nadie, y que la marca intenta imponer en el mercado norteamericano; pero todo tiene un límite. El diseñador de Balenciaga ha abrazado el feísmo buscando un golpe de efecto con unas chaquetas gigantescas en colores destartalados,internet 09combinadas con botas de cuero hasta el muslo y con unos bolsos que parecen fundas “para pizas a domicilio”. En este YouTube, podéis comprobar el horror. https://www.youtube.com/watch?v=smphafkHbuQ.

Como siempre, pues él nunca defrauda, el que ha dado el do de pecho ha sido el diseñador de Valentino, presentando una exitosa y marcada colección, en una moderna interpretación de la elegancia femenina, con sus largos vestidos de gasa. https://www.youtube.com/watch?v=67tR5kSe08Q.

bolso2Divertido y osado el diseñador norteamericano Thom Browne, con sus bolsos en forma de perro teckel de pelo duro. Lo curioso es que lo ha diseñado para la pasarela de moda de caballero.   http://www.trendenciashombre.com/tendencias/el-homenaje-a-rene-magritte-de-thom-browne-en-el-ultimo-desfile-de-la-paris-fashion-week-para-el-otono-invierno-2016.

zapatos 77Muchos zapatos para hombre tienen historias que contar y más si han sido usados por grandes artistas o íconos del pop, como Andy Warhol. La última colección de calzado masculino de Salvatore Ferragamo lo sabe, y por eso en sus recientes propuestas de zapatos para hombre ha sacado al mercado el modelo de zapatos que utilizó Andy Warhol muy a  menudo para pintar en su estudio. El artista reconoció hallarse cómodo únicamente con un par de zapatos durante toda su vida; y era el diseñado por Salvatore Ferragamo .  A la muerte de Warhol, en una subasta con objetos personales del artista, la familia del propio Ferragamo se hizo con una pareja de sus zapatos, con la puntera cubierta de diminutas manchas de pintura, y decidió copiarlos. “Scarpa di Warhol” son zapatos con gotas deinternet06pintura y forrados de piel de ovino, en edición limitada cuyo precio es 740€.

Bohemio, artista, creador, y, al mismo tiempo, inspirador para cientos de hombres y mujeres, por la explosión de talento que fue su ‘fabrica’ de arte en los setenta, Andy Warhol sigue dando que hablar años después de su muerte. Su figura, modo de vida y obra han inspirado toda suerte de objetos y prendas dentro y fuera del mundo de la moda.

https://www.youtube.com/watch?v=Z7T_QRrZzTo.

Francia¡Vámonos de viaje!….. El comienzo del otoño siempre está asociado a la vendimia,  y qué mejor lugar para vivirla que uno de los parajes más bellos de Europa: La Aquitania. Justo al otro lado del país Vasco, en el suroeste de Francia, engloba no sólo el Périgord sino también la Landas, los Pirineos Atlánticos (con el País Vasco francés como baluarte) y la Gironda, en la que los ríos Garona o Dordoña van a morir al océano en el estuario más grande de Europa (muy cerca también se encuentra Pilat, la gran duna del continente). Su capital es Burdeos, una ciudad con el casco histórico protegido por UNESCO más extenso que existe en el mundo, mientras que desde ella seinternet88 extienden hectáreas y más hectáreas de viñedos donde nace un vino reconocible por todos, y también un color: el burdeos. Siguiendo el Dordoña (la Dordogne) hilamos camino en un valle esencial para comprender la Guerra de los Cien Años, que tuvo en batalla a ingleses y franceses. Esto se advierte hoy día con una elevada concentración de castillos, fortalezas o bastidas, pueblos convertidos en auténticos fuertes defensivos a partir de plazas cuadrangulares que se han conservado a la perfección. Seguimos nuestra ruta para descubrir  el enclave enológico más importante  de Europa: El Perigord, a Castillouna hora de Burdeos. Para dormir, obligado quedarse en el” Château de Lalande”, que mantiene ese lujo decadente de la vieja Europa. http://www.chateau-lalande-perigord.com/fr/index.php.

Uno de los hitos en la historia de los vinos de Burdeos fue la clasificación oficial de los diversos crus, que se realizó por primera vez en la Exposición Universal de París en 1855 y que ofreció la posibilidad de identificar oficialmente a los mejores en la zona de Medoc. Vale decir que para esta jerarquización no sólo tuvieron en cuenta el valor “terroir”, sino que también incluyeron como criterio de valoración el reconocimiento de los”châteaux” y los precios medios que sus vinos habían conseguido en los mercados durante las últimas décadas.Los vinos tintos se catalogaron por importancia en cinco categorías diferentes: primer, segundo, tercer, cuarto y quinto “cru”, y los vinos blancos en primer cru superior, primer cru y segundo cru.

vinosSólo cinco bodegas obtuvieron la primera clasificación (Premier o Primer cru):

Château Lafite-Rothschild (municipio de Pauillac, Haut-Médoc)

Château Latour (municipio de Pauillac, Haut-Médoc)

Château Margaux (municipio de Margaux, Médoc)

Château Haut-Brion ( municipio de Pessac, único premier cru representante de Graves)

Château Mouton-Rothschild (municipio de Pauillac, Haut-Médoc) fue aceptado en 1973, en calidad de quinto miembro.  https://www.youtube.com/watch?v=v5Y51SOv5×4.

tumbaPor cierto de Aquitania procedía uno de los personajes más relevante de la Edad Media: Leonor de Aquitania. En 1137, hereda de su padre el ducado de Aquitania. Se casa en primeras nupcias con Louis VII rey de Francia y en segundas con Enrique II de Inglaterra. Del primer matrimonio tuvo dos hijas y del segundo cinco hijos y dos hijas entre los que se encontraba Ricardo I Corazón de León, Rey de Inglaterra. Fue muy influyente en una época en que las mujeres no contaban nada. Era de gran belleza, muy culta, pues sabía leer y escribir en varios idiomas. La figura de Leonor envuelve muchos aspectos oscuros y controvertidos que han hecho de ella una mujer malvada y manipuladora, para unos, y una dama fascinante, inteligente y gran estratega para otros. Si os interesa el personaje, os recomiendo entrar en este link. https://www.youtube.com/watch?v=Uv5pSMKL-bc.

Como podéis ver por la foto que adjunto, todavía queda algún caballero con clase que sabe cómo saludar a las señoras. Este es el Presidente de la comisión Europea ProtocoloJean-Claude Juncker besando la mano de Ministra de Asuntos Exteriores de la Comunidad, Federica Mogherini. Se ve que el señor Presidente no tiene mucha  costumbre de hacerlo, pues según las normas,  y como explico en mi libro “Protocolo Moderno y Éxito Social”, ésta no se besa realmente, sino que se roza o se besa el mismo dedo el hombre. Ése no es el caso, por lo que se puede percibir en la foto. Pero bueno, yo le felicito por su cortesía que tanto falta, en este mundo, cada vez más invadido por los malos modales, lo zafio y el cutrerío.

Cortesia

internet8

libro99En este post vuelvo a recomendar una novela de espías, pues la verdad es un tema que me fascina, sobre todo si además de ser interesante está maravillosamente escrito y os garantizo que su autor no os va a decepcionar. En  su nueva novela, “La Espía”, Paulo Coelho- magnifico escritor- imagina la vida interior de una de las mujeres más famosas y provocativas de la historia: Mata Hari. Es una obra narrada en primera persona, sobre la bailarina y cortesana nacida en Holanda. El libro comienza con una carta que Mata Hari escribió en 1917, una semana antes de ser ejecutada en París, por presunto espionaje durante la Primera Guerra Mundial. Coelho también ha hecho uso de libro54material de archivo publicado en los últimos 20 años. “Mata Hari fue una de nuestras feministas al desafiar las expectativas masculinas de la época y elegir en vez una vida independiente no convencional “, dijo el escritor brasileño.Coelho es más conocido por la novela “El alquimista”, que seguro habéis leído, y que a mí me encantó https://www.youtube.com/watch?v=2K41glctK1I.

¡Genial la película Mata Hari protagonizada por Greta Garbo!

https://www.youtube.com/watch?v=0kfF3twDNq0.

Libro2

El siguiente libro que seguro os encantará es: “De noche bajo el puente de piedra”. Es una novela del escritor Checo Austriaco Leo Perutz- uno de los grandes narradores del siglo XX- que se publicó en 1953 y de la que se acaba de publicar una magnifica traducción de Christina Garcia Ohlich en “Libros Asteroide”. La novela nos transporta a la Praga de finales del siglo XVI, a la Corte del Emperador Rodolfo: un gran amante del arte, manirroto y paranoico. Narra la historia del amor del Emperador por Esther, la esposa de su financiero y principal acreedor, el judío Mordechai Meisl. Es una historia que  mantiene fascinado al lector desde la primera línea, pues entrelaza magistralmente personajes y hechos históricos con leyendas judías. Libro muy, muy recomendable.

http://www.librosdelasteroide.com/-de-noche-bajo-el-puente-de-piedra.

¿Te ha gustado un nuevo escritor o un libro que no conocías? Escribe su nombre o título en esta web y te abrirá un mundo de relaciones con otros autores, conceptos y lecturas relacionadas e insospechadas.  http://projectalexandria.net/.

Terminado la lectura, ahora os recomiendo dos películas que acaban de estrenarse:

Película1º”Florence Foster Jenkins”: Ambientada en el Nueva York de 1944, cuenta la verdadera historia de la legendaria heredera neoyorquina de la alta sociedad, que obsesivamente persiguió su sueño de convertirse en una gran cantante de ópera. Ella pensaba que su voz era hermosa, pero en realidad era horrible y decidió usar  la herencia de su padre para cumplir su sueño. Su marido y manager, un aristocrático actor inglés, estaba decidido a proteger a su amada de la triste y amarga verdad. Su avanzada edad y su absoluta falta de talento no fueron obstáculos, y llegó a cantar  en el Carnegie Hall de Nueva York, con las entradas agotadas semanas antes del espectáculo. En ocasiones comentaba: ““La gente puede decir que no sé cantar, pero nadie podrá decir nunca que no canté” Grabó cinco discos, que fueron los más vendidos de la época. ¡No os perdáis esta película, es fantástica!!!!  Tiene un reparto extraordinario, con Meryl Streep y Hugh Grant. No s epuede actuar mejor. Ladisco Streep hace un papel fenomenal, pero es Hugh Grant el que, a mi juicio, logra la perfección. No me extrañaría que recibiese este año el Oscar al mejor papel masculino. En mi opinión, se lo merece.

https://www.youtube.com/watch?v=xLY9_GugNPY.

https://www.youtube.com/watch?v=q9Vj1xWmQ14.

Este YouTube que adjunto, es su voz autentica.

https://www.youtube.com/watch?v=qtf2Q4yyuJ0

el_hombre_de_las_mil_caras_57288Otra película  interesante es: “El hombre de las mil caras.”

Adjunto la sinopsis que da FILMAFFINITY

“Francisco Paesa (Eduard Fernández), ex agente secreto del gobierno español, responsable de la operación contra ETA más importante de la historia, se ve envuelto en un caso de extorsión en plena crisis de los GAL y tiene que huir del país. Cuando regresa años después está arruinado. En tales circunstancias, recibe la visita de Luis Roldán (Carlos Santos), ex Director General de la Guardia Civil, y de su mujer Nieves Fernández Puerto (Marta Etura), que le ofrecen un millón de dólares si lesesquela - copia - copia ayuda a salvar 1.500 millones de pesetas sustraídos al erario público. Paesa ve entonces la oportunidad de vengarse del gobierno español, llevando a cabo una magistral operación con la colaboración de su inseparable amigo Jesús Camoes (José Coronado). (FILMAFFINITY)”

Termina escapando de la justicia española, y hoy en día no se sabe por dónde se esconde. Incluso hace unos años puso una esquela en el periódico El País para hacer creer que había fallecido, cuando en realidad estaba vivito y coleando

https://www.youtube.com/watch?v=jAT6YMbNNdI.

revistaLo muy curioso del tema, y lo podéis comprobar, este mes, si pasáis delante de un puesto de periódicos, es que la revista Vanity Fair ha logrado localizarlo y hacerle una entrevista, donde le consulta lo que opina sobre la película.

http://www.revistavanityfair.es/la-revista/articulos/entrevista-espia-francisco-paesa-va

nity-fair/22845.

En decoración, vuelven a las casas con las transparencias que marcaron toda una época. A finales de los 70 y los 80, el cristal y el Lucite (la marcacomercial del metacrilato) dieron a luz sillas y mesas livianas y etéreas gracias a innovaciones técnicas. Pionero en crearlas fue el japonés Shiro Kuramata que uso vidrio para esculpir su famosa “Glass Chair” en 1976, con una versión tradicional nipona que no ha perdido vigencia. Patricia Urquiola firma esta mesilla auxiliar de vidrio con acabado iridiscente que varía de color según la luz.

http://www.glasitalia.com/index.php?lang=ita.

silla

mesa09

internet044El 25 de octubre se inaugura una exposición muy interesante y nunca vista anteriormente, la de Clara Peeters (1594-1657) en el Museo del Prado. Esta artista fue pionera en el campo de la naturaleza muerta y una de las pocas mujeres que trabajaron como pintoras en esa época. Desarrolló su actividad en Amberes y su primera obra está fechada en 1607. Se conocen hoy unas 40 obras de su mano. Fue una dama muy enigmática, que no pudo formarse en las academias pues era impensable para una mujer de esa época.  Firmaba su nombre en los platos y cuchillos de sus naturalezas muertas y se mostró retratándose en el reflejo de objetos de sus bodegones. Estos autorretratos eran un alarde de destreza que inbternbet453también practicaron Jan van Eyck y Parmigianino. “Su trabajo se caracteriza por la elegancia con la que presenta todos estos objetos contra un fondo oscuro y la atención que da a las texturas”, señala Van Hout.

https://www.youtube.com/watch?v=ObnmfJwIdKk.

Para terminar, no os olvidéis de colaborar con Cáritas que tanto está haciendo para el terrible drama de los emigrantes.  De eso se acuerdan poco algunos políticos, y si lo hacen es porque piensan que  les promociona. http://www.caritas.org/es/donde-estamos/europa/espana/.

internet53

HASTA DENTRO DE UNAS SEMANAS,

P.S.. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis blogs, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré de los posts.

bandera

12 DE OCTUBRE.  NUESTRA GRAN FIESTA NACIONAL

2 September
2016
escrito por Carmen

Y así pasan los días,

Y yo desesperando,internet 1

y tú, tú contestando:

Quizás, quizás, quizás.

Estas perdiendo el tiempo,

Pensando, pensando;

Por lo que más tú quieras,

Hasta cuándo, hasta cuándo.

https://www.youtube.com/watch?v=rkc7EQwosBw.

Empezar un post con un bolero no deja de ser un poco peculiar. Yo se lo dedico a nuestra clase política, que lo único que nos está demostrando es que no tienen cantante2ningún tipo de doctrina, ideología o proyecto político. Incluyo a todos ellos y no se salva nadie. Su único interés es conservar un espacio –y los sillones-, que no están dispuestos a perder. El pánico les impide adoptar decisiones, pues implica un riesgo que no quieren asumir. Nos amenazan con terceras elecciones y no se dan cuenta que el sufrido españolito está tan harto de ellos y, sobre todo, ahora que está de vacaciones, que le da igual. España en este mes de agosto, en toda su geografía, está en  fiestas, en pueblos y ciudades, y ninguno de sus habitantes dispuesto a que se las amarguen…….

Este bolero es uno de los temas más populares y reconocibles del cancionero melódico en lengua hispana y ha sido interpretado y grabado por numerosos artistas: Los Panchos,  Nat King Cole,

https://www.youtube.com/watch?v=rkc7EQwosBw Sara Montiel en su película “Noches de Casa Blanca” https://www.youtube.com/watch?v=Ws_d2vcMzSg.

Andrea Bocelli y muchos más.

libro99

El verano es buena época para leer aquellos libros que compramos en invierno y se acumulan en las estanterías de casa. Releyendo lalibro76 obra de teatro “Un enemigo del pueblo”, del noruego Henrik Ibsen, me impresiona su vigencia actual, pues parece haber sido escrita pensando expresamente en los irresponsables de nuestros gobernantes actuales. La recomiendo. En el YouTube que adjunto podéis ver la obra completa.

https://www.youtube.com/watch?v=639lSpksqiY.

Otro libro que acabo de terminar, “Papá espía”, narra la historia y las anécdotas de Tom Burns, espía británico que trabajó en la embajada inglesa en Madrid durante la Segunda Guerra Mundial. El libro, “excelente y divertido”, ayuda a entender la Historia oculta de esa época y el papel del servicio de espionaje inglés, alemán y americano en España. El autor traza un retrato muy matizado y apasionado de su padre. En ese retrato se observa que era un hombre al que le gustaba la intriga, con unas convicciones que sus enemigos definían como defectos: era católico, conservador y entendido en las circunstancias y avatares de la época, en una Inglaterra protestante y liberal. Un papa_espiahombre poco común y un romántico, lo que le llevó a estar a caballo entre el mundo de la propaganda (al bando nacional en su país) y del espionaje. En el libro hay muchos retratos y anécdotas de personajes de la época. Burns ha comentado, además, que durante la Segunda Guerra Mundial, los ingleses apostaron por que España se mantuviera neutra y no perdiera su  posición estratégica, que hubiese supuesto un gran problema en el Mediterráneo si Franco hubiese apoyado a Hitler. “España fue el centro del espionaje internacional en la Segunda Guerra Mundial”.

http://www.jimmy-burns.com/es/libros/la-historia-y-los-libros-de-viajes/papa-espia/

https://www.youtube.com/watch?v=UStLG3Xs-Aw

Este año se conmemoran los doscientos años de creación de la famosa novela “Frankenstein”. En el verano de 1816, 10MaryShelley compuso su obra maestra: un fantasma  que representa el diálogo de nuestro mundo con los límites de lo humano y su relación con Dios. Esta novela es considerada como el `primer texto del género “Ciencia Ficción.”

Imaginad una noche de tormenta en un palacete, “Villa Diodati”, una mansión muy cerca del Lago de Ginebra, frente al castillo de “Chillon”, un día de junio de 1816. La propiedad era de Lord Byron, pero tenía como invitados a sus amigos más íntimos: el poeta Percy B. Shelley y su joven esposa Mary, el doctor Polidori y su amante Claire Clairemont.

libro46Para dar esquinazo al aburrimiento leían relatos de fantasmas, hasta que Byron propuso un juego: ver quién era capaz de escribir la mejor historia sobrenatural antes del alba. La ganadora fue Mary Shelley, que poco después completó su novela: Frankenstein, o El Prometeo Moderno. Desde su publicación asombró al mundo y, en pocos años, adquirió la categoría de «mito moderno». A caballo entre la novela gótica y el relato filosófico, la historia del soberbio científico y su monstruosa creación ha apasionado a varias generaciones de lectores. Yo pienso que es una novela que nos hace meditar y repensarinternet 8 sobre las limitaciones del ser humano por encima de la naturaleza.

Película Frankenstein de 1931, dirigida por James Whale y protagonizada por Boris Karloff interpretando al monstruo                                                                                https://www.youtube.com/watch?v=pBzONIqutBA.

http://www.bellomagazine.com/es/libros/frankenstein-o-el-moderno-prometeo.

Lord Byron, fascinado por el castillo de Chillon ( Montreux) y su historia, escribió un famoso poema: “El Prisionero de Chillon”, que atrajo al turismo para contemplarlo en su realidad. Su influencia dio vida y fama al lugar. El célebre poema, si bien no es su obra más valiosa, entusiasmó a toda Europa, hasta constituirse en una especie de himno a la libertad. Desde entonces es un lugar de peregrinación para todos los románticos. http://arquehistoria.com/el-castillo-de-chillon-que-inspiro-a-lord-byron-14515

Byron 3 - copia

intrenet12

firma

Durante mi estancia en Suiza, en el internado, las monjas nos llevaban todas las primaveras a visitar el lugar y os aseguro que tiene un atractivo muy especial.

epitafio

Byron era gran amante de los animales y escribió este epitafio a su perro Botswain:

Aquí reposan los restos de una criatura.

que fue bella sin vanidad,

fuerte, sin insolencia,

valiente sin ferocidad

y tuvo todas las virtudes del hombre

sin ninguno de sus defectos

perroPor cierto,dejar a tu perro sin que disfrute tus vacaciones  y escapadas es algo del pasado. Puedes conseguirlo gracias a la empresa Travelguau, que tiene seleccionados establecimientos “ dog- friendly” para que viajes con tu mascota sin sorpresas, pues cada vez hay más establecimientos que aceptan animales. Los responsables por la plataforma verifican que las condiciones de “aceptamos mascota” son excelentes, y ofrecen un 5% de descuento a todos los que reservan usando su portal.

Los viajeros pueden hacer una ficha tanto de ellos como de su perro, al igual que los establecimientos, y en caso de que nuestra mascota gane el diploma de “carné TravelGuau de perro educado”, genera un 10% de descuento en las reservas y acceso a lugares en las que sólo ellos podrán hacerlo.  https://www.travelguau.com/reservas-hoteles-que-admiten-perros/espanol/inicio_2_1_ap.html.

Como os podéis imaginar, el viaje que os recomiendo en este post es Suiza: un país con mucho encanto y paisajes inolvidables. Os lo podéis recorrer en tren, puesVilleneuve, Lavaux-Linie tienen un servicio ferroviario ejemplar. http://www.myswitzerland.com/es/transport-travel/viajar_por_suiza.html?gclid=CPCGyN-5pc4CFecV0wodWOICdA.

hotel 2Si arrancáis de Ginebra, aconsejo alojarse en el Hotel “Beau Rivage”. Construido en 1865, el Beau-Rivage ha jugado un papel importante para muchas personalidades del mundo. Con sus 90 habitaciones y suites, situado al borde del  lago Leman, ofrece unas magníficas vistas al  Mont Blanc. El encanto y la discreción, combinados con un servicio eficaz, un confort moderno y el gusto por el detalle, hacen de este hotel, único en su estilo, uno de los lugares de mayor distinción en Suiza.  https://www.youtube.com/watch?v=e4Jvfmcly28.

Amante de los viajes, Isabel de Habsburgo, Emperatriz de Austria, se hospedó en él, en varias ocasiones. Precisamente frente al “Beau Rivage” la emperatriz austrohúngara –la famosa Sisi- fue víctima de la locura anárquica del terrorista Luigi Lucheni

asesinato

http://www.ciberjob.org/mujeres/historia/sissi.htm.

Como curiosidad, en Suiza, hace unos días, acaba de ser inaugurado un nuevo concepto de hotel: cero estrellas. Ha sido en la región de Safientel, exactamente enhotel - copia las laderas montañosas, en una pradera cerca de Thalkirch, y a 1700 metros de altitud.  La cama está al aire libre, las montañas son las paredes de la habitación y el cielo el techo. Los habitantes de la zona dan la bienvenida y atienden a los clientes. A veces es un agricultor, un chófer, una agricultora o una maestra quien colabora como mayordomo personal en el hotel.

https://www.youtube.com/watch?v=ITEg_7-JVv4. No dejéis de ver el YouTube que adjunto .Es  genial!!!!!!!!!

Aunque no es el caso en este peculiar hotel que acabo de mencionar, sí es verdad que un tanto internet44por ciento elevado, de los alojados en hoteles, suele hacer pasar un mal trance al servicio de la limpieza de habitaciones, al hacer un desordenado despliegue de los efectos personales: calcetines desparejados por el suelo, camisas hechas un gurruño, pantalones apilados sobre la cama, maquillajes repartidos por mesillas, cómoda y baño, zapatos desperdigados, bolsas de aperitivos abiertas, vasos a medio llenar y montones de todo tipo de medicinas a diestro y siniestro. Esto lo hace una gran mayoría de personas que se consideran muy educadas. No es un tema de protocolo, es un tema de respeto hacia los demás………

Esto que comento a continuación sí que es protocolo.

Hace unos meses, el primer ministro Inglés, David Cameron, se vio obligado a dimitir y buscar sustituta. La responsabilidad recayó sobre Theresa May. Al díainternet5 siguiente, como marca el protocolo inglés, se presentó ante la Reina, a la que le hizo la reverencia como marcan los cánones. Su Graciosa Majestad lleva en su cuenta particular trece primeros ministros, siendo Churchill el que inauguro su reinado.  Isabel II se ha convertido en la monarca británica más longeva de la historia, al superar a su tatarabuela, la internet4reina Victoria y al rey Jorge III. Esta monarquía tiene uno de los protocolos más rígidos y extensos de las casas reales europeas.  El origen de muchos de estas normas se remonta a la Edad Media, cuando se pensaba que el monarca era designado por Dios. Por tanto, la familia real tenía que tener un trato distinto a los demás.

https://www.youtube.com/watch?v=gx2cdqo4rQE.

Es por ello que hay reglas (numerosas) cuando alguien va a conocer o saludar a la reinainternet6 Isabel: dónde mirar, cuándo tomar asiento, cómo saludar, cómo permanecer de pie a su lado, de qué temas hablar….A la hora de saludarla, tiene que ser ella la que extienda antes la mano. Y aun así, nada de besársela, ni atrapársela más de las décimas de segundo necesarias.  Un enérgico apretón de manos tampoco procede. Cuando la reina entra a un sitio, la gente se levanta.  A la hora de saludarla, el tratamiento correcto es Su Majestad (Your Majesty) y el del príncipe Su Alteza Real (Your Royal Highness). En cuanto a la forma de vestir, sobre todo que  no sea con colores oscuros. Mucho se habló en 2009, con la visita de los Obama al palacio de Buckingham, cuando una cámara captó el momento en el que la espontánea esposa del presidente americano, Michelle Obama, le pasa familiarmente el brazo por los hombros.  A la reina no se le toca, mucho menos se la abraza o besa. https://www.youtube.com/watch? v=cb_VMpagmBA.

cocina

La receta de este post es la tarta “Anuncia”, postre favorito de las monjas cistercienses de Casarrubios  del Monte. Las 20 monjas de Casarrubios -la más joven tiene 30 años- las conocen hasta en Estados Unidos gracias al Facebook donde tienen ya 5.000 amigos. Además de la red social, tienen varios blogs en los que comparten sus reflexiones sobre la espiritualidad cisterciense. https://espiritualidadcister.blogspot.com.es/. Y otro dedicado a su fundadora.

Como decía Santa Teresa: entre pucheros también anda el Señor

tarta 3

TARTA ANUNCIA.

INGREDIENTES:

Medio litro de leche

Medio litro de nata

Dos bolsitas de cuajada

Medio vaso de azúcar

250 gramos de queso fresco (también se puede preparar con queso de untar).

Unas cuantas galletas o bizcochos

PREPARACIÓN.

Se baña un molde con azúcar quemado. En un recipiente se baten todos los ingredientes juntos, sin que llegue a espesar la nata. Se pone al fuego sin dejar de mover para que no se pegue y se mantiene hasta que hierva aproximadamente dos minutos. Esta mezcla se coloca en un molde caramelizado y encima las galletas o bizcochos. Se mete en la nevera hasta que cuaje bien, o sea, unas horas. Al darle la vuelta sobre una bandeja, las galletas o el bizcocho quedan como base. Fácil, barata y riquísima. Felicito a las monjas y les doy las gracia por compartir con nosotros esta receta.

Esta otra receta que menciono, como os podéis imaginar, no es de un convento de monjas: Langosta Thermidor. Junio, julio y agosto son buenos meses internet 20para degustar este rico crustáceo. A mí me gusta simplemente hervida, con una buena mayonesa (casera, por supuesto) de aceite de oliva, pero hay una receta francesa muy famosa: langosta Thermidor. Esta fue creada en 1894 en el restaurante «Chéz Marie», ubicado en las cercanías de la “Comédie-Française”, en París, donde se había estrenado en 1891 la obra Thermidor, del escritor Victorien Sardou, que creó tal escándalo que la disputa se trasladó al Parlamento francés. El nombre del plato fue un homenaje a la obra y a la célebre polémica que derivó de ella (la obra fue prohibida unos años). El título se refiere al mes homónimo del calendario republicano francés en el que cayó el Terror y se inició la reacción de Termidor. Os adjunto en YouTube la receta. Que conste que yo nunca la he preparado,  pero si la he degustado en el restaurante del hotel Crillon de Paris.

https://www.youtube.com/watch?v=edsvj4xOKW0.vino

Para tomar con la langosta, recomiendo un vino blanco, el albariño As Bateas de la bodega Pombal a Lanzada de Sangenjo. Ha recibido 94 puntos y su precio está entre 15 y 20 euros. Según los expertos, tiene “Olor de mar, sabor de mar, una acidez exacta y cierto punto cítrico”. Cosas de los enólogos. Yo lo único que puedo decir es que, cuando lo tomé, estaba riquísimo.

http://www.laesenciadelvino.com/bodegas/detalles/adega_pombal_a_Lanzada.

Os adjunto estas dos vajillas, muy adecuadas para casa de campo.

Gallo

Platos Vila Clara ceramistas.  http://www.vila-clara.com/es/index.html.

platos 4

Vajilla mejicana.. http://www.travelbymexico.com/dolores/atractivos/?nom=1282852038.

mesa terraza 1

Esta es la mesa que he montado para una cena que he organizado  para unos amigos en el patio de nuestra casa del campo. Como podéis observar, los bajo platos  son cada uno de distinto color. La vajilla es de Villeroy & Boch.

mantel-individual-hoja

Los individuales de la mesa tienen forma de hoja. Los podéis adquirir en:

https://www.modregohogar.com/manteles-individuales/369334-mantel-individual-hoja-8435304846696.html?gclid=CPyKr62H784CFcGdGwodgbsFIw.

En tiempos de stress y de comida rápida, se están poniendo muy de moda ciertos productos que yo personalmente desconocía. Uno de ellos es la quínoa, un Guille  Cabanillasalimento relativamente nuevo para nosotros. Sin embargo, poco a poco se va popularizando e incluso la FAO ha designado al 2013 como el año internacional de la quínoa. No es más que una semilla, pero con características únicas, al poder consumirse como un cereal. Si comparamos la quínoa con la mayor parte de los cereales, contiene muchas más proteínas y grasas, aunque estas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6. Asimismo, debemos destacar su alto aporte de fibra, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, mientras que también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades apreciables, y vitamina E con función antioxidante. También es de gran ayuda para controlar los niveles de colesterol en sangre. Con quínoa podemos elaborar todo tipo de platos, desde hamburguesas hastaensaladas y pasteles. ¡ Con todos esos beneficios, yo a partir de ahora la voy a incluir en mi dieta.!

http://www.enfemenino.com/salud/conoces-la-quinoa-descubre-los-10-beneficios-de-este-superalimento-s1253303.html.

cuadro - copia - copia

Unos días antes de marcharnos a la playa, un amigo nuestro ofreció por su onomástica una magnifica fiesta en el restaurante Filandón, a las afueras de Madrid. Reunió a unas 200 personas y, como tienen por costumbre, tanto su esposa como él, nos agasajaron con una espléndida cena amenizada con unos cantantes de ópera y zarzuela. Al  entrar se nos obsequiaba con unos tiques para una tómbola, donde se rifaron varios cuadros del anfitrión, que es un magnifico pintor. Tuve la suerte de que me tocó el mayor y mejor de todo el lote. Muchas gracias,  queridos amigos. https://www.youtube.com/watch?v=YsFRwM_ARnE.

Unas semanas más tarde, Rafael y Conchita nos ofrecieron una magnifica cena en el Restaurante Santiago, de Marbella. Maravillosamente situado en el paseo Marítimo, este restaurante lleva más de 40 años dando producto de calidad y una atención inmejorable que se nota en el servicio de camareros, profesionales y atentos. Es el último de los tradicionales restaurantes de Marbella.  Muchas gracias, queridos Rafael y Conchita.  Además de unos excelentes langostinos, y un jamón de pata negra con los que abrimos boca, nos ofrecieron: https://www.youtube.com/watch?v=5AHDlvRHuIs.

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Alcachofas con mariscos.

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Turbante de lubina con frutos del mar

También mi amiga Carmen nos ofreció una suculenta cena en el Club de golf Guadalmina, del que os he hablado en mi post anterior. Gracias Carmen.

bolsoHace bastante tiempo que quiero un bolso con mis iniciales. No sé por qué, será una “subida de egocentrismo“… pero me hace ilusión.

Hasta hace no mucho, pensaba que sólo podían conseguirse en firmas de lujo como Louis Vuitton, pero investigando un poco he descubierto unas cuantas firmas que también ofrecen este extra. Algunas incluso te dan la opción no sólo de incluir tus iniciales, sino también de personalizar tu bolso eligiendo forma, colores, materiales y accesorios. No hay nada que me guste más que las prendas o complementos personalizados. Es verdad que puede parecer de personas con un cierto aire de egocentrismo, pero sin lugar a dudas yo lo considero como un acto de exclusividad y lujo. http://www.dyo-dyo.com/.

Este hecho, la personalización de bolsos y complementos a través de la impresión de las iniciales, se estámaleta poniendo de moda entre las firmas más importantes del mundo, y no por casualidad, sino porque son muy demandadas por sus sibaritas clientes. Si bien Louis Vuitton fue una de las primeras en apostar por esta opción en sus bolsos, algunas firmas más se han unido. Parece ser que todo el mundo que compra un bolso de gran calidad en una firma importante quiere grabar sus iniciales para hacerlo todavía más exclusivo.

Por cierto, Luis Vuitton acaba de sacar al mercado unas preciosas maletas “Rolling”, en colaboración con el diseñador industrial Marc Newson. Es un diseño revolucionario, por su extraordinaria ligereza y por tener un 15% más de espacio respecto a otras de las mismas medidas. Se comercializan en cuero de distintos colores pero también en el clásico monograma. ¡El único problema es que no se adapta a todos los bolsillos…….pero así es esa firma! Qué le vamos a hacer.

http://bagaholicboy.com/2016/07/louis-vuitton-marc-newson-rolling-luggages-collection/.

internet 18 - copiaPreciosa y curiosa sandalia la que adjunto.  Es de la colección de Aquazzura, que refleja el saber hacer de los artesanos italianos. Los refinados materiales naturales se transforman en diseños femeninos y personales con siluetas elegantes y tacones de altos diversos. Descubre esta selección para mujer una lograda paleta cromática de tonos intensos y sutiles, disponibles en su calzado más famoso, desde sus sandalias y bailarinas hasta sus brillantes zapatos de tacón.

https://www.aquazzura.com/en.

En vestidos, blusas y camisetas, hay una autentica invasión de escotes barco, y no solo para el verano, ya que también se está viendo en las colecciones de invierno.camiseta La moda de los “off shoulders”, ya en 1829, la popularizó la Gran Duquesa Elena Pávlovna Románova, hermana menor del Zar Alejandro I de Rusia. Pero fue más tarde, en 1855, cuando se relacionó el escote de barco con la alta costura francesa. Y fue la española Eugenia de Montijo, casada con Napoleón III, creadora de tendencias durante el Segundo Imperio, la que dio fama a marcas francesas, Reinaantes desconocidas, como Guerlain o Luis Vuitton o el modisto de alta costura, Worth, creador de preciosos vestidos con escote de barco que dejaban ver los hombros. En los años 70 hubo un auténtico boom de este tipo de escotes, con volantes y telas vaporosas llenas de flores. Ahora, tras décadas escondidas al fondo del armario, se han convertido en prenda imprescindible, cuya venta, en  los últimos meses,  por internet, ha experimentado un enorme incremento.

https://www.youtube.com/watch?v=Kfr2Jim6g2Y.

Para caballeros, fundada en 1993 en Montebelluna, Italia, en el corazón de un barrio especializado en la fabricación de calzado, la marca Stonefly persiguezapato caballero 2 desde su creación un concepto de comodidad radicalmente innovador. Guiada por la idea de adaptar las tecnologías del calzado deportivo a los zapatos urbanos, la marca ha revolucionado los métodos tradicionales de fabricación. A comienzos de los años 1990, Stonefly realizó sus estudios con los mejores deportistas, que le llevaron a desarrollar el sistema patentado Blusoft. Este sistema, gracias a una suela con gel, promete la máxima estabilidad y absorción de los golpes: el pie está perfectamente sujeto durante los desplazamientos cotidianos, con el fin de mejorar el equilibrio del cuerpo y de reducir la sensación de fatiga vinculada a caminar. Cómodos sin olvidar la estética, los zapatos Stonefly se distribuyen en la actualidad en más de 40 países. El compromiso ideal entre bienestar y elegancia italiana.

http://www.stylight.es/Zapatos/Hombre/.

internet16Para ponerse en forma y afrontara el duro (por muchas razones) invierno que nos espera, apúntate a las clases de yoga que ofrece la revista Telva. Entra en el canal Fitness de Telva e inicia tu entrenamiento con los consejos infalibles de una experta. Cada video es una micro sesión centrada en beneficios concretos para abdominales, glúteos, piernas…… Si las posturas se te resisten, puedes seguir, paso a paso, la explicación práctica. ¡Os aseguro que vale la pena intentarlo!

http://www.telva.com/2015/11/26/fitness/1448557247.html.

Si viajáis a Nueva York, no dejad de ver el Musical de Broadway “Hamilton”, que es el más exitoso de la década y  que ha tenido un gran impacto  en lainternet3 sociedad norteamericana. Es el trabajo de una sola persona —Lin-Manuel Miranda, autor de la música, la letra y el libreto, amén de actor protagonista—, pero también del esfuerzo colectivo de un cásting que saldrá de la experiencia con estatus de estrella. Está inspirado en “Alexander Hamilton”, la biografía de este personaje escrita en 2004 por el historiador Ron Chernow. Hoy en día es un best-seller, pero billetehace solo un año muy poca gente tenía algún interés por el tipo que sale en el billete de diez dólares. Hamilton ( 1757-1804) fue un economista, político, escritor y Primer Secretario del Tesoro de Los Estados Unidos. http://www.biografiasyvidas.com/biografia/h/hamilton_alexander.htm.

https://www.youtube.com/watch?v=eOdWU-EnOEk.

Ya os he comentado en otras ocasiones que Málaga se está convirtiendo en uno de los Paseocentros culturales más importantes de Europa. El Museo Ruso (Avenida Sor Teresa Prat, 15), acoge una exposición con obras del pintor Marc  Chagall, que permite al visitante conocer el trabajo menos renombrado de este gran artista nacido en Vítebsk ( 1887-1985) actual Bielorrusia. Junto a sus obras maestras, como “el Paseo” o “Judío en Rojo”, se exhiben otras de mucha calidad. Hay un hecho curioso y es que durante la Revolución soviética este pintor fue totalmente prohibido

https://www.youtube.com/watch?v=Bnr8VVDezyk.

cine

Según todas las criticas, el nuevo film de Woody Allen, “Café Society”, que tuvo una gran acogida en Cannes, arrasa en Estados Unidos. Es un film lleno de romanticismo y glamour. El director viaja a la convulsa y creativa América de los años 20 para ofrecer una comedia agridulce protagonizada por Jesse Eisenber, el actual  chico de moda en Hollywood, y Kristin Stewart, que nos llevan al Hollywood y Nueva York de aquellos años, a las fiestas, al glamour y a los tugurios de la mafia. https://www.youtube.com/watch?v=JN6tUYSPO3U.

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Esta web que adjunto es un archivo de manuales de instrucciones al uso de todos los aparatos. La última oportunidad para quienes tiraron a la basura las instrucciones de su lavadora u otros aparatos electrodomésticos. ¡Es muy útil!

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http://www.manuallib.com/

¿Necesitáis un buen sillón para relajarse? Jim Bunting, de” massage-chairs”, afirmó que el modelo “Keyton Concept” es el Rolls Royce de los sillones de20160406_120427 (1) masaje y añadió: “Es la crème de la crème y seguro que ayudará a nuestro políticos a relajarse. Es el mejor del mercado, tanto por la calidad del masaje como estéticamente y por su servicio post-venta. Ofrecemos numerosas marcas, pero nos gusta vender sillones Keyton porque con ellos nuestros clientes siempre quedan satisfechos”

http://www.keyton.com/es/.

alcoholimetro_electronico_personal¿Eres de los que les gusta hacer muchas fiestas en casa? ¿Invitas a tus amigos y bebéis alcohol?  Siempre te queda la preocupación que cuando tomen el coche tengan algún problema. Pues con este alcoholímetro electrónico personal, todo solucionado. Y puedes verificar, antes de lanzarse a la carretera, si están en condiciones de conducir. En la página web www.comprar.tecnocoche.com en su sección de “Gadgets” encontraremos este útil artículo por un precio inferior a 15,00 euros IVA incluido, con total garantía y seguridad en la forma de pago y en puntualidad en el envío.

limón

Para la cocina, este spray para limones me encanta, es más limpio que cortar un limón y exprimirlo con la mano, y dura mucho más al ser con pulverizaciones.Si vas a hacer zumo de limón, este accesorio no te sirve: es solo para aromatizar y dar sabor a platos y cócteles. Lo sorprendente es que funciona con limones de verdad. Tu compras un limón, le pinchas con el pulverizador y ¡ya lo tienes! Es de la marca Lekue, viene con una base para colocar el limón y dos pulverizadores, uno para limones y naranjas y otro más pequeño para mandarinas y limas. El conjunto vale menos de 15 euros. https://www.youtube.com/watch?v=tO8r99SVE_Q.

tijerasLas hierbas aromáticas dan el toque final a los platos, añaden ese puntito de sabor y aroma que marca la diferencia: albahaca, cilantro, hinojo, laurel, perejil, romero, etc. Pero seguro que estás de acuerdo conmigo en que es muy pesado picarlas, sobre todo cuando cocinas para mucha gente. Para solucionar este problema, la marca alemana de gadgets de cocina Gefu nos ofrece estas tijeras picadoras de hierbas aromáticas. Son 5 tijeras en una, de modo que una persona hará el trabajo de 5 de una sola vez. Además vienen con un aparatito para limpiarlas de forma rápida, de una pasada, y el precio es de sólo 11,49€

https://www.amazon.es/gp/product/B007UQ86YE/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&camp=3626&creative=24822&creativeASIN=B007UQ86YE&linkCode=as2&tag=decohog

Os adjunto, para terminar,  esta terrible foto, aparecida en la prensa internacional. No necesita comentarios pero sí que parte el corazón. Estos son los que de verdad sufren con las guerras, mientras otros se enriquecen.

prensa

Hasta dentro de unas semanas

P.S.. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis blogs, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré de los posts.

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