Fiestas

17 June
2017
escrito por Carmen

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Esta frase se la dedico a algunos de nuestros políticos, que un día dicen una cosa  y al día siguiente lo opuesto, si consideran que con eso consiguen más votos. Tendrían que ser más prudentes, sobre todo en sus comentarios de twitter. En ellos, a menudo dicen lo contrario de lo que quieren decir; publican silogismos que desafían todas las leyes de la matemática y la lógica. Daos una vuelta  por twitter y lo podréis comprobar. A todo esto, el sufrido ciudadano los observa, perplejo.

Los cuatro hermanosGroucho  formaba parte, con sus hermanos Gummo, Chico, Zeppo y Harpo, del grupo de “Los hermanos Marx”, que tras unos cuantos triunfos en Broadway y la importancia que tomaba el cine sonoro, decidieron trasladarse a Hollywood, donde rodaron las famosas películas que todos conocemos: Sopa de ganso,  Una noche en la ópera https://www.youtube.com/watch?v=AuAJzvyEATE. (Escena de la parte contratante)

y Un día en las carreras. https://www.youtube.com/watch?v=FfPMiDN2nps.

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Curiosamente, la verdadera vocación de Groucho era la de escribir: “Es igual que improvisar en escena, pero con papel y lápiz”, decía. Y se le dio muy bien.Cuando su fama lo permitió, y en cuanto él y sus hermanos fueron adoptados por el mundillo cultural, comenzó a publicar libros tan divertidos como “Groucho y yo” (sus impagables memorias),” Camas” y el desternillante “Memorias de un amante sarnoso”. No se conformó con eso, sino que también cultivó amistades como el poeta T. S. Eliot, futuro Premio Nobel de Literatura, que tenía su retrato dedicado en el escritorio. Como otros grandes humoristas, Groucho no era una persona de trato fácil, que digamos. Entre sus defectos personales se hallaban una tacañería contumaz (que se acentuó tras el crack bursátil de 1929), una fuerte hipocondría, digna de su discípulo Woody Allen, y sobre todo una lengua venenosa que muchas veces jugaba en su contra. Sin ir más lejos, en una cena familiar, se dirigió a su segunda esposa, Ruth Johnson, preguntándole: “Cariño, ¿en qué cárcel me dijiste que te enseñaron a preparar esta sopa?”. La pareja acabó divorciándose poco después.

tumbaHay que reconocer que el genio del gran actor, humorista y escritor no pasa de moda. ¡Lo que hubiera dado de sí en la era Twitter! Hay varias frases ingeniosas que se le atribuyen, pero que son pura leyenda. Por ejemplo, que en su lapida pone: “Perdone que no me levante”. Lo digo porque yo, que acabo de estar en los Ángeles, he ido a su tumba situada en el cementerio judío “Eden Memorial Park” y lo he comprobado; no pone la famosa frase, es puro invento. Además, él no tiene una tumba, sino un nicho, y en él solo hay una placa de bronce con las palabras: “Groucho Marx” y una estrella de David, aunque su verdadero nombre era: “Julius Henry Marx”. Con este link, podéis recordar unas cuantas frases suyas  https://www.youtube.com/watch?v=XFkg3A6fDIY.

Como os he comentado antes, he pasado unos días en Los Ángeles, por asuntos familiares. Es una ciudad que cada vez me gusta más. Por supuesto, he sido muyLos Angeles privilegiada, pues  estuve con mis hijos, que se mueven allí como peces en el agua y, aunque han sido pocos días, los he disfrutado mucho gracias a ellos. Los Ángeles es una ciudad extraordinaria,  no solo por ser la Meca del cine, sino también por su buen clima,  su fascinante vida cultural, sus maravillosas playas, por ejemplo Manhattan Beach, sus largas avenidas bordeadas de cocoteros, las mejores tiendas del mundo y excelentes hoteles y restaurantes.

https://www.youtube.com/watch?v=MXira4unfpY.

Por supuesto es obligado, cuando se va a Los Ángeles, visitar alguno de los Estudios de cine. No es fácil, y se debe organizar con antelación, ya que incluso hay estudios que permiten visitantes solo  en ocasiones muy especiales. Gracias a mi hijo, y aunque no permiten visitas, estuve  con él dando una vuelta por los estudiosIMG-20170523-WA001520th Century Fox. La mayor parte de la zona trasera del estudio fue vendida en 1961, tras enfrentarse a la bancarrota después de perder una gran suma de dinero en la realización de la película “Cleopatra”. Una buena parte de los viejos estudios de la Fox han sobrevivido gracias a las series de televisión. Actualmente son propiedad de Rupert Murdoch. Es el lugar donde Marilyn Monroe hizo todos los clásicos. Algunas películas más destacadas son: Las Uvas de la Ira (1940), Eva al Desnudo (1950), Los Caballeros las Prefieren Rubias (1953), La Túnica Sagrada (1953), Luces de Candilejas (1954), Bus Stop (1956), Love Me Tender (1956), Sonrisas y Lágrimas (1965), El Planeta de los Simios (1968), Huída del Planeta de los simios (1971), El Coloso en Llamas (1974), El Jovencito Frankenstein (1974), Jungla de Cristal (1988).

fundadorNo sé si sabéis que fue el  4 de Septiembre de 1781 cuando el gobernador español Felipe Neve funda Los Ángeles. Como me resulta demasiado largo contaros toda la historia, os adjunto este link muy interesante y bien explicado. http://www.tiempodehoy.com/cultura/historia/la-fundacion-de-los-angeles.

Está claro que en este post, como viaje, os recomiendo Los Ángeles. Tenéis vuelo directo en Iberia, y si los tomáis  con varios meses de antelación, los billetes se consiguen con un precio muy razonable. Para alojarse, os aconsejo el Hotel Bel-Air. https://www.youtube.com/watch?v=mQQfNYdN28g.

Este hotel tiene una muy buena ubicación. Está rodeado de un inmenso jardín, con pequeñas lagunas con cisnes. Las habitaciones son muy amplias y confortables y la atención del personal muy profesional. Además de todo esto, la zona es muy tranquila y cerca de todos los centros comerciales.  Tiene uno de los mejores restaurante de la ciudad: “Wolfgang Puck at Hotel Bel-Air”.

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https://www.dorchestercollection.com/en/los-angeles/hotel-bel-air/restaurant-bars/.

Uno de los días, mis hijos organizaron un almuerzo con familia y amigos en el restaurante del Bel Air. Os adjunto alguno de los platos que nos sirvieron.

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Espárragos blancos con jamón Ibérico

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“Roasted Jidori Chicken”.

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“Grilled Loup de mer” y “Butcher Steak”

Hubo algunos platos más y terminamos con un espectacular postre.

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Para el vino, usaron un decantador que yo nunca había visto. He intentado localizarlo en Internet, y ha sido imposible.

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Otro restaurante cuyo propietario es también el señor Wolfgang Puck es Spago (176 N Canon Dr,) en Beverly Hills, donde cenamos  una de las noches. Famosísimo lugar, con muy buen ambiente, comida deliciosa y servicio cinco estrellas. Es uno de los favoritos de los actores de Hollywood. https://www.youtube.com/watch?v=e2Zv3spy_Jc.

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No recuerdo el nombre, pero estaba muy rico.

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Mantequilla, una normal y la otra de algas

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20170521_040749Raviolis con trufa blanca.

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Pato lacado a la cantonesa.

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Tarta de chocolate, al estilo Vienés.

La última noche  de mi estancia en Los Ángeles, cenamos en “El Bazar de José Andrés”. Restaurante de primera y muy innovador. Es una versión muy elaborada y gourmet de las tapas españolas, en porciones grandes. Se ve la dirección del gran chef que es José Andrés. Ni que decir de los postres….pues te llevan a otra sección del restaurante, donde tienes una selección e ellos espectacular y muy elaborados. El servicio, perfecto, y la decoración del local, muy original.  Si visitas Los Ángeles no dejes de pasar por “El Bazar de José Andrés” https://www.youtube.com/watch?v=4rw2SiJOeJs.

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Original forma de servir unas riquísimas croquetas.

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Crema de calabacín.

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Rabo de toro.

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Arroz negro con langostinos.

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Buns de cangrejo.

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Rosejat.

Como podéis ver, no nos quedamos con hambre. El nombre de cada de cada plato es mucho mas sofisticado.

Scan - copiaUn auténtico juego de contrastes, así podríamos calificar la moda que nos espera para la primavera 2017. La sobriedad del blanco y negro se enfrenta a los estampados más exóticos, del mismo modo que las faldas largas se contrarrestan con los volúmenes en tops, blusas y jerséis. Una apuesta por la variedad que resumimos con esta lista de las  tendencias imprescindibles para los próximos meses:

Rayas: La primavera se presenta totalmente rayado. En horizontal, vertical o diagonal, no hay colección en la que no aparezcan en prendas y complementos de todos los colores posibles.

Black&white: El binomio estrella no solo no pasa de moda, sino que vuelve a irrumpir con más fuerza que nunca.

Cuadro Vichy: Desde que iconos de la moda de los sesenta, como Audrey, cubrieran con él sus vestidos y pantalones Capri, este estampado nunca falta con el cambio de temporada.

Geometría: Tanto en estampados como en sugerentes escotes y aberturas, las prendas se llenan de formas geométricas sorprendentes.

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Para caballeros, la firma Moclair, en su colección  de ropa deportiva para hombres, ha sacado un modelito bastante original, como podéis ver en la foto que adjunto.  El problema que le veo es que, con tanto bolsillo, tienes que tener buena memoria, para recordar donde guardas lo que llevas. ¡La verdad es que ya no saben qué inventar!

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abanicos 3Con estos calores se impone un buen abanico. Personalmente, me encantan y los llevo casi todo el año en el bolso. Tusitala es el resultado del trabajo de dos amigas de la infancia, Rosa y María, que decidieron cumplir un sueño en común y crear abanicos artesanales, con materiales naturales y HECHOS EN ESPAÑA. El nombre de la firma es un término empleado en la Polinesia que significa “el que cuenta historias”. Así bautizaron los aborígenes de la isla de Samoa a Robert Louis Stevenson, cuando se trasladó allí con su familia huyendo de la civilización. Y esto es lo que hacen Rosa y María: contar historias con sus abanicos a través de sus paisajes y estampados.  https://www.tusitalabarcelona.com/.

La terminología que estudia el lenguaje del abanico y el significado de  sus movimientos se leinternet765conoce como la campiologia. Hoy en día nos puede parecer algo imposible, pero el WhatsApp de nuestros antepasados era el abanico. Decía Joseph Addison: “Los hombres tienen las espadas, las mujeres el abanico, y el abanico es, probablemente, un arma igual de eficaz” Si os interesa, entrad en el link que adjunto sobre su lenguaje.

https://www.protocolo.org/social/usos_sociales/lenguaje_del_abanico_sus_movimientos_que_decir_con_el_abanico_senas_con_el_abanico.html

internet A4Para mantenerse en forma, lo último en estados Unidos es hacer yoga con una cabra. Sí, parece de locos, pero  es  realidad. A mí me produce risa…. Aeroyoga, yin yoga, yoga con hijos, bikram yoga, yoga con tu perro… Cuando creíamos haberlo visto todo sobre esta práctica milenaria, llega la moda del yoga con cabras. Estas peculiares clases, que han surgido en una granja de Oregón, en Estados Unidos, se deben a Lainey Morse, impulsora del “goat yoga”, que las califica de terapia. Es tal su éxito, que los centros que las imparten tienen lista de espera. En España, que yo sepa, todavía, no ha entrado la moda. Aunque no nos faltan cabras. https://www.youtube.com/watch?v=gvj6voiH5S0.

visita al PapaChismorreando un poco. En la visita oficial del Presidente de Estados Unidos al Vaticano, ha llamado mucho la atención el despropósito estilístico de las Trump. Según el protocolo Vaticano, las damas deben ir con la cabeza cubierta, normalmente con mantilla negra. El Privilegio Blanco sólo lo ostentan las Reinas de España (que además es la única que lo puede combinar con una peineta) y Bélgica, la Gran Duquesa de Luxemburgo y la Princesa de Mónaco, cuyas monarquías recibieron el título de Monarquía Católica del Papa, en el pasado. El vestido debe ser modesto, negro y con los brazos cubiertos. La mantilla de Melania parecía que se le acababa de caer caer del cielo. Las malas lenguas dicen que quien las asesoró era pro Clinton o por Obama. Tal vez uno de los momentos más distendidos del encuentro se produjo al final con una broma de Francisco. El Papa le preguntó a Melaniapostre 6 Trump, claramente refiriéndose a  su marido: “¿Le da de comer potizza?“.Ante su sorpresa, Melania Trump le respondió: “Sí, delicioso”. La potizza es un postre típico esloveno, país de origen de la primera dama estadounidense. Se prepara con una masa fermentada con levadura, que se puede comer con diversos tipos de relleno, aunque el más habitual es con nueces, avellanas, semillas de amapola, queso y estragón. A pesar de  las críticas que han recibido, hay que reconocer que las dos señoras estaban muy guapas. https://www.youtube.com/watch?v=qizr0yWrz0U.

cocinaSi tenéis que preparar un pequeño aperitivo , pero que sea sabroso  y resulte especial, os recomiendo unos blinis de salmón con crema de queso.

Ingredientes para 12 personas.

24 blinis pequeños, los podéis adquirir en cualquier tienda gourmet. 50 gramos de salmón ahumado en dados, 50 gr. de queso fresco cremoso.1/2 frascoaperitivo de huevas de salmón.1/2 cebolla morada picada muy fina, unas ramas de eneldo fresco.

Mezclar la crema de queso con la cebolla muy picada. Untar la crema en los mini blinis, añadir el dado de salmón y decorarlo con las huevas y eneldo fresco. Están muy ricos y son fáciles de elaborar. Procura elegir un salmón que no sea graso.

cereza0616Estamos en época de cerezas y picotas y  este año están especialmente a buen precio, por eso os voy  dar una receta que me encanta y que repito, pues la puse en mi post hace unos años. ¡Perdonad! Es el “clafoutis” de cerezas, una tarta típicamente francesa, originaria del Limusín, pero que se hizo muy popular durante el siglo XIX por todo el país. Es muy sencilla de hacer, y queda deliciosa como postre.

INGREDIENTES: 450 gr de cerezas  – 4 huevos – 100 gr de harina  – 100 gr de azúca r- 200 ml de nata – 50 ml de leche-  50  gr de mantequilla-1 cucharadita de esencia de vainilla.

Ponemos los huevos en un bol y los batimos con las varillas. Cuando los huevos estén bien batidos, añadimos el azúcar, la nata, la leche y la cucharadita de vainilla y continuamos batiendo hasta que los ingredientes estén bien integrados. Añadimos la mantequilla y batimos hasta que tengamos una masa homogénea y no veamos los trocitos de mantequilla. Por último, añadimos la harina. Dejamos reposar la masa mientras preparamos el molde y las cerezas. Lavamos Internet54las cerezas y, con ayuda de una deshuesadora, les quitamos el hueso y reservamos. Untamos un molde con un poco de mantequilla. En el fondo del molde pondremos la mitad de las cerezas. Añadimos la masa por encima y, para acabar, ponemos el resto de las cerezas. Lo introducimos en el horno precalentado a 180º durante unos 40 minutos. Sabremos que está hecho cuando veamos que la superficie está dorada y, al pincharlo con un palillo, este salga seco. Cuando saquemos la tarta del horno la espolvoreamos con azúcar glas y la dejamos templar. Se puede tomar templada o fría, de las dos maneras está deliciosa. Yo la he preparado hace unos días, con esta misma  receta, y salió genial. http://www.youtube.com/watch?v=go6N5Lzu2b0.

máqina-cerezas-2-240x300Os recomendé  este pequeño adminículo para deshuesar las cerezas. ¡Os aseguro que es muy útil! http://www.accesorioscocina.info/herramientas-para-frutas/

Por cierto, la cereza figura en la lista del Departamento de Alimentación de los Estados Unidos como uno de los alimentos con más poder antioxidante. Según la mayoría de los especialistas en alimentación, consumir unos 200 gramos de esta fruta puede ayudar a prevenir o aliviar muchas enfermedades. (Por favor, escuchad la canción “Le temps de cerises”, de Nana Mouskouri”)http://www.youtube.com/watch?v=ayYKtriID80.

Las cerezas nos pueden servir para decorar una mesa, poniéndolas en jarrones con velas. También puede quedar muy bonito, en primavera, preparar una mesa como la que adjunto.

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20170427_135500En estas fechas muchas Embajadas en Madrid celebran sus fiestas nacionales. Nosotros estamos invitados a unas cuantas, todos los años.

La de Holanda resultó estupenda. Toda la decoración de la residencia del Embajador estaba en color naranja, incluso el traje de la embajadora y las zapatillas que llevaba uno de los músicos que amenizaba la fiesta. ¿Sabéis por qué el color naranja es símbolo de Holanda y de su monarquía?

Holanda llegó, por herencia, a ser dominio de España en el siglo XVI, bajo el reinado de Carlos I y luego20170427_140653 (1) de su hijo Felipe II. Bajo el mandato de éste, ya a finales de siglo, los neerlandeses iniciaron una revuelta que dio origen a la llamada Guerra de los Ochenta Años.

Había un trasfondo patriótico en todo esto. Y ahí es donde entra la figura de Guillermo I, de la Casa Orange – Nassau. Bajo su estandarte con la bandera naranja, el color característico de esta casa, Guillermo I se erigió en líder de esta revuelta y fue nombrado  protector de los Países Bajos, como nuevo soberano de un país que declaraba su independencia.

Guillermo I de OrangeEl himno holandés es el más antiguo del mundo. Su letra tiene su origen entre 1568 y 1572, cuando la rebelión en las provincias de los Países Bajos contra el que era su soberano, el rey español Felipe II. La guerra que libró la antigua provincia de los Países Bajos para lograr su independencia de España sacó a flote el sentimiento nacional de la población. Son historias del pasado. Hoy, Holanda es una monarquía amiga y aliada.

https://www.youtube.com/watch?v=j6w2WChmPzo.

También Rusia ha tenido su fiesta Nacional, una de las más concurridas de la capital de España. Como siempre, a los numerosos invitados se nos ofreció un cóctel esplendido, de especialidades rusas.

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“Impresionante bufet “.

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Centro de la mesa.

Ya os mencioné, en un post anterior, la recomendación, para los que vivís cerca de Málaga, de visitar el Museo Ruso. En este momento hay una exposición muy especial: la de “La dinastía Románov”. En ella hay varios cuadros de un pintor ruso que admiro mucho, Ilia Yefimovich Repin (1844-1930).  En sus obras mostró a gente común, y plasmó diversas clases sociales y las tensiones entre ellos. También retrató a las élites, incluido al Zar Nicolás II. Fue un destacado representante de “Los Itinerantes”, el grupo de artista rusos realistas que se fijaron en la vida cotidiana. Desgraciadamente, en España es poco conocido y valorado  https://www.youtube.com/watch?v=lZN4s4RRoXU.

pintor

Procesión de la Pascua.

Cosacos

Los Cosacos

cuadro3Para conmemorar el  150 aniversario del nacimiento del pintor Barcelonés Ramón Casas (1866-19329) Caixa Fórum Madrid ha montado una extraordinaria exposición, a la que fuimos invitados,  con un grupo de amigos, a una visita privada y guiada. Ha sido una oportunidad para reencontrarnos con la obra de uno de los precursores de la modernidad artística. Rodeado por los pintores que influyeron en él y por los que se reflejaron en su obra, la exposición presenta piezas del pintor y de Toulouse-Lautrec, John SingerSargent, Santiago Rusiñol, Julio Romero de Torres, Joaquín Sorolla, Joaquín Torres García y Pablo Picasso. Además de un magnifico pintor de retratos y de pintura de crónica social, fue  un gran cartelista, como podéis ver por el cartel que adjunto. Este fue un encargo de la casa “Codorniu” para promocionar por primera vez su champán. Por cierto, la exposición se tenía que haber clausurado a finales de febrero, pero está teniendo tanto éxito que la van a dejar hasta finales de julio. Muy buena oportunidad para los que estáis fuera de Madrid.

Cartel

https://www.youtube.com/watch?v=WVDgO-U-B4E.

sandalia-cutre-300x231Mientras admirábamos loa exposición, yo meditaba sobre lo que había sido Barcelona hasta hace unos años: uno de los centros culturales Españoles más importante de Europa, con una burguesía pujante y grandes políticos. Y lo comparaba con lo que se está convirtiendo hoy. La semana pasada, uno de estos jóvenes políticos que mandan en esa ciudad hacia alarde, en un programa de televisión, de que él no tenía estudios. Y estaba muy orgullosos de ello.

Hace unos años, ya vimos por televisión uno de los espectáculos más bochornosos, cuando un diputado, en el parlamento catalán, amenazó con arrojar una custrosa y raída sandalia, apelando al significado que, en Irán, tiene lanzar un zapato: indignación, condena y desprecio. Es penoso comprobar cómo los santuarios de la democracia son malversados por sandalias viejas, camisetas y esperpentos. Además de una falta de educación total, es también de higiene y de respeto  por lo que representa un parlamento. Lo peor es que presumen de ser progresistas. ¿Acaso eso es el progreso? Da vergüenza y miedo ver la catadura de lossandalia cutrepersonajes que pululan en el mundo político, sobre todo si tenemos en cuenta que son la representación de todos nosotros. Un acto similar ocurrió el año sesenta en la Asamblea General de Naciones Unidas, pero con más clase. El entonces Secretario General del Polit Bureau de la Unión Soviética, el señor Kruschev, se quitó su zapato y comenzó a golpearlo furioso contra su escaño en señal de protesta. El incidente del zapato se produjo en uno de los momentos de mayor amenaza durante la Guerra Fría, cinco meses después de que un avión espía estadounidenses hubiera sido derribado en territorio soviético. http://www.youtube.com/watch?v=9fjDQGu3xEU.

moda hombreDe todas formas, golpeó su mesa con un zapato y no con una sandalia cutre y vieja. Además, iba perfectamente vestido, pues el sastre -Angelo Litrico- vestía a Kruschev y Kennedy, entre otras muchas celebridades de la época,  al ser reconocido como el mejor sastre de Europa.

libro99Voy a comentar algo sobre libros, pues da la sensación que este post está dedicado solo a la cocina.

En  francés: “Le Sermon sur la chute de Rome”, Premio Goncourt 2012, del escritor francés Jerôme Ferrai. Según su autor, la libro89obra toma su título de un sermón pronunciado por San Agustín en el año 410, tras la toma de Roma por los visigodos, y tiene varios hilos narrativos unidos por una misma proximidad temática. Mezcla las vidas de personajes que atraviesan el siglo XX por caminos paralelos, sin salir de la isla de  Córcega. Fijándose en el intento de dos amigos por reflotar un bar de un pueblo olvidado del interior corso, Ferrari propone una reflexión sobre la decadencia del mundo occidental, evocando la caída de la Roma Antigua y aquel sermón de San Agustín que decía: ” El mundo es como un hombre: nace, crece y muere” . ¡Interesante libro!

rules-for-modern-lifeEn Inglés: muy divertido, original y un tanto frívolo es el libro de Sir David Tang, “Rules for Modern life”, que es una puesta al día de cómo comportarse  en la sociedad actual; o sea, las buenas maneras. Sir David Tang es un activo emprendedor, con rentables negocios de restaurantes,  clubs privados y empresas de decoración. Además, desde hace años tiene un consultorio en el “Financial Times”, en el que responde -con gran éxito- a las más variopintas cuestiones sobre el arte de recibir, cómo viajar con clase o cuáles deben ser las conversaciones de una mesa de 10. ¡Es bueno que de nuevo haya gente que vuelva a preocuparse por las buenas maneras!:  si no, terminaremos como el hombre de las cavernas. Ya que estamos con el tema, vuelvo a recomendar mi libro “Protocolo Moderno y Éxito Social”. A Sir David Tang, que es caballero de la Orden del Imperio Británico, le irritan las pajaritas “ridículas y afeminadas” y comenta que la conversación más interesante de su vida la tuvo con un limpiabotas. Experto anfitrión , bon vivant y un tanto snob, el libro recoge sus columnas en el periódico “Financial Times”. ¡Muy divertido!   https://www.youtube.com/watch?v=R2KgwGUx8Xc.

Con la feria del libro de Madrid y los comentarios en  prensa y televisión, seguro que todos estáis bien informados sobre las novedades literarias. Hay un libro que personalmente  me ha interesado mucho: “Un Espía en la trinchera” de Enrique Bocanegra. Es una apasionante investigación sobre las actividades en España del espía más famoso de todos los tiempos: Kimlibro00Philby

El británico Kim Philby (1912-1988) está considerado el agente doble más importante de la historia del siglo XX. Reclutado por los soviéticos con apenas veintidós años, poco después de graduarse en Cambridge, a partir de los años cuarenta ocupará cargos clave en el servicio secreto británico, el legendario MI6. Tras desertar a la Unión Soviética en 1963, su caso salta a la luz pública y provoca un intenso debate sobre cómo fue posible que un alto cargo de la elite británica traicionase durante décadas a su propio país. Su caso inspira a periodistas, pensadores, cineastas y escritores como John Le Carré, que se inspiró en Philby para el personaje central de “El topo”, su novela más célebre.

Sin embargo, el capítulo menos conocido de su carrera es su primera misión, cuando el servicio soviético le ordena instalarse en España en plena guerra civil. Acreditado como corresponsal de The Times en el bando sublevado, Philby, agente soviético, llegó a ser condecorado en persona por el propio Francisco Franco en Burgos el 3 de abril de 1938. “Un espía en la trinchera”, está muy bien escrito y es fascinante.

Polaroid-Snap-Touch-roja“Snap Touch Polaroid” apuesta por la fotografía instantánea digital. Con un  sensor de 13 megapíxeles, permite grabar video en fullHD, incluso guardarlo en una tarjeta mkicroSD de hasta 128 gigas de capacidad. Es un poquito caro, pero vale la pena. 185€ https://www.youtube.com/watch?v=_-JI3f8B8l0.

Genial el último modelo de despertador de la casa Philips, el Wake-upLight. Tiene radio, lámpara, sonidos naturales, y te despierta, gracias a la lámpara, con un amanecer de colores.  No dejéis de entrar en el link.  https://www.youtube.com/watch?v=tbSQbonEwnI.

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cocheComo nos preocupa el futuro y lo que podemos hacer hoy por él, nos interesan los vehículos que ofrecen nuevas formas de movilidad, con tecnologías alternativas fáciles de usar y respetuosas con el entorno. El Smart Electric Drive es el urbanita por excelencia, con dos modelos: el “Fortwo” con dos plazas y el “Forfour” con cuatro plazas. A su comodidad y anchura se une el silencio de su motor que, con sus baterías, le permiten una autonomía de 155 kms. ¡Interesante! De todas formas, si además de tener que acordarnos de que hay que recargar el móvil, tenemos que estar pensando recargar el coche……. se nos complicará la vida aún más. ¿No os parece?  https://www.youtube.com/watch?v=S_NChMShc64.

Como no tiene mejor en qué pensar y gastarse el dinero público, el muy honorable  Ayuntamiento de la capital ha decido lanzar una campaña en todos losNormas transportes públicos contra el “despatarre masculino” y esto lo ha anunciado la concejal de Políticas de género y diversidad del Ayuntamiento. O sea: prohibir a los caballeros, cuando están sentados, abrir excesivamente las piernas. Para colmo, como para estos personajillos la palabra ”despatarre” es poco moderna, han decidido denominarla ”manspreading”.  Ahora sí, la porquería, el abandono de ciertos edificios, la  malas condiciones de las aceras y calzadas, la inseguridad de la ciudad la falta de ayuda a los sin techo es menos importante. Por lo que hay que luchar de verdad es por el “despatarre.

Como os dije en mi post anterior, os voy a ir dando el significado de ciertos neologismos tan de uso, en el lenguaje actual.

Por ejemplo: DRUNCH.

Después del “lunch” llegó el “brunch” y, más tarde, el “afterwork”. Pero, cuando ya creíamos que nos lo habíamos comido todo, aparece  el “drunch”, que en el fondo gordases la merienda de toda la vida, a medio camino entre el “brunch” y el “dinner” (la cena).

Os adjunto otro más: CURVY. Lo contrario de “skinny”, es decir lo contrario de delgada o sea gorda. Pero la palabra “fat” (gorda) sigue siendo tabú, y gordita una palabra terrible, así que la moda ha elegido “curvy” para bautizar el enésimo regreso de las curvas, como canon de belleza. A ver lo que dura.

Para terminar, dar la enhorabuena a Rafa Nadal. Nos hemos sentido todos muy orgullosos de él, sobre todo cuando se le han humedecido los ojos al escuchar el himno nacional y se ha envuelto en la bandera española para honrar a su país. ¡Gracias, Rafa!.

Nadal


P.S. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis posts, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré. Os diré que hasta ahora no he tenido ningún problema

HASTA DENTRO DE UNAS SEMANAS.

21 December
2016
escrito por Carmen

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Esta representación del Nacimiento de Jesús, del Giotto, forma parte de los célebres frescos en la capilla de los Scrovegni (siglo XIV) en Padua, y son considerados una de las cumbres del arte occidental. Construida por deseo de un rico y potente usurero, Enrico Scrovegni, fue decorada con frescos realizados por Giotto en 855 días, entre 1302 y 1305, y destinada a ser usada como capilla familiar. La capilla, dedicada a la Virgen, fue erigida como penitencia de expiación por los pecados de su padre Reginaldo, que era un usurero (este personaje fue nombrado también por el gran escritor Dante, en el Canto XVII del Infierno, en su obra La Divina Comedia, cuya lectura recomiendo). El Giotto fue un arquitecto y pintor italiano, y el primer creador en superar las tendencias bizantinas de la pintura de su tiempo y explorar unas orientaciones que acabaron por desembocar en la gran revolución artística del Renacimiento.  https://www.youtube.com/watch?v=575DZ8XIpZI.    Capilla de los Scrovegni

2012Volviendo al tema de la Navidad, en esa línea laicista y abiertamente ofensiva a la fe de mil millones de personas, hay quienes siguen insistiendo en una Navidad sin Jesús. Adoptan todos los signos tradicionales de esta época y, haciendo una lectura ideológica, suprimen cualquier referencia al Señor, llegando al extremo ridículo de sustituirlo con imágenes comerciales con fines evidentemente lucrativos. Ya no se escuchan en los lugares públicos nuestros y preciosos villancicos,  como ocurría no hace muchos años, ni los grandes almacenes exhiben sus belenes. El Ayuntamiento de Madrid no ha montado este año en el Palacio de Cibeles el tradicional belén. La alcaldesa de “Ahora Madrid” le ha dicho a la Asociación madrileña de belenistas que: “no lo quiere en la casa de todos los madrileños para no ofender la sensibilidad de los no creyentes.”. Sólo el pasado año, ese belén madrileño fue visitado por 45.000 madrileños. Sininternet758 embargo el día del Orgullo Gay, sí que puso la bandera multicolor en el Ayuntamiento, y los no gay no se sintieron ofendidos. ¿El habitual e injusto doble rasero? También ha suprimido el Belén de la puerta de Alcalá. Varios madrileños se han acercado a la puerta y han colocado modestos pesebres “reivindicativos”que cada noche retira el Ayuntamiento.  Los políticos deberían preocuparse más en arreglar los problemas reales de los ciudadanos y no en estar buscando cada día una nueva batallita.

20161204_135251 - copiaLo peor de todo, en Madrid, no solo es la suciedad de las calles donde ni recogen las hojas caídas, sino que el Ayuntamiento ha decidido cortar la Gran Vía a los coches los días de fiesta. Esto se hace en muchas capitales Europeas, pero bien organizado y avisando con antelación. Como en Madrid todo ha sido improvisado y los pobres agentes de circulación no recibieron ninguna instrucción, el caos ha sido total. Conductores, comerciantes y agentes sufrieron las consecuencias de un cierre que dejó colapsado el centro de la capital, por incompetencia y falta de  experiencia de los “perroflautas” que pululan por el Ayuntamiento…..y cada día pagamos más impuestos……¡Tendremos que aguantarnos!

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Como ya hizo el año anterior, La Embajada Rusa nos invitó a la inauguración de las jornadas gastronómicas rusas en España, para conocer la riqueza y variedad de platos y bebidas  de las diferentes regiones del país. Estuvieron presentes los mejores chefs, que nos ofrecieron sus especialidades. Entre ellos estaba Victor Beliaev, que desde 1978 ha estado como responsable de la cocina especial del Kremlin. Era el 20161122_123904que preparaba platos para los dirigentes del Estado, aseguraba el servicio durante las recepciones de alto nivel y las de las personalidades mundiales, que entonces visitaban la URSS. Se jubiló en 2008, y ahora es el presidente de la asociación Nacional de  cocineros de Rusia. Comentó que la comida rusa es muy variada y casi desconocida en España y que se organizaban estas jornadas para desvelar parcialmente sus secretos.

internet 34Hay dos platos típicamente rusos y que son tradicionales para estas fiestas navideñas

Uno es la ensalada Olivier. Seguro que no conocéis el origen de la ensaladilla rusa. Lucien Olivier fue un joven chef belga que, en 1860, decidió ir a la Rusia de los zares y abrir en Moscú un lujoso restaurante que llamó “Hermitage”. En poco tiempo se hizo famoso en la ciudad y consiguió que la aristocracia acudiese a su restaurante para probar la afamadahermitage-restaurante-olivier“ensalada Olivier”. Ésta llevaba una base de patatas cocidas con una serie de productos carísimos, entre ellos, lengua de ternera, langosta, caviar y urogallo, con una especie de salsa mahonesa a la que incorporaba un ingrediente que mantuvo secreto. La ensalada llegó a tener tanta fama, que el propio zar Alejandro II fue al Hermitage a probarla. En 1883, Lucien Olivier murió y se llevó a la tumba el secreto de su plato, ya que nunca llegó a escribir la receta y ninguno de sus ayudantes vio cómo se preparaba. Su restaurante, el Hermitage, cerró finalmente en 1905. A partir de la revolución, a  la ensalada se incorporaron ingredientes más baratos y se dio a conocer a nivel internacional; como venía de Rusia, se la llamó: ensaladilla rusa. https://www.youtube.com/watch?v=wVFP5rPvw3U.

Kulebiaka-El otro plato típico de estas fechas es el Kulibiak, una especie de empanada rellena de esturión, o salmón, muy popular en Rusia a finales del siglo XIX y principios del siglo XX. Se suele preparar generalmente en época de Navidad o Pascua. Era un plato tan popular, que el escritor ruso Nicolai  Gogol (1809-1852) en su novela “Almas muertas” (que os recomiendo leer) da la receta que a él le gustaba. https://www.youtube.com/watch?v=G0iTbzIAF8s.

“Sí, la kulibiaka tienes que hacerla cuadrada. En una parte deberás poner barbos y lomo seco de esturión olibro 2 salmón; en la otra setas, gachas de alforfón (trigo sarraceno), cebollas y requesón, sesos y alguna otra cosa……”

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España, el esturión es un casi un pez casi desconocido, cuyas huevas son el caviar. Los años que estuvimos en la entonces URRS, lo tomábamos con frecuencia. El esturión es de alto nivel nutritivo, de carne blanca muy sabrosa y sin espinas. Lo curioso es que son peces contemporáneos de los dinosaurios. Actualmente, la empresa Esturión de Sarrion , en la provincia de Teruel, se dedica a la producción de caviar y esturión de  excelente calidad. Os lo comento pues lo he probado. http://www.esturiondesarrion.es/..

El caviar se ha de servir en un recipiente hondo, de cristal. Se coloca en otro recipiente lleno hasta la mitad de hielo. Se debe consumirse frío, entre los 4 y los 7º C. ¡Importante!  Para servirlo, el material de la cuchara debe ser de marfil, nácar, o  hueso, ninguna que tenga metal. A mí me gusta tomarlo sobre unos blinis (tortitas) muy finos y con nata agria. Se puede acompañar con vinos secos blancos, cavas o champagne. En Rusia siempre se toma con un vodka frío, a temperatura de 6º C.

recipiente

CLASES DE CAVIAR

pescadoBELUGA: Huevos grandes de color gris claro o negro, frágiles y bien separados. Son del pez de agua dulce de gran tamaño que lleva su nombre. Es el más caro. OSETRA: Huevas de menor tamaño que el anterior, de color amarillo dorado tirando a marrón, de sabor afrutado. Este caviar es un poco más barato que el anterior. SEVRUGA: huevas pequeñas y de un color gris claro u oscuro, de textura cremosa. Es el más abundante y el menos caro. Caviar blanco: Procede de esturiones albinos y su sabor es mucho menos firme.  https://www.youtube.com/watch?v=IAWgtr7ZJwU

Hay una referencia al caviar en el Quijote, en el capítulo LIV que dice así: “Tendiéronse en el suelo, y, haciendo manteles de la hierbas, pusieron sobre ellas, pan, sal, cuchillos, nueces, rajas de queso, huesos mondos de jamón, que si no se dejaban mascar no defendían el ser chupados. Pusieron asimismo un manjar negro que dicen que se llama cavial, y es hecho de huevos de pescados, gran despertador de la colambre.”

cocinaComo receta en este post os voy  a ofrecer un kulibiac simplificado, o sea,  trenza de hojaldre rellena de salmón y gambas.

Ingredientes:

1  lamina y media (para adornar) de hojaldre

2 trozos de salmónInternet88

12 gambas peladas y cocidas

Tomate, cebolla, ajo, perejil y pimienta

Vino blanco

En una sartén poner aceite y pochar la cebolla. Agregar el tomate, rehogar unos minutos. Añadir el salmón troceado con las gambas e incorporar el vino. A los diez o 15 minutos sacar y dejar reposar y enfriar. A continuación, extender la masa de hojaldre  y colocar en medio lo de la sartén. Cubrir con la masa de los laterales  y adornar con tiras de masa. Para terminar, pintar con la clara del huevo. Le puedes dar la forma de un pez, Con una cuchara, haz marcas superficiales que asemejen las escamas. Con la masa que sobró, extiende una pieza pequeña para el ojo y las aletas, presionándolas en su lugar.

Precalentar el horno a 200 º  e introducir el hojaldre unos  20 a 25 minutos. Se puede adornar con unos tomates cherry.

Os doy otra receta, esta vez dulce y que procede del Monasterio de Jesús María, Monjas del Socorro Mínimas de San Francisco de Paula en Archidona (Málaga). Es fácil, super fácil y muy rica.

Quesitos de almendra:

Para unas cincuenta unidades se necesita:Quesitos-almendra

Medio kilo de azúcar y medio kilo de almendras.

Una vez quitada la cáscara y la piel de las almendras, se pican o muelen hasta que queden granos pequeños- sin llegar a ser polvo-, y se mezclan con el azúcar durante 15 minutos, hasta que resulte una masa homogénea. Después se divide la masa en bolitas y a continuación se hacen los quesitos. Las religiosas los hacen en moldes tallados artesanalmente en madera. En casa, se pueden aplastar  con un tenedor o darles otras formas. Se colocan en bandejas y se cuecen en el horno a 250º, habiéndolo precalentado previamente. Cuando están dorados por una parte, se les da la vuelta para dorarlos por la otra. Yo las he probado y están riquiiiiiisimos. Se puede guardar en Cajas metálicas y duran varios meses.

http://www.minimas.org/conventos.aspx?c=3&t=2&id=60..

Restaurante¡Qué pena!, el lujoso y célebre restaurante Maxim´s, donde se degustaba el mejor caviar de Europa a finales del siglo XIX  y hasta los años cincuenta del siglo XX, cierra sus puertas y cede su legendaria sede de París a una cadena de hipermercados. ¡Qué horror!  Fundado en 1893, pronto se convirtió  en sinónimo de lujo aristocrático y la más refinada gastronomía, con la más glamurosa clientela cosmopolita. Lo frecuentaron desde la Bella Otero, Chaplin, los Windsor, Onassis, María Callas…hasta una interminable lista de príncipes, magnates y artistas que dieron a Maxim´s días y noches de gloria universal. https://www.youtube.com/watch?v=34AjN02sQhY..

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A finales del siglo XIX, actuaba en él una gallega, Carolina Otero, La bella Otero (Valga 1868-1965 Niza). Solía aparecer tan cargada de pedrería, producto de los regalos costosísimos de sus admiradores y amantes, que las malas lenguas decían que tenía que apoyarse en las mesas para poder sostener el peso. Establecida en París, la Bella Otero se convirtió en una verdadera obsesión para muchos internet91hombres, entre los que se encontraban el emperador de Alemania Guillermo, el Rey Leopoldo de Bélgica, el Zar Nicolás II, Alfonso XIII, el Príncipe de Gales o el duque de Orleans. ¡Está claro que de las cabezas coronadas de Europa no se libró ni uno! Hubo incluso un poderoso empresario que se suicidó al sentirse despechado.  En el París de aquella época, y como los franceses son muy finos, la bella Otero era lo que se denominaba “une demi-mondaine”, palabra creada por Alejandro Dumas hijo.

https://www.youtube.com/watch?v=pEdqxQ83yiw.

A Los platos preferidos de esas celebridades, se les puso sus nombres. Los más exitosos fueron el cordero Bella Otero, medallones de ternera EduardoVII, o langosta Vladimir.

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Scan - copia

internet430Por supuesto,  se servía el mejor champán que era el ”Salon”, que  sigue siendo uno de los vinos de Champagne más raros y buscados del mundo. Solo se elabora cuando la añada es excelente y cuando los niveles de azúcar, acidez y frutosidad lo permiten. En los últimos cien años, únicamente se han elaborado treinta y siete añadas. Desde 1988 pertenece al grupo Laurent Perrier. http://www.vilaviniteca.es/es/bodegaint/CHAMPAGNE-SALON+1760+AOC-Champagne.

Igualmente se ofrecía, pues era muy demandado por la aristocracia rusa, el famoso champáninternet180 Cristal, que fue elaborado para el Zar Alejandro II. Además, se dice que la historia de su botella trasparente fue porque el zar quería poder ver el contenido de la botellas antes de abrirla. Buscaba estar seguro de que nadie tratara de envenenarlo.   http://www.louis-roederer.com/es/house.

El vino espumoso era ya conocido en los tiempos de Roma, aunque desde las últimas décadas del XVII habían surgido grandes avances en la producción gracias, sobre todo, a la sabiduría del monje Dom Pierre Perignon, en materia de viñas, viñedos y corchos, y a las técnicas de los ingleses en el campo de las botellas. Los esfuerzos fructificaron y  los bodegueros de la región de la Champaña francesa consiguieron finalmente mantener dentro del vidrio aquel vino del diablo, sin que estallara por la presión de las burbujas.

Os adjunto un YouTube sobre cómo  abrir una botella de champán. https://www.youtube.com/watch? v=OQ772Yumgwc.

copas 8En cuanto a las copas, ha quedado claro que la copa adecuada para el champán es la flauta, ya que concentra los aromas y evita que se pierda efervescencia. Desterrando casi al olvido la clásica copa ancha, sobre la que recae la leyenda de que fue moldeada en el seno de Madame de Pompadour, favorita de Louis XIV. En la realidad, fue hacia 1830 cuando los cristaleros ingleses crearon una copa con una boca muy abierta para recoger el líquido que escapaba de la botella al descorcharla. Aunque  en ciertas ocasiones resulta más elegante recuperar el viejo modelo heredado de la abuela. Por supuesto, siempre debe de ser de cristal fino, nunca de vidrio.

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Muchas veces abrimos una botella de vino y no la consumimos en el mismo día. Hay varias formas para conservarlo correctamente durante bastante tiempo. Este tapón especial para champán, “Vin bouquet”, os aseguro que es muy útil

http://www.lavinia.es/es/l/accesorios-para-conservar-el-vino.

Os adjunto unas cuantas mesas de las que podréis sacar ideas para estas Navidades

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En esta mesa , la gracia está en los porta-velas de distintos tamaños.

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Lo bueno de este árbol de Navidad, es que es comestible, además de un original centro de mesa.

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Bonita forma de presentar cubiertos y servilleta.

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Individual de mesa muy original, pero difícil de elaborar.

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Vajilla de Navidad inglesa de la firma Wedgwood

platos-dore-22Todas las Navidades os comento lo mismo. Nos gusta durante estas fiestas sacar nuestra mejor vajilla y poner una mesa elegante. Pero si nos reunimos muchos, para el ama de casa termina siendo una tortura.  Hoy en día hay en el mercado vajillas desechables elegantes: platos de papel con bonitos motivos navideños, bandejas de cartón extra grueso, servilletas de papel de máxima calidad, manteles de entretela etc… todo para una mesa muy especial. Lo único que no se puede poner desechables son los cubiertos y las copas.

http://www.elplatoconflores.com/45-navidad.

¿La copa de Navidad? ¿La cena de empresa? ¿La cena en familia? No podemos faltar y mucho menos bajar la guardia y no respetar ciertas normas de buen comportamiento, yo ya no digo de protocolo, sino de puro civismo. Todo esto lo explico bien en mi libro de” Protocolo Moderno y Éxito Social”

IMPORTANTE: En la mesa nuca se debe:

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Tomar porciones muy grandes y masticar deprisa y con la boca abierta.

Hablar mientras comes o mover los cubiertos al hablar.

Al sacarnos una espina o huesecillo de la boca, hacerlo sin disimulo, sin ayuda de una servilleta o introduciendo la mano y dejarlo visible en el plato. En este punto mi consejo personal es aguantarse con la molestia

Mezclar en la boca comida y bebida.

Hablar con la boca llena, por muy interesante que sea tu comentario.

Utilizar mondadientes en la mesa; si notas que tienes algún resto entre los dientes, mantén la compostura durante la cena y, al acabar, retíralo en el baño.

Todo esto parece de sentido común; pues bueno, yo he visto gente que se considera educada no cumplirlo.

vestidoTambién nos gustara en estas fiestas ir a la última. Ya estamos un poco aburridos de echar mano del negro, como imprescindible  para estar elegante.  El azul Klein, tanto en vestidos como en complementos, es uno de los colores que están en auge para las fiestas y las bodas. Esto se debe a que se trata de un tono rompedor, llamativo, alegre y muy festivo. Sin

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duda, los diseños en este color nunca pasan desapercibidos y se ha convertido en uno de los colores favoritos de las actrices de Hollywood. La verdad es que es de lo más favorecedor, ya sea de largo, cóctel o para calle. Sienta bien tanto a morenas de piel como claritas. A rubias, castañas y pelirrojas. En este tono, encontrarás prendas de la cabeza a los pies; pero si no te atreves con un total look, elige solo una prenda.

cumpleañosPor cierto, el famoso vestido de lentejuelas con el que, en 1962, Marilyn Monroe cantó el “Happy Birthday”al Presidente Kenedy, que cumplia 45 años, en el Madison Square Gardens de Nueva York, ha sido subastado en Los Ángeles por 4.5 millones de euros. Aquella aparición en el Madison de Nueva York fue una de las últimas que hizo en público la actriz, pues tres meses después fue encontrada muerta en su apartamento de Los Ángeles. Vivimos en un mundo de locos, no consigo entender que se pague esa fortuna, por muy emblemática que sea la prenda. https://www.youtube.com/watch?v=EqolSvoWNck.

Reaparecen de nuevo los anillos con sello, que  triunfaron en los años en los años  80 y 90. Dior ha lanzado una colección Lucky, de siete piezas grabadas con los símbolos que representan a la firma: la abeja, el lirio, el trébol, la rosa, la estrella, el óvalo y sus iniciales.

http://www.dior.com/couture/es_es/moda-mujer/los-accesorios/anillos/anillo-lucky-dior-3-33449.

anillos

pajaritaPara los  caballeros  vuelve la moda de la pajarita, que tiene sus normas.1º la pajarita negra se luce con esmoquin (black tie) y la blanca con frac (White tie) 2º hay varios tipos. Por una parte está la de mariposa, con la forma del lazo en la propia tela y, por otra, la de murciélago, con los extremos rectos. 3º lo bueno es que ahora se acepta llevarla con jersey o cárdigan, así  que tanto en los looks formales como informales se puede lucir esta prenda. 4º anudarse la pajarita no es fácil, por eso os adjunto este tutorial de internet 5º la locura de las pajaritas ha llevado pareja la aparición de un sinfín de marcas algunas demasiado estrafalarias. Lo aconsejable es apostar por un toque clásico.  6º por supuesto, se pueden adquirir pajaritas con el nudo ya hecho pero es altamente desaconsejable. https://www.youtube.com/watch?v=qQHz4xpqqiM.

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El azul Klein también invade el mundo de la decoración. El sillón Bubble de Roche Bobois, es una creación Sacha Lakic. Revestido de tela Techno 3D o 4D (exclusiva Roche Bobois). Completamente capitoné y estructura de madera maciza. ¡Es comodísimo ¡

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Muy original esta cómoda de los diseñadores de Boca do Lobo, una empresa portuguesa donde la artesanía y sus técnicas están siempre presentes. Todas sus piezas son de alta calidad y exclusivas. Su éxito es enorme en el mercado internacional.    http://www.bocadolobo.com/es/.

comoda - copia

mapa_laponiaEn cuanto  a viaje, todos los años por estas fechas recomiendo una “tournée “por los mercadillos de Navidad de las distintas capitales del Norte de Europa. Este año voy a cambiar. Ya que en nuestro país, desgraciadamente, hay un súbito fervor por Santa Claus en detrimento de los Reyes Magos- bien que lo siento y no es que tenga nada contra Santa- recomendaría un viaje a Laponia. Sí….a Laponia. He comprobado que numerosas agencias de viaje tiene fantásticas ofertas. Magnifico para ir en familia a la ciudad finlandesa de Rovaniemi, en el círculo polar Ártico, que acoge el “Santa Claus Village”o sea la residenciaVIAJES oficial de Santa. Se puede visitar su casa, disfrutar de un paseo en trineo tirado por perros, y ver cómo se fabrican los juguetes.  Para los más mayores, recomiendo acercarse a la ciudad de Lousto y experimentar el “snowshoetrecking”, que es una caminata con raquetas de nieve al estilo esquimal (yo lo practicaba mucho en Canadá) o el esquí de fondo, que más que un deporte es allí una de las más comunes formas de transporte de los vecinos. Recomendable alojarse en el “ Santa´s Hotel Aurora” donde, en sus iglús de cristal, se puede disfrutar de las más impresionantes auroras boreales. https://www.youtube.com/watch?v=03ML4H5gru4.

https://www.youtube.com/watch?v=XS2_OcQOFgY.

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Daos prisa en hacer el viaje, pues en cuanto empiece a ponerse de moda en nuestro país llegareis a Laponia y os parecerá que estáis en la puerta de Sol de Madrid en una noche vieja.

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Empecemos con la lectura y os voy a ofrecer varios libros:

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1º un libro muy de actualidad la novela de  J.J.Armas Marcelo: “Réquiem habanero por Fidel” 2014.

Es una novela crítica, escrita con ironía e inteligencia, pero también con una extraordinaria admiración por un país y por la gente que lo habita mientras espera, sin rendirse, lo que les deparará el futuro tras la última muerte de Fidel Castro. Es curioso pues se publicó en 2014. Vale la pena leerla.  http://www.rincondelvago.com/revista/magazine/requiem-habanero-por-fidel-cronica-de-un-futuro-anunciado

libro72º.”Las Mitford. Cartas entre seis hermanas”.

Estas cartas de las famosísimas hermanas Mitford, hijas de Lord Redesdale, es un retrato de la historia del agitado siglo veinte. Nancy (1909-1945) era novelista e infelizmente casada con Peter Rodd. Pamela (1907-1994) casada con el físico Derek Jackson  introdujo en su país las gallinas suizas “Appenzeller Spitzhaub”. Vivía en el campo, donde le gustaba escribir, aunque nunca se atrevió a publicar ningún libro. Jessica (1917-1996) era comunista. A los 19 años huyó a la Guerra Civil. En 1939 se marchó a EE. UU., donde fue escritora y activista. Diana (1910-2003) era fascista y se casó con el líder fascista británico Sir Oswald Mosley. Lo siguió en sus ideas y a la cárcel. Unity(1914-1948) era nazi y gran admiradora de Hitler. Intento suicidarse cuando Inglaterra declaró la guerra a Alemania. Deborah (1920-1996) se casó con el duque de Devonshire, fue escritora y mujer de negocios. Lord Redesdale, padre de las seis, decía “Mi mujer es normal, yo soy normal y, sin embargo, nuestras hijas están a cada cual más loca”.

El libro es interesantísimo y entretenido.

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3º “1785 Motivos por los que hasta un Noruego querría ser Español.”

Este  libro es la mayor recopilación de logros, hitos, hechos positivos y aportaciones de España a la humanidad a lo largo de la historia. Se trata de la libro 09única y mayor recopilación de argumentos positivos sobre España en diferentes categorías: arte, historia, literatura, lengua, cultura, música, ciencia, inventos, arquitectura, gastronomía, valores o estilo de vida, entre otras hasta completar 22 categorías distintas. Los hechos relacionados se han seleccionado en base a criterios objetivos y por su influencia internacional. Un libro único e imprescindible con el que se pretende divulgar todos estos hechos por los que podemos sentirnos orgullosos de ser españoles. El libro quiere cambiar la tendencia autocrítica negativa que arrastramos históricamente e intentar conseguir que algunos españoles cambien la actitud hacia nuestro país, en sentido positivo.  https://www.youtube.com/watch?v=BARqXq8u46M.

internet55Justamente hace unos días fuimos invitados a la inauguración por los reyes Don Juan Carlos y Doña Sofía, en el Palacio Real de Madrid, de: “Carlos III, majestad y ornato” para conmemorar el tercer centenario del nacimiento de Carlos III, con el fin de dar a conocer su figura y su legado como impulsor de la decisiva modernización ilustrada que experimentó el país durante su reinado.  Este período, de casi treinta años, está considerado como uno de los más fecundos de la historia española.  Su gran deseo fue demostrar al mundo que España era una nación grande y poderosa.  Justo lo contrario de algunos de nuestros actuales mandatarios. ¿Tengo o no tengo razón?

https://www.youtube.com/watch?v=EYD9vU_PWvM.

Otra exposición muy interesante es “Los Fauves: la pasión por el color”, en la fundación Mapfre. La muestra, que hace una completa y cuidada cuadropresentación del fauvismo- primer movimiento de vanguardia del siglo xx- reúne más de un centenar de pinturas, así como numerosos dibujos, acuarelas y una selección de piezas de cerámica. Los fauvistas eran un grupo de artistas rebeldes de principio del siglo XX al que pertencia  Raoul Duffy. Me encanta esta frase suya: “La vida no siempre me ha sonreído, pero yo siempre le sonrío a la vida”. Raoul Dufy (1877-1953)   https://www.youtube.com/watch?v=7HYBUOjZxiI.

Internet19Si os gusta el teatro, y sobre todo Shakespeare, no os podéis perder en el Teatro Español la representación de “Ricardo III”. Protagonizada por Arturo Quejereta y dirigida por Eduardo Vasco.

“A horse, a horse! My kingdom for a horse!”.”¡Un caballo! ¡Mi reino por un caballo! Es una de las frases más celebres de la historia del teatro y pertenece a Ricardo III. Es la historia de un ascenso en tromba al poder y su caída. Según Arturo Querejeta: ¿Hasta qué punto somos  los ciudadanos responsables de aupar al poder a determinados personajes y de ciertos manejos del poder?” Maravillosa interpretación de la obra la que hizo Laurence Olivier.

https://www.youtube.com/watch?v=74ul7XeQgwg.

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Para los amantes de la tecnología y que no les preocupe perder el tiempo en leer sus libros de instrucciones. Recomiendo:

Los auriculares M2.0: La versión Wireless de los auriculares Momentum es más cómoda y ligera que su predecesora. Ofrece un sonido mucho más suave y una gran reducción del ruido. Tiene tecnología Bluetooth. 4.0. No son baratos, pero para los amantes de la música vale la pena la inversión. 340€

https://www.youtube.com/watch?v=ffvUutU1T1A.

TomtomTouch es como una pulsera, que mide la grasa corporal y la masa muscular, analiza las horas de sueño y la frecuencia cardiaca, y su pantalla táctil muestra además de la hora, todas las notificaciones del móvil. 149€. https://www.youtube.com/watch?v=rEbpxjJb_z8.

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Recomiendo un regalo asequible para los nostálgicos de Los Rolling Stones. Éstos,  que son una leyenda viviente, se encuentran en el mejor momento de sus últimos años y hoy lo reafirman con la presentación de su nuevo disco bautizado “Blue and Lonesome”, que vio la luz el pasado 2 de diciembre.

¡Qué pena! La gente va perdiendo la costumbre de mandar felicitaciones de Navidad. Yo creo que nosotros somos de los pocos que todavía lo hacemos. internet67Antiguamente, los trabajadores, porteros, barrederos, serenos venían con su felicitación para que le dieras el aguinaldo y traían su tarjetita, como las que os adjunto, que he sacado de internet. Según parece, la primera postal navideña fue creada en 1843 por el artista londinense Jonh Calcott Horsley, que la confeccionó por encargo de Henry Cole, un innovador empresario que quería felicitar la Navidad a sus clientes de este modo tan original.

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Los reyes la han mandado para todos los españoles a través de la prensa pero a nosotros nos han enviado una en particular, como han venido haciendo desde hace años.

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comedorPar terminar, toda mi admiración al Padre Ángel, que acaba de poner en marcha una nueva iniciativa: “Restaurante proyecto Robin Hood”. (Calle Eguilaz, 7) Es un restaurante que sirve a persona sin hogar “una cena caliente, con dignidad, con mantel y cubiertos atendidos por camareros”. El funcionamiento de estos locales es que, de día, es un restaurante normal; pero por la tarde se cierra para servir las cenas en dos turnos a las 19 h. y a las 20h. El objetivo es que lo recaudado durante el día ayude a cubrir las cenas de los que no pueden pagar.  El Padre Ángel ya ha recibido ofertas de otros restaurantes de toda España. Enhorabuena.

Que muchos de los que hablan de solidaridad tomen ejemplo y  no se quede solo en palabras vacías.

FELIZ NAVIDAD Y HASTA EL AÑO PRÓXIMO.

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P.S.. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis blogs, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré de los posts.

14 July
2014
escrito por Carmen

Muchos tenemos  muy claro que el éxito de nuestra monarquía parlamentaria, a lo largo de todos estos años, no se entiende sin la figura de la ReinaMantilla 3Doña Sofía: una mujer prudente y discreta, un personaje egregio que lo único que pretendió fue servir a España y a los españoles. Siempre a la sombra del monarca, Doña Sofía supo trasmitirnos el significado de su misión humilde y trascendente a la vez, escondida y silenciosa, pero ciertamente preponderante. Ha exportado nuestro país a lo largo de todo el mundo defendiendo nuestros valores, cultura y  democracia. Por estas razones todos le debemos  nuestro más sincero agradecimiento. https://www.youtube.com/watch?v=NutE8YZJKpw.

Cuando mi esposo estuvo de Embajador en Moscú, tuvimos a Su Majestad en visita privada. Vino sobre todo para estar presente en la vuelta de Rostropovich (en ruso: Мстислав Леопольдович Ростропович, violonchelista y director de orquesta) del exilio, pues era amigo suyo desde la infancia. Como sabéis, en 1974 Rostropóvich y su esposa , la soprano Galina Vishnevskaya, abandonaron la Unión Soviética al haber sido privado de la posibilidad de dar conciertos y trabajar. En 1978, se les retiró la nacionalidad soviética. Entonces emigraron  a Estados Unidos. En Moscú 9 91990 fue invitado a regresar a la URSS por Mijaíl Gorbacov y actuar, con la orquesta Nacional de Washington,  ocasión en la que les fue devuelta la nacionalidad soviética a él y a Galina. En ese importante acontecimiento, lleno de simbolismo político, quiso estar Su Majestad la Reina. La tuvimos durante 8 días, lo que fue un gran honor para nosotros. Descubrí una mujer inteligente, bondadosa, culta, con un gran interés por todo lo que le rodeaba, alegre, con un enorme cariño por su familia y por España. Una gran Señora. A lo largo de mi vida, pocas veces me he cruzado con un ser igual. ¡Qué suerte hemos tenido los españoles de tenerla! Como es una mujer discreta, poco se conoce su importante labor en pro de los más desfavorecidos, no solo en España, sino en Hispanoamérica y en distintos países asiáticos y africanos. No es mujer de grandes gestos, para hacerse popular y salir en prensa, pero sí colabora todo lo que está en su poder para ayudar. ¡Gracias Majestad! http://www.youtube.com/watch?v=7l52oKVctcY.

soroya-saludando-a-los-reyesEstos días mucho se ha hablado de protocolo. La institución monárquica atesora inusuales normas, costumbres y curiosidades heredadas de su larga tradición. De este tema hablo largamente en mi libro “Protocolo Moderno y Éxito Social”

¿Cómo hay que dirigirse a los Reyes? 1º El tratamiento es: “Majestad”, “Su Majestad” o “Señor/ Señora”. Su abreviatura es “S.M” 2º La reverencia no es  obligada, incluso comentan que con el nuevo Rey la van a suprimir, porque no existe ninguna norma al respecto, aunque en este sentido sí que hay una larga tradición en España. Los hombres hacen una leve inclinación de la cabeza, y las mujeres inclinan una parte del cuerposaludo2 en señal de saludo.

¿Cómo hacer para invitar a los Reyes a participar en un acto? El Protocolo dice que hay que escribir una carta al jefe de la Casa Real, Jaime Alfonsín, firmada por la máxima autoridad de la empresa o institución. Se exponen los motivos, se explica en qué consiste la cita y por qué es importante la presencia de su Majestad. Nunca se cierra una fecha concreta y se dan opciones en función de la agenda del Rey. Siempre se adjunta un pequeño informe ampliado sobre el evento.

Por supuesto, la página web de la Casa Real ha cambiado. Os adjunto el link. http://www.casareal.es/ES/Paginas/home.aspx.

Felipe VI

El Twitter de la casa del Rey tiene 111.000 seguidores. Esta cuenta ha seguido la tendencia de los tuiteros y lo ha lanzado a “la nube” (un espacio físico de almacenamiento al que tú puedes acceder para hacer lo mismo que haces con tu computadora y periféricos, pero en Internet, con todas las ventajas y desventajas que esto acarrea).  Sus posts están etiquetados con el «hashtag» #FelipeVI. Con esta categorización, el recientemente estrenado perfil ha querido comunicarse con sus seguidores y ha publicado varias noticias relacionadas con el acontecimiento histórico: desde el discurso íntegro de Felipe VI hasta varias imágenes del interior del Congreso.

Los Reyes Don Felipe y Doña Leticia mantienen su domicilio en un edificio situado en el mismo complejo de la Zarzuela, pero separado delCarlos III Palacio, por lo que el nuevo monarca solo ha mudado de despacho, en el que ya ha hecho algunos cambios. Así, el cuadro que presidía las reuniones de trabajo tras la mesa ya no es el retrato que pintó Jean Ranc al joven infante Felipe de Borbón, sino un óleo del siglo XVIII pintado por Antonio Rafael Mengs que muestra a Carlos III con armadura. Y es que Carlos III es uno los  monarcas favoritos de Don Felipe.

Carlos III, aunque fue un monarca absoluto, practicó el despotismo ilustrado de la época y llevó a cabo reformas importantes. Otorgó poder carlos-III-por-mengspolítico a la burguesía, liberalizó el comercio, impulsó la investigación científica y reformó la docencia. En política exterior, consiguió recuperar Menorca, que había caído en manos de los ingleses. También se le conoce como el “rey alcalde” de Madrid por el cambio radical que imprimió al aspecto de la ciudad. Ordenó limpiar, empedrar e iluminar las calles, creó una policía urbana y a él se debe también el diseño actual del Paseo del Prado. Os mando este link, para que hagáis un repasito a nuestra historia de España, que al parecer algunos quieren olvidar……. https://www.youtube.com/watch?v=bKTLJjEHYhw.

Siguiendo el ejemplo de la familia real inglesa, Don Felipe VI y Doña Letizia cuentan con su propio “merchandising” para su proclamación,camiseta algo que, de momento, se está convirtiendo en un rotundo éxito de ventas. La imagen de los nuevos Reyes de España re recoge en una serie de camisetas, llaveros, chapas, pins, pastilleros, piezas de cerámica, tazas, platos y muchos más objetos. Las tiendas de suvenires de Madrid han puesto en marcha su venta  varios días antes de la proclamación. Como homenaje a los 39 años de reinado de Don Juan Carlos y Doña Sofía, estos locales también han preparado una línea de artículos sobre ellos. Las camisetas del Rey con el “Porqué no te callas” tiene mucho tirón, sobre todo con los venezolanos. Ahora todos estos comercios para turistas están haciendo su agosto. https://www.youtube.com/watch?v=jr1XUuTJTDo.

estandartePor cierto, el Palacio Real, con el nuevo Rey, tiene que hacer cambios y lo primero de todo ha sido el estandarte de la fachada del edificio que ondea cuando el Rey está en Palacio. Cada monarca tiene su propio guion. El de Don Juan Carlos era con fondo azul y el de Don Felipe es con fondo carmesí. Con el tiempo habrá que sustituir las servilletas y las vajilla y cristalería que tienen las iniciales de Don Juan Carlos y Doña Sofía por las de Don Felipe y doña Leticia. También en los cabeceros de los dos sillones del trono figuran las  efigies de Don Juan Carlos y Doña Sofía, y deberán ser sustituidastrono2 - copia por las de los nuevos reyes. Estos sillones son simbólicos. Los Reyes no los utilizan para sentarse. Un acontecimiento que se ha hecho muy popular en los últimos años es asistir al cambio de La Guardia Real. Este acto se celebra todos los miércoles a las 11.30 en la puerta del Príncipe del palacio real.        https://www.youtube.com/watch?v=QaFL574udVM.

juramentoUna novedad, que acaba de confirmarse en el periódico “El Pais”: La Casa Real “ha cambiado el protocolo” y permite, a partir de ahora, que los nuevos miembros de las instituciones que juren o prometan el cargo en La Zarzuela puedan hacerlo sin una Biblia y un crucifijo delante. En mi opinión esto no es un tema de protocolo, es algo más………  En Estados Unidos, los presidentes juran su cargo poniendo una mano sobre la Biblia,  y por eso no son menos democráticos que otros.

http://politica.elpais.com/politica/2014/07/09/actualidad/1404932149_211008.html.

Fuimos invitados el 23 de junio a una magnífica exposición en el Museo del Prado: El Greco y la pintura moderna. Lo inauguro la reina doñainvitación Leticia. Era su primera salida como Reina después de la proclamación. Visitó la exposición y estuvo durante largo rato con todos los invitados a un coctel ofrecido por el Museo. Tuvimos la oportunidad de saludarla y charlar con ella. La exposición es muy interesante. Con 26 obras del Greco acompañadas por  75 pinturas y obra gráfica de los pintores modernos más destacados, muestra la influencia determinante que el artista cretense tuvo en el desarrollo de la pintura  desde finales del siglo XIX y durante el siglo XX, de pinturaManet y Cézanne a Picasso, Pollock y Bacon. Según Pablo Picasso: “El Greco fue un pintor de estilo veneciano, pero cubista en su construcción”. Vale la pena venir a Madrid, solo para disfrutar de esta maravillosa exposición. https://www.youtube.com/watch?v=IW5-StgEmfwhttps://www.youtube.com/watch?v=K4cV5R7WJzQ.

Otro evento importante es el que ofrece El Guggenheim de Bilbao a Braque. Es la mayor retrospectiva dedicada al precursor del cubismo, junto abraque 3 9 Picasso, e inventor del collage. Este gran artista tuvo mala suerte de rivalizar con Picasso. Y de esa batalla no hay quien salga vivo. Tampoco ayudó mucho que fuera el pintor oficial del régimen de la Francia gaullista, lo que le valió el desprecio y le sumió en cierto olvido. Ha sido el ilustrador  de las obras de varios poetas y preparó los decorados para los Ballets Rusos de Diaghilev. Coincidiendo con el 50 aniversario de su muerte, el “Gran Palais” de Paris le dedicó el año pasado una gran antología. ¡ Ya era hora!

https://www.youtube.com/watch?v=_vWMki-cXbY.

rataDa gusto volver a ver la pintura de verdad, y no esos bodrios que nos intentan hacer tragar, diciéndonos que son auténticas obras de arte. Una rata, con gafas de sol, una mochila y un bote de spray colgando del cuello, se ha colado en la exclusiva galería de subastas de Sotheby´s, en Londres. No os lo vais a creer, pero esa “apabullante” obra de arte del célebre  grafitero Banksy, tiene las posibilidades de venderse por unos 600.000€. ¡Toda una ganga! https://www.youtube.com/watch?v=zSMLJq-Yamo.

Banksy es el seudónimo de este prolífico artista del “street art” británico. Se cree que nació en Yate, localidad cercana a Bristol, en 1974, pero los datos acerca de su identidad son inciertos y se desconocen detalles de su biografía.( Wikipedia). https://www.youtube.com/watch?v=AQO5aqqvQrI.

museo

También es curiosa la exposición retrospectiva del artista vivo más cotizado del mundo, en el Museo Whitney de Nueva York: Jeff Koonns. Entre las obras exhibidas, está el famoso perro hinchable por el que se pagaron, en 20013, nada menos que 58,5 millones de euros. ¿Qué ocurrirá si se desinfla? https://www.youtube.com/watch?v=-DSTujU3QVI.

cocacolaAnsorena, Alcalá, Durán, Goya, Segre o Retiro son las casa de subasta más prestigiosa de Madrid y por ellas no parece haber pasado la crisis ni la prima de riesgo.  La situación económica sólo se ha notado en que los precios de salida se han ajustado. Pero las pujas no han bajado el ritmo. No es necesario ser profesional ni coleccionista para ir a las subastas. De hecho, muchos de los asistentes acuden por curiosidad o por disfrutar, ya que la mayoría de los casos  la sensación es similar a la de acudir a un  museo o galería. Sorprende la cantidad de obras contemporáneas actualmente en subastas y que, a juicio de los expertos, se venden mejor que la pintura antigua. Tengo que decir  que a mí siempre me han encantado las subastas. Durante los años que estuvimos en Nueva york y Londres, era una asidua ySanta compré cosas muy interesantes. Asistí a la primera subasta internacional  que Sotheby´s organizó en Moscú el 7 de julio de 1991. Fue todo un acontecimiento. Por cierto, en la  casa de subastas de Christie´s de Londres, un coleccionista privado acaba de adquirir “Santa Praxedes” de Vermeer (1655, uno de los más grandes pintores de la Historia del Arte) por solo 10, 7 millones de dólares. El mercado es así de caprichoso y de snob: se pagan 31,5 millones de dólares por una Coca-Cola de Warhol, 58,5 millones de dólares por un perrito hinchable de Koons, y 10,7 millones por un Vermeer. https://www.youtube.com/watch?v=6cd4ZSXlwFo.

libro 3Ya que menciono Vermeer, tras dos años de cierre, el 27 de junio, el Rey Guillermo de los Países Bajos inauguró la reforma y ampliación de una de las más señeras y hermosas pinacotecas de Europa: el Museo Mauritshuis de La Haya. https://www.youtube.com/watch?v=0Cs9SHbw5jQ,

En él se expone el famosísimo cuadro de Vermeer, icono del Museo, “La joven de la perla”. Scarlett Johansson la interpreto en el cine. https://www.youtube.com/watch?v=iYKSE9BA8-s.

La escritora Tracy Chevalier le dedico una novela, que seguro habéis leído todos: “La joven de la perla”. Si no es así, os la recomiendo.

Otra novela, que ilustra en su portada un cuadro del mismo Museo, esta vez del pintor Carel Fabbritius, es el últimolibro8 libro de Donna Tartt “El jilguero”, por el que la autora ha ganado el premio Pulitzer. La enigmática autora ha convertido “El jilguero”, inspirado en la tabla holandesa del siglo XVII, en un fenómeno de ventas aclamado por gran parte de la crítica. Donna Tartt ha escrito una obra que combina lo mejor de las novelas de intriga con los elementos de misterio y la crítica social. El resultado es un texto compacto, que recuerda a Dickens pero también a Paul Auster, que intriga y al mismo tiempo deja espacio para la reflexión, y que finalmente quedará como una de las novelas emblemáticas del siglo XXI. El jilguero ha sido un gran éxito en EE UU, en donde en muy pocas semanas se encaramó en lo más alto de la lista de libros más vendidos de “The New York Times”.

http://www.elcultural.es/noticias/LETRAS/6144/Donna_Tartt_gana_el_Premio_Pulitzer_de_novela_por_El_jilguero.

vienna_schonbrunn_palace 7Si no pesáis ir a una playa y os apetece un turismo más cultural, ésta es una buena época para darse una vueltecita por Viena. No os voy a enumerar las muchas maravillas que contiene esa ciudad, para eso os adjunto este link, que os dará toda la información http://www.wien.info/es.

https://www.youtube.com/watch?v=sG7ud_coOgU.

Para alojarse hay una novedad: dormir en estancias que pisaron la Emperatriz Sissi, el genial Wolfgang Amadeus Mozart o el mismísimo Napoleón Bonaparte. Desde el 30 de abril, el Palacio de Schönbrunn de Viena, herencia arquitectónica de la época imperial austriaca, ha abierto las puertas al turismo de una excepcional suite: 167 metros cuadrados repartidos entre un salón, una sala de estar, dos dormitorios, una cocina y dos baños. Lo más espectacular son las vistas, con una visióndormitorio panorámica de una glorieta del popularmente conocido como el Versalles vienés, con sus fuentes y sus jardines. Una estancia de una noche con desayuno y servicio de recogida cuesta 699 € por persona. El paquete más caro, que incluye cocinero personal  y un servicio de mayordomo de 24 horas, asciende a 4900 € por una sola noche. Sin duda, un precio muy imperial. Si alguno deseais información, os adjunto este link. http://b2b.wien.info/en/press-media-services/pressservice/2014/04/04-ar/suite-schoenbrunn-palace.

https://www.youtube.com/watch?v=h3qrWpdSFHQ.

libro 6El personaje de la Emperatriz Elisabeth sigue teniendo mucho interés para el público. El Museo Sisí, dentro de los aposentos imperiales del Palacio Imperial, confronta el mito a la verdad. Los numerosos objetos personales de Elisabeth, así como los retratos más famosos de la bella Emperatriz, son los puntos culminantes de esa muestra. https://www.youtube.com/watch?v=ZpirgepCxjk.

Se ha escrito mucho sobre ella, incluso está la famosa película de Romy Schneider: Sissi Emperatriz (algo cursi, pero espectacular) https://www.youtube.com/watch?v=-za5lZfiQUw.

Pero pocos libros responden a lo que ella fue en realidad. Se la ha idealizado. Si se quiere tener una versión más veraz del personaje, recomiendo un libro muy interesante: “Elisabeth, la emperatriz enigmática” de Egon Caesar Conte Conti

http://www.todocoleccion.net/egon-caesar-conte-corti-elisabeth-emperatriz-enigmatica-editorial-iberia-barcelona-1964-5-edicio~x33744022.

Ya que  hemos mencionado la casa de los Habsburgo, acabo de leer en la prensa que el valioso Penacho de Moctezuma, que abandonó Méjicopenacho hace 495 años, decorado con plumas de quetzal e incrustaciones de oro, plata y cobre, y que se encuentra en Viena, no puede ser trasladado desde Austria hasta México, al menos hasta que exista la tecnología suficiente para lograr un impacto cero de vibraciones en la pieza durante el viaje. Me preguntaréis, ¿qué hace el Penacho en Austria? La historia más aceptada en torno a las razones por las que el penacho llegó a manos de los europeos afirma que el tocado de plumas debió ser parte de los encuentro9regalos que hizo Moctezuma a Hernán Cortés, cuando se encontraron en 1519, con la finalidad de mostrarle su respeto y evitar un enfrentamiento. La pieza sería después enviada por el conquistador a su soberano Carlos I de España. El rey, quien era también emperador electo del Sacro Imperio Romano y jefe de la Casa de Habsburgo, dinastía con sede en Austria, pasó el penacho a esa nación en 1524. Estuvo largo tiempo en el olvido, hasta que en 1876 fue redescubierto por el primer director del Museo Imperial y Real Tribunal de Historia Natural de Viena, Ferdinand von Hochstetter, que decidió restaurarlo y exhibirlo. https://www.youtube.com/watch?v=rhEWU-ZhhJQ.

Tenemos referencias del valiosos Penacho gracias al códice Mendocino. El Códice Mendocino, o de Mendoza, recibe su nombre debido a quemendocino9 fue el virrey de la Nueva España, don Antonio de Mendoza, que desempeñó su cargo de 1535 a 1550, quien lo mandó hacer con el fin de enviar a Carlos V informes sobre los antiguos mexicanos.

Hecho poco después de la Conquista, está pintado en papel europeo. Sus autores eran peritos en su arte y las figuras tienen todo el carácter de los jeroglíficos antiguos. Su compilación requirió el trabajo en equipo: la mano de los tlacuilos, sus ayudantes preparando los pigmentos para los colores, los informadores que habían vivido la mayor parte de sus vidas conforme a la regla azteca interpretando los cuadros en náhuatl, y un sacerdote español traduciendo el texto al español. ¡Tema fascinante!  Desgraciadamente en España se conoce mal.  https://www.youtube.com/watch?v=YvLzjlmS2D0.

cocinaOs pensareis que me he olvidado de mi habitual receta de cocina….pues no. Como estamos en verano y todo lo vasco está muy de moda, sobre todo después de la exitosa  película, “Ocho apellidos vascos”, os voy a ofrecer un gazpacho vasco.

La base de todo gazpacho es el tomate y aquí reaparece de nuevo el Emperador Moctezuma. Esta hortaliza procede de México, el  vocablo tomate, procedente del azteca “tomatl”. En noviembre de 1519, el cronista y soldado de Hernán Cortés, Bernal Díaz del Castillo, describiendo el ágape con que les obsequió el emperador Moctezuma a su llegada a la capital, hace referencia a la bermeja baya como uno de los manjares más atrayentes.

Ingredientes.

crema

1 cebolleta fresca

1 kilo de tomates maduros

2 pepinillos pequeños en vinagre

1 cucharada sopera de mayonesa suave (puede ser de bote)

6 pimientos del piquillo asados (en conserva)

1 cucharadita de vinagre de jerez

Un buen chorro de aceite de oliva. Sal.

Cortar los tomates y la cebolleta en trozos. Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora, y triturar el tiempo suficiente para que quede todo bien mezclado y el aspecto sea de una “crema” no muy espesa. Comprobar que está bien de sal. Si no, rectificar. Pasar el gazpacho por el chino para que no quede ningún resto sin triturar bien a la hora de tomarlo y meter en la nevera. Servir muy frio. Podéis poner unos trocitos de jamón serrano muy picado por encima, en las tazas, antes de servirlo. También, si lo queréis, huevo duro muy picadito, o cebollino. Si quereis conocer el origen del gazpacho, entrad en este link. http://www.historiacocina.com/historia/articulos/gazpacho.htm .

El tomate es uno de los alimentos más beneficiosos que podemos encontrar, no solo por las vitaminas y nutrientes que aporta sino porque gracias a su cantidad de antioxidantes es capaz de ayudarnos a prevenir, según varios estudios, un importante número de cánceres. En cuanto al gazpacho, tiene una gran tradición en la cocina española. Si os interesa el tema, entrad en el link que adjunto http://www.historiacocina.com/historia/tomate/tomate1.html.

murillo escuela de los angeles9Fue Murillo, tal vez, uno de los primeros pintores en registrar la presencia del jitomate mexicano, en su cuadro “La Cocina de los Ángeles”, un formato de 1.80 por 4.50 metros actualmente en el  Louvre, encargada por los franciscanos para reconocer el éxtasis alcanzado por el fraile y cocinero Francisco Pérez, quien aparece en su cocina ayudado por pequeños ángeles que se disponen a preparar, en un cazo de cobre, una platillo donde los tomates y las cebollas intervienen, mientras otros se disponen a llevar el resto de los productos a las mesas y fogones de la cocina. El cuadro estaba destinado al claustro chico del convento de San Francisco en Sevilla.

http://www.youtube.com/watch?v=Jtx7lNsSPPQ.

El verano ha comenzado y viene cargado de luz, alegría y mucho color; por ese motivo tenemos que reflejar todo ello en cada rincón y, por supuesto, en nuestra mesa.

La primera vajilla que adjunto es de “Pottery Barn” http://www.potterybarn.com/shop/dinnerware-entertaining/.

La segunda, de La Mediterránea, empresa artesanal que produce vidrio 100% reciclado. http://diariodesign.com/2012/08/la-mediterranea-diseno-en-vidrio-con-toques-arty-eco-y-vintage/.

vajilla de verano

swervicio e mesa

Muy originales los individuales para un almuerzo  en la terraza. ¡Son un poco cursis! Se pueden adquirir en la tienda “Casa” Este comercio está especializado en todo lo necesario para el hogar. Ofrece una gran variedad y a precios  asequibles http://www.casashops.com/es/home.html.

individual

Como también debemos renovar el mobiliario del jardín, curiosa y útil la butaca “Grillade , que se estira, se dobla….como un origami, muy práctica para guardar. Está firmada por François Azambourg y es la propuesta exterior de “Ligne-Roset” http://www.roset.fr/pub/pao/Web_LR/OUTDOOR/OUTDOOR_LIGNE_ROSET_US.pdf.                                                                                                     Butaca

Hace unos días, nos invitaron unos amigos a una marisquería que desconocíamos. Es G.F.Criado, en López de Hoyos, 198. . Es un sitio elegante pero no es nada pijo, aunque cada detalle se cuida al milímetro. Los camareros van vestidos con el clásico traje y tienen una actitud correcta y servicial, sin llegar a abrumarte ni hacerte sentir incómoda. Todo el local es muy clásico, con muebles mariscadalisos y manteles blancos. Las paredes suelen estar repletas de un montón de fotos de clientes habituales, entre los que podrás descubrir a muchos famosos que han pasado y siguen pasando por allí a disfrutar de un buen marisco y un buen pescado, a precio razonable. http://restaurantecriado.com/.

La “maison” francesa Louis Vuitton siempre se anima a lanzar ediciones limitadas de bolsos, sobre todo cuando el verano se intuye a cada paso. Como no podía ser de otro modo, la firma quiere rendir homenaje a las conocidas ciudades resort que tanto tienen que ver con su historia. Por ello ha diseñado una nueva edición limitada: el bolso Cabas Resort, y ha presentado su edición especial,  dedicada a Puerto Banús. ¿Cómo? Con un exteriorbolso en algodón y lino color crema, con la inscripción “Puerto Banus Louis Vuitton Muelle Ribera” en color fucsia. Las asas están realizadas en la emblemática piel de becerro de la casa, en el mismo color que la inscripción, y dos corchetes laterales permiten ampliar o reducir su tamaño, a la vez que otorgan una nueva silueta al modelo. Además, el interior cuenta con un llamativo estampado floral color fucsia, un bolsillo interior con cremallera y dos bolsillos para teléfonos móviles. Como no podía ser de otro modo, este modelo estará disponible únicamente (y de manera limitada) en la tienda Louis Vuitton Puerto Banús durante el verano, y hasta agotar existencias, por 1.340 euros. ¿Qué os parece?  http://www.minivoguehut.com/louis-vuitton-puerto-banus/.

bolsosYo soy muy aficionada a los bolsos de Longchamps, pues son ligeros, prácticos y sólidos. La firma ha confiado en Jeremy Scott para diseñar una edición limitada del icónico bolso de viaje “Le Pliage”. En esta ocasión, el excéntrico diseñador se ha inspirado en las Madballs de los 80, con sus características caras de monstruos. Ya se venden en las tiendas Longchamps y está teniendo mucho éxito entre las VIPS de Hollywood. ¿Te atreves? http://us.longchamp.com/luggage/jeremy-scott/travel-bag-1624421.

Las que,  tras décadas relegadas a los looks más clásicos, vuelven a estar de moda, gracias a su versatilidad, son las perlas. La gran Coco Chanel hizogafas de ellas una seña de identidad. Ahora la novedad pasa por la variedad. Aunque los collares siguen siendo el accesorio favorito, esta temporada se adueñan de anillos, pendiente, broches y complementos como guantes, zapatos y adornos de pelo. Así se ha visto en el desfile de Simón Rocha y en otras colecciones. Además, se insertan en prendas más “casual” y ni la tela vaquera puede escapar a su encanto. https://www.youtube.com/watch?v=s95opaLtYCw.

LOS ETERNOS VESTIDOS ASIMETRICOS 9Enseñar el hombro es una de las tendencias que gana posiciones a medida que suben las temperaturas. Si sobre las pasarelas han sido Heidi Slimane para San Laurent y Stella MacCartey, tambien las “celebrities”como la actriz Sarah Jessica Parquer.

Por cierto, el diseñador Karl Lagerfeld ha optado por una novia embarazada para cerrar el desfile de alta costura denovia Chanel otoño invierno 2014-2015. ¡Si Madeimoselle levantara la cabeza …https://www.youtube.com/watch?v=lxdZvYU_N78.

Éstas son fechas de cambios en el mundo diplomático. Nuestros buenos amigos, los Embajadores de Bélgica, se nos han marchado para jubilarse. belgicaOrganizaron una cena de despedida con un magnifico buffet y un concierto interesantísimo, con Sigrid Borgh al Oboe, y Frederick Ghijselinck a la flauta. Interpretaron pequeñas piezas de Mozart.  Nosotros echaremos de menos a estos embajadores, y les deseamos todo lo mejor en su jubilación.

También dieron un coctel de despedida los Embajadores de Irlanda, que se marchan a Buenos Aires. Su esposa Carmen es una magnífica fotógrafa, y ha presentado varias exposiciones. http://www.elperiodicoextremadura.com/noticias/caceres/carmen-casey-mira-mundo-fundacion-mercedes-calles_681952.html.

Muy divertida fue la fiesta que organizó el embajador de Estados unidos, el 4 de Julio, día  nacional en que se celebra la Independencia de Estados Unidos, que se separó de Inglaterra en  1776. La fiesta tuvo lugar en el Centro Cultural Conde Duque y no, como otras veces, en los jardines de sufiesta residencia o en el Centro Cibeles.

En esta ocasión, tampoco se exigió a los invitados el uso de corbata. Hubo 2500 invitados y, como el anfitrión  no podía saludarlos a todos, organizaron una entrada VIP, en la que nos incluyeron con las autoridades. Además de saludarlo, nos sacaron una foto con el embajador y su pareja. El festejo tuvo actuaciones musicales: Wayne Baker Brooks https://www.youtube.com/watch?v=u3pUjTGip4s.

y Buika. https://www.youtube.com/watch?v=B8SVDn34vVQ&list=RDHCiZF2B3iHWDo.

Gal_Botella4Julio_1Termino de madrugada con música para bailar. Ofrecieron un catering excelente de Isabel Maestre. Una gran fiesta. https://www.youtube.com/watch?v=LRcr3sMZ3c8.

La verdad que nunca se ha visto una cosa igual en una Embajada en Madrid. Felicitaciones.

Se cumple el cincuenta aniversario de la muerte de Cole Poter, pero sus canciones siguen aupadas a lo más alto. Además de su inconfundible música,cole_porter 2 siempre grata, intentar traducir los versos de Porter es difícil, porque pierden la vivacidad e ingenio del autor. El compositor era una ametralladora de sutilezas e ironías. Por favor, volved a escuchar una de sus famosas canciones: “Night and Day”(la más conocida) en la película “La Alegre divorciada”, con Fred Astair y Ginger Rogers https://www.youtube.com/watch?v=ydxcHACwX4Y.

fabrica-de-jabon4Se ha puesto muy de moda preparar el jabón casero, como hacían nuestras abuelas. La empresa “Diseño Sostenible para el Hogar” ha presentado la “Fábrica de Jabón”, un electrodoméstico “sostenible y de bajo consumo” que ofrece grandes ventajas para el medio ambiente y las economías domésticas, al reciclar aceites usados y convertirlos en jabón biodegradable. El proceso de fabricación no requiere de supervisión personal alguna. Simplemente, se añade aceite usado, sosa y agua en los compartimentos respectivos y se pulsa el botón de encendido.  Al cabo de unos 20 minutos, vierte automáticamente la mezcla en un molde diseñado especialmente para que, 48 horas después, sea posible desmoldar el jabón y partir las pastillas. https://www.youtube.com/watch?v=LzX34nh5G1o.

Para terminar, quiero insistir en que no nos podemos olvidar da nuestros hermanos Cristianos que están siendo perseguidos y asesinados enCampanaIrak2014Irak y Siria. Caritas hace una labor muy importante, pero necesitan nuestros rezos y ayuda económica. http://www.caritas.es/.

Os adjunto dos webs que os pueden interesar 1º: Transportistas “on line”. Esta web ofrece todo tipo de servicios de transporte. La competencia  entre empresas permite lograr el mejor precio, hasta un transporte75% más bajo. Se puede contratar directamente. Solo hay que decir qué se necesita transportar y en qué fechas. http://www.anyvan.es/.

2ºEl mejor doctor. Creada en el año 2007 y activa en 21 países, esta web busca especialistas médicos cerca del paciente, permite leer las  opiniones de anteriores usuarios y hacer reservas. Más de setenta mil profesionales en España la utilizan. http://www.doctoralia.es/.

Este post ha sido muy largo. Lo siento, y aun así he suprimido cosas interesantes. Volveré a entrar a primeros de septiembre. Por favor no me abandonéis este verano.

Milagro

PS. Cuando la Selección Argentina logró su pase a cuartos de final ante Suiza, los internautas no dudaron en calificar esto como un milagro y se lo adjudicaron a la figura del Papa. El mundo del fútbol está loco.

23 December
2013
escrito por Carmen

cc17kid23

Empiezo mi post con una recomendación: escuchad estos dos villancicos. Uno que me ha mandado una de mis cuñadas. http://www.youtube.com/watch?v=wxoXeh9m8LY. Este otro cantado por un grupo de jovenes americanos” Little drummerboy” ha sido el más exitoso en youtube con 22.632. 927. visitas.http://www.youtube.com/watch?v=qJ_MGWio-vc

Las Casa Real como lleva haciendo en las últimas Navidades, ha publicado en periódicos

felicitación 1

y revistas el modelo de felicitación que piensa enviar en estas fiestas.

Como todos los años he recibido el catálogo de unos almacenes en cuya portada campea un nombre: “Navidad”. Todas sus

páginas con magnificas fotografías sobre joyas, ropa, regalos, juguetes y  alimentación. Todo muy caro y muy apetecible. Rebuscando mucho entre las esplendidas fotografías, no he encontrado ni una sola alusión, siquiera sea tangencial, que pudiera relacionarse con laFelicitación  2 Navidad, es decir, con el nacimiento de Cristo, que es lo que tal nombre significa y lo que bajo ese nombre celebramos. Tampoco se oye ningún villancico, como solía ocurrir hace unos años, cuando entrabas en unos grandes almacenes, y que se repetían hasta la saciedad durante todas estas fechas. Parece que nos quieren hacer olvidar nuestras raíces cristianas, y nuestras creencias. Os diré que en otros países no es así. El otro día, en el Aeropuerto de Filadelfia, resonaban por el hilo musical los villancicos tradicionales americanos. ¿Os imagináis, hoy en día, un hecho igual en el aeropuerto de Barajas?

Durante estos días, ya hemos oído casi todo sobre Mandela. Te sorprende que muchos  países que ahora hacen grandes alabanzas suyas, en su manosmomento no movieron un dedo por sacarle de la cárcel, impedir las humillaciones, los confinamientos en solitario, los trabajos forzados, la persecución a familiares y la persecución a los partidarios de su grupo político y a sus amigos… El apartheid era un  mundo cruel, pero tolerado  por algunas grandes potencias. Lo que admiro en Mandela es la capacidad de perdón, de olvidar el pasado, y de exigir ese perdón  a sus compatriotas negros, que habían sufrido la mayor el-factor-humanodiscriminación de la historia moderna y  de ver con claridad que Sudáfrica tenía que ser de todos (algunos de nuestros políticos deberían tomar ejemplo). Cuando salió elegido presidente de la nación, fue sabio al saber perdonar a los blancos, que durante años fueron sus enemigos. Se rodeó, sin resentimiento alguno y con máximo respeto, de colaboradores que habían trabajado con el anterior gobierno. Tenía visión de Estado y creo que evitó una guerra civil, de la que todavía seguiríamos hablando. Su objetivo era llevar a cabo una política de reconciliación entre la mayoría negra y la minoría blanca. En 1995, la celebración en Sudáfrica de la Copa Mundial de Rugby fue el instrumento utilizado por el  líder negro para construir la unidad nacional. Recomiendo ver la película “Invictus“que relata ese hecho y que pusieron en televisión, antena tres, hace unos días. Está basada sobre  el libro de John Carlin “El factor Humano” http://www.youtube.com/watch?v=zk9lt4SkwG4.

Pero vivimos un mundo muy hipócrita. A su funeral  han asistido todos los poderosos de esta tierra, pues queda muy bien ante los votantes  haber sido amigo de Mandela, o pretender que se siente gran admiración  por su labor. Pero desgraciadamente, en privado, no piensan lo mismo. Ejemplo, lo que ha ocurrido cuando un micrófono abierto  “caza” alministro primer ministro checo confesando a dos de sus ministros las pocas ganas que tiene de asistir al funeral de Nelson Mandela.”J…., tengo pánico de ir, no me apetece nada, encima está en el quinto pino”, fueron sus palabras, que reflejan claramente su apatía para asistir al funeral de Madiba. Por favor, no perderse este YouTube. Y aconsejo a todos los políticos se más prudentes con los micrófonos abiertos. http://www.youtube.com/watch?v=F1_sq46DkKo.

Tampoco puedo dejar de comentar el numerito que se ha montado en la prensa mundial y en todas las tertulias…bueno ha sido la portada de los más importantes diarios, con el enfado de la señora Obama cuando, durante el funeral, su esposo, Cameron y la bella Primera Ministra de Dinamarca, sentados los tres en el mismo palco junto a ella, no han dudado en reír, bromear, y hacerse una auto foto (ahora denominada «selfie»enfadoentre los jóvenes y adictos a la moda), con uno de los teléfonos móviles. Mientras tanto, Michelle nos regalaba un gesto de lo más serio, del que podría deducirse que no le hacía mucha gracia el tonteo que se traía su marido en un momento sobrio como ese. Y terminó cambiándole el asiento  para quedar entre él  y Elle Thorning- Schnidt. A mí personalmente me parece mal la actitud del trío, pues era un funeral y, como explico en mi libro ”Protocolo Moderno y éxito Social”, en ciertos acontecimientos hay que saber estar. Luego nos quejamos de que los jóvenes no saben comportarse, y que no respetan nada…. ¡Vaya ejemplo que se les da!.http://www.youtube.com/watch?v=Vk6pLlRx2Sc.

Obama Holiday

Unos días antes, la señora Obama organizó una cena para las familias de los militares y honrar a los que han dado su vida por la patria (otro ejemplo a seguir) e inaugurar la decoración Navideña de la casa blanca. Este año los arreglos han corrido por cuenta de la primera dama (y sus hijas, Sasha y Malia), que ha comentado: “las mayores bendiciones no cuestan dinero, sino el tiempo junto a los seres queridos”.http://www.youtube.com/watch?v=kTjn8tvlOgU.

Belén 7Volviendo  a nuestro país,  los tradicionales belenes siguen siendo uno de los principales atractivos delas fiestas por toda España. En Madrid se pueden encontrar de todos  los tamaños y estilos. Al parecer, el origen de los belenes se sitúa en plena Edad Media. Se cree que fue San Francisco de Asís, fundador de la Orden Franciscana, el iniciador de la representación del nacimiento, entre los años 1200 y 1226. En la Navidad de 1223, estando en la ermita de Greccio, una fuerza divina lo impulsó a reproducir en vivo el misterio del nacimiento, para lo que pidió la autorización al Pontífice Honorio III. Otra versión dice que el primer nacimiento se construyó en Nápoles, Italia, a finales del siglo XV y que estuvo hecho de figuras de barro. Carlos III ordenó que los belenes, llamados así en italiano, se popularizaran en todo el reino itálico y español.http://www.youtube.com/watch?v=oQz2itv33hA .

Belén sinniño Jesus

Hace unos días nos invitaron a la inauguración, por el Presidente de la Comunidad de Madrid, del Belén de la casa de Correos !Impresionante! Pesa tres toneladas y ocupa 150 metros cuadrados), creado por la Asociación de Belenes de Madrid, en cuyo diseño han trabajado 50 personas. Estará en la  Real Casa de Correos hasta el 7 de enero, y la entrada es gratuita. Por cierto, por ahora no tiene niño Jesús. Y no porque lo hayan robado o haya sufrido un accidente. Lo ha mandado retirar la propia Esperanza Aguirre. A la expresidenta madrileña no le gustó la incongruencia de que estuviera allí sin haber nacido y tampoco la figurita en sí, que criticó por desproporcionada y por tener “las cejas pintadas”. ¡Quién manda, manda! http://www.youtube.com/watch?v=CU1oX-FgcMc.

Linares

Otro acontecimiento  son las visitas guiadas con actores, que organiza el palacio de Linares, mostrando cómo eran las Navidades de unos marqueses en el siglo XIX. En Navidad, los marqueses organizaban fiestas con cenas de menús eternos y  servidos, a la francesa, por la casa Lhardy (http://www.youtube.com/watch?v=W3W7gs1LUts). Las chimeneas encendidas caldeaban las habitaciones y cientos de velas daban lustre y brillo a las vajillas de Limoges y las cuberterías de plata Christofle (la primera plata galvanizada que se obtiene por electrólisis), sobre manteleríascuentos valoradas en más de 3.000 duros de entonces. La sobremesa se celebraba en lujosas estancias cercanas al comedor y en la antesala del baile se escuchaba la música sonar suavemente a través de las puertas del salón. Durante las noches tranquilas, a los pies del árbol, se leían historias, en voz alta, como “La Navidad del pavo”, de Emilia Pardo Bazán. Recomiendo  su libro de “Cuentos de Navidad y Reyes”. http://www.youtube.com/watch?v=w5VC7_Enj60.

En Madrid en estas fechas pasan muchas cosas. Os mando la página web que os puede dar toda la información. http://www.youtube.com/watch?v=w5VC7_Enj6.

En Estados Unidos hemos estados unos días, entre Nueva York y Filadelfia. Como todos los años, ya se ha parqueinaugurado el famoso árbol de Navidad de luces azules que decora el Bryant Park de Nueva York. La inauguración tuvo lugar el pasado día 30 de noviembre y contó con la famosa voz de Sarah McLachlan, http://www.youtube.com/watch?v=G8vdrD_ntfE y la actuación de extraordinarios patinadores sobre hielo. Asimismo, se encendieron  bombillas de todos los colores para decorar el parque, uno de los más turísticos del mundo. La historia de este parque se remonta al siglo XVII, cuando fue declarado público por su entonces dueño, el gobernador colonial, Thomas Dougan. Ya en 1.851, el parque estaba situado en pleno corazón de Nueva York. http://www.youtube.com/watch?v=i0ztZxINPYA.

Desde finales de noviembre, ya se pueden ver los escaparates de la Quinta Avenida decorados para la Navidad, ¡Todo un espectáculo! Como Restaurante , actualmente muy de moda, aunque sea unLe Bernardin clásico: “Le Bernardin” con tres estrellas Michelin. La propietaria, Maguy Le Coze, es nieta de un pescador de Bretaña, de ahí la especialidad del restaurante: el pescado. Cuenta, además, con una excelente bodega, que atiende el austríaco Aldo Sohm, uno de los mejores sommeliers del mundo, que ofrece entre otros grandes vinos el Pinot Noir “Mateo”,  el vino que hace mi hijo en California y que lleva el nombre de mi nieto más pequeño. http://www.youtube.com/watch?v=sY2S0gEQa94.

Saks 7Recomiendo -por supuesto, para el año próximo-, viajar a Nueva York en estas fechas, Darse una vuelta  por la 5ta Avenida y disfrutar de los escaparates con decoraciones navideñas de las tiendas Saks y Lord & Taylor, asistir a alguno de los estrenos de obras de teatro y musicales de Broadway, visitar el Museo de Historia Natural , donde, además de ver la exhibición sobre los dinosaurios gigantes, puedes admirar el árbol de navidad decorado con cientos de animales en origami  (http://es.wikipedia.org/wiki/Origami), creados por voluntarios. Los Niños Cantores de Viena actuaron en concierto, en el Carnegie Hall, el 8 de diciembre.

Pero Nueva York , sobre todo, ofrece la gran oportunidad de las compras. Bueno: que puedes hacer0 todos tus regalos de Navidad por la mitad de precio, pues el famoso Viernes Negro- el día siguiente al “Thanksgiving” o  acción de gracias- están casi todos los almacenes al 50%, como poco. Os aseguro que no exagero. Además, en esas fechas  se consiguen vuelos baratos, con ofertas de hoteles muy interesantes. Recomiendo elegir uno que sea muy céntrico.http://www.youtube.com/watch?v=GNyTQu5bKjs.

barco

Esos días nosotros lo pasamos en Filadelfia, con nuestra familia. Tuvimos el almuerzo de Acción de Gracias, con el típico pavo asado que en esa fecha toman todas las familias americanas. El Día de Acción de Gracias (Thanksgiving en inglés) es una celebración tradicional de Estados Unidos, que se celebra, todos los años, el cuarto jueves del mes de Noviembre. Ésta se remonta a 1789, en recuerdo a92821732 los primeros peregrinos que llegaron al país en el siglo XVII. Según cuenta la leyenda, un grupo de ingleses huyeron de su religión protestante poniendo rumbo hacia las américas a bordo de un barco llamado Mayflower. Los que lograron sobrevivir a los 65 días de viaje, llegaron a las costas de Plymouth el 21 de noviembre de 1620, donde fueron recibidos por los indígenas que les acogieron y ayudaron a resistir durante el invierno.

http://www.youtube.com/watch?v=sn_j8MLaypk

cocinaComo os he dicho antes, los americanos en “Thanksgiving” tienen por costumbre tomar pavo. Para que salga tierno y jugoso, pero que muy jugoso,IMG_2091hacen la siguiente preparación. El día anterior, meten el pavo (que sea grande) en una bolsa de plástico con 12 litros de agua, 2 tazas de azúcar y dos tazas de sal, y la bolsa dentro de un cubo. Lo tienen en  la terraza (pues en esas fechas hace mucho frio) toda la noche. Al día siguiente,  lo secan bien, lo rellenan con limones, levantan la piel, y le ponen manteca y tomillo, lo meten en una bolsa de plástico especial y  lo introducen  en el horno siguiendo las instrucciones de la bolsa. Aparte, hacen un revuelto de carne de salchicha, hinojo, pan pavoduro, caldo de pollo, cebolla, apio, tomillo y perejil. Con esto se acompaña el pavo. Os diré que nunca he tomado un pavo tan tierno. Otro sistema que usan es una gran freidora, como la que adjunto en la foto, que ponen en el patio,  y meten el pavo. Eso yo no lo he probado, pero me dicen que sale muy tierno. http://ferreteria-sanchez.es/es/cocina/726-5-x-bolsas-para-asar-asados-38-x-25-horno-desechables-pavo-pollo.html.

pavo

Hay una costumbre muy curiosa y es que, el día anterior a la fiesta, el presidente de Estados Unidos indulta un pavo. “En general, Acción de Gracias es un mal día para ser un pavo”, bromeó Obama en el pórtico norte de la Casa Blanca antes de decidir el agraciado finalista. Finalmente. “Popcorn” resultó el ganador y fue designado “Pavo Nacional de 2013″, entre los aplausos de Obama y sus dos hijas adolescentes, Sasha y Malia, por lo que eludirá el fatal paso por el horno que les aguarda ese día a millones de congéneres. http://www.youtube.com/watch?v=K4k5SDl21uM.

Os adjunto dos mesas de Navidad, una con una vajilla elegante y decoración muy natural con ramas de pino. La otra está montada con una vajilla desechable. Como explico en mi libro, “Protocolo Moderno y éxito social”, no soy muy partidaria de las vajillas desechables, aunque hoy en día las hay muy bien imitadas; pero comprendo, que cuando en una casa se reúnen más de veinte familiares, es muy práctico para el ama de casa. Lo que tiene que ser auténtico, y no tolera el plástico, son los cubiertos y las copas. Esta que adjunto la podéis comprar en los grandes almacenes

mesa navidad9

vajilla de papel

. Eso sí, si vais a ofrecer unas ostras, imprescindible estos preciosos  platos antiguos cuya foto adjunto. Las ostras son uno de los manjares más ostraspresentes en celebraciones especiales y fechas navideñas, donde las mesas lucen sus mejores galas y se aprovecha para degustar todos aquellos productos de los que nos privamos el resto del año.  Por norma general, se toman crudas y con limón. También se pueden preparar  gratinadas, pero la forma más común y tradicional es: limpiar, abrir y comer la ostra sin cocinar. Algunos expertos gastronómicos dicen que las mejores ostras viven en la zona sur de Gran Bretaña. Catalogadas como magníficas, son demandadas por los paladares más suculentos de París. http://www.youtube.com/watch?v=PkjHv-KcfLA.

http://www.mumumio.com/comprar/ostras#.

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Para acompañar las ostras, nada mejor que un buen champán. El  “champagne Cristal” es considerado uno de los mejores del mundo. Esta modalidad alcanzó su prestigio , en Rusia, durante la época de los zares. Fue el Zar Alejandro II quien quiso que para él se elaborasen unas botellas especiales que le permitieran distinguirse del resto del mundo. Así encargó que su mezcla o “cuvée”personal se embotellara en botellas sin colorear ni ahumar y que tuvieran el fondo plano para distinguirlas de cualquier otra botella de champán. Quizás ahora en este nuevo envase, el champán más caro del mundo estará solo al alcance de algunos magnates rusos. Esto ya lo conté hace unos años, pero es bueno recordarlo.

Los diez primeros champanes del mundo según la cata ciega son:

1. 96 puntos Armand de Brignac Brut Gold

2. 95 puntos 2000 Dom Perignon

3. 94 puntos 1998 Mumm Cuvee R. Lalou

4. 94 puntos 2002 Roederer Cristal                                                                                                                                                                                                servir-champagne

5. 94 puntos 2000 Egerier de Pannier

6. 94 puntos 1998 Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill

7. 93 puntos 1998 Dom Perignon Rose

8. 93 puntos 1999 Jacquart Blanc de Blancs

9. 93 puntos 2002 Roederer Cristal Rose

10. 93 puntos NV Chartogne-Taillet Fiacre.

champanA la hora de servir el champán, es signo de elegancia sostener la botella por la parte inferior del cuerpo, con una sola mano y el dedo pulgar en el hueco de la base. También es importante que la etiqueta permanezca siempre visible, de forma que aquel a quien servimos sepa qué va a degustar. Por si no lo sabes, las burbujas  son fundamentales. Se forman al liberarse grandes cantidades de dióxido de carbono disuelto, y ayudan a transferir el sabor, aroma y las sensaciones en la boca. En resumen, la mejor manera de servirlo es cuanto más frío mejor (a unos 4ºC) y con la copa en ángulo, de la misma manera que se sirve la cerveza.http://www.youtube.com/watch?v=ZNKfo-6SnL8.

comer

Ya que estamos con el tema de gastronomía, un restaurante que está de nuevo muy de moda en Madrid es el Restaurante Hevia, calle Serrano 118. Es un clásico de la capital. Igual que uno va al Museo del Prado o al Lhardi, también tiene que ir a Hevia. Espectaculares las pinzas de cangrejo ruso; de otro mundo las patatas con foie y trufa; pero lo mejor, el servicio y la atención al más mínimo detalle. Insuperable en el tema calidad precio. http://www.heviamadrid.com/historia/.

IMG_2146 - copia9Durante estas fechas, todos tenemos actividades sociales y familiares. Me parece aburrido para mis  blogueros que les vaya enumerando las mías, pero sí que les quiero comentar una muy especial, a la que hemos sido invitados. Es la fiesta de Santa Lucía, en la embajada Sueca. El 13 de diciembre es el día de Santa Lucía. Para los países escandinavos es una fecha especial, que señala el inicio de los festejos navideños. En Suecia, se vive como una auténtica fiesta y conlleva tradiciones y eventos esperados durante todo el año. A nivel popular se celebra con platos tradicionales. En prácticamente todos los hogares suecos se celebra la madrugada de este día, y cada pueblo o distrito, cada empresa,bollo oficina, escuela o asociación, nombra a su propia Lucia, que se viste de blanco, se coloca una corona con velas en el pelo y se presenta llevando una bandeja con café, bollos típicos de azafrán “Lusserkatter” “ pepparkakor” o galletas de jengibre. En realidad, Lucía era una santa procedente de la ciudad italiana de Siracusa. Existen numerosas versiones acerca de la historia de su vida y de cómo la tradición llegó a Suecia. Estamos muy agradecidos a la Embajadora Sueca que nos invitó, pues fue todo un éxito, y nos encontramos con buenos amigos. Todas las ventanas de la Embajada, estaban decoradas con preciosas estrellas iluminadas de Ikea http://www.youtube.com/watch?v=4-

Scan¿Cómo vestirse para estas fiestas Navideñas?….Depende de dónde sea la celebración. Por ejemplo, en familia y en el campo no te arreglas tanto:unas botas de tacón, unos elegantes  pantalones y un top mono y ¡lista! Si es con un grupo de amigos, y en la ciudad, el look debe ser más arreglado, con un traje de cóctel en tonos oscuros, buenos tacones (que no sean plataformas, pues ya no se llevan) y unos complementos muy llamativos.

En cuanto a caballeros, comprobar en la invitación si hay marcada etiqueta. Si el acto es más familiar, preguntar al anfitrión. Uno puede haber invertido 2000 libras en Savile Road, y tener  el esmoquin mejor cortado de la noche, pero sentirse como

n pingüino en un ascensor si los demás invitados van simplemente en traje. El origen del smoking se remonta a 1860, cuando la mítica sastrería británica Henry Poole & Co confeccionó “una smoking jacket” para el Príncipe de Gales (másesmoking 9tarde Eduardo VII), para que lo vistiera en fiestas informales, cuando se reunía con los amigos  para fumar. Era la época en la que el  frac se llevaba en toda reunión de caballeros que se celebrara después de las seis de la tarde.

No sé si os acordáis que en el serial “Downton Abbey”, la condesa viuda de Grantham, durante la cena y con extrañeza, le pregunta a su hijo, Lord Grantham ¿Por qué has bajado a cenar en pijama? El Lord vestía un impecable esmoquin negro. Un horror, y un error en la época. Entonces, lo protocolario para una cena familiar, en las Navidades de 1890, era asistir con frac y pajarita blanca. Por cierto, en tu carta a los Reyes Magos no puede faltar la tercera temporada de “Downton Abbey” que acaba de cenaeditarse en DVD http://www.youtube.com/watch?v=I3lLLRtnFEo.

Me acabo de enterar que ha salido un nuevo libro, del género negro, de la escritora Ruth Render. Se trata de “El Club de Hexam  Place”, un estilo al serial Downton Abbey, pero cuya acción transcurre en nuestro días. En torno a una mesa del pub Dugong, los trabajadores domésticos de la aristocrática callejuela londinense Hexam Place han creado una informal sociedad. Allí, criadas y conductores, mayordomos y cocineros, niñeras y au pairs se sienten liberados para contarse las miserias de sus trabajos y las manías de sus empleadores; pero, ¿hasta qué punto son sinceros los unos clubcon los otros? La llegada del jardinero Dex, un hombre recién salido del psiquiátrico, que cree que los mensajes de su compañía de móvil proceden de una voz divina, abrirá una caja de Pandora llena de obsesiones, adulterios y, quizá, asesinatos. Con la elegancia habitual en ella, la autora nos ofrece un nuevo recorrido por los laberintos más oscuros de la mente humana. A punto de cumplir cincuenta años de carrera literaria, esta gran dama de las letras inglesas es sinónimo del mejor thriller. Buen regalo para estas fiestas.http://es.wikipedia.org/wiki/Ruth_Rendell.

Ya que estamos con el tema de los regalos, os daré otra idea. Los días previos a la Navidad son siempre propicios al lanzamiento de discos repletos de material selecto, obsequios inestimables para los buenos aficionados a la música: por ejemplo, “Beyoncé”. La artista ha publicado por sorpresa un álbum visual, en pulseraformato digital, con 14 canciones y 17 videos grabados alrededor del mundo. http://www.youtube.com/watch?v=xnkFVLIabMA.

Frank Sinatra: “Duets” recopilación de sus éxitos protagonizado con otros cantantes famosos. http://www.youtube.com/watch?v=365GNeCPsOE&list=PLdPTdQdxJzclWLMsUlMHu3y7cijlxrA4r.

“Preservation Jazz, Band 50th Anniversary collection”, una recopilación del enorme legadobolso2 de la música de Nueva Orleans. http://www.youtube.com/watch?v=WzJwBc3p5gg.

También muy de actualidad, como regalo, la pulsera “Fitbit” para monitorizar los pasos, la distancia recorrida, las calorías quemadas o la calidad del sueño.(99,95€) .http://www.fitbit.com/es. Si sois riquísimos, sugiero el último modelo de bolso de Louis Vuitton por 5.150 $, que solo se adquiere por encargo y personalizado.

_envolver_rLa ilusión de recibir un regalo comienza cuando nos lo entregan y vemos el envoltorio. Así que procura que éste sea lucido y diga mucho —y bueno— de ti. Seguro que en multitud de ocasiones te has encontrado con que te entregaban un regalo así, a pelo, sin envolver. Sin una mísera decoración en su exterior. Y seguro que alguna vez tú no has tenido más remedio que entregar un regalo en idénticas condiciones por falta de tiempo. Y es más que probable que no te haya gustado ni una cosa ni la otra. Así que no te dejes llevar por la pereza y dedica casi el mismo tiempo a pensar el regalo que a pensar en cómo envolverlo. Las tiendas te lo ponen fácil, con la cantidad de papeles, lazos y cordones que tienen a la venta. Por ejemplo, puedes envolver cada regalo en un papel de diferentes estampados peroregalos 14 en los mismos tonos. O puedes hacerlo con papel en colores lisos y explayarte luego con los lazos y adornos. En cualquier caso, olvídate de improvisar. Me divierte mucho la foto que adjunto de envoltorio con papel de periódicos. Ya puse en mi blog una idea similar hace unos años. http://www.youtube.com/watch?v=b-DSeJE1ZL8.

peluqueriaPara estas fiestas, es imprescindible  una buena peluquería (ahora se denomina, estilista) Dicen que una cosa es cortarse el pelo y otra ponerse  bajo las tijeras de Método, una herramienta creada por Rossano Ferreti para tratar con individualidad cada mecha y conseguir esa caída natural. Sus salones están repartidos por todo el mundo. El más importante es el de “Mayfair” de Londres. Esa peluquería está en boca de todos, desde que Kate Middlenton pasara allí más de seis horas cuidando su melena. Una vez dentro, uno entiende por qué el corte de pelo realizado por el gran maestro, el creador del llamado “Método2 , cuesta unos 700€. Los que piensan que una peluquería de ricos espeluqueria4 igual a la del resto de los mortales, que en vez de ofrecer café dan champan, se equivocan. En ésta, una sofisticada joven te recibe en la entrada y te invita a subir la impresionante escalera. A menos que seas duquesa o VIP, ya que en ese caso se coge el ascensor hasta la cuarte planta, donde está el club privado sin que nadie se percate de tu presencia. Los escoltas son bastante discretos por lo que no generan problemas. En Madrid tiene un salón, en Jorge Juan 31, http://www.youtube.com/watch?v=Zrm6vgost2k..

velas-con-olor-a-vainilla-con-control-remotoUn “gadget” muy divertido y práctico y  que se está vendiendo muy bien en Estados Unidos son las velas de control remoto. Son, lógicamente,  velas que se pueden controlar utilizando un mando a distancia. Sin cera, sin ensuciar, sólo luz de ambiente sin esfuerzo con sólo tocar un botón. Vienen de dos en dos y se pueden colocar en cualquier lugar, sin ningún miedo a incendiar la casa o a que los niños se quemen, y tanto en el exterior como en el interior. Son divertidas y perfuman,  pero a mí, personalmente, no me convencen. http://www.yoquierounodeesos.com/velas-con-mando-a-distancia-754/.

En estos días, hay dos espectáculos en la capital que no se puede uno perder.teatro4

Alchemy:  “Moses Pendleton” presenta en los teatros del Canal, su nuevo trabajo con Monix, lleno de fantasía e imaginación. Danza, acrobacia, escultura corporal y humor son los cuatro pilares sobre los que se basa el trabajo de Momix. Una compañía que ha cumplido ya treinta y dos años, con gran éxito en las capitales Europeas, y en Estados Unidos. http://www.youtube.com/watch?v=JHnutp3oI5Q.

La gran BellezaOtro espectáculo muy interesante es la película “La gran belleza”, del “enfant terrible” del cine italiano actual: Paolo Sorrentino. Os diré que si Fellini siguiese vivo, visionaría “La gran belleza” con cierta curiosidad. Curiosidad por saber que su legado cinematográfico se perpetúa en las nuevas generaciones de cineasta italianos. Porque lo nuevo de Paolo Sorrentino, director de la alabada “Il Divo”, es un retrato de vida, que evoca directamente al clásico de Federico Fellini “La Dolce Vita”. El filme, que narra las dudas existenciales del rey de la vida mundana Jep Gambardella, ofrece una mirada decadente de la burguesía romana y sus falsedades, con ingrediente de una RomaLa dolce vita sumamente hermosa, que embruja al espectador por su belleza. El tema es tan ambicioso, que muchos la han comparado con la mítica cinta “La Dolce Vita”, de Federico Fellini; y al actor Toni Servillo (Jep Gambardella), con el legendario Marcello Mastroianni. Seguro que a los más carrozas de mis blogueros le encantará verla. http://www.youtube.com/watch?v=P9i1_L9MDsI.

http://www.youtube.com/watch?v=3o15UTomYsc.

reyes magosPara terminar, y creo que es los más importante de mi post, invito a que todo el que pueda colabore con la extraordinaria campaña que organiza todos los años por estas fechas  el  Padre Ángel en ayuda a los ancianos:  “Los Mayores También creen en Los Reyes Magos” En la anterior edición se consiguió  reunir más de 25.000 regalos procedentes de particulares, empresas, colegios, grupos de amigos o compañeros de trabajo, y otros colectivos, que fueron  recogidos de forma gratuita en todas las oficinas de MRW de la península y enviados a las sedes de Mensajeros de la Paz para su clasificación y distribución nacional.

http://www.mensajerosdelapaz.com/reyesmagos.html.

Termino mi post, deseando a todos unas fiestas muy felices, y que cantéis muchos villancicos delante del portal de Belén, como lo hacíamos en nuestra infancia.chiste

http://www.youtube.com/watch?v=jbxBDY5JqNA.

P.S. ¡Estoy furiosa con el tema de las eléctricas! Vamos a terminar como en el chiste que adjunto.

31 October
2013
escrito por Carmen

No voy a decir quién era Einstein, seguro que todos los sabéis, aunque en un examen que se hizo a jóvenes de instituto, y se preguntó en cultura general por Einstein, casi ninguno supo contestar. Pero un alumno osado escribió: un cómico de las películas antiguas. Probablemente había visto la foto que Albert 99adjunto.Esta foto de Albert Einstein sacando la lengua, que ha sido reproducida hasta la saciedad en posters, camisetas, etc., no fue una gracia que hizo el genio para hacer reír a sus interlocutores. Cuando se la hizo el fotógrafo Arthur Sasse, estaba realmente molesto y enfadado; incluso le había gritado a los fotógrafos que le acosaban: “¡Basta ya!”. Sacó la lengua con la intención de estropear la fotografía. Fue el día 14 de Marzo de 1951 al salir de un homenaje que le hicieron con motivo de su 72 cumpleaños.http://www.youtube.com/watch?v=Kuyq32djqp8.

Una de las muchas estupideces que hemos visto en la prensa  estos días es la siguiente anécdota: Un ciudadano español, de CIU, se dirigió en catalán a un camarero del tren, el cual, contestó en su propia lengua: el español. Ello indignó al ciudadano y se quejó a Renfe, que ha tomado ya unaratas9 medida totalmente absurda: los  camareros de cada línea deben saber los idiomas de los territorios por los que discurren. Así, el que va de Lisboa a Paris, tiene que aprender portugués, vasco, francés y además inglés. Se ve que los directivos  de la empresa no han viajado nunca en tren por Francia, donde jamás un camarero o un interventor nos hablan a nosotros en español.

El acordeonista incansable 9Otra norma que me parece injusta: los músicos que quieran tocar en las calles y plazas del distrito centro de Madrid deberán presentar su solicitud a lo largo de este mes para pasar,  a mediados de noviembre, una “prueba de idoneidad” que les permita obtener la preceptiva autorización municipal. Además, en cada lugar no se podrá tocar más de dos horas seguidas. No deberían poner trabas a la música. Cada uno toca como puede y sabe. Lo hacen para ganarse la vida. Si la gente les da dinero es porque les gusta cómo lo hacen. Con lo que sí debería ser más exigente en el Ayuntamiento es con los botellones de grupos de jóvenes que, sábados y domingos, a altas horas de la madrugada, escandalizan en la calle; o con los bares que, con sus mesas en las aceras, no dejan dormir a los vecinos. Pero claro, el acordeonista no cuenta como voto en unas elecciones: los jóvenes, sí. http://www.youtube.com/watch?v=duc49rCmPEI.

Entremos en lo internacional. Una noticia que está causando bastante estupor es el escándalo por el espionaje a las comunicaciones de variosescuchas gobiernos, que está generando protestas contra Estados Unidos. En Alemania crece la indignación por el caso del “móvil gate”, pues se sospecha que EE.UU. ha pinchado el teléfono de la Señora Merkel desde octubre de 1999. El portavoz de la casa Blanca lo ha negado y dijo que EE.UU. no lo está monitoreando y no va a monitorear las comunicaciones de la canciller alemana. En un comunicado escrito, dado a conocer por la oficina de James Clapper, se afirmó que los “recientes artículos publicados en el diario francés Le Monde (  http://cnnespanol.cnn.com/2013/10/21/la-nsa-intercepto-llamadas-en-francia-a-escala-masiva-revela-le-monde/ ) contienen información inexacta y engañosa sobre las actividades de inteligencia en el extranjero de Estados Unidos”. Según el comunicado, Estados Unidos sí recopila inteligencia del tipo que es controlada por todas las naciones. O sea….. que todos se espían unos a otros, y no piensan cambiar ¿No os parece?. http://www.youtube.com/watch?v=2_6u3f3XqKA.

legado-de-cenizas-Yo personalmente opino que todo este escándalo que se está organizando es una gran hipocresía, pues los gobiernos saben muy bien que se les espía y si no lo saben es que son unos inútiles. El problema es que ha salido a la prensa por culpa de Wikileaks. http://www.youtube.com/watch?v=_QMIhaER69c.

A todos los que se escandalizan con este tema, les recomiendo un libro muy interesante sobre la historia de la CIA, “Legado de Cenizas”, de Tim Weiner. Durante los últimos sesenta años, la CIA ha conseguido mantener una excelente reputación a pesar de su terrible trayectoria, escondiendo sus errores en archivos de alto secreto. Ahora, Tim Weiner, ganador del Pulitzer por sus trabajos periodísticos sobre los servicios secretos estadounidenses, nos ofrece la historia definitiva de la CIA.http://www.elcultural.es/version_papel/LETRAS/24129/Legado_de_cenizas-_la_historia_de_la_CIA.

Como medida de precaución, la señora Merkel ha decidido cambiar su móvil Nokia por un Blackberry Z10 más seguro. Este cumple los más altosteléfono estándares de seguridad, pues está  equipado con un software  de la compañía Secusmart, y además separa las llamadas profesionales y privadas. Cuesta unos 2.550€. http://es.blackberry.com/smartphones/blackberry-z10/specifications.html. Me encantaría que alguno de mis blogueros me diera su opinión.

bautizo 19Otra noticia internacional más frívola, pero más agradable, ha sido el bautizo del Príncipe Jorge, hijo de los Duques de Cambridge. Fue una ceremonia íntima, que apenas contó con una veintena de invitados. Los padres nombraron a seis amigos y a la prima de Guillermo, Zara Phillips, como padrinos. Se rompió  con la tradición de elegir a dignatarios reales para asumir el papel ceremonial y para continuar con su esfuerzo de reflejar una imagen más informal y moderna con los británicos, afectados por las medidas de austeridad. Un portavoz de la Casa Real británica trasladó a los medios que los duques de Cambridge se habían decidido por un faldón de satén blanco para el príncipe George, réplica del que utilizó la hija mayor de la reina Victoria en el año 1841. La ceremonia se ha desarrollado, con todo el protocolo de la Corona Británica, en la Capilla Real del Palacio de Saint James, construida en estilo Tudor por orden de Enrique VIII sobre un antiguo hospital. Fue el escenario de la boda de la Reina Victoria con el Príncipe Alberto, enBAUTIZO EDUARDO VIII 1840, y albergó los restos de Lady Di antes de su funeral en la abadía de Westminster, en 1999. El Príncipe Jorge, si reina algún día, será cabeza formal de la Iglesia de Inglaterra y “defensor de la fe”. El arzobispo de Canterbury, Justin Welby, bautizó al bebé de tres meses con agua del río Jordán. La foto más esperada es una que ha hecho historia: el retrato de la Reina con las tres generaciones de futuros monarcas, algo que no había ocurrido desde 1894, cuando se celebró el bautizo del que sería después Eduardo VIII. En aquella instantánea aparecían el bebé (Eduardo VIII), su padre, que sería después rey Jorge V; su abuelo, el futuro Eduardo VII, y su bisabuela, la reina Victoria. http://www.youtube.com/watch?v=_dqxOwkyrWo.

paseoEl príncipe Jorge de Gran Bretaña, como regalo del Conde Kalnoky (amigo del Príncipe Carlos) recibirá una pradera completa en las montañas de Transilvania. “Si le enviamos flores se marchitarán pues son frágiles, como bebés recién nacidos. Este regalo protegerá el área y contribuirá a aumentar la atención pública para que las flores raras puedan ser protegidas”, dijo Kalnoky, quien aboga por la ecología y es amigo del Príncipe Carlos, cuya propiedad cuida en Transilvania. http://www.transylvaniancastle.com/kalnoky.html.

Ya que estamos en Inglaterra, no sé si sabéis que, para Isabel II, el coche Land Rover ha sido  su vehículo favorito. Poco después de acceder al tronoCoche de la reina - copia recibió su primer modelo. Desde entonces, se la ha visto al volante en las carreras de caballos, en Windsor, y sobre todo en Balmoral, su residencia escocesa de verano. También fue el último vehículo que condujo Churchill. A partir de 2015, la empresa Land Rover  ha anunciado que pondrá fin a 75 años de historia. Los requisitos en materia de emisiones de la UE impone a los fabricantes de coches a partir de 2020 hacen inviable la construcción del Land Rover. http://www.youtube.com/watch?v=hC8YFYh-jnI.

Lamborghini venenoPero si queréis un coche nuevo, que por supuesto no está al alcance de muchos bolsillos, nada como el Lamborghini Veneno. Este año la firma cumple 50 años y lo ha hecho con el lanzamiento de ese exclusivo modelo, que se presentó en el Salón de Ginebra. Hablamos de exclusividad, porque solo se fabricarán tres unidades. La que se mostró en Ginebra fue la número cero.

Desarrollará 750 caballos, acelerará de 0 a 100 km/h en 2,8 segundos y la velocidad máxima será de 355 km/h. Su precio no está al alcance de cualquiera, ya que cuesta tres millones de euros, más impuestos, y además ya están las tres vendidas…..¡qué barbaridad! http://www.youtube.com/watch?v=2ylTxOTcTyI.

Se acerca la fiesta de Todos los Santos y difuntos. Aviso que no quiero oír ni hablar del Halloween, que me parece muy bien en Estados Unidossantos pero sin ninguna tradición en nuestro país. Aquí tenemos dos dulces típicos en estas fechas: los huesos de santo y los buñuelos. En este post, como receta, os daré la de los buñuelos. Esta Fiesta tiene su tradición. Durante la persecución del emperador Diocleciano, hubo tantas muertes que no se podían conmemorar todas una por una y Santo por Santo. Así surgió la necesidad de organizar una fiesta común que pudiera rememorar a todos, y eso ocurrió a partir del siglo IV. La fiesta inicialmente se hacía en el mes de mayo, hasta que el Papa Gregorio III la cambió al 1 de noviembre.

asesinado 9sOs diré que la persecución a los cristianos no es solo de tiempos pasados. En Egipto, en las últimas semanas, los cristianos están sufriendo un auténtico calvario. Responsabilizados sin ninguna justificación de la caída del Gobierno de los Hermanos Musulmanes, la comunidad copta está siendo acosada, y sus edificios, calcinados. Algunas informaciones hablan de cerca de 80 iglesias y parroquias incendiadas a lo largo y ancho del país. En Siria pasa algo parecido. ¿Qué ocurre, es que no hay tribunal de derechos humanos para ellos y pueden ser asesinados con toda impunidad? A la Comunidad Europea esto no parece importarle. http://www.ain-es.org/galeria.aspx.

cocinaPara este día de Todos los Santos, lo mejor es hacer una buena merienda con esos buñuelos de viento tan ricos. Con más morbo, además, si tienen leyenda.  Se dice que cuando te comes uno, sacas un alma del purgatorio

1 taza y 1/4 de harina leudante

1/2 taza de almidón de maízbuñuelos

2 cucharadas soperas de azúcar

1 pizca de sal

2 huevos

100 gr de membrillo cortado en cubos de aprox. 1 cm

1 taza de leche

Aceite para freír c/n

Colocar la harina, el almidón de maíz, el azúcar y la sal en un bol. Mezclar y hacer un hueco en el centro. Incorporar los huevos e ir integrando la harina a medida que se coloca la leche de a poco, mezclando con batidor de alambre hasta formar una pasta espesa y lisa. Tomar porciones de pasta con una cuchara, poner un trozo de membrillo en el centro y ubicar en el aceite caliente hasta dorarlos por todos sus lados, retirar y colocar sobre papel absorbente. http://www.youtube.com/watch?v=8XVNXMDcnhk.

nunosSi no te apetece prepararlos, en Madrid tienes “Nunos Pastelería”, que, fiel a su cita con la tradición, acaba de presentar su colección para festejar la Fiesta de Todos los Santos. El maestro pastelero José Fernández sorprende con los buñuelos explosivos, con un corazón líquido que se deshace en la boca. Los sabores tampoco son nada corrientes: de cerveza al limón con cacahuetes a la flor de sal, de vermut de Reus, de sidra natural, de gin tonic, de Coca cola. No faltan los clásicos de la casa, que son los que a mí me gustan. Dirección: Narváez, 36. Os diré que en este momento, es una de las mejores pastelerías de Madrid. http://www.youtube.com/watch?v=yFJ_Nth9R1g.

¿Os gusta hacer centros de mesa originales y económicos? Os sugiero estos dos que son muy de otoño.

manzanas hojas

rutaComo oferta de viaje en este post, para los que buscan algo nuevo (ya os hablé de este tema hace unos años), os diré que el turismo de cementerios cada vez está más de moda. Tanto que la Unión Europea cuenta con su propia ruta y, por supuesto, con una legión de enamorados de la eterna belleza que parece destilar la pétrea memoria de los muertos. Sin duda, se trata de un método muy entretenido para repasar la historia de un país, con sus grandezas y miserias, con sus luces y sus sombras. Y por supuesto una manera alternativa de conocer algunos de los jardines más bellos de Europa. Muchos cementerios poseen fascinantes e inusuales tumbas,  y guardan además un montón de historias que son un importante enlace con la historia local, pues detrás de las viejas tumbas se encuentran leyendas y hechos sobre las personas que allí están enterradas. Monturque (Córdoba) acogerá el próximo puente de Todos los Santos, desde el jueves 31 de octubre al domingo 3 deperronoviembre, las únicas jornadas culturales y gastronómicas que se organizan en España con el tema del turismo, los cementerios y la muerte como ejes centrales, bajo la denominación de ‘Mundamortis’ . Alcanzan este año su quinta edición, en el marco de una “apuesta por la recuperación de las tradiciones propias del territorio, frente a la pérdida de identidad que provocan la celebración de fiestas como Halloween”. Así lo ha dicho, en declaraciones a Europa Press, el director de Mundamortis, José Manuel Mármol. De hecho, reconociendo que las visitas a los cementerios van en aumento, la Comisión Europea catalogó en 2010 la Ruta Europea de Cementerios como “itinerario cultural”, a la misma altura que el Camino de Santiago, el Legado Andalusí o la Ruta de los Fenicios. La Ruta actualmente está compuesta por 49 cementerios en 37 ciudades de 16 países europeos. http://www.significantcemeteries.org/p/significant-cemeteries.html.

irreverente

En el pequeño poblado de Săpânţa, , al norte de Rumania, se encuentra un cementerio en que las lápidas están decoradas con colores brillantes y festivos y los epitafios, lejos de inspirar una melancólica reflexión sobre el fin de la vida, en ocasiones son irreverentes  composiciones que se burlan o del difunto o de la muerte misma. En una de las lápidas dice: Debajo de esta cruz yace mi pobre suegra. Procura no despertarla. ¡Quédate  ahí, querida suegra!  http://peru.com/actualidad/internacionales/visita-cementerio-mas-colorido-irreverente-mundo-fotos-noticia-106000-418200.

Sobre el tema funerario acaba de editarse (en inglés) un curioso libro: “Heavenly bodies”, de Paul Koudounaris”. Hacia 1578, realizando unosHeavenly-Bodies-26 trabajos en el subsuelo de Roma, descubren una serie de catacumbas repletas de esqueletos. La Iglesia da por hecho que se trata de restos de mártires, y decide enviarlos como objeto de culto a las iglesias de  los Monasterios del Sur de Alemania y Suiza, que se habían quedado sin reliquia tras la reforma protestante. Una  vez en sus destinos, solo las monjas podían manipularlos. Entonces deciden vestirlos suntuosamente, decorados con oro y piedras preciosas. Siglos después, yacen ocultos en criptas y monasterios europeos. Un investigador americano, Paul Koudounaris, conocido como “Indiana Bones”, ha sacado a la luz estos espectaculares cadáveres, la mejor muestra del arte funerario barroco de Alemania, Suiza y Austria. Nunca la muerte había sido tan bella. http://es.noticias.yahoo.com/fotos/esqueletos-horripilantes-en-iglesias-de-europa-slideshow/reliquias-olvidadas-photo-1381332951881.html.

libroYa que estamos con los libros, hace unos días nos invitaron a la `presentación de la nueva obra del catedrático de Psiquiatría y Psicología Médica Enrique Rojas, titulada  “Vive tu vida. La autoestima en las distintas etapas de la vida”. Acompañaron al autor Dña. Fátima Báñez, Ministra de Empleo y Seguridad Social, y D. Luis del Val, periodista. Fue en el Centro de Convenciones Mapfre. Pocas veces he visto una presentación de libro con tanto público. Estaban sus amigos, como nosotros, sus alumnos y muchos de sus seguidores. El libro es una hoja de ruta en la que el psiquiatra hace un exhaustivo repaso de todas las herramientas de las que dispone el ser humano para sacar lo mejor de sí mismo. Según el autor: ”Esta sociedad es técnicamente muy completa, ha llegado muy lejos, pero humanamente es una sociedad neurótica y perdida”. Es un libro muy ameno, fácil de leer. Lo recomiendo. http://www.youtube.com/watch?v=5HtDd87WxI0.

Otro acto cultural, muy interesante y original, fue la invitación que nos hizo la Embajada Rusa para asistir en el teatro María Guerrero a unconciertoconcierto de la orquesta Rusa de tubos, aunque ellos los llaman  cuernos. Esta orquesta es un colectivo musical de San Petersburgo que ha recuperado la antigua tradición de tocar La Música Rusa Original de Cuernos, un género que tiene sus orígenes en la Rusia imperial de mediados del siglo XVIII, y que se prohibió con la llegada de la Revolución. La orquesta es única por su estructura Orquesta de cuernosinterna. Un músico puede sacar una sola nota de cada instrumento, y solamente cuando se toca de una manera conjunta las notas separadas se enlacen y se convierten en una obra artística íntegra. El sonido es semejante al de un órgano. Es maravilloso ver cómo hoy en día los rusos intentan recuperar antiguas tradiciones, que se habían visto forzados a abandonar por culpa de la Revolución Bolchevique. Ya podíamos tomar ejemplo en nuestro país. No dejad de ver  el YouTube que adjunto. http://www.youtube.com/watch?v=KrDCZaPWpx8.

Muy importante ha sido el estreno, en la actual temporada del Teatro Real, de “La conquista de Méjico”, de Wolfgang Rihma. Con realbuena crítica y aceptación del público abonado, que se caracteriza por manifestar reticencia a las vanguardias y a la música contemporánea. Inspirada en ese hecho histórico, la obra es también un alegato contra la guerra, la crueldad humana y la humillación del otro. Uno de los críticos más prestigiosos del país, Juan Ángel Vela del Campo, escribió sobre el estreno: “No es La conquista de México una ópera reconocible, a primera vista, según los modelos tradicionales, pero la música sirve en bandeja este tipo de narración”. A mí me chocó ver un Moctezuma interpretado por una voz de mujer. Tengo que reconocer que se me hizo un poco larga. No es mi estilo. http://www.youtube.com/watch?v=IbZIZE3FlgQ.

restauranteHace unos días, unos buenos y generosos amigos nos invitaron a un restaurante que sigue teniendo tanta calidad y clase como hace treinta años: “ Zalacain”, Álvarez de Baena 4. La noche  que estuvimos, al entrar nos encontramos con un grupo importante de periodistas. Por supuesto no era para nosotros, sino para el Presidente del Real Madrid, que esa noche cenaba allí con el de la Juventus. El restaurante, tras 40 años de apertura, es una de las principales referencias gastronómicas, puesto que es de los pocos que poseen la consideración de cinco tenedores y selangostinosconsidera como el mejor representante del lujo y la exquisitez. El servicio…!qué servicio! Es como un baile perfectamente coreografiado, donde todos saben lo que hay que hacer. El vino perfecto en cuanto a número, variedad, precio. Recomiendo siempre, además de la carta, pedirle consejo a Custodio, el sumiller, dándole a conocer tus preferencias, y lo hará de una manera sincera.  La foto que adjunto es: langostinos a la plancha sobre cebolla confitada y aceitunas negras con vinagreta de trufas y aceite al humo de roble. Por supuesto ,todos sus platos están elaborados con los mejores aceites de España. http://www.youtube.com/watch?v=R2Y7jbfTx4g.

aceiteHe mencionado el aceite de oliva que, como todos sabéis, es fundamental en la dieta Mediterránea. Registra una revolución gracias a las pequeñas almazaras artesanales que cuidan todo el proceso de elaboración, desde la recolección al prensando. Uno de los mejores es el de Castillo de Canena. Tiene dos variedades: el picual, más amargo y picante, y el arbequina, más frutado. Proceden de la almazara en Canena (Jaén). http://www.castillodecanena.com/.

“Marqués de Valdueza”. Procedente de Mérida, se compone de cuatro variedades: hojiblanca, arbequina, picual y morisca. Este aceite es muy adecuado para aliñar ensaladas. Otro de mucha calidad es “Cortijo de Suerte Alta”. La almazara, acogida a la denominación de origen Baena, elabora aceites de oliva virgen de alta calidad y de producciónAceite-Segura-Jaen- cien por cien ecológica. Es un aceite  de tres variedades: picudo, hojiblanca y picual. “Fuenroble”: este aceite, que llama la atención por su intenso color verde oscuro, procede de la variedad picual de los olivos del parque natural de la sierra de Segura (Jaén). Aceite con gran personalidad, intenso y fresco aroma frutal y herbáceo, y un perfecto equilibrio en la boca entre las dos características de la picual: amargor y picante. Otro aceite que nos gusta mucho es el “Olivar de los Santos”. Situado en la localidad de Escalona (Toledo), al pie de Gredos, son siete parcelas diferentes, y cada una recibe el nombre del santo del día en que fue terminado de plantar. Seis son de variedad  arbequina y uno de picual. Además de estos siete olivares, cuentan con olivos de la variedad Cornicabra, Koroneiki y Hojiblanca, cuya aceituna proporciona al aceite mayor estabilidad y un buqué especial. Es un aceite con muchos matices, excelente para tomar en crudo. http://www.olivardelossantos.com/index.html.

bellezaAdemás de su uso culinario, el aceite de oliva puede ser un excelente aliado para mantener la belleza de la piel. Su alto contenido en ácidos grasos esenciales (ácido oleico) ayudan a restaurar los niveles naturales de humedad en la piel, y su riqueza en vitaminas antioxidantes (a destacar la vitamina E) ayudan a nutrir, regenerar y a suavizar la piel y cabello. La gama de cosmética de Olive Line es de origen 100% español, fabricado a partir de aceite de oliva y otros ingredientes naturales. http://www.youtube.com/watch?v=q2OkLqxYl6o.

La belleza ha sido siempre, a lo largo de la historia, una obsesión del ser humano. La fundación Focus Abengoa ha inaugurado en Sevilla lalibro 12 exposición ”Nur: la luz en el arte y la ciencia del mundo islámico”, que reúne unos 150 objetos de diferentes colecciones públicas y privadas. Destaca un libro muy curioso del cirujano cordobés Abu-l-Qasim Jalaf ibn-al- Abbas al-Zahrawi (¡vaya nombrecito!), que escribió en el siglo X, y del que se conserva una copia del siglo XIII. Este denominó a la cirugía plástica “la cirugía de la Belleza”. Junto a esta obra, se exponen utensilios de cirugía egipcios de los siglos IX al XIII, muchos de los cuales no difieren  demasiado a los que se emplean hoy. http://www.focus.abengoa.es/web/es/patrimonio-art/nur/.

Katy PerryEn cuanto a complementos de moda, las joyas (o bisutería) se llevan grandes y  muy barrocas. Inspiradas en los mosaicos bizantinos, la opulencia llega a los accesorios, que se visten de oro y metales preciosos. En este caso el exceso es la norma, como el look de Katy Perry. Esto lo  puedes conseguir a unos precios más asequibles,  con la bisutería de Teria Yabar. Esta es una diseñadora que apuesta por bisutería XL y muy llamativa en todas sus creaciones. Su propuesta está muy alejada de la frase “menos es más” y sus diseños de inspiración barroca son también actos para el día a día, dando el toque espectacular a un sencillo conjunto de ropa. Las perlas son un clásico de la casa, que cada temporada renueva añadiéndole toques de tendencia, como una cruz. Además, no sólo tiene bisutería sino que subisuteria9 colección se amplía con bolsos y complementos, como guantes e incluso ropa: sencillos vestidos para adornar con sus vistosos collares y zapatos.  Collar de monedas, 30€, pendientes de cristal, 39€, pulsera con araña de cristal, 29€ collar de metal, cristales de colores y resinas, 59€.Calle de la Colegiata 2. TF 914291892. http://www.youtube.com/watch?v=YxFT-87m4J8.

felipeEn Madrid, el eje cultural del Prado recoletos tiene una atracción irresistible. En esta columna vertebral del arte, se concentran tres de los más importante museos del mundo. El Prado, El Centro Reina Sofía, y Thyssen- Bornemiza. Fuimos invitados, en El Prado, a la inauguración  que presidio su Majestad la Reina junto al presidente de Austria y su esposa, de una magnífica exposición:  Velázquez y la familia de Felipe IV”. En ella, el Maestro Sevillano muestra toda la brillantez que el retrato cortesano puede alcanzar. Me encantó el de “El príncipe Felipe Próspero. (Velázquez, 1659. Viena,Kunsthistoriches Museum) que hace muchos años pude admirar en el Museo de Viena. http://www.youtube.com/watch?v=qDjD71PAfLc.

No muy lejos, en el Museo Thyssen- Bornemisza, la  baronesa hacia lo propio con la exposición “El surrealismo y el Sueño”. El Surrealismo noel hombre invisible 12 fue un movimiento artístico más, sino una actitud diferente de entender la vida. Las obras de André Breton, Salvador Dalí y René Magritte, entre otros, nos hablan de su origen: la vinculación entre sueño e imagen. ¡Muy interesante!.   http://www.youtube.com/watch?v=4F1Xl0o76xM.

el-mayordomo

Aunque no ha recibido una crítica muy favorable, me ha gustado mucho la película “El Mayordomo”. Una mirada a la vida de Cecil Gaines (Forest Whitaker), mayordomo jefe de la Casa Blanca durante el mandato de ocho presidentes (1952-1986), lo que le permitió ser testigo directo de la historia política y racial de los Estados Unidos. Director, Lee Daniels. ¡Interesante  tema!   http://www.youtube.com/watch?v=HZUFCnJh1Yo.

Una cantante que me entusiasma es Silvia Pérez Cruz (creo que ya lo comenté hace un año) Si algo ha llamado poderosamente la atención, es susilvia-perez-cruz-liceu asombrosa capacidad para abordar diferentes estilos, con inconfundible sello propio. Sobre una base folk, se encuentra también jazz, tropicalismo, flamenco, fado, música clásica y la huella de las habaneras que la acunaron. Posee un registro vocal prodigioso y un innato carisma escénico, pero lo más importante es que se trata de una artista única. http://www.youtube.com/watch?v=qDjJc-MjY3M.

taxi89Para terminar, una novedad interesante. El nuevo servicio online “Hailo” acaba de llegar a España para ampliar (y mejorar, que aún se puede) la lista de aplicaciones relacionadas con el mundo del taxi. Se trata de una app para Android e iOS que pone en contacto directo a los taxistas con sus clientes, prescindiendo de las actuales centralitas, que muchas veces dan un servicio algo caótico. De esta forma, el usuario puede solicitar su taxi desde el móvil, saber en todo momento dónde se encuentra el vehículo y cuánto va a tardar en llegar, pagar con el móvil (o en efectivo) y tener una factura de cada “carrera” que realice. Ya he visto varios taxis en Madrid que ofrecen ese servicio. http://www.youtube.com/watch?v=Sv7VLUeel3o.

Hasta dentro de unas semanas.

P.S. perdonad, no he terminado. Al parecer también se ha espiado a un número importante derisas españoles (algunos ciudadanos estaban preocupados de no ser espiados, pues significaría que no son nadie).El Embajador de Estados Unidos fue llamado al Ministerio de Exteriores para pedirle explicaciones. Lo que me sorprende es que entró muy sonriente, y salió más sonriente. ¡No entiendo de qué se reía tanto! Por cierto ha colgado en YouTube un corto para presentarse a los españoles, pues acaba de llegar hace unos meses. Recomiendo que lo veáis. http://www.youtube.com/watch?v=R1gd_H5hRNI.

2 September
2013
escrito por Carmen

CarlyleThomas Carlyle (4 de diciembre de 1795 – 5 de febrero de 1881) fue un historiador, crítico social y ensayista escocés. Su concepto de la historia queda reflejado en obras como Cartas y discursos de Oliver Cromwell (1845) e Historia de Federico II de Prusia, que consta de 10 volúmenes escritos entre 1858 y 1865. Produjo también una autobiografía titulada “Recuerdos”, que se publicó en 1881. Falleció en Londres el 5 de febrero de 1881. En obras de Ruskin y Dickens encontraremos gran influencia de este pensador.

Es verdad que durante este mes de agosto hemos tenido razones más que válidas para lamentarnos de los tiempos en que vivimos. Terribles desgracias,chiste - copia - copia corrupciones de políticos de todo signo,  sangrientas guerras civiles, catástrofe ferroviaria, el problema de Gibraltar, crisis económica. La terrible situación en Siria, donde no se sabe quién es el bueno o el malo, pues los dos enfrentados son igual de despreciables. Interesante el artículo del 28 de agosto del periódico “The Independent”http://www.independent.co.uk/voices/comment/does-obama-know-hes-fighting-on-alqaidas-side-8786680.html. A mí me estremecen esos miles de niños refugiados y abandonados a su suerte. Por eso  se debe apoyar económicamente a Acnur, la agencia de la ONU para los refugiados. www.eacnur.org/content/ayuda-siria?gclid=COuS4_a_oLkCFeGWtAod6TkAgA.

SiriaPero en España, antes que la economía es más importante, en mi opinión, nuestro rearme moral, público y privado. Vemos estos días leyes de transparencia, de racionalidad, renuncias a yates, etcétera, actos todos de moralidad pública que intentan ser ejemplarizantes. Pero no basta con eso. La sociedad civil necesita ser rearmada moralmente. A partir del rearme moral se podrá regenerar la economía, y no al revés.

En esta época de crisis y zozobra laboral ha aumentado lo que se llama “Gente tóxica” Por cierto en mi libro “Protocolo Moderno y Éxito Social”gente toóxicamenciono el tema y explico que para no tener problemas se deben identificar y marginar a estos individuos.

En el libro “Gente Tóxica” de Bernardo Stamateas (Personas que nos complican la vida y cómo evitar que sigan haciéndolo), viene todo muy bien explicado, y vale la pena leerlo. Tenemos que tener en cuenta que están a nuestro alrededor, en el trabajo, y en el grupo de amigos (no es mi caso, pues hace muchos años que los hemos marginado). Al comienzo es difícil identificarlos, pues se ganan nuestra confianza con gran argucia y, una vez en relación directa con nosotros, empiezan a soltar gradualmente sus dosis de odio, celos, envidias, arrogancias….Son hombres y mujeres que parecen normales, pero que pueden arruinarnos la vida. La psicóloga estadounidense Lillian Glass los define como “gente tóxica” y los ha clasificado en diez categorías.1º El Sociópata: si se reconoce a tiempo hay que huir sin dudarlo, pues es el más peligroso. De entrada cae excelentemente regalándonos el oído, pero miente sin pestañear para conseguir lo que quiere y carece de escrúpulos. 2º El Mediocre: la desidia y el pasotismo son contagiosos, por eso se La viejadebe uno alejar de ellos. 3º El Arrogante Presuntuoso, pues son soberbios y vanidosos. 4º El Victimista: su resentimiento contra todo se contagia. 5º EL Humillador: es uno de los más odiosos. Finge ser nuestro amigo pero solo recaba datos  sobre nuestros defectos para dejarnos mal ante los demás. 6º El Envidioso: no acepta que otros triunfen y siembran cizaña con cotilleos llenos de malicia. 7º EL Agresivo verbal: su primer objetivo es hacernos sentir débil e ineptos. Incluso su cara, cuando se enciende, resulta belicosa, igual que su tono de voz. Terminan solos y abandonados. 8º. El Cotilla Maldiciente o liante. Este es muy común en nuestro país,  Es especialista en crear mal rollo a su alrededor, sin ningún remordimiento, con indiscreciones que comprometen. Cabe recordar que casi todos participamos en alguna ocasión en la propagación de cotilleos. Un ejemplo divertido de  gente tóxica cotilla sería por ejemplo el famoso personaje del cómico José Mota llamado “La Vieja del Visillo” http://www.youtube.com/watch?v=RbA2Y2m-G8I.

: 9º El Jefe Autoritario: es un déspota que goza imponiendo su voluntad, atemorizando e insultando9genio al personal. Desgraciadamente, con los tiempos que corren, a este hay que tragárselo. 10º El Neurótico: éstos no suelen tener maldad y se perjudican sobre todo a sí mismo, pues viven poniéndose metas inalcanzables. Quisieran gustar a todos los que le rodean, de un modo casi infantil.   Perdonad este largo relato, pero si no queréis amargaros la vida, como no se puede huir de todos ellos, marginadlos. Os lo digo por experiencia, pues más sabe el diablo por viejo que por diablo.  http://www.youtube.com/watch?v=GAaOuR0oFyA.

Los cordobaPara hablar de temas más agradables no puedo dejar de mencionar la boda de Chicho y Rocio, hija de nuestros amigos, Ro y Andrés, en Granada. Tengo que decir que es una de las bodas más bonitas y entrañable a la que he asistido en los últimos años. Desgraciadamente no llevé mi cámara de fotos, pero se lo merecía. Se celebró en la iglesia de Santa María de la Alhambra y la cena se sirvió en el Palacio de los Córdoba, con una copa de bienvenida que muy bien podía haber sido la cena, por su abundancia y calidad http://www.youtube.com/watch?v=eoK3cInPeLo.

Para los que no lo conocéis, el Palacio de los Córdova se sitúa frente a la Alhambra. Todo fue espectacular, laPalacio de los cordoba ceremonia religiosa (que yo considero importante, pues soy creyente),  el catering, el entorno, sobre todo en el momento de la puesta de sol sobre la Alhambra. La novia, de verdad, estaba preciosa. Hacía años que no iba a Granada y me ha sorprendido favorablemente. Me he encontrado con una ciudad limpia que no es el caso en Madrid, y con los edificios bien conservados. A la mañana siguiente de la boda, antes de dar una vuelta por la ciudad, nos fuimos a desayunar a  la churrería Alhambra, Plaza Bib-Rambla 27, que tiene fama de ser los mejores churros del mundo. churrosYo desde luego nunca los he tomado mejores, y he degustado muchos, pues me encantan. Esta vez sí que tenía mi cámara  de fotos. http://www.youtube.com/watch?v=_6O5l416EPk.

Ya que hemos entrado en el tema de las bodas, mi nuera, que es americana, me ha mandado unas fotos de un enlace de una amiga suya, en el que era dama de honor. Lo celebraron en una antigua granja, perdida en el campo. Desde hace unos años en España está cambiando el estilo en las celebraciones nupciales, ya que se están abriendo paso las costumbres de corriente anglosajona y americana. Sobre todo, si la ceremonia es civil.Foto boda Éstas son las pautas. 1º Wedding Planner: en pleno auge en nuestro país, es una persona encargada de asesorar y organizar lo necesario para que la boda sea perfecta. 2º La Corte de Honor: se contará en ambas partes con la presencia de un grupo de amigos/familiares que acompañarán a los novios el día de la boda. 3ºVotos de compromiso: ambas partes redactan unas palabras de compromiso hacia la otra persona, que compartirán ante todos los invitados durante la ceremonia.boda Los Angeles4ºWedding –cake (pastel de boda): es conocido por su elevada altura vertical y su decoración peculiar. Pink Lemonade: una vez lleguen los invitados al cocktail, se les recibe con un vaso de esta bebida tan llamativa y fresca. 6ºBrindis: muy típico también de las películas americanas, donde padrino, mejor amigo del novio, hermana de la novia, etc… dicen unas palabras de los novios. 7º Alianzas: es costumbre en América que los novios se coloquen los anillos en el mismo dedo de la misma mano (en España es el mismo dedo pero de la mano contraria). Curiosamente, aunque la pareja no sea muy religiosa, a menudo prefieren una ceremonia religiosa. Sin embargo, esto puede plantear un problema, ya que en Estados Unidos personas de diferentes credos y religiones se casan. A veces, debido a esto, la gente se casa dos veces, una en la tradición religiosa de la novia yPastel de boda otra en la del novio.

La tradición del pastel de boda la introduce en España la reina Victoria Eugenia (que era inglesa)  en su boda con Alfonso XIII, aunque fueron los franceses, en plena época victoriana, los que comenzaron la costumbre de utilizar una tarta de varios pisos, tal y como la conocemos hoy. En el ABC del 16 de mayo de 1906 podía leerse una encantadora crónica del corresponsal del periódico en Londres, enviada por telégrafo, que decía lo siguiente:

«Acaba de terminarse, y sale para Madrid, el Wedding-cake del  31 de mayo, o sea el pastel de boda de la princesa Victoria. Será el primer Wedding-cake que se haya visto en España. D. Alfonso ha querido, por atención hacia su futura, inaugurar en su patria esta costumbre inglesa. El pastel de boda tiene seis pies de altura, pesa 300 kilos y mide 46 pulgadas de diámetro en su base.

Os recomiendo una película muy divertida: Mi boda Griega. http://www.youtube.com/watch?v=iTABRirC460.

mesa 9El  mes de agosto lo hemos pasado en la Sierra de Segura, como todos los años, donde hemos recibido visitas de amigos y familia, cosa que me encanta. También nos han invitado amigos que viven por la zona, a sus fincas. Ángel  e Irene organizaron una cena fantástica, en su precioso cortijo. De primero, una lasaña de verduras y de segundo  zarzuela de mero con langostinos. De postre, mousse de chocolate blanco y negro . Todo regado con Albariño y un tinto Ribera del Duero. Con el café nos ofrecieron unos alfajores caseros, y no resistí pedir la receta (aunque no se debe hacer), que es la que os adjunto hoy en mi post. Ni que decir que la mesa estaba maravillosamente bien puesta, con un precioso mantel de hilo, perfectamente planchado, cosa nada fácil. Valoro el esfuerzo que hizo el ama de casa pues éramos 14 comensales.

Aunque ya nos conocemos los restaurante de la zona, otros amigos nos invitaron a “La Tiná”. Este Bogavanterestaurante se presenta como un sitio diferente en una zona donde predomina el “tapeo”, intentado dar una cocina con productos de gran calidad (un exponente es su gran aceite de oliva) con toques modernos y de autor.  El restaurante se encuentra junto a la carretera que va de La Puerta de Segura a Cortijos Nuevos.La verdad es que cenamos muy bien. Luis, el dueño, ofrece un trato muy cercano, sin excesos pero muy correcto. La carta es sencilla, pero de una calidad inmejorable. Tomé una ensalada de bogavante y de segundo bacalao fresco al horno. Tiene una magnifica carta de vinos. Para los que viajan por la zona y desean algo especial, lo recomiendo. Por cierto, también es una casa rural a tener en cuenta.   http://www.ruralsegura.com/loquemasnosgusta.html.

cocinaEsta es la receta de los alfajores de maicena que me dieron.

250 gr. de mantequilla-200 gr. de harina común,-300 gr. de maicena (preferiblemente utilizar esta marca),-1/2 cdita. de bicarbonato ,-2 cditas. al ras de polvo de hornear (royal),-150 gr. de azúcar,-3 yemas,-2 cda. de coñac,-1 cdita. de esencia de vainilla.-1 cdita. llena de ralladura de limón .Para rellenar: Dulce de leche

Tamizar la harina, la maicena, el bicarbonato y el polvo de hornear. Reservar. En un bol batir la manteca blanda (no derretida) con el

Alfajores 9 99

azúcar. Agregar las yemas de a una, mezclando bien cada vez, luego agregar el coñac, la esencia y la ralladura de limón, mezclar bien. Incorporar poco a poco la harina, con la maicena, el bicarbonato y el polvo de hornear tamizados, mientras unimos con nuestras manos. Volcar todo sobre la mesa y trabajar hasta unir todo.Estirar la masa sobre la mesa enharinada y dejarla de 1/2 cm. de espesor, cortar medallones de unos 4 cm. de diámetro.Colocarlos en placas cubiertas con papel de hornear y cocinar en horno medio precalentado bajo durante unos 10 a 15 minutos, depende del horno. Deben quedar cocidos pero apenas dorados en la base.

dulce de lecheRetirar de la placa con mucho cuidado y dejar enfriar.Formar los alfajores uniendo dos tapitas con dulce de leche, presionar apenas , pintar los bordes con dulce de leche (con ayuda de un cuchillito) Se puede  hacerlos rodar por coco rallado. http://www.youtube.com/watch?v=3ZY5-bRjyTI.

Receta del dulce de leche, elaborado con leche condensada: 1 lata de leche condensada pequeña. En una olla a presión meter la lata, cubrir de agua hasta la mitad. Cerrar y dejar a fuego moderado 45 minutos. Apagar el fuego al cumplir el tiempo de cocción, y abrir la lata cuando este fría. http://www.youtube.com/watch?v=IduTB_cSQF8.

patio 9

Sandia

En septiembre, que ya no hace tanto calor, es bueno organizar las comidas en el jardín o patio. Como la mesa  debe montarse varias horas antes que lleguen los invitados y para protegerla de todo tipo de bichillos, incluso pájaros, me parece una excelente idea estas campanas de tela mosquitera. Os adjunto la página web para adquirirlas. http://es.seventhavenue.com/Exteriores/Parrillas-y-campamento/8uzbp/Campana-para-cubrir-alimentos.pro?fpi=66977&catCd=EV.

Para centro de mesa, ahora que es la época, con la mitad de una sandía, unas flores y frutas, os quedará precioso. Con la pulpa  podemos elaborar un muy rico sorbete de sandía. http://www.youtube.com/watch?v=Hlj60ZJDk6o-.

supermercado_virtual_metro

Nadie nos libra tener que pasar por lo menos una vez a la semana por el supermercado. Para facilitar la tarea, la comunidad de Madrid, en los pasillos del metro del intercambiador de Mocloa. ha  instalado tres paneles para adquirir entradas y todo tipo de productos a través de códigos QR. Estos son expositores virtuales para  que los  viajeros  puedan hacer la compra. Puede parecer ciencia ficción, pero la experiencia ya ha tenido éxito en Corea del Sur, Estados Unidos y Australia. Se trata de que los usuarios que recorren los pasillos del Metro puedan realizar la compra mientras esperan la llegada del tren. Para ello sólo se necesitaría un “Smartphone”, como el que ya utilizan elvirtual 90% de los usuarios, y descargarse la aplicación necesaria. El proyecto consiste en un panel gigante en pasillos y andenes con fotografías de cientos de productos cada uno con su código. Los usuarios tendrían que pasar su teléfono por encima de los códigos. Una vez cargado el carrito virtual, se completaría con los datos personales. El pedido se gestionara mientras el cliente viaja y al llegar a casa, pueda recibir la compra a la hora deseada. ¡Genial!. http://www.youtube.com/watch?v=OQtSdPjt4Ow.

fiesta2En este post no os voy a recomendar ningún viaje, pues aunque estamos en crisis, España entera está de fiestas, y siempre encontrareis algún lugar que os apetezca. Varios festejos, a mi parecer, son espantosas y no les veo la gracia, como ocurre, con la famosa “tomatina”.

Otros, como los encierros, aunque yo no soy aficionada, sí que están muy arraigados en nuestra tradición popular. Estos atraen a extranjeros, sobre todo de Inglaterra y Estados Unidos. Los de Cuéllar están considerados los encierros más antiguos de España, pues hasta el momento ninguna ciudad ha presentado un documento anterior al que dispone Cuéllar, fechado a principios del siglo XIII. http://www.aytocuellar.es/turismo2/archivo/.

En la actualidad se celebran dentro de las fiestas en honor de la Virgen del Rosario, patrona de la villa. Alexander Fiske- Harrison, hijo de un rico2013-08-29 10.06.03 inglés, alumno de Eton y Oxford, encabeza una nueva generación de “guiris” que aman la Fiesta y no se pierden los encierros más antiguos de España. Tiene gracia verlo correr delante de los toros con su chaqueta de Eton. http://www.abc.es/estilo/gente/20130828/abci-nobles-encierro-cuellar-201308272044.html.

Pertenece a un grupo de aficionados que se reúnen en los Sanfermines y en Cuéllar para disfrutar de una de sus pasiones: sentir el toro cerca, siempre guiados por el recuerdo de Ernest Hemingway. Para entenderlo, recomiendo su novela: La Fiesta. Sobre ella se hizo la película: “The sun also Rises”, (1957) con Ava Gardner, Tyron Power, Errol Flynn, Mel Ferrer. Un elenco de actores, toros 29todos guapísimos y buenísimos. No como los de ahora, sobre todo  ellas, que parecen salidas del Museo de cera, por culpa de las operaciones de estética .  ¿No os parece que tengo razón?  ¿Quién se puede comparar hoy en día a Ava Gardner,  Tyron Power, o Errol Flynn? http://www.youtube.com/watch?v=wlwBZGPJuDE.

En la foto, que adjunto, está Alexander con su chaqueta de Eton y  con mi hermano Ignacio, que tiene casa en Cuéllar, al ser mi cuñada del lugar.  Es experto y gran aficionado a estos festejos.

Si en lugar de los encierros  lo que os gusta es el mar,  y estáis pensando adquirir un yate ja…ja….. os recomiendo este  nuevo modelo: “El Yacht Island”. La creación de yates no solamente trata de alcanzarla la culminación del lujo, algunos son auténticos alardes de creatividad y diseño. Un buen ejemplo de ese tipo de embarcaciones innovadoras y casi mágicas es el Yacht Island Design. Su cubierta se asemeja más a una isla tropical que a unisla barco y sus grandes dimensiones hacen de ella un paraíso flotante. El mega yate con 90 metros de eslorate transportará al entorno caribeño perfecto, sin importar dónde te encuentres realmente. El volcán al que podrás subir, las cabañas laterales, la vegetación tropical y las cabañas de madera harán de tu viaje un momento perfecto. Si bien es cierto que aún es tan solo un boceto, la empresa que la llevará a cabo lo dotará de una gran piscina con tobogán, un helio puerto, servicio de bebida y comida y la posibilidad de bajar a la cubierta inferior para pasar un buen rato dejándote llevar por el vaivén de las olas. Si te interesa, reserva uno pues seguro que se agotan pronto.   http://www.youtube.com/watch?v=U4ROEw3lHiE.

libro8Durante estas vacaciones, he leído un libro que me habían recomendado y es “El Maestro del Prado y las Pinturas Proféticas”, de Javier Sierra. Me ha encantado pues está muy bien escrito y el tema es interesante, y muy de moda en la narrativa actual. Lo que nos propone con “El Maestro delPrado” es un viaje, tan interpretativo como visual, a través de algunas de las obras más reconocidas del museo madrileño. Javier nos invita a mirar cada obra de un modo distinto, incidiendo en detalles en los que de otro modo no repararíamos. Y, de paso, asociándolos con los misterios de las vidas de sus propios creadores. Maestros como El Greco, Juan de Juanes, Brueghel, Leonado da Vinci, Tiziano, Botticelli o El Bosco se colarán entre estas páginas. Sus vidas, y ese arte tras el arte, se nos irán desgranando entre profecías, esoterismo, sociedades secretas y dobles interpretaciones. http://www.youtube.com/watch?v=MpClNoyPdg8.

escoces

Escoces0001Ya están todas las revistas de moda lanzando sus propuestas para el otoño invierno. Aunque se lleva de todo un poco, resurgen con fuerza los cuadros escoceses. El tartán se convierte en uno de los protagonistas indiscutibles del invierno. No sólo en abrigos o americanas, los vemos también en vestidos, faldas o blusas. El Kilt es el nombre de un tipo de falda masculina confeccionada con un diseño en tartán, que fue popularizada durante el Resurgimiento del siglo XIX en Escocia. Desde finales del siglo XX, el kilt empezó también a ser adoptado progresivamente en el resto de los Países Celtas como una señal de la moderna identidad celta .Aunque el kilt es comúnmente asociado sólo aGaliciaEscocia, donde esta prenda es el traje nacional desde hace dos siglos, lo cierto es que la falda masculina no es únicamente escocesa sino que es parte de una más extensa moda europea. Las faldas masculinas fueron la moda común en la mayor parte de la historia textil atlántica, incluida Galicia, durante más de un milenio. De hecho, los pantalones que todos vestimos por norma en la moda masculina de hoy en día, sólo se convirtieron en una prenda de uso regular en Europa desde el siglo XVI.

http://www.tartan.galician.org/es/kilt.htm

Divertidas y curiosas son las sandalias que ofrece en colección de otoño invierno Dolce & Gabbana, con una cuñas de plataforma, convertidas en jaula floral ¡Más vale no preguntar el sandaliaprecio!

Os recuerdo que al igual que otros años, el día 15 de septiembre La Revista Vogue organiza “La Fashion´s Night Out”. La fiesta de la moda tendrá su punto neurálgico, como otros años, en la Carpa Vogue situada entre las calles Ortega y Gasset y Serrano. Se extenderá hasta las casi 300 tiendas participantes, que estarán abiertas hasta la medianoche con promociones especiales, eventos,” celebrities”, modelos, diseñadores. El año pasado tuvo 50.000 asistentes. Si quieres una invitación para acceder a lugares exclusivo apúntate en. http://www.vogue.es/micros/vfno/2013/.

En cuanto a belleza, una de las últimas novedades son los tratamientos a base de baba de caracol (¡qué asco!).En Japón “El Clinical-SaloncaracolCi:z.Labo” ofrece este tratamiento facial cuya sesión de cinco minutos  cuesta 10.500 yenes (110 dólares) con los caracoles.  Para los clientes que lo soliciten, ofrecen  una hora de masajes y un tratamiento facial a base de productos hechos de baba de caracol que cuesta 24.150 yenes.

Según una esteticista del salón, la baba de caracol hace que la piel sea más flexible a la vez que babaremueve las áreas secas y escamosas. En América del Sur la mayor parte de los criaderos de caracoles están destinados a la industria de la cosmética. En esta zona se ha desarrollado un método para extraer la baba de los caracoles, la especie que se utiliza es la “Helix Aspersa”.

Os adjunto un link al blog de Cristina Tárrega del Hola que os puede dar más información sobre el tema. http://blog.hola.com/elblogdecristinatarrega/2011/12/la-baba-de-caracol.html.

Hace unos post os hablé del Museo de las Civilizaciones de Burgos. ¿Os acordáis? En estos días tiene una exposición,” Belleza, una búsquedacolonia sin fin” curiosa e interesante que analiza la transformación del concepto de la belleza desde la prehistoria. El ideal de belleza es un ente “permanente a lo largo de la historia, pero a la vez cambiante, porque varía en cada cultura y momento de la historia”, explica Quionia Herrero, comisaria de la exposición. Ofrece 150 piezas de distintos museos españoles y franceses. Una pieza  curiosa es la botella que el perfumista Jean-Marie Farina diseñó para Napoleón, llamada el “rodillo del Emperador”, con una forma cilíndrica y alargada que le permitía guardarla en sus botas. Durante su reinado, Napoleón I descubrió los beneficios de Agua de Colonia Jean o.13350Marie Farina. Lo usaba tan a menudo que se convirtió en referencia en su corte. Josefina de Beauharnais adoraba también este aroma y, como prueba de amor, pidió al proveedor que inventase un envase que su esposo pudiese llevar siempre consigo. Así, Roger&Gallet, marca heredera del agua de colonia Jean Marie Farina, para celebrar sus 150 años ha reinventado una edición coleccionista con 3 fragancias únicas: Fleur d´Osmanthus, Jean Marie Farina (la  que usaba Napoleón) y Bois d´Orange. Por supuesto son para caballeros. http://www.20minutos.es/noticia/1873420/0/busqueda/belleza/exposicion/.

Bailarin

Si os gusta el ballet, la compañía de Ballet Nacional de Cuba, del 18 al 22 de septiembre actuará en el teatro Canal con el ballet “Copelia”, bajo la dirección de Alicia Alonso, con coreografía de Marius Petipa y música de Léo Delibes Ballet. Os diré que esta compañía es una de las más prestigiosas del mundo. ¡Por favor no dejad de ver los YouTube!  Veréis bailar al que hoy en día es considerado el mejor bailarín: Osiel Gounod

http://www.youtube.com/watch?v=wI3WzEPa15E.

http://www.youtube.com/watch?v=XKmWGhuA3DI.

cantanteEn cuanto a música, hay una cantante que me encanta. Pocas pueden presumir de haber estrenado uno de sus temas cantándolo en exclusiva para la reina de Inglaterra, y esa es Katie Melua con la canción “I will be there” que interpretó en la Gala de la Coronación, con la que Isabel II celebró sus 60 años de reinado. http://www.youtube.com/watch?v=7IRIP-hSfJ0.

Si en Madrid quieres tomar una copa en un sitio especial, prueba el Tartan Roof. Es un espacio de moda en la azotea del Círculo de Bellas Artes,terrazacon las mejores vistas de Madrid y con un mobiliario de inspiración “vintage” e industrial. Te encontrarás con gente del mundo del cine. Su especialidad el cóctel “Tartan Roof”es una mezcla de miel, zumo de arándanos y licor de lychee(8E). En Sevilla, el Hotel Doña Maria, que es una casa palacio, te ofrece en su terraza, al atardecer,  las mejores vistas de la Catedral y la Giralda. En Barcelona, el Jardín Mimosa que es un patio interior del Hotel Mandarín Oriental (Paseo de Gracia 38) con todo tipo de plantas, es un pequeño oasis en el corazón de la ciudad, donde se  puede disfrutar de una gran variedad de combinados.http://www.youtube.com/watch?v=4ALe7Fe9IFE.

Para terminar, os diré que he descubierto una página web muy interesante para buscar libros imposibles. Tiene más de diez mil bibliotecas del mundo. http://www.worldcat.org/.

Os dejo, pues cada vez se alargan más mis posts.

Hasta dentro de unas semanas…

parlamento

P.S. Os diré que me impresionó ver en la CNN el debate en el parlamento ingles sobre si Inglaterra debería entrar en la guerra contra Siria. Claro…ellos tienen una democracia de siglos, pero algunos podrían tomar ejemplo.

http://www.youtube.com/watch?v=eEV6ySlsAmk.

29 December
2012
escrito por Carmen

arbolYa estamos en Navidad. Las luces, el arreglo de los escaparates de los comercios y la música que llena las calles son los pregoneros de este gran acontecimiento que ilumina cada año el último tramo de diciembre. Pero, en medio de tanto celofán y ruido, puede quedar oculto, escondido, el misterio de estas fiestas. O peor, nos pueden estar clonandofelicitación00019 la Navidad. Por fuera parece Navidad, pero el núcleo ya no es la celebración de un Niño que nace en Belén, sino sólo felicitaciones protocolarias, abundantes comidas sin sentido, bailes para despedir y acoger años viejos y nuevos, pero sin descubrir la trascendencia del paso del tiempo. De todas formas creo que la crisis ha forzado a que apreciemos más lo que son estas fechas, dejando de lado la voracidad consumista. Por cierto, como todos los años,Felicitación de Navidad00019 una de las primeras felicitaciones que hemos recibido ha sido la de Sus Majestades los Reyes, cuya foto adjunto. Lo agradecemos mucho, pues este año  estamos recibiendo menos tarjetas de navidad que otros. ¿Será la crisis? Por si os interesa, La Casa Real española estrenó el jueves su canal en YouTube, continuando con la modernización de la imagen de la familia que comenzó en septiembre con la renovación de su página web oficial, según informó la entidad a través de esa página web (www.casareal.es/).

Como regalar es un placer, yo recomendaría libros. El éxito de audiencia de la serie televisiva “Isabel”, emitida por televisión española, ente público financiado con el dinero de los españoles, ha generado  una riada de publicaciones sobre Isabel de Castilla. El libro “La Isaqbel La católicaIncomparable Isabel La Católica”, de Jean  Dumont, un historiador imprescindible para poner a las leyendas negras de la historia de la Iglesia Católica en su sitio, nos ofrece un retrato de la reina que sintetiza los mejores estudios sobre ella, y da respuesta a las múltiples objeciones que se han construido sobre la vida y la obra de esta ejemplar monarca. En suma, estamos ante un magnífico libro de historia que nos ayuda a comprender toda una época. Aunque no sea el tema más crucial, el capítulo dedicado a la labor de mecenazgo de Isabel  la Católica, sobre las artes, es impresionante y echa por tierra la imagen tópica de un reinado oscurantista. No parece exagerado decir que la España de los Reyes Católicos fue uno de los centros mundiales del arte, hecho que confirman los numerosísimos artistas que desde toda Europa vinieron a la península. El propio PAPA la denominaba como la “incomparable Isabel”. Su programa de Colon Reina9gobierno, según nos cuenta Julián Marías, fue muy sencillo: “Los obispos de pontifical, los militares en  campaña y los ladrones en la horca”.  http://www.youtube.com/watch?v=kDPsdmkLff0.

Entrando en cotilleos de la época,  es interesante la tesis que mantiene Estelle Irizarry, profesora de la Universidad de Georgetown, en su libro “La carta de amor de Cristóbal a la Reina Isabel”, en el que se revelan detalles del  amor secreto  de Colón hacia Isabel la Católica. http://www.abc.es/20120215/archivo/abci-amor-colon-isabel-catolica-201202151328.html.

También sería bueno tener en cuenta los regalos solidarios, como las camisetas que Agatha Ruiz  de la Prada ha diseñado para concienciar sobre el síndrome cardiorrenal (www.alcer.org). Ayudaras a los refugiados birmanos comprando los bolsos de libro solidario “Colabora con Birmania” (www.colaborabirmania.org.) Colaboraras con la fundación Anar ( Ayuda a niños y adolescentes en riesgo)  con el maravilloso libro “La noche De las Mil y una mesas” , muy útil para estas fechas. La Fundación ANAR ha realizado una maravillosa edición de la cena benéfica que organiza todos los años, en la que los asistentes decoran sus propias mesas. Un libro cuyos beneficios irán íntegramente a ayudar a muchos niños que lo necesitan.

(www.anar.org) .

Aunque no sea un regalo solidario pero sí ecológico y  fabricado artesanalmente en Ubrique, me encanta para caballero esta preciosa bolsa de viaje de la firma “Portenga”(Nuñez de Balboa 62) cuyo modeloBolso0001 triunfó en Argentina en los años 60 y 70. Su característica más llamativa es que se puede plegar hasta quedar completamente plana. Abierta, dado su diseño, es posible ver todo el contenido de un vistazo. Se personaliza  con las iniciales  del cliente.

http://www.laportegna.com/.

Cuando hacemos un regalo, la presentación añade mucho: un envoltorio 2bonito envoltorio  lo hará más atractivo. Podemos conseguir que nuestros regalos sean admirados, antes incluso de ser visibles, gracias al Furoshiki, conocimiento oriental al servicio del envoltorio. Un verdadero arte que, si bien nos resultará difícil al principio, nos ofrecerá, con un poco de práctica, resultados sorprendentes. El Furoshiki es original de Japón y consiste en envolver con telas. También es una forma ecológica al utilizarseenvolver telas que pueden ser usadas varias veces en sustitución del papel o del plástico que, normalmente, no suele ser reciclado. De hecho, desde hace un tiempo, el propio Ministerio de Medio Ambiente de Japón ha promovido campañas para relanzar este milenario arte, hoy en día casi olvidado. Si os interesa no dejad de ver el YouTube que adjunto.

http://www.youtube.com/watch?v=O3o20SyCr0o.

En estas fechas, además de los regalos, todos le damos mucha importancia a la gastronomía (creo que demasiada). Una delicatesen, a la que hoy en Petrossian8día pocos tienen acceso, es el caviar. En París, el primero en servir caviar a sus clientes fue el hostelero suizo César Ritz (1850-1918). A comienzo del siglo XX, fueron los dos hermanos Petrossian, de origen armenio, los que introdujeron el caviar en la capital francesa… Nacidos en las costas del Mar Caspio, en tierra iraní, y educados en el lado ruso, emigraron tras la Revolución Bolchevique de 1.917 llevando en su bagaje los secretos del caviar. Estos lo promocionaron en la Exposición Universal de París de 1.925... Teniendo la precaución de colocar múltiples discretos recipientes por si la gente al degustarlo tenía náuseas, arcadas o vómitos… Cosa que, tiempo antes, ya le pasó al rey francés Luis XIV (1638-1715), el cual fue obsequiado por parte del embajador ruso, y en nombre del zar Pedro  I ‘El Grande’ (1672-1725), con caviar… y, al probar una cucharada tuvo un acceso de náuseas y vomitó, suponemos, sobre las alfombras del Palacio de Versalles.

Hay una referencia al caviar en el libro ‘Don Quijote de La Mancha’ en el capítulo LIV que dice así: “Tendiéronse en el suelo, y, haciendo image975manteles de las hierbas, pusieron sobre ellas, pan, sal, cuchillos, nueces, rajas de queso, huesos mondos de jamón, que si no se dejaban mascar no defendían el ser chupados. Pusieron asimismo un manjar negro que dicen que se llama cavial, y es hecho de huevos de pescados, gran despertador de la colambre. “ El auténtico caviar proviene de las huevas del esturión, tales como: Beluga, Osetra, Sevruga, etc. También existe el caviar de esturión Sterlet, pero es tan raro que sólo está al alcance de unos pocos bolsillos. Rusia e Irán son  productores del 85% del caviar silvestre. En España, desde el año 2000, la empresa Piscifactorías de Sierra Nevada produce en el pueblecito granadino de Riofrío el único caviar ecológico del mundo.

http://www.youtube.com/watch?v=gEQzOQtMU4.

La primera vez que tomé caviar a cucharadas –nada de blinis, tostaditas  ni otras zarandajas- fue en Nueva York, en la residencia del embajador de Irán, Hoveyda, que era hermano del Primer Ministro de ese país. Luego, durante la estancia en Bulgaria, nuestro chófer encontró una “pescadería” donde se vendía a granel pero de excelente calidad, en tarros de cristal de medio kilo. Más tarde, cuando nombraron a mi marido Embajador recipienteen Moscú, pude disfrutarlo en cantidad, tanto el “beluga” como el “molasol” (en ruso, “poca sal”) que se encontraba a precios muy razonables. Eran otros tiempos.

Como explico en mi libro “Protocolo Moderno y Éxito social”, la forma habitual de servir el caviar es en un recipiente hondo de cristal  colocado dentro de otro recipiente lleno, hasta la mitad, de hielo picado. Se debe servir muy frio, sobre unos blinis ( pequeñas tortitas), un poquito de nata agria y acompañado de un buen vodka. Dos utensilios imprescindibles: la cuchara y la espátula, en cuerno, uno de los pocos materiales junto alalej_blinis_con_caviar nácar que pueden manipular el caviar. http://www.youtube.com/watch?v=oyVDoSt8YZ4.( perdonad está en francés pero es muy interesante)

Como en estos días se consume más pescado, mucho cuidado con el parásito anisakis. Su presencia se ha multiplicado por el aumento de capturas en el estrecho. Las principales recomendaciones son: limpiar el pescado, separar las vísceras cuanto antes, cocinarlo bien y para más garantía, congelarlo por lo menos durante 24 horas a -20grados. Si el congelador no pasa de -18grados, se debe dejar una semana. Los pescados de ríos y pantanos (trucha y carpa) o los que proceden de piscifactorías, no contienen este parásito.

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www.aesan.msc.es/AESAN/web/comer_seguro_saludable/subseccion/anisakis.shtml.

Muy para estas fechas, la receta del bavaroise de turrón.

Tiempo de preparación: 1 hora+3 de nevera.

bBavaroise0001

Ingredientes para 6 personas: 1/4 kg de turrón de Jijona- 4 huevos-4 hojas finas de gelatina-3 cucharadas soperas de ron- un poco de agua y un pellizco de sal.

Elaboración: Corta las hojas de gelatina en cuadraditos  y póngalas en remojo en agua fría (el agua que las cubra lo justo). En un cuenco de cristal oporcelana, pon el turrón cortado en trozos pequeños. Con un tenedor, aplástalo mucho para que quede muy desmenuzado. Una vez deshecho, añádele las 4 yemas y el ron. Remueve hasta que quede hecha una crema. Entonces, vierte la gelatina, muy poco a poco, calentándola a fuego lento y teniendo buen cuidado de que no hierva (pues toma mal sabor). Mézclala sin dejar de revolver y, una vez bien incorporada, monta las claras a punto de nieve muy firme (con un pellizco de sal) y añádalo a la crema de turrón.

Viértelo en un molde en forma de corona y mételo en la nevera, por lo menos 4 horas antes de servirlo. También se puede hacer la víspera. Se sirve, una vez desmoldada, con tejas ( di la receta en el” post” anterior) o unas lenguas de gato.

mesa de Navidad30001

mesa con manzanasDe las dos fotos que adjunto para decoración de Navidad, una es un centro de mesa fácil de elaborar,  con manzanas rojas y ramas de pino que se adquieren en floristerías. La otra foto es una mesa  muy elegante, con bajo platos originales en forma de hoja, y un centro de mesa, con flores y muchas frutas, en mi opinión demasiado grande pero muy decorativo. En estas fechas, las mesas deben ser barrocas y divertidas.El youtube que adjunto,es para la mesa de nochevieja

www.youtube.com/watch?v=KHLxDsLBf4s.

No puedo dejar de hacer algún comentario sobre la horrible masacre de 27 personas, casi todos niños, causada por un veinteañero en Estados Unidos. Pero lo que resulta preocupante es que son ya siete los tiroteos registrados este año en escuelas estadounidenses. Lo peor de todo, y lo que armas 2causa rabia e impotencia, es que contra este tipo de atentados poco se puede hacer. Aunque la permisividad y facilidad en ese país con la venta de armas no ayuda nada. El hecho de que haya en manos de particulares, de civiles, millones de armas de fuego, incluso armas de asalto, fusiles enormes, causa escalofríos. Como tampoco ayuda, y de ese tema no he visto ningún comentario, la terrible violencia a la que son expuestos los adolescentes a través de la televisión y video- juegos. De eso nadie se escandaliza y yo creo que es un factor muy importante. Lo que pasa que  también es un gran negocio que mueve mucho dinero.

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http://noticierostelevisa.esmas.com/especiales/541641/time-inmunidad-industria-armas-principal-problema/.

Como el mes de diciembre tiene varios fines de semana largos, hemos aprovechado para ir unos días a Marbella y otras al campo. En Marbella estuveIMG_1221 a punto de bañarme en el mar, pues estábamos a 20 grados de temperatura. Desde luego, y siempre lo digo, es un lugar privilegiado. Nuestra querida amiga Carmen nos organizó una suculenta cena con un grupo de amigos. Su merluza a la vasca no tiene rival, al igual que la decoración de su mesa. También Conchita y Rafael organizaron otra, en su preciosa casa, elegante y acogedora (como son ellos) y  decorada con gran gusto. Nos ofrecieron, entre otros platos, un” beef  Wellington,” en su punto, cosa que es muy difícil de conseguir( le pedí  el secreto de la receta, pues a mí nunca me aseos00019sale)… Muchas gracias, Carmen, Conchita  y Rafael. Desde Marbella, ida y vuelta en el día, fuimos a Sevilla en autobús por Ronda. Esas sierras son una maravilla, aunque temerosas .Al pasar por Ronda, en la propia parada de autobuses, como es de suponer los viajeros nos dirigimos a los aseos. Vaya sorpresa….nos indicaron que se exigía pagar 0,30€ por el uso del baño público. No voy a reproducir en mi blog los comentarios jocosos de algunos ….ya os los podéis imaginar. A mí, es la primera vez que me pasa.

www.youtube.com/watch?v=GbcJW3aCrmM.

En Madrid, además de varias cenas  Navideñas, nos llegó una invitación de Cayetana Alba para la inauguración de la maravillosa exposición “ElAlba00019 legado de La Casa de Alba”, a la que iba a asistir S.M. la Reina. Por primera vez dejan el Palacio de Liria piezas exquisitas, que narran nuestra historia. Se canceló una hora antes. Nos dijeron que era por el fallecimiento  de la quinta víctima de la avalancha del Madrid Arena. Creo que había alguna razón más. Pues  cuando llegamos nosotros (no nos habían avisado de la cancelación) nos encontramos una impresionante manifestación de los médicos y enfermeras. Iban todos con batas manifestacion-en-contra-del-copago-barcelonablancas, pero dudo que fueran solo médicos y enfermeras los que se manifestaban. Desde luego algunos de ellos daban miedo, y te producía cierto escalofrío pensar que podías caer en sus manos, en caso de enfermedad. Creo que tienen todo el derecho a manifestarse –es un derecho constitucional, que respeto- pero me parece mal que hicieran uso de las sabanas de los hospitales para  sus pancartas. Volviendo al tema de la exposición, se la recomiendo a todo el que venga a Madrid. Está en el centro Cibeles hasta el 31 de marzo. Las entradas, se deben comprar con antelación.

http://www.exposicioncasadealba.com/.

Tampoco puedo dejar de mencionar la interesantísima cena coloquio que organizaron nuestros amigos Enrique  e Isabel en su casa. Como ponente,IMG_1238 estuvo  el Presidente de la comunidad de Madrid . Asistió un grupo  de empresarios muy importantes, pero sobre todo amigos. Nadie en Madrid hoy en día se molesta en organizar unas veladas tan interesantes como hacen ellos. La casa estaba preciosamente decorada con una importante colección de belenes antiguos, la cena fue exquisita y el coloquio muy adecuado a la situación actual. Todos los invitados nos fuimos con un precioso regalo.

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Elena_Nikonorova_eTambién los nuevos embajadores rusos nos organizaron una cena de Navidad, con un grupo reducido de amigos. Aparte de la exquisita cena, tuvieron la maravillosa idea de traer para amenizarla una cantante de baladas rusas, Elena Nikonorova , que me recordó mis tiempos de Moscú. Os recomiendo que escuchéis el You Tube que adjunto.

http://www.youtube.com/watch?v=y_QKcYppEgo.

Si queréis hacer un viaje, y libraros del bullicio de estos días, os animo a ir a la ciudad de Berlín. Tras un paréntesis de cincuenta años, Berlín está de vuelta, como capital de la Alemania reunificada y como una de las ciudades másNefertiti importantes de Europa. En definitiva, Berlín es una ciudad llena de Historia, rincones interesantes, actividades culturales de todo tipo y gente pintoresca.  Una ciudad en la que es imposible aburrirse, y que celebra con una exposición, ”A la luz de Amarna”, el descubrimiento de una de sus más preciadas joyas arqueológicas: el busto de Nefertiti, de más de 3300años, en el Neus Museum de Berlin http://www.youtube.com/watch?v=KIfVBfKyLDU. Hace cien años,  el arqueólogo Alemán Ludwig Borchardt(1863-1938) descubrió el busto de Nefertiti cuando dirigía excavaciones en el valle de Armana, una región situada en la ribera oriental del Nilo. La exposición , Nefertiti (1)descubrimientopor lo que me han comentado, es extraordinaria.

Si necesitáis un hotel  con clase, el Adlon Kempinski, con situación excelente en el centro de Berlín, y un servicio magnifico, se considera uno de los mejores de Europa. http://www.youtube.com/watch?v=g0Kcr7V1OG4.

Si buscáis algo más original, yo diría más bien raro, tenéis el hotel Propeller Island City Lodge. Tiene 45 habitaciones, cada una más rara que la otra, creadas por el artista berlinés Lars Stroschen, que al parecer disparó su vena más alocada para decorar cada uno de los ambientes. La habitación minimalista, la habitación caleidoscopio, dormir en una cama voladora, en un sarcófago, en una cama colgante o en una celda de prisión: todo es posible en este hotel. Incluso, una de las habitaciones más locas está al revés, o sea, tiene la cama en el techo. ¡No se cómo lo han Ataudhan podido hacer! http://www.youtube.com/watch?v=INvSEKbJhik.

Ya que estamos en plan loco, para cenar no dejéis de ir al restaurante ”Nocti Vagus”( Saarbrucker Str. 36-38). Inaugurado en Berlín en 1992, es el primer restaurante del mundo para comer a ciegas. Ofrece a sus comensales un nuevo  mundo de delicatesen y placeres culinarios en una oscuridad absoluta. Comer en un lugar en penumbra total te da una idea de lo que puede sentir un invidente, y te hace restaurantedesarrollar tu sentido del gusto y del oído… Todos los camareros son ciegos. Estuvo mi hermana hace unos meses, y le pareció una experiencia muy interesante y lo recomienda http://www.youtube.com/watch?v=bEkcpfpEv6U.

Si en unos de tus viajes se retrasase tu avión y te apetece echar una cabezadita (como la de la foto que adjunto) es bueno que tengas un “OstrichalmohadaPillow”( la almohada avestruz) No es una almohada, ni un cojín, ni un pasamontañas, ni una mantita gustosa, aunque es todo esto a la vez, pues con su tejido de viscosa y su relleno de micro esferas proporciona aislante, aireación y por tanto relax para la cabeza en momentos de tensión. Cualquier lugar es bueno para echar una siesta: el sofá, una tumbona frente al mar o, ¿por qué no?, la mesa de la oficina después de comer. Puede parecer absurdo, pero está teniendo mucho éxito. http://www.youtube.com/watch?v=tziqVg8eDyY. Lo puedes adquirir en este portal. http://www.studiobananathings.com/.

132947062102_extras_albumes_0¿En peinado quieres estar a la última? Los cardados extremos son la nueva tendencia. Son varios los diseñadores que lo proponen en sus desfiles, inspirándose en grandes musas como Amy Winehouse, Lana del Rey,  Brigitte Bardot opeinado cardado Audrey  Hepburn. Lo llaman estilo “retro” y es un retorno a los años 50 y 60. Di adiós a los peinados fáciles simples y caseros y da la bienvenida al glamour y la sofisticación. http://www.youtube.com/watch?v=A6o-IHZUFoQ.

Y si tienes problema con la caída del pelo,  acaba de salir al mercado un producto nuevo, Neogenic de Vichy, un tratamiento de renacimiento capilar cuyo objetivo es despertar los bulbos dormidos; es decir, favorecer el renacimiento del cabello. Con estos productos, personalmente soy Tratamientos Anticaida del Cabello - Farmacia On Line - Farmaciabastante escéptica. ¡Habrá que probar!

http://www.youtube.com/watch?v=Am4TA7Wb_3Q.

Chaqueton0001

Ya empieza muchas tiendas a estar de rebajas, incluso algunas al 70%, como Etxart&Panno en la calle Ayala17. Lo vi hace unos días, y me sorprendieron los precios y la oferta que tienen. Es una tienda en la que se puede encontrar amplia variedad de artículos de moda para mujer, una mujer actual que quiere vestir con prendas  originales y con diseños realmente sugerentes. Ofrece a sus clientes nuevos diseños  muy atractivos y por eso se ha ganado gran fama en España y otros países de Europa. Además, las dependientas son encantadoras y serviciales. http://www.etxartpanno.com/inicio.html.

circoLa oferta cultural es importante. Hay un evento para no perderse en el Palacio de Deportes de la Comunidad de Madrid: Cirque du Soleil. Ahora nos trae a España  el gran espectáculo  con el que la compañía canadiense rinde homenaje al rey del pop, “Michael Jackson.: “The Immortal tour”. En él se ha buscado recordar el “ estilo Jackson “ sin renunciar a los juegos de luces y colores propios del Circo del Sol. http://www.youtube.com/watch?v=ElE3L7i1_IE.

pelicula

También me ha insistido, un experto en cine, en no perderse la adaptación cinematográfica de uno de los grandes musicales de la historia: “Los miserables”. La película es uno de los más importante estrenos del año y sus expectativas ante los Oscar ya empiezan a cumplirse con sus cuatro candidaturas a los Globo de Oro: mejor película musical, mejor actor en película musical ( Hugh Jackman), mejor actriz de reparto( Anne Hathaway) y mejor canción(“ Suddenly”). La adaptación es bastante fiel al musical, y el director ha grabado todas las escenas con los actores cantando en directo. Recomiendo verlo en versión original. http://www.youtube.com/watch?v=mSQy1wuEPbU.

Siempre me gusta poner algunas webs, que yo creo pueden interesar.  ¿ Necesitas un pentagrama musical, una hoja de cálculos, una cuadrícula para logaritmos? http://www.papersnake.com/. Tiene todas las superficies para imprimir gratis.

Todas  las aguas del mundo están catalogadas, analizadas y criticadas en este sitio dedicado a uno de los lujos de moda, que es el agua en botella. http://www.finewaters.com/.

Si quieres que te hagan una canción por encargo para regalar o para tu  empresa, esta web es la perfecta. http://www.cancionesporencargo.com/.

Padre AngelPara terminar, un tema importante. El presidente de Mensajero de la Paz, el Padre Ángel García, ha presentado este lunes la campaña “Los mayores también creen en los Reyes Magos”. Esta campaña, de ámbito nacional, busca que las personas mayores que se encuentran solas oenfermas en hospitales, centros de día o residencias, reciban también su regalo de Reyes. La organización recuerda que los mayores esperan “cosas sencillas” como una colonia, unos guantes, una bufanda o una billetera.   Para colaborar con esta iniciativa, todos los que lo deseen pueden depositarLlegadareyesalaresidencia los regalos hasta el próximo 4 de enero en la sede de Mensajeros de la Paz, en la Plaza General Vara del Rey (Madrid), o en alguna de las oficinas de la empresa de mensajería MRW de la península, indicando en el paquete “para la campaña de Mayores”. Una vez allí, se encargarán de enviarlos gratuitamente. El padre Ángel  en la presentación de la campaña pronuncio unas palabras muy alentadoras. “España no es ‘Sodoma y Gomorra’, es un país donde hay solidaridad, un país donde no es cierto que la familia está en crisis ni que haya crisis de valores –ha precisado–. Nunca he visto tanta humanidad y solidaridad de tantas personas como ahora y por eso me siento tan gozoso y feliz”.

http://www.mensajerosdelapazextremadura.es/index.php?option=com_content&view=article&id=2&Itemid=4.

Feliz Año Nuevo y, sobre todo, fiesta de los Reyes Magos.

Hasta dentro de unas semanas

30 October
2012
escrito por Carmen

Por supuesto, la hazaña estratosfera del Austriaco Felíx Baumgartner (¡qué difícil es pronunciar su nombre!) sitúa los límites humanos en una nueva Icaro y Dedalodimensión, al batir tres records: el salto desde mayor altura, superar la barrera del sonido en caída libre y el vuelo en globo tripulado que más alto ha subido. http://www.youtube.com/watch?v=w_3mYDSKqeU. Pero, desde los orígenes de la civilización, el ser humano soñó con igualarse a los pájaros y su capacidad para surcar los cielos. Así lo demuestran relatos mitológicos como el del célebre y desafortunado Ícarohttp://grecia.pordescubrir.com/el-mito-de-icaro-y-dedalo.html) o los diseños de máquinas voladoras realizados por el genial Leonardo da Vinci.http://www.youtube.com/watch?v=OHgW1KYuKko . A pesar de los numerosos proyectos  que realizó, el genio italiano nunca llegó a ver materializados sus sueños, pero sí que fue él inventor del paracaídas. Aunque originalmente concebidoparacaidas por Leonardo da Vinci,  se da crédito al francés Jean Pierre Blanchard por haber creado  y probar el paracaídas funcional por primera vez en 1785.

http://www.muyinteresante.com.mx/preguntas-y-respuestas/313203/historia-paracaidas/.

En 1507, el excéntrico John Damian de Falcuis, mago y alquimista de origen italiano que había recalado en la corte del rey Jacobo IV de Castillo de StirlingEscocia, se propuso volar desde Escocia hasta Francia – ¡nada menos!– con ayuda de unas alas rudimentarias ideadas por él mismo. Con ellas saltó desde lo más alto del castillo de Stirling y su intento se saldó con una pierna rota y el orgullo herido, pues su «gesta» le valió el irónico apelativo de  “el pájaro”.  A lo largo de la historia hubo muchos más. En mayo de 2010 el suizo Yves Rossy, piloto de aviación de guerra, utilizando alas de fibra de carbón y cuatro motores de kerosén, logro Cruzar La Mancha “botado” de un avión a 3500 Metros de altura,. Con las alas cerradas y en caída libre abrió su aparato y voló horizontalmente durante casi un cuarto de hora, hasta aterrizar con un paracaídas sujeto a sus espaldas en la ciudad de Dover en Gran Bretaña.yves-rossy-

http://www.youtube.com/watch?v=4oAVfArlc08&feature=fvst.

Muy interesante es una tradición que se conserva en Méjico, anterior a la llegada de los españoles, entre la población Totanaca en la ciudad de Papantla (Vera Cruz)y  que se viene practicando desde volar6tiempos inmemoriales: los “hombres pájaro”.  Es impresionante ver el espectáculo de cuatro hombres literalmente “volando” desde un poste de 30 metros, asegurados solamente por una cuerda atada alrededor de sus cinturas, para pedirle al dios Xipe Totec buenas cosechas

http://www.youtube.com/watch?v=ogJMM68FR10&feature=relmfu

El franciscano Juan de Torquemada, historiador y misionero (no confundir con el dominico, Tomás de Torquemada) nos ha dejado un plástico relato de éste rito y a la vez juego de destreza , que ha cambiado poco con el correr de los siglos, en su libro “ Monarquia indiana”, publicado en 1615. “Entre  otras maneras de regocijos, que  estos  indios  occidentales tenían,  con  que engrandecían laDios solemnidad de sus fiestas  y solazaban los  ánimos  de  los  que  asistían  en  ellas, era  una manera  de  volar  que  tenían,  dando  vueltas  por  el aire,  asidos de unos cordeles que pendían de  un  alto y grueso  madero”.  No quiero dejar de mencionar que la zona de Papantla es uno de los centros más importante del cultivo de la vainilla del mundo.

http://voladoresdepapantla.com/index_esp.htm.

Hay un tema que me ha molestado estos últimos días, y seguro que también a muchos de vosotros. Ha sido la información tendenciosa sobre España que viene dando el “New York Times”, diciendo que la población foto injustaespañola está pasando hambre y estamos en la miseria. Para ilustrar el desolador panorama económico, bajo el título “La austeridad y el hambre en España”, adjunta un reportaje fotográfico demoledor, con testimonios de  inmigrantes que intentan sobrevivir, rebuscando en la basura. Yo no digo que no haya problemas, pero creo que todo se ha exagerado, y es injusto. Yo he vivido  muchos años en Nueva  York, lo visito todas las primaveras, y os aseguro que hay algunos barrios donde existe una miseria endémica, incluso en  épocas de abundancia,  que no han solucionado ni sus mejores alcaldes. Una miseria que no se encuentra en casi ninguna capital Europea. Tampoco entiendo cómo nuestros representantes en el extranjero no intentan defender esta situación. En el pasado, nuestras representaciones cuidaban más la imagen que se debíapobreza en Nueva York dar de España y se intentaba evitar (hay medios para hacerlo) que saliesen artículos tan degradantes. De todas formas, los americanos no nos perdonan que,  en un desfile militar del doce de octubre, un futuro presidente del gobierno no se levantase al paso de la bandera americana.( En mi libro “Protocolo Moderno y Éxito Social” hago hincapié sobre ese tema). Tanto Demócratas como Republicanos tardaran tiempo en olvidarlo.

http://www.invertia.com/noticias/articulo-final.asp?idNoticia=2758900&strGoo=austeridad-hambre-nos-ve-new-york-times&.

cena9Vamos a entrar en temas más agradables. En «Los caballeros las prefieren rubias», Marilyn Monroe susurraba unas palabras que ya se han convertido en historia: Diamonds are girl´s best friend (Los diamantes son los mejores amigos de las chicas). Siguiendo ese lema, el Museo Thyssen- Bornemisza se vistió de gala la noche del lunes con motivo  de la inauguración de “El arte de Cartier”, una exposición que celebra el romance centenario entre esta firma francesa con las mujeres más importantes del mundo. Entre  otras muchas joyas está el anillo de pedida de Grace Kelly, el collar de rubíes de Liz Taylor y la tiara de platino y perlas de Doña Sofía, que en su día tiara de la reinaAlfonso XIII regaló a la Reina Victoria Eugenia. La Baronesa Carmen Thyssen ejerció de anfitriona. Entre los invitados se encontraban Carlota Casiraghi y el ex presidente francés Valery Giscard d´Estaing. A continuación se sirvió una cena para 250 invitados. La exposición es impresionante, y la recomiendo vivamente. Se podrá visitar hasta el 17 de febrero http://www.youtube.com/watch?v=1kBLumOY1GM.

joyas89Por cierto, la firma Sotheby´s subasta un brazalete de Cartier que perteneció a la Reina Victoria Eugenia y que está en manos de una misteriosa heredera.  La casa de Subastas no tiene  autorización para revelar su propiedad. Es un brazalete de perlas de concha, esmalte y diamantes creado por Cartier en 1920. Se subastará en ginebra el 14 de noviembre (lo digo por si a algún bloguero o bloguera le interesa) Como cifra de salida tiene 600.000. €…. Ya os contaré. A diferencia de otras monarquías, es sabido que en España, desde la Guerra de la Independencia, no hay brazalete 2joyas de la Corona; es decir, joyas vinculadas a la Institución. Todas las joyas que hoy poseen los Reyes son exclusivamente bienes privados.  Doña Victoria Eugenia tenía gran afición a las joyas. Cuentan que, tras cada infidelidad de su marido, se encargaba una pieza para ella, y dado que los escarceos de Alfonso XIII fueron muchos, el joyero de la reina estaba bien repleto.

http://www.youtube.com/watch?v=q7z-raTXSwE.

Ya que hablamos de joyas, no quiero dejar de mencionar a Anabel Lebrusan. Esta diseñadora española, afincada en Londres, ofrece unas piezas joyadonde el carácter españolestá muy presente, por el uso técnico de la filigrana. Los brazaletes y anillos le han hecho ser un “must be” entre las “celebrities”de todo el mundo. En varias ocasiones, a Doña Leticia se le ha visto lucir sus joyas. La firma tiene una venta “on line” donde se pueden ver sus piezas y adquirirlas.

http://www.arabellebrusan.es/pages/quien-es-arabel.

relojComo no me olvido de los caballeros, mencionaré el último modelo en relojes que ofrece la casa suiza Breguet: el” Breguet Classique Hora Mundi5717”. Es el primer reloj mecánico que dispone de un toque horario con salto instantáneo. O sea: comprobar la hora actual alrededor del mundo presionando un pulsador. Este reloj es considerado por el ”Robb ReportMagazine”( la revista para lectores de alto poder adquisitivo, destinada a mantenerlos al día sobre el mercado de lujo. http://robbreport.com/ )como el ” best of the best” por su belleza y funcionalidad. Me preguntaréis…. ¿cuál es el precio? Pues  más de lo que os podéis imaginar…..67.600 €. ¡ No está mal!

IMG_10869También quiero mencionar una tienda de zapatos de caballeros en la Calle Alcalá 107: Gusto by Colomer. Es un calzado con clase y una relación calidad precio muy buena. Lo curioso es que tiene un escaparate interactivo. Como podéis ver en la foto, el dependiente, cuando no tiene clientes, llama la atención de los viandantes,  metido en una bañera vacía.¡ Es divertido!.

http://www.gustobycolomer.com/.

Se acercan las fiestas de Todos los Santos y Difuntos. Desgraciadamente se está intentando convertirlas en una celebración de Halloween.Todos los santos Halloween es “All hallow’s eve”, palabra que proviene del inglés antiguo, y que significa “víspera de todos los santos”, ya que se refiere a la noche del 31 de octubre. Sin embargo,  a la antigua costumbre anglosajona se le ha robado su estricto sentido religioso, para celebrar en su lugar la noche del terror, de las brujas y los fantasmas. Halloween marca un retorno al antiguo paganismo, tendencia que se ha propagado también entre los pueblos hispanos. A mí me molesta que en España se haya popularizado tanto  durante los últimos diez años, porque nada tiene que ver con nuestras costumbres. En el fondo, es  un buen negocio para el consumismo generalizado, y para trivializar todo lo que puede ser una fiesta religiosa.

Tengo que reconocer que, durante los años que vivimos en Estados Unidos, más de una vez por Halloween me disfracé de bruja  para complacer a mis hijos. Para el que quiera entrar más en su salsa, le Desfilerecomiendo ir en estas fechas a Nueva York y asistir al famoso desfile del día 31 por la noche . Todas las fechas son buenas para ir a la “gran manzana”, pero esta época es especial. Todavía no hace mucho frío, y puede patearse la ciudad. El Museo Metropolitan en otoño inaugura sus mejores exposiciones. Lo mismo ocurre con los espectáculos en Broadway, y con el teatro de la ópera. Las tiendas ya se están preparando para las Navidades, y ofrecen sus novedades. Los vuelos y hoteles son todavía accesibles. Recomiendo alojarse en el corazón de la ciudad. Un hotel que me encanta, es el “Waldorf”, del que ya os he hablado en anteriores “ posts”. Fue donde me alojé en mi primera visita a Nueva York, hace…muchos años.

http://www.youtube.com/watch?v=PFImGs8TYLo.tumba 57

Otro tipo de turismo, que se está poniendo muy de moda, es  el necro turismo, pero no solo en estas fechas, sino durante todo el año. Por toda Europa, cada vez son más los cementerios que abren las puertas al curioso y al turista y organizan para ello rutas específicas. Existe desde hace tiempo  conciencia de lo importante que es el patrimonio funerario.  La web de la Asociación Europea de Cementerios Singulares  ( http://www.significantcemeteries.org/) muestra los camposantos más importantes de ciudades como París, Londres, Viena, Praga o Roma.

tumba9Durante nuestra estancia en Rusia ( entonces Unión Soviética), siempre que iba a San Petersburgo me daba una vuelta por uno de sus  cementerios, sobre todo el  de Tiknvin,en el que están enterrados músicos, actores y escritores. En un ambiente tranquilo y silencioso se puede admirar los maravillosos monumentos funerarios. Entre otros muchos, están las tumbas de Rimski Korsakov,  Glazunov Anton,  Rubinstein, Moussorsk Tchaikovsky,  Glinka y , ……Una tumba destacada, es la de Dostoyesky, enterrado allí en 1881, presidida por una cruz y el busto del escritor, con una frase tomada del Evangelio de San Juan que también se cita en Los Hermanos Karamázov: “En verdad, en verdad os digo que si el grano de trigo que cae en la tierra y no muere, queda solo, pero si muere, produce mucho fruto”.

http://www.youtube.com/watch?v=_Xm7wAziGeE.

Como receta para estas fechas os sugiero los huesos de santo.

Ingredientes: mazapán (200 gr de azúcar, 150 gr de almendras molidas, 100 ml de agua , azúcar glasé y relleno de yema (100 gr de azúcar, 4 yemas de huevo y 50 gr de agua).

Elaboración: Hacer con el agua y el azúcar un almíbar fuerte e ir añadiendo la almendra hasta formar una masa. Se deja enfriar. Por otro lado, para DULCEpreparar el relleno, hacer otro almíbar con el agua y el azúcar y, cuando esté listo, incorporar poco a poco a las yemas batidas. Introducimos la mezcla en un recipiente y se calienta al baño María, evitando que entre en ebullición porque la pasta se podría cortar. Una vez que haya espesado bien, dejar enfriar.

Cogemos el mazapán y lo amasamos con un rodillo, espolvoreando toda la superficie con azúcar glasé para darle el toque blanco de los huesos. Hacemos tiras cuadradas del tamaño que consideremos más adecuado, pero con las dimensiones suficientes para montar con ellas los canutillos. Cada tira cuadrada se enrolla en un palo de 1 cm de grosor (puede valer un lápiz o palillos chinos) y pegamos la masa con los dedos. Nos aseguraremos de espolvorear cada canutillo con azúcar glasé para evitar que la masa se pegue al palo. Se saca del palo, se deja enfriar y se rellena con la pasta de yema.

¡Están fantásticos!.

http://www.youtube.com/watch?v=L_MwH

Mesa7Las dos fotos que adjunto son para que veáis cómo más allá del Atlántico decoraran la noche del 31 susMesa 0 mesas. A mí me quitaría el apetito sentarme delante  de una calavera, ….. Pero sobre gustos no hay nada escrito.

En gastronomía, el último esnobismo en un restaurante es pedir un agua de lujo….. Porque hay aguas de lujo, y hasta sumilleres de lo inodoro y lo incoloro. La calidad del agua, su presentación o su obtención en lugares remotos hacen de una simple botella de agua un líquido exclusivo al alcance aguade muy pocos.  Las botellas más exclusivas son : Bling H2o, el agua más cara del planeta. Creada por Kevin G. Boyd, famoso guionista y productor de Hollywood. La particularidad de la marca proviene de su diseño: un recipiente de cristal semitransparente decorado con cristales de Swarovski, que forman la palabra Bling. Su precio ronda entre los 50 y 70 euros por botella. Fillico,Africa que proviene de Kobe, en Japón. Su envase también está adornado con cristales Swarovski.  Sólo se producen 5.000 botellas al mes, cuyo precio ronda los 100 euros. Fiji Water, cuyo origen es la isla Vitti Levu, en el archipiélago de las islas Fiji. OGO, agua mineral holandesa cuya exclusividad  proviene de su alto nivel de oxígeno. Cloud  Juice: 9.750 gotas de agua pura de lluvia llenan sus botellas, según su dueño Duncan McFie.  Se obtiene en King Island, en la punta noreste de Tasmania, que posee uno de los aires y aguas más puros del planeta. Personalmente, todo esto me parece una locura más de este mundo consumista, sobre todo cuando en muchas zonas, el agua corriente es un bien escaso.

http://www.inspiraction.org/cambio-climatico/cc-al-detalle/escasez-de-agua?gclid=CP6Fxs-NprMCFW3MtAodLwUA9g.

Este mes de octubre ha sido muy movidito: cenas con amigos,  alguna despedida, como la del Embajador de Francia, presentaciones de libros , un viaje IMG_1052fuera de España, inauguración de exposiciones y dos fines de semana  no lejos  de Madrid, uno de cacería, en Ciudad Real, y otro a visitar Toledo. El fin de semana en el campo resultó espectacular. La finca es preciosa, con mucha agua –adjunto una foto- , muy variados cultivos –viña, olivo y cereal- y un monte suave por el que apetecía andar. La jornada fue todo un éxito, no sólo por el buen resultado de la caza (de mi marido y sus amigos, porque yo no cazo) sino por unas delicias gastronómicas cuya pieza central fue una suculenta caldereta de langosta y bogavante, acompañadaIMG_10809 por un flan de café insuperable. Una maravilla. Y todo, en el mejor ambiente de amistad donde, además, nos hartamos de reir. ¡Muchas gracias, María José y Antonio!.

IMG_10999Al sábado siguiente, unos queridos y muy generosos amigos, Paco y Julia, nos invitaron a Toledo. Fuimos en el Ave. El viaje duró 25 minutos, a un coste de 9€ ida y vuelta. Debe ser lo único barato que queda en este país. Aunque conocemos bien Toledo, tuvieron el acierto de enseñarnos cosas nuevas: vistas de la ciudad, por rincones que nos eran desconocidos, y sobre todo el Museo del Ejército, del que Paco ha sido uno de los artífices. Está situado en el Álcazar, un emblemático edificio que conIMG_11029 el devenir histórico ha pasado de fortaleza romana, visigoda y árabe hasta llegar a Academia de Infantería, Museo del Ejército y actual Biblioteca Regional de Castilla-La Mancha.  Nos invitaron a comer en un restaurante que recomiendo: “El palacio”, con una atención inmejorable y una gastronomía local, castellana y manchega, de calidad. Tiene una exquisita y original repostería, sobre todo los ñoquis de mazapán con crema de naranja y helado de turrón.¡ Lo recomiendo.¡ Muchas gracias, Paco y Julia.

http://www.youtube.com/watch?v=VGdDxkRDOc8. Video muy interesante.

http://www.restauranteelpalacete.com/

El periodista y escritor Víctor Márquez Reviriego, presentó en el Ateneo de Madrid su último libro: “Auténticas entrevistas falsas”. Uno de los presentadores, José Bono, ex presidente del libro8Congreso de los Diputados, describió al autor como “hombre de gran cultura y espíritu universalista,… uno de los mejores cronistas parlamentarios que tuvo nuestra Transición, además de escritor de registros muy variados, pero siempre de solvencia y calidad garantizadas”. Son 46 entrevistas falsas a grandes personajes de la cultura:  Camus, Miguel Hernández, Machado, Simone de Beauvoir, Juan Ramón Jiménez,etc….  Cada entrevista va acompañada de una ilustración de David Pintor. Disfrutamos mucho de la presentación, en el maravilloso salón de actos del Ateneo.

El 6 de noviembre son las elecciones Americanas. Me encanta el papel tan importante que están tomando las esposas de los candidatos. Me parece absurdo esa actitud en muchos países europeos, donde la esposa  del futuro mandatario es casi desconocida. Lo mejor que se puede decir de ella es que es una mujer “ discreta”, aunque luego en realidad influya más de lo que se piensa. En Estados Unidos existió una época en la que las primeras damas, y las siguientes en tomar el puesto, simplemente sonreían detrás de sus maridos, mientras saludaban a la multitud. Sumujeres prensa se limitaba a un artículo en una revista femenina con algunas de sus recetas. Pero en estas elecciones no es así. La futura primera dama tendrá un papel determinante. De ahí que su presencia en la campaña sea esencial. Por eso, está siendo muy importante los discursos, comentarios, forma de vestir ( la moda cuenta) tanto de Michelle Obama como de Ann Romney. Personalmente, me parece muy acertado.¿ Qué pensáis?

Si queréis saber  cuáles son las verdades y mentiras de la oferta de los dos candidatos:  http://www.politifact.com/.http://www.washingtonpost.com/blogs/fact-checker..


Para los amantes del ballet, la Sala Roja de los Teatros del Canal de la Comunidad de Madrid acoge este fin de semana un espectáculo de baile de la baileAcademia del Teatro de La Escala de Milán. La compañía realizará, con sus bailes, un recorrido por las diversas etapas del ballet, desde el Ottocento romántico de los ballets de Marius Petipa, al Novecento de maestros como Angelin Preljocaj, Roland Petit y Jirí Kylián. Habrá un homenaje al coreógrafo Francés Roland Petit ,con la representación del ballet” Gymnopedie” creador de su coreografía. http://www.youtube.com/watch?v=VDoXf_NGilw..

caballo

Pero, desgraciadamente, la última locura y éxito en la red (200 millones de visitas) es el famoso baile del caballo del rapero  Norcoreano Jae Sang. Lo ha recibido el secretario General de Naciones Unidas, y hasta se ha puesto a bailar con él.¡ Que por hacer el payaso no quede!!!!!!.

http://www.youtube.com/watch?v=6vglt-tg-MA.

http://www.youtube.com/watch?v=AYU7whr4M5w.

Si necesitáis una nueva tostadora de pan, puede ser muy útil la que os adjunto en la foto. Es del diseñador Choe Jeongj. Esta tostadora no solo le tostadordará a tu cocina un aspecto bien moderno, sino que también contribuirá a simplificar tu trabajo, quitando la tarea de estar pendiente de cuando saltan las tostadas, ya que gracias a este diseño lo único que necesitarás será introducir el pan, o lo que desees, para que, cuando estén listas, la propia tostadora sea la encargada de servirte las tostadas, sin necesidad de que intervengas.  L a única forma de adquirirla es a través de Amazon.

Acabo de descubrir una tienda  que no está lejos de mi casa, en Castelló, 4: De Rozio. Para las que ya no son veinteañeras, pero de talla 38 o 40, y no quieran ir de mini falda ( aunque en nuestra juventud lo hubiésemos hecho) la recomiendo. Tienen ropa original, a precios asequibles y de calidad. Su lemacache_2427442885 es “Nuestro aspecto personal influye mucho en el éxito profesional, ya sea en una entrevista de trabajo o en una reunión con clientes. Nosotros le asesoramos ampliamente y elegimos las prendas apropiadas, clave de su éxito en el trabajo”.

http://derozio.com/.

Por cierto, no me quiero olvidar de mencionar un tema que seguro ya conocéis la mayoría. Windows 8 es la versión actual del sistema operativo de Microsoft Windows,  para su uso en computadoras personales, incluidas computadoras de escritorio en casa y de negocios, tabletas, netbook,  servidores y centros multimedia. Si queréis más información, entrad en el YouTube que adjunto.

http://www.youtube.com/watch?v=_pu2ppxPgYU.

Hasta  dentro de unas semanas.

P.S. según decía Santiago Amón, en este país no cabe un tonto más. He oído por la radio: “A causa del cambio de hora, las personas con patologías, las mascotas, los bebés lactantes y la producción de leche de las vacas son de los grupos más afectados por el cambio de hora, y deberían consultar con un psicólogo”.¿ También las vacas?

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