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16 March
2017
escrito por Carmen

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“Albert Einstein sigue siendo una figura mítica de nuestro tiempo; más, incluso, de lo que llegó a serlo en vida, si se tiene en cuenta esta fotografía suya en que exhibe un insólito gesto de burla (sacando la lengua en una cómica e irreverente expresión), que se ha visto elevada a la dignidad de icono doméstico después de ser convertida en un póster tan habitual como los de los ídolos de la canción y los astros de Hollywood. Sin embargo, no son su genio científico ni su talla humana los que mejor lo explican cómo mito, sino, quizás, el cúmulo de paradojas que encierra su propia biografía, acentuadas con la perspectiva histórica. Al Einstein campeón del pacifismo se le recuerda aún como al «padre de la bomba»; y todavía es corriente que se atribuya la demostración del principio de que «todo es relativo» precisamente a él, que luchó encarnizadamente contra la posibilidad de que conocer la realidad significara jugar con ella a la gallina ciega.” Extraído de   biografías y vidas Albert Einstein.  Además, le añado yo, era un gran músico y un virtuoso del violín. http://www.biografiasyvidas.com/.

robot4Estamos comprobando cada día más que la frase de Einstein está de total actualidad. La tecnología empieza a ser amenazante. No sé si sabéis que los nuevos robots denominados “Cobots” son colaborativos, capaces de construir juntos objetos de forma eficiente y autónoma. En breve ya no será el ser humano el que diga a las máquinas lo que tienen que hacer; de hecho, la propias máquinas ya lo empiezan a decidir por sí mismas. Y llegará  el momento en que ellas darán las instrucciones a los humanos. Entonces, un robot podría ser nuestro propio jefe. Aunque parezca increíble, ya los hay que trabajan como abogados. Ya no solo amenazan a lacine clase trabajadora, suplantándolos en sus puestos, también lo empiezan a hacerlo con la clase media. Tema interesante  y preocupante.   Por supuesto, hay empleos en los que nunca podrán reemplazar al hombre.

Divertida la película de Woody Allen de 1975 sobre robots, “El dormilón” https://www.youtube.com/watch?v=t0LTTyImnJg.

Os cuento algo para que veáis hasta qué punto algunos pierden hasta el sentido de la responsabilidad, cuando están con un móvil en la mano. Como sabéis, hace unos días fueron Los Oscar, y el encargado de entregar los sobres, para que se anunciara el Oscar a la mejor película, estaba tuteando y tomando fotos a Emma Stone, con lo cual se equivocó de sobre. Resultado: les hizo hacer el ridículo a Warren Beatty y Faye 20170227_124535Dunaway, que anunciaron la película “La, La, Land”como ganadora, en lugar de “Moonlight. Fue un auténtico escándalo, como dijo el “New York Post” . La Academia sufrió la ceremonia más caótica de su historia, y la más baja en audiencia, con el terrible resultado de que este año han perdido  un millón de telespectadores, pues, según me han contado desde Estados Unidos, se lanzó una consigna por parte de los que apoyan al nuevo presidente, en estos términos: cuando se diga durante la gala algo insultante refiriéndose al nuevo inquilino de La Casa Blanca, apagad el televisor.  Éste es el resultado por politizar la gala. https://www.youtube.com/watch?v=zykZHj593Ho.

Como ocurre cada año, la alfombra roja es un termómetro de la actualidad de la moda para los trajes largos y la joyería. El tono que ha prevalecido en la gran mayoría de los modelitos de las actrices ha sido el  llamado color “champán”, o sea, un tono entre el beigeinternet64 y el oro. Con algunas concesiones al negro y al blanco, y “algunas ovejas descarriadas” que escogieron el color rojo. Pero lo que de verdad ha destacado en esta última entrega de los Oscar ha sido el impresionante despliegue de joyas prestadas a las actrices por las mejores casas internacionales. Lo podéis ver en la foto que adjunto de Charlize Theron con los pendientes de Chopard, que son parte de lainternet96 - copia gargantilla “La reina Kalahari”. Dicha gargantilla estaba compuesta por 23 diamantes que se pulieron de un diamante en bruto de 342 -sí 342- quilates de la mina Karowe de Botswana. La actriz, una de las más elegantes de la noche, con un magnifico traje de Dior, fue censurada en la televisión iraní donde le plantaron una mancha negra de Photoshop, nada sutil, para tapar el escote y los brazos. Lamentable.

También muy impresionantes los pendientes de Jennifer Aniston, de brillantes de talla esmeralda de 100 quilates, de la diseñadora Lorraine Schwart. Muy original el collar de Jessica Biel, de la firma Tiffany, de plumas y brillantes. Las joyas volaron a Los Ángeles en cajas fuertes custodiadas las 24 horas por equipos de seguridad, para que no sucediera lo que pasó en Madrid la noche de los Goya.

¿Qué es esto, un diamante o un brillante?

El diamante es un mineral, es decir la piedra en sí, y es conocido por su extremada dureza (tercer mineral más duro del planeta) y por su elevado valor. En cambio,tallas2el brillante es el nombre que recibe una de las tallas del diamante. Es decir, que un brillante es lo que obtenemos después de pulir y cortar un diamante. La talla brillante es, sin lugar a dudas, una de las tallas más famosas y conocidas del diamante y consta exactamente de 57 facetas (o lados, caras). La talla del diamante determina el grado de refracción de la luz, es decir: su brillo. Hay distintas formas de tallarlo, como explico en mi libro “Protocolo Moderno y éxito social”. Os adjunto, en la foto, alguna de ellas.

internet67Por cierto, la firma Chopard acaba de sacar al mercado un maravilloso reloj de señora: el Chopard Imperial. Es en América del Sur, en el corazón de la civilización Inca, donde ha encontrado la inspiración para su última creación. Va rodeado de brillantes, con una tapa decorada con turquesas. El reloj, está montado sobre una loneta azul o turquesa o un brazalete de cocodrilo. ¡Precioso!  https://www.chopard.es/

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Para la  primavera, este escarpín, de tejido negro y cinta bordada “J´ador”, con tacón en forma de “coma” de 6.5 cms, es la oferta de Dior. Ha estado en todas las colecciones de la “casa” y está teniendo mucho éxito de venta.  http://www.dior.com/couture/es_es/moda-mujer/calzado/escarpines/fp/(product)/38878.

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Hace cinco años que la primera tienda de cosmética coreana, “Skin 79”, abrió en Europa. Lo hizo en la madrileña calle de Hermosilla 82, dentro del Centro Comercial Mercado de Torrijos. Desde entonces, el consumo de estos productos ha ido a más, en Europa y en el resto del mundo. Es una cosmética de alta gama, con precios asequibles, que funciona desdelibro 55 la primera aplicación y que cuida muchísimo la presentación de los productos, con envases bonitos y divertidos. http://skin79.es/.

Así lo describe en su libro “Secretos de belleza coreanos para una piel radiante” (Editorial Planeta) Charlotte Cho. Con un texto ameno y muy interesantes ilustraciones<.(Ed Planeta). https://www.youtube.com/watch?v=ggaZkzqiSQA.

camisaPara caballeros, una camisa a medida es uno de los lujos mayores que un hombre puede permitirse. Es un proceso que comienza con la elección del tejido y concluye con detalles visibles e invisibles. Considerada hace tiempo como una prenda de interior- un hombre en camisa está a medio vestir-, hoy en día se ha superado y ha ido ganando un lugar preferente en el vestuario masculino. Es importante las talla: si es demasiado apretada, sofoca; si demasiado ancha, se flota; si demasiado rígida, es como una camisa de fuerza. Imprescindible el buen tejido, o sea, un popelín de algodón o seda.  Para una camisa a medida, nada como la casa Hermès. Al ser cada silueta  única, el sastre camisero toma las medidas con la más aguda precisión, usa minuciosamente sus doce puntos de  medición y propone muestras de cuellos, puños, bordados, botones y, por supuesto, tejidos exclusivos. Como podéis ver, nada que ver con las camisas en serie de los grandes almacenes. Otra gran ventaja: el cliente puede llevar su prenda a Hermès para retocarla. Durante los diez años siguientes  a la realización de una camisa a medida, los talleres conservan un metraje de tejido suficiente para poder sustituir el cuello o el puño gastados.   http://www.hermes.com/index_es.html.

cine87Ya que he hablado de los Oscar, algún comentario se merece nuestros premios Goya.

La película ganadora ha sido “Tarde para la ira”, de Raúl Arévalo. Yo todavía no la he visto pero, según la crítica, es una buena película. Sinopsis: Madrid, agosto de 2007. Curro entra en prisión tras participar en el atraco a una joyería. Era el conductor, y el único detenido por el robo. Ocho años después, sale de la cárcel con ganas de emprender una nueva vida junto a su novia Ana y su hijo, pero se encontrará con una situación inesperada y con un desconocido, José. (FILMAFFINITY). https://www.youtube.com/watch?v=uc5DAT7pTl0.

Tengo que reconocer que este año la ceremonia ha sido entretenida y más lucida que de costumbre. Las actrices iban trajeelegantes, los caballeros han dejado de lado el cutrerío de otros años y casi todos se han puesto un esmoquin, con más o menos acierto, pero han hecho el esfuerzo. Uno de los asistentes lució uno un tanto peculiar, con chaqueta color rosa y solapas de seda, pantalón negro con raya lateral rosa y pajarita rosa…. Bueno no es un clásico……pero iba elegante.

Por tercer año,  presentó la Gala Dani Rovira, con menos política que otras veces, lo que fue un acierto. La gala transcurrió con normalidad y austeridad. No hubo trucos de magia, bailes de claqué o montajes de vídeo.  Las intervenciones de Rovira consintieron únicamente en enlazar todo tipo de chistes entre los asistentes, subrayado la presencia de los nominados y tomando como referencia  a las películas protagonistas de la velada. Dani sorprendió al público, y a los espectadores, al aparecer caminando, en un momento de la ceremonia, sobre unos tacones rojos. “Quiero reivindicar el papel de la mujer en todos los puestos de la sociedad”, afirmó. No convenció a muchos, pero fue una idea original. https://www.youtube.com/watch?v=v_y3uBonF2w.

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20170204_232452Personalmente me encantó que le dieran el Goya de honor a Ana Belén. Bien se lo merece.

Viajar para muchos de nosotros es un enorme placer, pero hay que reconocer que, en los tiempos actuales, una gran parte de ese romanticismo que ha ido siempreinternet00 ligado a los viajes se ha perdido. Hoy en día lo que predomina es llegar cuanto antes al destino, y no disfrutar del camino. Por eso el avión se ha convertido en imprescindible.  Hay un resurgir en todo el mundo de rutas turísticas en tren. Por supuesto, El Oriente Express es el más importante, pero encontramos otras por  Europa que nos llevan a lugares espectaculares y bastante desconocidos.  Una de ellas  es la “West Highlan line”, que circula por el Norte de Escocia. Estamos hablando de una línea con más de un siglo de antigüedad que recorre cerca de 220 kilómetros, conectando la ciudad de Glasgow con la localidad de Mallaig pasado por la orilla de Loch lomond y los pueblos de Rannoch Moor, Fort Williams, Arisaig y Morar. Por supuesto, se han instalado en el tren unos vagones panorámicos. nhttps://www.scotrail.co.uk/scotland-by-rail/great-scenic-rail-journeys/west-highland-line-glasgow-oban-and-fort-williammallaig.

hotelPara llegar a Glasgow, de donde sale el tren, tienes vuelos desde Madrid, Barcelona y  Málaga por unos 150  euros ida y vuelta. En Glasgow te recomendaría alojarte en Sherbrooke Castle Hotel. Precioso castillo, con amplias habitaciones, muy buena comida y precios realmente baratos en temporada baja.

https://www.youtube.com/watch?v=DbtsTBs_4Qg.

viajes

Los ingleses siempre han sido grandes viajeros y han escrito extraordinarios libros sobre el tema. En el siglo XIX, cuando surgió el ferrocarril y se empezó a circular en ese nuevo modo de locomoción, un Inglés, el señor George Bradshaw, escribió una guía de viajes por Europa en ferrocarril, con los horarios, consejos y comentarios pertinentes a cada lugar. Os diré que este libro se menciona en varias obras de la literatura inglesa de la época. Por ejemplo, en la novela del “Conde Drácula” o en la vuelta al mundo en ochenta días, de Julio Verne:

internet33“Pero si Picaporte no se aventuraba a hacer preguntas al piloto, mister Fogg, después de haber consultado su “Bradshaw”, le preguntó con calma si sabía cuándo saldría un buque de Hong Kong para Yokohama, se dice en esa obra. También se menciona en varias de las novelas de Agatha Christie y Lewis Carroll. Hace unos días vi un programa en televisión, muy bien hecho por la BBC, donde Michael Portillo va recorriendo Europa, en tren, siguiendo las rutas de la guía Bradshaw. ¡Por fin, un programa francamente interesante en televisión! https://www.youtube.com/watch?v=QhLMIxWkOLo.

fotografia

Para los grandes viajeros, este portal, que os adjunto, agrupa a conocidos fotógrafos del mundo de la naturaleza y  viajes. Para ver otras culturas y disfrutar de la fotografía.

http://thephotosociety.org/.

internet 47Para los amantes de la fotografía, una novedad: un ingenioso dispositivo llamado Panono Ball capta imágenes panorámicas de 360º. También puede ser accionada con solo lanzarlo sobre nuestras cabezas. Si el 2013 fue el año del “selfie” y el 2014 el de  la cámara “Gopro” (cámara para deportes extremos), 2016 ha sido testigo de un nuevo fenómeno fotográfico: la “Panono Ball”. Se lanza al aire y capta esas  imágenes panorámicas. También puede ser accionada fijándola en un trípode. Como no creo que me haya explicado bien, lo mejor es que veáis el YouTube que adjunto. https://www.youtube.com/watch?v=c8xjXqC9m2A.

Si os interesa la podéis encargar por 600 € en https://www.panono.com/es.

cocinaYa que hemos hablado de Escocia, como receta en este post os adjunto la  de los: ”scottish eeg”, o sea: huevos escoceses.  Esta receta ya la puse en un post anterior,  en 2014, pero la repito porque tengo nuevos blogueros que, aunque no se atrevan todavía a hacer comentarios, sé que existen.

En realidad es una receta inglesa, sin nada en común con la región que lleva su nombre. El caso es que parece ser que los inventores de este plato fueron los dueños de Fortnum & Mason, emblemática tienda VB-00000836-001londinense de productos alimenticios de alta calidad, que abrió sus puertas en 1707. Este establecimiento debe su fama, fuera de sus fronteras, al hecho de ser proveedora de la Casa Real inglesa durante los últimos 150 años. Fue en 1838 cuando se les ocurrió la preparación de estos huevos, lo cual encantó a la alta sociedad victoriana. Muy recomendable de esta tienda son sus mezclas de té, sobre todo el ”Earl Grey”, y sus famosas mermeladas. https://www.fortnumandmason.com/.

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Huevos escoceses

4 huevos +1 para rebozar.

400 gr. carne de salchicha.

Orégano.

Nuez moscada.

2 cdas mostaza de Dijon.

Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

Para rebozar: harina.

Pan rallado.

Cocemos los huevos y los pelamos.

Picamos finamente la cebolla y la agregamos a la carne de cerdo picada. Sazonamos con sal, pimienta al gusto y receta-300x209mezclamos bien todo con las manos para formar un conjunto homogéneo. Formamos unos círculos de unos 8 cm de diámetro de carne, pasamos el huevo duro por harina y lo colocamos en el centro. Doblamos la carne sobre el huevo de tal manera que formemos un óvalo o una albóndiga. Batimos el tercer huevo, pasamos cada bola de carne rellena por el huevo, luego por harina y por pan molido. Ponemos a freír las bolas de carne así formados en aceite caliente por unos 3 a 4 minutos. Las retiramos del aceite y la colocamos en un refractario. Horneamos por unos 20 minutos más a 180ºC.

Es bueno acompañarlos con una salsa Worcestershire (salsa Perry).

Un dulce que sí es típicamente escocés, y está muy rico,  pero que muy rico, es el “Tablet”.

Ingredientes

dulce

1 kilo de azúcar

1 lata de 250 gramos de leche condensada

60 gramos de mantequilla

180 gramos de leche

2 cucharaditas de vainilla.

Elaboración

1. Poco a poco, funde todos los ingredientes en una sartén y, dando vueltas, deja que hierva. Prestad atención ya que es muy fácil que se queme.2.Dejar hervir hasta que adquiera un color dorado y luego retirarlo del fuego.3. Seguir removiendo hasta que la masa empiece a cristalizarse.4. Verter todo sobre una bandeja, la cual se habrá untado con mantequilla para que no se pegue. 5. Marcar toda la masa con cuadraditos y esperar unas 4 horas hasta que se enfríe del todo. Cuando esté frío, cortar en cuadraditos. 6. ¡Listo para disfrutar!

La tela escocesa también sirve para manteles, no solo en Navidad  sino durante todo el año. Lo podéis ver en estas dos mesas que os adjunto.

tela escocesa

mesa con tela escocesa

La bandeja de porcelana escocesa tiene como dibujo un cardo, que es el símbolo de Escocia. Según la leyenda, durante un ataque sorpresa de los daneses, uno de los invasores pisó un cardo y emitió un grito de dolor, alertando así a los defensores de su presencia. Por esa razón los regimientos militares escoceses adoptaron el cardo como emblema.

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Muy bonita la tetera antigua, con su taza, también de  la “Royal Scottish Porcelain”

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cocina 5Para los amantes de la cocina, el robot Mycook Touch te permite realizar múltiples funciones, desde picar hielo hasta amasar o cocinar al vapor. También es el primer robot de cocina con wifi incorporado, que te ofrece acceso gratuito a un recetario con casi 4000 recetas en constante actualización. Recetas cien por cien guiadas. Para mí, el problema es que le tienes que dedicar un tiempo a las instrucciones, y no suelo hacerlo con ningún aparato nuevo. Tengo que reconocer que éste es bastante intuitivo. https://www.youtube.com/watch?v=u_05ETvbYfo.

Seguimos con la gastronomía.

20170222_005129En este momento, el restaurante  más  de moda en Madrid, con todo merecimiento, es sin duda BIBO, de Dani García, Paseo de la Castellana, 52. Hace unos días nos invitó nuestro hijo. El espacio es luminoso, la decoración muy actual y exquisita. La calidad de la comida,  espectacular y el servicio de mesa también. Es de esos lugares de los que sales satisfecho con todo. A mí me encantó el brioche de rabo de toro y las croquetas de chipirones. Os adjunto las fotos de todos los platos que nos ofrecieron.  http://www.grupodanigarcia.com/bibo-madrid/.

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Ceviche de mariscos.

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Gazpacho de cerezas.

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Lubina frita.

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Croquetas.

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Atún.

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Lomo fileteado con brócoli .

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Brioche de rabo de toro.

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Tarta de queso Payoyo.

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Postre sol de Andalucía.

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Mignardises.

Todo esto regado con un champán Ruinart, un exquisito Rieslin (no recuerdo el nombre) y  un tinto Mateo que produce mi hijo y que tienen en la carta de vinos, tanto en Madrid como en Marbella, y que os diré que es extraordinario. ¡Bueno, fue una cena memorable!

cabra PayoyaEl queso de cabra está muy de moda. Seguro que no sabéis lo que es el queso Payoyo. Pues es el mejor queso de cabra de Europa. La cabra payoya es una raza de caprina española de la sierra de Grazalema y de  la sierra de las Nieves en Ronda. Con la leche que producen esos animales, que pastan por aquellas serranías,  se elabora un queso muy especial y cotizado en toda Europa y USA.  Los pastos de esos parques quesonaturales, con un importante componente de estacionalidad por la climatología de la zona y las especiales características de ese entorno mediterráneo, dan lugar a un sabor natural, pero muy distinto al esperado.  Si no lo habéis probado, lo recomiendo. Está buenísimo!!!!!!! https://www.youtube.com/watch?v=UzRSnbHfRkk.

octubre 3Se cumple el centenario de la Revolución Rusa, la utopía que, en busca del hombre nuevo, aniquiló a millones. Arte y literatura, por supuesto, recuerdan este centenario. Muy interesante, la famosa película muda de Eisenstein 1928: “Octubre”.

Sinopsis: Reconstrucción de los acontecimientos ocurridos desde Febrero hasta Octubre de 1917. Una película en la que, siguiendo la filosofía comunista, no había personajes principales. La habilidad de Eisenstein y su experiencia se ve en los rápidos movimientos y en el ritmo en el montaje, así como en la construcción de intensas secuencias que no fueron bien entendidas por las tempranas generaciones rusas. El estreno se retrasó hasta 1928 debido a la presión de algunos grupos influyentes y, además, se cortaron algunas escenas. Aparecen en el filme muchos de los protagonistas de la revolución: los Guardias Rojos, los soldados y los marineros. (FILMAFFINITY). https://www.youtube.com/watch?v=oFf9Pcw.

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Mucho se ha escrito sobre la revolución rusa y se sigue escribiendo, desde su origen hasta el hundimiento de la Unión Soviética, de la que mi esposo y yo fuimos testigos. Os ofrezco cuatro libros. Seguro que alguno os interesará.

“Ocaso de la aristocracia Rusa”, de Douglas Smith” . Relata escalofriantes historias personales de sufrimiento y capacidad delibro7 resistencia ante el terror y la represión. Convertida en «enemiga de clase», la aristocracia rusa pasó de vivir en un esplendor extravagante y una riqueza fastuosa a padecer el acoso de los comisarios bolcheviques, la cárcel, el exilio y las ejecuciones sumarias.

libro002º, “El baile de Natacha”, de Orlando Figes. Se trata de un libro nada político, pero es un profundo estudio de la cultura rusa.  Orlando Figes explora con agudeza y expone con talento los rasgos que definen la cultura rusa y su identidad nacional, y los vínculos entre el folklore y la alta cultura, mediante a un viaje que lleva al lector, del esplendor del San Petersburgo del siglo XVIII, al auge de la propaganda estalinista, de la poesía de Pushkin, a la música de Mussorgsky, y de las películas de Eisenstein, recreando la trayectoria de una impresionante galería de personajes entre los que figuran aristócratas y siervos, revolucionarios y exiliados, sacerdotes y libertinos. Un libro extraordinario y muy original en sus planteamientos. Orlando Figues es uno de los grandes historiadores ingleses. También tiene otro libro muy interesante: “La revolución rusa”.

Éste es en inglés: ”Second hand times”(tiempos de segunda mano) de la escritora de Bielorusia Svetlana Alexievich,libro4 afamada periodista, escritora y ensayista y ganadora del premio nobel de literatura 2015 . Es un libro interesante, pero duro.

En su opinión,  ”los soviéticos vivían de prestado, ya que no estaban preparados ni para la Revolución Bolchevique, ni para la Perestroika, ni para la pesada carga de libertad que trajo la caída del sistema comunista. Según ella, “El homo sovieticus” nunca ha tenido experiencia de libertad o democracia. Creímos que nada más derribar la estatua del fundador del KGB, Félix Dzherzhinski, seríamos Europa. La democracia es un trabajo duro que lleva generaciones”.

lbro 46Par terminar, dos libros sobre un personaje que sigue fascinando a los historiadores y al público en general. El primero está en Francés, “La fin de Rasputin” del Príncipe F. Yusupov. Éste era el príncipe más rico de la Rusia Zarista, que acabó con la vida de uno de los personajes más enigmático y siniestros del siglo XX. En estas memorias aborda, con todo lujo de detalles, lo que sucedió la noche del 30 de diciembre de 1916, en su palacio Moika de San Petersburgo, y las dificultades que tuvo para terminar con la vida del monje, pues consideraba que este personaje, que tenía toda la influencia sobre la zarina Alejandra Fiodorovna, contribuía a la inestabilidad de Rusia.

Otro libro,  más actual (pues se han escrito decenas sobre el tema), es el del historiadorlibro67 Edward Radzinsky: “Rasputín”. A través de su acceso exclusivo al«Expediente Rasputín», su incomparable investigación y su probado talento para contar historias, Radzinsky es capaz, finalmente, de contar la completa y sensacional historia de Rasputín, extensamente documentada y definitiva.

internet55Un visionario místico y perverso, una trama política, sexo, reinas seducidas y un crimen sangriento. Era inevitable que este cóctel fascinara a Hollywood. En 1932, la MGM estrenó ”El monje y la Zarina”, una recreación de la vida de Rasputín en la corte Rusa. El Príncipe Félix Yusupov, (1880-1967), entonces exiliado en Paris, interpuso una demanda contra la productora, pues consideraba que era una invasión de su intimidad, al insinuarse en la película que su esposa, la princesa Irina Alexandrova (1895-1970) había sido amante de Rasputín.

https://www.youtube.com/watch?v=8ka57eClzIY.

Como curiosidad, hace unos meses se ha subastado en Paris parte del incalculable patrimonio que el príncipe llegó a poseer. http://blog.hola.com/tico-medina/2016/09/el-dia-que-entreviste-al-principe-yusupov-asesino-de-rasputin/.

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Principe Felix Yusúpov  y  su esposa la princesa Zinaida Nikoláieva.

RasputinRasputín con damas de la Corte.

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Palacio del príncipe Yusúpov en San Petersburgo, donde asesinó a Rasputín, y lo tiró al Neva.

internet333Para los que estáis cerca de Málaga, no dejéis de visitar el museo ruso, pues acaba de inaugurar una nueva exposición, muy interesante y poco conocida en España: “De la Dinastía de los Románov, a Kandinsky”. Coincidiendo con los 404 años del inicio del reinado del primer zar Románov, Miguel I de Rusia, y el centenario de la revolución, recorre tres siglos de arte ruso con 247 obras.   Aparte de los cuadros también podemos ver el mobiliario que se usaba en la corte. ¡Francamente interesante y única! https://www.youtube.com/watch?v=ly-02-IRgDs

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Este sofá que os adjunto desde luego no es de la época de los Románov, pero sí una copia de un diseño original de Salvador Dalí, que actualmente se expone en el museo Dalí de Figueras. El pintor se inspiró en los labios de la actriz Mae West. Si os interesa, lo podéis adquirir en http://bdbarcelona.com/es/producto/5.

TronoMe parece una acrtada decisión el nuevo ceremonial de bienvenida a los mandatarios que realicen visitas de Estado a España. El rey, con gran acierto, quiere dar mayor solemnidad a la ceremonia, propia de la gran nación que somos.  Hasta ahora, el recibimiento de bienvenida se celebraba en EL Pardo. A partir de ahora, se celebrarán en el Patio de la Armería del Palacio Real. El nuevo formato se ha estrenado con la visita del Presidente de Argentina. El matrimonio Macri llegó en un Rolls Royce escoltadovajillas por un escuadrón de coraceros de la Guardia Real. Ya en la Plaza de la Armería, cuya fachada estaba engalanada con reposteros que representan a toda España, se interpretaron los dos himnos nacionales, 21 salvas de ordenanza y revista a las tropas. A continuación, un desfile de la guardia Real que pudo realizar un gran despliegue gracias a las dimensiones de la plaza de Armas.  https://www.youtube.com/watch?v=2qYb-TLca4A.

Por cierto, a los que no han visitado el Palacio Real se lo recomiendo vivamente. Es uno de los más importantes palacios de Europa y alberga una gran colección  de muebles antiguos, porcelanas, plata, tapices, libros. Está muy bien tenido por el “Patrimonio Nacional”, no como la ciudad de Madrid que sigue muy sucia. https://www.youtube.com/watch?v=8zZiWhLSZ-M.

Una costumbre, que está abundando mucho en la capital, es anunciarse poniendo letreritos en las farolas. Los hay de todo tipo. Ofertas y demandas de trabajo, venta de pisos, apertura de nuevos comercios…. Hace unos días, las farolas de mi barrio se llenaron del anuncio que adjunto. ¿Es posible que haya gente que se lo crea? Pues debe ser que sí. A mí, la verdad que me entró la risa.

20161219_132809

telefono tonto - copia“La tecnología es una herramienta muy poderosa, pero nuestras vidas ya son suficientemente complicadas. Es importante tener tiempo para desconectar y redescubrir las cosas sencillas que tenemos en la vida”, explica Petter Neby, CEO de Punkt. “Hemos creado este móvil como elemento liberador que elimina distracciones no necesarias y vuelve atrás a la esencialidad de la comunicación”.  https://www.youtube.com/watch?v=OQA-NnWNRjg.

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Se dice que en este país no cabe ni un tonto más. Yo personalmente creo que, además de tonto, no cabe ni un ignorante más. Se han cumplido 135 años de la fundación de la Academia General Militar de Zaragoza, una excelente y prestigiosa escuela de oficiales. En ella se imparte una enseñanza militar humanística y científica, donde uno de  artículos de su decálogo es: “Tener un gran amor a la Patria y fidelidad al Rey.”  Bueno, pues el excelentísimo señor Alcalde de Zaragoza, en el acto del aniversario, en un discurso un tanto incongruente reclamó una “Academia militar no militarista”……palabras textuales. ¡!!!!!!!Veis, ya se empieza a notar lo que decía Einstein, y que es el título de este nuevo post¡¡¡¡¡¡¡¡

Es terrible el drama de la hambruna en toda una zona de África. Ahora, que estamos en Cuaresma, seria bueno privarse  con generosidad de una parte de lo que tenemos y enviarlo a esa zona a  través de Cáritas. Es escandaloso, la abundancia de unos y la extrema miseria de otros.

http://elobservadorenlinea.com/2017/02/urge-dar-ayuda-real-para-atender-la-hambruna-de-africa/.

d39a9570MIENTRAS SUCEDE ESTO QUE VEN EN EL MUNDO, NUESTROS POLÍTICOS SE HAN DEDICADO HOY, EN EL CONGRESO, A DISCUTIR APASIONADAMENTE SI SE PUEDE O NO CORTAR LA COLA A LOS PERROS DE CAZA.

P.S.. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis posts, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré. Os diré que hasta ahora no he tenido ningún problema

HASTA DENTRO DE UNAS SEMANAS.

2 February
2017
escrito por Carmen

Internet 089Marco Tulio Cicerón  (106 AC-43 AC), escritor, orador y político romano, uno de los más grandes filósofos, era consciente de lo limitado del conocimiento de los hombres, por lo que solía sostener que “no saber lo que ha ocurrido antes de nosotros, es como seguir siendo niños”.

https://www.youtube.com/watch?v=zYpcXNog8ts.

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Hace unas semanas, LA REPUBLICA de HUNGRIA revindicó la memoria del último de los Habsburgo que reinó sobre ese país, pues se cumplían cien años del día en que el Emperador Carlos I de Austria y IV de Hungría acudió a Budapest para recibir la corona de San Esteban como Rey de Hungría. A la misa de acción de gracias, oficiada por el Primado de Hungría, asistió el Presidente, Janós Áder, para dar al acto todo su apoyo institucional. Por supuesto, estuvo presente el actual jefe de la casa Imperial Austriaca, el Archiduque Carlos, que realizó un discurso conmemorativo de la figura de su abuelo. Todos estos actos fueron difundidos por la televisión estatal.

Si queréis saber más sobre este Rey, entrad en el link que adjunto. Para los católicos, es el Beato Carlos de Austria desde que San Juan Pablo II lo beatificó en Roma, el 3 de octubre de 2004, haciendo de él un modelo a seguir para la clase política.  http://www.conelpapa.com/historiasdeamor/carlos8.htm.

Él heredó la corona Austro Húngara al fallecer su tío el Emperador Francisco José, esposo de Sissi . Su primer acto oficial fue asistir al entierro  de su predecesor, que podéis ver en esta película de 1916. https://www.youtube.com/watch?v=qPzyJxwcWpE.

Como se muestra claramente, el protocolo de los entierros de los Emperadores de Austria era muy especial. Doscientos militares a caballo daban paso a la carroza fúnebre, tirada por seis corceles negros. Cuando llegaban a la cripta de la iglesia de los capuchinos, el cortejo se detenía frente al portón de entrada, y allí, siguiendo una tradición secular, un dignatario  se acercaba  a la puerta y daba un fuerte aldabonazo.

— ¿Quién es? -preguntaba una voz desde el interior.

—Su Majestad Imperial Francisco José, Emperador de Austria, Rey de Hungría, Rey de Bohemia….- y el dignatario siguió enumerando títulos.

—No le conocemos –se escuchaba.

Se repitió la pregunta, con idéntica respuesta.Internet88

El dignatario golpeaba el portón por tercera vez.

— ¿Quién es?

— Francisco José, Un pobre pecador.

— Que pase.

Muy interesante, ¿no os parece?

Internet90En este país deberíamos aprender algo de este gesto de concordia y respeto por el pasado, propiciado por el gobierno húngaro actual. Desgraciadamente, en España algunos se empeñan en seguir otro camino, falsificando  la verdad, pues si ignorar nuestra historia es malo, peor es falsificarla  en aras a interesas políticos. Algunos difunden la idea de que para ser políticamente correcto hay que pedir perdón por la Reconquista, defendiendo que la toma de Granada fue una autentica matanza –un “genocidio”, dicen los muy ignorantes- cuando en realidad la ciudad se rindió sin lucha. Cuenta la leyenda que Boabdil “el chico”, el último rey de Granada, al salir camino del exilio volvió la cabeza para ver su ciudad por última vez y lloró. Su madre, la sultana Aixa, le increpo: “llora como una mujer lo que no supiste defender como un hombre”. La leyenda puede ser verdad o no, pero está clavada en la memoria de los granadinos. Y allí está el puerto que se sigue llamando “El Suspiro del Moro”.

¿Os imagináis que se les diga a los franceses que tienen que pedir perdón por los fusilamientos de Napoleón y todas las miserias que impuso a Europa y a la propia Francia, y obligar al pueblo francés que destruya su famoso arco del triunfo de los Campo Elíseos, que el Emperador mandó construir  para conmemorar su victoria en la batalla de Austerlitz ¿ “OH la la, ne touchez pas à laGoya grandeur de la France¡¡¡¡¡¡¡”. Os dirían los franceses.

En nuestro país , algunos sugieren que el arco de “Puerta de la Moncloa” de Madrid  debería desaparecer……Ya no solo es cambiar los nombres de las calles, que en algunos casos podría estar justificado, sino empezar a tirar edificios. Espero que no sugieran cancelar La Seguridad Social que se creó en aquella época.

Internet 57No sé si os habéis dado cuenta de que en gran número de las novelas históricas de autores españoles, sobre España, hay una cierta tendencia, últimamente, a degradar a nuestros propios héroes. Eso no ocurre nunca, en ese mismo tipo de narraciones, en otros países. Somos especialistas en tirar piedras a nuestro propio tejado, no necesitamos de la famosa “leyenda negra”, pues nos lo cocemos nosotros solitos. Sería bueno dar un repaso a lo que fueron las colonias Inglesas, en la India y en África, las holandesas, o la persecución de los indios en toda América del Norte, donde han sido exterminados. Pero de eso nunca se habla, pues esos países bien se cuidan de no propagarlo.

Por cierto, en estos días Roma celebra el fin del expolio napoleónico con una extraordinaria exposición que reúne parte de las obras maestras robadas en Italia por Bonaparte. La exposición bien vale un viaje a Roma y estará abierta hasta el 12 de marzo en las Escuderías del Quirinal. Se titula “El Museo Universal. Del sueño de Napoleón a Canova”. En Italia entre 1796 y 1814, se robaron por orden suya 506 obras maestras de la pintura. Se ha recuperado el 80%. Cientos de esculturas, manuscritos e incunables, oro y joyas. La inclusión del gran escultor Antonio Canova en el título de la muestra, se justifica porque el artista y brillante diplomático hizo una extraordinaria labor en la recuperación de parte de las obras. http://www.descubrirelarte.es/2017/01/13/el-regreso-a-italia-del-botin-de-napoleon.html

retrato de Leon X

cocinaYa que he mencionado a Napoleón, os ofrezco para este post una receta fácil de elaborar y que lleva su nombre:  Huevos a lo Napoleón.

El Emperador era un hombre bastante pragmático y sus ideas eran siempre muy claras. La buena comida era una de sus cosas preferidas,  pero  lo que más le podía molestar es que lo hicieran esperar y que los alimentos quedaran fríos. No lo toleraba. Debido a estas exigencias, los cocineros tuvieron que pasar de los grandes platos, exquisitos manjares etc. a platos realmente rápidos, con recetas sencillas y que fueran sabrosas.

Siguiendo esta pequeña historia, muchos cocineros han utilizado el sobrenombre del gran militar francés para recalcar la facilidad y la rapidez de determinadas recetas.

huevos

Ingredientes:

2 huevos.

2 rebanadas de pan.

1 cebolla.

1 pimiento verde.

½ diente de ajo picado.

100 gr. de mozzarella.

Sal, pimienta y orégano

Aceite de Oliva Virgen Extra

En una sartén pequeña, derrite la mantequilla y añade la cebolla y el pimiento verde. Deja que se cocine entre 3 y 5 minutos, removiendo hasta que ambos empiecen a ablandarse. Añade el ajo picado y cocina durante un minuto, sin parar de remover. Pinta dos pequeños recipientes para horno en forma de cazolitas con el aceite de oliva virgen extra. Una vez los tengas, pon en la base de cada recipiente la cebolla, el pimiento y el ajo cocinado. Encima de éstos, los trocitos de pan y el queso mozzarella. Rompe un huevo sobre la cazuela y sazona con sal, pimienta, y orégano. Hornea durante 5 minutos hasta que el huevo se haga perfectamente. Sirve los huevos bien calentitos. ¡A disfrutarlos!

molde para panHaz pan en tu propia casa con los moldes de silicona Lekue, con forma de cuenco parcialmente cerrado. Permiten que el vapor circule en su interior, lo que aporta humedad a la masa y evita que el pan se seque. Es apto para horno, microondas y lavavajillas.35€

Te adjunto la receta, vale la pena intentarlo.

https://www.youtube.com/watch?v=OJH2xY_Xs04.

Hace unos días, un familiar estuvo en Las Vegas cenando en el que es considerado el mejor restaurante de América:  Robuchon Las vegas, de 3 estrellas Michelin. Nosotros el año pasado ya estuvimos en él, invitados por nuestro hijo, y fue algo inolvidable y único. Os puse en uno de mis anteriores post las fotos de esa memorable cena , ¿os acordáis? Ahora os adjunto algunos de los nuevos platos que ofrece en su actual menú degustación de invierno. Insuperable!

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Aguacates con salmón y caviar.

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Homar del Maine.

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Ancas de rana .

IMG-20170118-WA0011Trilogía de pescados.

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Venado con foie.

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Quesos variados.

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Trilogía de postres.

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Mariposa chocolate Azelía.

Hubo más platos pero no me han mandado las fotos.

¡Impresionante¡. Todos son ideados por el maestro Joël Robuchon, el más grande cocinero en la actualidad.

internet 01 albertopintoPara vajillas bonitas, aparte las que hace la casa húngara Herend, os recomiendo  echar un vistazo a las que diseña Alberto Pinto, pintadas a mano en porcelana de Limoges. Por ejemplo, la vajilla de setas, cuya foto adjunto, es espectacular. Desgraciadamente, no asequible para todos los bolsillos.  Si queréis saber más sobre porcelanas y vajillas, os recomiendo mi libro: “Protocolo Moderno y Éxito social” http://www.ilargento.com/catalogo4.asp?id_dep=1&id_mc=41&id_col=444.

Mansion en la Toscana

Mansión en la Toscana

Chalet de montaña

Mesa en chalet de montaña

Todo el mundo conoce Peugeot por ser una marca automovilista muy antigua, pero los que muy pocos saben es que también es una de las firmas vitivinícolas másInternet 10 destacadas.  Sacacorchos eléctricos y manuales, decantadores para todo tipo de vinos, porta botellas, sistemas antigoteo, testadores o copas. Entre las ofertas de utensilios Peugeot destinados al vino, es de destacar el decantador Osyris , con un aireador/oxigenador. El vino es vertido por el canal central de aireador y accede al decantador de forma pausada. Se evita así una oxigenación fuerte que puede estropear la calidad del vino. ¡Interesante para los sibaritas!  http://www.abc.es/motor/reportajes/abci-regalos-originales-peugeot-201611081036_noticia.htm.

EL instituto del Color Pantone ha decidido que el verde teñirá el año 2017. Dominará en las colecciones de moda y en la decoración, durante todo el año. Su nombre coloquial  es ‘greenery‘ y evoca al verde de la hierba y de los árboles, con un ligero tinte amarillo. Este  tono Pantone ha sido escogido para reflejar el sentir actual del mundo, tal y como han declarado los representantes de la organización.

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ropaPara esta primavera, los bolsos joya abandonan la noche para añadir un toque extravagante a tus looks diurnos. Con jeans, o a tu aire, es unabolso joya nueva fantasía. También puedes,  a un bolso de los que usas a diario, ponerle un broche un poco extravagante, de esos que ya no usas. En ese caso, será un modelo único y exclusivo. No está mal la idea ¿verdad?

También la joyería se moderniza; en algunos casos,  yo creo, más de la cuenta. Desde Roma, Delfina Delettrez, la heredera del imperio Fendi, ha conseguido situar su propio proyecto empresarial, una joyería que lleva su nombre, entre las más cotizadas del mundo. Se dice de sus piezas que son obras maestras. Yo creo más bien que son pendienteobjetos de provocación que se inspiran en el surrealismo, muy estilo Dalí.  http://www.delfinadelettrez.com/.

En cosmética, no solo se aprecian las nuevas tecnologías o las fórmulas revolucionarias. También la artesanía, y la tradición de toda la vida, últimamente están teniendo mucho éxito. Eso es lo que la firma portuguesa Benarmor aporta con sus jabones, cremas de mano y de cara. La firma creada en 1925 era la favorita de la última reina de Portugal, Amelia de Orleans. https://laconicum.com/products/crema-de-manos-gordissimo .

jabones

ropa de aguaPara caballeros, el “trench” o gabardina Burberry vuelve con fuerza, con la peculiaridad  de que desde ahora puede personalizarse con las iniciales de su dueño.  La gabardina Burburry se creó, en su origen, para  proteger del viento y la lluvia a los oficiales británicos, a los que se dotaba, al mismo tiempo, de una marca distintiva del resto de los soldados. Aviadores y exploradores, que buscaban una prenda que repeliera  el agua y  los protegiera del aire, comenzaron a utilizarla. Pues si, por ejemplo, el comandante F.G.Jacson, famoso por sus expediciones al círculo polar Ártico, a finales del XIX, en las que trazó los mapas más exactos de ese territorio helado e inhóspito, fue vestido de Burburry. Después lo usarían las estrellas de cine, artistas, políticos y hasta la realeza inglesa. El actor Humphrey Bogart era un forofo de la gabardina Burberry, que lució en varias películas, sobre todo en “Casablanca” https://www.youtube.com/watch?v=63Kw2YzqocE.

La empresa se inicia con Thom Burburry, que en 1879 produce un tejido único contra la lluvia: la gabardina. La transpirabilidad, impermeabilidad y ligereza del nuevo tejido  fueron la causa de su éxito.  https://es.burberry.com/trench-coats-hombre/

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andarLo último para mantenerse en forma, para señora y caballero, es la marcha nórdica ”Nording walking”. Su origen está en la Finlandia de 1930. En aquella época, el equipo nacional de esquí nórdico entrenaba en verano (cuando no había nieve) caminando y corriendo con bastones de esquí por la montaña. Desde entonces, este ha sido un importante método de mantenimiento fuera de temporada de los deportistas de élite del mundo. En España ha experimentado un boom considerable pues se puede practicar casi en cualquier lugar y edad. El empleo de bastones permite aumentar la velocidad, sin incrementar la presión plantar, respecto a la marcha normal. Antes de lanzarse es recomendable hacer un cursillo con un buen instructor. Para los que vivís en el borde del mar, este deporte es fantástico, os lo recomiendo. Para  Marbella es perfecto, pues tenéis playa y montaña.internet132¡Venga, no seáis perezosos! Os adjunto toda la información.

https://es.wikiloc.com/rutas/marcha-nordica/espana/andalucia/marbella.

http://www.clubescaladamarbella.es/cem-marcha-nordica-2/.

https://www.youtube.com/watch?v=2GoM8Uky9OE.

Esta época del año es cuando más dietas se empiezan. Antes de embarcarse en una, no está de más informarse sobre opciones nutricionales que nos pueden ayudar a perder peso tras los excesos navideños.  http://www.dieteticasinpatrocinadores.org/.

Esta otra web  es muy interesante, y está dedicada a los amantes de la jardinería y horticultura con buenos propósitos “verdes” para el año que comienza. ¿Por qué no plantar un huerto en la terraza?  http://www.verdeesvida.es/.

libro99Como casi todos mis blogueros son poliglotas, os ofrezco en este post libros en francés, inglés, italiano y, por supuesto, en español.

En Francés

Amin Maalouf: “Un fauteuil sur la Seine” Beirut, 1949). El autor estudió Economía y Sociología en la Universidad Francesa de Beirut. Fue corresponsal ylibro00 director del periódico An Nahar. En 1976, como consecuencia de la guerra civil en el Líbano, se exilió a Francia, donde reside actualmente. Su obra, escrita en francés, es una mezcla de realidad y ficción y de las culturas oriental y occidental. Temas recurrentes en su novela son la emigración y la guerra civil de su pueblo. En 1993, recibió el Premio Goncourt por su novela La Roca de Tanios y en 2010 ha sido reconocido con el Premio Príncipe de Asturias de las Letras. Es miembro de la Academia Francesa, ocupando el sillón número 29, en la que sucedió a Claude Lévi-Strauss. En el sillón que mira al Sena, Amin Maalouf rinde homenaje a sus dieciocho predecesores en la Academia Francesa, uno a uno, en un gesto de gratitud humana y cultural. A través de sus vidas y obras vamos asistiendo a los cambios culturales, sociales y políticos que se han ido produciendo en los últimos cuatrocientos años. Todo contado con la amenidad, el encanto y el entusiasmo que caracterizan a Amin Maalouf, destacando curiosidades, anécdotas y a veces paralelismos, que él mismo desconocía antes de escribir este libro, como la historia de Pierre Bardin, el primer titular del sillón, que se ahogó en el Sena, o el conocido Montherlant, que se suicidó en un cuarto con vistas a ese mismo río que baña la Academia. http://cultura.elpais.com/cultura/2016/05/27/actualidad/1464375999_440979.html.

En Inglés.

ChurchillCon las bibliotecas repletas de biografías de Winston Churchill, es difícil justificar la publicación de un título más, dedicado al emblemático político británico. Sin embargo, el autor Michael Suelden ha conseguido que toda la  prensa británica se vuelque con su nuevo libro sobre él. La imagen que tenemos del estadista es de un hombre viejo, orondo y mofletudo. Un bulldog británico inseparable de sus puros, cuya voz de barítono durante la II Guerra Mundial consiguió derrotar a Hitler con el lema de “Nunca nos rendiremos”. En definitiva, uno de los héroes del siglo XX que, más que un emblema del pasado imperial de Inglaterra, se ha convertido en un icono mundial. Churchill fue un joven elegante, un aristócrata impetuoso, un aventurero con estilo propio, que sacó el máximo jugo a su fama como escritor. No en vano fue Premio Nobel de literatura en 1953. También tuvo una trepidante vida amorosa, aunque  siempre dijo que su “logro más brillante” había sido el de convencer a su esposa para que se casara con él.

El matrimonio con su amada Clementine duró 56 años, pero a punto estuvo de no celebrarse debido al ataque de celos que ella sufrió al enterarse de que su prometido había estado de vacaciones con otra mujer el mes antes de la boda. http://blogs.elconfidencial.com/mundo/las-manillas-del-big-ben/2013-04-07/la-secreta-y-ajetreada-vida-amorosa-de-winston-churchill_480881/

En Italiano.libro333

“El miedo es un pecado” es el título del libro que saca a la luz la correspondencia privada de la periodista y escritora italiana Oriana Fallaci, que falleció de cáncer hace diez años. Su sobrino, Eduardo Perrazi, único heredero, ha sido el encargado de reunir  y publicar estas cartas, dirigidas a amigos, amantes, políticos, periodistas y entrevistados. Son unas ciento veinte cartas, inéditas, escritas a máquina, pues siempre se negó a usar el ordenador. En ellas, la periodista nos muestra su sagacidad, su crítica implacable y la dureza con la que trata a algunos personajes, en ciertos casos muy injusta. También se muestra divertida, cariñosa, apasionada y preocupada por su familia. Vale la pena leerlo. http://www.elmundo.es/cultura/2016/06/22/57698f0ae2704ea55b8b4592.html.

Español.

A mí, me encantan las biografías y ésta que os recomiendo es especialmente interesante. Es un libro que se publicó hace años, pero que vale la pena releer: “Don Ramón María de Valle –Inclán” de, Ramón Gómez de la Serna.

Aparte de su magnífica obra, “el poeta barbudo”(Valle-Inclán) era famoso por sus anécdotas, la mayoría acontecidas en aquellas tertulias nocturnas de los cafés. Don Ramón se encontraba allí en su salsa, rodeado de un público que lo escuchaba sin pestañear. Era el lugar perfecto para no dejar títere con cabeza. Gómez de la Serna ilustra la biografía de Don Ramón con cientos de ellas, a cual más sorprendente, con la veracidad de que él mismo fue testigo en presencia del poeta gallego, o bien las que le fueron contadas, con todo lujo de detalles, por los propios hijos de Valle-Inclán, de  cómo se las gastaba Don Ramón, con los listillos y majaderos:libro98

“Un día, contando que entre las arañas es muy corriente la homofagia, fue interrumpido por un catecúmeno, que le preguntó:

-¿Qué diablos es eso de la homofagia?

Don Ramón repuso con rapidez:

-“El hecho de comer animales de la misma especie…Usted, por ejemplo, sería homófago si comiera besugo.”

Imaginaos, con la cantidad de tontos e incompetente que pululan en nuestra sociedad actual, lo que comentaría el señor Valle –Inclán. Claro que entonces no estaban bajo la tiranía de ”lo políticamente correcto”, y podía decir -siempre lo hizo- lo que le viniese en gana.

internet 95Acabo de leer en la prensa algo alucinante: El sindicato de estudiantes de la Escuela de Estudios Orientales y Africanos, de la prestigiosa Universidad de Londres, exige que se retire del currículo a los filósofos blancos como Platón, Kant, Descartes, Sócrates, y Hegel y algunos más, por ser considerados  de posicionamiento colonialista. Según ellos, estos caballeros no son “políticamente correctos”. Piden que sean vetados o, al menos, que se les estudie con tono desaprobatorio. ¡Qué barbaridad! https://www.youtube.com/watch?v=zMMcP4lHssg.

castillo 2Para cambiarnos un poco las ideas, propongo un viaje bastante original. Se ha puesto de moda alojarse en castillos, sobre todo del norte de Europa, pero con la condición de que, además de ser un buen hotel, con buena cocina, y situado en un bonito paraje, tenga fantasmas. El más recomendable es  de “Dragsholm” en Noruega. Está ubicado a una hora en coche al oeste de Copenhague, y es famoso por ofrecer la nueva cocina nórdica, elaborada con productos locales cultivados en el propio castillo. Con más de ocho siglos de antigüedad, este castillo, situado en la isla de Sjaellan, por el día hace las delicias de todos aquellos que lo visitan, pues es uno de los lugares más espectaculares de la costa danesa. Por lainternet54 noche la cosa cambia, pues tiene tres fantasmas. Dicen que por él deambula una dama, con túnica gris, que es el espíritu de una mujer de servicio que no pudo abandonar el lugar. También hay una dama blanca, una plebeya que se enamoró del hijo de los dueños del castillo y fue asesinada por el padre de su amante. También está el fantasma de un conde, que monta su caballo en el patio por las noches. Como podéis ver, se puede pasar unos días muy entretenidos. Durante el día, practicar la marcha nórdica, pescar, comer muy bien pues el restaurante es excelente; y cuando te retiras a tu elegante habitación, pues todas están muy bien decoradas, esperar la visita de alguno de los espíritus que pululan por la zona. El personal del hotel es eficaz y amabilísimo.

http://www.channels.nl/309801.html.

internet44Si os gusta el teatro, recomiendo una obra interesante y original, en el Teatro Español, Calle del Príncipe, 21. Se titula “Edith Piaf. Taxidermia de un Gorrión”, y narra el encuentro ficticio entre Camile Schultz, una reportera especializada en fotografiar animales, y la gran diva Edith Piaf.

Dos mujeres de gran carácter, que se enfrentan en un combate lleno de ironía e ingenio, y que se convertirá en una auténtica disección acerca del origen, la naturaleza y la necesidad de crear mitos. Un viaje emocional y musical, a través de los acontecimientos que han propiciado el nacimiento y ocaso de una estrella: Edith Piaf. Seguro que la compañía hará una” tourneé”, por toda España. ¡No dejéis de verla. Os adjunto esta canción suya: “Himne à l’amour”, que compuso Edith Piaf para el hombre de su vida, el campeón del mundo de boxeo, el francés , Marcel Cerdan, después que este falleciese en un accidente de avión cuando viajaba para ir a su encuentro. Entonces Piaf cayó en una fuerte depresión que le duró varios años.

https://www.youtube.com/watch?v=hwmfRMzoIAk.

Claude Lelouch en 1980 rodo una película sobre este suceso que tuvo un enorme éxito en Francia. https://www.youtube.com/watch?v=Oun4hUgMK2E.

En cine, incluso para los más perezosos, vale la pena el esfuerzo de acercarse a ver la película “La La Land”( La ciudad de las estrellas). Desde luego está 1Sheet_Master.qxdteniendo una promoción impresionante, y os aseguro que bien se lo merece. El film de Damien Chazelle batió el record de “los Globos de Oro” con siete galardones. Es un musical que muestra, entre bailes y canciones, las dos caras del “show buisness”, el éxito y el fracaso. Esta película tiene grandes aspiraciones para los Oscar de 2017, pues es la favorita para los principales galardones. Atesora nada menos que  catorce nominaciones, igualando la cifra record de “Titanic”. En España se ha estrenado el 13 de Enero, y ya ha recaudado 5 millones de euros.  https://www.youtube.com/watch?v=IHbHn5SLhZo.

20170119_212311 - copiaOtro espectáculo maravilloso fue el que organizó la Embajada Rusa con motivo de la inauguración de los días de la cultura rusa en España: un concierto del coro de Cosacos de Kuban, en el cine Capítol de Madrid. Nos invitaron, y la verdad que les estamos muy agradecidos, pues hubo una única actuación en Madrid. Es el grupo folclórico más antiguo de Rusia y representa  parte de la cultura, historia y trajes tradicionales de ese país. Su formación se remonta al siglo XIX, el año 1811. Inicialmente comenzó como un grupo militar de la Armada Cosaca de Kubán que solía actuar en las ceremonias religiosas. En el año 1936 se introdujo la danza en la agrupación. Son enormemente populares en Rusia. https://www.youtube.com/watch?v=lp2FqZjqRbU.

Tampoco nos podemos perder en estos días la apertura de un espacio permanente con obras  del catalán Joan  Miró en la Fundación Mapfre de Madrid.cuadro4 Reúne 65 cuadros de Miró y cinco del artista americano, que fue su gran amigo, Alexander Calder. La obras del catalán son de sus últimas décadas, donaciones de colecciones particulares, algunas de ellas nunca exhibidas. Lo interesante de este grupo de cuadros es la aparición incesante del círculo y del ojo, que da una sensación que nos mira, y que nos ve a nosotros mirando.  https://www.youtube.com/watch?v=K3Br3t9X93I.

real-time-translator-ear-waverly-labs-fbPor cierto, para los que tienen problema con los idiomas, me acaba de mandar mi hermano Ignacio un link muy interesante. Son unos pequeños adminículos que te pones en los oídos y te va traduciendo simultáneamente una conversación, al idioma que desees.  Yo encuentro que es un invento magnifico, ahora que todo el mundo viaja tanto al extranjero. https://www.youtube.com/watch?v=JNK38VacvL8http://www.waverlylabs.com/pilot-translation-kit/.

https://www.youtube.com/watch?v=JNK38VacvL8.

Cada vez afloran más gafas de realidad virtual. Las que ahora están abriéndose camino a los usuarios son el siguiente paso tecnológico que vieneGafas a conquistarnos. Al ponernos unas de esas gafas, entramos en un nuevo mundo a 360 grados. Al ir girando nuestra cabeza hacia los lados, arriba, abajo o incluso hacia atrás, descubriremos el contenido que se encuentre en esa zona. Esto nos permite vivir un videojuego,  como por ejemplo Temple Run, o realizar un tour guiado por la Casa Blanca, pero desde nuestro propio hogar. Están diseñadas para usar con Smartphone o con PC. Se recomienda las HTC VIVE pues es la que explora más a fondo las posibilidades de la realidad virtual .Si no está clara mi explicación, os recomiendo ver el YOUTBE.  https://www.youtube.com/watch?v=mSlF2QwsHOA.

20170120_204205Hace unos días fue la toma de posesión del 45º Presidente de Estados Unidos. Un acto muy importante, bien organizado y con un protocolo impecable. Seguro que muchos lo vieron por televisión, pues valía la pena.  No sé si sabéis que el 9º Presidente de Los Estados Unido, Williams Henry Harrison, (1773-1841) el día que pronunció su discurso inaugural, hacia una temperatura gélida y a pesar de los consejos de sus subordinados, se negó  a llevar el conveniente abrigo, pues lo consideraba poco digno, en un acto tan solemne. Al ser al aire libre  y pronunciar una intervención de dos horas (la más larga nunca pronunciada por un presidente americano, enpresidente su toma de posesión) bajo la lluvia, él, que tenía una salud delicada, y cierta edad, agarró tal neumonía que, a los treinta días de jurar su cargo falleció. Así finalizó el mandato presidencial más corto de la historia de Los Estados Unidos. https://www.youtube.com/watch?v=Glk1rbbtj-g.

Para terminar, os recomiendo un disco,  con ciertos ecos sefardíes en chelo y guitarra: Hagadá. Está interpretado por el duo Zaruk, formado por la disco 5extraordinaria violonchelista española Iris Azquinezer y el guitarrista Rainer Seiferth. Este disco reúne trece canciones sefardíes en arreglos que ahondan en la sugerente mezcla tímbrica de chelo y guitarra. Es  una música profundamente evocadora y relajante. ¡Precioso!  https://www.youtube.com/watch?v=epmdMUVwAG4.

refugiados-invierno--620x349Aunque no se habla ya tanto de ello, el problema de los refugiados sigue siendo estremecedor, en campos de acogida a más de diez grados bajo cero. Creo que Europa debería hacer un mayor esfuerzo, y no mirar tanto la paja en el ojo ajeno. Caritas está actuando con todas sus posibilidades pero necesita ayuda.  Si podéis, no dejad de hacerlo.

http://www.caritas.es/noticias_tags_noticia.aspx?Tag=Refugiado.

HASTA DENTRO DE UNAS SEMANAS.

P.S.. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis blogs, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré de los posts.


21 December
2016
escrito por Carmen

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Esta representación del Nacimiento de Jesús, del Giotto, forma parte de los célebres frescos en la capilla de los Scrovegni (siglo XIV) en Padua, y son considerados una de las cumbres del arte occidental. Construida por deseo de un rico y potente usurero, Enrico Scrovegni, fue decorada con frescos realizados por Giotto en 855 días, entre 1302 y 1305, y destinada a ser usada como capilla familiar. La capilla, dedicada a la Virgen, fue erigida como penitencia de expiación por los pecados de su padre Reginaldo, que era un usurero (este personaje fue nombrado también por el gran escritor Dante, en el Canto XVII del Infierno, en su obra La Divina Comedia, cuya lectura recomiendo). El Giotto fue un arquitecto y pintor italiano, y el primer creador en superar las tendencias bizantinas de la pintura de su tiempo y explorar unas orientaciones que acabaron por desembocar en la gran revolución artística del Renacimiento.  https://www.youtube.com/watch?v=575DZ8XIpZI.    Capilla de los Scrovegni

2012Volviendo al tema de la Navidad, en esa línea laicista y abiertamente ofensiva a la fe de mil millones de personas, hay quienes siguen insistiendo en una Navidad sin Jesús. Adoptan todos los signos tradicionales de esta época y, haciendo una lectura ideológica, suprimen cualquier referencia al Señor, llegando al extremo ridículo de sustituirlo con imágenes comerciales con fines evidentemente lucrativos. Ya no se escuchan en los lugares públicos nuestros y preciosos villancicos,  como ocurría no hace muchos años, ni los grandes almacenes exhiben sus belenes. El Ayuntamiento de Madrid no ha montado este año en el Palacio de Cibeles el tradicional belén. La alcaldesa de “Ahora Madrid” le ha dicho a la Asociación madrileña de belenistas que: “no lo quiere en la casa de todos los madrileños para no ofender la sensibilidad de los no creyentes.”. Sólo el pasado año, ese belén madrileño fue visitado por 45.000 madrileños. Sininternet758 embargo el día del Orgullo Gay, sí que puso la bandera multicolor en el Ayuntamiento, y los no gay no se sintieron ofendidos. ¿El habitual e injusto doble rasero? También ha suprimido el Belén de la puerta de Alcalá. Varios madrileños se han acercado a la puerta y han colocado modestos pesebres “reivindicativos”que cada noche retira el Ayuntamiento.  Los políticos deberían preocuparse más en arreglar los problemas reales de los ciudadanos y no en estar buscando cada día una nueva batallita.

20161204_135251 - copiaLo peor de todo, en Madrid, no solo es la suciedad de las calles donde ni recogen las hojas caídas, sino que el Ayuntamiento ha decidido cortar la Gran Vía a los coches los días de fiesta. Esto se hace en muchas capitales Europeas, pero bien organizado y avisando con antelación. Como en Madrid todo ha sido improvisado y los pobres agentes de circulación no recibieron ninguna instrucción, el caos ha sido total. Conductores, comerciantes y agentes sufrieron las consecuencias de un cierre que dejó colapsado el centro de la capital, por incompetencia y falta de  experiencia de los “perroflautas” que pululan por el Ayuntamiento…..y cada día pagamos más impuestos……¡Tendremos que aguantarnos!

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Como ya hizo el año anterior, La Embajada Rusa nos invitó a la inauguración de las jornadas gastronómicas rusas en España, para conocer la riqueza y variedad de platos y bebidas  de las diferentes regiones del país. Estuvieron presentes los mejores chefs, que nos ofrecieron sus especialidades. Entre ellos estaba Victor Beliaev, que desde 1978 ha estado como responsable de la cocina especial del Kremlin. Era el 20161122_123904que preparaba platos para los dirigentes del Estado, aseguraba el servicio durante las recepciones de alto nivel y las de las personalidades mundiales, que entonces visitaban la URSS. Se jubiló en 2008, y ahora es el presidente de la asociación Nacional de  cocineros de Rusia. Comentó que la comida rusa es muy variada y casi desconocida en España y que se organizaban estas jornadas para desvelar parcialmente sus secretos.

internet 34Hay dos platos típicamente rusos y que son tradicionales para estas fiestas navideñas

Uno es la ensalada Olivier. Seguro que no conocéis el origen de la ensaladilla rusa. Lucien Olivier fue un joven chef belga que, en 1860, decidió ir a la Rusia de los zares y abrir en Moscú un lujoso restaurante que llamó “Hermitage”. En poco tiempo se hizo famoso en la ciudad y consiguió que la aristocracia acudiese a su restaurante para probar la afamadahermitage-restaurante-olivier“ensalada Olivier”. Ésta llevaba una base de patatas cocidas con una serie de productos carísimos, entre ellos, lengua de ternera, langosta, caviar y urogallo, con una especie de salsa mahonesa a la que incorporaba un ingrediente que mantuvo secreto. La ensalada llegó a tener tanta fama, que el propio zar Alejandro II fue al Hermitage a probarla. En 1883, Lucien Olivier murió y se llevó a la tumba el secreto de su plato, ya que nunca llegó a escribir la receta y ninguno de sus ayudantes vio cómo se preparaba. Su restaurante, el Hermitage, cerró finalmente en 1905. A partir de la revolución, a  la ensalada se incorporaron ingredientes más baratos y se dio a conocer a nivel internacional; como venía de Rusia, se la llamó: ensaladilla rusa. https://www.youtube.com/watch?v=wVFP5rPvw3U.

Kulebiaka-El otro plato típico de estas fechas es el Kulibiak, una especie de empanada rellena de esturión, o salmón, muy popular en Rusia a finales del siglo XIX y principios del siglo XX. Se suele preparar generalmente en época de Navidad o Pascua. Era un plato tan popular, que el escritor ruso Nicolai  Gogol (1809-1852) en su novela “Almas muertas” (que os recomiendo leer) da la receta que a él le gustaba. https://www.youtube.com/watch?v=G0iTbzIAF8s.

“Sí, la kulibiaka tienes que hacerla cuadrada. En una parte deberás poner barbos y lomo seco de esturión olibro 2 salmón; en la otra setas, gachas de alforfón (trigo sarraceno), cebollas y requesón, sesos y alguna otra cosa……”

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España, el esturión es un casi un pez casi desconocido, cuyas huevas son el caviar. Los años que estuvimos en la entonces URRS, lo tomábamos con frecuencia. El esturión es de alto nivel nutritivo, de carne blanca muy sabrosa y sin espinas. Lo curioso es que son peces contemporáneos de los dinosaurios. Actualmente, la empresa Esturión de Sarrion , en la provincia de Teruel, se dedica a la producción de caviar y esturión de  excelente calidad. Os lo comento pues lo he probado. http://www.esturiondesarrion.es/..

El caviar se ha de servir en un recipiente hondo, de cristal. Se coloca en otro recipiente lleno hasta la mitad de hielo. Se debe consumirse frío, entre los 4 y los 7º C. ¡Importante!  Para servirlo, el material de la cuchara debe ser de marfil, nácar, o  hueso, ninguna que tenga metal. A mí me gusta tomarlo sobre unos blinis (tortitas) muy finos y con nata agria. Se puede acompañar con vinos secos blancos, cavas o champagne. En Rusia siempre se toma con un vodka frío, a temperatura de 6º C.

recipiente

CLASES DE CAVIAR

pescadoBELUGA: Huevos grandes de color gris claro o negro, frágiles y bien separados. Son del pez de agua dulce de gran tamaño que lleva su nombre. Es el más caro. OSETRA: Huevas de menor tamaño que el anterior, de color amarillo dorado tirando a marrón, de sabor afrutado. Este caviar es un poco más barato que el anterior. SEVRUGA: huevas pequeñas y de un color gris claro u oscuro, de textura cremosa. Es el más abundante y el menos caro. Caviar blanco: Procede de esturiones albinos y su sabor es mucho menos firme.  https://www.youtube.com/watch?v=IAWgtr7ZJwU

Hay una referencia al caviar en el Quijote, en el capítulo LIV que dice así: “Tendiéronse en el suelo, y, haciendo manteles de la hierbas, pusieron sobre ellas, pan, sal, cuchillos, nueces, rajas de queso, huesos mondos de jamón, que si no se dejaban mascar no defendían el ser chupados. Pusieron asimismo un manjar negro que dicen que se llama cavial, y es hecho de huevos de pescados, gran despertador de la colambre.”

cocinaComo receta en este post os voy  a ofrecer un kulibiac simplificado, o sea,  trenza de hojaldre rellena de salmón y gambas.

Ingredientes:

1  lamina y media (para adornar) de hojaldre

2 trozos de salmónInternet88

12 gambas peladas y cocidas

Tomate, cebolla, ajo, perejil y pimienta

Vino blanco

En una sartén poner aceite y pochar la cebolla. Agregar el tomate, rehogar unos minutos. Añadir el salmón troceado con las gambas e incorporar el vino. A los diez o 15 minutos sacar y dejar reposar y enfriar. A continuación, extender la masa de hojaldre  y colocar en medio lo de la sartén. Cubrir con la masa de los laterales  y adornar con tiras de masa. Para terminar, pintar con la clara del huevo. Le puedes dar la forma de un pez, Con una cuchara, haz marcas superficiales que asemejen las escamas. Con la masa que sobró, extiende una pieza pequeña para el ojo y las aletas, presionándolas en su lugar.

Precalentar el horno a 200 º  e introducir el hojaldre unos  20 a 25 minutos. Se puede adornar con unos tomates cherry.

Os doy otra receta, esta vez dulce y que procede del Monasterio de Jesús María, Monjas del Socorro Mínimas de San Francisco de Paula en Archidona (Málaga). Es fácil, super fácil y muy rica.

Quesitos de almendra:

Para unas cincuenta unidades se necesita:Quesitos-almendra

Medio kilo de azúcar y medio kilo de almendras.

Una vez quitada la cáscara y la piel de las almendras, se pican o muelen hasta que queden granos pequeños- sin llegar a ser polvo-, y se mezclan con el azúcar durante 15 minutos, hasta que resulte una masa homogénea. Después se divide la masa en bolitas y a continuación se hacen los quesitos. Las religiosas los hacen en moldes tallados artesanalmente en madera. En casa, se pueden aplastar  con un tenedor o darles otras formas. Se colocan en bandejas y se cuecen en el horno a 250º, habiéndolo precalentado previamente. Cuando están dorados por una parte, se les da la vuelta para dorarlos por la otra. Yo las he probado y están riquiiiiiisimos. Se puede guardar en Cajas metálicas y duran varios meses.

http://www.minimas.org/conventos.aspx?c=3&t=2&id=60..

Restaurante¡Qué pena!, el lujoso y célebre restaurante Maxim´s, donde se degustaba el mejor caviar de Europa a finales del siglo XIX  y hasta los años cincuenta del siglo XX, cierra sus puertas y cede su legendaria sede de París a una cadena de hipermercados. ¡Qué horror!  Fundado en 1893, pronto se convirtió  en sinónimo de lujo aristocrático y la más refinada gastronomía, con la más glamurosa clientela cosmopolita. Lo frecuentaron desde la Bella Otero, Chaplin, los Windsor, Onassis, María Callas…hasta una interminable lista de príncipes, magnates y artistas que dieron a Maxim´s días y noches de gloria universal. https://www.youtube.com/watch?v=34AjN02sQhY..

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A finales del siglo XIX, actuaba en él una gallega, Carolina Otero, La bella Otero (Valga 1868-1965 Niza). Solía aparecer tan cargada de pedrería, producto de los regalos costosísimos de sus admiradores y amantes, que las malas lenguas decían que tenía que apoyarse en las mesas para poder sostener el peso. Establecida en París, la Bella Otero se convirtió en una verdadera obsesión para muchos internet91hombres, entre los que se encontraban el emperador de Alemania Guillermo, el Rey Leopoldo de Bélgica, el Zar Nicolás II, Alfonso XIII, el Príncipe de Gales o el duque de Orleans. ¡Está claro que de las cabezas coronadas de Europa no se libró ni uno! Hubo incluso un poderoso empresario que se suicidó al sentirse despechado.  En el París de aquella época, y como los franceses son muy finos, la bella Otero era lo que se denominaba “une demi-mondaine”, palabra creada por Alejandro Dumas hijo.

https://www.youtube.com/watch?v=pEdqxQ83yiw.

A Los platos preferidos de esas celebridades, se les puso sus nombres. Los más exitosos fueron el cordero Bella Otero, medallones de ternera EduardoVII, o langosta Vladimir.

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Scan - copia

internet430Por supuesto,  se servía el mejor champán que era el ”Salon”, que  sigue siendo uno de los vinos de Champagne más raros y buscados del mundo. Solo se elabora cuando la añada es excelente y cuando los niveles de azúcar, acidez y frutosidad lo permiten. En los últimos cien años, únicamente se han elaborado treinta y siete añadas. Desde 1988 pertenece al grupo Laurent Perrier. http://www.vilaviniteca.es/es/bodegaint/CHAMPAGNE-SALON+1760+AOC-Champagne.

Igualmente se ofrecía, pues era muy demandado por la aristocracia rusa, el famoso champáninternet180 Cristal, que fue elaborado para el Zar Alejandro II. Además, se dice que la historia de su botella trasparente fue porque el zar quería poder ver el contenido de la botellas antes de abrirla. Buscaba estar seguro de que nadie tratara de envenenarlo.   http://www.louis-roederer.com/es/house.

El vino espumoso era ya conocido en los tiempos de Roma, aunque desde las últimas décadas del XVII habían surgido grandes avances en la producción gracias, sobre todo, a la sabiduría del monje Dom Pierre Perignon, en materia de viñas, viñedos y corchos, y a las técnicas de los ingleses en el campo de las botellas. Los esfuerzos fructificaron y  los bodegueros de la región de la Champaña francesa consiguieron finalmente mantener dentro del vidrio aquel vino del diablo, sin que estallara por la presión de las burbujas.

Os adjunto un YouTube sobre cómo  abrir una botella de champán. https://www.youtube.com/watch? v=OQ772Yumgwc.

copas 8En cuanto a las copas, ha quedado claro que la copa adecuada para el champán es la flauta, ya que concentra los aromas y evita que se pierda efervescencia. Desterrando casi al olvido la clásica copa ancha, sobre la que recae la leyenda de que fue moldeada en el seno de Madame de Pompadour, favorita de Louis XIV. En la realidad, fue hacia 1830 cuando los cristaleros ingleses crearon una copa con una boca muy abierta para recoger el líquido que escapaba de la botella al descorcharla. Aunque  en ciertas ocasiones resulta más elegante recuperar el viejo modelo heredado de la abuela. Por supuesto, siempre debe de ser de cristal fino, nunca de vidrio.

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Muchas veces abrimos una botella de vino y no la consumimos en el mismo día. Hay varias formas para conservarlo correctamente durante bastante tiempo. Este tapón especial para champán, “Vin bouquet”, os aseguro que es muy útil

http://www.lavinia.es/es/l/accesorios-para-conservar-el-vino.

Os adjunto unas cuantas mesas de las que podréis sacar ideas para estas Navidades

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En esta mesa , la gracia está en los porta-velas de distintos tamaños.

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Lo bueno de este árbol de Navidad, es que es comestible, además de un original centro de mesa.

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Bonita forma de presentar cubiertos y servilleta.

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Individual de mesa muy original, pero difícil de elaborar.

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Vajilla de Navidad inglesa de la firma Wedgwood

platos-dore-22Todas las Navidades os comento lo mismo. Nos gusta durante estas fiestas sacar nuestra mejor vajilla y poner una mesa elegante. Pero si nos reunimos muchos, para el ama de casa termina siendo una tortura.  Hoy en día hay en el mercado vajillas desechables elegantes: platos de papel con bonitos motivos navideños, bandejas de cartón extra grueso, servilletas de papel de máxima calidad, manteles de entretela etc… todo para una mesa muy especial. Lo único que no se puede poner desechables son los cubiertos y las copas.

http://www.elplatoconflores.com/45-navidad.

¿La copa de Navidad? ¿La cena de empresa? ¿La cena en familia? No podemos faltar y mucho menos bajar la guardia y no respetar ciertas normas de buen comportamiento, yo ya no digo de protocolo, sino de puro civismo. Todo esto lo explico bien en mi libro de” Protocolo Moderno y Éxito Social”

IMPORTANTE: En la mesa nuca se debe:

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Tomar porciones muy grandes y masticar deprisa y con la boca abierta.

Hablar mientras comes o mover los cubiertos al hablar.

Al sacarnos una espina o huesecillo de la boca, hacerlo sin disimulo, sin ayuda de una servilleta o introduciendo la mano y dejarlo visible en el plato. En este punto mi consejo personal es aguantarse con la molestia

Mezclar en la boca comida y bebida.

Hablar con la boca llena, por muy interesante que sea tu comentario.

Utilizar mondadientes en la mesa; si notas que tienes algún resto entre los dientes, mantén la compostura durante la cena y, al acabar, retíralo en el baño.

Todo esto parece de sentido común; pues bueno, yo he visto gente que se considera educada no cumplirlo.

vestidoTambién nos gustara en estas fiestas ir a la última. Ya estamos un poco aburridos de echar mano del negro, como imprescindible  para estar elegante.  El azul Klein, tanto en vestidos como en complementos, es uno de los colores que están en auge para las fiestas y las bodas. Esto se debe a que se trata de un tono rompedor, llamativo, alegre y muy festivo. Sin

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duda, los diseños en este color nunca pasan desapercibidos y se ha convertido en uno de los colores favoritos de las actrices de Hollywood. La verdad es que es de lo más favorecedor, ya sea de largo, cóctel o para calle. Sienta bien tanto a morenas de piel como claritas. A rubias, castañas y pelirrojas. En este tono, encontrarás prendas de la cabeza a los pies; pero si no te atreves con un total look, elige solo una prenda.

cumpleañosPor cierto, el famoso vestido de lentejuelas con el que, en 1962, Marilyn Monroe cantó el “Happy Birthday”al Presidente Kenedy, que cumplia 45 años, en el Madison Square Gardens de Nueva York, ha sido subastado en Los Ángeles por 4.5 millones de euros. Aquella aparición en el Madison de Nueva York fue una de las últimas que hizo en público la actriz, pues tres meses después fue encontrada muerta en su apartamento de Los Ángeles. Vivimos en un mundo de locos, no consigo entender que se pague esa fortuna, por muy emblemática que sea la prenda. https://www.youtube.com/watch?v=EqolSvoWNck.

Reaparecen de nuevo los anillos con sello, que  triunfaron en los años en los años  80 y 90. Dior ha lanzado una colección Lucky, de siete piezas grabadas con los símbolos que representan a la firma: la abeja, el lirio, el trébol, la rosa, la estrella, el óvalo y sus iniciales.

http://www.dior.com/couture/es_es/moda-mujer/los-accesorios/anillos/anillo-lucky-dior-3-33449.

anillos

pajaritaPara los  caballeros  vuelve la moda de la pajarita, que tiene sus normas.1º la pajarita negra se luce con esmoquin (black tie) y la blanca con frac (White tie) 2º hay varios tipos. Por una parte está la de mariposa, con la forma del lazo en la propia tela y, por otra, la de murciélago, con los extremos rectos. 3º lo bueno es que ahora se acepta llevarla con jersey o cárdigan, así  que tanto en los looks formales como informales se puede lucir esta prenda. 4º anudarse la pajarita no es fácil, por eso os adjunto este tutorial de internet 5º la locura de las pajaritas ha llevado pareja la aparición de un sinfín de marcas algunas demasiado estrafalarias. Lo aconsejable es apostar por un toque clásico.  6º por supuesto, se pueden adquirir pajaritas con el nudo ya hecho pero es altamente desaconsejable. https://www.youtube.com/watch?v=qQHz4xpqqiM.

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El azul Klein también invade el mundo de la decoración. El sillón Bubble de Roche Bobois, es una creación Sacha Lakic. Revestido de tela Techno 3D o 4D (exclusiva Roche Bobois). Completamente capitoné y estructura de madera maciza. ¡Es comodísimo ¡

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Muy original esta cómoda de los diseñadores de Boca do Lobo, una empresa portuguesa donde la artesanía y sus técnicas están siempre presentes. Todas sus piezas son de alta calidad y exclusivas. Su éxito es enorme en el mercado internacional.    http://www.bocadolobo.com/es/.

comoda - copia

mapa_laponiaEn cuanto  a viaje, todos los años por estas fechas recomiendo una “tournée “por los mercadillos de Navidad de las distintas capitales del Norte de Europa. Este año voy a cambiar. Ya que en nuestro país, desgraciadamente, hay un súbito fervor por Santa Claus en detrimento de los Reyes Magos- bien que lo siento y no es que tenga nada contra Santa- recomendaría un viaje a Laponia. Sí….a Laponia. He comprobado que numerosas agencias de viaje tiene fantásticas ofertas. Magnifico para ir en familia a la ciudad finlandesa de Rovaniemi, en el círculo polar Ártico, que acoge el “Santa Claus Village”o sea la residenciaVIAJES oficial de Santa. Se puede visitar su casa, disfrutar de un paseo en trineo tirado por perros, y ver cómo se fabrican los juguetes.  Para los más mayores, recomiendo acercarse a la ciudad de Lousto y experimentar el “snowshoetrecking”, que es una caminata con raquetas de nieve al estilo esquimal (yo lo practicaba mucho en Canadá) o el esquí de fondo, que más que un deporte es allí una de las más comunes formas de transporte de los vecinos. Recomendable alojarse en el “ Santa´s Hotel Aurora” donde, en sus iglús de cristal, se puede disfrutar de las más impresionantes auroras boreales. https://www.youtube.com/watch?v=03ML4H5gru4.

https://www.youtube.com/watch?v=XS2_OcQOFgY.

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Daos prisa en hacer el viaje, pues en cuanto empiece a ponerse de moda en nuestro país llegareis a Laponia y os parecerá que estáis en la puerta de Sol de Madrid en una noche vieja.

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Empecemos con la lectura y os voy a ofrecer varios libros:

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1º un libro muy de actualidad la novela de  J.J.Armas Marcelo: “Réquiem habanero por Fidel” 2014.

Es una novela crítica, escrita con ironía e inteligencia, pero también con una extraordinaria admiración por un país y por la gente que lo habita mientras espera, sin rendirse, lo que les deparará el futuro tras la última muerte de Fidel Castro. Es curioso pues se publicó en 2014. Vale la pena leerla.  http://www.rincondelvago.com/revista/magazine/requiem-habanero-por-fidel-cronica-de-un-futuro-anunciado

libro72º.”Las Mitford. Cartas entre seis hermanas”.

Estas cartas de las famosísimas hermanas Mitford, hijas de Lord Redesdale, es un retrato de la historia del agitado siglo veinte. Nancy (1909-1945) era novelista e infelizmente casada con Peter Rodd. Pamela (1907-1994) casada con el físico Derek Jackson  introdujo en su país las gallinas suizas “Appenzeller Spitzhaub”. Vivía en el campo, donde le gustaba escribir, aunque nunca se atrevió a publicar ningún libro. Jessica (1917-1996) era comunista. A los 19 años huyó a la Guerra Civil. En 1939 se marchó a EE. UU., donde fue escritora y activista. Diana (1910-2003) era fascista y se casó con el líder fascista británico Sir Oswald Mosley. Lo siguió en sus ideas y a la cárcel. Unity(1914-1948) era nazi y gran admiradora de Hitler. Intento suicidarse cuando Inglaterra declaró la guerra a Alemania. Deborah (1920-1996) se casó con el duque de Devonshire, fue escritora y mujer de negocios. Lord Redesdale, padre de las seis, decía “Mi mujer es normal, yo soy normal y, sin embargo, nuestras hijas están a cada cual más loca”.

El libro es interesantísimo y entretenido.

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3º “1785 Motivos por los que hasta un Noruego querría ser Español.”

Este  libro es la mayor recopilación de logros, hitos, hechos positivos y aportaciones de España a la humanidad a lo largo de la historia. Se trata de la libro 09única y mayor recopilación de argumentos positivos sobre España en diferentes categorías: arte, historia, literatura, lengua, cultura, música, ciencia, inventos, arquitectura, gastronomía, valores o estilo de vida, entre otras hasta completar 22 categorías distintas. Los hechos relacionados se han seleccionado en base a criterios objetivos y por su influencia internacional. Un libro único e imprescindible con el que se pretende divulgar todos estos hechos por los que podemos sentirnos orgullosos de ser españoles. El libro quiere cambiar la tendencia autocrítica negativa que arrastramos históricamente e intentar conseguir que algunos españoles cambien la actitud hacia nuestro país, en sentido positivo.  https://www.youtube.com/watch?v=BARqXq8u46M.

internet55Justamente hace unos días fuimos invitados a la inauguración por los reyes Don Juan Carlos y Doña Sofía, en el Palacio Real de Madrid, de: “Carlos III, majestad y ornato” para conmemorar el tercer centenario del nacimiento de Carlos III, con el fin de dar a conocer su figura y su legado como impulsor de la decisiva modernización ilustrada que experimentó el país durante su reinado.  Este período, de casi treinta años, está considerado como uno de los más fecundos de la historia española.  Su gran deseo fue demostrar al mundo que España era una nación grande y poderosa.  Justo lo contrario de algunos de nuestros actuales mandatarios. ¿Tengo o no tengo razón?

https://www.youtube.com/watch?v=EYD9vU_PWvM.

Otra exposición muy interesante es “Los Fauves: la pasión por el color”, en la fundación Mapfre. La muestra, que hace una completa y cuidada cuadropresentación del fauvismo- primer movimiento de vanguardia del siglo xx- reúne más de un centenar de pinturas, así como numerosos dibujos, acuarelas y una selección de piezas de cerámica. Los fauvistas eran un grupo de artistas rebeldes de principio del siglo XX al que pertencia  Raoul Duffy. Me encanta esta frase suya: “La vida no siempre me ha sonreído, pero yo siempre le sonrío a la vida”. Raoul Dufy (1877-1953)   https://www.youtube.com/watch?v=7HYBUOjZxiI.

Internet19Si os gusta el teatro, y sobre todo Shakespeare, no os podéis perder en el Teatro Español la representación de “Ricardo III”. Protagonizada por Arturo Quejereta y dirigida por Eduardo Vasco.

“A horse, a horse! My kingdom for a horse!”.”¡Un caballo! ¡Mi reino por un caballo! Es una de las frases más celebres de la historia del teatro y pertenece a Ricardo III. Es la historia de un ascenso en tromba al poder y su caída. Según Arturo Querejeta: ¿Hasta qué punto somos  los ciudadanos responsables de aupar al poder a determinados personajes y de ciertos manejos del poder?” Maravillosa interpretación de la obra la que hizo Laurence Olivier.

https://www.youtube.com/watch?v=74ul7XeQgwg.

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Para los amantes de la tecnología y que no les preocupe perder el tiempo en leer sus libros de instrucciones. Recomiendo:

Los auriculares M2.0: La versión Wireless de los auriculares Momentum es más cómoda y ligera que su predecesora. Ofrece un sonido mucho más suave y una gran reducción del ruido. Tiene tecnología Bluetooth. 4.0. No son baratos, pero para los amantes de la música vale la pena la inversión. 340€

https://www.youtube.com/watch?v=ffvUutU1T1A.

TomtomTouch es como una pulsera, que mide la grasa corporal y la masa muscular, analiza las horas de sueño y la frecuencia cardiaca, y su pantalla táctil muestra además de la hora, todas las notificaciones del móvil. 149€. https://www.youtube.com/watch?v=rEbpxjJb_z8.

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Recomiendo un regalo asequible para los nostálgicos de Los Rolling Stones. Éstos,  que son una leyenda viviente, se encuentran en el mejor momento de sus últimos años y hoy lo reafirman con la presentación de su nuevo disco bautizado “Blue and Lonesome”, que vio la luz el pasado 2 de diciembre.

¡Qué pena! La gente va perdiendo la costumbre de mandar felicitaciones de Navidad. Yo creo que nosotros somos de los pocos que todavía lo hacemos. internet67Antiguamente, los trabajadores, porteros, barrederos, serenos venían con su felicitación para que le dieras el aguinaldo y traían su tarjetita, como las que os adjunto, que he sacado de internet. Según parece, la primera postal navideña fue creada en 1843 por el artista londinense Jonh Calcott Horsley, que la confeccionó por encargo de Henry Cole, un innovador empresario que quería felicitar la Navidad a sus clientes de este modo tan original.

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Los reyes la han mandado para todos los españoles a través de la prensa pero a nosotros nos han enviado una en particular, como han venido haciendo desde hace años.

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comedorPar terminar, toda mi admiración al Padre Ángel, que acaba de poner en marcha una nueva iniciativa: “Restaurante proyecto Robin Hood”. (Calle Eguilaz, 7) Es un restaurante que sirve a persona sin hogar “una cena caliente, con dignidad, con mantel y cubiertos atendidos por camareros”. El funcionamiento de estos locales es que, de día, es un restaurante normal; pero por la tarde se cierra para servir las cenas en dos turnos a las 19 h. y a las 20h. El objetivo es que lo recaudado durante el día ayude a cubrir las cenas de los que no pueden pagar.  El Padre Ángel ya ha recibido ofertas de otros restaurantes de toda España. Enhorabuena.

Que muchos de los que hablan de solidaridad tomen ejemplo y  no se quede solo en palabras vacías.

FELIZ NAVIDAD Y HASTA EL AÑO PRÓXIMO.

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P.S.. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis blogs, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré de los posts.

14 November
2016
escrito por Carmen

internet 6Como no puedo poner la cita entera en el título, os la completo: “El diálogo es, sin duda, el instrumento válido para todo acuerdo pero en él hay una regla de oro que no se puede conculcar: no se debe pedir ni se puede ofrecer lo que no se puede entregar porque, en esa entrega, se juega la propia existencia de los interlocutores.” Adolfo Suarez.

Señores diputados, respiren hondo. No permitan que agresividad, ofensas, humillaciones y provocaciones marquen el tono del debate político. No caigan en la trampa de quien solo busca protagonismo. Deben dialogar con argumentos, con propuestas serias y, de vez en cuando, con sentido del humor, como saben muy bien hacer los parlamentarios ingleses. No sean los responsables de aumentar el clima de enfrentamiento entre los ciudadanos por razones exclusivamente partidistas.  Como no creo que lean mi blog, poco caso me van a hacer…. Pero yo me quedo tan a gusto diciéndolo ¡Hala!

Ya que hablamos de políticos, por fin los americanos han elegido presidente. El ataque mediático que ha tenido que aguantar uno de los candidatos me ha parecido escandaloso. Toda la prensa importante del país lo ha vilipendiado sin piedad y ha influido para que en el resto del mundo los medios de comunicación sigan  ese mismo camino. En nuestro país, sus palabras eran traducidas de forma errónea para perjudicarle, e influenciar negativamente sobre el personaje. En ninguna radio, ni televisión, ni periódico, he visto algún comentario que se ajuste a la realidad de la situación social americana. Yo no era partidaria ni del uno ni del otro. Los dos me han parecido siempre malos candidatos; pero como no soy americana, mi opinión no vale. De todas formas, ha sido una campaña francamente muy poco edificante y muy sucia por ambos lados. Las campañasElecciones electorales estadounidenses mueven una cantidad ingente de dólares. Siempre ha sido así, tanto a lo largo del pasado siglo como en lo que va de éste. Desde 2010, una nueva ley permite la financiación sin límite de las campañas. Una decisión que, a pesar de las voces en contra que alertan sobre una posible perversión del sistema, fue ratificada por el Tribunal Supremo. Según algunos políticos “El asunto que más amenaza la democracia es la financiación privada sin límite de las campañas”.

En un programa de la televisión francesa, dos días antes de la elecciones americanas, vi un entrevista muy interesante del periodista John Pilger al Señor Assager, fundador de WikiLeaks.

https://www.youtube.com/watch?v=_sbT3_9dJY4.

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¿Qué secretos esconde la Casa Blanca? Amas de llaves, mayordomos y doncellas cuentan en el libro “The Residence”, de Kate Andersen, anécdotas sucedidas en los pasillos, alcobas y cocinas del ala este de la residencia presidencial, territorio exclusivo de la primera dama. Unos dominios donde, con un presupuesto anual de 13 millones de dólares, se organiza la vida familiar y social del hombre más poderoso del planeta.  Como os podéis imaginar, en Estados Unidos el libro ha sido  todo un éxito.

Si queréis conocer la mansión del nuevo presidente, os recomiendo este YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=itBNuCfBpUo.

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Comedor de la casa blanca.

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Cena en honor del primer ministro Japonés.

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Cena en honor del Presidente de Francia.

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Cena en honor del Presidente Mejicano

Obama US South Korea

Cena en honor del primer ministro de Corea  del Sur

Vajillas

Vajillas de la Casa Blanca

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Tarjetón de invitación para cena en la Casa Blanca de 1950.

libro4Una ventaja tendrá el nuevo inquilino de la Casa blanca, y es que se va encontrar con un maravillosos equipo en la cocina. Cristeta Comerford, de origen filipino, con un equipo de siete chefs, es la encargada de cuidar la alimentación y preparar los eventos oficiales. Aunque la chef lo sabe todo sobre los gustos y manías de los presidentes para los que ha cocinado, sólo ha explicado generalidades, como que a los Obama les gusta la comida sana y sencilla, sin conservantes, y las verduras biológicas que Michelle Obama cultiva en los jardines presidenciales. Las malas lenguas decían que solo había conseguido cultivar cinco calabazas o que los melones que se crían en la Casa Blanca no saben a nada.  Pero ella  es una forofa de la comida vegana. Las personas que siguen una dieta vegana evitan comer todos los productos de origen animal, incluidos la carne, los huevos y los lácteos. Al comienzo del mandato de su marido, sugirió que, en las escuelas públicas, los menús infantiles deberían contener más verduras y frutas e eliminar la llamada comida basura. Fue una catástrofe: los niños se negaron a comer y después de unos meses tuvieron que volver a la antigua costumbre.

https://www.youtube.com/watch?v=y8parEsBhLE.

Muy interesante como siempre y bien escrito y muy actual el artículo de Arturo Pérez-Reverte: “La merienda del niño”.

http://zonaforo.meristation.com/topic/2410922/

Veremos qué ocurre con el nuevo inquilino de la Casa Blanca. Durante su campaña electoral, ha hecho gala de que él, como buen americano, es  amante confesoInternet768 de la comida basura. Las fotos en su jet privado con una hamburguesa  y un paquete de patatas de McDonald’s entre las manos, o uno de esos boles de pollos frito de KFC, han sido bastante habituales en sus redes sociales. Aunque yo creo que todo fue una pose, pensada en  la campaña electoral para identificarse con cierto tipo de  votante americano. Ya veremos cómo reacciona doña Cristeta, “la chef”. Seguro que sabe acoplarse a la nueva situación. Un estratega dijo a Napoleón: “Dame un buen chef y yo te daré buenos tratados” y Churchill no andaba errado cuando afirmó que “el estómago gobierna el mundo”. Es una realidad que los cocineros que alimentan los estómagos y los espíritus de los líderes mundiales tienen también su papel en la diplomacia. Por eso, yo en las embajadas siempre me he esforzado en tener buenas cocineras que supieran guisar bien, sobre todo nuestra cocina española.

internet540Un dulce, al que es muy aficionada la señora de Obama es: ”Brownies de Katherine Hepburn”. Estos Brownies (bizcochos pequeños de chocolate) tienen su historia y es que es una receta de la propia Katherine. La receta se la dio a la columnista Liz Smith hace ya bastantes años. Automáticamente, fue un gran éxito: todos querían hacer la receta de tan famosa actriz.

INGREDIENTES

-60 gr. DE CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA

-113 gr. DE MANTEQUILLA

-200 gr. DE AZÚCAR

-2 HUEVOS GRANDESchocolate

-1/2 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE VAINILLA

-30 gr. DE HARINA

-1 PIZCA DE SAL

-100 gr. DE NUECES (OPCIONAL) pongo almendras picadas caramelizadas

ELABORACIÓN:-Precalentar el horno a 160ºC-Derretir el chocolate y la mantequilla al baño maría. Retirar del fuego y añadir el azúcar y batir con la batidora de varillas. A continuación, agregar el extracto de vainilla y los huevos, batir unos minutos. Por último, agregamos la harina, la sal y las nueces en el caso de querer ponerlas. Mezclar bien.-Verter la mezcla en un molde forrado con papel de horno y enmantequillado.-Hornear 35 minutos a 160ºC. (Mirad notas) hasta que al pinchar el palillo salga limpio. De todas formas, no es un Brownie seco.

NOTAS:-Os pongo los tiempos y grados originales pero yo los horneo 15 minutos a 180ºC. Con aire es como mejor quedan en mi horno; pero como cada horno es un mundo, vosotros sabréis cuál de las 2 opciones será la mejor.-Se pueden congelar perfectamente.-Servir a temperatura ambiente con una salsita de chocolate caliente o templado y una bola de helado de vainilla (por ejemplo), aunque solos están muy buenos también.

¡Ya veréis que ricos!

Otra receta que suele tener éxito, y que mi imagino también le debe gustar a la señora Obama, ya que las cultiva en los jardines presidenciales,  son las patatas “Hasselbacken.

internet008Esta curiosa y elegante forma de presentar las patatas fue inventada en el “Hasselbacken”, uno de los restaurantes más prestigiosos de Suecia. Enclavado en una isla situada al este de Estocolmo, nació como el pequeño Hazel Hill, contando solo con cinco mesas y veinte sillas. Pero el increíble entorno natural de la isla pronto la convirtió en un lugar de veraneo predilecto. En 1816 se construyó un bello edificio para recibir a la distinguida clientela y en 1853 pasó a manos de un reconocido cocinero, Jacob William Davidson, quien reabrió sus puertas bautizándolo con su nombre actual. A partir de allí, tuvo lugar su época dorada y exclusiva.

Entre 1947 y 1969 se creó allí la primera escuela-restaurante del país, de la cual surgieron grandes cocineros que recorrieron el mundo. En esa atmósfera de esplendor nacieron las papas Hasselback, una idea de los alumnos para darle prestigio a la más humilde de las guarniciones: las patatas  asadas.


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cocina

Ingredientes para 6 personas.

6 patatas medianas

6 dientes de ajo

Un manojo de romero

Un manojo de tomillo fresco´

Buen aceite de oliva virgen extra

Sal en escamas

Pimienta.

Lavar las patatas con su piel. Practicar unos cortes finos a lo largo de cada patata en forma de acordeón, sin llegar hasta abajo. Laminar los dientes de ajo, e introducirlos por los cortes con las hierbas. Salpimentarlo. Regarlo con el aceite e introducirlo en horno precalentado a 190º C durante una hora o hasta que las patatas están bien asadas. Servirlas recién hechas.

Mi truco. Triturar con la batidora el aceite los ajos y las hierbas y regar las patatas con esta pasta. En el YouTube que adjunto os explica muy bien la forma de cortar la patata. No dejéis de mirarlo y os saldrá la receta perfectamente bien

https://www.youtube.com/watch?v=2NGo8ZYxfRU

reina sofiaMagnifico el restaurante Arzábal en el Museo Reina Sofía. Fuimos hace unos días con unos amigos y salimos encantados. Es una cocina tradicional, en la que priman el género y el producto de temporada. Tanto su terraza, con vistas al parque del Retiro, como el diseño de su interior hacen posible disfrutar de Arzábal a cualquier hora del día, ya sea con una copa de champán, con un buen aperitivo, como de una cena.

La sartén de huevos con trufa, muy buena y las croquetas de boletos y las de jamón, impresionantes las dos.

El Steak tartar de solomillo, insuperable. http://arzabal.com/que-es-arzabal/.

La moda de tomar zumos y batidos naturales va desapareciendo ahora con la llegada del invierno. La gran locura en Estados Unidos son las sopas, másinternet34 sabrosas y versátiles. Éstas se han convertido en la última tendencia en dietas depurativas. Para sus adeptos, que son numerosos, tienen la ventaja de que, a diferencia de los zumos, no aportan azúcar y ayudan a desintoxicar el organismo. 5 claves para hacer una dieta sopera. 1) no debe durar más de cinco días. Se trata de una dieta depurativa que no debe prolongarse en el tiempo. 2) El objetivo es reemplazar cada comida por una sopa y se recomienda comenzar el día con un vaso de agua con limón. 3) No vale cualquier sopa. Se debe evitar las que lleven nata o queso.4) No se debe añadir ningún alimento sólido, nada de picatostes, aunque sí algunas “crudités”. 5) evitar todos los lácteos.  De todas formas, muchos nutricionistas consideran que las sopas no deben sustituir otras comidas, sino parte de una dieta variada. En España el “souping” no ha aterrizado de momento, pero seguro que llegará.

tomates

Este es un utensilio muy práctico, pues te ayudará a descorazonar los tomates.

pelador

El pelador de patatas, ¡perfecto!

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Este otro es perfecto para cortar en juliana.

Los tres son de la marca CHEF´N. https://www.chefn.com/.

ropaDejamos la gastronomía y entramos en la moda. Los abrigos o chaquetones tres cuarto están a la última para este invierno. No son los mejores para resguardarse del frío, por eso es bueno optar por los que tengan forro polar por dentro. Para las que buscan un look retro, los modelos estilo 70 con solapas grandes son perfectos. El color que se impone es el gris, un poco triste, pero combina con todo.

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En cuanto a los accesorios, otra moda que se ha visto bastante en las pasarelas, para reemplazar el”piercing”, ha sido el “Septum”: un anillo que atraviesa el tabique nasal. Lo ha lanzado Givenchy. Al parecer, se ha inspirado en antiguas tribus africanas. Personalmente me da bastante grima.  https://www.youtube.com/watch?v=Uoya8mML1hQ.

Piercing - copia

anillo de nariz

tienda¡Qué difícil es hoy en día encontrar una buena  blusa, con el cuello bien cortado y que no se arrugue! Pues yo he descubierto una tienda no lejos de casa,  “Biombo 13” en Juan Bravo 2, donde sí es posible. Las tienes de todos los colores, diferentes hechuras, que no se arrugan y confeccionadas en talleres españoles. ¡Fantástico! Por supuesto, las puedes adquirir por internet. https://www.biombo13.net/.

labios

Si nos teñimos el pelo, ¿por qué no los labios? Con “My lip tint” los puedes tener maquillados durante horas. Se aplica, se deja actuar durante 15 minutos y se retira. Tendrás un color en los labios perfecto durante todo el día. Es de cosmética coreana (por supuesto del Sur)  que son en este momento los que aportan más novedades. ¡Que conste que yo no lo he probado!

https://www.youtube.com/watch?v=oAi__-xcMUk.

internet05Caballeros, los tirantes están viviendo una segunda juventud. Olvidados durante mucho tiempo en lo más profundo del armario masculino, ahora vuelven a la luz con vivos colores. Los modelos más comunes emplean clips para fijarse a la cintura del pantalón, aunque los más elegantes son los de abrazaderas de piel (de Albert Thurston): unos ojales que se abrochan a unos botones en la cara interna de la cinturilla. Importante: si el “dress code” de una fiesta indica esmoquin, la etiqueta exige tirantes blancos o negros.

Los tirantes fueron inventados en 1820 en Londres por Albert Thurston, para poder sujetar el pantalón y permitir una mayor libertad de movimiento a los hombres que llevaran traje. Fueron tremendamente utilizados en su época y prácticamente se convirtió en un elemento indispensable, si queríamos que el traje sentara como un guante y aguantara todo el día.

¿Qué pasó, pues? Que el cambio de tiro en los pantalones así como la revolución que se produce en la indumentaria masculina tras las I Guerra Mundial hizo que éste dejara paso al cinturón, una pieza que ya conocíamos pero que “había cedido” su trono a la creación británica. Y ahora en pleno siglo XXI es cuando de nuevo se está intentando recuperarlos y colocarlos en el sitio que se merecen en el mundo de la moda masculina.  http://fulham.es/es/39_albert-thurston.

“La ropa debe colgar del hombro, no de la cintura“. Óscar Wilde.

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Muy interesante el YouTube de cómo usar tirantes con elegancia: https://www.youtube.com/watch?v=o40FKwpOvuI.

Lo último en gafas inteligentes son las “Snapchat”. Cuentan con una pequeña cámara de alta definición en la montura que grava películas y se comunica con gafas34el móvil para subirlas instantáneamente. Solo hay que pulsa un discreto botón para activar la grabación y si las condiciones de iluminación no son buenas, un flash Led situado en la patilla izquierda entra en funcionamiento. Se recargan al instante cuando se guardan en su estuche. Su precio es 175 euros. https://hipertextual.com/2016/09/spectacles-snapchat-gafas.

En decoración, esta silla que se ha dado a conocer en el último Salón Del mueble de Milán ha sido todo un éxito. La silla “Mesedia” no necesita carta de presentación. La icónica medusa que “pone cara” a Versace ha servido a la marca italiana para crear el respaldo y el asiento en una sola pieza. Está disponible en cinco colores y sirve para interiores y exteriores. Es original, pero el precio un poco alto, por lo menos para mí: 4990 euros. ¿Os animáis?

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internet564El Museo Romántico de Madrid (que me encanta), también conocido como el Museo del Romanticismo, está instalado en un edificio del siglo XVIII, y recoge el arte y las costumbres del siglo XIX. Es un museo precioso. En estas fechas acoge la exposición “La moda romántica”. Trajes, figurines y fotografías que muestran la evolución de la moda desde principios del siglo XIX hasta finales del reinado de Isabel II. La moda en el siglo XIX no solo se dirigió por sus constantes cambios, sino por la etiqueta en el vestir según cada ocasión y según establecían las reglas sociales. Normas que disponían la indumentaria adecuada al decoro propio de cada actividad: el diario, el paseo, la visita o el baile y a los distintos acontecimientos sociales, políticos o religiosos. También fue un periodo en el que triunfaron los primeros sastres con firma propia y aparecieron las primeras revistas de moda

https://www.youtube.com/watch?v=MUd8QJp3K8shttps://www.youtube.com/watch?v=Bi51j59YXdA.

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Desde el siglo XVII han existido las revistas de moda, pero fue  a partir del siglo XIX cuando se hicieron más completas, exclusivas para mujeres y con ilustraciones. Estas ilustraciones mostraban en su mayoría vestidos de cada ocasión: para ir de paseo, ir de campo, de visita, de viaje, para recibir, de medio luto, de luto completo, de playa, de calle, para concierto, para ir al teatro y para banquetes.

Las revistas se convirtieron en difusoras de las tendencias de cada época, ya que las damas de alta sociedad empezaron a imitar las ilustraciones. 50 años más tarde, eran editoriales bien establecidas, con 30 diferentes tipos de revistas dedicadas a la moda. Las más destacadas fueron: “El correo de damas” y “La moda elegante”. En 1811 en Cuba se publicó la primera revista para lo que hoy es América Latina llamada “Correo para damas”.

En la mayoría de las revistas de moda, las redactoras, editoras e ilustradoras eran damas de la alta sociedad que se ocupan de este trabajo para entretenerse: claro ejemplo de las hermanas Collin, que ilustraban la revista “La moda elegante”.

internet546Fue en esa época  cuando se puso de moda que las novias vistieran de blanco y lo impuso la reina Victoria de Inglaterra, pues la aristocracia acostumbraba a lucir pomposos vestidos bordados en oro y plata.   En 1840, la reina contrae nupcias con su primo hermano Alberto de Saxe-Coburg y fue ella quien decide por primera vez usar el vestido de novia en color blanco, de raso y encaje de Honiton. Su retrato no tardó en circular por todo el mundo europeo y las colonias, llamando la atención de todas la mujeres y clases sociales, convirtiendo así el vestido blanco en un “MUST,  https://www.youtube.com/watch?v=roZhbBoHGm8.

A finales de los años 30 del siglo XVIII, la industria tradicional textil inglesa se estaba viendo seriamente afectada por el desarrollo de la Revolución Industrial. La invención de una máquina que elaboraba encajes de forma industrial afectó a muchas pequeñas localidades y fábricas inglesas, que basaban su riqueza en el encaje hecho a mano. La reina Victoria quiso apoyar y estimular esa industria artesanal, eligiendo una pieza soberbia de encaje de Honiton, con un dibujo que imitaba un diseño antiguo.

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Seguimos en Inglaterra. En  los programas de televisión, los seriales son cada vez más populares, pues las películas, a pesar de los numerosos canales que todos tenemos, son la mayoría infumables. El canal Netflix acaba de estrenar ”The Crown”, sobre la vida de Isabel II de Inglaterra (tema que parece inagotable), que repasa su ascenso al trono durante los años posteriores a la Segunda Guerra Mundial, con un país en decadencia y los habituales cuestionamientos por tratarse de una mujer joven, responsable de convertirse en el símbolo del Imperio británico. Pero el programa se enfoca principalmente en la relación de la Reina con su esposo, el Príncipe Felipe, del que la monarca estuvo enamorada desde los 13 años. La serie marca los conflictos surgidos entre ambos por su doble rol como “su esposa y su reina”. Como todos los seriales que montan los ingleses, es magnifico.

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The Crown https://www.youtube.com/watch?v=JWtnJjn6ng0.

A27876.jpgVolviendo al tema de las exposiciones, en Madrid, este otoño hay  una en particular para no perderse, y es la de “Renoir, intimidad” que abrió sus puertas hace unas semanas en el maravilloso Museo Thyssen. La muestra cuenta con 78 cuadros del pintor impresionista que abarcan distintas etapas de su vida. Adjunto el comentario del Museo Thyssen sobre la exposición.

” El cineasta Jean Renoir escribió que su padre “miraba las flores, las mujeres, las nubes del cielo como otros hombres tocan y acarician”. Frente a la concepción habitual que reduce el impresionismo a la “pura visualidad”, la exposición “Renoir: intimidad” (primera retrospectiva en España en torno a la figura del pintor impresionista Pierre-Auguste Renoir), destaca el papel central que ocupan las sensaciones táctiles en sus lienzos, que pueden percibirse en las distintas etapas de su trayectoria y en una amplia variedad de géneros, tanto en escenas de grupo, retratos y desnudos como en naturalezas muertas y paisajes”. Os diré que es una exposición donde se disfruta muchísimo por la delicadeza y belleza de los cuadros. Por lo menos esa ha sido mi impresión.  https://www.youtube.com/watch?v=ZBLwR889Ktw.

Teatro

En cuanto a espectáculos, fantástico, pero fantástico, es el musical que se acaba de estrenar en Madrid: “Don Juan”. Convierte, por primera vez en el mundo, al legendario Tenorio de José Zorrilla en una gran producción musical al más grande estilo de Broadway. Compuesto por Antonio Calvo, más que un musical en el término estricto de la palabra se le podría denominar como una ópera, ya que prácticamente no hay diálogos y todo el texto de Zorrilla, mas algunos añadidos, están musicalizados. Veinte años nada menos le ha costado al compositor poner en pie la partitura, trabajo sin duda encomiable y a tener en cuenta. Es una obra enormemente original, con unos artistas extraordinarios. Compensa venir a Madrid solo para verla en el Teatro de Luz Philips de Gran vía. https://www.youtube.com/watch?v=MgODIsjQxBc.

https://www.youtube.com/watch?v=doRDDrFQsLk.

pintor6En cuanto a viajes, en esta ocasión os voy a ofrecer uno, que no parece muy original,  pero que tiene mucho encanto y es ir a París. Ahora es una época buena, antes de que empiece la locura de las compras de Navidad, y no esté tan invadido por nuestros compatriotas. En París siempre hay novedades que ver. Hace unos días se ha inaugurado la exposición “Magritte” en el Centro Pompidou. Este artista fue pionero del arte conceptual y surrealismo. Su obra, de aspecto sencillo e incluso infantil, está impregnada de las preocupaciones filosóficas de su tiempo, todavía vigentes en la actualidad. “Eso es lo que hace que su obra resista. Cada generación ha intentado encontrar nuevas claves para entender su obra, pero todavía quedan muchas puertas por abrir”, explica Didier Ottinger, director adjunto del Centro Pompidou y comisario de la gran muestra.

. https://www.youtube.com/watch?v=ph8VY8KhNQw.

https://www.youtube.com/watch?v=4zVWuQ5hvtI.

internet 095Nosotros, con unos amigos, nos alojamos dos noches en el Ritz, pues teníamos curiosidad por ver cómo había quedado después de su renovación. “El nuevo Ritz de París es el mismo Ritz de siempre pero en mejor forma”, aseguraba hace unos días Mohamed Al-Fayed, propietario del hotel. Era un hotel muy bueno, pero se había quedado un poco anticuado. Necesitaba adecuarse a las nuevas tecnologías, sobre todo en un París que ha vivida una enorme revolución hotelera. La piscina también se ha renovado, y han abierto un nuevo bar de verano. Pero el resto sigue siendo igual. Se sigue manteniendo ese espíritu que hizo que Coco Chanel o Ernest Hemingway fueran habituales (la fundadora de Chanel residía en él). A nosotros nos encantó, vale la pena la experiencia. Conseguimos unos precios muy especiales, gracias a nuestros amigos que nos acompañaban. El serviciointernet097 es extraordinario: servicial, pero no servil. Se nota que están encantados con su oficio. La decoración es el lujo clásico a la francesa, con su gusto obsesivo por el dorado. Por supuesto, nada de minimalismos a los que nos tienen acostumbrados algunos de los nuevos hoteles, y que termina siendo bastante aburrido.

Se estaba tan a gusto en el hotel que daba pereza salir, pues uno de los días llovió con cierta intensidad, y el sol no lo vimos aparecer. Hay una  frase que se atribuye a W. Churchill y dice que “el secreto mejor guardado por los servicios de inteligencia de Francia es que en París llueve 320 días al año”.

https://www.youtube.com/watch?v=-0vCK0SCIKAhttp://www.lavanguardia.com/ocio/viajes/20160712/403111005033/lujo-nuevo-hotel-ritz-paris.html

cabraSi comento algo sobre Madrid siempre se imponen las últimas ocurrencias  de nuestra inefable alcaldesa. Desde 1994, se celebra en Madrid la fiesta de Trashumancia para revindicar la mejora de las vías pecuarias, y a mí me parece muy bien. Hace unos días, unas 2000 ovejas y cabras procedentes de Ávila y Badajoz recorrieron Madrid hasta la Plaza de Cibeles. Esta tradición a nuestra alcaldesa le ha gustado mucho, tanto que quiere establecer el camino de la Trashumancia como un paseo habitual, o sea: cabras y ovejas cruzando Madrid,  siempre que los propietarios lo deseen. Además piensa poner un gran rebaño fijo a pastar en la Casa de Campo y comentó, con palabras suyas textuales (no me invento nada, la he oído por la radio)…….”a la gente le gusta ir a ver a las ovejitas”. ¡Pobre Madrid!.  https://www.youtube.com/watch?v=sAYpzwS9BKA.

libro99No os penséis que me he olvidado de la lectura.

Uno de los mejores libros que se han publicado este año es “Patria”, de Fernando Aramburu. No lo digo porque esté entre los librosinternet004 más vendidos, sino porque en opinión de todos los que conozco que lo hayan leído me lo han confirmado, como nunca me ha ocurrido con otro libro.

Según el periódico La Razón, “después de «Los peces de la amargura», el novelista regresa al terrorismo de ETA en una excelente novela sobre la violencia y el odio que se enquista en la sociedad. Una perfecta radiografía que combina el retrato testimonial con el emotivo intimismo que toma como punto de partida a dos familias vascas”  Yo no lo pienso leer, pues es un tema que me produce mucha tristeza, por el enorme sufrimiento que el terrorismo ha causado a numerosas familias españolas.”  http://www.larazon.es/cultura/libros/la-patria-mas-amarga-de-fernando-aramburu-PE13429170#.Ttt1o7jg8jlsXqP.

libro54Otro libro también muy interesante, a cuya presentación asistimos, es: “5 consejos para potenciar la inteligencia”, del brillante catedrático de Psiquiatría,  escritor y amigo, Enrique Rojas. En él analiza las herramientas indispensables para elevar al máximo nuestro intelecto. Son las siguientes: orden, constancia, voluntad, motivación, y capacidad de observar. Éste sí lo he leído, y me ha parecido interesantísimo. Al igual que los suyos anteriores, la claridad de las explicaciones del autor, su profundo conocimiento del tema, su larga experiencia y su tono divulgativo y práctico hacen este libro muy atractivo de leer.http://lamiradaactual.blogspot.com.es/2016/09/enrique-rojas-autor-del-libro-5.html

disco

Para terminar, una noticia triste pero esperada. El legendario cantautor y poeta canadiense Leonard Cohen falleció este viernes a los 82 años. Leonard Cohen ha sido, seguramente, el cantautor más prestigioso de la historia de la música, cosechando hipérboles desde hace medio siglo (solo el nobel Dylan le hacía competencia).

Recomiendo escuchar, esta preciosa canción suya: “Hallelujah”.

https://www.youtube.com/watch?v=YrLk4vdY28Q.

P.S. Desde luego la prensa Americana no ha estado muy acertada en sus previsiones para el próximo ocupante de la Casa Blanca. Según ha revelado el “New York Post”, unas 125.000 copias de la revista Newsweek, con el título y la foto de Hillary como ganadora en portada, fueron entregadas a distintos puntos de venta. Por supuesto, tuvieron que ser retiradas al conocerse los resultados.

HASTA DENTRO DE UNAS SEMANAS,

P.S.. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis blogs, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré de los posts.

10 October
2016
escrito por Carmen

circoEsta frase es de Juvenal y significa “pan y circo”. Este poeta latino, de finales del siglo I y comienzos del II después de Cristo, fue autor de dieciséis sátiras, criticando la sociedad de su época pero sobre todo contra la clase política, que compraba el voto del pueblo ofreciendo “ pan y circo”, es decir, comida y espectáculo; y también criticaba al pueblo, que olvidaba su derecho de participar en la vida política y se dejaba comprar………¡Algo parecido pasa en la España de hoy en día! ¿Os habéis dado cuenta que en  nuestro país, el que quisiera podría ir saltando de festejo en festejo del 1 de enero al 31 de diciembre sin tregua a la calma  ni sosiego para el hígado? No hay rincón, del norte al sur y de este a oeste, donde el juerguista no encuentre un sitio. Fiestas religiosas, que, a pesar del laicismo impuesto por los anticristianos, no se han podido eliminar; fiestas  con agua, con fuego, o con tomates, con toros, donde lafiesta manduca, la bebida y el baile y los disfraces son partes imprescindibles. Y como al parecer con las nuestras no tenemos suficientes, y nos hemos convertido en multiculturales, pues se han añadido las de otros mundos: halloween, año nuevo chino, “oktoberfest”, la fiesta de la cerveza….. Y como al juerguista le gusta disfrazarse  se han recuperado fiestas medievales, como la romería vikinga de Catoira o la de Moros y Cristianos de Alcoy, o la de las tres culturas en Ávila. En muchos pueblos, los ayuntamientos han “instaurado”, a pesar de las tres o cuatro oficiales que tienen al año, fiestas que en la mayoría de las veces no existieron nunca. Lo importante es que el pueblo se divierta y no piense más de la cuenta y se deje llevar…….. Incluso el Ayuntamiento de una capital importante ha hecho un referéndum para alargar su feria. ¡Ya os podéis imaginar el resultado!  Los españoles somos así y los políticos saben que, mientras haya “Panem et circenses”, no habrá problema. Te consuela que ya pasaba esto en tiempo de los romanos.

Fiesta vikinga:  https://www.youtube.com/watch?v=J8-LMEc3YHE.

internet 3Allá por el año 1904, en una de esas tertulias que presidia Valle- Inclán en el nuevo café de Levante, Baroja sentenció lo que era el hombre español.  “En España hay siete clases de españoles, como los sietes pecados capitales:  los que no saben, los que no quieren saber, los que odian el saber, los que sufren por no saber, los que aparentan que saben, los que triunfan sin saber y los que viven gracias a  que los demás no saben. Estos últimos se llaman a sí mismos políticos”. Unamuno y Benito Pérez Galdós aplaudieron a Baroja. Sobre todo por el último punto, el que dice “los que viven gracias a que los demás no saben”. Estos últimos se llaman a sí mismos “políticos” y a veces hasta “intelectuales”. (http://www.modernismo98y14.com/curiosidades-pio-baroja.html.

https://www.youtube.com/watch?v=lNHYAmMJ-Zk.

Ya a comienzos del siglo XX, los políticos no tenían muy buena fama. Hoy en día, y lo podéis haber comprobado, el político forma parte de la cara negativa deinternet32 todas las conversaciones. Ni uno solo sale bien parado, sobre todos en estas fechas. Se calcula que tenemos unos 300000 políticos, cuatro veces más que Alemania. Como dice el refrán: “Éramos pocos y parió la abuela,” pues, con los equipos que han traído los dos nuevos partidos de Ciudadanos y Podemos, se han creado dos mega-estructuras por todo el país, con sus nuevas sedes de asesores, expertos, empleados técnicos, jefes de protocolo, consejeros… , con lo cual, el número debe haber aumentado. ¡Todos nombrados a dedo!

internet 320Ahora se habla mucho de tertulias y tertulianos. En la sociedad Española del siglo XVII, era frecuente que los que presumían de tener grandes conocimientos hicieran  alusiones a Tertuliano, que fue un teólogo del siglo II, de donde viene la palabra tertuliano. Las tertulias eran reuniones de tono coloquial que se celebraban en cafés o casa particulares, para hablar de literatura y política. En el siglo XVIII las convocaban los nobles en sus palacios. En el siglo XX  los cafés históricos de  Madrid, que desgraciadamente han desaparecido, congregaron a escritores, artistas y amantes del saber. Fueron célebres las tertulias del Café de Fornos, el caféinternet 90 Suizo, el Café Colonial y el Nuevo Café de Levante. Según Valle-Inclán, este último ha ejercido más influencia en la literatura y el Arte Contemporáneo que dos  o tres Universidades y Academias. Pérez Galdós defendía que: “El español es el ser más charlatán que existe sobre la tierra, y cuando no tiene asunto de conversación, habla de sí mismo; dicho se está que ha de hablar mal. En nuestros cafés se habla de cuanto cae bajo la ley de la palabra humana desde el gran día de Babel, en que Dios hizo las opiniones. Óyense en tales sitios vulgaridades groseras, y también conceptos ingeniosos, discretos y oportunos. Porque no sólo van al café los perdidos y maldicientes; también van personas ilustradas y de buena conducta.” Por supuesto, en esas tertulias lo que más se consumía era un buen café

http://generaciondospuntocero.com/cafes-literarios-adaptacion-o-desapa.

http://vuelosbaratosbaratos.com/nos-tomamos-un-cafe-en-las-mejores-cafeterias-del-mundo/.

internet 8Las propiedades de una bebida tan universal como el café han sido estudiadas en profundidad a lo largo de los años, ya que no solo es apreciado por su aroma y sabor, sino también por sus propiedades estimulantes. El origen del café se remonta al siglo XIII en Etiopia, pero fue en Arabia donde los granos fueron tostados y molidos  por primera vez de una forma similar a como son preparados en la actualidad. A partir del siglo XVI se extiende por todo el mundo. Llega a ser tan popular que en el siglo XVII era una moda tomar café en toda Europa. Uno de los músicos más famosos de todos los tiempos, Juan Sebastián Bach, compuso la Cantata del Café en 1732. El libreto nos introduce en el mundo burgués de Leipzig. Ésta es una deliciosa sátira del vicio del café, entonces de moda entre los burgueses de la ciudad. Os adjunto el YouTube de la cantata que, aunque dura 25 minutos,  vale la pena escucharla. Para los que no seáis aficionados a la música  clásica,  pasar de largo…….                      https://www.youtube.com/watch?v=tkL69upEJhA.

Hay dos clases de café con su cultivo extensivo. Una es la comúnmente conocida comocafe_malongo Arábica, y otra el café Canéphora, conocida como Robusta. Existe una tercera especie, el café Libérica, conocida como café de Liberia, cuyo cultivo es marginal en comparación con las dos anteriores. El café Arábica contabiliza dos terceras partes de la producción mundial. En el año 2015, los mayores productores de café fueron Brasil, Vietnam y Colombia. Las tres mejores marcas, en mi opinión, son: Café Malongo Jamaica, Gulis y Saula.

Internet86En precio, rareza de elaboración y exotismo por el lugar de procedencia, tenemos que situar al más caro del mundo: el KopiLuwak, un café que se recolecta en muy poca cantidad por los bosques de Sumatra y Java principalmente, aunque también en lugares de Indonesia, Filipinas, Vietnam y sur de la India. Como me da un poco de asco explicar su elaboración, para el que le pueda interesar el adjunto el siguiente YouTube https://www.youtube.com/watch?v=FNCihEaNQag..

cocinaReceta de este post:

Flan de café (bien sencillo)

Ingredientes

2 tazas de café

flan

300 ml. de leche

370 gr. de leche condensada

4 huevos

menta (para decorar)

Para el caramelo:

100 gr. de azúcar

Elaboración de la receta de Flan de café:

Para hacer el caramelo, pon a fundir el azúcar en una sartén a fuego fuerte. Extiende el caramelo en un molde. Reserva.

Bate los huevos en un cuenco, añade la leche condensada y bate bien. Vierte la leche sin dejar de batir. Prepara 2 cafés solos, agrégalos y mezcla bien. Vierte la masa al molde y cocínalo al baño maría en el horno (previamente calentado) a 170º C durante 40 minutos. Una vez haya cuajado, deja atemperar, desmolda y sirve. Decora con una hoja de menta.

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Juego decafé de porcelana de Sevrès, Siglo XIX

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Juego de café de porcelana de Viena. Siglo XIX

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Porcelana de Augarten, de diseño actual. Esta fábrica, inaugurada 1718,  es después de Meissen  la segunda más antigua de Europa.

Antigua cafetera rusa

Antigua cafetera rusa.

Internet33Unos 700 restaurantes italianos se han adherido a una propuesta solidaria a base de comer pasta a la Amatriciana para ayudar a las víctimas del terremoto que asoló el pueblo de Amatrice, en el centro de Italia. La idea la lanzó el bloguero y fundador de la plataforma Bloggokin, Paolo Campana, en Facebook. Por cada plato consumido con la popular salsa se donarán dos euros para las víctimas del seísmo. Los espagueti cocinados con esa famosa mezcla de tomate, panceta y queso proceden del pueblo de Amatrice, uno de los más tocados por el temblor de tierra, donde el 27 y 28 de agosto se debía celebrar la 50 edición de un festival gastronómico en torno a su salsa. Desgraciadamente, el terremoto  impidió organizar el festival.

Os adjunto la receta que es muy popular en toda Italia: Pasta a la Amatriciana.

200 g de rigatoni o de pasta al gusto, 65 g de panceta sin ahumar o guanciale (especialidadquesoitaliana), 1 cebolleta, 1 bote de tomate troceado al natural, sal, pimienta negra, manteca o aceite de oliva, queso pecorino rallado.

Picar la cebolla y trocear la panceta. Calentar una cucharada de manteca o un chorrito de aceite en una sartén, añadir la panceta y cocinar hasta que se dore y empiece a soltar la grasa. Añadir la cebolleta y dorar unos minutos más.Incorporar el tomate, removiendo bien, y salpimentar, con cuidado de no pasarnos con la sal porque la panceta ya aporta el toque salado. Cocinar todo dejando que hierva unos minutos para que espese y se deshagan los tomates.Mientras tanto, cocer la pasta en abundante agua salada según instrucciones del fabricante. Escurrirlos bien y añadirlos a la salsa, dejando que tomen bien el sabor. Servir inmediatamente con abundante queso ”pecorino” rayado. El pecorino es un queso de oveja muy parecido a nuestro manchego.

Como todavía  hace buen tiempo y se puede organizar pequeños almuerzos en la terraza o en el porche os adjunto estas dos mesas.

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Mesa de campo House beautiful 4-1996

cortarEstamos cansados de ver en la televisión cómo los cocineros pican, con toda facilidad, la cebolla en “brunoise”,- que quiere decir, en trozos pequeños e  iguales tipo macedonia,- y nosotros luchamos con ella. Este sujeta-cebollas es una especie de peine de púas largas que te ayudará a conseguirlo., sin necesidad de clavar las uñas en la cebolla. http://www.lightinthebox.com/es/inoxidable-titular-cebolla-acero-maquina-de-cortar-con-eliminador-de-olores_p3108131.html.

https://www.youtube.com/watch?v=w2Q87p6OVy8..

No es una cuestión de sensibilidad, alergias o de baja resistencia: las cebollas hacen llorar a todos, de lasSujeta-alimentos amas de casa, apasionadas de telenovelas, a los duros y gruñones cocineros al más puro estilo Gordon Ramsay ( el chef más popular de Inglaterra). Si cortamos cebollas una vez al año, entonces no hay problema; pero si lo hacemos a menudo, o no lo hacemos por este molesto problema, entonces necesitamos unas gafas. Os recomiendo este modelito.http://www.paradishop.com/gafas-para-cortar-cebolla-fashion-negras.html

gafas-para-cebolla-negras_1_1_1

Internet12Seguro que durante las vacaciones nos hemos abandonado  a las los placeres gastronómicos. Superado septiembre, mes de transición, es momento de recuperar los buenos hábitos deportivos y alimenticios que con tanto esfuerzo se consiguieron antes del verano. Marta Cuervo, profesora de dietética de la Universidad de Navarra, explica los errores que se cometen a la hora de ponerse a dieta. Seguir el régimen de un amigo. Para que funcione una dieta debe ser personalizada .2º Saltarse una comida. Lo más probable que a la siguiente, muertos de hambre, sucumbamos a productos más calóricos. Lo recomendable es hacer más de tres comidas al día. 3ºPesarse todos los días. Obsesionarse con la báscula es contraproducente. 4º Quedarse en el sofá. Un régimen debe complementarse con algo de actividad física, pues si no nos arriesgamos a que la pérdida de peso se deba a la pérdida de masa muscular y no de grasa. 5º Comer solo alimentos “light”. ¡Ojo!  Pues en muchos de ellos, esa falta de grasa se compensa con azucares añadidos. 6º Tirar de productos integrales. Es un error considerar que son menos calóricos que los productos refinados. 7º Abandonar los hidratos. Esto es lo primero  que se deja de lado cuando se quiere perder peso y no es bueno para la salud. Lo perfecto es optar por hidratos de bajo índice glucémico. 8º No darse ningún capricho. Las dietas deben programarse de forma que la persona pueda tener vida social. 9º Pasarse con el aceite de oliva. Hay que tener en cuenta que por muy sano que sea, y lo es, no hay que olvidar que se trata de un producto muy calorifico.10º  Descuidar las cantidades.

http://www.trendenciashombre.com/nutricion/alimentos-de-bajo-indice-glucemico-una-ayuda-para-quemar-grasas.

Si con este plan no es suficiente, apúntate a la esgrima con espadas, que es lo último para ponerse en forma. Hace ya tiempo que los combates con sable deinternet30 luz se han convertido en un deporte real, una disciplina con presencia mundial que combina esgrima y artes marciales, al más puro estilo de “La guerra de las galaxias”. Como todo deporte, tiene unas reglas y convenciones para que se pueda luchar de manera libre y segura. Aparte de la protección adecuada, guantes y coquilla, los golpes o estocadas sólo se pueden dirigir a las zonas permitidas: piernas, brazos, coronilla. ¡Es un ejercicio fantástico y muy entretenido. Anímate!

https://www.youtube.com/watch?v=QN8EZ8DWk_g.

http://www.ludosport.net/es/.

Hace unos días, un embajador extranjero amigo nuestro nos invitó a almorzar, al restaurante “El Paraguas” Calle Jorge Juan 16.

Restaurante de los de antes, con una decoración clásica y elegante, un producto muy cuidado y un personal amabilísimo. Es perfecto para ocasiones especiales. Está ubicado en el barrio de Salamanca, de cocina asturiana excelente. Tomé unas alcachofas con almejas, insuperables, una merluza a la sidra  con compota de manzana, exquisita, y de postre crema de yogurt semi- helada. Si quieres quedar bien con tus invitados, lo tienes garantizado.

https://www.youtube.com/watch?v=YGT7FynyYbw.

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postre

ropaNo hay desfile de moda que se precie que no haya presentado calzado de señoras con tiras cruzadas al empeine. Sea en forma de botas  todozapatos0006terreno, bailarinas clásicas, mocasines de aire futurista o salones de coctel; y sea con una, dos, tres o más tiras, los zapatos con pasada y pulsera dan salto de la indumentaria infantil y folclórica para instalarse entre las tendencias más rotundas de la temporada. Daos una vuelta por las zapaterías caras o baratas y lo podéis comprobar. ¡Está a la última!

internet980Acaba de terminar la  semana de París de la moda, para la próxima primavera. Algunas tradicionales firmas como Balenciaga y Celine presentaron unas colecciones muy polémicas y con tendencia al “feísmo”. Se entiende que hoy en día las grandes marcas necesiten llamar la atención con colecciones dramáticas y piezas exageradas que luego no se pone nadie, y que la marca intenta imponer en el mercado norteamericano; pero todo tiene un límite. El diseñador de Balenciaga ha abrazado el feísmo buscando un golpe de efecto con unas chaquetas gigantescas en colores destartalados,internet 09combinadas con botas de cuero hasta el muslo y con unos bolsos que parecen fundas “para pizas a domicilio”. En este YouTube, podéis comprobar el horror. https://www.youtube.com/watch?v=smphafkHbuQ.

Como siempre, pues él nunca defrauda, el que ha dado el do de pecho ha sido el diseñador de Valentino, presentando una exitosa y marcada colección, en una moderna interpretación de la elegancia femenina, con sus largos vestidos de gasa. https://www.youtube.com/watch?v=67tR5kSe08Q.

bolso2Divertido y osado el diseñador norteamericano Thom Browne, con sus bolsos en forma de perro teckel de pelo duro. Lo curioso es que lo ha diseñado para la pasarela de moda de caballero.   http://www.trendenciashombre.com/tendencias/el-homenaje-a-rene-magritte-de-thom-browne-en-el-ultimo-desfile-de-la-paris-fashion-week-para-el-otono-invierno-2016.

zapatos 77Muchos zapatos para hombre tienen historias que contar y más si han sido usados por grandes artistas o íconos del pop, como Andy Warhol. La última colección de calzado masculino de Salvatore Ferragamo lo sabe, y por eso en sus recientes propuestas de zapatos para hombre ha sacado al mercado el modelo de zapatos que utilizó Andy Warhol muy a  menudo para pintar en su estudio. El artista reconoció hallarse cómodo únicamente con un par de zapatos durante toda su vida; y era el diseñado por Salvatore Ferragamo .  A la muerte de Warhol, en una subasta con objetos personales del artista, la familia del propio Ferragamo se hizo con una pareja de sus zapatos, con la puntera cubierta de diminutas manchas de pintura, y decidió copiarlos. “Scarpa di Warhol” son zapatos con gotas deinternet06pintura y forrados de piel de ovino, en edición limitada cuyo precio es 740€.

Bohemio, artista, creador, y, al mismo tiempo, inspirador para cientos de hombres y mujeres, por la explosión de talento que fue su ‘fabrica’ de arte en los setenta, Andy Warhol sigue dando que hablar años después de su muerte. Su figura, modo de vida y obra han inspirado toda suerte de objetos y prendas dentro y fuera del mundo de la moda.

https://www.youtube.com/watch?v=Z7T_QRrZzTo.

Francia¡Vámonos de viaje!….. El comienzo del otoño siempre está asociado a la vendimia,  y qué mejor lugar para vivirla que uno de los parajes más bellos de Europa: La Aquitania. Justo al otro lado del país Vasco, en el suroeste de Francia, engloba no sólo el Périgord sino también la Landas, los Pirineos Atlánticos (con el País Vasco francés como baluarte) y la Gironda, en la que los ríos Garona o Dordoña van a morir al océano en el estuario más grande de Europa (muy cerca también se encuentra Pilat, la gran duna del continente). Su capital es Burdeos, una ciudad con el casco histórico protegido por UNESCO más extenso que existe en el mundo, mientras que desde ella seinternet88 extienden hectáreas y más hectáreas de viñedos donde nace un vino reconocible por todos, y también un color: el burdeos. Siguiendo el Dordoña (la Dordogne) hilamos camino en un valle esencial para comprender la Guerra de los Cien Años, que tuvo en batalla a ingleses y franceses. Esto se advierte hoy día con una elevada concentración de castillos, fortalezas o bastidas, pueblos convertidos en auténticos fuertes defensivos a partir de plazas cuadrangulares que se han conservado a la perfección. Seguimos nuestra ruta para descubrir  el enclave enológico más importante  de Europa: El Perigord, a Castillouna hora de Burdeos. Para dormir, obligado quedarse en el” Château de Lalande”, que mantiene ese lujo decadente de la vieja Europa. http://www.chateau-lalande-perigord.com/fr/index.php.

Uno de los hitos en la historia de los vinos de Burdeos fue la clasificación oficial de los diversos crus, que se realizó por primera vez en la Exposición Universal de París en 1855 y que ofreció la posibilidad de identificar oficialmente a los mejores en la zona de Medoc. Vale decir que para esta jerarquización no sólo tuvieron en cuenta el valor “terroir”, sino que también incluyeron como criterio de valoración el reconocimiento de los”châteaux” y los precios medios que sus vinos habían conseguido en los mercados durante las últimas décadas.Los vinos tintos se catalogaron por importancia en cinco categorías diferentes: primer, segundo, tercer, cuarto y quinto “cru”, y los vinos blancos en primer cru superior, primer cru y segundo cru.

vinosSólo cinco bodegas obtuvieron la primera clasificación (Premier o Primer cru):

Château Lafite-Rothschild (municipio de Pauillac, Haut-Médoc)

Château Latour (municipio de Pauillac, Haut-Médoc)

Château Margaux (municipio de Margaux, Médoc)

Château Haut-Brion ( municipio de Pessac, único premier cru representante de Graves)

Château Mouton-Rothschild (municipio de Pauillac, Haut-Médoc) fue aceptado en 1973, en calidad de quinto miembro.  https://www.youtube.com/watch?v=v5Y51SOv5×4.

tumbaPor cierto de Aquitania procedía uno de los personajes más relevante de la Edad Media: Leonor de Aquitania. En 1137, hereda de su padre el ducado de Aquitania. Se casa en primeras nupcias con Louis VII rey de Francia y en segundas con Enrique II de Inglaterra. Del primer matrimonio tuvo dos hijas y del segundo cinco hijos y dos hijas entre los que se encontraba Ricardo I Corazón de León, Rey de Inglaterra. Fue muy influyente en una época en que las mujeres no contaban nada. Era de gran belleza, muy culta, pues sabía leer y escribir en varios idiomas. La figura de Leonor envuelve muchos aspectos oscuros y controvertidos que han hecho de ella una mujer malvada y manipuladora, para unos, y una dama fascinante, inteligente y gran estratega para otros. Si os interesa el personaje, os recomiendo entrar en este link. https://www.youtube.com/watch?v=Uv5pSMKL-bc.

Como podéis ver por la foto que adjunto, todavía queda algún caballero con clase que sabe cómo saludar a las señoras. Este es el Presidente de la comisión Europea ProtocoloJean-Claude Juncker besando la mano de Ministra de Asuntos Exteriores de la Comunidad, Federica Mogherini. Se ve que el señor Presidente no tiene mucha  costumbre de hacerlo, pues según las normas,  y como explico en mi libro “Protocolo Moderno y Éxito Social”, ésta no se besa realmente, sino que se roza o se besa el mismo dedo el hombre. Ése no es el caso, por lo que se puede percibir en la foto. Pero bueno, yo le felicito por su cortesía que tanto falta, en este mundo, cada vez más invadido por los malos modales, lo zafio y el cutrerío.

Cortesia

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libro99En este post vuelvo a recomendar una novela de espías, pues la verdad es un tema que me fascina, sobre todo si además de ser interesante está maravillosamente escrito y os garantizo que su autor no os va a decepcionar. En  su nueva novela, “La Espía”, Paulo Coelho- magnifico escritor- imagina la vida interior de una de las mujeres más famosas y provocativas de la historia: Mata Hari. Es una obra narrada en primera persona, sobre la bailarina y cortesana nacida en Holanda. El libro comienza con una carta que Mata Hari escribió en 1917, una semana antes de ser ejecutada en París, por presunto espionaje durante la Primera Guerra Mundial. Coelho también ha hecho uso de libro54material de archivo publicado en los últimos 20 años. “Mata Hari fue una de nuestras feministas al desafiar las expectativas masculinas de la época y elegir en vez una vida independiente no convencional “, dijo el escritor brasileño.Coelho es más conocido por la novela “El alquimista”, que seguro habéis leído, y que a mí me encantó https://www.youtube.com/watch?v=2K41glctK1I.

¡Genial la película Mata Hari protagonizada por Greta Garbo!

https://www.youtube.com/watch?v=0kfF3twDNq0.

Libro2

El siguiente libro que seguro os encantará es: “De noche bajo el puente de piedra”. Es una novela del escritor Checo Austriaco Leo Perutz- uno de los grandes narradores del siglo XX- que se publicó en 1953 y de la que se acaba de publicar una magnifica traducción de Christina Garcia Ohlich en “Libros Asteroide”. La novela nos transporta a la Praga de finales del siglo XVI, a la Corte del Emperador Rodolfo: un gran amante del arte, manirroto y paranoico. Narra la historia del amor del Emperador por Esther, la esposa de su financiero y principal acreedor, el judío Mordechai Meisl. Es una historia que  mantiene fascinado al lector desde la primera línea, pues entrelaza magistralmente personajes y hechos históricos con leyendas judías. Libro muy, muy recomendable.

http://www.librosdelasteroide.com/-de-noche-bajo-el-puente-de-piedra.

¿Te ha gustado un nuevo escritor o un libro que no conocías? Escribe su nombre o título en esta web y te abrirá un mundo de relaciones con otros autores, conceptos y lecturas relacionadas e insospechadas.  http://projectalexandria.net/.

Terminado la lectura, ahora os recomiendo dos películas que acaban de estrenarse:

Película1º”Florence Foster Jenkins”: Ambientada en el Nueva York de 1944, cuenta la verdadera historia de la legendaria heredera neoyorquina de la alta sociedad, que obsesivamente persiguió su sueño de convertirse en una gran cantante de ópera. Ella pensaba que su voz era hermosa, pero en realidad era horrible y decidió usar  la herencia de su padre para cumplir su sueño. Su marido y manager, un aristocrático actor inglés, estaba decidido a proteger a su amada de la triste y amarga verdad. Su avanzada edad y su absoluta falta de talento no fueron obstáculos, y llegó a cantar  en el Carnegie Hall de Nueva York, con las entradas agotadas semanas antes del espectáculo. En ocasiones comentaba: ““La gente puede decir que no sé cantar, pero nadie podrá decir nunca que no canté” Grabó cinco discos, que fueron los más vendidos de la época. ¡No os perdáis esta película, es fantástica!!!!  Tiene un reparto extraordinario, con Meryl Streep y Hugh Grant. No s epuede actuar mejor. Ladisco Streep hace un papel fenomenal, pero es Hugh Grant el que, a mi juicio, logra la perfección. No me extrañaría que recibiese este año el Oscar al mejor papel masculino. En mi opinión, se lo merece.

https://www.youtube.com/watch?v=xLY9_GugNPY.

https://www.youtube.com/watch?v=q9Vj1xWmQ14.

Este YouTube que adjunto, es su voz autentica.

https://www.youtube.com/watch?v=qtf2Q4yyuJ0

el_hombre_de_las_mil_caras_57288Otra película  interesante es: “El hombre de las mil caras.”

Adjunto la sinopsis que da FILMAFFINITY

“Francisco Paesa (Eduard Fernández), ex agente secreto del gobierno español, responsable de la operación contra ETA más importante de la historia, se ve envuelto en un caso de extorsión en plena crisis de los GAL y tiene que huir del país. Cuando regresa años después está arruinado. En tales circunstancias, recibe la visita de Luis Roldán (Carlos Santos), ex Director General de la Guardia Civil, y de su mujer Nieves Fernández Puerto (Marta Etura), que le ofrecen un millón de dólares si lesesquela - copia - copia ayuda a salvar 1.500 millones de pesetas sustraídos al erario público. Paesa ve entonces la oportunidad de vengarse del gobierno español, llevando a cabo una magistral operación con la colaboración de su inseparable amigo Jesús Camoes (José Coronado). (FILMAFFINITY)”

Termina escapando de la justicia española, y hoy en día no se sabe por dónde se esconde. Incluso hace unos años puso una esquela en el periódico El País para hacer creer que había fallecido, cuando en realidad estaba vivito y coleando

https://www.youtube.com/watch?v=jAT6YMbNNdI.

revistaLo muy curioso del tema, y lo podéis comprobar, este mes, si pasáis delante de un puesto de periódicos, es que la revista Vanity Fair ha logrado localizarlo y hacerle una entrevista, donde le consulta lo que opina sobre la película.

http://www.revistavanityfair.es/la-revista/articulos/entrevista-espia-francisco-paesa-va

nity-fair/22845.

En decoración, vuelven a las casas con las transparencias que marcaron toda una época. A finales de los 70 y los 80, el cristal y el Lucite (la marcacomercial del metacrilato) dieron a luz sillas y mesas livianas y etéreas gracias a innovaciones técnicas. Pionero en crearlas fue el japonés Shiro Kuramata que uso vidrio para esculpir su famosa “Glass Chair” en 1976, con una versión tradicional nipona que no ha perdido vigencia. Patricia Urquiola firma esta mesilla auxiliar de vidrio con acabado iridiscente que varía de color según la luz.

http://www.glasitalia.com/index.php?lang=ita.

silla

mesa09

internet044El 25 de octubre se inaugura una exposición muy interesante y nunca vista anteriormente, la de Clara Peeters (1594-1657) en el Museo del Prado. Esta artista fue pionera en el campo de la naturaleza muerta y una de las pocas mujeres que trabajaron como pintoras en esa época. Desarrolló su actividad en Amberes y su primera obra está fechada en 1607. Se conocen hoy unas 40 obras de su mano. Fue una dama muy enigmática, que no pudo formarse en las academias pues era impensable para una mujer de esa época.  Firmaba su nombre en los platos y cuchillos de sus naturalezas muertas y se mostró retratándose en el reflejo de objetos de sus bodegones. Estos autorretratos eran un alarde de destreza que inbternbet453también practicaron Jan van Eyck y Parmigianino. “Su trabajo se caracteriza por la elegancia con la que presenta todos estos objetos contra un fondo oscuro y la atención que da a las texturas”, señala Van Hout.

https://www.youtube.com/watch?v=ObnmfJwIdKk.

Para terminar, no os olvidéis de colaborar con Cáritas que tanto está haciendo para el terrible drama de los emigrantes.  De eso se acuerdan poco algunos políticos, y si lo hacen es porque piensan que  les promociona. http://www.caritas.org/es/donde-estamos/europa/espana/.

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HASTA DENTRO DE UNAS SEMANAS,

P.S.. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis blogs, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré de los posts.

bandera

12 DE OCTUBRE.  NUESTRA GRAN FIESTA NACIONAL

2 September
2016
escrito por Carmen

Y así pasan los días,

Y yo desesperando,internet 1

y tú, tú contestando:

Quizás, quizás, quizás.

Estas perdiendo el tiempo,

Pensando, pensando;

Por lo que más tú quieras,

Hasta cuándo, hasta cuándo.

https://www.youtube.com/watch?v=rkc7EQwosBw.

Empezar un post con un bolero no deja de ser un poco peculiar. Yo se lo dedico a nuestra clase política, que lo único que nos está demostrando es que no tienen cantante2ningún tipo de doctrina, ideología o proyecto político. Incluyo a todos ellos y no se salva nadie. Su único interés es conservar un espacio –y los sillones-, que no están dispuestos a perder. El pánico les impide adoptar decisiones, pues implica un riesgo que no quieren asumir. Nos amenazan con terceras elecciones y no se dan cuenta que el sufrido españolito está tan harto de ellos y, sobre todo, ahora que está de vacaciones, que le da igual. España en este mes de agosto, en toda su geografía, está en  fiestas, en pueblos y ciudades, y ninguno de sus habitantes dispuesto a que se las amarguen…….

Este bolero es uno de los temas más populares y reconocibles del cancionero melódico en lengua hispana y ha sido interpretado y grabado por numerosos artistas: Los Panchos,  Nat King Cole,

https://www.youtube.com/watch?v=rkc7EQwosBw Sara Montiel en su película “Noches de Casa Blanca” https://www.youtube.com/watch?v=Ws_d2vcMzSg.

Andrea Bocelli y muchos más.

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El verano es buena época para leer aquellos libros que compramos en invierno y se acumulan en las estanterías de casa. Releyendo lalibro76 obra de teatro “Un enemigo del pueblo”, del noruego Henrik Ibsen, me impresiona su vigencia actual, pues parece haber sido escrita pensando expresamente en los irresponsables de nuestros gobernantes actuales. La recomiendo. En el YouTube que adjunto podéis ver la obra completa.

https://www.youtube.com/watch?v=639lSpksqiY.

Otro libro que acabo de terminar, “Papá espía”, narra la historia y las anécdotas de Tom Burns, espía británico que trabajó en la embajada inglesa en Madrid durante la Segunda Guerra Mundial. El libro, “excelente y divertido”, ayuda a entender la Historia oculta de esa época y el papel del servicio de espionaje inglés, alemán y americano en España. El autor traza un retrato muy matizado y apasionado de su padre. En ese retrato se observa que era un hombre al que le gustaba la intriga, con unas convicciones que sus enemigos definían como defectos: era católico, conservador y entendido en las circunstancias y avatares de la época, en una Inglaterra protestante y liberal. Un papa_espiahombre poco común y un romántico, lo que le llevó a estar a caballo entre el mundo de la propaganda (al bando nacional en su país) y del espionaje. En el libro hay muchos retratos y anécdotas de personajes de la época. Burns ha comentado, además, que durante la Segunda Guerra Mundial, los ingleses apostaron por que España se mantuviera neutra y no perdiera su  posición estratégica, que hubiese supuesto un gran problema en el Mediterráneo si Franco hubiese apoyado a Hitler. “España fue el centro del espionaje internacional en la Segunda Guerra Mundial”.

http://www.jimmy-burns.com/es/libros/la-historia-y-los-libros-de-viajes/papa-espia/

https://www.youtube.com/watch?v=UStLG3Xs-Aw

Este año se conmemoran los doscientos años de creación de la famosa novela “Frankenstein”. En el verano de 1816, 10MaryShelley compuso su obra maestra: un fantasma  que representa el diálogo de nuestro mundo con los límites de lo humano y su relación con Dios. Esta novela es considerada como el `primer texto del género “Ciencia Ficción.”

Imaginad una noche de tormenta en un palacete, “Villa Diodati”, una mansión muy cerca del Lago de Ginebra, frente al castillo de “Chillon”, un día de junio de 1816. La propiedad era de Lord Byron, pero tenía como invitados a sus amigos más íntimos: el poeta Percy B. Shelley y su joven esposa Mary, el doctor Polidori y su amante Claire Clairemont.

libro46Para dar esquinazo al aburrimiento leían relatos de fantasmas, hasta que Byron propuso un juego: ver quién era capaz de escribir la mejor historia sobrenatural antes del alba. La ganadora fue Mary Shelley, que poco después completó su novela: Frankenstein, o El Prometeo Moderno. Desde su publicación asombró al mundo y, en pocos años, adquirió la categoría de «mito moderno». A caballo entre la novela gótica y el relato filosófico, la historia del soberbio científico y su monstruosa creación ha apasionado a varias generaciones de lectores. Yo pienso que es una novela que nos hace meditar y repensarinternet 8 sobre las limitaciones del ser humano por encima de la naturaleza.

Película Frankenstein de 1931, dirigida por James Whale y protagonizada por Boris Karloff interpretando al monstruo                                                                                https://www.youtube.com/watch?v=pBzONIqutBA.

http://www.bellomagazine.com/es/libros/frankenstein-o-el-moderno-prometeo.

Lord Byron, fascinado por el castillo de Chillon ( Montreux) y su historia, escribió un famoso poema: “El Prisionero de Chillon”, que atrajo al turismo para contemplarlo en su realidad. Su influencia dio vida y fama al lugar. El célebre poema, si bien no es su obra más valiosa, entusiasmó a toda Europa, hasta constituirse en una especie de himno a la libertad. Desde entonces es un lugar de peregrinación para todos los románticos. http://arquehistoria.com/el-castillo-de-chillon-que-inspiro-a-lord-byron-14515

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intrenet12

firma

Durante mi estancia en Suiza, en el internado, las monjas nos llevaban todas las primaveras a visitar el lugar y os aseguro que tiene un atractivo muy especial.

epitafio

Byron era gran amante de los animales y escribió este epitafio a su perro Botswain:

Aquí reposan los restos de una criatura.

que fue bella sin vanidad,

fuerte, sin insolencia,

valiente sin ferocidad

y tuvo todas las virtudes del hombre

sin ninguno de sus defectos

perroPor cierto,dejar a tu perro sin que disfrute tus vacaciones  y escapadas es algo del pasado. Puedes conseguirlo gracias a la empresa Travelguau, que tiene seleccionados establecimientos “ dog- friendly” para que viajes con tu mascota sin sorpresas, pues cada vez hay más establecimientos que aceptan animales. Los responsables por la plataforma verifican que las condiciones de “aceptamos mascota” son excelentes, y ofrecen un 5% de descuento a todos los que reservan usando su portal.

Los viajeros pueden hacer una ficha tanto de ellos como de su perro, al igual que los establecimientos, y en caso de que nuestra mascota gane el diploma de “carné TravelGuau de perro educado”, genera un 10% de descuento en las reservas y acceso a lugares en las que sólo ellos podrán hacerlo.  https://www.travelguau.com/reservas-hoteles-que-admiten-perros/espanol/inicio_2_1_ap.html.

Como os podéis imaginar, el viaje que os recomiendo en este post es Suiza: un país con mucho encanto y paisajes inolvidables. Os lo podéis recorrer en tren, puesVilleneuve, Lavaux-Linie tienen un servicio ferroviario ejemplar. http://www.myswitzerland.com/es/transport-travel/viajar_por_suiza.html?gclid=CPCGyN-5pc4CFecV0wodWOICdA.

hotel 2Si arrancáis de Ginebra, aconsejo alojarse en el Hotel “Beau Rivage”. Construido en 1865, el Beau-Rivage ha jugado un papel importante para muchas personalidades del mundo. Con sus 90 habitaciones y suites, situado al borde del  lago Leman, ofrece unas magníficas vistas al  Mont Blanc. El encanto y la discreción, combinados con un servicio eficaz, un confort moderno y el gusto por el detalle, hacen de este hotel, único en su estilo, uno de los lugares de mayor distinción en Suiza.  https://www.youtube.com/watch?v=e4Jvfmcly28.

Amante de los viajes, Isabel de Habsburgo, Emperatriz de Austria, se hospedó en él, en varias ocasiones. Precisamente frente al “Beau Rivage” la emperatriz austrohúngara –la famosa Sisi- fue víctima de la locura anárquica del terrorista Luigi Lucheni

asesinato

http://www.ciberjob.org/mujeres/historia/sissi.htm.

Como curiosidad, en Suiza, hace unos días, acaba de ser inaugurado un nuevo concepto de hotel: cero estrellas. Ha sido en la región de Safientel, exactamente enhotel - copia las laderas montañosas, en una pradera cerca de Thalkirch, y a 1700 metros de altitud.  La cama está al aire libre, las montañas son las paredes de la habitación y el cielo el techo. Los habitantes de la zona dan la bienvenida y atienden a los clientes. A veces es un agricultor, un chófer, una agricultora o una maestra quien colabora como mayordomo personal en el hotel.

https://www.youtube.com/watch?v=ITEg_7-JVv4. No dejéis de ver el YouTube que adjunto .Es  genial!!!!!!!!!

Aunque no es el caso en este peculiar hotel que acabo de mencionar, sí es verdad que un tanto internet44por ciento elevado, de los alojados en hoteles, suele hacer pasar un mal trance al servicio de la limpieza de habitaciones, al hacer un desordenado despliegue de los efectos personales: calcetines desparejados por el suelo, camisas hechas un gurruño, pantalones apilados sobre la cama, maquillajes repartidos por mesillas, cómoda y baño, zapatos desperdigados, bolsas de aperitivos abiertas, vasos a medio llenar y montones de todo tipo de medicinas a diestro y siniestro. Esto lo hace una gran mayoría de personas que se consideran muy educadas. No es un tema de protocolo, es un tema de respeto hacia los demás………

Esto que comento a continuación sí que es protocolo.

Hace unos meses, el primer ministro Inglés, David Cameron, se vio obligado a dimitir y buscar sustituta. La responsabilidad recayó sobre Theresa May. Al díainternet5 siguiente, como marca el protocolo inglés, se presentó ante la Reina, a la que le hizo la reverencia como marcan los cánones. Su Graciosa Majestad lleva en su cuenta particular trece primeros ministros, siendo Churchill el que inauguro su reinado.  Isabel II se ha convertido en la monarca británica más longeva de la historia, al superar a su tatarabuela, la internet4reina Victoria y al rey Jorge III. Esta monarquía tiene uno de los protocolos más rígidos y extensos de las casas reales europeas.  El origen de muchos de estas normas se remonta a la Edad Media, cuando se pensaba que el monarca era designado por Dios. Por tanto, la familia real tenía que tener un trato distinto a los demás.

https://www.youtube.com/watch?v=gx2cdqo4rQE.

Es por ello que hay reglas (numerosas) cuando alguien va a conocer o saludar a la reinainternet6 Isabel: dónde mirar, cuándo tomar asiento, cómo saludar, cómo permanecer de pie a su lado, de qué temas hablar….A la hora de saludarla, tiene que ser ella la que extienda antes la mano. Y aun así, nada de besársela, ni atrapársela más de las décimas de segundo necesarias.  Un enérgico apretón de manos tampoco procede. Cuando la reina entra a un sitio, la gente se levanta.  A la hora de saludarla, el tratamiento correcto es Su Majestad (Your Majesty) y el del príncipe Su Alteza Real (Your Royal Highness). En cuanto a la forma de vestir, sobre todo que  no sea con colores oscuros. Mucho se habló en 2009, con la visita de los Obama al palacio de Buckingham, cuando una cámara captó el momento en el que la espontánea esposa del presidente americano, Michelle Obama, le pasa familiarmente el brazo por los hombros.  A la reina no se le toca, mucho menos se la abraza o besa. https://www.youtube.com/watch? v=cb_VMpagmBA.

cocina

La receta de este post es la tarta “Anuncia”, postre favorito de las monjas cistercienses de Casarrubios  del Monte. Las 20 monjas de Casarrubios -la más joven tiene 30 años- las conocen hasta en Estados Unidos gracias al Facebook donde tienen ya 5.000 amigos. Además de la red social, tienen varios blogs en los que comparten sus reflexiones sobre la espiritualidad cisterciense. https://espiritualidadcister.blogspot.com.es/. Y otro dedicado a su fundadora.

Como decía Santa Teresa: entre pucheros también anda el Señor

tarta 3

TARTA ANUNCIA.

INGREDIENTES:

Medio litro de leche

Medio litro de nata

Dos bolsitas de cuajada

Medio vaso de azúcar

250 gramos de queso fresco (también se puede preparar con queso de untar).

Unas cuantas galletas o bizcochos

PREPARACIÓN.

Se baña un molde con azúcar quemado. En un recipiente se baten todos los ingredientes juntos, sin que llegue a espesar la nata. Se pone al fuego sin dejar de mover para que no se pegue y se mantiene hasta que hierva aproximadamente dos minutos. Esta mezcla se coloca en un molde caramelizado y encima las galletas o bizcochos. Se mete en la nevera hasta que cuaje bien, o sea, unas horas. Al darle la vuelta sobre una bandeja, las galletas o el bizcocho quedan como base. Fácil, barata y riquísima. Felicito a las monjas y les doy las gracia por compartir con nosotros esta receta.

Esta otra receta que menciono, como os podéis imaginar, no es de un convento de monjas: Langosta Thermidor. Junio, julio y agosto son buenos meses internet 20para degustar este rico crustáceo. A mí me gusta simplemente hervida, con una buena mayonesa (casera, por supuesto) de aceite de oliva, pero hay una receta francesa muy famosa: langosta Thermidor. Esta fue creada en 1894 en el restaurante «Chéz Marie», ubicado en las cercanías de la “Comédie-Française”, en París, donde se había estrenado en 1891 la obra Thermidor, del escritor Victorien Sardou, que creó tal escándalo que la disputa se trasladó al Parlamento francés. El nombre del plato fue un homenaje a la obra y a la célebre polémica que derivó de ella (la obra fue prohibida unos años). El título se refiere al mes homónimo del calendario republicano francés en el que cayó el Terror y se inició la reacción de Termidor. Os adjunto en YouTube la receta. Que conste que yo nunca la he preparado,  pero si la he degustado en el restaurante del hotel Crillon de Paris.

https://www.youtube.com/watch?v=edsvj4xOKW0.vino

Para tomar con la langosta, recomiendo un vino blanco, el albariño As Bateas de la bodega Pombal a Lanzada de Sangenjo. Ha recibido 94 puntos y su precio está entre 15 y 20 euros. Según los expertos, tiene “Olor de mar, sabor de mar, una acidez exacta y cierto punto cítrico”. Cosas de los enólogos. Yo lo único que puedo decir es que, cuando lo tomé, estaba riquísimo.

http://www.laesenciadelvino.com/bodegas/detalles/adega_pombal_a_Lanzada.

Os adjunto estas dos vajillas, muy adecuadas para casa de campo.

Gallo

Platos Vila Clara ceramistas.  http://www.vila-clara.com/es/index.html.

platos 4

Vajilla mejicana.. http://www.travelbymexico.com/dolores/atractivos/?nom=1282852038.

mesa terraza 1

Esta es la mesa que he montado para una cena que he organizado  para unos amigos en el patio de nuestra casa del campo. Como podéis observar, los bajo platos  son cada uno de distinto color. La vajilla es de Villeroy & Boch.

mantel-individual-hoja

Los individuales de la mesa tienen forma de hoja. Los podéis adquirir en:

https://www.modregohogar.com/manteles-individuales/369334-mantel-individual-hoja-8435304846696.html?gclid=CPyKr62H784CFcGdGwodgbsFIw.

En tiempos de stress y de comida rápida, se están poniendo muy de moda ciertos productos que yo personalmente desconocía. Uno de ellos es la quínoa, un Guille  Cabanillasalimento relativamente nuevo para nosotros. Sin embargo, poco a poco se va popularizando e incluso la FAO ha designado al 2013 como el año internacional de la quínoa. No es más que una semilla, pero con características únicas, al poder consumirse como un cereal. Si comparamos la quínoa con la mayor parte de los cereales, contiene muchas más proteínas y grasas, aunque estas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6. Asimismo, debemos destacar su alto aporte de fibra, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, mientras que también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades apreciables, y vitamina E con función antioxidante. También es de gran ayuda para controlar los niveles de colesterol en sangre. Con quínoa podemos elaborar todo tipo de platos, desde hamburguesas hastaensaladas y pasteles. ¡ Con todos esos beneficios, yo a partir de ahora la voy a incluir en mi dieta.!

http://www.enfemenino.com/salud/conoces-la-quinoa-descubre-los-10-beneficios-de-este-superalimento-s1253303.html.

cuadro - copia - copia

Unos días antes de marcharnos a la playa, un amigo nuestro ofreció por su onomástica una magnifica fiesta en el restaurante Filandón, a las afueras de Madrid. Reunió a unas 200 personas y, como tienen por costumbre, tanto su esposa como él, nos agasajaron con una espléndida cena amenizada con unos cantantes de ópera y zarzuela. Al  entrar se nos obsequiaba con unos tiques para una tómbola, donde se rifaron varios cuadros del anfitrión, que es un magnifico pintor. Tuve la suerte de que me tocó el mayor y mejor de todo el lote. Muchas gracias,  queridos amigos. https://www.youtube.com/watch?v=YsFRwM_ARnE.

Unas semanas más tarde, Rafael y Conchita nos ofrecieron una magnifica cena en el Restaurante Santiago, de Marbella. Maravillosamente situado en el paseo Marítimo, este restaurante lleva más de 40 años dando producto de calidad y una atención inmejorable que se nota en el servicio de camareros, profesionales y atentos. Es el último de los tradicionales restaurantes de Marbella.  Muchas gracias, queridos Rafael y Conchita.  Además de unos excelentes langostinos, y un jamón de pata negra con los que abrimos boca, nos ofrecieron: https://www.youtube.com/watch?v=5AHDlvRHuIs.

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Alcachofas con mariscos.

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Turbante de lubina con frutos del mar

También mi amiga Carmen nos ofreció una suculenta cena en el Club de golf Guadalmina, del que os he hablado en mi post anterior. Gracias Carmen.

bolsoHace bastante tiempo que quiero un bolso con mis iniciales. No sé por qué, será una “subida de egocentrismo“… pero me hace ilusión.

Hasta hace no mucho, pensaba que sólo podían conseguirse en firmas de lujo como Louis Vuitton, pero investigando un poco he descubierto unas cuantas firmas que también ofrecen este extra. Algunas incluso te dan la opción no sólo de incluir tus iniciales, sino también de personalizar tu bolso eligiendo forma, colores, materiales y accesorios. No hay nada que me guste más que las prendas o complementos personalizados. Es verdad que puede parecer de personas con un cierto aire de egocentrismo, pero sin lugar a dudas yo lo considero como un acto de exclusividad y lujo. http://www.dyo-dyo.com/.

Este hecho, la personalización de bolsos y complementos a través de la impresión de las iniciales, se estámaleta poniendo de moda entre las firmas más importantes del mundo, y no por casualidad, sino porque son muy demandadas por sus sibaritas clientes. Si bien Louis Vuitton fue una de las primeras en apostar por esta opción en sus bolsos, algunas firmas más se han unido. Parece ser que todo el mundo que compra un bolso de gran calidad en una firma importante quiere grabar sus iniciales para hacerlo todavía más exclusivo.

Por cierto, Luis Vuitton acaba de sacar al mercado unas preciosas maletas “Rolling”, en colaboración con el diseñador industrial Marc Newson. Es un diseño revolucionario, por su extraordinaria ligereza y por tener un 15% más de espacio respecto a otras de las mismas medidas. Se comercializan en cuero de distintos colores pero también en el clásico monograma. ¡El único problema es que no se adapta a todos los bolsillos…….pero así es esa firma! Qué le vamos a hacer.

http://bagaholicboy.com/2016/07/louis-vuitton-marc-newson-rolling-luggages-collection/.

internet 18 - copiaPreciosa y curiosa sandalia la que adjunto.  Es de la colección de Aquazzura, que refleja el saber hacer de los artesanos italianos. Los refinados materiales naturales se transforman en diseños femeninos y personales con siluetas elegantes y tacones de altos diversos. Descubre esta selección para mujer una lograda paleta cromática de tonos intensos y sutiles, disponibles en su calzado más famoso, desde sus sandalias y bailarinas hasta sus brillantes zapatos de tacón.

https://www.aquazzura.com/en.

En vestidos, blusas y camisetas, hay una autentica invasión de escotes barco, y no solo para el verano, ya que también se está viendo en las colecciones de invierno.camiseta La moda de los “off shoulders”, ya en 1829, la popularizó la Gran Duquesa Elena Pávlovna Románova, hermana menor del Zar Alejandro I de Rusia. Pero fue más tarde, en 1855, cuando se relacionó el escote de barco con la alta costura francesa. Y fue la española Eugenia de Montijo, casada con Napoleón III, creadora de tendencias durante el Segundo Imperio, la que dio fama a marcas francesas, Reinaantes desconocidas, como Guerlain o Luis Vuitton o el modisto de alta costura, Worth, creador de preciosos vestidos con escote de barco que dejaban ver los hombros. En los años 70 hubo un auténtico boom de este tipo de escotes, con volantes y telas vaporosas llenas de flores. Ahora, tras décadas escondidas al fondo del armario, se han convertido en prenda imprescindible, cuya venta, en  los últimos meses,  por internet, ha experimentado un enorme incremento.

https://www.youtube.com/watch?v=Kfr2Jim6g2Y.

Para caballeros, fundada en 1993 en Montebelluna, Italia, en el corazón de un barrio especializado en la fabricación de calzado, la marca Stonefly persiguezapato caballero 2 desde su creación un concepto de comodidad radicalmente innovador. Guiada por la idea de adaptar las tecnologías del calzado deportivo a los zapatos urbanos, la marca ha revolucionado los métodos tradicionales de fabricación. A comienzos de los años 1990, Stonefly realizó sus estudios con los mejores deportistas, que le llevaron a desarrollar el sistema patentado Blusoft. Este sistema, gracias a una suela con gel, promete la máxima estabilidad y absorción de los golpes: el pie está perfectamente sujeto durante los desplazamientos cotidianos, con el fin de mejorar el equilibrio del cuerpo y de reducir la sensación de fatiga vinculada a caminar. Cómodos sin olvidar la estética, los zapatos Stonefly se distribuyen en la actualidad en más de 40 países. El compromiso ideal entre bienestar y elegancia italiana.

http://www.stylight.es/Zapatos/Hombre/.

internet16Para ponerse en forma y afrontara el duro (por muchas razones) invierno que nos espera, apúntate a las clases de yoga que ofrece la revista Telva. Entra en el canal Fitness de Telva e inicia tu entrenamiento con los consejos infalibles de una experta. Cada video es una micro sesión centrada en beneficios concretos para abdominales, glúteos, piernas…… Si las posturas se te resisten, puedes seguir, paso a paso, la explicación práctica. ¡Os aseguro que vale la pena intentarlo!

http://www.telva.com/2015/11/26/fitness/1448557247.html.

Si viajáis a Nueva York, no dejad de ver el Musical de Broadway “Hamilton”, que es el más exitoso de la década y  que ha tenido un gran impacto  en lainternet3 sociedad norteamericana. Es el trabajo de una sola persona —Lin-Manuel Miranda, autor de la música, la letra y el libreto, amén de actor protagonista—, pero también del esfuerzo colectivo de un cásting que saldrá de la experiencia con estatus de estrella. Está inspirado en “Alexander Hamilton”, la biografía de este personaje escrita en 2004 por el historiador Ron Chernow. Hoy en día es un best-seller, pero billetehace solo un año muy poca gente tenía algún interés por el tipo que sale en el billete de diez dólares. Hamilton ( 1757-1804) fue un economista, político, escritor y Primer Secretario del Tesoro de Los Estados Unidos. http://www.biografiasyvidas.com/biografia/h/hamilton_alexander.htm.

https://www.youtube.com/watch?v=eOdWU-EnOEk.

Ya os he comentado en otras ocasiones que Málaga se está convirtiendo en uno de los Paseocentros culturales más importantes de Europa. El Museo Ruso (Avenida Sor Teresa Prat, 15), acoge una exposición con obras del pintor Marc  Chagall, que permite al visitante conocer el trabajo menos renombrado de este gran artista nacido en Vítebsk ( 1887-1985) actual Bielorrusia. Junto a sus obras maestras, como “el Paseo” o “Judío en Rojo”, se exhiben otras de mucha calidad. Hay un hecho curioso y es que durante la Revolución soviética este pintor fue totalmente prohibido

https://www.youtube.com/watch?v=Bnr8VVDezyk.

cine

Según todas las criticas, el nuevo film de Woody Allen, “Café Society”, que tuvo una gran acogida en Cannes, arrasa en Estados Unidos. Es un film lleno de romanticismo y glamour. El director viaja a la convulsa y creativa América de los años 20 para ofrecer una comedia agridulce protagonizada por Jesse Eisenber, el actual  chico de moda en Hollywood, y Kristin Stewart, que nos llevan al Hollywood y Nueva York de aquellos años, a las fiestas, al glamour y a los tugurios de la mafia. https://www.youtube.com/watch?v=JN6tUYSPO3U.

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Esta web que adjunto es un archivo de manuales de instrucciones al uso de todos los aparatos. La última oportunidad para quienes tiraron a la basura las instrucciones de su lavadora u otros aparatos electrodomésticos. ¡Es muy útil!

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http://www.manuallib.com/

¿Necesitáis un buen sillón para relajarse? Jim Bunting, de” massage-chairs”, afirmó que el modelo “Keyton Concept” es el Rolls Royce de los sillones de20160406_120427 (1) masaje y añadió: “Es la crème de la crème y seguro que ayudará a nuestro políticos a relajarse. Es el mejor del mercado, tanto por la calidad del masaje como estéticamente y por su servicio post-venta. Ofrecemos numerosas marcas, pero nos gusta vender sillones Keyton porque con ellos nuestros clientes siempre quedan satisfechos”

http://www.keyton.com/es/.

alcoholimetro_electronico_personal¿Eres de los que les gusta hacer muchas fiestas en casa? ¿Invitas a tus amigos y bebéis alcohol?  Siempre te queda la preocupación que cuando tomen el coche tengan algún problema. Pues con este alcoholímetro electrónico personal, todo solucionado. Y puedes verificar, antes de lanzarse a la carretera, si están en condiciones de conducir. En la página web www.comprar.tecnocoche.com en su sección de “Gadgets” encontraremos este útil artículo por un precio inferior a 15,00 euros IVA incluido, con total garantía y seguridad en la forma de pago y en puntualidad en el envío.

limón

Para la cocina, este spray para limones me encanta, es más limpio que cortar un limón y exprimirlo con la mano, y dura mucho más al ser con pulverizaciones.Si vas a hacer zumo de limón, este accesorio no te sirve: es solo para aromatizar y dar sabor a platos y cócteles. Lo sorprendente es que funciona con limones de verdad. Tu compras un limón, le pinchas con el pulverizador y ¡ya lo tienes! Es de la marca Lekue, viene con una base para colocar el limón y dos pulverizadores, uno para limones y naranjas y otro más pequeño para mandarinas y limas. El conjunto vale menos de 15 euros. https://www.youtube.com/watch?v=tO8r99SVE_Q.

tijerasLas hierbas aromáticas dan el toque final a los platos, añaden ese puntito de sabor y aroma que marca la diferencia: albahaca, cilantro, hinojo, laurel, perejil, romero, etc. Pero seguro que estás de acuerdo conmigo en que es muy pesado picarlas, sobre todo cuando cocinas para mucha gente. Para solucionar este problema, la marca alemana de gadgets de cocina Gefu nos ofrece estas tijeras picadoras de hierbas aromáticas. Son 5 tijeras en una, de modo que una persona hará el trabajo de 5 de una sola vez. Además vienen con un aparatito para limpiarlas de forma rápida, de una pasada, y el precio es de sólo 11,49€

https://www.amazon.es/gp/product/B007UQ86YE/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&camp=3626&creative=24822&creativeASIN=B007UQ86YE&linkCode=as2&tag=decohog

Os adjunto, para terminar,  esta terrible foto, aparecida en la prensa internacional. No necesita comentarios pero sí que parte el corazón. Estos son los que de verdad sufren con las guerras, mientras otros se enriquecen.

prensa

Hasta dentro de unas semanas

P.S.. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis blogs, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré de los posts.

12 July
2016
escrito por Carmen

foto interne 3Paul Claudel (1868-1955) fue un gran escritor y diplomático francés, hermano de la escultora Camille Claudel. En sus trabajos de poesía, teatro, libros de viajes y crítica literaria expresa su fe en la Iglesia Católica. La poesía, que aparece en sus ”Cinco grandes odas” (1909), tiene influencias de los simbolistas, lo mismo que se puede observar en el drama poético “La ciudad” (1890). Entre sus obras de teatro, se cuentan “La anunciación a María” (1909) y “El zapato de raso” (1927-1929). También autor del oratorio dramático “El libro de Cristóbal Colón” (1930), al que musicó el compositor francés Darius Milhaud. Paul Claudel es considerado como uno de los cuatro grandes escritores franceses de la primera mitad del siglo. Sin embargo, la personalidad y la obra de Claudel fueron durante toda su vida centros de polémica violentísima por causa de sus profundas creencias religiosas, que iban en contra de la corriente literaria de la época. Influido de manera decisiva, desde su juventud, por el verso de Rimbaud y, desde lejos, por el versículo bíblico. http://www.fluvium.org/textos/lectura/lectura8.htm.

Han pasado varias semanas desde las últimas elecciones generales y tenemos la terrible sensación de que nuestros gobernantes no saben pactar. Se organizan Scanmesas de negociación a dos bandas, a tres, por teléfono, por whatsApp……y nada de nada. Reconocen que volver a unas terceras elecciones seria el gran fracaso de la clase política. Puede ser que nuestros mandatarios no sean capaces de pactar y en ese caso deberían marcharse y dar la oportunidad a otros. Por cierto, en el Centro de Estudios Financieros (CEF) se imparte un seminario sobre las técnicas de la negociación. Se supone que los políticos no lo necesitan, pues para eso tienen sus numerosos asesores (solo en Moncloa, unos 500), lo que buen dinero le cuesta al contribuyente español. Según comenta uno de los profesores del CEF “Si uno gana y otro pierde, el acuerdo está condenado al fracaso: todos deben tener la sensación de haber ganado. Negociar no es defender una posición, sino buscar soluciones”. Eso es lo que no consiguen entender nuestros dirigentes.

internet2También las elecciones americanas nos tienen un poco enganchados. Se da por hecho que Hillary será la candidata por el partido Demócrata. Ella ha declarado, muy eufórica, que es la primera mujer en la historia de Estados Unidos que alcanza tan alto puesto. ¡Siento contradecirla, señora! y no entiendo cómo sus asesores no se han dado cuenta de que eso no es así. Hace más de un siglo, ya  fue  la periodista y feminista Victoria Woodhull la primera mujer en presentarse como candidata a la presidencia de su país, editar un periódico en los Estados Unidos y convertirse en agente de bolsa. Woodhull tenía 33 años cuando fue nominada como candidata a la Casa Blanca por el “Partido por la Igualdad de Derechos”. Su candidatura fue presentada en mayo de 1872, casi medio siglo antes de que las mujeres obtuvieran el derecho a votar. Procedía de una familia muy peculiar, pues su madreInternet 8 era adivina, médium y clarividente, y su padre trasladaba a la familia incesantemente con su venta itinerante de medicinas “milagrosas”. Victoria no tuvo la vida fácil, pues gran parte de sus teorías se consideraban escandalosas y lo eran. Os adjunto este link que os dará más información sobre este fascinante personaje. http://www.bbc.com/mundo/noticias/2015/04/150410_eeuu_primera_candidata_presidencia_ng

internet5Seguimos en Estados Unidos……Anualmente el Museo Metropolitan de Nueva York organiza una gran Balenciaga exposición sobre moda. Recuerdo que la época en que vivimos en  esa gran ciudad, asistimos en  varias ocasiones a ese evento.  Este año, Anna Wintour, la todopoderosa editora de la revista Vogue (dicen que la película El diablo viste De Prada refleja su vida https://www.youtube.com/watch?v=hVBjAyFUCYk.) ha seleccionado para la exposición, “Manus vs Machiuna”, varias versiones del emblemático vestido Delphos, diseñado por Mariano Fortuny ( Granada1871-Venecia1949). Hijo del gran pintor Mariano Fortuny y Cecilia Madrazo, fue un fecundo artista, con una creatividad sin límites y una curiosidad extrema que le llevaba a interesarse por muchos campos técnicos y artísticos. No solo se especializó en la moda y la pintura, sino que llegó a ser un gran  maestro  del grabado, la escenografía, la luminotecnia para teatro, los papeles pintados, la decoración y el diseño textil.  Creó 170 patentes de maquinarias y procedimientos novedosos para varias artes aplicadas. Una de esas patentes era el secreto del sistema para conformar losgrecia2pliegues del vestido Delphos. Actrices y damas de la alta sociedad han lucido y siguen luciendo, en distintas versiones, el famoso Delphos. En 1906, Fortuny realiza un viaje a Grecia, donde las cariátides del Erection fueron su inspiración para la creación del Delphos

Es una pena que a este gran artista, en nuestro país, no hayamos sabido valorarlo todo lo que se merecía.  Gran parte del público, incluso lo desconoce.

https://www.youtube.com/watch?v=0dFvaoJmkiU.   Vida del artista

moda

https://www.youtube.com/watch?v=yPWp9nkLhmA. Exposición del Metropolitan de NY.

La moda del vestido “Delphos” vuelve para este invierno. En las colecciones de París y Nueva York aparece en algunos modistos y yo ya he visto varios modelos en los escaparates de Madrid.

Este verano, en gafas de sol se llevan las de “ojos de gata”. De pasta, con aplicaciones de brillantes y llamativos contrastes de color. Éstas se dejan tentar por el gusto retro de los años cincuenta. Afilan la mirada, y se siente una como una autentica diva.

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gafas 2

gafas 4Con flores y aplicaciones, Dolce & Gabbana presenta cada temporada modelos de gafas artesanales en edición limitada, por supuesto no aptas para minimalistas.    http://www.dolcegabbana.com/eyewear/

Para caballeros, los moños masculinos son una tendencia que crea división de opiniones. En Estados Unidos, el moño postizo se impone como moda de internet 12peinado para hombre. Es la última sensación, especialmente en Nueva York. Artistas, actores y deportistas se están dejando crecer el pelo para hacerse el moño, o lo que los peluqueros  llaman: “man bun”. Los que no lo consiguen, pueden adquirir unos postizos de pelo artificial. Alguno de estos moños recuerda al “chonmage”, que es el estilo de cabello de un luchador sumo de la época de los samuráis.

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http://www.upsocl.com/creatividad/espectacular-transformacion-de-lideres-del-mundo-ahora-llevan-mohicanos-y-chonguitos/.  No dejad de abrir este link. Los editores fotográficos y artistas de Design Crowd hicieron posible digitalmente que Barack Obama o Bill Clinton se sumen al ‘Man Bun Boom’


peluca

No tenemos por qué escandalizarnos. En otras épocas, sobre todo en el siglo XVII-XVIII, los hombres se pusieron pelucas más extravagantes.

perfume 9Por cierto, muy recomendable para hombres la colonia Eight & Bob de producción limitada y que tiene su historia…… Una noche de las vacaciones del verano de 1937, en la Costa Azul, Albert Bouquet simpatizó con un joven estudiante norteamericano que recorría Francia en un descapotable: John F. Kennedy. A los pocos minutos de ser presentados, JFK ya se había encaprichado de la esencia que utilizaba Albert. La simpatía que desprendía Kennedy convenció a Albert para dejarle a la mañana siguiente en el hotel un ejemplar de su anónima colonia, con una nota: “En este tarro encontrarás la dosis de glamour francés que le falta a tu simpatía americana”.

A la vuelta de sus vacaciones, Albert recibió una carta de JFK desde EEUU agradeciéndoleHermanos el detalle y comunicándole el éxito que había tenido el perfume entre sus amistades. Le rogaba que le enviara 8 ejemplares, “…y si su producción se lo permite, otro más para Bob”.  Bob era su hermano.

Esta esencia es de producción limitada cada año. El proceso de fabricación del perfume finaliza entre los meses de marzo y abril, y es entonces cuando se sabe el número exacto de unidades de Eight & Bob que se pueden envasar ese año. Su precio es entre 140 a 150 euros.  ¡Si os interesa estáis a tiempo para adquirirla!     https://www.youtube.com/watch?v=ZixVyyvkjls.

Estamos en época de bodas. Pero con esta moda informal que se ha propagado por el mundo, algunos no se ponen la corbata ni para el día de la boda, sobre todo si solo se celebra en el registro civil. Incluso tienen la osadía  de aparecer en el registro en chanclas y pantalón corto. Esto preocupa a las autoridades chinas y boda chinahan decidido imponer un estricto código de etiqueta que tiene como objetivo darle al matrimonio toda la seriedad que se merece. A partir del 1 de julio, quien se presente en dicho registro civil con minifalda, camiseta o zapatillas no podrá casarse. Esto contrasta con un grupo numeroso de chinos que, con el fin de deslumbrar a los invitados y celebrar por todo lo alto el día del enlace, gastan auténticas fortunas. Las novias lucen  hasta cuatro o cinco vestidos, para retratarse en distintos escenarios. De blanco durante la ceremonia religiosa, de verde en un bucólico jardín, de rosa en una carroza tirada por caballos,  en tonos pastel para cortar la tarta y de negro para la noche. Otro grupo opta por la boda tradicional china, que estuvo prohibida durante la época de Mao. En la cultura china, el color rojo simboliza alegría, amor, fidelidad y prosperidad, y es el color que se elegía y marcaba, de manera rotunda, todas las ceremonias de matrimonio. Los novios tradicionales vestían  de rojo. Las invitaciones, la decoración en casa de los novios, el  lugar de celebración, los detalles como velas y centros de mesa, las cajas de regalo y hasta los sobres con dinero, estaban impregnados de este color augurando lo mejor.  https://www.youtube.com/watch?v=l3hxgC6aF7o.

Como receta en este post os ofrezco una italiana: ensalada de burrata.

cocinaLa burrata es un queso fresco italiano y, aunque parezca un nombre poco descriptivo para un queso, tiene una simple explicación lingüística. Mantequilla, traducido al italiano, es “burro”, como el cuadrúpedo; así pues, “burrata” no significa una barbaridad, sino sencillamente “mantecoso”. La burrata presenta una superficie lisa, color blanco reluciente y sabor dulce. Por supuesto que la podemos degustar sencillamente con un poco de buen aceite de oliva, y de otras mil formas, acompañada o sola. Una delicia para el paladar.  https://www.youtube.com/watch?v=dG1ohkUIxx0.

Ingredientes para 6 personas.ensalada - copia

6 tomates grandes.

1 burrata

1 aguacate.

150 gramos de bacon, alcaparras, hojas de albahaca, piñones, rabanitos, hojas de lechuga y aceite de albahaca.

Modo de hacerlo.

Laminar el tomate, sin pelar, a lo ancho, sin llegar hasta el final, e  introducir en cada hueco una lámina fina de burrata y otra de aguacate. Dorar el bacon sin grasa hasta que esté crujiente. Freír la albahaca y las alcaparras en aceite, hasta que estén crujientes. Echarlo sobre el tomate, adornarlo con lechuga y rabanitos y el aceite de albahaca, que se elabora triturando un buen aceite con un manojo de albahaca. Se le puede añadir un poco de salsa “pesto”.

salsa2El Pesto es una salsa tradicional de la cocina italiana, elaborada a partir de hojas de albahaca molidas junto a ajo y piñones, y condimentada posteriormente con queso parmesano y aceite de oliva.

https://www.youtube.com/watch?v=-EEWmnoFdmg.

tapas 2

Muy ricos estos pinchos elaborados con los tomates más pequeños del mundo: el Tomberry, aceitunas negras, albahacas, y queso feta, que es un queso griego tierno, de  leche de oveja o de cabra.

Perfectos para una mesa de inspiración marinera estos platos azules de Maisons du Monde. Los pececitos que decoran el plato son ideales para servir los aperitivos tras subir de la playa. Y además, puedes combinarlos con otros productos como bandejas, cuencos y otras piezas en tonos azules.  http://www.maisonsdumonde.com/ES/es/decoracion/platos-nd4614e6603f3001c7b6c81d2412fc1ff764084b.htm-

vajilla de plaYya

Para vestir tus mesas de verano, muy originales son estos platos de “Favorito Studio”, realizados de manera artesanal y decorados en tonos azules con unos preciosos paisajes de playa. http://www.favoritostudio.com/.

platos playa

Comedor campestre romántico con toques étnicos y, como podéis ver, muy florido. La vajilla es antigua, de la firma Rosenthal.  ¡Gracioso el gallo como centro de mesa!

comedor

Queda muy bonito, para una cena informal en el patio, decorar con estas aves adquiridas en Portugal. Los vasos también son de vidrio portugués.

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El bajo-plato y servilletero elaborado con cuerda gruesa, queda muy original para una mesa en la playa.

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cerveza¡Que la cerveza artesana está de moda es un hecho! Una tendencia en alza que ya no sólo habita en bares especializados, sino que tiene presencia en los de toda la vida, donde la ofrecen como una alternativa más en su carta. Lo que algunos desconocen, a estas alturas, es que esta bebida espumosa también puede salir de un grifo, como las cañas clásicas. Hace 25 años hubo en España el boom del vino. Hoy, la cerveza artesanal sigue el mismo camino. La tendencia de creación de cerveza española de autor no es nueva (hay marcas que llevan elaborándose más de una década), pero hace unos cinco años que ha tenido lugar el boom de la fabricación de cervezas elaboradas por maestros cerveceros, que utilizan productos locales para pequeñas bebidastiradas de este dorado líquido.  Hoy por hoy son más de 250 las pequeñas empresas productoras de cerveza artesanal en nuestro país: rubias tostadas, morenas, ecológicas…”Pirineos Bier” es una cerveza artesana, elaborada en una micro-cervecería del Pirineo de Huesca, con agua pura de manantial, lo que le otorga personalidad propia. Es de alta calidad, destinada a un público exigente. Ofrece dos productos: Pirineos Pale Ale y Pirineos Blond Ale.

Si te interesa elaborar tu propia cerveza, este YouTube te puede ser de utilidad.

https://www.youtube.com/watch?v=7xxuqUAXCCQ.

cerveza 3

Si te gusta ofrecer una cervecita  en tu casa,  como en los bares, este  artilugio es perfecto: Beer Tender pone al alcance de los amantes de la buena cerveza, el lujo de servirse una caña en casa  con un tirador de alta tecnología y diseño. Es un sistema de tiraje diseñado por Krups, para el barril de cinco litros de Heineken. https://www.youtube.com/watch?v=jrgJqQiqAgo

Scan0007La Osteria Francescana, dirigida por Massimo Bottura, en la ciudad de Módena, ha sido recientemente elegido el mejor restaurante del mundo por la revista británica ”Restaurant”, desgraciadamente desbancando al español “El Celler de Can Roca”. El chef, Massimo Botturs, es un defensor de la cocina tradicional italiana y de los productos locales. En su cocina se condensa  la creatividad y una técnica depurada. Os adjunto la foto de su ensalada César que, como podéis ver, es toda una obra de arte….Bueno, ¡¡¡ que da pena comérsela ¡¡¡ A menudo comenta su dueño: “En Italia tenemos tres cosas intocables: el fútbol, el Papa y la comida”.

http://azureazure.com/gastronomia/osteria-francescana-la-genialidad-artistica-de-massimo-bottura.

hotel 2Soñar no cuesta nada, por eso os hago esta ofertas para unas vacaciones espectaculares. Dormir en un submarino, cenar entre corales, tomarse una copa rodeado de mantas… es una opción de veraneo para muy pocos y selectos, pero se está poniendo muy de moda entre los muy pudientes.

El Conrad Maldives Rangali Island es un establecimiento de lujo, ubicado en 2 islas conectadas por un puente, que ofrece villas amplias y privadas. Cuenta con el restaurante Ithaa, un local bajo el agua con paredes de cristal, y 2 spas galardonados.

Las villas del Conrad Rangali Island se adentran hasta 500 metros en el océano Índico y ofrecen todo tipo de comodidades, como conexión WiFi gratuita, TV de pantalla plana y reproductor de DVD. También tienen ventanales enmarcados en madera con vistas preciosas al mar o la playa.

http://conradhotels3.hilton.com/en/hotels/maldives/conrad-maldives-rangali-island-MLEHICI/gallery/index.html.hotel

En Singapur, tenemos el Sentosa Ocean, que posee uno de los acuarios más grandes del mundo. Un impresionante ventanal en el dormitorio permite observar los 40000 peces que habitan en él.  http://www.rwsentosa.com/language/en-US/Homepage/Attractions.

También el restaurante Al Mahara en Dubái es especial. Se puede cenar en él sumergido en un impresionante acuario de 999.000 litros d agua, en el que nadan miles de peces exóticos. Presume de servir el mejor marisco de la ciudad.   https://www.youtube.com/watch?v=4PMgCEr4PpY.


cocheYa que estamos dispuestos a tirar la casa por la ventana, si necesitas coche nuevo éste es el Rolls que querrás tener. Pese a sus 5.20 metros de largo, el DAWN es uno de los Rolls Royce más pequeños. Eso sí, no pierde esa elegancia que tienen los modelos que lucen esa señora con alas en el frontal. Con un motor V12 de 570 caballos, no hay que preocuparse por sus prestaciones. Lo único que puede ser un incordio es tener que comprar la ropa en el destino, porque su maletero no es muy amplio. Pero después de pagar 330.000 euros, ¿es eso un inconveniente? https://www.youtube.com/watch?v=MXT2uKxOZks

Para conmemorar un importante evento familiar – nuestras Bodas  de Oro-, hemos pasado unos cuantos días en Marbella. Nos hemos alojado en el Hotel Gran Meliá Don Pepe. Tengohotel 4 que decir que hemos quedado muy satisfechos con  nuestra elección. Se trata de un magnifico hotel, con una situación privilegiada, pues está  a 10 minutos andando del centro de Marbella, frente al mar, con unos espaciosos y maravillosos jardines y 3 piscinas. El personal del hotel se vuelca con sus huéspedes. Los desayunos son pantagruélicos y el restaurante Tahini, excelente. Las habitaciones son amplias y cómodas con vistas al mar. Han tenido el acierto, cuando lo han renovado, de instalar duchas sencillas, y no esos complicados artefactos que necesitas un libro de instrucciones para poder ducharte, instalado hoy en la mayoría de los hoteles de lujo.

Almorzamos unos cuantos días en la playa. Uno de ellos,  en el chiringuito “Los tres Pepes” al que acababan de hacerle un reportaje la televisión por ser el primero que se instaló en esa parte de la costa, y también en el chiringuito el “Sombrero”. En Puerto Banus cenamos en el italiano “El Picasso”, donde normalmente hay que hacer cola para conseguir mesa pero, como teníamos cierta influencia, pasamos nada más llegar.

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La noche de la celebración  lo festejamos en el club de golf Guadalmina. Nuestro menú fue: una ensalada de aguacate, langostinos y salmón, exquisita,  lubina salvaje a la sal, perfecta, y de postre un soufflé al Gran Marnier. Como bebida tomamos un Magnum Don Pérignon 2005, obsequio de mi hijo.

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El Real Club de golf Guadalmina cumple 55 años y es uno de los más afamados de España. Cuenta entre sus socias con dos de las más brillantes profesionales del país: Azahara Muñoz y  Noemí Jiménez. Este año acogerá, por primera vez, la principal prueba profesional femenina del calendario.  Para los aficionados al golf, ruego que estén atentos a las fechas de las pruebas. http://www.guadalminagolf.com/

internet22Dos exposiciones muy recomendables. La primera es en Londres, en el Museo Británico: “Ciudades Hundidas de Egipto”. Las expediciones bajo el mar han hallado dos importante ciudades del antiguo Egipto, Thonis y Canopo, que fueron engullidas por el Mediterráneo hace más de 2000 años.  En esta exposición se relata los secretos de estas metrópolis que el mar ha conservado de manera asombrosa.  Se fundaron en el siglo VII antes de Cristo y fueron cosmópolis importantes, ciudades bulliciosas, enriquecidas por su ubicación estratégica, pues estaban en el Delta del Nilo. Cuando el geógrafo griego Estrabón  (http://pepeolivercabrera.blogspot.com.es/2009/08/estrabon-padre-de-la-geografia-en.html )

estuvo en la ciudad de Heracleon, sus habitantes le hablaron de Thonis, una urbe desaparecida. En el siglo VIII antes de Cristo, el mar se las tragó, pues hubo potentes terremotos y tsunamis. Como podéis imaginar, esto es un gran hallazgo. Según los arqueólogos hay trabajo para años, pues eran tres veces mayores que Pompeya. Creo que vale la pena un viaje a Londres solo para ver esta impresionante exposición.    https://www.youtube.com/watch?v=ZBczMkpAHgA.

La otra exposición  para no perderse es en Madrid. Para celebrar el aniversario del nacimiento de Camilo José Cela (1916-2016), la Biblioteca Nacional ha internet30montado una  exposición que quiere ser un recorrido veraz y atractivo por todos los perfiles del escritor Camilo José Cela: novelista, narrador, articulista, vagabundo, memorialista, dramaturgo, lexicógrafo, poeta. Un clásico de las letras del siglo XX. A la par, la exposición no ha querido dejarse en el tintero la expresión de otras caras de su personalidad: académico, editor, promotor cultural, artista conocedor y amante de las artes, coleccionista. Coleccionaba relojes, botellas de vino y esquelas: las caras que conforman “el otro Cela”.

https://www.youtube.com/watch?v=RsebxISOJkQ.

libro99Siempre me cuesta mucho trabajo la selección de libros, pues en este momento hay obras muy interesantes.

Una que me ha encantado es la de nuestro buen amigo Juan Eslava Galán: “Viaje por el Guadalquivir y su historia”. Se trata de una narración amena y muy bien documentada, adornada con cientos de fotografías, con amplísima información sobre el Río Grandelibro3de los árabes, desde su nacimiento, en la Sierra de Cazorla, hasta su desembocadura en  el Atlántico. Una obra imprescindible para estas vacaciones de verano.

http://www.zendalibros.com/viaje-guadalquivir-historia/.

libro sobre galaLa otra es sobre un personaje que conocí en Nueva York, pues compartíamos el mismo dentista: Gala. la esposa de Dali. Carmen Domingo, en su novela “Gala Dali”, trata de descubrir el lado menos conocido de Elena Ivanovna Diakonova, o lo que es lo mismo, Gala Éluard Dalí, más allá de su función de esposa de uno de los genios más brillantes del arte universal. La novela, que utiliza los veintidós arcanos mayores del tarot a modo de índice, narra la vida de Gala desde su juventud hasta su muerte y, por supuesto, desvela su papel “fundamental” en la proyección de Dalí. La novela abarca desde su relación con Salvador Dalí hasta la muerte de ella, y saca a la luz la obsesión de esta mujer por las cartas del tarot, que consultaba diariamente.  En una ocasión, le comentó a Coco Chanel: ”Querida, el Tarot lo es todo, porque lo sabe todo, sin él, yo no sería nada.” http://www.librosyliteratura.es/gala-dali.html.

Yanes Young nos muestra su cara más solidaria junto a la Fundación Aladina. Se trata de una organización que lucha por mejorar la calidad de vida depulsera pequeños enfermos de cáncer, tanto a nivel físico como emocional. Yanes se suma a esta causa diseñando una colección de joyería elaborada en plata blanca y dorada y sobre todo con esta pulsera, muy veraniega, que se puede adquirir en varios colores.  http://yanesmadrid.com/joyas/colecciones-yanes-young/.

hielo en boloasDivertidos y originales estos moldes de silicona con los que se puede hacer bolas de hielo para las bebidas o rellenarlas de frutas para darle ese sabor  especial a los refrescos.  https://www.youtube.com/watch?v=XoRaOpNwlOQ#action=share.

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El cubre-jamón beige de “Jamonprivé” es talla única. Muy ligero para permitir al jamón/paleta que respire y mantenga sus propiedades. Material resistente y muy fácil de limpiar – usar agua fría en la lavadora y un detergente multi-uso. El cubre-jamón esta hecho de loneta lisa 50% algodón y 50% poliéster, el borde de bies 50% algodón y 50% poliéster y el cordón es 100% algodón. Una manera perfecta de proteger tu jamón/paleta con estilo.  Precio: 22 euros

http://www.jamonprive.com/cubre-jamones/cubre-jamon-beige-jamonprive-1160.

Madrid, como dije en mi post anterior, cada día está más sucio y no se toman medidas eficaces por parte del Ayuntamiento, pero sí que sacan ciertas bañador0002propuestas que no parecen agradar a todos. Os adjunto una carta en ABC de Serafín Alcázar que es muy ilustrativa: “La propuesta de la alcaldesa de Madrid de implantar en las piscinas el “día sin bañadores” debe de agradar a cuantos consideran que pueden actuar en sociedad como si estuvieran en su propia casa. Estas deben ser las libertades que el Ayuntamiento de Madrid decía que nos iba a traer y que empiezan siempre por quitarse la ropa, ya sea en la piscina o en la capilla de la Complutense. Pretenden vendernos que esto es un ejemplo de espontaneidad, de sinceridad, que desafía los convencionalismos; mas, como decía Ortega: “solo a fuerza de convencionalismos mantendremos al gorila que en nosotros hay encadenado”. En la piscina, la diferencia entre el gorila y el hombre es el bañador.

Me despido, hace un calor terrible. Me voy a la piscina, por supuesto con mi bañador.

Hasta dentro de unas semanas

P.S.. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis blogs, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré de los posts.

23 June
2016
escrito por Carmen

95e41/huch/2016/9No es la primera vez que me refiero al gran estadista, político, militar y prosista, considerado el fundador del Estado  Alemán,  que fue Otto von Bismarck (1815-1889). Hace unos meses, titule un post con otra frase muy conocida de este gran personaje, que yo menciono a menudo, sobre todo en estas fechas: “España es el país  más fuerte del mundo, los españoles llevan siglos intentando destruirla y no lo han conseguido. El día que dejen deinternet 27 intentarlo, volverán a ser la vanguardia del mundo”. Al parecer Bismarck, durante su época como primer ministro de Prusia, le soltó la frasecita al Embajador de España …..y se quedó tan ancho. No sabemos lo que contestó el embajador, pero no debió gustarle nada.  Por cierto, Bismarck era muy aficionado, como buen alemán,  a los arenques con nata agria. De ahí surgió el plato, el Bismark con nata. Consiste en filetes de arenque en un ligero escabeche, servido con crema agria, rodajas de manzana verde y medias lunas de cebolla dulce.   Los mejores que he comido son los que prepara ese lujo madrileño que es el veterano restaurante Horcher. https://www.youtube.com/watch?v=0NfbUSAtnIw.

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ovejaSe nos acercan las elecciones. Menudo batiburrillo o empanada mental tenemos en la política española. Difícil era antes ponerse de acuerdo dos, ya me diréis ahora que son cuatro. Cualquiera de las opciones es respetable, pero alguna la veo menos conveniente, pues supondría dar un paso atrás en el tiempo. En cualquier caso, hay que ir a votar, sobre todo para que nos dejen tranquilos, teniendo en cuenta que alguno es un auténtico lobo con piel de cordero. En cuanto a los políticos, ya decía Aristóteles en su obra “Ética Eudemia”: “La mayoría de los hombres políticos no deberían  ser llamados así, pues no son, en verdad, políticos, ya que político es el hombre que elige las bellas acciones por ellas mismas, mientras que la mayor parte de los hombres abrazan esta vida por dinero y provecho”. Estoy de acuerdo. https://www.youtube.com/watch?v=dh0qF0VjFBU.

Hace 2400 años que nació Aristóteles en Estagira, una ciudad en el norte de Grecia. Sus teorías, plasmadas en sus distintas obras,  la ya mencionada “ÉticaFRASE Eudemia” y “Politica”, siguen vigentes en nuestra sociedad. En  ellas ya se pedía una ley que impidiera el lucro de los cargos públicos, y todavía estamos nosotros hablando de leyes anticorrupción, 2400 años después. Un congreso internacional  tendrá lugar en Méjico, durante el mes de agosto, revindicado la abrumadora importancia de seguir estudiando las teorías de uno de los más grandes filósofos de la historia.  https://www.youtube.com/watch?v=l7i5C3Mia34.

Yo obligaría a todos los diputados a aprenderse de memoria las dos obras de Aristóteles. Pero si el 60% no ha leído el Quijote, ya me diréis.

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En esta campaña, hay una cosa que no me ha gustado: el uso de los niños como protagonistas políticos en cierto programa de televisión. La Asociación de Usuarios de la Comunicación (AUC) ha emitido un comunicado en el que muestra su desconformidad con que aparezcan menores como entrevistadores y comentaristas políticos y ha considerado que es “una forma de exhibirlos [...] casi como mascotas”. Según la AUC, este programa usa a los niños “para complacencia de los adultos desde una visión edulcorada de la infancia”,  haciendo que se pronuncien sobre contenidos que “no tienen que ver con su edad”, ni con “su comprensión del mundo”, ni con “su universo de preocupaciones”. Sobre todo, si se hace con el fin de promocionar a ciertos políticos. Me viene a la mente un poster que adjunté hace unos meses, y que no necesita explicación. ¡ Perdón, lo vuelvo a repetir porque vuelve a estar de actualidad!

COCINA

Es todavía época de espárragos y, como está haciendo bastante calor, os ofrezco como receta este gazpacho de espárragos verdes. El origen de los espárragos parece hallarse –como tantas otras cosas-  en la cuenca mediterránea, hace más de 5.000 años, concretamente en Egipto, ya que diversos monumentos del país del Nilo atesoran pinturas en las que se aprecian manojos de brotes o turiones con dos o tres ligaduras. Los espárragos fueron muy conocidos por los romanos ya desde el 200 A.C. Plinio, además de exaltar sus calidades gastronómicas, ilustró en el 79 a. C. el método de cultivo, de preparación y de producción de los espárragos en su 20160610_113657 - copialibro “Naturalis Historia”, tal como hizo más tarde también Marco Gavio Apicio, (siglo 1 d C), primer gourmet de la historia y autor del libro “De re coquinaria”. A los emperadores romanos les gustaron tanto los espárragos que hicieron construir unos barcos expresamente para ir a recogerlos, por la cuenca del Mediterráneo.  Más tarde, ya en el siglo XVII, entusiasmaría a reyes como el francés Luis XIV (1678-1715) hasta tal punto que, incluso, haría plantar esparragueras en los jardines de sus palacios. Se cuenta que el célebre jardinero del monarca “La Quintinye” logró cultivarlos hasta en el mes de diciembre. Al poder afrodisíaco de los espárragos parece también haber recurrido Louis XIV, y como reconocimiento, hizo erigir en Versalles un obelisco en honor del jardinero, que logró su producción gran parte del año.

cocinaGAZPACHO DE ESPARRAGOS.

gazpacho de esparragos

Ingredientes para 4 personas.

1) 1 litro de agua

2) 1 manojo de espárragos trigueros

3) 4 cucharadas soperas de aceite de oliva

4) 4 cucharadas  soperas de vinagre

5) sal

6) 3  huevos

7) 1 diente de ajo.

Lavar los espárragos y córtalos con la mano para desechar la parte más leñosa. Poner el aceite a calentar y rehogarlos. Reservar.

Cocer los huevos y, una vez listos, separar las yemas de las claras. Poner en la batidora algo más de la mitad de los espárragos, las yemas de los huevos (dejar una para decorar), el vinagre, el diente de ajo muy picado y el aceite sobrante de freír los espárragos. Batir todo, añadiéndole poco a poco el agua, hasta que tenga consistencia de crema fina. Colar y añadir sal al gusto. Terminar de echar el resto del agua y guardar en la nevera un par de horas. Servir en cuencos individuales decorados con  el resto de los trozos  de espárragos, las claras de huevo picadas y un poco de yema que se reservó. ¡ Muy refrescante!

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Mesa adornada con esparragos

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Centro de mesa

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Cacuela para hervir esparragos

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Platos de ceramica inglesa para sevir esparragos.

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Bandeja de Mayolica para servir esparragos

salsa-flor-de-garum 1 También os voy a dar una receta de espárragos del libro de Marco Gavio Apicio, que he sacado de internet, ya traducida del latín. Por supuesto la podía haber traducida yo, pero tengo un poco olvidado mi latín.

Macerar los espárragos en vino. Picar pimienta, ligústico, coriandro fresco, ajedrea, cebolla y macerar con garum y aceite. En una cacerola engrasada colocar los espárragos y la salsa con unos huevos batidos, espolvorear con pimienta y al horno.

Como os podéis imaginar, yo esta receta no la he probado. Si alguna se quiere arriesgar, que me lo cuente en los comentarios. Nunca se sabe, cosas más raras te ofrecen en algunos restaurantes. ¿No os parece?

Por cierto, la salsa garum que se menciona en la receta  de Marco Gavio Apicio, ha estado presente en las cocinas de mediopeces mundo a lo largo de la historia, pero fueron los romanos los que dieron a este mítico aderezo, procedente de las vísceras y sangre de pescado, todo ello macerado durante semanas, mayor fama. La fórmula original vuelve a la mesa gracias al biólogo Álvaro Rodríguez, que ha desentrañado el secreto, en un laboratorio de la Universidad de Cádiz, estudiando los restos conservados en tres ánforas, enterradas bajo las cenizas de Pompeya.  http://domusromana.es/?page_id=670.

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Como explico en mi libro “Protocolo moderno y éxito Social”, los espárragos blancos, hervidos , se sirven como entrada de un almuerzo, en bandejas especiales. Se toman con la mano, mojándolos en una buena mayonesa de aceite  oliva. Hacerlo con tenedor y cuchillo es una cursilería. Para los que tienen unas pinzas especiales es bueno usarlas.

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Pinzas para servir esparragos blancos.

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Pinzas de plata inglesa para tomar espárragos blancos.

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Bandeja de plata antigua con salseras para espárragos blancos

bebidaDespués de una buena cena durante la época estival, recomiendo ofrecer, además de infusiones, una copita de “limoncello”. Se trata de un licor dulce, de origen italiano, de la región de Campania, que se obtiene a partir de los limones. Se sirve muy frío y es agradable y digestivo. A mí una de las marcas que más me gusta, aunque en general todas son buenas, es la de Villa Massa

https://www.youtube.com/watch?v=q28OGsVcWe0.

Como en España tenemos muy buenos limones, con este YouTube que os adjunto lo podéis elaborar en casa. No es nada difícil.

https://www.youtube.com/watch?v=vs3wmF64yko.

Ya que estamos en época de bodas, os adjunto este original ramo de novia, elaborado con espárragos y otras verduras. Tiene la ventaja de que, al día siguiente de la boda, se lo puede uno tomar en ensalada. Muy recomendable en los tiempos de crisis que vivimos.

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exprimidora

Los pequeños electrodomésticos se van perfeccionando. Russell Hobbs presenta su nueva Ultimate 3 en 1, o sea, 3 electrodomésticos en 1, ya que realiza las funciones de licuadora, exprimidor y batidora. También sirve como batidora convencional: permite preparar sorbetes, salsas e incluso cremas. Además, la jarra para recoger zumo también funciona como  jarra batidora y tiene una capacidad de 700 ml. Equipada con un potente motor de 8oo W, dispone de tubo de entrada de 75 mm que hace posible introducir y verduras enteras, sin tener que partirlas.  Su precio es de 159€. https://www.youtube.com/watch?v=FtfFE9r3G0U.

libro99El tema de Pompeya está  muy  de actualidad. Dos siglos y medio después del hallazgo de Pompeya, la ciudad romana arrasada por el Vesubio sale a la luz con nuevos descubrimientos. Gracias a la tecnología, ahora conocemos más detalles de cómo vivían los pompeyanos. Os recomiendo los dos YouTube que adjunto.

https://www.youtube.com/watch?v=GJIRDSuEnL0,

http://www.rtve.es/alacarta/videos/telediario/nuevos-descubrimientos-ciudad-pompeya-gracias-tecnologia/3320175/.

Justamente este año se ha concedido el premio Princesa de Asturias de Ciencias Sociales a la historiadora inglesa Mary Beard, gran especialista en ellibro3 imperio Romano, catedrática de Estudios Clásicos en el Newham College de Cambridge. Ella es una gran divulgadora de la antigüedad clásica, con el don añadido de que sabe llegar al gran público, como ha demostrado no solo con sus magníficos libros:- “SPQR”, una historia de la antigua Roma, y sobre todo el de “Pompeya”, historia y leyenda de una ciudad romana,- sino también con sus documentales sobre Pompeya y Roma en la BBC, con un enfoque moderno y atractivo. https://www.youtube.com/watch?v=czCsCan9P40.

Para los que entienden bien el inglés, les recomiendo seguir el interesantísimo blog de Mary Beard, pues es todo un personaje público en Inglaterra, que no rehúye el debate mediático sobre los temas políticos más candentes. https://www.goodreads.com/author/show/97783.Mary_Beard/blog.

libro 8Hace unas semanas fuimos invitados a la presentación de otro libro de un buen amigo nuestro, Alfonso Ussía, con su última obra, “La Berrea”, nuevas aventuras del Marqués de Sotoancho. La verdad que lo pasamos muy bien y, al igual que el resto de los asistentes, nos hartamos de reír.

Según la crítica, con “La Berrea” vuelve el humor más inteligente, mordaz y desternillante de las letras españolas. “Alfonso Ussía ofrece un agudísimo análisis político y social de la España de hoy, en una de las más divertidas aventuras del marqués de Sotoancho publicadas hasta la fecha”. Resumen: Las elecciones municipales han colocado en la alcaldía al Pichitas, candidato de Ganemos Guadalmazán, la rama local de Podemos. Y en pleno alarde populista, una de las primeras medidas del nuevo alcalde consistirá en cambiar los nombres de algunas calles. Pero el marqués de Sotoancho y su soborno en forma de bandejas de bogavantes y cigalas demostrarán ser un persuasivo obstáculo para sus pretensiones. Recomendación: no os podéis ir de vacaciones sin este libro en vuestro equipaje…..

https://www.youtube.com/watch?v=ZFRJINCOXWk.

Como todos los años por estas fechas, la Embajada Rusa organizó una brillante fiesta por su día nacional. Nos obsequiaron con un almuerzo bufet generosísimo20160609_144215 y variado, de especialidades rusas,  para unas cuatrocientas personas. Este año, el número de invitados superaba al de años anteriores. Nos encontramos con numerosos amigos, aunque era difícil moverse a pesar de los amplios salones de esa embajada. Enhorabuena señor Embajador por el éxito, Rusia bien se lo merece. El mes anterior se festejó en Moscú el Día de la victoria contra los Nazis. Lo festejan todos los años, y cada vez de forma más brillante. No importa que hayan cambiado de ideología y rechazado el comunismo, ellos honran a todos los soldados rusos que en aquel momento lucharon por su liberación. Os pido, por favor,  que no dejéis de ver en el YouTube el acontecimiento, en la Plaza Roja. Es muy impresionante. Sobre todo si se compara con el modesto acto que se hizo en Madrid a nuestras Fuerzas Armadas.  Incluso he oído comentar que el año próximo se suprimirá.

https://www.youtube.com/watch?v=j2H-A0vpqNw.   Moscú

https://www.youtube.com/watch?v=7BUlcnt7A5o.   Madrid

También admiro mucho el patriotismo de  los ingleses. Llevan celebrando en las últimas semanas, con numerosos actos por todo el país, entre el júbilo popular,  el cumpleaños de su reina. Nadie ha cuestionado ninguno de los actos celebrados. Nadie ha preguntado cuánto y quiénes han sufragado los fastos que han conmemorado el aniversario. Sencillamente porque  están orgullosos de su reina y de su país, a pesar de los problemas políticos. https://www.youtube.com/watch?v=uXW96aYAgaQ.

Royal ProcessionComo colofón a todos estos festejos, Su Graciosa Majestad Británica no ha faltado a la primera jornada de carreras de caballos del Royal Ascot. Ascot es una pequeña población situada al este del condado de Berkshire, a 40 km de Londres y a tan solo seis millas del castillo de Windsor. Pero si algo le ha dado fama a Ascot, a escala mundial, es su famoso hipódromo y, por supuesto, el Royal Ascot Meeting que se celebra anualmente, la tercera semana de junio. Una reunión donde la etiqueta y el protocolo son un verdadero “must”. Como hemos dicho, el Royal Ascot se celebra anualmente la tercera semana de junio. Siempre comienza en martes y tiene una duración de cinco días. Desde que la reina Ana fundó el hipódromo en 1711, siempre ha gozado de un especial patrocinio de carácter real. El evento está irremediablemente asociado al calendario social británico, y va unido a la tradición y a la pompa, a donde “hay que ir a ver y a ser visto”. Uno de los actos más tradicionales, con el que se abre el programa cada día, es el desfile en carroza que realizan los miembros de la Familia Real, con la reina al frente, a lo largo de la pista y ante todos los asistentes. Este desfile se conoce como Royal Parade o Royal Drive, y se remonta al reinado de George IV. La llegada de la reina al recinto coincide con el izado del estandarte real. https://www.youtube.com/watch?v=c8LUOw-5X7Q

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Hay tres zonas desde donde se pueden presenciar las carreras. La “General  Admission  Area”,  el “Silver Ring” y el “Royal Enclosure “. La familia real acude en coche de caballos desde el castillo de Windsor y, antes de acceder al Royal Enclosure, saluda a los espectadores que se encuentran en el Hipódromo. El “Royal Enclosure ” es la zona más exclusiva. Para poder acceder a ella, es obligatorio recibir una invitación por parte del Gran Chamberlan de Su Majestad la Reina. Varios años, durante nuestro destino en Londres en la Embajada de España, fuimos invitados (lo cuento en mi libro Protocolo Moderno y Éxito Social)

https://www.youtube.com/watch?v=c8LUOw-5X7Q. https://www.youtube.com/watch?v=KpliJxRy5UU.

20160619_173358Uno de los días más atractivos es el “LADIES DAY”, que es el tercer día de carreras y el día de las damas, cuando la excentricidad en los sombreros es la norma. Incluso, este año, la Reina abandonó su tono pastel por un sombrero naranja butano.  https://www.youtube.com/watch?v=HWq0P7garOE.

Hace unos años, la Casa Real inglesa marcó ciertas normas de protocolo en la vestimenta. Para las mujeres, las faldas no pueden ser más cortas de dos pulgadas por encima de la rodilla, los tirantes del vestidointernet 32 deben ser al menos de una pulgada de ancho, no se puede llevar escote, ni enseñar el estómago, ¡ah!, y es obligatorio llevar ropa interior, que algún día de viento se han llevado los presentes más de una sorpresa. Los hombres deben llevar chaqué, corbata gris perla y chistera gris o negra El modelo de chaqué debe ser el tradicional para la ocasión: levita negra, últimamente algunos la llevan gris, chaleco gris y pantalones a rayas grises y negras. https://www.youtube.com/watch?v=JYFUae8NwvY.

foto internet 35La tradición manda acudir con un picnic traído desde casa. En el aparcamiento, entre Rolls y Bentley´s (si no se tenían, se alquilaban), abundaban las mesas portátiles, con todo lujo de detalles. Y sobre ella, champaneras  y candelabros. Algunos incluso llevaban a sus mayordomos. El menú obligatorio: salmón ahumado, champán y fresas con nata. Nosotros añadíamos un gazpacho -el detalle español-, pero lo preparábamos todo  según la tradición. Llegué a llevar no sólo las bandejas de plata, sino candelabros, todo sobre un precioso mantel de hilo antiguo. La verdad es que constituía un espectáculo inolvidable. Os recomiendo volver a ver la escena de las carreras de Ascot de la película “My  Fair Lady”. http://www.youtube.com/watch?v=hYMSvyqHHwA&feature=fvwrel.

Coco Chanel, que comenzó su carrera como sombrerera,  consideraba que el tocadoInternet 30 completaba el atuendo de cualquier mujer. No obstante, hay que tener en cuenta varios factores a la hora de elegirlos.

hay personas a las que no le favorecen, por cuestión de estatura, de rasgos faciales, o de tamaño de cabeza. En ese caso, es mejor no empeñarse en ponérselos.

la amplitud del ala de un sombrero debe ir en proporción de la altura de la persona que lo lleva.

Los tocados y sombreros no tienen por qué ser del mismo color que el traje que se lleva.

los tocados de plumas de gran tamaño o de corte exagerado, se los pueden poner las muy jóvenes de físico espectacular. Recordad que de lo sublime a lo ridículo hay solo un paso.

Con el pelo corto es mejor no utilizar sombreros y aun menos de ala ancha.

Los sombreros y tocados de vestir en celebraciones de día no favorecen combinados con trajes pantalón. El pantalón requiere un tocado menos sofisticado o bien un peinado, sin más. Al finalizar las celebraciones y pasar a la mesa, los sombreros deben retirarse, aunque a menudo no se hace.

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En la actualidad, el mejor sombrerero de señoras es Philip Treacy. Sus piezas desfilan en la alta costura, las alfombras rojas y en las bodas de la realeza. https://www.youtube.com/watch?v=-vCQLk7D4YM.

https://www.youtube.com/watch?v=AMHGEuhK4rQ.

cartel

Volviendo a Su Majestad la reina Isabel de Inglaterra, se acaba de estrenar una curiosa película del  Director Julian Jarrold : “Noche Real” Es una fantasía que parte de una historia auténtica.

Sinopsis: mayo de 1945, Europa celebra el Día de la Victoria. La ciudad de Londres festeja el final de la guerra, y en Buckingham Palace la princesa Margarita (Bel Powley) y su hermana, la princesa Isabel (Sarah Gadon), están deseando participar de las celebraciones que hay fuera de palacio

Después de la aprobación de sus padres, el rey Jorge (Rupert Everett) y la reina Isabel (Emily Watson), se las permite salir de incógnito por la noche, para que las dos jóvenes puedan disfrutar de la fiesta del Día de la Victoria. Comienza así una noche llena de emoción, peligro y romance. Según Beatriz Martínez, “ Película de tono vodevilesco y heredera de la comedia loca y chispeante con toque chic, ligera a la hora de tratar las tensiones sociales de la época, Noche real ofrece unas buenas dosis de encanto naíf que la convierten en un cruce perfecto entre ‘Princesa por sorpresa’ y una película de Stephen Frears.

Yo vi la película cuando fuimos a Los Ángeles en el avión, y la verdad que la encontré entretenida y agradable.

https://www.youtube.com/watch?v=9IqF-Lfalwg.

Hace unos días estuvimos en el estreno de Moisés y Aarón, de Arnold Schönberg, en el Teatro Real. Se trata de una de las óperas más complejas, pues su música es cacofónica. Quizá por ello, el Teatro Real jamás la ha puesto en escena, aunque es uno de uno de los pilares esenciales del teatro lírico contemporáneo. Es una obra bíblica, compuesta en 1932, durante el ascenso del nazismo en Alemania. Basándose en el libro del Éxodo de la Biblia, relata las tensiones entre Moisés y su hermano Aarón. La dirección de escena está a cargo de Romeo Castellucci .

La presencia de un toro charolés sobre el escenario del coliseo madrileño, clave para la representación de la ópera de Schönber, ha acaparado la atención antes óperadel estreno. Se han recogido más de 40.000 firmas en contra de la aparición de Easy Rider, nombre del astado, sobre las tablas del Real, por considerarlo maltrato animal. “Es una enorme falsedad”, se defiende Castellucci, para el que el papel del toro es vital por el significado profundo que adquiere en la obra del compositor austriaco, pues habla de la historia de Moisés y de la importancia crucial de este animal en la huida del pueblo israelí de Egipto. “Existen ámbitos de la cultura humana que solo la presencia mítica de un animal logra expresar”, añade. Easy Rider, cuyo propietario es francés, es un toro acostumbrado a aparecer en espectáculos y a viajar, de índole tranquila y cuyos cuidados y garantías son extremos. «Por la mañana se le saca de paseo, se le lava, se le da de desayunar, se le prepara y cambia el heno, se le hidrata», señaló García-Belenguer. La presencia del morlaco cuesta 35.000 euros al Teatro  Real, precisamente, señalan, por sus muchos cuidados. Se le han dispuesto 600 kilos de paja y 1.000 de heno.

Acepto que esta ópera pueda ser  una gran obra,  pero no es mi tipo de ópera

https://www.youtube.com/watch?v=F1TP-2yDYp4.

https://www.youtube.com/watch?v=3W5xFLKALso.

ropa-y-moda-imagen-animada-0058La ropa de deporte ya no es solo exclusiva para ir al gimnasio. Esta temporada, las deportivas se sofistican y se convierten en lacine 2 opción para completar un look más casual. Irás cómoda y sobre todo a la última. Según estudios realizados recientemente, 2 de cada 5 mujeres sufren problemas de diferente índole en las piernas y pies, tales como dolores en las rodillas, muslos y sobre todo en la planta de los pies, además de problemas de espalda por culpa de los tacones muy altos. Algunas actrices, en el Festival de Cannes, le han plantado cara a los tacones imposibles, y subieron la flamante escalinata con los pies desnudos. Protestaban por la imposición del “desscode” de los organizadores del Festival que obliga a las actrices a llevar altísimos tacones. Algunos estilistas recuerdan a los grandes iconos de Hollywood, como Greta Garbo e Ingrid Bergman, adictas a los zapatos planos y sin perder una pizca de glamour…..

Ante esta situación, y como una forma de concienciar a la sociedad, los mejores diseñadores del mundo han apostado por implantar las zapatillas de deporte a sus colecciones. Un estilo, rompedor y zapatilla 2 - copiaochentero que, pese a no haber tenido muy buena acogida al principio, ha ido penetrando en miles de mujeres trabajadoras, madres y estudiantes que están cansadas de soportar unos tacones todo el día. Si os fijáis por la calle, sobre todo esta primavera, cada vez se ven más mujeres con sneakers. Los dos modelos que hacen furor son las italianas de Superga diseñadas por Eleonor Carisi y las de la marca francesa Roger Vivier.

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Para caballeros, lo último es el estilo “smasual” Este nuevo término viene de la fusión de las palabras anglosajonas smart (elegante) y casual (informal). Los tenis deportivos blancos, reyes de las canchas de los años 70, vuelven a convertirse en los reyes del asfalto 30 años después. Se mezclan con prendas más formales, incluso se codean con trajes de chaqueta. Yo personalmente no lo encuentro estético y, por supuesto, nada elegante.

Como hay que procurar  comprar productos de fabricación aceite arroz1-600x600española, recomiendo esta nueva firma de cosmética 100% española, que acaba de salir al mercado: La Albufera, elaborada a base de aceite de arroz ¿Sus propiedades? Tiene más vitamina E que el aceite de Argan, así como altos niveles de caroteno y coenzima Q10. (https://www.youtube.com/watch?v=KL9UgpPDQ0A.  Para los que no sepáis qué es la coenzima Q10, os adjunto este YouTube. El aceite de arroz se consigue con un prensado en frío y, para cada bote, son necesarios 50 kilos de arroz. La Crema Hidratante y Nutritiva La Albufera, completamente natural, es recomendada para uso facial por las mañanas para hidratar y nutrir tu piel. https://www.youtube.com/watch?v=Gs0xMjCSidE.

vacacionesSi aún no tienes planes para tus vacaciones y te apetece algo diferente, los campamentos de verano para adultos son la mejor opción. Aprovecha tus días de descanso, no solo para conocer destinos idílicos, sino también para mejorar tu currículum y desarrollar nuevas habilidades creativas y deportivas. También podrás desenchufarte, por unos días, del móvil, WhatsApp y Facebook y explorar un nuevo hobby, ya sea en moradas rusticas o lujosas

Forte Village, en Cerdeña, Italia, te ofrece practicar  tenis con las estrellas de la ATP. Los 30 años de éxito de este resort de lujo han sido motivo de estudio de la Harvard Business School. Lo mejor: su academia deportiva de élite imparte clases de baloncesto, cricket, tenis, rugby y fútbol. Entre los profesores de tenis, destacan ex campeones como Jonas Björkman o Pat Cash.

Un plus: en este paraíso mediterráneo conviven 21 restaurantes dirigidos por prestigiosos manoirchefs, como Gordon Ramsay, con 11 estrellas Michelin.

Más información: www.fortevillageresort.com.

Si te fascina la gastronomía, el Chef Raymond Blanc, dos estrellas Michelin, enseña, en Belmond le ManoirAux Quat’Saisons Oxford, todos sus secretos. Se puede elegir un curso general para mejorar tus habilidades, o bien un curso especializado para aprender a dominar la preparación de pescado, salsas, pastelería y mucho más. La mayoría de los cursos duran medio día o un día completo. Las técnicas más avanzadas se tratan en cursos más largos e intensivos.  http://www.belmond.com/es/le-manoir-aux-quat-saisons-oxfordshire/.

tienda de campañaPero si lo que te gusta es hacer camping en plan chic, en un bosque de Colorado se encuentra Dunton River Camp. El camping se ha reinventado en refugio de lujo. Entre sus ofertas, cursos de artesanía o excursiones para recoger setas.  http://duntonrivercamp.com/.

Cuando os apetezca pasar unos días en Paris, para los muy pudientes recomiendo el legendario Ritz, que ha reabierto sus puertas tras cuatro años de obras. Segúncuarto su propietario, Mohamed al Fayed es “el mismo Ritz de siempre pero en mejor forma. Te ofrece la posibilidad de dormir en las habitaciones que ocuparon ProustHemingway o la misma Coco Chanel,  pero redecoradas, y pagar en el bar del hotel 40€ por un Bloody Mary, con jugo de tomates ecológicos. https://www.youtube.com/watch?v=D5DfoioiuLI.

maleta1Si necesitas adquirir equipaje nuevo, acaba de salir al mercado una novedad: la maleta manos libres. Se acabó ir arrastrando maletas cada vez que vamos de viaje. La empresa Nua Robotics ha creado una inteligente, que conectada a nuestro móvil va siguiendo nuestros pasos allá donde vayamos. Además, permite cargar baterías de dispositivos electrónicos y tiene un avanzado sistema antirrobo.  https://www.youtube.com/watch?v=RRx1i1N0-XU.

Me da pena comentarlo, pero es una realidad, Madrid está sucio, pero sucio, pero que muy sucio. El Ayuntamiento debería preocuparse mucho más no solo de la limpieza, sino en reparar la calzada de muchas de las calles de la capital. El asfalto está resquebrajado, incluso hay algunos boquetes donde brota hierba. Las caídas, tropezones, pinchazos de rueda y suspensiones destrozadas han provocado 7592 denuncias.

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. En lugar de preocuparse por ese tema, el Ayuntamiento de Madrid se ha dedicado  a una serie de estupideces  como la de instalar en algunas calles de la capital unas papeleras que llevaban incorporadas dos “urnas de votación”, en las que los vecinos pudieran depositar sus colillas en un recipiente con una foto del Atlético de Madrid o del Real Madrid, según sea su respuesta a esta pregunta: “¿Quién crees que va a ganar la Champions? Ha habido algunas propuestas más inútiles todavía,  pero prefiero no mencionarlas, por vergüenza.

bombillasLa importancia de la iluminación en cualquier espacio es evidente. La bombilla bluetooth LED de BeeWi te invita a elegir entre numerosas opciones de color; vamos, que incluye todos los tonos que te puedas imaginar,  dentro de la misma bombilla. Además, es posible dosificar a capricho la intensidad de la luz. Otra de sus aplicaciones es la seguridad. Si te encuentras ausente de tu casa durante cierto tiempo, pero pretendes hacer creer a los demás que no es así, puedes hacer que se encienda la luz de cada sala cuando quieras y durante el tiempo que creas preciso o programar encendidos/apagados automatizados.  El fabricante asegura que cada una de las bombillas bluetooth LED tiene una ‘vida’ de 15 mil horas de luz, es decir, unos 20 años con un uso de 3 horas al día. Yo las encuentro un poco caras: 29€. https://www.youtube.com/watch?v=w_gmP7tdhaQ.

Página

Si os interesa el mercado de segunda mano para ropa y accesorios, esta nueva página es aconsejable. Aquí podrás contactar con compradores o vendedores de vestuario, compartir información, comentar dudas y llegar a un acuerdo con el precio.  https://www.chicfy.com/.

Antes de despedirme me gustaría decir a los políticos que tienen el deber de dar una salida a cualquiera de las situaciones que generen los resultados electorales. Tras el 26-J, lo importante no será con quién se negocia sino sobre qué. Y hacerlo. Porque España no puede seguir sin gobierno medio año más.

Hasta dentro de unas semanas.

P.S.. Como ya he dicho en otras ocasiones, jamás acepto ni dinero ni ninguna otra ventaja por las cosas que comento en  mis blogs, aunque he tenido muchas ofertas. Y algo más. En ocasiones, hago uso de fotografías y links de internet. Si los interesados no están de acuerdo, les ruego que me lo comuniquen y los retiraré de los posts.

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